海參云耳豬腸湯——補(bǔ)氣養(yǎng)血
夏季養(yǎng)生湯補(bǔ)氣養(yǎng)血。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钪校藗冊絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“海參云耳豬腸湯——補(bǔ)氣養(yǎng)血”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
豬大腸大家都愛吃吧，很多人都喜歡吃，特別是一些男性朋友們，豬大腸的食用率還是比較高的，含有豐富的脂肪，熱量，還有鈣質(zhì)，可以潤腸排毒，豬大腸的食用方法有很多，今天介紹海參云耳豬腸湯的做法。
海參云耳豬腸湯
用料：云耳25克、海參(已泡發(fā)的)600克、豬大腸1條、生姜1片、鹽少許。
做法：
豬大腸去掉脂肪粘膜，用食鹽腌透、搓洗干凈，切成段。云耳、已發(fā)海參用清水浸透，連同生姜洗干凈，海參切件。瓦煲內(nèi)加入清水，用猛火煲至水滾，放入材料，改用中火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味，即可飲用。
潤燥通便，滋潤肌膚。
功效：潤燥通便，滋潤肌膚。豬大腸有潤燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效?？捎糜谥委熖撊蹩诳?、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。古代醫(yī)家常用于痔瘡、大便出血或血痢。脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E。豬大腸能治療人類的腸道疾病，有滑腸防燥的功能，減少小便頻多。這樣的一道食譜不僅可以促進(jìn)食欲，而且還可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，對于滋陰氣血有好處，同時(shí)也可以預(yù)防腸道疾病，大家可以經(jīng)常食用。
關(guān)于海參云耳豬腸湯的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是比高的，我們可以經(jīng)常的食用，預(yù)防腸道疾病補(bǔ)氣養(yǎng)血滋潤肌膚，而且還可以補(bǔ)腎壯陽，適合身體虛弱的人群食用哦，對身體健康有好處。
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每一種食物都有著它的利用價(jià)值，不知大家是否愛吃豬大腸呢，很多女性都不喜歡吃，覺得太油膩，其實(shí)它的口感還是比較鮮香的哦，豬大腸的食用率比較高，吃法也多，來看看豬腸蓮子枸杞湯的具體的做法。
豬腸蓮子枸杞湯
豬腸蓮子枸杞湯所需材料
主要食材豬腸、枸杞、蓮子、雞爪、紅棗、黨參、蔥段、鹽
豬腸蓮子枸杞湯的做法
1、豬腸充分洗凈后切段，沸水汆透，瀝干備用;蓮子去皮、去心。
2、將豬腸、雞爪、紅棗、枸杞子、黨參、蓮子放入瓦煲，注入適量清水，大火曬開后改為小火燉煮2小時(shí)，加鹽調(diào)味，撒上蔥段即可。
豬腸蓮子枸杞湯的功效與作用
豬腸蓮子枸杞湯，這道湯不僅能滋陰養(yǎng)血，而且對于治療止痢也效果極佳，豬腸具有清熱、祛風(fēng)、止血的功效，作為治療久瀉脫肛、便血、痔瘡的輔助品。蓮子具有滋養(yǎng)補(bǔ)虛、益腎安神、強(qiáng)筋骨、降血壓和抗癌防癌的功效。腸蓮子枸杞湯此湯具有清熱祛風(fēng)、益氣補(bǔ)血、健脾止瀉、益五臟的功效。這樣的湯品可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以降壓，強(qiáng)筋骨，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)氣血滋補(bǔ)五臟的好選擇，同時(shí)也可以調(diào)理氣血，安神補(bǔ)氣。
上面介紹了豬腸蓮子枸杞湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充能量，增強(qiáng)免疫力，對于人體的健康也是有一定的調(diào)理的作用的，補(bǔ)氣養(yǎng)血滋補(bǔ)五臟養(yǎng)腎安神，對于食欲不振啊，失眠等人群是有很好的緩解的作用的。
黑木耳海參豬腸湯是一道傳統(tǒng)漢族菜肴，主要原料有黑木耳、水發(fā)海參、豬腸、蜜棗、生姜片，黑木耳海參豬腸湯的來源為《藥性考》，原名為海參木耳羹，這道菜肴制作簡單，所含營養(yǎng)豐富，有養(yǎng)血益陰、滋潤腸燥的功效，經(jīng)常為老年人和婦女產(chǎn)后作為補(bǔ)品所食用。
黑木耳海參豬腸湯的營養(yǎng)價(jià)值
黑木耳中鐵，鈣，維生素，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，尤其鐵含量最多，是葷素食物界之首，因此具有補(bǔ)血、改善膚色的功效，另外木耳還有預(yù)防老年癡呆和洗滌腸胃的功能。海參是一種名貴的藥材，?；撬岬榷紝θ梭w延緩衰老有獨(dú)特的功能;海參體內(nèi)的精氨酸含量很高，有補(bǔ)腎益精、補(bǔ)血養(yǎng)血的作用。豬腸含肝素，胰泌素，膽囊收縮素和脂肪，有潤燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效。因此，黑木耳海參豬腸湯含有大量的鐵、鈣、多種維生素。
黑木耳海參豬腸湯的功效作用
【黑木耳】
1.防癌抗癌：木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)多糖體，能增強(qiáng)人體的免疫力，所以經(jīng)常食用可防癌抗癌。
2.養(yǎng)容、減肥：黑木耳中所含的胡蘿卜素到人體中可轉(zhuǎn)換為維生素A，對毛發(fā)有滋潤作用;所含的卵磷脂到體內(nèi)可使脂肪呈液態(tài)狀，有利于形體均稱;所含的纖維素促進(jìn)了人體腸蠕動(dòng)，脂肪排泄，利于減肥。
3.補(bǔ)氣養(yǎng)血：木耳中含有大量鐵元素，因此被營養(yǎng)學(xué)家贊譽(yù)為“素中之葷”，具有很好的補(bǔ)血功能，黑木耳更是缺鐵性貧血患者的極佳食品。
4.預(yù)防老年癡呆：木耳中的維生素K可以使血液變稀，減少血液的凝結(jié)，從而預(yù)防了老年癡呆癥的發(fā)生，非常適合老年人食用。
5.排結(jié)石：木耳中的發(fā)酵素和植物堿等物質(zhì)可以促進(jìn)體內(nèi)的消化道和泌尿道各種腺體的分泌，并且配合這些組織器官使得結(jié)石排出。
【海參】
1.延緩衰老、提高免疫力：賴氨酸被稱為是人體的生長素，能夠速進(jìn)人體發(fā)育，增強(qiáng)免疫力。海參富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等50多種天然珍貴活性物質(zhì)，其中的酸性粘多糖和軟骨素能起到延緩衰老的作用。
2.抑制癌細(xì)胞的生長：海參含有的海參毒素是一種抗毒劑，對人體安全無毒，卻能抑制癌細(xì)胞的生長與轉(zhuǎn)移。
3.補(bǔ)血：海參中的微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強(qiáng)造血功能。
4.補(bǔ)腎益精：海參體內(nèi)的精氨酸含量很高，因此海參有減緩性腺衰老，提高勃起的能力。一天一個(gè)海參，足可以起到固本培元、補(bǔ)腎益精的效果。
5.強(qiáng)健骨骼：海參中的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素可以預(yù)防兒童的佝僂病、成人的骨質(zhì)疏松癥和骨質(zhì)增生癥。
【豬腸】
1.潤腸治燥：豬腸為便秘者食用，有潤腸治燥的作用。
2.止渴止血：豬腸可用于治療虛弱口渴，還有調(diào)血痢臟毒的作用，用于治療大腸病變。
3.緩解尿頻：豬腸對人體的腎臟也有一定的滋養(yǎng)功效，可以緩解小便不利、小便頻繁、夜尿頻多等癥狀。
【黑木耳海參豬腸湯】
此湯具有補(bǔ)養(yǎng)陰血、滋潤腸燥的功效。
黑木耳海參豬腸湯的做法
將水發(fā)海參浸泡一段時(shí)間后，清洗干凈切成細(xì)絲。
將黑木耳用清水浸泡開，清洗干凈再用手撕成一小朵的形狀，不用太大。
將豬腸清洗干凈，使里面的污物全都排除，再用面粉反復(fù)清洗，最后用清水沖洗靜，切成段狀即可。
將蜜棗清洗干凈，稍微浸泡一會(huì)兒。將生姜洗凈，切2-3片即可。
將材料都放入煲湯鍋中，加入適量清水，先用大火煮沸后，再用中小火煲2個(gè)小時(shí)。
煲完后放入適量食鹽和少些的生抽便可食用。
黑木耳海參豬腸湯的烹飪技巧
1.豬腸的清洗：在清洗前，要將豬腸翻過來，先用清水沖去豬腸內(nèi)粘液后，再在豬腸的里外都抹上鹽和面粉反復(fù)的揉搓，最后用清水沖干凈就好了。
2.黑木耳的選用：不要挑選新鮮木耳，因?yàn)樾迈r木耳中含有“卟啉”特殊物質(zhì)，食用后再經(jīng)太陽照射會(huì)發(fā)生皮炎。將干木耳泡開，中間最好是要換兩三次水，最后再反復(fù)沖洗干凈，這樣可以有效去除有害物質(zhì)。
3.做湯時(shí)所用的海參是水發(fā)海參，若買來的是干海參，需要將干海參經(jīng)過水發(fā)的過程才能使用。
黑木耳海參豬腸湯的禁忌人群
適宜人群：黑木耳海參豬腸湯主要對腸胃有損者有很大的治療功效，比如有可治療結(jié)腸癌熱毒壅盛型：腹部脹痛，大便次數(shù)增多，大便里常常帶血等癥狀的人可以食用。
此湯也適宜需要補(bǔ)血養(yǎng)血的人食用，湯中的黑木耳和海參，都有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，所以產(chǎn)后的婦女或貧血者等都可食用。
對于老年人來說，也可以適量食用，湯中有預(yù)防老年癡呆、防癌等功效，適量食用可以讓中老年人的身體狀態(tài)更好。
禁忌人群：此湯雖然營養(yǎng)豐富，但由于海參的特殊性，所含的膠質(zhì)蛋白是不完全蛋白，嬰幼兒不適合吃海參;由于海參中海參蛋白質(zhì)太高，會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，所以腎臟功能不好的人不適合吃海參;傷風(fēng)感冒、身體發(fā)熱者和在吃中藥者禁食海參，風(fēng)濕者少吃海參。因此，此類人群不宜多食黑木耳海參豬腸湯。
黑木耳有活血的功效，正因如此，有出血傾向的人不宜食用，例如腦出血(腦外科、神經(jīng)內(nèi)科)后的人要少吃木耳，手術(shù)和拔牙前后要避免食用大量黑木耳，過敏體質(zhì)及孕婦要禁忌食用木耳。此類人群要注意食用黑木耳海參豬腸湯。
由于豬腸性寒，所以脾虛便溏者和感冒期間忌食豬腸，亦不宜食用黑木耳海參豬腸湯。
進(jìn)入了秋天之后，人的體內(nèi)干燥，最容易腸胃干燥、便秘，用黑木耳、海參和豬腸煲的湯則有滋陰養(yǎng)血、潤燥滑腸的功效，很適合此時(shí)氣候下容易便秘之人士。同時(shí)還可以用于老年人腎水不足，或婦女產(chǎn)后血虛津虧。黑木耳海參豬腸湯營養(yǎng)很高，但也要適當(dāng)飲食。
黑木耳大家都不陌生的，它是一種大家都很熟悉的食材類型哦，不僅營養(yǎng)豐富，而且還可以補(bǔ)充豐富的維生素和蛋白質(zhì)，具有清腸減肥的作用，而且吃法有很多的，一起來看看小編介紹的芙蓉云耳的做法。
芙蓉云耳
芙蓉云耳所需材料
主要食材黑木耳、雞蛋、油、鹽
芙蓉云耳的做法
1、雞蛋取蛋清打散，用油滑散。
2、黑木耳泡發(fā)后清洗干凈，焯水備用。
3、鍋留底油，下入黑木耳、雞蛋清，加入調(diào)味料，炒勻即可。
芙蓉云耳的功效與作用
芙蓉云耳，是小編非常喜歡的一道菜，小編覺得這道菜的名字非常好聽，更重要的是這道菜的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)還能為身體排出毒素，經(jīng)常食用還能抗癌防癌哦。黑木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強(qiáng)身、補(bǔ)血活血、降血脂、延緩衰老的功效。這樣的菜肴可以清熱去火，而且還可以有預(yù)防輻射的作用哦，同時(shí)還可以防癌抗癌的呢，對于補(bǔ)血活血降血脂是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還可以延緩衰老，健腦益智。
芙蓉云耳的制作的方法，大家也都學(xué)會(huì)了吧，降脂減肥清腸抗癌健腦益智，清火去燥有一定的好處和功效哦，同時(shí)還可以有止咳降火的作用，同時(shí)增強(qiáng)免疫力，對健康是有好處的哦。
豬骨大家都很熟悉，是一種很常見的食材類型，它可以有很好的補(bǔ)氣血的作用，同時(shí)也可以促進(jìn)食欲。你知道豬骨的食用方法嗎，一般煮湯或者是煮粥比較多，來看看豬骨核桃湯的做法，可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用、
豬骨核桃湯
所需材料
花生50克、核桃仁20克、豬骨500克、鹽5克
做法
1、豬骨洗凈，斬件;核桃仁、花生洗凈，泡發(fā)。
2、鍋中水燒沸，入豬骨汆透后撈出，沖洗干凈。
3、煲中加水燒開，下入豬骨、核桃仁、花生，煲1小時(shí)，調(diào)入鹽即可。
功效與作用
花生具有滋血通乳、促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)記憶和抗衰老的功效。核桃具有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋健骨、健腦益智、增強(qiáng)免疫力的功效。豬骨具有補(bǔ)脾生津、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、潤膚通便的功效。此湯具有健腦益智、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)健筋骨、滋補(bǔ)肝腎、潤燥通便、增強(qiáng)免疫力的功效。這樣的一道湯品可以有潤腸通便的作用，對于強(qiáng)筋骨有好處，而且還有很好的提高免疫的效果，同時(shí)也可以有健腦益智的作用哦。
關(guān)于豬骨核桃湯的做法，你知道了吧，不知道大家對這些小常識(shí)是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)成分，而且還可以有補(bǔ)血健脾的功效，健腦益智補(bǔ)氣養(yǎng)血，是不錯(cuò)的選擇。大家不妨試試。
每一種食物都有著它的獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值和口感，所以適合的人群也是不一樣的呢?；ㄉ蠹叶嗪苁煜さ?，秋季盛產(chǎn)的果實(shí)，怎么吃最健康呢，當(dāng)然是煲湯了，下面介紹花生核桃豬骨湯的做法，可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。
食療功效:健腦益智、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)肝補(bǔ)腎、潤燥通便、增強(qiáng)免疫力
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，多種維生素，骨鈣，磷酸鈣，骨膠原，鈣、鐵、鋅、錳、硒等微量元素
適宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:上火、腹瀉者
花生核桃豬骨湯所需材料
主要食材花生、核桃仁、豬骨、鹽
花生核桃豬骨湯的做法
1豬骨洗凈，斬件;核桃仁、花生洗凈，泡發(fā)。
2鍋中水燒沸，入豬骨汆透后撈出，沖洗干凈。
3煲中加水燒開，下入豬骨、核桃仁、花生，煲1小時(shí)，調(diào)入鹽即可。
花生核桃豬骨湯的功效與作用
花生具有滋血通乳、促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)記憶和抗衰老的功效。核桃具有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋健骨、健腦益智、增強(qiáng)免疫力的功效。豬骨具有補(bǔ)脾生津、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、潤膚通便的功效。花生核桃豬骨湯此湯具有健腦益智、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)健筋骨、滋補(bǔ)肝腎、潤燥通便、增強(qiáng)免疫力的功效。這樣的一道湯品具有增強(qiáng)記憶力的作用，而且還可以抗衰老的哦，對于強(qiáng)筋骨，健腦益智是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)也可以潤腸通便，對于提高人體的免疫力和滋潤肌膚有好處。
花生核桃豬骨湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，對于身體健康有著很重要的意義哦，核桃豬骨湯補(bǔ)氣養(yǎng)血，可以促進(jìn)代謝，具有清熱解毒的作用。
核桃大家都愛吃，是一種高膽固醇高營養(yǎng)的食材類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)比較高，可以有滋陰潤燥的作用，對于補(bǔ)腦益智來說起到了很好的作用，核桃豬骨湯是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生食譜，可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，還能提高體質(zhì)，來看看核桃豬骨湯的制作。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，多種維生素，骨鈣，磷酸鈣，骨膠原，鈣、鐵、鋅、錳、硒等微量元素
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
上火、腹瀉者
核桃豬骨湯
所需材料
花生50克、核桃仁20克、豬骨500克、鹽5克
核桃豬骨湯的做法
1、豬骨洗凈，斬件;核桃仁、花生洗凈，泡發(fā)。
2、鍋中水燒沸，入豬骨汆透后撈出，沖洗干凈。
3、鍋里放入水燒開，然后放入豬骨頭，花生還有核桃繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)，放入食鹽調(diào)味。
核桃豬骨湯的功效與作用
花生具有滋血通乳、促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)記憶和抗衰老的功效。核桃具有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋健骨、健腦益智、增強(qiáng)免疫力的功效。豬骨具有補(bǔ)脾生津、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、潤膚通便的功效。這樣的養(yǎng)生食譜可以有補(bǔ)腦益智的作用，對于補(bǔ)氣血來說起到了很好的功效，對于強(qiáng)筋骨，滋陰補(bǔ)腎也有一定的好處，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還能有預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效。
核桃豬骨湯的制作很簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的，它可以有促進(jìn)食欲的作用，對于補(bǔ)氣血來說有一定的好處，而且也可以有提高人體免疫力的作用，這樣的養(yǎng)生食譜可以經(jīng)常吃，還能讓你更加的聰明和強(qiáng)壯。核桃豬骨湯大家可以根據(jù)上面的制作步驟來制作，經(jīng)常吃可以保護(hù)大腦，提高體質(zhì)。
花生大家都不是很陌生的吧，營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的呢，花生可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有提高免疫力的作用，花生可以補(bǔ)虛的效果，可以緩解貧血的效果，花生和豬骨一起吃可以健腦益智，來看看豬骨花生湯的做法吧。
豬骨花生湯
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，多種維生素，骨鈣，磷酸鈣，骨膠原，鈣、鐵、鋅、錳、硒等微量元素
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
上火、腹瀉者
所需材料
花生50克、核桃仁20克、豬骨500克、鹽5克
做法
1豬骨洗凈，斬件;核桃仁、花生洗凈，泡發(fā)。
2鍋中水燒沸，入豬骨汆透后撈出，沖洗干凈。
3煲中加水燒開，下入豬骨、核桃仁、花生，煲1小時(shí)，調(diào)入鹽即可。
功效與作用
花生具有滋血通乳、促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)記憶和抗衰老的功效。核桃具有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋健骨、健腦益智、增強(qiáng)免疫力的功效。豬骨具有補(bǔ)脾生津、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、潤膚通便的功效。此湯具有健腦益智、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)健筋骨、滋補(bǔ)肝腎、潤燥通便、增強(qiáng)免疫力的功效。這樣的食療方法可以有很好的潤肺通便的作用，可以有滋補(bǔ)肝腎的效果，對于增強(qiáng)記憶力的作用，還可以抗衰老的效果，對于提高體質(zhì)有好處。
關(guān)于豬骨花生湯的制作的方法大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以保護(hù)腸胃，營養(yǎng)均衡，促進(jìn)生長發(fā)育補(bǔ)鈣預(yù)防便秘，健腦益智補(bǔ)氣養(yǎng)血強(qiáng)筋骨，對于老年人來說是不錯(cuò)的選擇哦。
銀耳海參豬腸湯是大家不太熟悉的一種食物，這是做法比較簡單的一種食物，吃起來對我們健康來說是有好處的，滋補(bǔ)的效果也是很強(qiáng)的，所以我們推薦大家在平時(shí)去吃，而且我們經(jīng)常吃銀耳海參豬腸湯還可以滋補(bǔ)，一起看看具體應(yīng)該如何烹飪。
銀耳海參豬腸湯的材料
銀耳、海參、豬場、生姜、鹽。
銀耳海參豬腸湯的做法
首先我們應(yīng)該把材料都準(zhǔn)備好，然后我們選擇把豬大腸去掉脂肪粘膜，用食鹽腌透、搓洗干凈，切成段之后。我們把銀耳和已發(fā)海參用清水浸透，連同生姜洗干凈，海參切件。瓦煲內(nèi)加入清水，用猛火煲至水滾，放入材料，改用中火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味之后，我們就可以選擇去吃了。
銀耳海參豬腸湯的食用功效
吃銀耳海參豬腸湯對我們健康是有很大幫助的，是推薦大家在平時(shí)去吃的一種食物，吃起來對我們健康是有好處的，可以很好的潤肺止咳，是可以幫助我們改善身體不適的，同時(shí)還可以吃銀耳海參豬腸湯這樣的食物來補(bǔ)血益氣，由于銀耳海參豬腸湯中的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，是可以幫助我們很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)的，這樣對我們健康是有意義的。
在平時(shí)大家對于銀耳海參豬腸湯這樣的食物不太熟悉，不過實(shí)際上我們吃銀耳海參豬腸湯對我們健康是有非常大的幫助，是可以幫助我們很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)的，特別可以促進(jìn)肺部健康，而且還可以很好的補(bǔ)血益氣，是我們不能錯(cuò)過的好選擇。
槐花豬腸湯是由槐花和豬腸熬制而成，營養(yǎng)比較全面、豐富。味道極其鮮美，槐花的清香也十分沁人心脾?；被ㄘi腸湯做法比較簡單，適合身體所需的營養(yǎng)。
槐花豬腸湯的營養(yǎng)價(jià)值
槐花性味苦微寒，含有蕓香甙、白樺脂醇、槐花二醇、葡萄糖、葡萄糖醛酸、槐花米甲素、槐花米乙素、槐花米丙素、鞣質(zhì)和維生素A類物質(zhì);功物清熱、涼血、止血，《日華子本草》說它能“治五痔，心痛，目赤，殺腹臟蟲及熱，波皮膚風(fēng)。”《醫(yī)學(xué)啟源》說它有“涼大腸熱”的作用。豬大腸(宜用靠肛門直腸段)性味甘微寒，功能潤腸養(yǎng)肝，是大腸疾常用調(diào)養(yǎng)之品，如便秘、便血、脫肛、痔痢等常用，《本草綱目》說它能“潤腸治燥，調(diào)血痢臟毒”，《本草圖經(jīng)》說它可“主大小腸風(fēng)熱”?！栋Y治準(zhǔn)繩》中有治痔漏下血一方，名豬臟丸，正是以槐花、豬大腸制成，本湯再配用豬瘦肉、蜜棗，滋陰液、潤腸胃，共奏潤腸，通大便、清熱毒、止下血、療痔漏之功。
槐花豬腸湯的功效作用
【槐花】
1、改善毛細(xì)血管：槐花加強(qiáng)身體毛細(xì)血管的能力，槐花可以保護(hù)毛細(xì)血管正常的免疫力?；被ㄟ€可以防止毛細(xì)血管的脆弱性，槐花對因?yàn)樯眢w引起的其他癥狀有療效，比如出血、高血壓、糖尿病，槐花對于這類出血都有抑制的作用。
2、治療便血：槐花可以預(yù)防大便出血的癥狀，槐花可以治療痔出血、便血、血痢及血熱引起的吐血。
3、輕度興奮心血管系統(tǒng)：槐花的汁有輕微的興奮能力，槐花有阻滯的作用對心傳導(dǎo)的身體系統(tǒng)。槐花有舒緩的功效，可以減低心率的跳動(dòng)。壞話的營養(yǎng)物質(zhì)還可以擴(kuò)張冠狀的血管舒張，從而可以改善心肌的循環(huán)周期。
4、降血脂：槐花可以減少肝功能、血液中和主動(dòng)脈的膽固醇數(shù)量，還可以一定程度上加快膽固醇里的營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)復(fù)合物的穩(wěn)定能力，可以預(yù)防和治療對于身體的動(dòng)脈硬化病癥。
5、恢復(fù)血管彈性：槐花含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以保持毛細(xì)血管的正常抵抗力免疫力，可以降低血管的透明性，可以讓身體的血管恢復(fù)原有的彈性和能力。
6、抗炎作用：槐花含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)槐花二醇，蕓香甙，葡萄糖醛酸與葡萄糖和一定的鞣質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)有抗炎的功效。也就是，槐花可以抑制細(xì)菌和皮膚真菌同樣有的作用。
7、降壓降脂：槐花液可以降低身體自身的血壓?；被ê械母鞣N營養(yǎng)物質(zhì)都有降壓作用。
【豬腸】
1、潤燥、補(bǔ)虛、緩解便秘：豬腸有潤燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效?？捎糜谥委熖撊蹩诳?、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。
2、緩解痔瘡、便血：豬腸可以治療大腸引起的其他病變，豬腸還可以對身體的病毒有療效。
3、潤腸、止小便數(shù)：豬大腸性比較寒冷，味道甘苦。有潤腸通便的功效，去除風(fēng)熱的作用。
【槐花豬腸湯】
槐花豬腸湯理氣、止痛、溫陽、溫中、止瀉、止痛的功效。
槐花豬腸湯的做法
制作之前首先應(yīng)該準(zhǔn)備豬大腸500克，瘦肉250克，槐花90克以及蜜棗2個(gè)。
將準(zhǔn)備好的槐花清洗干凈，放入同樣清洗干凈的豬腸中，扎緊大腸兩頭;豬瘦肉洗凈，切塊。
把裝有槐花的豬大腸與瘦豬肉，蜜棗一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮開之后，轉(zhuǎn)為小火慢燉2~3小時(shí)。
撈起豬大腸切開扔掉槐花，用醬油調(diào)味沾著吃。
槐花豬腸湯的烹飪技巧
清洗豬腸，一定要用熱水清洗，洗后用熱水燙。豬腸的有害物質(zhì)比較多，一定要認(rèn)真清洗。
槐花豬腸湯的禁忌人群
適宜人群：一般人都可食用。尤適宜大腸病變，如痔瘡、便血、脫肛、小便頻多者。血壓偏高者、肝火旺盛、大便便血者適宜食用。
禁忌人群：感冒期間忌食;因其性寒，凡脾虛便溏者亦忌。脾胃虛寒及陰虛發(fā)熱而無實(shí)火者、糖尿病人、過敏性體質(zhì)的人慎服;消化系統(tǒng)不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。
槐花豬腸湯是可以很好的用于輸送和消化食物的，有很強(qiáng)的韌性，還可以排除身體的垃圾毒素，還可以控制適量的脂肪。槐花豬腸湯的也比較好做，還美味，快來學(xué)習(xí)一下。
云耳是什么大家知道嗎，云耳也就是我們說的木耳，有白木耳和黑木耳，白木耳也就是銀耳，木耳對我們的身體的好處是很多的，有野生的也有人工養(yǎng)殖的，木耳的味道是很鮮美的，營養(yǎng)豐富，能夠很好的預(yù)防貧血的現(xiàn)象，藥用價(jià)值也是很高的，下面我們來詳細(xì)的了解一下云耳。
大家對云耳是什么了解嗎，其實(shí)就是平時(shí)吃的木耳，對木耳大家應(yīng)該都是很了解的，平時(shí)也是經(jīng)常會(huì)吃的，木耳的吃法很多，可以涼拌，可以炒，不論怎么吃都有很高的藥用價(jià)值。
云耳 即木耳(學(xué)名：Auricularia auricula)，別名黑木耳、白木耳。野生又可以人工培植，種子實(shí)體耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波木耳浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì) 上。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤時(shí)半透明，干燥時(shí)收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美，可素可葷，營養(yǎng)豐富。木耳味甘，性平，能益氣強(qiáng)生，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效?？绅B(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，同時(shí)對高血壓患者也有一定幫助。
藥理價(jià)值
功能主治
補(bǔ)氣養(yǎng)血;潤肺止咳;止血;降壓;抗癌。氣虛血虧;肺虛久咳;咳血;衄血;血痢;痔瘡出血;婦女崩漏; 高血壓;眼底出血;子宮頸癌;陰道癌;跌打傷痛。
影響血液系統(tǒng)
1.抗凝血作用 300%木耳煎劑1ml/100g灌胃，連續(xù)20d,實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，木耳能延長白陶土部分凝血活酶時(shí)間12.06s ，提高血漿抗凝血酶 Ⅲ活性，具有明顯的抗凝血作用。黑木耳多糖50mg/kg給小鼠靜注、腹腔注射、灌胃，均有明顯的抗凝血作用;在體外實(shí)驗(yàn)中，黑木耳多糖亦有很強(qiáng)的抗凝血活性。
2.抗血小板聚集作用 黑木耳的磷酸緩沖鹽水提取物在試管內(nèi)明顯抑制ADp引起的血小板聚集，并阻斷低于16μmol/L的ADp激活血小板釋放5-羥色胺，黑木耳抗血小板作用的有效成分是水溶性的。人口服70g黑木耳后3h內(nèi)即開始出現(xiàn)血小板功能 降低，并持續(xù)24h。木耳菌絲體酸提取物體內(nèi)(大鼠靜注10g/kg或灌胃10g/kg連續(xù)15d)，體外(25mg/ml，50mg/ml及100mg(菌絲體)/ml)能明顯抑制ADp誘導(dǎo)大鼠血小板聚集。醇提取物5g/kg,7g/kg灌胃，共15d,能明顯縮短紅細(xì)胞電泳時(shí)間。黑木耳酸性雜多糖小鼠腹腔注射試驗(yàn)結(jié)果表明，該多糖具有促進(jìn)白細(xì)胞增加，抗凝血和降低血小板的作用，其活性隨著多糖分子量和糖醛酸含量降低而增大，即生物活性依賴于多糖在水中的溶解度。
3.抗血栓形成 兔口服木耳多糖 18.5mg/kg，可明顯延長特異性血栓及纖維蛋白血栓的形成時(shí)間，縮短血栓長度，減輕血栓濕重和干重，減少血小板數(shù)，降低血小板粘附率和血液粘度，并可明顯縮短豚鼠優(yōu)球蛋白溶解時(shí)間，降低血漿纖維蛋白原含量，升高纖溶酶 活性，結(jié)果表明，木耳多糖有明顯的抗血栓作用。
對云耳是什么大家應(yīng)該都知道了吧，對木耳的了解也更多了，平時(shí)吃木耳的時(shí)候應(yīng)該對它的一些藥理作用不是很了解，通過今天的介紹大家應(yīng)該知道了它的一些常見的好處了，對身體都是很好的，能夠是能夠預(yù)防心血管的疾病。
常見的食物有很多，不同的食在營養(yǎng)價(jià)值上都是不一樣的，因此在對食物選擇的時(shí)候，需要對它的各方面進(jìn)行了解，這樣在吃的時(shí)候，對自身健康也不會(huì)有任何損害的，那云耳是很常見的菌類食物，云耳的做法比較多，在對這類食材選擇的時(shí)候，要對它的做法進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)。
那云耳的做法具體是怎么樣的呢，也是很多人不太清楚的，這類食物在制作上，也是有著一些不錯(cuò)的方法，不過要注意的是，制作這樣食物的時(shí)候，在食材上要合理進(jìn)行。
云耳的做法：
木耳，別名黑木耳、白木耳、光木耳。野生又可以人工培植，種子實(shí)體耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì) 上。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤時(shí)半透明，干燥時(shí)收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美，可素可葷，營養(yǎng)豐富。木耳味甘，性平，能益氣強(qiáng)生，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，同時(shí)對高血壓患者也有一定幫助。
1.將黑木耳泡發(fā)好，洗干凈，摘去老蒂，入鍋中焯熟，放心，水開后煮5分鐘絕對夠了.
2.將黑木耳撈出，浸入冰水中，涼透后撈出，用手撕成小片
3.將黃瓜、胡蘿卜、青紅椒切成細(xì)絲，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克鹽，1克雞精，10克芝麻油，5-10克白醋，然后攪拌均勻。
營養(yǎng)功效
1、黑木耳含有對人體有益的植物膠質(zhì)以及一種叫做“多糖體”的物質(zhì)，這是一種天然的滋補(bǔ)劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)而防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒有害物質(zhì)及時(shí)清除和排出，還可促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用。
2、黑木耳還有抗脂質(zhì)過氧化的作用，使人延年益壽。
云耳還有一個(gè)名稱就是黑木耳，多數(shù)人吃云耳都是炒或是涼拌，現(xiàn)在有很多人把云耳放到湯里，這樣能增強(qiáng)湯的營養(yǎng)，云耳番茄湯就是我們經(jīng)常吃的食物，一般的做法就是白水做湯，如果是養(yǎng)生類的做法，就是使用高湯，骨頭湯或是雞湯等，這樣做出來的云耳番茄湯會(huì)更加鮮美，那么云耳番茄湯的做法有哪些呢?
做法一
主料：
云耳2朵，金針1/2兩(約20克)，番茄2～3個(gè)，清雞湯、清水各l罐，雞蛋2只，油1/2湯匙。
調(diào)味料：
鹽3/ 4茶匙，糖1/3茶匙，胡椒粉少許。
制作方法：
(1)云耳、金針用清水浸約1小時(shí)，洗凈。
(2)云耳剪成小塊，金針切去硬端，再用熱水浸5分鐘，瀝干水分。
(3)番茄洗凈，切件去籽。
(4)燒熱油，略爆番茄，注入清雞湯和水，加調(diào)味料、云耳、金針同煮滾片刻，熄火。
(5)下雞蛋拌勻，即可供食。
做法二
主料：
番茄50克、水發(fā)木耳100克
輔料：
精鹽適量、味精適量、麻油適量、蔥花適量、橄欖油適量
做法步驟：
1. 番茄洗凈，略燙剝?nèi)ネ馄?，切成橘子瓣?木耳洗凈，撕小朵。
2. 鍋上火放油燒熱，投入番茄略炒，入木耳燒沸，加精鹽、味精、麻油，撒上蔥花即成。
做法三
主料：
西紅柿200g、黑木耳20g、韭菜25g、雞蛋3個(gè)
調(diào)料：
食鹽、調(diào)和油、芝麻油
做法：
1.準(zhǔn)備好木耳、西紅柿、韭菜，其實(shí)可以放綠色的任何蔬菜都可以的，雞蛋3個(gè)。
2.鍋內(nèi)倒入油，油熱后現(xiàn)炒番茄，等番茄的紅油炒出來了，放入木耳和韭菜翻炒。
3.倒入開水等鍋沸騰，倒入打散的雞蛋，澆進(jìn)去，一鍋香噴噴的番茄木耳湯就做好了，這時(shí)候可以放鹽、香菜、香油隨意倒入即可出鍋。
云耳番茄湯的做法為大家講解清楚了，要制作云耳番茄湯是簡單的，但是也要按照步驟做湯菜，云耳、番茄都是我們易見的蔬菜，可單獨(dú)做成菜肴，加在一起做菜也是極好的，木耳的做菜的時(shí)候要注意浸泡，市場上的木耳有多種，以黑木耳最常見，其營養(yǎng)豐富，所含的多種元素能滿足身體的營養(yǎng)需求。
木耳海參豬腸湯的味道是非常好的，相信我們大家在生活中也是經(jīng)常能夠吃到木耳海參豬腸湯的，當(dāng)然，在生活中經(jīng)常性的食用一些木耳海參豬腸湯，既可以幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)，還可以起到非常不錯(cuò)的補(bǔ)充氣血的功效，有利于我們?nèi)梭w的健康。
木耳海參豬腸湯
首先將準(zhǔn)備好的海參放在清水中提前浸泡，待其泡發(fā)之后，清洗干凈，切成細(xì)絲備用;將黑木耳用清水泡發(fā)，清洗干凈，撕成小朵備用;將豬大腸先用清水將上面的臟物清洗干凈，然后再用鹽水或者生粉反復(fù)清洗，直到?jīng)]有異味后，用清水洗干凈切成段。準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，將所有的食材海參、蜜棗、豬大腸、黑木耳一起放入砂鍋中，放入適量的清水、生姜片以及料酒，先用大火煮沸之后，然后改成小火煮大約兩個(gè)小時(shí)左右。出鍋前加入少許的食鹽以及香油即可。
保健功效和作用
海參是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，在以前，海參是很多達(dá)官貴人才能享受到的珍品，不過現(xiàn)在我們隨時(shí)都能買到海參回來食用了。海參里面除了含有一些我們?nèi)粘Ｊ澄镏衅毡榇嬖诘臓I養(yǎng)物質(zhì)之外，還有很多珍貴的成分，例如酸性粘多糖和硫酸軟骨素，這些成分可以幫助起到延緩衰老的作用，所以經(jīng)常食用海參的保健效果是很不錯(cuò)的。黑木耳中的黏液質(zhì)可以幫助我們及時(shí)將體內(nèi)一些毒素和廢物排出體外，減少患上心血管疾病的幾率。而豬大腸則有澤潤腸燥的作用。所以這道湯品，我們食用之后，可以很好的幫助緩解氣血不足或者大便不利的情況，能夠幫助我們促進(jìn)身體的健康。
相信大家通過上面的這些介紹，對于木耳海參豬腸湯的做法也是有了一定的了解，所以我們建議大家以后在生活中有時(shí)間了，經(jīng)常做著吃一些木耳海參豬腸湯，對于促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康來說也是非常的有好處的，并且還能夠幫助我們滿足食欲的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《海參云耳豬腸湯——補(bǔ)氣養(yǎng)血》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生湯補(bǔ)氣養(yǎng)血”專題。
