老人脾虛腹瀉藥膳保安康
藥膳養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《老人脾虛腹瀉藥膳保安康》，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
腹瀉的原因非常多，有明確原因的腹瀉治療起來(lái)比較容易，沒(méi)有明確原因的就只有對(duì)癥治療了。在各種療法中，飲食調(diào)節(jié)無(wú)疑是最重要的一種，飲食控制得好，腹瀉可以減輕或緩解；即使腹瀉原因明確，飲食調(diào)節(jié)也起舉足輕重的作用。下面介紹幾款針對(duì)老年人腹瀉的藥膳。
鯽魚(yú)湯 將鯽魚(yú)250-500克去鱗腮、內(nèi)臟，洗凈后，放鍋內(nèi)，加水500-800毫升，急火煮沸后，改文火煮10-15分鐘，然后倒出一小碗湯，加精鹽及米醋適量，晨起空腹喝，每日1次。余湯加水適量，次日重復(fù)煮湯1次。反復(fù)煮5-7次。如腹瀉較重，每晚睡前加服1次，3-5天后腹瀉可明顯好轉(zhuǎn)，堅(jiān)持服用至痊愈為止，其間可不忌飲食。
白扁豆粥 每次取炒白扁豆60克(或鮮白扁豆120克)，粳米60克，同煮為粥，當(dāng)作早晚點(diǎn)心溫?zé)崾秤?。連用10-15天。白扁豆既補(bǔ)養(yǎng)，又能治病，如果再加些山藥(40-60克)，同煮成扁豆山藥粥，效果會(huì)更好。
參蓮大棗粥 黨參、干蓮子各10克，大棗10枚，粳米30克。黨參、蓮子碾細(xì)末待用，將大棗用水略煮，剝皮去核，取棗肉切碎。以煮棗水將米、棗肉、黨參末、蓮子末煮成粥。早晚溫?zé)岱场?/p>
芡實(shí)粉粥 芡實(shí)粉60克，粳米100克。先將粳米煮稀粥，芡實(shí)粉加水調(diào)成糊，入粳米粥中，攪拌煮沸即成，可常服，也可加適量白糖調(diào)味。
荔枝粥 干荔枝50克，山藥20克，搗碎至軟爛，下粳米100克，煮粥，每日早晚食用。
益脾粥 熟棗仁250克，雞內(nèi)金10克，干姜粉60克，生白術(shù)120克，先將白術(shù)、雞內(nèi)金文火焙干，碾成細(xì)末，共入干姜粉和棗肉搗為泥，制作成約20克的小餅，放烤爐烘干，每次一個(gè)，可空腹時(shí)當(dāng)點(diǎn)心食用(應(yīng)細(xì)嚼慢咽)。
山藥糊 干山藥片60克，軋細(xì)過(guò)篩，加水調(diào)糊置爐上，用筷子不斷攪動(dòng)煮熟，加白糖適量，每日服2～3次。
茯苓栗面粥 茯苓30克，栗子10克，糯米20克，小米20克。茯苓及栗子碾碎成細(xì)面狀，與糯米、小米同煮成粥，每日2-3次。
蓮子鍋焦茶 將蓮子500克去心，再將鍋巴500克炒黃制成鍋焦，把蓮子、鍋焦一并研成粗末，備用。每次取粗末10克，白糖適量，一同放入茶杯內(nèi)，用溫開(kāi)水沖泡當(dāng)茶喝。
薏苡仁粥 薏苡仁40克，粳米50克，蜂蜜適量，加水適量煮粥，每日分2次服用。薏苡仁含有豐富的碳水化合物及蛋白質(zhì)，可健脾利濕，適用于慢性腹瀉。
栗子粥 栗子肉50克，粳米100克，白糖20克，加水適量煮粥，每日2次服用。
黨參茯苓生姜粥 黨參、茯苓各6克，生姜5片，加水煎汁，取汁加入粳米50克煮粥服用，適用于中老年人因脾胃虛寒所致腹瀉。
甘麥大棗粥 紅棗50克，甘草6克，白糖20克，小麥適量，加水煮粥，可益氣養(yǎng)血，適用于中老年人腹瀉、腹脹。
山楂粥 山楂20克，木香6克，白糖15克，粳米50克，水適量煮粥，適用于脾胃不足、胃腸功能紊亂所致腹瀉。
山藥羊肉粥 羊肉250克，鮮山藥500克，先將二味同煮爛，加水適量后入糯米250克煮成粥。每日早晚各溫服1次。羊肉溫補(bǔ)脾腎；山藥補(bǔ)脾止瀉、益腎固精；糯米補(bǔ)中氣、暖腸胃。久食此粥，對(duì)慢性腹瀉、腎虛食少的老年人以及氣血不足者有益。
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腹瀉的原因非常多，有明確原因的腹瀉治療起來(lái)比較容易，沒(méi)有明確原因的就只有對(duì)癥治療了。在各種療法中，飲食調(diào)節(jié)無(wú)疑是最重要的一種，飲食控制得好，腹瀉可以減輕或緩解；即使腹瀉原因明確，飲食調(diào)節(jié)也起舉足輕重的作用。下面介紹幾款針對(duì)老年人腹瀉的藥膳。
鯽魚(yú)湯 將鯽魚(yú)250～500克去鱗腮、內(nèi)臟，洗凈后，放鍋內(nèi)，加水500～800毫升，急火煮沸后，改文火煮10～15分鐘，然后倒出一小碗湯，加精鹽及米醋適量，晨起空腹喝，每日1次。余湯加水適量，次日重復(fù)煮湯1次。反復(fù)煮5～7次。如腹瀉較重，每晚睡前加服1次，3～5天后腹瀉可明顯好轉(zhuǎn)，堅(jiān)持服用至痊愈為止，其間可不忌飲食。
白扁豆粥 每次取炒白扁豆60克(或鮮白扁豆120克)，粳米60克，同煮為粥，當(dāng)作早晚點(diǎn)心溫?zé)崾秤?。連用10～15天。白扁豆既補(bǔ)養(yǎng)，又能治病，如果再加些山藥(40～60克)，同煮成扁豆山藥粥，效果會(huì)更好。
參蓮大棗粥 黨參、干蓮子各10克，大棗10枚，粳米30克。黨參、蓮子碾細(xì)末待用，將大棗用水略煮，剝皮去核，取棗肉切碎。以煮棗水將米、棗肉、黨參末、蓮子末煮成粥。早晚溫?zé)岱场?/p>
芡實(shí)粉粥 芡實(shí)粉60克，粳米100克。先將粳米煮稀粥，芡實(shí)粉加水調(diào)成糊，入粳米粥中，攪拌煮沸即成，可常服，也可加適量白糖調(diào)味。
腹瀉的原因非常多，有明確原因的腹瀉治療起來(lái)比較容易，沒(méi)有明確原因的就只有對(duì)癥治療了。在各種療法中，飲食調(diào)節(jié)無(wú)疑是最重要的一種，飲食控制得好，腹瀉可以減輕或緩解；即使腹瀉原因明確，飲食調(diào)節(jié)也起舉足輕重的作用。下面介紹幾款針對(duì)老年人腹瀉的藥膳。
鯽魚(yú)湯 將鯽魚(yú)250～500克去鱗腮、內(nèi)臟，洗凈后，放鍋內(nèi)，加水500～800毫升，急火煮沸后，改文火煮10～15分鐘，然后倒出一小碗湯，加精鹽及米醋適量，晨起空腹喝，每日1次。余湯加水適量，次日重復(fù)煮湯1次。反復(fù)煮5～7次。如腹瀉較重，每晚睡前加服1次，3～5天后腹瀉可明顯好轉(zhuǎn)，堅(jiān)持服用至痊愈為止，其間可不忌飲食。
白扁豆粥 每次取炒白扁豆60克(或鮮白扁豆120克)，粳米60克，同煮為粥，當(dāng)作早晚點(diǎn)心溫?zé)崾秤?。連用10～15天。白扁豆既補(bǔ)養(yǎng)，又能治病，如果再加些山藥(40～60克)，同煮成扁豆山藥粥，效果會(huì)更好。
參蓮大棗粥 黨參、干蓮子各10克，大棗10枚，粳米30克。黨參、蓮子碾細(xì)末待用，將大棗用水略煮，剝皮去核，取棗肉切碎。以煮棗水將米、棗肉、黨參末、蓮子末煮成粥。早晚溫?zé)岱场?/p>
芡實(shí)粉粥 芡實(shí)粉60克，粳米100克。先將粳米煮稀粥，芡實(shí)粉加水調(diào)成糊，入粳米粥中，攪拌煮沸即成，可常服，也可加適量白糖調(diào)味。
荔枝粥 干荔枝50克，山藥20克，搗碎至軟爛，下粳米100克，煮粥，每日早晚食用。
益脾粥 熟棗仁250克，雞內(nèi)金10克，干姜粉60克，生白術(shù)120克，先將白術(shù)、雞內(nèi)金文火焙干，碾成細(xì)末，共入干姜粉和棗肉搗為泥，制作成約20克的小餅，放烤爐烘干，每次一個(gè)，可空腹時(shí)當(dāng)點(diǎn)心食用(應(yīng)細(xì)嚼慢咽)。
山藥糊 干山藥片60克，軋細(xì)過(guò)篩，加水調(diào)糊置爐上，用筷子不斷攪動(dòng)煮熟，加白糖適量，每日服2～3次。
茯苓栗面粥 茯苓30克，栗子10克，糯米20克，小米20克。茯苓及栗子碾碎成細(xì)面狀，與糯米、小米同煮成粥，每日2～3次。
蓮子鍋焦茶 將蓮子500克去心，再將鍋巴500克炒黃制成鍋焦，把蓮子、鍋焦一并研成粗末，備用。每次取粗末10克，白糖適量，一同放入茶杯內(nèi)，用溫開(kāi)水沖泡當(dāng)茶喝。
薏苡仁粥 薏苡仁40克，粳米50克，蜂蜜適量，加水適量煮粥，每日分2次服用。薏苡仁含有豐富的碳水化合物及蛋白質(zhì)，可健脾利濕，適用于慢性腹瀉。
栗子粥 栗子肉50克，粳米100克，白糖20克，加水適量煮粥，每日2次服用。
黨參茯苓生姜粥 黨參、茯苓各6克，生姜5片，加水煎汁，取汁加入粳米50克煮粥服用，適用于中老年人因脾胃虛寒所致腹瀉。
甘麥大棗粥 紅棗50克，甘草6克，白糖20克，小麥適量，加水煮粥，可益氣養(yǎng)血，適用于中老年人腹瀉、腹脹。
山楂粥 山楂20克，木香6克，白糖15克，粳米50克，水適量煮粥，適用于脾胃不足、胃腸功能紊亂所致腹瀉。
山藥羊肉粥 羊肉250克，鮮山藥500克，先將二味同煮爛，加水適量后入糯米250克煮成粥。每日早晚各溫服1次。羊肉溫補(bǔ)脾腎；山藥補(bǔ)脾止瀉、益腎固精；糯米補(bǔ)中氣、暖腸胃。久食此粥，對(duì)慢性腹瀉、腎虛食少的老年人以及氣血不足者有益。
芡實(shí)山藥粥
材料 芡實(shí)、干山藥各30克，糯米50克，沙糖適量。
做法 芡實(shí)、山藥、糯米洗凈后加沙糖，同煮成粥。
用法 供四季早晚餐食用，溫?zé)岱?/p>
功效 補(bǔ)脾胃，滋肺固腎。
適用 脾虛腹瀉，腎虛遺精，慢性久痢，虛勞咳嗽。
蓮子芡實(shí)粥
材料 蓮子15～20克，芡實(shí)15～３0克，粳米或糯米100克。
做法 用蓮子、芡實(shí)同米共煮成粥。
用法 早晚餐食用。
功效 健脾養(yǎng)心，益腎抗老。
適用 年老體弱，慢性腹瀉，多夢(mèng)失眠，夜間多尿。
大棗糯米粥
材料 山藥400克，薏苡仁500克，荸薺粉100克，大棗50克，糯米2500克，白糖250克。
做法將薏苡仁淘洗干凈，山藥打成粉。用薏苡仁、糯米、大棗入鍋煮粥，煮至薏苡仁開(kāi)花，糯米熟爛時(shí)，將山藥粉撤入鍋內(nèi)，邊攪邊撒，約隔20分鐘后，將荸薺粉撤入鍋內(nèi)，攪勻，停止加熱，將粥盛入碗內(nèi)，每碗加白糖25克。
用法 每次食1小碗，每日2～3次，溫?zé)崾场?/p>
功效 補(bǔ)益中氣，健脾除濕。
適用 脾胃虛弱，食少便溏，乏力等癥。
扁豆山藥粥
材料 扁豆、山藥各60克，大米50克。
做法 上3味洗凈后同入沙鍋煮粥。
用法 可經(jīng)常服食，小兒量減半。
功效 健脾益胃，清暑止瀉。
適用 脾虛胃弱，嘔逆泄瀉，食欲不振，食積痞塊，小兒疳積，消渴等。
砂仁3克，鮮鯽魚(yú)1尾(150克)，生姜、蔥、食鹽各適量。鮮鯽魚(yú)去鱗、腮，剖腹去內(nèi)臟，洗凈;將砂仁放入魚(yú)腹中。將裝有砂仁的鯽魚(yú)放入鍋內(nèi)(最好是沙鍋)，加水適量，鍋內(nèi)湯燒開(kāi)后，放入生姜、蔥、食鹽，熟后吃魚(yú)飲湯。
五香檳榔
檳榔200克，陳皮20克，丁香10克，砂仁10克，食鹽10克。將諸料放入鍋內(nèi)，加食鹽，再加水適量，選用武火燒沸，然后用文火煎煮，使藥液干涸，?；鸫?。將檳榔用刀剁成黃豆大小碎塊即成。食用時(shí)，在飯后嘴含檳榔少許然后吃下?？山∑捫兀槡庀麥＿m用于消化不良，胃腸停食出現(xiàn)的腹痛嘔酸、煩悶脹飽等癥。
蘿卜餅
白蘿卜250克，面粉250克，豬瘦肉100克，生姜3克，蔥3克，味精3克，食鹽、菜油各適量。將白蘿卜洗凈，切(刮)成細(xì)絲，用菜油(或豆油)煸炒至五成熟時(shí)，待用。將肉剁細(xì)，加生姜、蔥、食鹽調(diào)成白蘿卜餡。將面粉加水適量，和成面團(tuán)，軟硬程度與餃子皮一樣，分成若干小團(tuán)。將小面團(tuán)搟成薄片，將白蘿卜餡填入，制成夾心小餅，放入油鍋內(nèi)，烙熟即成。可健胃，理氣，消食，化痰。適用于食欲不振，消化不良，食后腹脹，咳喘多痰等癥。
豆蔻饅頭
白豆蔻15克，面粉1 000克，酵母50克。將白豆蔻除去雜質(zhì)，打成細(xì)末。將面粉加水揉勻成團(tuán)，發(fā)酵，待發(fā)好后，適時(shí)加入堿水適量，撒入白蔻粉末，用力揉面，直至堿液、藥粉均勻后，制作饅頭。將生坯放入蒸籠，間隔距離合適，用沸水武火蒸約15分鐘即成。可開(kāi)胃健脾，理氣消脹。適用于胸腹脹滿，食欲不振等癥。
山楂肉干
山楂100克，豬瘦肉1 000克，菜油250克，香油、生姜、蔥、花椒、料酒、豆油、味精、白糖各適量。將豬瘦肉剔去皮筋，洗凈備用;山楂去雜質(zhì)(山楂果則應(yīng)拍破去核);生姜切片，蔥切段。將山楂50克放入鍋內(nèi)，加水約2 000毫升，在火上燒沸后，再放入豬瘦肉，共同煮熬至六成熟，撈出豬瘦肉稍晾后，切成約長(zhǎng)6厘米，寬1。5厘米的粗條。用豆油、生姜、蔥、料酒、花椒等調(diào)料將肉條拌勻，腌制1小時(shí)，瀝去水分。油燒熱，投入肉條炸干水分，至色微黃，即用漏勺撈起，瀝去油;將鍋內(nèi)油倒出后，留點(diǎn)余油，再置火上，投入余下的山楂，略炸后，再將肉干倒入鍋內(nèi)，反復(fù)翻炒，微火焙干，即可起鍋置于盤中，淋入香油，撒上味精、白糖，拌勻即成。可滋陰潤(rùn)燥，化食消積。適用于脾虛積滯，高血壓，高脂血癥。
消食茶膏糖
紅茶50克，白糖500克。紅茶放入鍋內(nèi)，加入適量水，煎熬20分鐘，潷出茶液，再加水適量，煎熬20分鐘，潷出茶液，如此煎熬4次，將4次茶液合并，倒入洗凈的鍋內(nèi)煎熬，待濃稠時(shí)，加入白糖，攪拌均勻，繼續(xù)煎熬至起絲狀時(shí)?；稹⒉韪嗵莾A入涂有熟油的搪瓷盤內(nèi)，攤平，晾涼，用刀劃成小塊，裝入糖盒內(nèi)。每天早、晚各食1次，每次3塊?？砷_(kāi)胃消食，化油膩。適用于飲食積滯、胃痛不舒等癥。
砂仁鯽魚(yú)湯
砂仁3克，鮮鯽魚(yú)1尾(150克)，生姜、蔥、食鹽各適量。鮮鯽魚(yú)去鱗、腮，剖腹去內(nèi)臟，洗凈;將砂仁放入魚(yú)腹中。將裝有砂仁的鯽魚(yú)放入鍋內(nèi)(最好是沙鍋)，加水適量，鍋內(nèi)湯燒開(kāi)后，放入生姜、蔥、食鹽，熟后吃魚(yú)飲湯?？尚哑㈤_(kāi)胃，利濕止嘔。適用于惡心嘔吐，不思飲食，或病后食欲不振之癥。
營(yíng)養(yǎng)專家介紹說(shuō)，腹瀉營(yíng)養(yǎng)治療原則是飲食上進(jìn)行調(diào)整，停止進(jìn)食高脂肪和難以消化的食物，以減輕胃腸負(fù)擔(dān)，逐漸恢復(fù)消化功能，補(bǔ)充維生素和電解質(zhì)對(duì)因治療，切忌濫用抗生素。積極采取飲食治療對(duì)恢復(fù)體力非常重要。母乳喂養(yǎng)者可調(diào)整縮短喂乳時(shí)間，人工喂養(yǎng)者可先給米湯或稀釋牛奶，1/2水加1/2奶，或1/3水加2/3奶，由少到多，由稀到稠，易于消化的奶制品有酸奶、脫脂奶，自制脫脂奶（將牛奶煮熟后，將浮在上面的奶皮去掉）。具體如下:
1.腹瀉發(fā)生后，短期禁食（6--8小時(shí)）以減輕胃腸負(fù)擔(dān)，可口服少量5%葡萄糖鹽水。
2.禁食后母乳喂養(yǎng)兒，先哺喂少量溫開(kāi)水后再哺以少量母奶，每次喂奶5--8分鐘，間隔5--6小時(shí)一次，5--7天后恢復(fù)正常哺喂。
3.人工喂養(yǎng)兒：可喂少量米湯，每次100毫升，逐漸采用5％米湯稀釋牛奶，按1：1的比例混合哺喂，先每日3--4次，后再酌情增加次數(shù)，減少米湯量，增加奶量，直至正常。
此外還可以哺喂下列食品，如胡蘿卜水，焦米湯（米炒焦后熬粥取米湯），酸牛奶與脫脂酸奶。蔬菜汁（補(bǔ)充腹瀉丟失的維生素B、C鉀鈉氯等），雞內(nèi)金炒干加麥芽炒干共研粉末，加少許糖調(diào)和成糊加服。
下面為患兒家長(zhǎng)介紹幾例治療膳的做法：
蛋黃膳：將雞蛋煮熟后去殼和蛋白，用蛋黃放在鍋內(nèi)小火熬煉取油，1歲內(nèi)嬰兒每天一個(gè)蛋黃油，分2-3次服，3天為一個(gè)療程，治療腹瀉，并有補(bǔ)脾益胃止瀉作用；雞蛋黃加少許面粉和姜絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。
蘋果膳：蘋果含鞣酸，有止瀉作用。蘋果一只洗凈，蒸熟，食果肉或去皮搗成果泥食用，每次30~60克，每天3次。蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽，也可再加5%糖，煎湯代茶飲，適用于1歲內(nèi)的嬰兒。
栗糊膳：用3~5個(gè)栗子，去殼搗爛，加水煮成糊狀，加糖調(diào)味后食用，每天2~3次，有溫中止瀉作用。
另外還有桔棗茶、胡蘿卜湯等均有健脾止瀉作用?？祻?fù)期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、雞蛋、清蒸魚(yú)、咸味雞蛋羹等。
焦米湯： 先把米粉或奶糕研成粉，炒到顏色發(fā)黃，再加適量的水和糖，然后燒成糊狀就可以了。米粉加水以后再加熱，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化結(jié)構(gòu)有較好的吸附止瀉作用。
胡蘿卜湯： 胡蘿卜是堿性食物，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸粘膜上的細(xì)菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。制作方法是，將胡蘿卜洗干凈，對(duì)切開(kāi)，去掉莖，然后切成小塊加水煮爛，再用紗布把渣過(guò)濾掉，最后加水(按 500克胡蘿卜加1000克水的比例)加糖燒開(kāi)就可以了。
脾虛肥胖是一種常見(jiàn)的體質(zhì)，由于脾胃虛弱導(dǎo)致的肥胖是很重要的一個(gè)問(wèn)題哦，那么如何去調(diào)理的呢，積極的調(diào)理，可以有改善的作用和效果哦。下面的這些調(diào)理脾虛肥胖是食療藥膳可以試試，效果還是很不錯(cuò)的呢。
【藥膳】山楂苡仁粥
組成：薏苡仁30克，粳米100克，山楂5克，白糖適量。
方法：將薏苡仁、粳米洗凈，放于砂鍋中，加水1 000毫升，燒開(kāi)后，加入山楂，小火慢熬成粥，再加白糖適量。分兩次空腹服用。
功效：健脾止瀉、消食化積。適用于脾胃虛弱、消化不良、脘腹脹滿、噯氣吞酸、腹痛便溏者。這樣的食療方法可以有緩解腸胃不適的作用，對(duì)于脾胃虛弱的情況有改善的作用，還可以緩解消化不良的情況哦。
【藥膳】山藥苡仁粥
組成：山藥粉60克，薏苡仁30克。
方法：先將薏苡仁洗凈水煮，將熟時(shí)，調(diào)入山藥粉，用文火繼續(xù)煮至粥熟。早晚溫服。
功效：健脾益氣，滲濕止瀉。適用于脾氣虛弱、食少便溏，或脾虛不運(yùn)、濕濁下注之婦女帶下等證。山藥和薏米一起吃，可以有解毒的作用，還可以緩解脾胃虛弱的作用和效果。
【藥膳】參苓粥
組成：人參(或黨參)，白茯苓，生姜，粳米。
方法：先將人參(或黨參)、生姜切為薄片，把茯苓搗碎，浸泡半小時(shí)，煎取藥汁，后再煎取汁，將一、二煎藥汁合并，分早晚兩次同粳米煮粥服食。
功效：益氣補(bǔ)虛，健脾養(yǎng)胃。適用于氣虛體弱，脾胃不足，倦怠無(wú)力，面色蒼白，飲食減少，食欲不振，反胃嘔吐，大便稀薄等癥。如果是脾虛肥胖的話可以吃這樣的樣粥品，可以有健脾胃的作用，對(duì)于出現(xiàn)的肥胖也有調(diào)理的效果哦。
如何調(diào)理脾虛肥胖的問(wèn)題呢，上面介紹了這幾款食療的方法可以試試呢，可以起到很好的保健的作用和效果，也可以有健脾胃的作用哦，對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)很不錯(cuò)，也可以有溫補(bǔ)的作用，如果你屬于脾虛肥胖的話，這些食療方法可以試試哦，效果還是很有用的呢。
導(dǎo)讀：缺鈣與兩個(gè)臟器密切相關(guān)：一是脾，脾虛的人，無(wú)法從食物中或鈣片中吸收鈣，因此容易缺
缺鈣與兩個(gè)臟器密切相關(guān)：一是脾，脾虛的人，無(wú)法從食物中或鈣片中吸收鈣，因此容易缺鈣；二是腎，腎主骨，腎虛的人骨質(zhì)會(huì)疏松，這也是缺鈣的一種表現(xiàn)。中醫(yī)認(rèn)為，小兒大多是因?yàn)槠⑻摱扁}，而老人則往往是因?yàn)槟I虛而缺鈣。
脾虛缺鈣篇
有食積的孩子易缺鈣
很多家長(zhǎng)可能會(huì)有這樣的體會(huì)，從懷孕到孩子出生，一直都沒(méi)有停止過(guò)補(bǔ)鈣，但孩子仍然缺鈣。
對(duì)此，廣西中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院仁愛(ài)分院中醫(yī)內(nèi)科唐存桂副主任醫(yī)師解釋說(shuō)，這類小兒大多是吃雞蛋、排骨、蝦皮及其他水產(chǎn)品較多，其實(shí)這些食物都富含鈣，但因?yàn)檫@類食物的蛋白質(zhì)含量較高，而蛋白質(zhì)最難于消化吸收，易導(dǎo)致孩子食積，而食積必然會(huì)損傷脾胃，影響脾的運(yùn)化，從而使胃腸消化吸收功能降低，所以，補(bǔ)鈣再多也吸收得很少。
脾虛者先調(diào)脾胃再補(bǔ)鈣
唐存桂說(shuō)，有不少孩子，具有汗多、煩躁、方顱（指小兒頭顱額部前凸，顳部向兩側(cè)凸出，頭頂部扁平呈方形）、面色青黃等癥狀，其實(shí)這些都是因脾虛所致的缺鈣表現(xiàn)。
中醫(yī)認(rèn)為，脾胃為后天之本。只有恢復(fù)胃腸的消化吸收功能，鈣才會(huì)被充分吸收。因此對(duì)這類缺鈣的孩子，首先要注意調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，并要運(yùn)用中醫(yī)理論予以調(diào)理。
通過(guò)飲食和按摩調(diào)理小兒脾胃
一旦確診小兒脾虛后，只要及時(shí)調(diào)理脾胃，缺鈣的癥狀就會(huì)得到緩解。唐存桂說(shuō)，很多老人都知道用雞內(nèi)金煮粥給孩子吃，此方的確能幫助小兒消化吸收，是非常有效的方法。另外，還可以選用山楂、麥芽等熬湯或煮粥，效果也不錯(cuò)。若是癥狀較重的孩子，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下服用山藥、茯苓、扁豆、蓮子、芡實(shí)、薏苡仁等藥食兩用之品，既安全又方便。
值得一提的是，中醫(yī)還有一個(gè)方法可以調(diào)理脾胃，就是按摩。經(jīng)常按摩孩子的足三里穴（外膝眼下3寸）和中脘穴（臍上4寸處），能行氣活血、清熱化滯、健脾和胃，但要注意按摩時(shí)力度適中，早晚各做1次。
腎虛缺鈣篇
老人缺鈣是表象
絕大多數(shù)老人缺鈣往往是因?yàn)榕K器衰退所致，其中腎虛引起的幾率最大。中醫(yī)認(rèn)為腎主骨，一個(gè)人腎旺，則骨骼強(qiáng)壯有力；而如果腎虛，則骨骼退化衰老，其病理表現(xiàn)就是缺鈣所致的骨質(zhì)疏松現(xiàn)象。
廣西中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院腎內(nèi)科史偉主任醫(yī)師提醒說(shuō)，老人缺鈣可能只是一種表象，此時(shí)意味著應(yīng)該補(bǔ)補(bǔ)腎了。
腎虛缺鈣的特有表現(xiàn)
史偉說(shuō)，要想知道老年人是不是因腎虛所致的缺鈣，可從以下幾個(gè)方面來(lái)判斷。
經(jīng)常出現(xiàn)尿急尿頻、大小便排泄不暢等現(xiàn)象，或是經(jīng)常感覺(jué)腰膝酸軟、提不上氣等，加之缺鈣所表現(xiàn)出的骨質(zhì)疏松、耳鳴、汗多等，且經(jīng)多方補(bǔ)鈣仍得不到緩解的情況下，則可以確診為腎虛所致的缺鈣。
老人補(bǔ)腎食補(bǔ)為主
老年人補(bǔ)腎，應(yīng)以食補(bǔ)為主，藥補(bǔ)為輔。食補(bǔ)如核桃、芝麻、花生、蓮子、板栗、黑豆、蜂蜜、枸杞子、桂圓肉、木耳、羊肉、芹菜、韭菜等，均可做成菜肴、藥粥等，適當(dāng)?shù)囟噙x擇食用。有些補(bǔ)腎中成藥，如六味地黃丸、壯腰健腎丸等，也可根據(jù)情況在醫(yī)生指導(dǎo)下辨證選用。
古老補(bǔ)腎名方
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古老補(bǔ)腎名方
龜齡集：龜齡集出自《集驗(yàn)良方》。方中以人參、鹿茸、穿山甲、麻雀腦等20余味名貴中藥為主藥，具有補(bǔ)腎培元之功效，為補(bǔ)命火、助氣、抗衰老名方。用法：每日2次，每次1.5克，淡鹽水送服。
濟(jì)生腎氣丸：濟(jì)生腎氣丸出自《濟(jì)生方》。由腎氣丸加牛膝、車前子，且增加茯苓量而成。具有補(bǔ)腎溫陽(yáng)、利水退腫的功效，常用于治療腎虛水腫、小便不利等癥。
六味地黃丸：六味地黃丸出自《小兒藥證直訣》卷下方。由熟地黃、山茱萸、山藥、澤瀉、牡丹皮、茯苓組成。具有滋補(bǔ)肝腎的功效，常用于治療肝腎陰虛、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、盜汗遺精、消渴、舌燥喉痛等癥。
驗(yàn)方益壽膏：驗(yàn)方益壽膏出自《善補(bǔ)百歲應(yīng)有余》。由黨參、丹參、當(dāng)歸、赤芍、白芍、大棗、柏子仁、制首烏、制黃精等中藥組成。諸藥共煎，去渣取汁，濃縮后加蜂蜜，收膏時(shí)加入龜膠、鹿膠、三七粉，攪勻即成。每次服1匙，每日2～3次，也可泡酒服用。具有補(bǔ)氣血、滋腎陰、養(yǎng)心神、健脾胃之功效。
本報(bào)特約專家：李艷鳴廣西南寧市人民醫(yī)院主任醫(yī)師
導(dǎo)讀：小兒腹瀉時(shí)常發(fā)生，其原因也是多種多樣，因?yàn)樾『⑹堑挚沽ψ钊醯臅r(shí)候，遇到天氣轉(zhuǎn)涼極易引發(fā)小兒腹瀉，如不及時(shí)治療會(huì)導(dǎo)致小孩發(fā)……
小兒腹瀉時(shí)常發(fā)生，其原因也是多種多樣，因?yàn)樾『⑹堑挚沽ψ钊醯臅r(shí)候，遇到天氣轉(zhuǎn)涼極易引發(fā)小兒腹瀉，如不及時(shí)治療會(huì)導(dǎo)致小孩發(fā)育不良等。飲食習(xí)慣也可引發(fā)小兒腹瀉，那么如何治療小兒腹瀉？下面中醫(yī)針對(duì)小兒腹瀉，根據(jù)其腹瀉的癥狀不同，其治療方法亦不同，為大家介紹中醫(yī)針對(duì)小兒的膳食調(diào)理方法。
中藥膳食調(diào)理法：
癥狀一：
如出現(xiàn)大便稀溏，夾有殘?jiān)腿閴K，氣味酸臭或如敗卵，腹脘部作脹，噯氣納呆，常伴有惡心嘔吐(乳幼兒的腹痛信號(hào)為便前啼哭或在睡中驚啼)，可以選用下述藥膳：
1、焦山楂30g，粳米50g。先將焦山楂洗凈入鍋，加清水適量煎煮半小時(shí)，去渣后與淘洗干凈的粳米一同煮粥，粥成服食。本品具有消食助運(yùn)之功用。
2、焦山楂30g，烏梅10枚，陳皮6g。將上三味洗凈入鍋，加水煎湯，代茶飲。本品具有消失助運(yùn)止瀉之功用。
癥狀二：
如出現(xiàn)瀉下如注，糞色深黃，臭味異常，便次多，有日行十余次至數(shù)十次者，小便短少，食欲不振，常伴有嘔吐惡心，精神煩躁或倦怠，口渴而不多飲水時(shí)，可以選用下述藥膳：
1、 新鮮車前草50g，新鮮血見(jiàn)愁50g。將上兩物洗凈，加適量水煎湯，代茶飲。本品具有清腸化濕之功用。
2、 鮮馬鞭草50g，鮮蘿卜葉50g。將上兩味洗凈，加適量冷水煎湯，分34次口服。本品具有清腸止瀉之功用。
3、蘋果1只。將蘋果洗凈，用開(kāi)水燙后去皮，然后用小勺刮成泥狀，給患兒服用，每日2次，本品具有健脾止瀉之功用。
癥狀三：
如出現(xiàn)病程遷延，時(shí)輕時(shí)重或時(shí)發(fā)時(shí)止，大便稀溏，色淡不臭，夾未消化殘?jiān)?，食后易瀉，多食則脹滿，面黃形瘦，神疲倦怠時(shí)，可以選用下述藥膳：
1、 蓮子20g，胡蘿卜50g，粳米50g。將蓮子、胡蘿卜洗凈，胡蘿卜切片，與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加適量冷水煮粥，粥成調(diào)味服食。本品具有健脾止瀉之功用。
2、 淮山藥30g，豬肚50g。將豬肚洗凈切絲，山藥洗凈切片，一同入鍋，加入姜、蔥、料酒少許，清水適量煎湯30分鐘后，加少許鹽、即可服食。本品具有健脾助運(yùn)之功用。
3、砂仁6g，鯉魚(yú)1條(約250g)。先洗凈砂仁，用紗布包好，將鯉魚(yú)殺死去鱗、內(nèi)臟，放入油鍋內(nèi)稍煎，一并放入砂鍋內(nèi)，加蔥、姜、料酒少許，清水適量，武火燒沸后文火慢煎30分鐘，加少許鹽，即可服食。本品具有健脾理氣之功用。
癥狀四：
如出現(xiàn)久瀉不止，纏綿難愈，糞質(zhì)清稀，下利清谷，或有五更作瀉，食欲不振，腹軟喜暖，形寒肢冷，面色白而無(wú)光澤，精神萎靡時(shí)，可以選用下述藥膳：
1、烏梅肉10g，訶子皮10g。將上兩味洗凈入鍋，加適量清水煎湯，代茶飲。本品具有收斂止瀉之功用。
2、益智仁15g，豬腰子1只。將益智仁洗凈，用紗布包好;將豬腰子洗凈去筋膜切片，在油鍋內(nèi)稍煎后，一并放入砂鍋內(nèi)，加姜、蔥、料酒及清水適量燉煮半小時(shí)后，加少許鹽，即可服食。本品具有溫腎壯陽(yáng)之功用。
3、肉桂5g，黃牛肉100g。將肉桂洗凈切小片，放入紗布內(nèi)包好;將牛肉洗凈切成小塊放入油鍋里稍煎后，一并放入砂鍋內(nèi)，加入適量蔥、姜、料酒及清水，武火燒沸后再用文火煮至肉熟爛，加入少許鹽，即可食用。本品具有溫腎健脾之功用。
另外，治療小兒腹瀉還可以用按摩的方式，俗話說(shuō)：是藥三分毒。如果不是很嚴(yán)重的情況盡量不要吃藥，建議用按摩的方式治療腹瀉。
如何調(diào)理脾虛的問(wèn)題呢?有很多人都有腸胃的問(wèn)題，不知道應(yīng)該如何去解決，所以時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)導(dǎo)致一些身體的影響，出現(xiàn)亞健康的問(wèn)題哦。脾虛怎么辦呢?一些食療的藥膳可以幫助你得到很好的改善的作用哦，來(lái)看看這些食療的介紹吧。
山楂苡仁粥
組成：薏苡仁30克，粳米100克，山楂5克，白糖適量。
方法：將薏苡仁、粳米洗凈，放于砂鍋中，加水1 000毫升，燒開(kāi)后，加入山楂，小火慢熬成粥，再加白糖適量。分兩次空腹服用。
功效：健脾止瀉、消食化積。適用于脾胃虛弱、消化不良、脘腹脹滿、噯氣吞酸、腹痛便溏者。山藥和苡仁一起吃的話，可以促進(jìn)消化，還可以有緩解脾胃虛弱的作用，對(duì)于緩解積食有好處。
山藥苡仁粥
組成：山藥粉60克，薏苡仁30克。
方法：先將薏苡仁洗凈水煮，將熟時(shí)，調(diào)入山藥粉，用文火繼續(xù)煮至粥熟。早晚溫服。
功效：健脾益氣，滲濕止瀉。適用于脾氣虛弱、食少便溏，或脾虛不運(yùn)、濕濁下注之婦女帶下等證。山藥和苡仁一起吃，可以有叫我的作用，還可以緩解脾虛的情況。
參苓粥
組成：人參(或黨參)，白茯苓，生姜，粳米。
方法：先將人參(或黨參)、生姜切為薄片，把茯苓搗碎，浸泡半小時(shí)，煎取藥汁，后再煎取汁，將一、二煎藥汁合并，分早晚兩次同粳米煮粥服食。
功效：益氣補(bǔ)虛，健脾養(yǎng)胃。適用于氣虛體弱，脾胃不足，倦怠無(wú)力，面色蒼白，飲食減少，食欲不振，反胃嘔吐，大便稀薄等癥。人參和茯苓一起煮粥的話，可以有緩解脾胃虛弱的作用，對(duì)于提高體質(zhì)健脾胃有好處，這樣的食療方是不錯(cuò)的選擇呢。
脾虛怎么辦呢，上面的這些食療方法就是不錯(cuò)的選擇了，這些食療的方法可以起到保健養(yǎng)生的作用，而且還可以提高體質(zhì)，如果你也屬于脾胃虛弱的話，這些養(yǎng)生的粥品可以試試，通過(guò)食療藥膳的方法可以幫助你得到緩解。
導(dǎo)讀：補(bǔ)鈣不是一個(gè)新鮮話題了，很多人都知道補(bǔ)鈣的重要性。但是，有時(shí)候天天吃鈣片，缺鈣的
補(bǔ)鈣不是一個(gè)新鮮話題了，很多人都知道補(bǔ)鈣的重要性。但是，有時(shí)候天天吃鈣片，缺鈣的癥狀都未必會(huì)緩解，這是為什么呢？
缺鈣是西醫(yī)的說(shuō)法，在中醫(yī)里，缺鈣與兩個(gè)臟器有密切關(guān)系，一是脾，脾虛的人，無(wú)法從食物中或鈣片中吸收鈣，因此容易缺鈣；二是腎，腎主骨，腎虛的人骨質(zhì)也會(huì)疏松，這也是缺鈣的表現(xiàn)。
中醫(yī)認(rèn)為，對(duì)于比較容易缺鈣的兩類人群來(lái)說(shuō)，小兒大多是因?yàn)槠⑻摱扁}，老人則因?yàn)槟I虛而缺鈣的多。
脾虛缺鈣篇
有食積的孩子易缺鈣
很多父母可能有體會(huì)，明明從懷孕到孩子出生，都沒(méi)有停止過(guò)補(bǔ)鈣，為什么孩子仍然缺鈣呢？
廣西中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院仁愛(ài)分院中醫(yī)內(nèi)科的唐存桂副主任醫(yī)師解釋說(shuō)，這種小兒大多是吃牛奶、雞蛋、排骨、蝦皮及其它水產(chǎn)品較多，實(shí)際上這些食品都含有豐富的鈣。為什么這類食品吃的較多，還缺鈣呢？因?yàn)檫@類食品的蛋白質(zhì)含量都較高，而蛋白質(zhì)食品最難于消化吸收，寶寶不能及時(shí)消化吸收，就會(huì)形成食積，食積必然會(huì)傷損脾胃，影響脾的運(yùn)化，胃腸的消化吸收功能也就降低了，這樣，補(bǔ)鈣再多也吸收得很少。
脾虛者先調(diào)脾胃再補(bǔ)鈣
唐存桂告訴記者，他接診過(guò)不少這樣的孩子，這些孩子除了有汗多、煩躁、方顱、肋緣外翻等缺鈣的特點(diǎn)外，還有面色青黃、山根發(fā)青等表現(xiàn)，這說(shuō)明是脾虛引起消化吸收功能差，從而導(dǎo)致缺鈣的。
中醫(yī)講脾胃為后天之本。只有恢復(fù)胃腸的消化吸收功能，鈣才會(huì)被吸收。因此對(duì)這類缺鈣小兒，要注意調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，并要運(yùn)用中醫(yī)理論予以調(diào)理，只要腸胃的功能正常了，就不會(huì)有這樣多的孩子缺鈣了。
按摩飲食可調(diào)脾胃
一旦確診為小兒脾虛后，只要及時(shí)調(diào)理脾胃，缺鈣的癥狀還是會(huì)得到緩解的。
唐存桂說(shuō)，很多老人家都知道用雞內(nèi)金煮粥給寶寶吃，能夠幫助消化吸收，這個(gè)的確是非常有效的方法。此外，他建議，還可以選用山楂、麥芽等煮湯或煮粥，以消除積食、清空腸胃。若是癥狀較重的，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用山藥、茯苓、扁豆、蓮子、芡實(shí)、苡米等，這些藥物藥食兩用，安全且方便。
而中醫(yī)還有一大方法可以調(diào)理脾胃，就是按摩。經(jīng)常按摩小孩的足三里（膝眼下三寸的脛骨外大筋內(nèi)）和中脘（臍上四寸），能行氣活血、清熱化滯、健脾和胃。要注意按摩時(shí)力度適中，早晚各一次。
腎虛缺鈣篇
老人缺鈣是表象
與小兒缺鈣不同的是，老人缺鈣是因?yàn)榕K器的衰退所致，其中腎虛引起的幾率最大。中醫(yī)所說(shuō)的腎主骨，即說(shuō)明了腎與骨骼系統(tǒng)的密切關(guān)系，腎旺則骨骼強(qiáng)壯有力，腎虛則骨骼退化衰老，骨骼衰老退化的病理表現(xiàn)就是缺鈣所致骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象。
因此，廣西中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院腎內(nèi)科的史偉主任醫(yī)師提醒說(shuō)，老人缺鈣可能只是一種表象，這意味著該補(bǔ)補(bǔ)腎了。
腎虛缺鈣的特有表現(xiàn)
史偉說(shuō)，要想知道是不是腎虛引起的缺鈣，可以從幾個(gè)方面來(lái)判斷。
比如是否有尿急尿頻，大小便排泄不暢，或是常覺(jué)得腰膝酸軟，提不上氣等癥狀，再加上缺鈣所表現(xiàn)出的骨質(zhì)疏松、耳鳴、汗多等，在多方補(bǔ)鈣仍不得緩解的情況下，則可以確診為腎虛所致的缺鈣。
老人補(bǔ)腎食補(bǔ)為主
老年人補(bǔ)腎，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，應(yīng)以食補(bǔ)為主，藥補(bǔ)為輔。史偉解釋說(shuō)，因?yàn)槔夏耆说哪I虛，對(duì)藥物的吸收難免緩慢或甚至不吸收，而用食物長(zhǎng)期調(diào)補(bǔ)，則能保持一定的腎氣。
食補(bǔ)如核桃、芝麻、花生、蓮子、板栗、黑豆、蜂蜜、枸杞子、桂圓肉、木耳、羊肉、芹菜、韭菜等，均可被做成菜肴、藥粥、藥膳、藥茶等，適當(dāng)?shù)囟鄵穸持Ｄ承┭a(bǔ)腎的中藥成藥，如六味地黃丸、壯腰健腎丸等，也可根據(jù)情況在醫(yī)生的指導(dǎo)下辯證服用。
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古老補(bǔ)腎名方
龜齡集
龜齡集本方載于《集驗(yàn)良方》。方中以人參、鹿茸、穿山甲、麻雀腦等20余味名貴中藥材為主藥，具有補(bǔ)腎培元之功效，為補(bǔ)命火、助氣、抗衰老名方。據(jù)史載：乾隆帝長(zhǎng)壽的原因除經(jīng)常習(xí)武鍛煉身體之外，同常服用補(bǔ)益滋養(yǎng)劑有著很大的關(guān)系，最常服的補(bǔ)藥就是龜齡集。用法：口服2次，每次1.5克，淡鹽水送服。
腎氣丸
腎氣丸出自《金匱要略》。本品由干地黃、山藥、山茱萸、澤瀉、茯苓、牡丹皮、桂枝、炮附子八味組成。功能溫補(bǔ)腎陽(yáng)，用于腎陽(yáng)不足而致腰酸腿軟、肢冷、少腹拘急、小便不利或頻繁、痰飲等癥。凡慢性腎炎、糖尿病、甲狀腺機(jī)能低下、腎性水腫、前列腺肥大等屬于腎陽(yáng)不足者，均可使用。
濟(jì)生腎氣丸
濟(jì)生腎氣丸由腎氣丸加牛膝、車前子，且增加茯苓量而成，出自《濟(jì)生方》。本品功能補(bǔ)腎溫陽(yáng)，利水退腫，用于腎虛腰重、水腫、小便不利，也可用于慢性腎小球腎炎而見(jiàn)上癥者。
歸茸丸本
歸茸丸本方載于明代《壽世保元》。由熟地黃、淮山藥、山茱萸、白茯苓、牡丹皮、懷牛膝、當(dāng)歸、附子、鹿茸、澤瀉、五味子、官桂等藥組成。諸藥研末（鹿茸用酒制成糊狀），煉蜜為丸，每丸9克，每次空腹服9克，以鹽湯或溫酒送服。有補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血之功效。
六味地黃丸
六味地黃丸出自《小兒藥證直訣》卷下方。由熟地黃、山茱萸、山藥、澤瀉、牡丹皮、茯苓組成。有滋補(bǔ)肝腎的功效，用于肝腎陰虛、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、盜汗遺精、骨蒸潮熱、消渴、舌燥喉痛等癥?，F(xiàn)代用于慢性腎炎、高血壓病、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、糖尿病、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、腎結(jié)核、功能性子宮出血、小兒營(yíng)養(yǎng)不良、惡性腫瘤等屬于肝腎陰虛者。
驗(yàn)方益壽膏
驗(yàn)方益壽膏出自《善補(bǔ)百歲應(yīng)有余》。由黨參、丹參、當(dāng)歸、赤芍、白芍、大棗、柏子仁、棗皮、制首烏、制黃精、巴戟、杜仲、山藥、砂仁、黃連、廣木香、續(xù)斷、黃芪、魚(yú)鰍串、白茅根組成。諸藥共煎，去渣取汁，濃縮后加蜂蜜，收膏時(shí)加入龜膠、鹿膠、三七粉，攪勻即成。每次服1匙，1日2～3次，亦可泡酒服用。本方有補(bǔ)氣血、滋陰腎、養(yǎng)心神、健脾胃之功效。
