叫花雞——改善缺鐵性貧血
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小伙伴們童年的時候是不是都吃過叫花雞呀!那時候從家里拿到一個雞，約上幾個小伙伴們，就跑到田野挖個坑，起把火，不到一會兒就可以享受這個美食，現(xiàn)在這樣一說起，相信都會勾起很多朋友們對這叫花雞的記憶，但是現(xiàn)在我們都不在家鄉(xiāng)了，怎么樣才能吃到正宗的叫花雞呢?跟著養(yǎng)生專家一起來看看吧!
材料：童子雞一只、冬筍片、冬菇、蝦仁、五花肉、豬網(wǎng)油、馬蓮草、黃泥、鮮荷葉適量、烘焙紙。
做法：冬筍冬菇切片、蝦洗凈去殼、蝦線;五花肉去皮切丁備用，童子雞洗凈，斬去指甲、尾部，用生抽、料酒、鹽、蠔油、蔥姜片，拌勻涂抹雞的內(nèi)外，蝦仁、五花肉丁、筍片、八角、丁香、冬菇塊，加入生抽、白糖拌成餡料，填入雞腹。鮮荷葉、馬蓮草入沸水鍋中略燙，撈出瀝干待用，黃土泥加適量水合成團(tuán)，用豬網(wǎng)油裹緊雞身，包裹上荷葉用馬蓮草系緊，再包上一層烘焙用紙。將和好的黃泥裹在雞上，烤盤墊上油紙放入烤箱，180度中下層、烘焙1.5-2小時即可，熟時取出敲掉泥去荷葉，淋上香油即可。
功效：雞甘平偏溫，營養(yǎng)豐富，雞肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.4%，比豬、牛、鵝肉的高1/3 或1倍以上，而脂肪含量只有1.2%，所以吃雞肉的增強(qiáng)體質(zhì)，又不會使人過度肥胖。中醫(yī)認(rèn)為雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。這道色香味俱全的叫花雞有促進(jìn)生長發(fā)育，改善缺鐵性貧血，增強(qiáng)記憶力。
這種方法做出來的叫花雞一樣是油潤光亮，鮮香撲鼻，雞香濃郁，雞肉酥嫩的，大家就不要猶豫了，趕緊去準(zhǔn)備好這些材料，放假的時候約上幾個朋友，在家里面也是可以做叫花雞的，邊享受這讓人垂誕欲滴的肥嫩叫花雞，邊聊聊小時候那些有趣的事情，這樣的周末多么溫馨美好，這讓場景多么令人羨慕呀！
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每個人的飲食方式都是不一樣的，所以我們吃東西的時候要以多營養(yǎng)，高維生素和蛋白質(zhì)為原則。而且也不能少了碳水化合物之類的營養(yǎng)。餛飩就是一種很滋補(bǔ)的食物類型，它的營養(yǎng)價值高，而且還可以開胃助消化，下面就介紹最經(jīng)典的蝦仁餛飩的做法。
蝦仁餛飩
材料：新鮮豬肉，鮮蝦，蔥花，胡椒粉，鹽，糖，醬油，餛飩皮
做法：
1.準(zhǔn)備肉餡：取新鮮豬肉(瘦肉居多，搭配少許肥肉)剁成肉餡，鮮蝦去殼，去蝦線，剁成小顆粒，放入少許蔥花、胡椒粉、鹽、糖和醬油，用筷子自一個方向攪拌上勁后，放置10分鐘左右入味。
2.準(zhǔn)備餛飩皮，買現(xiàn)成滴~(餛飩皮的形狀是等腰梯形的，短邊在下放置)。
3.取餛飩皮一張，短邊的一角放上餡。
4.向上卷一下皮。
5.繼續(xù)向上卷一下皮，成三角形，用左手拇指捏住。
6.左手拇指不動，右手的拇指和食指一起捏住一個叫。左手拇指保持不動，右手拇指和食指捏住另一個角。
7.兩個手指，木質(zhì)和食指一起配合，拎起兩個腳，稍微旋轉(zhuǎn)一下，把兩個腳捏在一起。為了防止捏不住，可以沾一點(diǎn)白開水或者是雞蛋液，這樣更加的牢固。
8.包好的餛飩一枚，介是俺滴胖手哈
9.鍋里放入水，燒開以后方法餛飩，然后煮到餛飩皮呈透明的顏色，然后浮在水面上就可以關(guān)火了，碗里放入一些醬油，香菜和榨菜丁，盛入一點(diǎn)燙融化，撒入香菜就可以吃了。
蝦仁餛飩口感好，好消化和吸收，而且還可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，所以常吃這樣的食物可以有改善缺鐵性貧血的作用，而且它的營養(yǎng)價值豐富，這些食材都是有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，而且常吃餛飩可以讓你更加的有食欲哦。
關(guān)于蝦仁餛飩的做法大家一定都學(xué)會了，方法簡單，而且營養(yǎng)價值比較高。蝦仁可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和營養(yǎng)，和豬肉一些調(diào)味品一起吃的話更可以讓你胃口大開，營養(yǎng)價值高。大家不妨在平時的時候自己包些餛飩，可以滿足你挑剔的味蕾。
女性都比較容易患上缺鐵性貧血，這是因為女性朋友每個月生理期都會大量的流失血液。隨意平均有20%的女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。那么我們該如何解決這一問題呢？吃什么能夠改善缺鐵性貧血呢？下面就和小編一起來看看吧！
改善缺鐵性貧血的水果大量果蔬上市，其中四種果蔬對改變女性貧血癥狀效果好。
南瓜：南瓜的營養(yǎng)價值主要表現(xiàn)在它含有較豐富的維生素，還含有一定量的鐵和磷。這些物質(zhì)對維護(hù)機(jī)體的生理功能有重要作用。最近發(fā)現(xiàn)南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補(bǔ)血作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質(zhì)，人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。清代名醫(yī)陳修園說：“南瓜為補(bǔ)血之妙品?！?/p>
葡萄：葡萄性平，味甘酸，無毒，歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，由于鈣、磷、鐵的相對含量高，并有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞有較好的滋補(bǔ)作用。
大棗：據(jù)科學(xué)分析，棗富含維生素、生命第二信使(CAMp)、果糖和各種氨基酸。現(xiàn)代藥理研究證明：紅棗中含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量，這樣肌膚就會變得光滑細(xì)膩有彈性，因此，在醫(yī)學(xué)上環(huán)磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美譽(yù)。
甘蔗：甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其含糖量十分豐富，為18%到20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構(gòu)成的，極易被人體吸收利用。
甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱。
貧血的主要是由于血液中鐵元素的缺鐵引起的一些貧血的癥狀，所以在鐵元素的主要是在紅細(xì)胞，受到了一些限制，同時在日常生活中也是比較常見的疾病之一，在日常生活中的貧血主要是表現(xiàn)為頭暈頭痛乏力及活動受限，表現(xiàn)的主要是產(chǎn)生了一些口舌以及舌頭上的癥狀，主要的幾個也是比較關(guān)鍵的表現(xiàn)因素可以進(jìn)行貧血的判斷。
對于缺鐵性貧血的治療，在日常生活中的主要是可以攝入一些高蛋白的飲食忌食一些含鐵豐富的一些食物，膳食中的應(yīng)該包括營養(yǎng)豐富的一些食物，特別是維生素a及維生素b，對一些防治貧血有很好的療效。
一、缺鐵性貧血的飲食上適宜吃的：
(1)高蛋白飲食。蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料，應(yīng)注意膳食補(bǔ)充，每日數(shù)量以80克左右為宜，可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。
(4)進(jìn)食含鐵豐富的食物，含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用鐵鍋。
(5)膳食中應(yīng)包括含維生素豐富的食物，特別是B族維生素和維生素C對防治貧血有很好效果。
二、缺鐵性貧血不適宜：
(1)忌飲茶，尤其是忌飲濃茶，因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收。
(6)糾正不良的飲食習(xí)慣，如偏食、素食主義等。
(2)適量脂肪攝入，每日以50克左右為宜。脂肪不可攝入過多，否則會使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
以上就是缺鐵性的貧血的治療方法，在發(fā)生缺鐵性貧血的時候，盡量不要喝濃茶，不要有不良的飲食習(xí)慣，上的攝入脂肪以及一些其他的營養(yǎng)物質(zhì)，生活中的要注意護(hù)理，同時在缺鐵性貧血也是可以進(jìn)行預(yù)防的一定要重視營養(yǎng)的搭配以及鐵元素的補(bǔ)充。
日常生活中，很多人由于各種原因?qū)е仑氀某霈F(xiàn)，如果出現(xiàn)貧血后人會出現(xiàn)頭暈，頭昏，記憶力下降，全身無力，嚴(yán)重還會影響心臟。因此，我們一旦出現(xiàn)缺鐵性貧血，最好及時補(bǔ)充在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵劑，或者可從飲食上改善，促進(jìn)貧血更快地恢復(fù)。那缺鐵性貧血怎樣食補(bǔ)？
缺鐵性貧血病人怎樣食療？
貧缺血性貧血主要是由于人體的血紅蛋白含量過低所造成的。而血紅蛋白的合成需要有鐵的參與。如果人體的鐵元素缺乏，會造成血紅蛋白合成減少，血紅蛋白主要是攜帶氧氣運(yùn)輸?shù)饺梭w的各個器官的，血紅蛋白減少后，運(yùn)送到人體各個器官的氧氣不足，出現(xiàn)缺氧的各種癥狀。如頭暈，記憶力減退，精力不集中，面無血色，頭發(fā)沒有光澤等癥狀，嚴(yán)重者影響心臟。
我們要從飲食上改善貧血，平時可以多吃一些豬血，豬血的成分和人體血液的成分基本相同，含有大量的鐵元素，可以補(bǔ)充人體缺乏的鐵，從而提供人體合成血紅蛋白需要的原料，提高血紅蛋白的含量。改善人體的缺氧癥狀。
我們要從飲食上改善貧血，平時還要多吃一些菠菜，菠菜中也含有豐富的鐵元素，能提供我們?nèi)梭w所需要的鐵，從而促進(jìn)血紅蛋白的合成，改善人體的缺氧癥狀，另外，菠菜還含有一些維生素和微量元素，對人體健康很有好處。
我們要從飲食上改善貧血，平時還要多吃一些黑木耳，黑木耳中也含有豐富的鐵元素，能夠促進(jìn)人體合成血紅蛋白，改善人體的缺氧癥狀。黑木耳是屬于真菌類的食物，不僅味道鮮美，而且還含有很多人體所需要的維生素和微量元素，是我們健康飲食離不開的。
另外，我們還要多吃一些富含維生素C的水果和蔬菜，如獼猴桃，大棗，草莓，蘋果，桔子，莧菜，辣椒，竹葉菜，花菜等，這些食物中含有豐富的維生素C，維生素C可以促進(jìn)人體對鐵元素的吸收，能促進(jìn)血紅蛋白的合成，改善人體的缺氧癥狀。
我們在平常炒菜的時候，最好使用鐵鍋，鐵鍋含有鐵元素，如果我們經(jīng)常使用鐵鍋炒菜，鐵元素會在不知不覺中進(jìn)入到我們的體內(nèi)，在無聲無息中促進(jìn)了我們?nèi)梭w血紅蛋白的合成，改善了我們?nèi)梭w的缺血癥狀，對我們的健康起到了保駕護(hù)航的作用。
治療缺鐵性貧血的食療方大全
(1)綠豆、紅棗各50克，水煎至綠豆開花，加適量紅糖調(diào)服。每日1劑，15天為1個療程。
(2)豬肝150克，綠豆100克，調(diào)味品各適量，加水煎熟，溫服。每日l劑。
(3)豬肝150克，菠菜200克，精鹽、味精各適量。將豬肝洗凈切片，菠菜洗凈，用沸水焯一下，撈出切碎，共置鍋內(nèi)加水煮湯，用精鹽、味精調(diào)服。每日1劑。
(4)鵪鶉蛋2只，打人300毫升煮沸的牛奶中，再煮二三沸，趁熱服下，每日清晨空腹食用，連用2—3個月。
(5)連根菠菜150克，大米100克。先將菠菜洗凈，用沸水焯一下，撈出切碎備用。大米淘洗干凈，加水煮粥，快熟時放人菠菜末，再煮二三沸，用精鹽、味精調(diào)服。每日l劑。
(6)黑木耳30克，泡發(fā)洗凈，加水與大棗20克同煎，用適量紅糖調(diào)服。每日1劑。
(7)黑豆30克，糯米100克，大棗30克，加水煎煮，用紅糖調(diào)服。每日1劑，連服20～30天。
(8)桂圓肉10克，桑椹20克，水煎，涼后用適量蜂蜜調(diào)服。每日1劑，10天為1個療程。
(9)鮮櫻桃12個，雞蛋1個，米酒、紅糖各適量，加水煎服。每日2劑。
(10)取1只鴨的血，加水、食鹽各適量，隔水蒸熟，再加入黃酒25毫升，稍蒸片刻，飯后服用。每日1劑，8天為1個療程。
(11)皂礬(油炒)50克，焦紅棗(去核)250克，共搗研成末，每次服lO克，每日3次。
(12)鮮桑椹500克，絞碎取汁，煎成膏狀，加入蜂蜜150克，煎至黏稠。每次服20克，每日2次，用沸水沖服，連服10天。
(13)荔枝干10克，大棗20克，水煎服。每日1劑，連服10天。
(14)雞蛋1只，紅棗30枚，龍眼肉50克，水煎服。每日1劑，經(jīng)常食用。
(15)羊肝100克，雞蛋1只，菠菜200克，加水煮湯食用。
(16)紅糯米50克，加水煮粥，打入雞蛋1只，并加入少許油、鹽、味精調(diào)味。趁熱服食。常服有效。
女性朋友是出現(xiàn)貧血問題的高發(fā)人群，女性朋友每個月都會來月經(jīng)，在月經(jīng)階段會流失大量的血液，如果不及時補(bǔ)血就可能會增加自身出現(xiàn)貧血問題的幾率。還有一些女性朋友是由于自身體內(nèi)鐵元素缺乏，導(dǎo)致自身出現(xiàn)的缺鐵性貧血癥狀，會導(dǎo)致自身出現(xiàn)四肢乏力，注意力不集中等多種癥狀，采取食療方法進(jìn)行調(diào)理效果顯著。
生活中有不少的朋友們患有缺鐵性貧血，這個疾病的發(fā)生是分很多的因素有關(guān)系的，主要是因為各種原因引起的體內(nèi)缺鐵，影響了細(xì)胞的血紅素合成而導(dǎo)致的貧血現(xiàn)象。缺鐵性貧血在生育期的婦女身上跟嬰幼兒身上常見，我們都知道一些水果中含有鐵的成分，那么缺鐵性貧血吃什么水果好呢?
缺鐵性貧血吃什么水果?首先讓我們來看看缺鐵性貧血的發(fā)病原因吧，第一營養(yǎng)的因素，二，慢性失血、三，吸收障礙，這幾個原因都會引起缺鐵性貧血，缺鐵性貧血多吃水果是沒有錯的，那么應(yīng)該多吃哪些水果呢?
含鐵高的水果除了紅棗外其他其他果類含鐵普遍很低，常見的有葡萄、桂圓、杏仁、核桃等水果，我上半年我患有缺鐵性貧血我是吃體恒健鐵之緣片來補(bǔ)血的，這個含有鐵元素可以補(bǔ)鐵，還配合有阿膠補(bǔ)血養(yǎng)血，補(bǔ)血快速又安全，我從5月開始吃了兩個貧血就好多了，頭暈和臉色基本都恢復(fù)，你可以到網(wǎng)上買些鐵之緣片來補(bǔ)下，這個挺好吃的，改善缺鐵性貧血見效也快，另外還要多吃含鐵的食物哦。
補(bǔ)鐵的水果有葡萄，櫻桃，獼猴桃，龍眼，香蕉等，人體鐵缺乏會導(dǎo)致貧血現(xiàn)象。水果的含鐵不是很高，主要作用是幫助鐵元素的吸收，除了吃補(bǔ)鐵的水果還需要多吃補(bǔ)鐵食物，營養(yǎng)補(bǔ)充要多元化，多吃點(diǎn)豬肝、瘦肉、蛋黃、大棗、蘑菇類、黑木耳、雞鴨血豬血等來給小兒補(bǔ)鐵，這樣可以保證營養(yǎng)補(bǔ)鐵充足。
橘子、石榴和獼猴桃都是非常好的改善貧血的補(bǔ)血水果，含有豐富的果酸、維他命和微量元素硒，其中維生素C的含量比梨子、蘋果、桃子和葡萄都要高。其充足的營養(yǎng)成分能幫助肌膚保持濕潤，并抗氧化，促進(jìn)膠原形成，增強(qiáng)彈性，祛斑并抑制色素生成。
以上給朋友們介紹的這些水果，都是含鐵量比較高的水果，缺鐵性貧血的患者可以多食用，是不錯的選擇，但是患上了缺鐵性貧血也需要到醫(yī)院接受治療，需要找對引起缺鐵性貧血的原因，對癥治療，這樣才能夠及時的擺脫疾病。
貧血是一個很常見的問題，這樣的問題對人體健康損害很大，而且在出現(xiàn)這樣情況后，如果不及時的進(jìn)行治療，會使得患者身體各方面受到嚴(yán)重?fù)p害，尤其女性想很容易患有貧血的，因此在日常生活中，女性飲食也是要合理搭配，那缺鐵性貧血吃什么好呢，也是有著很好的選擇。
對缺鐵性貧血吃什么好呢，缺鐵性貧血的時候，也是可以選擇多種食物進(jìn)行改善，例如高蛋白質(zhì)食物就是最佳之選，例如肉類含有的蛋白質(zhì)就是比較豐富。
缺鐵性貧血吃什么好：
缺鐵性貧血宜吃：1、高蛋白飲食。蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料，應(yīng)注意膳食補(bǔ)充，每日數(shù)量以80克左右為宜，可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制。
2、進(jìn)食含鐵豐富的食物，含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺
3、膳食中應(yīng)包括含維生素豐富的食物，特別是B族維生素和維生素C對防治貧血有很好效果。
4、糾正不良的飲食習(xí)慣，如偏食、素食主義等。
缺鐵性貧血(iron deficiency anemia, IDA)是由于體內(nèi)缺少鐵質(zhì)而影響血紅蛋白合成所引起的一種常見貧血，在紅細(xì)胞的產(chǎn)生受到限制之前，體內(nèi)的鐵貯存已耗盡，此時稱為缺鐵。這種貧血特點(diǎn)是骨髓，肝、脾及其他組織中缺乏可染色鐵，血清鐵濃度和血清轉(zhuǎn)鐵蛋白飽和度均降低，典型病例貧血是屬于小細(xì)胞低色素型。本病是貧血中常見類型，普遍存在于世界各地，缺鐵性貧血的原因：一是鐵的需要量增加而攝入不足，二是鐵的吸收不良，三是失血過多等，均會影響血紅蛋白和紅細(xì)胞生存而發(fā)生貧血。
通過以上介紹，對缺鐵性貧血吃什么好呢，都是有著很好認(rèn)識，選擇以上的吃法，在改善這樣問題上，也是有著很好的幫助作用，不過要注意的是，對吃這些食物的時候，要適量吃，少吃多餐，例如人體營養(yǎng)吸收，使得身體可以健康發(fā)展。
流行病學(xué)調(diào)查表明，我國一歲以下的小兒缺鐵性貧血的發(fā)病率比較高。患兒通常表現(xiàn)為面色發(fā)白或發(fā)黃，身體不夠健壯，注意力不夠集中，易乏力、疲倦，精神不佳，抗病能力差。
為什么小兒容易患缺鐵性貧血呢？這是因為一歲以下的小兒生長發(fā)育很快，鐵元素需要量相對較多，而作為小兒主要食物的人奶或牛乳，含鐵量又很低，遠(yuǎn)不能滿足需要。此外，嬰兒由糞便及皮膚損失的鐵也較兒童和成人多。
那么，怎樣預(yù)防呢？方法很簡單，只要及時而合理地添加適合的輔助食品，即可收到預(yù)防的效果。
動物肝臟：肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。如肝泥就很便于兒童食用。
雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3％，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養(yǎng)，所以它仍不失為嬰幼兒補(bǔ)充鐵的來源之一。
黃豆及其制品：每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7％。
芝麻醬：芝麻醬富含各種營養(yǎng)素，是一種極佳的嬰兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪。
蓮藕是我們生活中常見的一種食物了，我們經(jīng)常的食用一些對于身體健康非常的有幫助，而且藕也是非常的清脆爽口，吃起來口感是特別的好，藕搭配上木耳和胡蘿卜一起食用，可以說非常美妙的一款食物，大家一定是不要錯過了。
木耳拌藕片
材料：木耳，蓮藕，胡蘿卜。
做法：
1、我們首先需要將買來的新鮮的藕、胡蘿卜清洗干凈，然后切成厚薄大致差不多的片，將黑木耳放在清水中浸泡一段時間，然后撕成小塊后清洗干凈瀝干水分備用。
2、鍋內(nèi)燒開水，滴幾滴油，然后將藕片、胡蘿卜片放入開水中炒熟，撈出后再將黑木耳放入里面焯熟后撈出，和其他的食材一起裝入盤中。
3、將白糖、食鹽、醋、生抽放入碗中，調(diào)成調(diào)味汁，澆在燙熟了的蔬菜上，然后再加入適量的辣椒油、花椒油以及香油拌勻即可。
營養(yǎng)功效：黑木耳里面含有豐富的鐵元素，而我們知道，身體內(nèi)血液的形成是需要鐵元素的參與的，所以我們適當(dāng)?shù)某砸恍┖谀径梢院芎玫钠鸬綆椭A(yù)防缺鐵性貧血的作用。而且黑木耳中還含有一些粘液質(zhì)，這些粘液質(zhì)可以吸附我們腸道中的一些垃圾和毒素，可以很好的清除身體內(nèi)的廢物。蓮藕也是可以很好的排毒養(yǎng)顏，而且是含有身體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)，而且胡蘿卜中的胡蘿卜素可以起到不錯的保肝明目的效果。將這些食材搭配在一起，可以為我們的身體補(bǔ)充日常所需要的營養(yǎng)，大家一定不要錯過了。
通過上面的介紹，相信大家也是知道怎么食用藕了，藕在生活中的做法是非常的多，而且這款木耳拌藕片也是非常的清淡，對于現(xiàn)在動不動就是肉的我們來說，小編是非常的建議大家多食用一些清淡滋補(bǔ)的食物。
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