藍莓與黑枸杞的區(qū)別在哪里
【www.cndadi.net - 養(yǎng)生與運動的區(qū)別】
一、什么是藍莓
1、藍莓
藍莓，就是一種藍色的漿果。一般來說野生的是低灌木，矮腳并且野生，果實顆粒會比較小，但花青素的含量很高。我們平時可以看到藍莓的用途是比較廣的，有時候我們會用藍莓做果醬，或者做點心的時候我們也喜歡添加一些藍莓，使得點心味道更好。還有藍莓干，酸酸甜甜的味道一直也是小編的最愛呢。
2、藍莓的作用
記憶力較差的朋友，吃藍莓可以減緩能夠延緩記憶力衰退;同時藍莓也有一定預防心臟病發(fā)生的作用，所以很多人喜歡稱藍莓為超級水果。近期更有報導說，多吃藍莓還可以預防結腸癌，使得藍莓的作用更上一層樓了。
藍莓之所以可以起到預防癌癥的作用，是因為藍莓含有一種叫紫檀芪的自然化合物，就是這種化合物阻礙了癌細胞對于我們身體造成傷害，其中這種紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，我們比較在藍莓和黑莓中見到它。
二、黑枸杞和藍莓的區(qū)別
1、黑枸杞的營養(yǎng)成分更多
黑枸杞果實中總糖含量為6.9﹪，總酸含量為0.735﹪。含有人體必需的18種氨基酸，并且含量較高，多數呈游離狀態(tài)。游離氨基酸約占氨基酸總量的50﹪，這些氨基酸的含量超過紅枸杞，其中維生素C和脂肪含量遠遠高于紅枸杞，有利于人體直接吸收。
2、黑枸杞微量元素更豐富
黑枸杞中有常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe之外，微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu也是有的。由于微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質的合成，機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接地作用，可用于防病治病。所以黑枸杞一般來說藥用作用也是很明顯的，黑枸杞酸酸的味道也說明它是含有維生素C的，常吃黑枸杞可以有效補充維生素C。
ys630.coM延伸閱讀
酥油和黃油其實不是一種產品，兩者是有區(qū)別的。黃油是利用牛奶加工制作而成的，而酥油是從牛奶和羊奶中提煉出來的脂肪，患有是一種簡單的調味品，在許多烘焙產品上都是需要使用黃油來進行制作的。酥油我們可能生活中是見得比較少的，這是因為酥油在藏區(qū)才見得比較多，主要是當地人會通過酥油來補充身體的熱量和營養(yǎng)。酥油含有的營養(yǎng)物質也不是黃油可以想比的，它可以說是藏區(qū)的瑰寶。
酥油和黃油的區(qū)別
由于酥油和黃油的外形相似，所以很多朋友都會將兩者混淆，其實黃油和酥油無論是作用還是提煉的方式，都是有所區(qū)別的：
1、提煉。黃油是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品，營養(yǎng)豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。而酥油是從牛奶和羊奶中提煉出來的脂肪，酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養(yǎng)價值頗高。在食品結構較簡單的藏區(qū)，能補充人體多方面的需要。
2、用途。黃油我們在日常中會經常使用到，特別是對于制作蛋糕類的，一般是用來作為調味料的。優(yōu)質黃油色澤淺黃，質地均勻、細膩，切面無水分滲出，氣味芬芳。酥油在我們的生活中比較少見，一般在藏區(qū)用途之廣，功能之多，在其他行業(yè)，例如加工業(yè)、制作食材也是可以作為材料。
3、酥油可以是任何的油脂類產品，如色拉油、豬油、奶油、瑪琪琳等等。在點心制作上，當我們說到酥油，通常就是指『酥油』這個產品。酥油是一種無水奶油。黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，使稀奶油成熟并經攪拌而成的。黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不僅營養(yǎng)豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。
酥油的營養(yǎng)價值
酥油之所以能成為藏區(qū)和高原地帶食品中的瑰寶，并不是因為罕見稀有，而是因為食用酥油對于人體有很好的營養(yǎng)價值：
1、酥油能夠增加體內的消化和吸收能力，潤滑結締組織，增加靈活性。盡管是減肥人群也能夠食用，并且可以有助于消化，對于潤腸滑道都有很好的幫助，如果有便秘困擾的朋友建議食用。
2、很多人都知道酥油是從牛奶和羊奶提煉而成的，不同的酥油有不同的功效，犏牛酥油能調理身體，黃牛、山羊酥油則涼息風熱，牦牛、綿羊酥油性熱，能祛風寒。
3、食用酥油能夠有效改善腦部功能和記憶力，并將草藥的藥性運送到全身的組織內，對于小孩還有青年人的發(fā)育過程有很大的幫助。
片糖和紅糖都是生活里常見的糖類，但是很多朋友卻分不清它們。片糖其實也是屬于紅糖的一種，不過相對來說片糖就會淡一些，而紅糖會更加濃。目前市場上的片糖多數是使用糖精和色素制作而成的，所以會失去紅糖原有的一些作用，各位朋友在購買的時候一定要學會判斷。
片糖是紅糖嗎
是。
片糖，顧名思義就是糖的形狀是片狀的，片糖一般有兩種，一種是紅片糖，一種就是冰片糖了，片糖的原料就是甘蔗。紅糖也叫紅片糖，是紅糖的一種。很多人對紅片糖是紅糖嗎并不是很清楚，這就需要對紅糖進行全面的了解，使得在選擇紅糖的時候，都是可以知道它是不是紅片糖，吃的時候對身體也不會有任何的損害。
片糖，是以甘蔗為原料，但以土法生產，成品是片狀的糖塊，有紅片糖、黃片糖等。片糖的水分和非糖雜質含量較高，結晶顆粒細小，容易吸潮溶化。它的滋味香濃，有甘蔗的清香氣味和糖蜜的焦香甜味，常用于帶有色彩的菜肴調味，作糕點餡料、甜味粥品。片糖因含有多種礦物質及維他命，有潤肺祛痰的功效。
紅糖，是用甘蔗經壓榨取汁煉制而成的赤色結晶體，呈深色粉末狀。紅糖所含物質豐富，除了甜味外，還具有獨樹一格的特殊風味，適合運用在作法簡單的料理上，如用來做紅豆湯、紅糖糕，或給紅茶、咖啡調甜味。紅糖的好處在于“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補，它所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食欲不振、營養(yǎng)不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、經痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。
吃片糖的好處
1、片糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。
2、片糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應。
3、片糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節(jié)組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環(huán)境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環(huán)境的清潔。
4、片糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。
5、片糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養(yǎng)，促進細胞再生。
6、片糖中含有的某些天然酸類和色素調節(jié)物質，可有效調節(jié)各種色素代謝過程，平衡皮膚內色素分泌數量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。
片糖是怎么做成的
1.市面上的片糖，大多由白砂糖再加色素而制成，故益處盡失。
2.至于原裝蔗糖(Raw Sugar)所制成「黑麻麻」的古法片糖，則最天然、最健康，因其含有多種礦物質及維他命，有潤肺功效，但市面上一般超市已較難買得到。正牌片糖只有舊式雜貨店有，顏色十分啡黑，并不透光，蔗味濃烈撲鼻，有甜到入心入肺的感覺。
3.冰片糖是華南地區(qū)廣州、港澳、珠江三角洲，粵西和廣西一帶粵語流行區(qū)產量較大，銷路較廣，而又深受群眾喜愛的一種糖品。它有別于一般的白砂糖和赤砂糖，也別于紅糖中的糖粉、片糖、磚糖、碗兒糖和簍子糖，但它卻保持紅糖的特有甘蔗甜味，又近似冰糖的純凈與清甜。因而是一種頗受人們樂用的甜味料。這種糖制品中供食品工業(yè)作原料，也可供食用和藥物輔料之用。
烏梅也叫酸梅、合漢梅、干枝梅等叫法，烏梅可以改善咳嗽，止吐，改善牛皮癬等表現。烏梅看起來是黑褐色的，吃起來比較酸、澀，烏梅是屬于性平的食物，沒有毒。很多人不了解藥用烏梅與普通烏梅的區(qū)別在哪里，藥用烏梅與普通烏梅的區(qū)別在哪里？接下來我們來看看吧。
一.烏梅的功效與作用
收斂生津，安蛔驅蟲。治久咳，虛熱煩渴，久瘧，久瀉，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、嘔吐，鉤蟲病，牛皮癬，胬肉。
烏梅的作用
1、防老化
若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
2、清血
現代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正?；懦^量的酸素。
3、增加能量
當血液凈化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。
4、保護消化系統(tǒng)
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
5、消除疲勞
當你覺得疲倦時，在身理上只是因為身體里過多的酸素致使。所以當你下班被困在車陣里，好不容易回到家里時，覺得累斃了，建議你吃一個烏梅，倦意很快就會消除。
6、消除便秘
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。
7、增進食欲
長期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因為壓力，吃過量，也因為肝臟，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食欲的就是每天吃一個烏梅。
8、解酒功能
烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。
9、孕婦止吐
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應。婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時，鈣質會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的松的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。
二.烏梅的藥用價值
1．治痢兼渴：麥門冬100克(去C-)烏梅2個，加水煎取汁
2。烏梅肉微炒研為末，每次6克．消渴．煩悶：烏梅肉徽炒研為末，每次6克去渣，再加入豆豉200粒．水煎去渣取汁，睡前服。
3．菌?。簽趺?8克壓碎，加香附12克，水煎。早晚2次服。
4．久痢滑瀉：烏梅加訶子肉、人參、木香適量，制成固腸丸服，或烏梅肉20個，加水煎，飯前服．
5．急性胃腸炎：青梅煎汁濃縮成飴糖狀，制成酸梅膏。每次3～5克，加糖，飯前服。
6．便痢膿血；烏梅去核燒存性，研末，每次6克．用米湯送下。
7．無瘀血型月經過多：烏梅、金櫻子各等量，加水煎熬。每次服10克左右，每日3次，連服7天。
8．風濕性關節(jié)炎，腰疼，坐骨神經痛：青梅浸酒密封30天以上，用酒擦患部。又：飲服可治夏季害痧、腹疼、嘔吐．
9．月經過多，尿血，便血：常飲烏梅湯，可止血收澀。
10．和胃、止嘔、止瀉：青梅250克．泡于白酒內一個月以上。每日食1匙。
三.烏梅的食用禁忌
青梅味酸，對牙齒損害較大，一般宜少食為好。另外，有桃養(yǎng)人，杏傷人，梅樹底下吃死人”的諺語，因成熟的梅含氫氰酸。此物有劇毒，應特別注意。
雖說當歸和黨參都是中藥材，但兩者之間存在的區(qū)別卻是巨大的，首先表現在產地方面，當歸產于中國的西北和西南，黨參則產于西藏的東南部、云南的西北部等；另外兩者的食用功效也有不同。
一、產地不同
1、當歸。在中國，當歸生產于西北和西南地區(qū)，根據產地不同，可有西歸(甘肅產)，秦歸(陜西產)，云歸(云南產)和川歸(四川產)之分，其中甘肅的產量最大，質量最佳，栽培歷史也最久(1500年以上)，而甘肅的當歸又數岷縣當歸(稱謂岷歸)上乘。
2、黨參又名遼參，因其故鄉(xiāng)在上黨而得名。黨參，在古代也稱之為人參。別名：上黨人參、防風黨參、黃參、上黨參，拉丁文名：Codonopsispilosula(Franch.)Nannf.桔?？?、黨參屬植物，有效部位在植物根部。黨參具有補中益氣，健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱、氣短、心悸、食少便溏、虛喘咳嗽，內熱消渴等?！侗静輳男隆酚涊d：“補中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱，用以調補，甚為平妥?！碑a西藏東南部、四川西部、云南西北部、甘肅東部、陜西南部、寧夏、青海東部、河南、山西、河北、內蒙古及東北等地區(qū)。朝鮮、蒙古和蘇聯遠東地區(qū)也有。主產渤海灣一帶，而遼寧沿海也正是北方刺參主產區(qū)，因此，通常意義上將北方刺參統(tǒng)稱遼參。
二、功效不同
當歸的功效：
1、主要是補血活血。當歸味甘而重，故專能補血。當歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方——“四物湯”，有調經補血之功，尤其適于產后血虛的調治。有抗缺氧作用，又有調節(jié)機體免疫功能、具有抗癌作用。
除此之外，當歸泡酒是比較好的補藥，一般可以補血調經，活血止痛，潤燥滑腸。適用于痛經，腰痛，便秘，產后瘀血阻滯小腹疼痛等癥，用途廣泛，味道鮮美，深受人們喜愛。
2、美容功效。主要有三大美容功效，分別是護發(fā)、祛皺、除斑：
當歸通常研粉使用，是具有美容功效和醫(yī)療功效，性溫，味甘辛，無毒。用其敷臉可以起到促進血液循環(huán)，而當歸的水溶液有極強的抑制酪氨酸酶活性作用，是對付黃褐斑、雀斑的“殺手锏”，能使皮膚細嫩有光澤的功效。故而，當歸既可做面膜或加入面霜中使用，食療效果也相當不錯，是美容之佳品。
黨參的功效：
補中，益氣，生津。
治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少，口渴，久瀉，脫肛。
①《本經逢原》：清肺。
②《本草從新》：補中益氣，和脾胃，除煩渴。
③《綱目拾遺》：治肺虛，益肺氣。
④《科學的民間藥草》：補血劑。?? 適用于慢性貧血，萎黃病，白血病，腺病，佝僂病。
⑤《中藥材手冊》：治虛勞內傷，腸胃中冷，滑瀉久痢，氣喘煩渴，發(fā)熱自汗，婦女血崩、胎產諸病。
有些朋友對于烏賊和章魚會混淆不清，有些還覺得這兩者是一種生物，其實不是的。對于烏賊和章魚的區(qū)別，可以用外形上面區(qū)別。烏賊有十只觸手，而章魚只有八只。
生活在大海之內的烏賊被叫做是墨魚，還有就是很多人容易將章魚和烏賊進行混淆，其實這兩種魚類并不是同一種，在我們生活上，對于烏賊和章魚的區(qū)別必須要清楚的認識，否則的話，對于我們購買烏賊和章魚的時候，會帶來一定的影響的。
烏賊和章魚的區(qū)別是比較大的，烏賊和一般的章魚其實也是具有了一種十分本質的區(qū)別，另外這種魚類之間的外形也是不一樣的。不過，我們大家都不可以將其兩個因素互相混在一起。因為在不少的方面都很像，比如，我們在進行攻擊的時候，都是噴墨，因此不少人都會搞錯。
烏賊本名烏鲗，又稱花枝、墨斗魚或墨魚，魷魚是烏賊的一個分支。烏賊是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法，伺機離開，因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。其皮膚中有色素小囊，會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。
章魚，又稱石居、八爪魚、坐蛸、石吸、望潮、死牛，屬于軟體動物門頭足綱八腕目(Octopoda)。章魚有8個腕足，腕足上有許多吸盤;有時會噴出黑色的墨汁，幫助逃跑。有些章魚有相當發(fā)達的大腦，可以分辨鏡中的自己;也可以走出科學家設計的迷宮，吃到迷宮中的螃蟹。也作藝人文章的執(zhí)迷者。
烏賊和章魚的區(qū)別是比較大的，并且魷魚屬于烏賊的一種，烏賊有十只手，章魚則是只有八只手。兩個相同的都是可以噴墨，還可以變色，對于這樣的情況，我們勢必要明白才是最為重要的一點，才能更好的予以區(qū)別。
米酒和醪糟的卻別其實還是很大的，傳統(tǒng)的米酒一般是使用水稻來進行發(fā)酵制作而成的，而醪糟就是使用糯米來進行發(fā)酵制作的。米酒是一種釀制出來的飲品，而醪糟是一種釀制完成留下來的食物，醪糟也是可以食用的，并且味道還是非常不錯，并且其帶有的營養(yǎng)也是非常高的，稍微加工一下也是非常適合月子的產婦食用。醪糟在進行烹煮的時候，一定要注意好烹煮的時間，避免時間過長而導致過于粘稠。
第一他們制作工藝和原料上不同。它們的區(qū)別是:米酒一般只用大米作為原料，使用的是甜酒發(fā)酵曲，制作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料制作法是將米飯(干飯)涼透后拌曲，保溫發(fā)酵24小時即成。一般來說，用糯米做出來的甜米酒質量最好，食用也最普遍。酒糟只是釀酒后的渣子，汁(酒)已經取出去了。
第二他們酒精含量大有不同。米酒的酒精含量在12度以上，所以米酒也稱之為白酒。在福建客家釀造的米酒，酒精度甚至高達50度以上。醪糟是用糯米發(fā)酵一晚上制作而成，酒精度在3-8度之間，根據國建檢測標準，把其列為酒飲料的一種。可見，酒精含量還是多有不同的
第三，也就是營養(yǎng)成分帶來的功效的不同。米酒是液體發(fā)酵(釀造)，無論過濾與否，原料的分解物都會混琺龔粹夾誄蝗達偉憚連在酒中。如糊精、多糖、單糖、肽、氨基酸等，其營養(yǎng)價值遠遠超過原料本身，而且特別容易被吸收利用。但是，如果原料、工藝不過關，有害物質也會帶入，而且“無法”去除。因此，選擇信得過的企業(yè)(品牌)產品，對健康才有保證。醪糟是由糯米經過發(fā)酵而制成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進血液循環(huán)，有助消化及增進食欲的功能。乳母的飲食增加，營養(yǎng)充足，乳汁自然會量多質優(yōu)。其色白汁清，甜濃鮮香。有補氣、生血、活絡、通經、潤肺之功，夏日更兼清熱解暑作用
注意事項：時間和特殊例子
1:米酒可以用來做飯和煲湯;而換做醪糟的話超過15分鐘會變得又粘又甜，會變得無法食用。所以注意熬制時間。
2:患有妊娠高血壓，妊娠糖尿病還有對酒精過敏的人是絕對不能食用米酒和醪糟的。
很多人都比較熟悉橄欖，橄欖是一種水果，橄欖對咽喉好，可以生津止渴，對骨骼好，可以補鈣，還可以促進血液循環(huán)等好處，橄欖可以生吃，味道比較特別，也可以燉吃，比如橄欖燉排骨味道比較好。青果跟橄欖的外型很像，很多人不易分清什么是橄欖，什么是青果，青果和橄欖的區(qū)別在哪里？接下來我們來看看吧。
一.橄欖和青果的區(qū)別是什么？
兩者是一個東西，并無區(qū)別。橄欖，又名青果，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。橄欖果富含鈣質和維生素C，于人有大益。它是一種常綠喬木，橄欖原產于東地中海盆地的沿海地區(qū)（臨近的東南歐、西亞和北非沿海地區(qū)），以及里海南岸的伊朗北部地區(qū)?！疤胰钏拈蠙炱摺?，橄欖需栽培7年才掛果，成熟期一般在每年10月左右。
二.吃橄欖的好處
1、利咽消腫的作用：橄欖中含有大量鞣酸、揮發(fā)油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。
2、生津止渴的作用：
橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養(yǎng)物質，能有效地補充人體的體液及營養(yǎng)成分，具有生津止渴之效。
3、對骨骼系統(tǒng)的益處：
含鈣較多，橄欖油能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏松方面它也起重要作用。兒童經常食用，對骨骼的發(fā)育大有益處。
4、防止心腦血管疾癥：
如將橄欖制成的油作為主要食用油，能減少體內有害的低密度脂蛋白膽固醇數量，而不降低體內有益的高密度脂蛋白膽固醇數量。
5、促進血液循環(huán)：橄欖能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
6、改善消化系統(tǒng)功能：橄欖能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外橄欖油還有一定的通便作用。
三.橄欖的食用方法
橄欖的食用方法有很多，一般來說會選擇生吃，橄欖生吃是最好的，雖然入口苦澀，但是放在嘴里越嚼越有味，會產生甘甜的味道?？梢赃_到去火潤喉，生津解渴的效果。橄欖也可以燉湯喝，特別是廣東人喜歡煲湯，用排骨燉橄欖，不僅很美味，而且該湯還可以滋陰補腎，幫助消化，老少皆宜。也可以腌制成涼果。10小時之后就會變得酸甜可口，會讓你們的食欲大增。
四.青果的使用禁忌
1、不要使新鮮青果碰觸到金屬，這是因為青果內的生物堿在碰觸到鐵器或者其他金屬物質之后會發(fā)生氧化反應，產生的物質會對人們的身體健康造成一定的影響。
2、青果仁不易隨便吃，大家有時會參照杏仁的吃法嘗試青果仁，但是提醒各位在不了解青果仁內所含的化學成分的情況下切忌隨便吃，以免對身體產生不利的影響。
3、青果營養(yǎng)雖好但是不可貪多，食用時一定要注意量的把握，每次大約3～5顆即好。
4、表證初起者、脾胃虛寒及大便秘結者慎用青果。
很多朋友在國外生活之后，就會覺得西餐是非常乏味的，因為西餐的做法是比較簡單的，主要的烹調用具就是平底鍋或者烤箱，所以制作出來的菜式也是比較單一的。中餐無論是廚具還是調料，都是有很多的種類，食材上的搭配要比西餐更為講究。對于食材的加工，其實中西餐的差別還是很大的，中餐的食材在進行加工的時候，會進行多樣化的制作，比如絲、丁、片等，而西餐多數會切成大面積的排或者卷。
中餐和西餐的區(qū)別
選料的區(qū)別
由于我國多數人在飲食上受宗教的禁忌約束較少，而人們在飲食上又喜歡獵奇，講究物以稀為貴，所以中餐的選料非常廣泛，幾乎是飛、潛、動、植，無所不食。而西方自中世紀后在精神文化上一直受到宗教的約束，加之由于現代營養(yǎng)學的建立，與中餐相比，西餐在選料上局限性較大，常用的原料有牛、羊、豬肉、和禽類、乳蛋類等，對內臟的選擇很少。
原料加工的區(qū)別
中餐廚師非常講究刀工，可以把原料加工成細小的絲、丁、片、末等刀口。而西餐櫥刀的種類非常多，干什么用什么刀也很講究，但很少把原料加工成細小的刀口，大都是體積較大的排、卷、塊等形狀，講究造型。
烹調的區(qū)別
中餐做菜一般使用的圓底鍋、明火灶非常適宜炒菜，所以中餐炒的烹調方法非常多。而西餐做菜是用平底鍋、暗火灶，并帶有烤箱，還要有扒板、面火爐等設備，所以烹調方法主要是煎、烤、燜、燴、鐵扒等。
中餐和西餐的比較
西餐是每個人點自己的菜，中餐是主人把菜都點好大家只管吃，兩者各有千秋，自己點菜對個人選擇更尊重一些，自己點，好壞自己負責，但品種一定單一，吃起來也沒有那么熱鬧，但看出來西方文化中個體的獨立性。中國文化中更多的重視整體，點菜的人要滿足不同人的口味，可能會受到贊揚，也可能會受到批評，所以中國有句話叫做眾口難調，也知道這是件難事，可還要這樣做，因為覺得整體的一致更重要。中餐講究分享，可能也是不患寡患不均的影響，這種分享的滲透之深，使中國人在吃西餐的時候也分享，即使大家都各自點了菜，也會在吃的時候你嘗點我的，我嘗點你的，搞得餐桌上還是很熱鬧，一派樂融融的氣氛。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《藍莓與黑枸杞的區(qū)別在哪里》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengyuyundongdequbie/">養(yǎng)生與運動的區(qū)別”專題。
