羊肉燜豆腐——補(bǔ)腎壯陽強(qiáng)身健體
養(yǎng)生強(qiáng)身健體食療。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“羊肉燜豆腐——補(bǔ)腎壯陽強(qiáng)身健體”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
羊肉是一種大眾肉食的種類，不僅可以促進(jìn)代謝，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是不錯(cuò)的強(qiáng)身健體的食材類型哦，同時(shí)也可以增強(qiáng)抵抗力的。羊肉如何食用呢，來看看羊肉燜豆腐的做法吧。
羊肉燜豆腐
羊肉燜豆腐所需材料
主要食材羊肉、豆腐、紅辣椒、洋蔥、桂皮、姜、蒜、豆瓣醬、孜然粉、胡椒粉、鹽
羊肉燜豆腐的做法
1、羊肉切塊，豆腐切塊，辣椒切菱形片，洋蔥切片。
2、豆腐入油鍋炸至金黃;鍋底留底油，下姜、蒜片爆香后放羊肉、洋蔥、紅辣椒，加調(diào)料調(diào)味，燉1小時(shí)即可出鍋食用。
羊肉燜豆腐的功效與作用
如果你到土家山寨去做客，熱情好客的土家人會(huì)用當(dāng)?shù)氐亩Y節(jié)招待你，這些禮節(jié)中，羊肉燜豆腐就是最好的菜肴之一，羊肉具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中的功效，主治腎陽不足、腰膝酸軟、虛勞不足者。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃的功效。羊肉和豆腐搭配好消化好吸收，而且還可以有滋補(bǔ)氣血，補(bǔ)腎壯陽的作用，強(qiáng)健骨骼的同時(shí)也可以增強(qiáng)免疫力哦。
羊肉燜豆腐的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對(duì)這些小常識(shí)也有了一些了解了吧，補(bǔ)腎壯陽強(qiáng)身健體增強(qiáng)抵抗力，多吃一些有營養(yǎng)的食物，這樣會(huì)更健康。
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豆制品是我們不能缺少的一部分了，經(jīng)常吃豆制品的話可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而且營養(yǎng)均衡，容易被吸收和利用的，豆腐搭配也是有講究的，如何食用有價(jià)值呢，下面小編就來介紹羊肉燜豆腐的具體的做法吧。
羊肉燜豆腐
羊肉燜豆腐所需材料
主要食材羊肉、豆腐，輔助佐料紅辣椒、洋蔥、桂皮、姜、蒜、豆瓣醬、孜然粉、胡椒粉、鹽
羊肉燜豆腐的做法
1、羊肉切塊，豆腐切塊，辣椒切菱形片，洋蔥切片。
2、豆腐入油鍋炸至金黃;
3、鍋底留底油，下姜、蒜片爆香后放羊肉、洋蔥、紅辣椒，加調(diào)料調(diào)味，燉1小時(shí)即可出鍋食用。
羊肉燜豆腐的功效與作用
如果你到土家山寨去做客，熱情好客的土家人會(huì)用當(dāng)?shù)氐亩Y節(jié)招待你，這些禮節(jié)中，羊肉燜豆腐就是最好的菜肴之一，羊肉具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中的功效，主治腎陽不足、腰膝酸軟、虛勞不足者。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃的功效。這道羊肉燜豆腐很美味，重要的是它有養(yǎng)生的價(jià)值哦，可以益氣補(bǔ)血，而且還可以補(bǔ)腎壯陽哦，適合男性食用，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力，對(duì)于強(qiáng)身健體有一定的好處和作用哦。
上面的羊肉燜豆腐的具體的做法，是不是覺得很簡(jiǎn)單呢，市場(chǎng)上經(jīng)?？梢再I到相應(yīng)的食材，和小編介紹的步驟一樣就可以吃到美味的菜肴哦，可以有健脾開胃的作用，讓你的食欲大開，而且還可以補(bǔ)充營養(yǎng)。
每一種食物都有著它的營養(yǎng)價(jià)值，比如說羊肉，羊肉的蛋白這鈣質(zhì)比較多，而且還可以補(bǔ)充能量?？梢宰屇愕纳眢w更加健康。羊肉適合冬季進(jìn)補(bǔ)食用，來看看這道羊肉燜豆腐的做法，可以有補(bǔ)腎壯陽強(qiáng)身健體的作用。
羊肉燜豆腐
食療功效:益氣生津、補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)身健體、增強(qiáng)免疫
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、鈣、鐵、鋅、硒、磷、葉酸
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合心血管疾病、糖尿病、癌癥等患者
羊肉燜豆腐所需材料
主要食材羊肉、豆腐、紅辣椒、洋蔥、桂皮、姜、蒜、豆瓣醬、孜然粉、胡椒粉、鹽
羊肉燜豆腐的做法
1羊肉切塊，豆腐切塊，辣椒切菱形片，洋蔥切片。
2豆腐入油鍋炸至金黃;鍋底留底油，下姜、蒜片爆香后放羊肉、洋蔥、紅辣椒，加調(diào)料調(diào)味，燉1小時(shí)即可出鍋食用。
羊肉燜豆腐的功效與作用
羊肉具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中的功效，主治腎陽不足、腰膝酸軟、虛勞不足者。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃的功效。羊肉燜豆腐此菜具有益氣生津、補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)身健體、增強(qiáng)免疫的功效。這樣的一道食譜可以有補(bǔ)腎壯陽的作用，而且還可以增強(qiáng)鐵質(zhì)，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的氣血不足啊或者是腸胃不適來說效果還是很不錯(cuò)的呢。
羊肉燜豆腐的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都有所了解了吧，如果經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的維生素，脂肪，還有鈣質(zhì)，而且還可以起到保健的作用，益氣生津補(bǔ)腎壯陽強(qiáng)身健體，所以大家趕緊的行動(dòng)起來吧。
相信很多人都喜歡吃魯菜風(fēng)味，但是魯菜的一些做法您會(huì)嗎，天然養(yǎng)生專家介紹魯菜在制作的時(shí)候一定要講究步驟，今天，為您帶來的是魯菜養(yǎng)生菜譜經(jīng)典油燜大蝦，那么，經(jīng)典油燜大蝦怎么做，一起跟著專家來了解下吧。
魯菜經(jīng)典油燜大蝦做法：
主要的材料有對(duì)蝦500g、蔥、姜、蒜，米醋、料酒、糖、鹽和花生油各適量，先將對(duì)蝦清理干凈，相信大家都會(huì)做，就是把蝦須和蝦尖去除、蝦足剪掉、蝦背部除蝦的泥腸。然后清洗完畢起鍋，炒鍋燒熱加入油，下蔥、姜、蒜片爆香后放對(duì)蝦，等大火煎炒至顏色變紅，用鍋鏟輕輕壓制蝦腦部位，讓蝦膏慢慢流出，這樣油也變成紅色了，等對(duì)蝦兩面煎制變?yōu)榻瘘S色放入調(diào)味品，醋、料酒、醬油、糖等等，最后加水慢慢烹制就可以了，在這時(shí)候湯汁可以調(diào)一下，等蝦好了以后澆上去就出鍋裝盤。
魯菜經(jīng)典油燜大蝦小貼士：
對(duì)蝦的背部去除蝦的泥腸開口不要太大了，蔥姜蒜不要用高溫炒制，慢慢的出香味就行;煎蝦時(shí)一定要控制好火候，不要把蝦皮煎糊了;蝦頭里的蝦膏用鏟子壓出時(shí)候要輕壓輕擠。
魯菜經(jīng)典油燜大蝦養(yǎng)生效果：蝦是一種高蛋白低脂肪的食品，在含鈣量中是佼佼者，而且還含有糖類、礦物質(zhì)、多種維生素，具有健身強(qiáng)體、防病抗老的功效。如果有腎陽虛的患者可以多吃一些。如果是熱癥患者、過敏者就不要吃了哦。
經(jīng)典油燜大蝦怎么做?天然養(yǎng)生專家為您介紹這里，相信您會(huì)做這道魯菜了，這道菜在飲食上要注意，過敏的人群就不要去嘗試了，不然受罪的是自己，如果可以吃大蝦的人群，還可以和月季花一起食用，具有治療月經(jīng)不調(diào)、血瘀腫毒、補(bǔ)腎壯陽的效果。
西紅柿是一種很常見的食材，它的吃法有很多，而且是一種大家都喜歡吃的蔬菜哦，可以當(dāng)水果食用。西紅柿還有很多的吃法哦，下面就來介紹西紅柿燉牛膝的做法，具有補(bǔ)鈣補(bǔ)腎的作用。
西紅柿燉牛膝
西紅柿燉牛膝所需材料
主要食材排骨、牛膝、西紅柿、鹽
西紅柿燉牛膝的做法
1、排骨放入沸水中汆湯，撈起沖凈。
2、西紅柿去皮切塊;牛膝洗凈。
3、將材料一起放入湯鍋中，加入適量清水，以大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
西紅柿燉牛膝的功效與作用
排骨和牛膝都具有強(qiáng)身健骨的功效，是大補(bǔ)的食材，搭配上富含維生素C的番茄，增加營養(yǎng)的同時(shí)，番茄還為湯品增加了酸甜感。西紅柿清熱生津、養(yǎng)陰涼血、潤腸通便，加入少許番茄，還可以增加湯的酸甜感。排骨營養(yǎng)豐富，具有具有滋陰壯陽，益精補(bǔ)血的功效。西紅柿燉牛膝此湯具有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋健骨、活血通經(jīng)的功效。這樣的食用方法可以有增強(qiáng)體質(zhì)的作用，而且還可以補(bǔ)肝補(bǔ)腎，增強(qiáng)體質(zhì)，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健食譜，大家不妨試試這道美味的菜粕吧。
西紅柿燉牛膝的具體做法大家都學(xué)會(huì)了吧，可以說是一種營養(yǎng)價(jià)值很豐富的食材，它可以讓你有增強(qiáng)食欲的作用。而且還有健脾養(yǎng)胃的功效哦，經(jīng)常食用的話還可以補(bǔ)鈣補(bǔ)腎強(qiáng)身健體有營養(yǎng)，大家不妨試試，對(duì)身體健康有好處。
羊肉和什么食物一起吃好?羊肉具有補(bǔ)虛勞的作用，對(duì)于氣血不足，身體虛弱的情況有改善的作用，而且也可以有暖身的效果。羊肉和菠菜可以一起吃，可以有補(bǔ)肝腎的作用，還可以益氣生津，今天介紹羊肉菠菜燜豆腐，來看看它的制作和好處。
食療功效:益氣生津、補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)身健體、增強(qiáng)免疫
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、鈣、鐵、鋅、硒、磷、葉酸
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合心血管疾病、糖尿病、癌癥等患者
羊肉菠菜燜豆腐所需材料
主要食材羊肉、豆腐、菠菜100克、紅辣椒、洋蔥、桂皮、姜、蒜、豆瓣醬、孜然粉、胡椒粉、鹽
羊肉菠菜燜豆腐的做法
1、把羊肉洗干凈切成塊，豆腐切塊，辣椒切成片，洋蔥切片，菠菜洗凈切成小段。
2、豆腐入油鍋炸至金黃;鍋底留底油，下姜、蒜片爆香后放羊肉、洋蔥、紅辣椒，加調(diào)料調(diào)味，燉1小時(shí)加入菠菜煮熟即可出鍋食用。
羊肉菠菜燜豆腐的功效與作用
羊肉具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中的功效，主治腎陽不足、腰膝酸軟、虛勞不足者。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃的功效。菠菜所含鐵元素和微量元素，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。羊肉菠菜燜豆腐，是一道很有滋補(bǔ)作用的食譜，可以有補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于氣血不足的情況來說有一定的改善的作用，還可以有緩解腰膝酸軟的功效，是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生保健的食譜類型。而且也可以有生津的作用，生活中，這樣的養(yǎng)生食譜可以經(jīng)常吃。
羊肉具有滋補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于氣血不足的情況來說有一定的改善的作用，和菠菜一起吃，可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血，而且也可以有增強(qiáng)人體免疫力的效果，加上豆腐的蛋白質(zhì)豐富，所以說是一道很健康的養(yǎng)生食譜。
紅棗是一種很常見的食材類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，比如說豐富的蛋白質(zhì)啊鐵質(zhì)等等。紅棗可以緩解貧血，還可以提高免疫力。紅棗和枸杞可以泡酒，來看看具有怎樣的好處吧。
紅棗枸杞泡酒：
紅棗本身就具有增強(qiáng)人的體質(zhì)，防病治病等作用，而枸杞子也同樣具有一定的藥用功效，因此，二者搭配在一起泡酒喝，是很好的選擇，尤其是在防病治病方面，為人們贊不絕口!
枸杞子藥用具有扶正固本、生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之功效。枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)?，F(xiàn)代研究其化學(xué)成分得知內(nèi)含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。枸杞子可以有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以有補(bǔ)腎滋陰的效果，對(duì)于補(bǔ)氣安神有好處。
枸杞子是補(bǔ)腎之劑，性味平和，滋陰養(yǎng)血，益睛明目。古代文獻(xiàn)中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的藥。因此對(duì)老年肝腎虛損者是一味有效補(bǔ)益抗衰老的藥物?，F(xiàn)代研究指出，枸杞子對(duì)糖尿病、高脂血癥、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調(diào)節(jié)免疫，防治腫瘤。并減輕化學(xué)療法引起白血球降低的現(xiàn)象。枸杞子和紅棗一起泡酒可以有滋陰養(yǎng)血的作用，還可以抗衰老。
關(guān)于紅棗枸杞泡酒的一些好處，大家都知道了吧，紅棗可以有滋補(bǔ)氣血的作用，枸杞子可以補(bǔ)腎滋陰，這樣搭配泡酒的話可以滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)腎明目，對(duì)于抗衰老有一定的效果哦。
青蒜你知道是什么食材嗎，有些地區(qū)叫蒜苗，有的地方叫作蒜薹，其實(shí)是一種食材。它的口感辛辣刺激，而且營養(yǎng)物質(zhì)多，可以有抗病毒抗菌的作用和效果的哦。你知道青蒜的食用方法嗎，今天介紹這道強(qiáng)身滋補(bǔ)的青蒜甲魚煲的做法吧。
青蒜甲魚煲
食療功效:滋陰壯陽、益腎健體
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素A、B、C、胡蘿卜、素碳水化合物、脂肪、鈣、鐵
適宜人群:高血壓、冠心病、腹瀉、瘧疾、肺結(jié)核有低熱等癥患者
所需材料
主要食材甲魚、蒜苗、紅辣椒、大蒜、黃豆醬、醋、白糖、料酒、淀粉、香油
做法
1.蒜苗洗凈切段。
2.甲魚肉處理干凈切片，汆水。
3.鍋中燒熱，放蒜片、蒜苗爆香，下黃豆醬略炒，再下甲魚、紅椒、醋、白糖、料酒炒熟，勾芡淋入香油即可出鍋食用。
功效與作用
甲魚具有益氣補(bǔ)虛、滋陰壯陽、益腎健體、凈血散結(jié)的功效，對(duì)降低血膽固醇、高血壓、冠心病具有一定的輔助療效。蒜苗具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、清除體內(nèi)垃圾、加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化的功效。此菜具有滋陰壯陽、益腎健體、滋補(bǔ)肝腎、益氣補(bǔ)虛的功效。這道食譜可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，還可以促進(jìn)細(xì)胞代謝的哦，對(duì)于強(qiáng)筋骨有幫助，還可以有補(bǔ)腎的功效呢。
青蒜甲魚煲這道食譜可以有補(bǔ)虛強(qiáng)身的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，同時(shí)也可以有清除體內(nèi)垃圾的作用哦，對(duì)于強(qiáng)筋骨有好處，而且還可以促進(jìn)骨骼生長和預(yù)防老化，是不錯(cuò)的一道滋補(bǔ)食譜，適合各種人群，趕緊試試吧、
豬腰子大家都吃過的吧，也叫豬腎臟，它的膽固醇比較多，所以在食用的時(shí)候一定要注意食用的量不要過多哦。豬腰子的食用方法有很多，可以有很好的補(bǔ)氣血補(bǔ)腎的作用，來看看這道豬腰豌豆煲的做法吧，可以強(qiáng)身健體。
豬腰豌豆煲
食療功效:和中益氣、固精止遺、強(qiáng)身健體
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鋅、硒
適宜人群:腰酸背痛、遺精盜汗、腎虛熱差的男性;耳聾、耳鳴的老年人
所需材料
主要食材豬腰、豌豆、木耳、紅辣椒、蒜片、醬油、醋
做法
1豬腰處理干凈，切片;豌豆洗凈;木耳泡發(fā)撕開。
2蒜片下鍋爆香，放紅椒、豬腰炒熟盛盤。
3木耳、豌豆續(xù)炒，再入豬腰、紅椒略炒，加醬油、醋調(diào)味即可。
功效與作用
豬腰具有健腎補(bǔ)腰、通膀胱、和腎理氣、止消渴的功效。豌豆具有調(diào)和脾胃、通乳、潤腸通便和調(diào)顏養(yǎng)身的功效。此菜具有和中益氣、固精止遺、強(qiáng)身健體的功效。這樣的食療方法可以有很好的補(bǔ)腎強(qiáng)腰的作用，而且還可以調(diào)理脾胃，對(duì)于提高體質(zhì)來說效果不錯(cuò)，同時(shí)也可以強(qiáng)體質(zhì)。
關(guān)于豬腰豌豆煲的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都學(xué)會(huì)了吧，美容養(yǎng)顏軟化血管強(qiáng)筋健骨，同時(shí)還可以補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)，可以說是保健養(yǎng)生為一體的營養(yǎng)食物。補(bǔ)腎益氣強(qiáng)身健體，是不錯(cuò)的一道食譜類型哦，適合很多的人群食用。
咸鴨蛋大家不會(huì)陌生，這是我們常見的食物，由于吃起來味道不錯(cuò)，所以在平時(shí)不少人都愛吃這種食物，同時(shí)咸鴨蛋在吃的時(shí)候也會(huì)有比較多的吃法，咸鴨蛋拌豆腐就是其中非常不錯(cuò)的一個(gè)吃法，那么具體我們要如何烹飪比較好，一起看看吧。
咸鴨蛋拌豆腐的材料
咸鴨蛋2個(gè)、豆腐1塊、蔥末、味精、豆油、鹽、香油。
咸鴨蛋拌豆腐的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然和我們就可以將咸鴨蛋煮熟，去皮，切成丁之后，再把豆腐切成丁，加上小蔥末、香油、豆油、鹽、味精、咸鴨蛋拌勻之后，我們就可以吃這道菜了。
咸鴨蛋拌豆腐的食用功效
咸鴨蛋拌豆腐是大家熟悉的一道菜，吃起來是非常不錯(cuò)的，而且由于營養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，所以在平時(shí)大家對(duì)咸鴨蛋拌豆腐不會(huì)陌生，首先在咸鴨蛋拌豆腐中鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，這對(duì)我們健康來說很有好處，同時(shí)鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣，有強(qiáng)壯身體的作用，對(duì)我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)很有好處。而且由于咸鴨蛋拌豆腐中各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對(duì)骨骼發(fā)育有善，并能預(yù)防貧血，是我們補(bǔ)血益氣的好選擇，養(yǎng)生效果很強(qiáng)。
上面介紹了咸鴨蛋拌豆腐的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃咸鴨蛋拌豆腐是有助于健康的，能起到的治病養(yǎng)生效果很強(qiáng)，首先可以很好的增強(qiáng)我們身體素質(zhì)，同時(shí)吃咸鴨蛋拌豆腐對(duì)我們補(bǔ)血益氣，促進(jìn)骨骼健康也是有幫助的，所以大家不能錯(cuò)過咸鴨蛋拌豆腐。
醬油雞腿大家都是不會(huì)陌生的，這在平時(shí)的生活中是非常常見的，也是我們會(huì)經(jīng)常吃到的一種食物，這種食物吃起來的味道非常不錯(cuò)，而且對(duì)我們的健康也是會(huì)有一定幫助的，而且最重要的就是醬油雞腿吃起來非常不錯(cuò)，下面就一起看看醬油雞腿的做法。
醬油雞腿的材料
雞腿6個(gè)，紅蔥頭2個(gè)，老姜1塊，豉油雞汁100ml，老抽50ml，黃酒50ml，冰糖20g，芝麻油15ml，鹽少許。
醬油雞腿的做法
首先我們需要把食材都先準(zhǔn)備好，然后把雞腿洗凈，紅蔥頭洗凈切成兩半，老姜拍破備用，之后選擇在鍋中注入約小半鍋清水，加入豉油雞汁、老抽、冰糖、鹽和紅蔥頭，這時(shí)候我們就可以選擇用大火去煮了，等到大火煮開后放入雞腿，加入黃酒，再次燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮，讓味道能夠完全的浸入到其中。如果豉油雞汁沒有完全沒過雞腿，可以邊煮邊將豉油雞汁淋在雞腿上，約煮5分鐘后將雞腿翻面使之受熱均勻，大概煮10分鐘后就熟了，這時(shí)候我們就可以選擇關(guān)火，讓雞腿繼續(xù)浸泡在豉油雞汁中約10分鐘，取出在表皮刷一層芝麻油后即可切塊食用。
醬油雞腿的食用功效
醬油雞腿是大家熟悉的一種食物，也是我們?cè)谄綍r(shí)的生活中經(jīng)常會(huì)去吃到的食物，常吃醬油雞腿對(duì)我們健康非常有幫助，是能很好的增強(qiáng)我們身體素質(zhì)的，首先我們吃醬油雞腿就能增強(qiáng)身體素質(zhì)了，而且由于消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用;同時(shí)具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀，可以很好的促進(jìn)我們的健康，而且在醬油雞腿中還含有多種維生素和礦物質(zhì)，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發(fā)病率，并能減少自由基對(duì)人體的損害，是我們?nèi)梭w應(yīng)該去多吃的食物了。
醬油雞腿是很適合我們?cè)谄綍r(shí)去吃的食物，常吃這種食物對(duì)健康很有幫助，我們可以通過吃醬油雞腿來補(bǔ)充營養(yǎng)，這樣自然對(duì)我們健康有幫助，首先可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，從而幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)，而且吃醬油雞腿還可以補(bǔ)腎益精，大家可以經(jīng)常去吃。
說起鯰魚大家都知道，是一種很有保健作用的養(yǎng)生食材，而且經(jīng)常吃，餐桌上的常客，而且價(jià)格也不貴，食用很多，可以紅燒，或者是煮湯都可以。鯰魚可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，來看看這款茄子燜鯰魚的制作方法，可以有開胃補(bǔ)氣血的作用。
茄子燜鯰魚
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、碳水化合物、礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵
適宜人群:
適合一般人食用，尤其以老、幼、婦女產(chǎn)后及消化功能不佳的人最為適用
茄子燜鯰魚
所需材料
鯰魚400克、茄子350克、鹽5克、生抽6毫升、料酒10毫升、雞湯適量、蔥段適量、姜片適量、蒜片適量
茄子燜鯰魚的做法
1.鯰魚處理干凈，再放入沸水里汆燙一下，取出切成段;茄子洗凈，去皮，切成塊，用少許油炒軟茄子即可。
2.起油鍋，炒香蔥段、姜片、蒜片，加入清雞湯，燒開后加入鯰、茄子，加入生抽、料酒、鹽，用小火燉半小時(shí)即可。
鯰魚燉茄子的功效與作用
鯰魚具有補(bǔ)中益氣、開胃利尿、催乳、滋陰養(yǎng)血的功效。茄子具有清熱止血、消腫止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血壓、止咳血和抗衰老的功效。茄子可以有清熱解毒的作用，還可以消腫，和鯰魚一起吃，可以起到開胃的作用，同時(shí)也可以催乳，是不錯(cuò)的抗衰老的食譜類型，而且也可以起到強(qiáng)身健體，補(bǔ)氣血的作用。
茄子燜鯰魚的制作方法和它的保健作用，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，其實(shí)茄子燜鯰魚的好處有很多，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)蛋白質(zhì)，可以起到調(diào)理體質(zhì)的作用，還可以消腫，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，同時(shí)也可以提高體質(zhì)，趕緊試試。
蝦，又名長須公虎頭公曲身小子等。按產(chǎn)地不同分為海水蝦和淡水蝦兩類。
不論何種蝦，都具有味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。 據(jù)分析，蝦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素等。含營養(yǎng)最高的是蝦皮一種不去殼的小型蝦干制品，其每百克中含蛋白質(zhì)高達(dá)39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克。由于蝦肉中含有相當(dāng)可觀的蛋白質(zhì)及其分解產(chǎn)物，因而具有特殊鮮味。用其烹制成蔥花蝦、清蒸蝦、鹽水蝦、炒蝦仁以及以蝦為餡做成的餛飩、水餃等，都是令人垂涎的佳肴美。蝦不僅肉質(zhì)肥嫩，滋味鮮美，而且又無魚刺和腥味之?dāng)_，是老幼皆宜、備受歡迎的食品。
海蝦味甘咸、性濕，河蝦味甘、性溫，皆有補(bǔ)腎壯陽的功效。以活對(duì)蝦若干，酒浸至死，炒熟常食，或以河蝦與冬蟲夏草、九香蟲用水煎服，可治療陽痿；以鮮蝦肉和牡蠣肉搗成黏膏狀加醋拌勻，外涂皮膚潰瘍處，療效顯著。蝦肉還可用于治療筋骨疼痛、全身瘙癢、麻疹透發(fā)不快以及通乳脈、下乳汁等。蝦殼曬干搗碎研成細(xì)粉，加醋拌勻涂疥癬患 處，有一定療效；蝦殼還可用于治療神經(jīng)衰弱、乳癰潰爛等。此外，由于蝦中含有微量元素硒，經(jīng)常食用能預(yù)防癌癥；食用蝦皮，還可防止缺鈣癥。
蝦類雖美味，但也有食用禁忌，凡瘡瘺宿疾者，或者在陰虛火盛時(shí)，均不宜食蝦。
吃過花膠的朋友，相信一定是對(duì)花膠爽口嫩滑的口感流連忘返，如果是在花膠里面在添加一些香味獨(dú)特的香菇，就是會(huì)更加的美味獨(dú)特了，大家不妨自己動(dòng)手制作這款花膠燉香菇，來很好的享受口感極佳的食物，也是能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，一起來看看吧。
花膠燉香菇的做法
主料：魚肚225克、香菇(干)75克、大蔥15克、姜3克、鹽2克、味精10克、白砂糖5克
做法：
1、先將花膠(魚肚)浸泡于冷水中，1小時(shí)一撈出，置于鍋中，倒入清水加姜(切片)和蔥段一起燉煮約1小時(shí)，至軟即可取出，切成6厘米*3厘米的薄片;香菇泡軟、去蒂，備用。
2、準(zhǔn)備一燉盅，依次鋪上花膠，香菇和鹽、味精、糖，然后倒入高湯至九分滿，以小火燉2小時(shí)即可。
功效：
花膠是有很好的補(bǔ)腎益精、滋養(yǎng)筋脈的功效，花膠還含有高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。對(duì)于我們身體的各個(gè)部位都是有補(bǔ)益的能力，女性朋友食用可以美容養(yǎng)顏，男性朋友可以用來補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。香菇則是可以提高身體的免疫功能，有延緩衰老的作用。但是要注意脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病的人群就是不要食用了。小朋友不要吃花膠，尤其是女孩子，花膠膠原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。
生活中只要是吃過這款食物的人就是會(huì)對(duì)這款菜肴贊不絕口，而且花椒和香菇都是非常有食療功效的食物，營養(yǎng)滋補(bǔ)的花膠，再搭配上味道獨(dú)特的香菇，也是會(huì)使得營養(yǎng)價(jià)值更高，所以大家不妨在日常做上一些來很好的調(diào)理和滋補(bǔ)身體。對(duì)于男性和女性朋友都是有顯著的效果。
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