扒栗子白菜——養(yǎng)胃健脾補腎強筋
春季養(yǎng)生拉筋。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“扒栗子白菜——養(yǎng)胃健脾補腎強筋”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
白菜我們一般都會怎么煮，是用來酸溜還是青菜或者是做湯呢?那栗子呢，大家又會怎么做了?相信很多人要么就用來水煮紅燒，或是煲肉湯，熬成粥之類，那把這白菜和栗子放在一起會有什么奇妙的口感了，大家不要瞎猜了，其實口感會是非常的好，這就是我們今天要說的扒栗子白菜了，跟著養(yǎng)生專家一起來看吧！
材料：白菜心400克，栗子250克，清油40克，蔥末、姜末各2克，料酒20克，醬油5克，白糖5克，鹽2克，味精5克，水淀粉35克，香油5克，高湯適量。
做法：白菜心順刀切長條，生栗子，切口煮熟，去皮，再切兩半。白菜用蒸鍋蒸軟，或用開水焯軟后，理順碼放盤中，鍋放油燒溫熱，放蔥姜末爆香，烹料酒，加醬油、鹽、高湯、白糖、味精，放栗子、白菜，轉(zhuǎn)微火稍煮，勾水淀粉，翻勺，淋香油既成。
功效：栗子營養(yǎng)含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津、利尿通便、清熱解毒之功。兩者相結(jié)合可養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，清熱活血。
扒栗子白菜不管是對于老年人還是年輕都是非常合適的，吃起來鮮咸軟爛，即有栗子的香甜味，又有白菜的清新味，而且一年四季皆宜，以后我們吃白菜和栗子的時候就不要老是想著哪些普通的做法了，把它們兩者同時結(jié)合起來，你的菜譜上又多了一道新菜式可以選擇，同時又能促進身體健康，這誰都想的吧！
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每一種食物的營養(yǎng)價值都是不一樣的，我們應該對于一些食材有所了解，板栗是一種常見的而且營養(yǎng)價值也比較豐富的食材，一般到了秋冬季節(jié)食用率比較高，如何吃比較好呢，板栗白糖粥就是不錯的選擇哦。
板栗白糖粥
食療功效:補脾健胃、補腎強筋、補中益氣、養(yǎng)顏抗衰
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、氨基酸、淀粉、脂肪、維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦的男性，以及糖尿病患者
板栗白糖粥所需材料
主要食材大米、板栗、糖
板栗白糖粥的做法
板栗去殼洗凈，大米泡發(fā)洗凈。加水將大米，用旺火煮至米粒開花。放入板栗，用中火熬至板栗熟爛后，放入白糖調(diào)味，撒上蔥花即可。
板栗白糖粥的功效與作用
榛子具有補脾胃、益氣、明目、延緩衰老、潤澤肌膚、防治血管硬化的功效。板栗具有養(yǎng)胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。榛子板栗白糖粥此粥具有補脾健胃、補腎強筋、補中益氣、養(yǎng)顏抗衰的功效。這樣的一款粥品可以有強筋骨的作用，而且還可以滋補五臟，對于健脾胃有一定的效果，而且還可以促進食欲，對于滋潤肌膚來說效果也是很不錯的呢。
關于板栗白糖粥的做法大家都學會了嗎，還有大棗粥，都是不錯的養(yǎng)生首選，不僅可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到補虛，健脾養(yǎng)胃補腎強筋抗衰老，是不是覺得很神奇呢，其實食物的給予人體的保健作用還是比較強大的。
在中國這個有著悠久飲食文化的國家,有著許多讓大家流口水的美食.先不說其他的食物光人們一天三餐就已經(jīng)有了很多從古至今流傳的美食.在中國光菜系就有很多種,每種菜系都有非常好吃非常受人歡迎的菜.扒栗子白菜就是一道很受人們歡迎的家常菜.扒栗子白菜是由栗子和白菜做的菜.
栗子和白菜是人們平時都很愛吃的食物.常吃栗子和白菜對人的身體都是非常好的.那么栗子白菜的做法是怎樣的呢?今天就跟大家介紹一下扒栗子白菜的做法.
一:栗子扒白菜
材料:白菜心一個約400克,散裝生栗子250克,植物油40克,蔥末,姜末,白糖和醬油各適量,料酒20克
做法
1.白菜洗凈分成一個葉一個葉的,鍋里放少許鹽和植物油,把白菜放心入用開水焯軟后,一個一個葉卷起來碼放在盤中
2.栗子放開水鍋中煮熟
3.炒鍋放油燒溫熱,放蔥姜末爆香,加料酒,加醬油、鹽、高湯(沒有的可用清水代替)、白糖、味精,放栗子、轉(zhuǎn)微火稍煮,勾水淀粉,淋上香油,澆在碼在盤子里的白菜上
4.最后點綴用水焯過的枸杞即可
二:栗子扒白菜
色澤潔白,汁芡時亮,口味咸鮮.
材料:主料:栗子(熟)100克,
輔料:小白菜400克,
調(diào)料:豌豆淀粉15克,大蔥3克,姜3克,味精3克,鹽3克,料酒10克,豬油50克
做法
1.將蔥、姜洗凈均發(fā)成末;
2.淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約30克待用;
3.將白菜順切成1.5厘米寬、7厘米長的條;
4.坐勺,用沸水將白菜氽熟撈出過涼水,瀝干水分;
5.按順序,階梯式將白菜碼入平盤中;
6.坐勺,打入大油、蔥、姜末熗勺,烹料酒,打高湯,加味精,鹽找好口;
7.將白菜輕輕推入勺中,再將栗子按順序碼在白菜周圍,晃勺拌勻后掛芡;
8.大翻勺,打明油(大油)出勺.
以上就是為大家介紹的栗子扒白菜的做法,大家可以在家里按照上面介紹的做法步驟自己在家里做一下吃.栗子白菜是一種對身體很好的菜,所以人們多吃是很好的.
鱔魚也是一種魚，也叫黃鱔，它的光滑的外表，有著不知的營養(yǎng)物質(zhì)，很多人都忽略了它，但是它具有豐富的蛋白這鈣質(zhì)，經(jīng)常吃些鱔魚可以強筋壯骨，補充營養(yǎng)，如何食用呢，來看看小編推薦的鱔魚的做法。
茶樹菇炒鱔絲
食療功效:防癌抗癌、補腎強筋
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鐵、鉀、鐵、磷、鋅、硒
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合高血壓、肥胖、心血管疾病患者
禁忌人群:瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡等患者不宜吃鱔魚
茶樹菇炒鱔絲所需材料
主要食材茶樹菇、鱔魚、鹽、紅椒、青椒
茶樹菇炒鱔絲的做法
1將茶樹菇泡發(fā)，洗凈，切段;鱔魚洗凈，去內(nèi)臟后，切絲;紅椒洗凈，去籽切絲;青椒洗凈，切段備用。
2鍋中倒油燒熱，放入茶樹菇、鱔絲、紅椒、青椒，翻炒，調(diào)入鹽，炒熟調(diào)味即可。
茶樹菇炒鱔絲的功效與作用
茶樹菇具有補腎滋陰、益氣開胃、健脾止瀉、防癌抗癌、抗衰老和增強人體免疫力的功效。 鱔魚具有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等的功效。茶樹菇炒鱔絲此菜具有防癌抗癌、補腎強筋、健脾養(yǎng)胃、補血益氣的功效。茶樹菇和鱔魚一起搭配的話可以有促進食欲的作用，還可以提高人體的免疫力，對于排毒養(yǎng)顏來說效果不錯，同時也可以有健脾胃的作用和效果。
茶樹菇炒鱔絲的做法，大家都學會了吧，方法其實還是比較簡單的，重要的是這樣的食材很有營養(yǎng)，補腎強筋健脾養(yǎng)胃益氣補虛，適合各類的人群食用哦，同時也是增強免疫力的不錯的選擇，大家不妨試試哦。
栗子是一種很不錯的食材類型哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以起到很好的保健的作用，比如說豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)以及微量元素等等?？梢杂泻芎玫拇龠M食欲的作用哦。栗子的食用方法有很多，來看看栗子糖水的做法吧。
栗子糖水
營養(yǎng)價值:
糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、B族維生素
適宜人群:
適宜脾胃虛弱者、腎虛、腰酸、腿腳無力者、慢性腹瀉者食用
禁忌人群:
消化不良、溫熱甚者、糖尿病、風濕病患者不宜食用
所需材料
栗子60克、蓮子50克、薏米40克、紅豆35克、枸杞2克、冰糖適量
做法
1板栗、薏米、蓮子、紅豆、枸杞分別洗凈備用;鍋中加入適量清水煮沸，將板栗、薏米、蓮子、紅豆放入鍋中。
2蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮約1小時，煮的過程中需要攪拌。
3在鍋中倒入冰糖，輕攪片刻，煮至冰糖完全融化即可。
功效與作用
板栗有養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。蓮子具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補腎、止遺澀精、清心祛斑等功效。薏米具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。紅豆清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。板栗糖水有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳、提升內(nèi)臟活力，增強體力。這樣的食療方法可以有很好的健脾胃的作用，對于促進消化和食欲有好處，而且還可以有利尿的效果呢，而且還可以有清熱解毒的作用，對于強身健體有好處，還可以清熱去火的呢。
栗子糖水的制作方法，具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內(nèi)容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值很高，而且做法是很簡單的，促進食欲補氣血，清心健脾養(yǎng)胃止瀉強體質(zhì)，而且受到了很多人的一致好評的哦。
大家知道嗎，很多的中藥材都是可以食用的，是食藥兩用的食材類型哦，比如說黃精大家都知道嗎，它是一種可以增強體質(zhì)，強筋活血的食材，吃法有很多，來看看這道黃精山藥雞湯的做法。
黃精山藥雞湯
黃精山藥雞湯所需材料
主要食材雞腿、山藥、黃精、紅棗、鹽、味精
黃精山藥雞湯的做法
1、雞腿洗凈斬塊，放入沸水中汆燙去血水，沖凈瀝干;山藥去皮洗凈，切小塊。
2、將雞腿、黃精、紅棗放入鍋中，加適量水大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
3、加入山藥繼續(xù)煮10分鐘，加入鹽、味精調(diào)味即成。
黃精山藥雞湯的功效與作用
現(xiàn)代人生活壓力大，飲食不規(guī)律，常會出現(xiàn)脾胃虛弱、體倦乏力、食欲不振等癥狀，今天介紹的這款黃精山藥雞湯，能有效的改善這些癥狀，黃精具有補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎的功效。山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。這樣的湯品適合滋補身心，對于身體虛弱或者是久病需要增強體質(zhì)的人群來說是不錯的滋補食材哦，而且還可以強筋活血，對于健脾養(yǎng)胃補虛是不錯的選擇呢。
黃精山藥雞湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有補虛補腎的功效哦，緩解壓力健脾養(yǎng)胃強筋活血，補充蛋白質(zhì)鈣質(zhì)和各種維生素和礦物質(zhì)。
每一種食物都有著它的不同的作用和功效，所以我們應該合理的搭配飲食，這樣的話才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求。栗子就是我們經(jīng)常吃的板栗哦。它可以促進食欲補充蛋白質(zhì)，來看看黨參栗子雞湯的做法，可以強筋骨的哦。
黨參栗子雞湯
主料：母雞1只
輔料：黨參2根、香菇3朵、栗子適量、枸杞子少許、大蔥1節(jié)、姜3片、胡椒粉適量、精鹽少許
步驟：
1.宰殺好的母雞買回來先用清水浸泡半天，期間最好換2次水，然后清洗干凈，切去雞的指甲
2.把雞腳盤起來，塞進雞的肚子里;(方便放進鍋里些)
3.黨參洗干凈，香菇泡發(fā)，栗子去殼，蔥姜大片，備用
4.雞肚子里也塞進兩朵香菇，蔥姜
5.把處理好的雞放進鍋里，然后放入黨參，香菇，栗子，蔥姜，加水沒過雞肉
6.大火燒開后，撇凈浮沫，蓋蓋子改小火慢燉一小時左右;出鍋前放入鹽和胡椒粉，枸杞子調(diào)味
今天小編推薦一款黨參栗子雞湯，加入紅棗、枸杞之后，使湯汁更鮮美，清湯好喝，適合全家人食用，溫補適宜，趕緊做來喝吧。栗子中維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍，鉀、鋅、鐵等含量比蘋果等普通水果高得多，具有益胃健脾、補腎強筋的功效，是一種物美價廉、富有營養(yǎng)的滋補品及補養(yǎng)的良藥。這樣的一道食譜可以有健脾胃的效果，而且還可以促進食欲，補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以有健脾的效果哦，適合多種人群。
黨參栗子雞湯的做法大家都學會了吧，有豐富的維生素和礦物質(zhì)，不僅可以補充營養(yǎng)，而且還可以補腎強筋壯骨增強體質(zhì)，同時還可以緩解疲勞，是不錯的養(yǎng)生選擇，大家不妨試試吧。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學習做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹上湯栗子扒白菜，抽時間自己一定要做一下。
2.白菜去幫留心切成兩半，洗凈控干水份，再切成手指寬的條。
3.起凈鍋，放入做菜用量的無色食用油，三四成熱時入入白菜翻炒至白菜條斷生，撈出控油。
4.另起凈鍋，加入少量食用油（最好無色，菜相好），燒至三成熱，下入蔥花爆香，下入除水淀粉外的調(diào)料及白菜條和粟子，大火燒開關小火慢煨到材料入味（2分鐘左右），用水淀粉勾明芡，淋上幾滴香油即可。
5.小貼示：板栗去皮的方法很多，也可煮10分鐘后再放冰箱冷凍一小時以上即易脫皮。
營養(yǎng)搭配全面，制作方法簡單，沒有任何烹飪基礎的人都可以哦，這上湯栗子扒白菜不要只看不做，行動起來，滿足自己的食欲吧。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現(xiàn)在小編就來教你關于營養(yǎng)栗子扒白菜的做法。
2.12鍋中放少許油放入香蔥段用小火炸香。
3.21然后撈出香蔥不要。
4.鍋中倒入雞湯煮開，湯開滴入幾滴花雕酒。
5.再撒少許鹽調(diào)底味。
6.鍋中再撒少許胡椒粉、白糖和味精，把湯的味道調(diào)好。
7.湯調(diào)好味后放入焯過水的白菜心和板栗肉稍燜片刻使白菜軟爛。
8.然后用水淀粉勾芡，待芡汁糊化后便可出鍋碼盤。
9.栗子扒白菜便做好了，非常簡單。
營養(yǎng)栗子扒白菜做起來并不復雜，相信仔細閱讀上文的你也是這么認為的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
板栗就是我們經(jīng)常吃的栗子，特別是糖炒栗子在冬季賣的最火。板栗是一種營養(yǎng)豐富的食物類型，而且還可以促進食物，板栗可以熬粥也可以煮湯的哦。今天介紹的板栗粥就是不錯的健脾胃強腎的不錯選擇。
板栗粥
食療功效:養(yǎng)胃健脾、補腎強腰、養(yǎng)血安神、滋陰潤燥
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、淀粉、脂肪、B族維生素、維生素C
適宜人群:氣管炎咳喘者、腎虛者
所需材料
主要食材板栗、桂圓肉、玉竹、大米、白糖
板栗粥的做法
1板栗去殼、去皮，洗凈，切碎;桂圓肉、玉竹洗凈;大米泡發(fā)洗凈。
2鍋置火上，注入清水，放入大米，用旺火煮至米粒開花。放入板栗、桂圓肉、玉竹，用中火煮至熟后，放入白糖調(diào)味即可。
板栗粥的功效與作用
板栗具有養(yǎng)胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。玉竹具有養(yǎng)陰潤燥、除煩止渴的功效。主治熱病陰傷、咳嗽煩渴、虛勞發(fā)熱、消谷易饑、小便頻數(shù)。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。板栗玉竹粥此粥具有養(yǎng)胃健脾、補腎強腰、養(yǎng)血安神、滋陰潤燥、除煩解渴的功效。板栗和這些食材一起吃的話可以有強筋健骨的作用，而且還可以滋陰補腎的呢，對于抗疲勞和抗衰老有一定的效果，大家可以經(jīng)常食用的哦。
板栗粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物補給可以補充蛋白質(zhì)維生素和膳食纖維，而且還可以養(yǎng)胃健脾補腎強腰安神養(yǎng)血，有補血益氣的作用，適合各類的人群食用哦。
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