白果燉烏雞——利尿消腫補(bǔ)氣養(yǎng)血
老人養(yǎng)生粥補(bǔ)氣養(yǎng)血。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“白果燉烏雞——利尿消腫補(bǔ)氣養(yǎng)血”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
白果就是銀杏果，它有一種淡淡的苦味，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不低哦，不僅可以有消腫的作用，而且還可以穩(wěn)定心臟功能，減少心臟疾病的發(fā)生，白果和烏雞的搭配可以起到利尿祛濕補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效哦。
白果燉烏雞
白果燉烏雞所需材料
主要食材烏雞肉、白果、枸杞、鹽、姜
白果燉烏雞的做法
1、烏雞肉洗凈切塊;白果和枸杞分別洗凈瀝干;姜洗凈，去皮切片。
2、烏雞塊、白果、枸杞和姜片放入鍋中，倒入適量清水，加鹽拌勻。
3、用大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉約30分鐘即可。
白果燉烏雞的功效與作用
白果燉烏雞一道美味的菜肴，湯鮮味濃，白果為銀杏樹(shù)的成熟種子，白果具有通暢血管、斂肺氣、定痰喘、保護(hù)肝臟、滋潤(rùn)皮膚、抗衰老、縮小便的功效。烏雞具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。蛋白質(zhì)、維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣豐富。這樣的一道湯品可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，而且還可以止咳化痰的哦，是不錯(cuò)的一道湯品，適合各類的人群食用，而且還可以抗衰老滋潤(rùn)皮膚的呢，大家可以放心的選擇。
白果燉烏雞的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，小編也是第一次做這樣的菜肴哦，其實(shí)還是很簡(jiǎn)單的哦，利尿消腫補(bǔ)氣養(yǎng)血止咳化痰，具有延緩衰老降脂的作用哦，而且還可以促進(jìn)代謝，具有養(yǎng)生保健的作用。
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魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，我們可以多吃魚肉，少吃豬肉啊或者是一些肥肉。特別是中老年人一定要注意，減少膽固醇的攝入哦。鲇魚大家都知道的吧，是一種很常見(jiàn)的魚肉，怎么吃最好呢，來(lái)看看鲇魚的做法吧。
鲇魚燉茄子
食療功效:強(qiáng)身健體、滋補(bǔ)氣血、開(kāi)胃利尿、補(bǔ)中益氣、消腫止痛
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、碳水化合物、礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵
適宜人群:適合一般人食用，尤其以老、幼、婦女產(chǎn)后及消化功能不佳的人最為適用
鲇魚燉茄子所需材料
主要食材鲇魚、茄子、鹽、生抽、料酒、雞湯、蔥段、姜片、蒜片
鲇魚燉茄子的做法
1鲇魚處理干凈，再放入沸水里汆燙一下，取出切成段;茄子洗凈，去皮，切成塊，用少許油炒軟茄子即可。
2起油鍋，炒香蔥段、姜片、蒜片，加入清雞湯，燒開(kāi)后加入鲇魚、茄子，加入生抽、料酒、鹽，用小火燉半小時(shí)即可。
鲇魚燉茄子的功效與作用
鲇魚具有補(bǔ)中益氣、開(kāi)胃利尿、催乳、滋陰養(yǎng)血的功效。茄子具有清熱止血、消腫止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血壓、止咳血和抗衰老的功效。鲇魚燉茄子此菜具有強(qiáng)身健體、滋補(bǔ)氣血、開(kāi)胃利尿、補(bǔ)中益氣、消腫止痛等功效。鲇魚可以有補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，而且還有抗衰的作用，對(duì)于降血壓啊還有預(yù)防衰老有好處，而且還可以保護(hù)心血管。
鲇魚的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信大家對(duì)它也有了一些了解和研究了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以滋陰補(bǔ)腎，而且還可以緩解失眠，強(qiáng)身健體補(bǔ)氣養(yǎng)血開(kāi)胃利尿。對(duì)于緩解緊張的情緒有很好的作用和功效。
很多人都喜歡吃烏雞，烏雞和普通雞肉的區(qū)別。皮是黑色的，但是烏雞要比普通的雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的哦，可以促進(jìn)食欲而且還可以補(bǔ)氣養(yǎng)血的呢，烏雞如何食用呢，當(dāng)然是紅棗燉烏雞的做法了。
紅棗燉烏雞
主料：烏雞1碗
輔料：紅棗7顆、大蔥適量、姜適量、醬油適量、料酒適量、精鹽適量、味精適量、五香粉適量
步驟
1.將烏雞剖開(kāi)，去掉內(nèi)臟。
2.洗凈后，切成塊。
3.取一碗烏雞肉放入沸水中焯出血水，撈出備用。
4.蔥姜切好。
5.將焯好的烏雞塊放入高壓鍋中。
6.放入蔥段。
7.放入姜片。
8.如果是放入這種新疆駿棗，個(gè)頭大的，放5顆足夠了。
9.如果是放入這種干棗，個(gè)頭較小，肉較干，放7顆為宜。
10.放入鹽。
11.放入五香粉。
12.放入料酒。
13.放入醬油。
14.放入適量水。
15.蓋上高壓鍋蓋，按雞肉鍵，壓好后，放入味精，盛出食用即可。
烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值，特別是富含極高滋補(bǔ)藥用價(jià)值的黑色素，有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、散血瘀、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛作用。能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。自老享有“藥雞”之稱。烏雞和紅棗的搭配可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，而且還可以增強(qiáng)人體的免疫力，對(duì)于促進(jìn)代謝是有好處的，同時(shí)也可以活血化瘀的哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選。
關(guān)于紅棗燉烏雞的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，最重要的是它有養(yǎng)生保健的作用哦，補(bǔ)氣養(yǎng)血活血散瘀增強(qiáng)體質(zhì)，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇呢。
高麗參大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎，它是一種很常見(jiàn)的中藥材，同時(shí)還可以有滋補(bǔ)的作用，對(duì)于身體虛弱啊或者是需要調(diào)理的人群來(lái)說(shuō)都可以適當(dāng)?shù)氖秤门丁８啕悈⑦€可以做菜的哦，下面就來(lái)看看高麗參燉烏雞的做法。
高麗參燉烏雞
材料
用料原材料：老雞350克，香菇15克，高麗參8克，龜板6克，姜10克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
準(zhǔn)備工作
1、雞洗凈，放入鍋內(nèi);香菇以水泡軟，去蒂，洗凈后放入鍋內(nèi)。
2、糯米洗凈后以水浸泡約6h，濾干水分。
3、人參、遠(yuǎn)志、龜板以水沖干凈后填入雞腹內(nèi)，再將浸泡好的糯米填入，加入約6杯水。
烹調(diào)方式
1.電鍋烹調(diào)：外鍋需加入約4杯水，按下開(kāi)關(guān)煮至開(kāi)關(guān)跳起，加入A料調(diào)味即可。
2.蒸籠烹調(diào)：需以大火蒸約1h，取出，加入A料調(diào)味即可。
3.燉鍋烹調(diào)：約需燉4h，再加入A料調(diào)味即可。
高麗參燉烏雞是一種常見(jiàn)的補(bǔ)品，它對(duì)于產(chǎn)婦的身體恢復(fù)是很好的，所以產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候應(yīng)該要適當(dāng)?shù)暮纫恍└啕悈鯙蹼u湯。高麗參富含多種氨基酸、樹(shù)脂及揮發(fā)油，對(duì)身體虛弱、心悸失眠有一定的食療作用。烏雞為高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品，含不飽和脂肪酸，是補(bǔ)血養(yǎng)血的滋補(bǔ)圣品。這樣的搭配方式可以有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效，同時(shí)還可以補(bǔ)血降低疾病的發(fā)生，是屬于低脂肪低熱量的食物類型哦，適合產(chǎn)婦恢復(fù)體質(zhì)食用，對(duì)身體健康是有很大的幫助作用的。
關(guān)于高麗參燉烏雞的做法，是不是覺(jué)得很奇妙呢，其實(shí)很多的食物都是可以利用起來(lái)的，只是大家缺少了對(duì)于美食的了解，這下大家知道了以后就可以行動(dòng)起來(lái)了，補(bǔ)氣養(yǎng)血低脂肪適合產(chǎn)婦。通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，減肥排毒。
養(yǎng)生的方法和方式有很多，我們要通過(guò)一些不同的養(yǎng)生方法來(lái)充實(shí)自己，讓自己的身體保持更加健康的狀態(tài)。喝粥是人們選擇的一種飲食方法，白果瘦肉粥也是其中的一種，可以有促進(jìn)代謝的作用，如何做比較好呢，來(lái)看看冬瓜白果瘦肉粥的做法吧。
冬瓜白果瘦肉粥是以白果、稻米、冬瓜、瘦肉等食材制成的一道美食。
主料
稻米100克、冬瓜150克、白果(干)25克、瘦肉適量
調(diào)料
姜3克,鹽2克,胡椒粉1克
制作方法
1.大米煮成稀粥。白果洗凈，浸泡回軟，焯水燙透，撈出瀝干水分。冬瓜去皮切厚片備用。
2.鍋中加入高湯、瘦肉、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及鹽和胡椒粉，用旺火燒開(kāi)，下入冬瓜片攪勻，煮5分鐘即可。
冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。
冬瓜白果瘦肉粥具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;還可治療肺結(jié)核、癲癇、神經(jīng)性頭痛、美尼爾氏綜合癥等疾病。白果冬瓜粥很營(yíng)養(yǎng)。
白果(干)：銀杏中的黃銅甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預(yù)防和治療效果，經(jīng)常食用可以擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚紅潤(rùn)、精神煥發(fā)。白果就是我們經(jīng)常吃的銀杏哦，可以有利尿消腫降壓的作用，而且還可以促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)于防止心血管疾病有好處，和冬瓜瘦肉，大米一起搭配的話可以有利尿消腫，美容護(hù)膚的作用。
冬瓜白果瘦肉粥的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，冬瓜，白果，瘦肉的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的美食選擇哦，平時(shí)的時(shí)候可以多吃一些促進(jìn)代謝利尿消腫美容護(hù)膚，人體健康有好處。
鯰魚大家都吃過(guò)嗎，也是很常見(jiàn)的一種魚肉，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以起到很好的保健的作用和效果的呢。鯰魚的滋陰效果不錯(cuò)，如何食用呢，可以燉著吃，烤著吃等等，來(lái)看看這道大蒜鯰魚煲的制作方法，可以有養(yǎng)胃的作用哦。
大蒜鯰魚煲
食療功效：解毒殺蟲、滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)氣、溫脾開(kāi)胃、消腫利尿
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、礦物質(zhì)、鈣、鉀、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸
適宜人群：一般人群皆可食用
禁忌人群：鲇魚是發(fā)物，痼疾、瘡瘍患者慎食
所需材料
主要食材鯰魚、大蒜瓣、蔥花、姜末、花椒粉、辣豆瓣醬、白糖、醋、醬油、鹽、雞精、植物油
做法
1鯰魚去鰓和內(nèi)臟，洗凈，切段。
2炒鍋放火上，倒入適量植物油，待油溫?zé)疗叱蔁?，加辣豆瓣醬炒出紅油，放入蔥花、姜末和花椒粉炒香。
3倒入鯰魚和大蒜瓣翻炒均勻，加花椒粉、白糖、醋、醬油和適量清水燉至鯰魚熟透，鍋中留有少量湯汁，用鹽和雞精調(diào)味即可。
功效與作用
鯰魚是催乳的佳品，具有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開(kāi)胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后滋補(bǔ)的必選食物。大蒜具有解毒殺蟲、消腫止痛、止瀉止痢、溫脾暖胃的功效。此菜具有解毒殺蟲、滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)氣、溫脾開(kāi)胃、消腫利尿的功效。這樣的一道食譜可以有很好的滋陰的效果，對(duì)于促進(jìn)食欲啊還有補(bǔ)氣血有好處，同時(shí)大蒜也有很好的殺菌的作用，還可以補(bǔ)氣血開(kāi)胃的作用哦。
大蒜鯰魚煲，小編給大家介紹了相關(guān)的的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否了解了呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，滋陰養(yǎng)血利尿消腫養(yǎng)胃?？戳艘院笪覀兙涂梢詫W(xué)著制作了哦。這是一道老少皆宜的食譜哦，趕緊試試吧。
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