冬日健足保安康
冬日養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何分辯關(guān)于四季養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“冬日健足保安康”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
腳除了支持人體的重量外，還像水泵一樣，把遠(yuǎn)端的血液推向心臟，使全身血液流暢，促進機體健康，所以腳又被稱作是“第二心臟”。加強腳部的保健，是擁有一個良好體魄重要的一環(huán)，尤其是在冬季，對腳部的呵護就更加重要。
首先，要加強腳部的運動。據(jù)測算，人一天必須走一萬步以上才有利于腳部功能的發(fā)揮，如果一天到晚很少動腳，不僅對腳部組織有影響，對機體健康也不利。所以，平時除了要加強鍛煉外，上下樓盡量不要乘電梯，外出盡可能步行。
其次，進行足浴。民間有“睡前洗腳，賽吃補藥”的說法。睡前用溫?zé)崴茨_，不但可洗去腳上的汗臭和污垢，還可消除疲勞，更主要的是還能祛病強體。足浴過程中，通過不斷的搓揉，刺激足部的穴位，可滋補元氣，壯腰強筋，延緩衰老。若加入適量的生姜或辣椒水，更能擴張血管，促進血液循環(huán)。
再次，可進行足底按摩以活血舒筋。按摩腳底，刺激腳底穴位，可促進血液循環(huán)，有益于健康。
具體做法是，冬季可將鵝卵石裝進盆內(nèi)，裝進熱水，然后赤腳站在石子上面，亦可在上面原地踏步；每天3次，每次10―15分鐘，可與泡腳同步進行；也可用市面上銷售的一種木制按摩滾珠盤，坐在椅上，滾珠盤置于腳下，腳在上面來回搓動。通過腳底按摩，可醫(yī)治肩酸、過敏性鼻炎、畏冷、便秘、腳痛、關(guān)節(jié)痛、月經(jīng)痛等常見?。灰部稍谙茨_的同時配之以按摩，可起到預(yù)防疾病的效果。按摩大腳趾可疏肝健脾；按摩第四指可醫(yī)治肋痛；按摩小趾，則可治療小兒遺尿癥；按摩足心的涌泉穴則能益腎補虛，壯腰強身，增強記憶，并能使思維敏捷，手足輕快。
相關(guān)知識
冬季是養(yǎng)生的黃金時節(jié)，下面介紹幾個中醫(yī)養(yǎng)生的保健妙招，讓你在寒冷的冬天做個健康冬美人。
1、早睡晚起，必待日光
此語出自《黃帝內(nèi)經(jīng)》，古人的早睡是指晚上9點鐘就要上床入睡；早晨太陽出來了，再起床。就是所謂的天睡我睡，天醒我醒?，F(xiàn)代人不必拘泥于此，但是，在冬季適當(dāng)?shù)脑缢⑼砥?，不熬夜，是非常有必要的。因為，天黑早，陽氣收藏早，早睡可以養(yǎng)陽；天亮遲，陽氣升發(fā)也遲，晚起可以固陰精。
Tips：睡前醒后小儀式。晚上早點上床，練習(xí)瑜伽的打坐調(diào)息，或揉搓腳心（涌泉穴），用手掌搓熱后腰（腎腧穴），艾灸或熱敷小腹（關(guān)元穴），這些穴位有養(yǎng)腎安眠的作用。早晨醒來，不要急于起床?？呻p手抱膝，讓背部在床上前后滾一滾。雙腿上舉，做空蹬自行車，先正向再反向。俯臥，頭腳盡量上翹，做小燕飛動作?；顒右幌律眢w的主要關(guān)節(jié)，使氣血通暢后再起床。
2、冬季保暖三個重點
冬季要保證頭暖、背暖、腳暖。女性在生理期還要特別注意腹部保暖。特別是陽虛的人，這三個部位容易受寒邪侵襲。中醫(yī)的經(jīng)驗是，“冬傷于寒，春必溫病。”冬天過分受涼，冬寒進入體內(nèi)，到春天就會患溫?。ㄊ且园l(fā)熱為特征的外感急性病，如流感等）。
陽虛體質(zhì)的人，冬天做身體按摩時，要減少背部按摩的時間，最好使用紅外線烤燈溫暖背部。中醫(yī)認(rèn)為，腹為陰，背為陽，背部裸露和按摩容易擾動陽氣而導(dǎo)致陽氣外越。相反，應(yīng)該重視陰經(jīng)的保健，可以在位于胸腹部正中線的任脈上拔罐或艾灸，任脈與六陰經(jīng)有聯(lián)系，稱為“陰脈之?！?，具有調(diào)節(jié)全身諸陰經(jīng)經(jīng)氣的作用?？梢灾攸c做膻中穴（雙乳中間）、神闕（肚臍）、關(guān)元（肚臍下四指）等穴位。
Tips：防感冒小偏方。如果不小心受涼風(fēng)寒，可以用姜片、紅糖煮水喝。還可以用蔥白、姜片、糯米煮粥，加適量米醋，制成“神仙粥”，預(yù)防風(fēng)寒感冒，效果非常好。
3、無泄皮膚——冬季運動要適度
中醫(yī)講冬季運動時要“無泄皮膚”，意思是不要讓陽氣從皮膚外泄。人體的皮膚好比大樹的葉片，夏季可以通過出汗幫助人體排毒，在冬天，則應(yīng)該像松針一樣收攏，避免大汗淋漓，否則皮膚開泄，就會使陽氣走失，不利于閉藏。尤其是女性，陽虛、血瘀體質(zhì)者較多，要特別小心，最好不要游泳，或者選擇室內(nèi)游泳館，運動前要充分熱身，以強度適中的運動為主，讓身體發(fā)熱或微微出汗即可。
Tips：運動后要保暖。運動或出汗以后，要立即帶上帽子、圍巾和手套保暖。劇烈運動以后要等到心跳、呼吸基本正常后，再用溫水洗浴。浴后，要吹干頭發(fā)，穿戴好衣帽后再外出。
4、多曬背，壯陽氣
冬天是抑郁高發(fā)的季節(jié)，這與缺乏日曬有關(guān)系。冬季里中醫(yī)提倡“曬背”來養(yǎng)生。背部是身體最重要的七條運輸和管理陽氣的經(jīng)脈匯集處，經(jīng)常背對日光而坐，讓太陽把脊背曬得微暖，陽氣會通過背部穴位吸收到體內(nèi)，然后運送到全身各處。當(dāng)你曬了太陽感覺遍體和暢時，就是體內(nèi)陽氣充足，經(jīng)脈通暢的表現(xiàn)。陽氣補足了，我們又可以精神抖擻地享受生活。
Tips：冬天里的陽光情緒很重要。面對年終考核等職場挑戰(zhàn)也讓人感到壓力重重。養(yǎng)生專家提醒：遇到不順心的事要積極調(diào)整情緒。也可以通過傾訴、唱歌、理智的爭論等適當(dāng)?shù)姆绞叫钩鰜?，保持心態(tài)平和。
5、固腎藏精，有節(jié)制
進入冬季，腎經(jīng)變得活躍起來，腎為先天之本，為藏精之府，冬天是養(yǎng)精藏精的最佳時節(jié)，腎虛的人在冬天里補腎最易見效。腎精主要靠養(yǎng)，節(jié)約使用，才能細(xì)水長流。而補腎第一要點就是節(jié)制性愛。古人在陰歷11月和5月提倡夫妻分床而睡。就是認(rèn)為這兩個月房事過度，會使身體消耗比較大，應(yīng)該加以節(jié)制。
Tips：嘗試早晨做愛吧。周末早晨，從容地與愛侶享受性愛時刻。而激情過后的小睡，也可以及時恢復(fù)體力，養(yǎng)精蓄銳。另外，用杜仲或肉蓯蓉配上枸杞、甘草泡一些藥酒，每天小酌一杯，可以補腎溫陽。
6、進補不忘控制體重
對于OL來說，冬季進補，最擔(dān)心的后果就是體重增加。女性35歲以后，可能會由于臟腑功能失調(diào)，經(jīng)常有饑餓感，特別是在冬季，隨著食欲增強，不知不覺體重就上升了。下面兩個辦法，幫你解決進補和體重的難題，進補看口味。你的口味變了嗎？隨著年齡的增長，你發(fā)現(xiàn)自己口味的變了，比如以前口味清淡，現(xiàn)在愛吃咸的了；以前不愛吃糖，現(xiàn)在愛吃糖而且吃了以后有快樂的感覺。這些習(xí)慣的改變可以在一定程度上反映臟器的虛實。中醫(yī)認(rèn)為，五味對五臟，即苦入心、辣入肺、酸入肝、咸入腎、甜入脾。想吃酸的，可能是因為肝火太旺。腎虛的人，本能地想補充咸的東西來調(diào)動腎氣。我們可以適度地滿足自己的“口腹之欲”，但不要嬌縱它，應(yīng)該及時采取有針對性的食補措施。比如海參、海帶等海產(chǎn)品是咸味入腎的食品，可以用來補腎虛。茯苓、小米、蓮子可以健脾。西紅柿、柑橘、香蕉、紫米、枸杞可以養(yǎng)肝。
“素食進補”正當(dāng)時。古時資源匱乏，進補葷腥給身體增加熱量來抵御嚴(yán)寒。現(xiàn)代社會，進補不一定要高脂肪高熱量。素食一樣可以溫經(jīng)通絡(luò)。梨、藕、蘿卜如果生吃，就是寒涼之品，但是加熱熟吃，就不會傷身。還有桂圓、木瓜、百合、以及山藥、芋頭、紅薯等谷類；花生、杏仁、胡桃等干果素食，一樣可以進補到位。
Tips：經(jīng)絡(luò)調(diào)節(jié)控制食欲。食欲過于旺盛，可以采用經(jīng)絡(luò)調(diào)節(jié)。飯前按摩中脘穴，輕敲帶脈，或在經(jīng)穴上拔罐，可以抑制食欲。中脘，在肚臍上方4寸。帶脈是橫穿過肚臍，象束帶一樣橫行于腹腰部的經(jīng)脈。經(jīng)常按摩帶脈，可以健脾，促進排便，有一定消脂減肥的作用。
山藥的冬日養(yǎng)生功效
保健功能
山藥富含精氨酸、淀粉酶、碘、鈣、磷及維生素C等，有健脾補肺、固腎益精之效，是健腦、明目的佳品。對氣血不足，脾胃虛弱等致面色不華，皆有治療作用。本草綱目記載：山藥既能補氣，又能養(yǎng)陰，補氣而不帶，養(yǎng)陰而不膩，這培補中氣最平和之品，對于輕，中度糖尿病的消渴癥及高血壓患者，具有相當(dāng)大的療效。
山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白，對人體有特殊的保健作用，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴張血管，改善血液循環(huán)的功能。改善人體消化功能，增強體質(zhì)，改善皮膚的滋潤感和色澤?，F(xiàn)代科學(xué)分析，山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發(fā)生;可減少皮下脂肪堆積;能防止結(jié)締組織的萎縮，預(yù)防類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、硬皮病等膠原病的發(fā)生。許多滋補方劑，如歸脾湯、參苓白術(shù)散等中藥都含有山藥。
美容功能
常食不但能使皮膚白皙，更重要的是山藥里有足夠的纖維，對于減肥的MM來說是一種天然的纖體美食。
1、滋潤皮膚，防止皮膚干燥。
2、減肥。脾虛濕盛，形體肥胖。
早餐：一杯新鮮果汁
最好選用橙子、檸檬、葡萄、柚，如果您家里有一臺榨汁機，獼猴桃和芒果也是不錯的選擇。以上水果都含有豐富的維生素C（可以增強免疫功能），讓您免受冬季病菌的感染（比如流感）。
如果是去商店購買，則要認(rèn)準(zhǔn)標(biāo)有保證維生素含量的果汁，這類果汁保證了和水果相當(dāng)?shù)木S生素含量，有些果汁還含有礦物鹽（鈣、鎂、鉀）。注意購買注明不添加糖分的純果汁。
早10點：咖啡或茶
咖啡和茶分別含有咖啡因和茶堿，這些物質(zhì)有助于集中精力，保持清醒。多喝一些可以讓您保持頭腦清醒，但是不要喝很多，以免刺激神經(jīng)。建議下午5點以后不要再飲用，尤其是睡眠淺的人。
午餐：水
為了補充流失的水分，避免腎臟疲勞，每天至少需要飲用1．5升水?？梢苑侄啻紊倭匡嬘茫€可以通過含水豐富的食品攝入。此外，水不含熱能，它應(yīng)該成為您午餐的主要飲品！由于礦物質(zhì)也是機體正常運轉(zhuǎn)必不可少的元素，可以選擇喝天然礦泉水來補充礦物質(zhì)。
下午茶：熱巧克力的空間
這是一個喝牛奶、補充鈣質(zhì)的好機會！如果希望利用可可的功效（緩解壓力，補充鐵、鎂和鉀），可以選用無糖可可粉，然后根據(jù)自己的口味加糖沖調(diào)。有些巧克力粉還含有麥芽或谷類成分，它們會帶來一點兒糖分及碳水化合物。
晚餐：濃湯
家常濃湯更容易讓全家人攝入更多的蔬菜。濃湯里煮熟的蔬菜可以讓您全面吸收其中水溶的無機鹽（鐵、鎂和鉀）和維生素。濃湯對于保持身材也是一個很好的選擇。這是由于它含有豐富的纖維，很容易造成吃飽的感覺，熱能含量卻不高。把各種蔬菜混合在一起能夠在改換口味之余平添許多樂趣。
睡前：一杯花果茶
晚間喝一杯花果茶有雙重功效：補充水分和吸收植物富含的營養(yǎng)。菊花茶、玫瑰、橙花是幾種有鎮(zhèn)定功效的植物，有助于放松和入眠。此外，馬鞭草、薄荷、綠茴香等可以促進消化。不管怎樣，睡前喝水都是很重要的，可以讓機體在夜間有效地補充水分。
經(jīng)分析，每百克銀耳含有蛋白質(zhì)5克、脂肪0.6克、碳水化合物80克、熱量341千卡、鈣380毫克、磷250毫克，鐵30毫克。此外，銀耳還含有多種維生素和微量元素。歷代醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為、補腦潤肺、生津止咳、養(yǎng)胃補氣、強心提神等功效。它適用于老弱婦孺，病后體虛者，有扶正強壯作用。用于治療老年慢性氣管炎、高血壓、血管硬化等疾病，年老體虛、咳嗽氣喘、身熱口渴者多食銀耳能得到調(diào)理和滋補，能夠提高造血功能，增強免疫力，增進健康細(xì)胞的生長。
銀耳嫩膚美容的效果也非常明顯。銀耳能夠滋陰養(yǎng)顏，養(yǎng)膚潤膚，對于女性的養(yǎng)顏美容，有特殊的療效。銀耳含有一種類似于阿拉伯樹膠的成分，有滋養(yǎng)皮膚角質(zhì)層的作用。經(jīng)常服食銀耳，可使皮下組織豐滿，令皮膚細(xì)膩具有彈性。
銀耳鱖魚片湯
原料150克，水發(fā)銀耳150克，豌豆尖40克，清湯750克，精鹽2克，料酒10克，味精2克，胡椒面1克，姜片l5克，蔥節(jié)25克，雞蛋1個，干豆粉30克。
做法：
1.銀耳用溫水泡漲，擇洗干凈，裝碗加水、姜、蔥，上籠蒸20分鐘，取出換開水泡上。
2.鱖魚開膛，去骨、去皮，片成4厘米長、2.5厘米寬、0.7厘米厚的片，用料酒、鹽、胡椒面、味精碼味，用蛋清、干豆粉調(diào)成糊拌勻。
3.將清湯燒開，放入銀耳，開鍋后倒入大碗內(nèi)。
4.鍋內(nèi)另用清湯，將魚片滑散，加豌豆尖，然后將魚片和豌豆尖撈入銀耳湯碗內(nèi)即成。
功效，能滋陰補腎，益氣和血，滋養(yǎng)肌膚。
雞湯銀耳
原料12克，鮮蓮子30克，雞清湯1.5千克，鹽、味精、料酒、胡椒末各適量。
做法，再將雞清湯倒入鍋內(nèi)，加入鹽、料酒、胡椒末燒開，再加入銀耳，用大火蒸，待銀耳軟入味，加味精即成。
功效、補虛強身之功，適用于血虛所致的面色蒼白者，常食可消除皮膚黑斑、黃褐斑與黑眼圈。
銀耳蓮子糖羹
原料10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水適量。
做法，除去根部泥沙及雜質(zhì)，放入碗中。紅棗洗凈去核，放入碗中備用。鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。待銀耳、蓮子、紅棗熟后，加入冰糖調(diào)味，盛入碗中即可。
功效，蓮子有益心補腎、安神之效，大棗中富含維生素C，有活維生素丸之稱。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑、美味可口，是傳統(tǒng)的潤膚防皺佳品。
冰糖銀耳
原料10克，冰糖(打碎)300克。
做法，去根部和雜質(zhì)，撕成小朵，洗凈后裝入砂鍋內(nèi)，加清水適量，置旺火上煮沸，再改用小火煮至銀耳發(fā)軟、有黏性時?；穑瑢⒅盅b于碗內(nèi)。冰糖放入鍋中，加清水適量，用旺火煮沸，待其全部溶化時趁熱出鍋，均勻地澆在盛銀耳的碗內(nèi)，即可食用。
功效，可養(yǎng)顏潔膚、補身健體。
銀耳櫻桃粥
原料50克，罐頭櫻桃30克，糖桂花、冰糖各適量，粳米50克。
做法，粥熟后，入冰糖溶化，加入銀耳，煮10分鐘，再入櫻桃、桂花糖，煮沸后，即可隨意服食。
功效，嫩皮膚，美容顏。適用于氣血虛之顏面蒼老，皮膚粗糙干皺。常食可使人肌肉豐滿，皮膚嫩白光潤，容顏煥發(fā)。
雪梨銀耳湯
原料1只，水發(fā)銀耳30克，貝母5克，白糖適量。
做法、去雜洗凈，撕成小片;將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30～40分鐘，取出，即可裝盤食。
功效、消痰降火。
加味瓊玉膏
原料500克，人參450克，茯苓(搗末)560克，生地5000克，蜂蜜2500克。
做法、蜜煎沸，下人參、茯苓末熬成膏。
功效，開水調(diào)服，能益氣陰、養(yǎng)心肺、潤澤悅色。
銀耳肺羹
原料25克，熟豬肺20克，清湯250克，蔥、姜、胡椒粉、鹽、味精、水淀粉各適量。
做法，加各味佐料煮10分鐘后，以水淀粉勾芡即成。
功效，能健脾胃
、養(yǎng)氣血、潤肌膚、養(yǎng)臉顏。琵琶銀耳
原料20克，鴿子蛋10個，火腿10克，香菜葉10克，清湯500克，精鹽、味精、料酒、胡椒粉各適量。
做法：
1.將銀耳用水浸發(fā)，洗凈后加入鹽水中再泡5分鐘，然后上籠蒸熟。
2.鴿子蛋打入碗中攪勻，火腿切為碎丁，香菜葉洗凈，用湯匙10個盛入鴿子蛋液，表面撒上火腿、香菜葉上籠蒸熟。
3.炒鍋上火，注入清湯和少量清水，放入精鹽、味精、料酒及胡椒粉，水一開入銀耳煮5分鐘后將蒸好的鴿蛋煮至入味即成。
功效，對祛臉部黃褐斑、雀斑有功效，同時補血養(yǎng)顏。
圓肉紅棗羊肉湯 羊腿肉750克，桂圓肉30克，黨參15克，紅棗10枚、生姜4片。將羊肉洗凈切塊，將蔥、姜、蒜用油起鍋，下羊肉翻炒，將桂圓、黨參、紅棗洗凈后一起放入鍋內(nèi)，加水用大火煮沸后，改用文火燉3小時即可，食肉飲湯。對老年人的氣血不足、頭暈眼花、夜眠不安、心悸心慌有效。但若感冒發(fā)燒，此湯應(yīng)停食，以免助熱上火。
豆蔻陳皮鯽魚湯 鯽魚1條，豆蔻10克，陳皮6克，生姜4片，胡椒粉6克。鯽魚去膛洗凈，豆蔻研末入魚肚中，陳皮、生姜放鍋內(nèi)加清水，將魚下鍋，武火煮開，文火燉2小時，調(diào)味后即可食用。對于老年入食欲不振、消化能力差、胃脘脹痛等有明顯的改善作用。
沙參玉竹老鴨湯 老鴨1只(約500克左右)，沙參60克，玉竹60克，生姜3片，老鴨洗凈，切塊，沙參、玉竹與鴨塊共放鍋內(nèi)加清水，武火煮開，改文火燒2小時，食肉飲湯。對于秋冬干燥季節(jié)易于發(fā)生腸燥便秘、干咳咽痛等一系列干燥不適的老人有明顯的效果，是可常食用的冬令補品。
黃芪猴頭湯 猴頭150克，黃芪30克，嫩雞肉250克。將猴頭洗凈，溫水發(fā)30分鐘后撈出切塊，黃芪、雞肉洗凈切片(塊)，豬油燒熱，入姜、蔥、雞肉爆炒，加料酒、黃芪及清湯共煮，武火燒沸，文火燉1小時，再入猴頭片煮30分鐘。此湯對于體質(zhì)虛弱、經(jīng)常感冒、動則虛汗常出的老人有益。
