青蒿甲魚湯可滋陰養(yǎng)顏
春季滋陰養(yǎng)生粥。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供青蒿甲魚湯可滋陰養(yǎng)顏，歡迎您參考，希望對您有所助益！
1.強身健體藥膳。此方有扶正益氣之功效。
【處方】參棗芪精粥：人參3克、黃芪10克、黃精5克、紅棗(去核)5枚、粳米100克，將前3味藥放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煎成湯，去渣取湯，放入淘干凈的粳米和紅棗，入沙鍋內(nèi)，如湯液過少，再加入少量清水，煮成稀粥，加入紅糖適量拌勻，即可服用，連服半月以上。
2.健腦益智藥膳。此方有益智健腦補心功效，使人反應(yīng)靈敏、思維敏捷、精神飽滿。
【處方】蟲草山藥牛髓湯：冬蟲夏草2克(或1克)、山藥10克、蜜汁紅蓮10克、柏子仁10克、牛髓適量。除冬蟲夏草之外，將其他4味藥一同放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煎煮30分鐘即可。將冬蟲夏草洗干凈，放入碗中，加水適量放入蒸鍋內(nèi)隔水蒸20分，與前面藥液兌服。連服半月以上。
3.美容養(yǎng)顏藥膳。此方有滋陰養(yǎng)顏、補血滋潤之功效，適宜女性。
【處方】青蒿甲魚湯：青蒿10克、干桃花10克(鮮花更好)、黃芪10克、甲魚200克(去毛，去內(nèi)臟，保留骨)，將前3味藥放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煎湯，去渣留液，再與甲魚一同放入沙鍋內(nèi)煎煮，如藥液過少，再加適量清水，約煎半小時后，溫度略低時加入蜂蜜即可，連服半月以上。
4.消除疲倦藥膳。此方能育陰柔肝養(yǎng)筋，消除疲勞，促進體力恢復(fù)，緩解精神緊張。
【處方】芡實番茄蜂蜜大棗飲：芡實10克、番茄30克、蜂蜜適量、大棗(去核)6枚，將芡實、紅棗蒸熟，研成泥末；將番茄搗成汁，用蜂蜜調(diào)勻即可服用，宜長期服用。
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2.健腦益智藥膳。此方有益智健腦補心功效，使人反應(yīng)靈敏、思維敏捷、精神飽滿。
【處方】蟲草山藥牛髓湯：冬蟲夏草2克(或1克)、山藥10克、蜜汁紅蓮10克、柏子仁10克、牛髓適量。除冬蟲夏草之外，將其他4味藥一同放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煎煮30分鐘即可。將冬蟲夏草洗干凈，放入碗中，加水適量放入蒸鍋內(nèi)隔水蒸20分，與前面藥液兌服。連服半月以上。
3.美容養(yǎng)顏藥膳。此方有滋陰養(yǎng)顏、補血滋潤之功效，適宜女性。
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4.消除疲倦藥膳。此方能育陰柔肝養(yǎng)筋，消除疲勞，促進體力恢復(fù)，緩解精神緊張。
【處方】芡實番茄蜂蜜大棗飲：芡實10克、番茄30克、蜂蜜適量、大棗(去核)6枚，將芡實、紅棗蒸熟，研成泥末；將番茄搗成汁，用蜂蜜調(diào)勻即可服用，宜長期服用。
甲魚，即鱉。鱉肉性味甘、平，鱉甲性味咸、平。甲魚的味道鮮美，營養(yǎng)價值極高，具有諸多滋補藥用功效。下面為你介紹5款甲魚藥膳。
甲魚的功效很多，據(jù)《本草綱目》記載：鱉肉可治久痢、虛勞、腳氣等病;鱉甲主治骨蒸勞熱、陰虛風(fēng)動、肝脾腫大、肝硬化等病癥;鱉血外敷可治顏面神經(jīng)麻痹、小兒疳積潮熱，兌酒可治婦女血癆;鱉卵能治久瀉久痢;鱉膽汁有治痔瘺等功效;鱉頭干制入藥稱“鱉首”，可治脫肛、漏瘡等。
腹?jié)M厭食、大便溏瀉、脾胃虛寒者不宜吃甲魚;有水腫、胸腔或腹腔積液、高脂蛋白癥也不應(yīng)多吃甲魚;兒童及孕婦當慎。
美容養(yǎng)顏藥膳。
【青蒿甲魚湯】青蒿10克、干桃花10克(鮮花更好)、黃芪10克、甲魚200克(去毛，去內(nèi)臟，保留骨)，將前3味藥放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煎湯，去渣留液，再與甲魚一同放入沙鍋內(nèi)煎煮，如藥液過少，再加適量清水，約煎半小時后，溫度略低時加入蜂蜜即可，連服半月以上。
好處：此方有滋陰養(yǎng)顏、補血滋潤之功效，適宜女性。
滋陰益氣藥膳。
【枸杞沙苑甲魚湯】甲魚1只約500克，去頭及內(nèi)臟，切塊，枸杞子、沙苑子各50克，洗凈用紗布包好，共煮至甲魚肉爛，去中藥加調(diào)料，吃肉喝湯。
好處：用于氣陰兩虛、肝腎不足，表現(xiàn)為氣短乏力、腰膝酸軟、手足心熱、白細胞下降等。 補血養(yǎng)陰藥膳。 【當歸黨參甲魚湯】甲魚1只約500克，去頭及內(nèi)臟，切塊。用紗布包當歸50克、黨參50克，與甲魚共煮至肉爛，去中藥加鹽及調(diào)料即可。
好處：用于慢性病貧血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等癥。
養(yǎng)陰止汗藥膳。
【黃芪甲魚湯】浮小麥100克、生黃芪50克，泡6小時后用紗布包嚴，甲魚1只去頭及內(nèi)臟切塊后，與中藥共煮至肉爛，去中藥加鹽及味精，吃肉喝湯。調(diào)料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛溫發(fā)散之品。 好處：用于陰虛內(nèi)熱、盜汗、五心煩熱。 涼血止血藥膳。
【鮮藕甲魚湯】鮮藕約500克切片煮水，紗布袋裝仙鶴草、白茅根各100克，與鮮藕共煮約半小時后撈出，加入甲魚1只，文火慢煮至肉爛，加鹽及味精適量，吃肉喝湯。 好處：用于血熱妄行引起的月經(jīng)過多、鼻血、咯血及消化道出血等癥。
烹飪指導(dǎo)
1.死甲、變質(zhì)的甲魚不能吃;煎煮過的鱉甲沒有藥用價值;
2.生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血癥;
3.甲魚肉的腥味較難除掉，光靠洗或加蔥、姜、酒等調(diào)料，都不能達到令人滿意的效果;在宰殺甲魚時，從甲魚的內(nèi)臟中撿出膽囊，取出膽汁，待將甲魚洗滌后，將甲魚膽汁加些水，涂抹于甲魚全身;稍待片刻，用清水漂洗干凈，甲魚膽汁不苦，不用擔心會使甲魚肉變苦;
4.甲魚的周身均可食用，特別是甲魚四周下垂的柔軟部分，稱為“鱉裙”，其味道鮮美無比，別具一格，是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分，甲魚肉極易消化吸收，產(chǎn)生熱量較高，營養(yǎng)極為豐富，一般多做成“甲魚湯”飲用，又可做成美味的佳肴，供人享用。
5.甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：甲魚是人們喜愛的滋補水產(chǎn)佳肴，一般用來煮湯，甲魚湯營養(yǎng)滋補，有極高的藥用價值。甲魚湯的做法有哪些？甲魚湯加入不同的材料有不同的功效，今天為你介紹4款甲魚湯食譜，讓你吃出好身體！
清燉甲魚湯的做法
材料：甲魚1只，大王鴿1只，黑木耳少許；蔥、姜、料酒、清湯、鹽、胡椒粉各少許。
做法：
1、甲魚洗凈后，放沸水中稍燙，刮凈黑皮和粘液，剁去爪尖，剁成件備用；鴿子洗凈，開水稍燙，剁成件備用。
2、蔥洗凈打成結(jié)，姜切片備務(wù)；黑木耳凈泡后洗去泥沙，撕成小朵備用。
3、燉鍋內(nèi)加清湯，放入洗凈的甲魚、鴿子，大火燒沸，撇去浮沫后，加料酒、蔥、姜、胡椒粉和黑木耳，轉(zhuǎn)文火燉40分鐘左右，加鹽調(diào)味即可。
功效：甲魚滋陰清熱，補虛養(yǎng)腎，適宜身體虛弱者食用。
枸杞山藥甲魚湯的做法
材料：甲魚1只，枸杞子30克，山藥30克，鹽3克，料酒20毫升，蔥10克，生姜5克，豬油適量。
枸杞山藥甲魚湯
做法：
1、將甲魚宰殺后去內(nèi)臟，除黃油，斬去腳爪，沸水鍋中焯一下，取出后，刮去貝殼黑膜，剁成數(shù)塊，將甲魚殼可與甲魚肉一同放在湯鍋內(nèi)燉。
2、山藥洗凈切片，枸杞子去雜質(zhì)洗凈。鍋中加入適量清水，放入甲魚、枸杞子、山藥、鹽、料酒、蔥段、生姜片、豬油。
3、用武火燒沸后，改用文火慢燉至肉熟爛入味，揀去蔥、生姜即成。
功效：具有烏發(fā)嫩膚，抗衰養(yǎng)顏的功效。適用于須發(fā)早白、皮膚干燥等癥，并有美容保健的功效。
參麥甲魚湯的做法
材料：甲魚1只（1000克）。人參3克，麥門冬6克。蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉、雞湯。
做法：
1、宰殺甲魚，洗凈，置沸水中煮15分鐘取出，順裙邊剖開蓋，撕下甲魚蓋上粗皮，去頭及內(nèi)臟，洗凈，切成小塊。
2、人參、麥門冬洗凈，切成薄片。把甲魚塊、人參片、麥門冬片同放大碗內(nèi)。
3、加蔥、姜、胡椒粉、料酒及雞清湯，蓋上剖下的甲魚殼，上籠蒸1小時，去蔥、姜即可。
功效：補氣潤肺，養(yǎng)陰生津。
蓮子甲魚湯的做法
材料：蓮子50克，甲魚1只（重750～1000克），香油、精鹽、姜、蔥、蒜各適量。
蓮子甲魚湯
做法：
1、將甲魚殺死，去內(nèi)臟及頭、爪，洗凈，切成塊；蓮子洗凈；生姜洗凈，去皮，切片；蔥剝洗干凈，切段；蒜去皮，切片。
2、把甲魚塊放入燉鍋內(nèi)，加入適量清水，先用武火燒沸，撇凈浮沫。
3、放入精鹽、生姜、蔥、蒜、蓮子，文火燉至甲魚熟爛，淋上香油，撒人味精即成。佐餐食用。
功效：本湯具有補虛益氣的功效。適用于氣血虛弱所致的頭暈、目眩、疲勞、失眠、遺精等癥。中老年人經(jīng)常食用，可益壽延年。
甲魚湯的功效及作用
甲魚是我國傳統(tǒng)的上等中藥材，具有極高的藥用價值，是滋陰補腎的佳品，有滋陰壯陽、軟堅散結(jié)、化瘀和延年益壽的功能。經(jīng)常食用甲魚，體內(nèi)的陰精就能不斷得到加強，并起到滋陰潛陽的作用，使人體陰陽恢復(fù)到相對平衡的狀態(tài)，從而達到強身健體、祛病延年的效果。尤其適宜于中老年及體質(zhì)虛弱者進補。
甲魚含有易于人體吸引的血鐵，還含有天然形態(tài)的對鐵的吸引有重要作用的維生素B2、葉酸、維生素B6等；含有許多對人的生長和激素代謝有重要作用的鋅；含有大量對骨、齒生長有重要作用的鈣。此外，甲魚還含有許多磷、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成份。甲魚全身是寶，其肉、甲、血、頭、膽、卵、脂肪均可入藥。甲魚對肝硬化、脾腫大有治療作用，還能調(diào)節(jié)免疫功能，提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率，促進骨髓造血功能；甲魚血可作補血劑，將甲魚血和蜂蜜混合后讓糖尿病患者飲用，可降低血糖值；甲魚卵可治久瘧，久痢。
甲魚湯
哪些人不宜食用甲魚湯？
甲魚雖然是滋補的極品，但是不見得人人食用甲魚都會有滋補身體的功效，有些甚至?xí)m得其反。下面，就為大家介紹：哪些人不宜食用甲魚。
1、肝炎患者由于胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調(diào)等因素，消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質(zhì)，病人食后不僅難以吸收，反而會加重肝臟負擔，嚴重時肝細胞還會大量壞死，血清膽紅素劇增，血漿濃度升高，誘發(fā)肝昏迷。
2、腸胃功能虛弱、消化不良的人應(yīng)慎吃。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統(tǒng)疾病患者不宜食用。
3、失眠、孕婦及產(chǎn)后泄瀉也不宜食用。
甲魚的功效很多，據(jù)《本草綱目》記載：鱉肉可治久痢、虛勞、腳氣等??；鱉甲主治骨蒸勞熱、陰虛風(fēng)動、肝脾腫大、肝硬化等病癥；鱉血外敷可治顏面神經(jīng)麻痹、小兒疳積潮熱，兌酒可治婦女血癆；鱉卵能治久瀉久?。击M膽汁有治痔瘺等功效；鱉頭干制入藥稱“鱉首”，可治脫肛、漏瘡等。
腹?jié)M厭食、大便溏瀉、脾胃虛寒者不宜吃甲魚；有水腫、胸腔或腹腔積液、高脂蛋白癥也不應(yīng)多吃甲魚；兒童及孕婦當慎。
美容養(yǎng)顏藥膳。
【青蒿甲魚湯】：青蒿10克、干桃花10克(鮮花更好)、黃芪10克、甲魚200克(去毛，去內(nèi)臟，保留骨)，將前3味藥放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煎湯，去渣留液，再與甲魚一同放入沙鍋內(nèi)煎煮，如藥液過少，再加適量清水，約煎半小時后，溫度略低時加入蜂蜜即可，連服半月以上。
好處：此方有滋陰養(yǎng)顏、補血滋潤之功效，適宜女性。
滋陰益氣藥膳。
【枸杞沙苑甲魚湯】甲魚1只約500克，去頭及內(nèi)臟，切塊，枸杞子、沙苑子各50克，洗凈用紗布包好，共煮至甲魚肉爛，去中藥加調(diào)料，吃肉喝湯。
好處：用于氣陰兩虛、肝腎不足，表現(xiàn)為氣短乏力、腰膝酸軟、手足心熱、白細胞下降等。
補血養(yǎng)陰藥膳。
【當歸黨參甲魚湯】甲魚1只約500克，去頭及內(nèi)臟，切塊。用紗布包當歸50克、黨參50克，與甲魚共煮至肉爛，去中藥加鹽及調(diào)料即可。
好處：用于慢性病貧血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等癥。
養(yǎng)陰止汗藥膳。
【黃芪甲魚湯】浮小麥100克、生黃芪50克，泡6小時后用紗布包嚴，甲魚1只去頭及內(nèi)臟切塊后，與中藥共煮至肉爛，去中藥加鹽及味精，吃肉喝湯。調(diào)料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛溫發(fā)散之品。
好處：用于陰虛內(nèi)熱、盜汗、五心煩熱。
涼血止血藥膳。
【鮮藕甲魚湯】鮮藕約500克切片煮水，紗布袋裝仙鶴草、白茅根各100克，與鮮藕共煮約半小時后撈出，加入甲魚1只，文火慢煮至肉爛，加鹽及味精適量，吃肉喝湯。
好處：用于血熱妄行引起的月經(jīng)過多、鼻血、咯血及消化道出血等癥。
烹飪指導(dǎo)
1.死甲、變質(zhì)的甲魚不能吃;煎煮過的鱉甲沒有藥用價值;
2.生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血癥;
3.甲魚肉的腥味較難除掉，光靠洗或加蔥、姜、酒等調(diào)料，都不能達到令人滿意的效果;在宰殺甲魚時，從甲魚的內(nèi)臟中撿出膽囊，取出膽汁，待將甲魚洗滌后，將甲魚膽汁加些水，涂抹于甲魚全身;稍待片刻，用清水漂洗干凈，甲魚膽汁不苦，不用擔心會使甲魚肉變苦;
4.甲魚的周身均可食用，特別是甲魚四周下垂的柔軟部分，稱為“鱉裙”，其味道鮮美無比，別具一格，是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分，甲魚肉極易消化吸收，產(chǎn)生熱量較高，營養(yǎng)極為豐富，一般多做成“甲魚湯”飲用，又可做成美味的佳肴，供人享用。
5.甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
甲魚，即鱉。鱉肉性味甘、平，鱉甲性味咸、平。甲魚的味道鮮美，營養(yǎng)價值極高，具有諸多滋補藥用功效。下面為你介紹5款甲魚藥膳。
甲魚的功效很多，據(jù)《本草綱目》記載：鱉肉可治久痢、虛勞、腳氣等病;鱉甲主治骨蒸勞熱、陰虛風(fēng)動、肝脾腫大、肝硬化等病癥;鱉血外敷可治顏面神經(jīng)麻痹、小兒疳積潮熱，兌酒可治婦女血癆;鱉卵能治久瀉久痢;鱉膽汁有治痔瘺等功效;鱉頭干制入藥稱“鱉首”，可治脫肛、漏瘡等。
腹?jié)M厭食、大便溏瀉、脾胃虛寒者不宜吃甲魚;有水腫、胸腔或腹腔積液、高脂蛋白癥也不應(yīng)多吃甲魚;兒童及孕婦當慎。
美容養(yǎng)顏藥膳。
【青蒿甲魚湯】：青蒿10克、干桃花10克(鮮花更好)、黃芪10克、甲魚200克(去毛，去內(nèi)臟，保留骨)，將前3味藥放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煎湯，去渣留液，再與甲魚一同放入沙鍋內(nèi)煎煮，如藥液過少，再加適量清水，約煎半小時后，溫度略低時加入蜂蜜即可，連服半月以上。好處：此方有滋陰養(yǎng)顏、補血滋潤之功效，適宜女性。
滋陰益氣藥膳。
【枸杞沙苑甲魚湯】甲魚1只約500克，去頭及內(nèi)臟，切塊，枸杞子、沙苑子各50克，洗凈用紗布包好，共煮至甲魚肉爛，去中藥加調(diào)料，吃肉喝湯。好處：用于氣陰兩虛、肝腎不足，表現(xiàn)為氣短乏力、腰膝酸軟、手足心熱、白細胞下降等。
補血養(yǎng)陰藥膳。
【當歸黨參甲魚湯】甲魚1只約500克，去頭及內(nèi)臟，切塊。用紗布包當歸50克、黨參50克，與甲魚共煮至肉爛，去中藥加鹽及調(diào)料即可。好處：用于慢性病貧血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等癥。
養(yǎng)陰止汗藥膳。
【黃芪甲魚湯】浮小麥100克、生黃芪50克，泡6小時后用紗布包嚴，甲魚1只去頭及內(nèi)臟切塊后，與中藥共煮至肉爛，去中藥加鹽及味精，吃肉喝湯。調(diào)料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛溫發(fā)散之品。好處：用于陰虛內(nèi)熱、盜汗、五心煩熱。
涼血止血藥膳。
【鮮藕甲魚湯】鮮藕約500克切片煮水，紗布袋裝仙鶴草、白茅根各100克，與鮮藕共煮約半小時后撈出，加入甲魚1只，文火慢煮至肉爛，加鹽及味精適量，吃肉喝湯。好處：用于血熱妄行引起的月經(jīng)過多、鼻血、咯血及消化道出血等癥。
烹飪指導(dǎo)
1.死甲、變質(zhì)的甲魚不能吃;煎煮過的鱉甲沒有藥用價值;
2.生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血癥;
3.甲魚肉的腥味較難除掉，光靠洗或加蔥、姜、酒等調(diào)料，都不能達到令人滿意的效果;在宰殺甲魚時，從甲魚的內(nèi)臟中撿出膽囊，取出膽汁，待將甲魚洗滌后，將甲魚膽汁加些水，涂抹于甲魚全身;稍待片刻，用清水漂洗干凈，甲魚膽汁不苦，不用擔心會使甲魚肉變苦;
4.甲魚的周身均可食用，特別是甲魚四周下垂的柔軟部分，稱為“鱉裙”，其味道鮮美無比，別具一格，是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分，甲魚肉極易消化吸收，產(chǎn)生熱量較高，營養(yǎng)極為豐富，一般多做成“甲魚湯”飲用，又可做成美味的佳肴，供人享用。
5.甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
愛美是女人的天性，為了美麗，就算是做“月光族”也是在所不惜，但是，雖然有這個樣子的覺悟，能夠真正做到的又有幾個呢？這讓很多美眉都是傷心不已。說到滋陰美容，相信首先出現(xiàn)在大家心中的就是人參、燕窩等養(yǎng)顏圣品，雖然大家都知道，但是又有幾個人能夠享用的起呢，他們昂貴的價格，就只能讓各位美眉望而卻步了，那么，我們就一起看看我們生活中的養(yǎng)顏食品吧！
其實，在我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多食物都是有養(yǎng)顏療效的，雖說效果甚微，但是也是為各位女性提供了一定的營養(yǎng)元素，雞蛋就是其中翹楚哦！雞蛋，其中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)可謂是豐富異常，蛋白質(zhì)、維生素類、鈣、鐵、磷脂等都是我們身體必須的物質(zhì)，因此，他也就成為了很多中老年人的最愛，據(jù)統(tǒng)計，有80%以上的人群走親串友都是攜帶雞蛋！
（1）蛋白質(zhì)，我們肌膚光澤必須物質(zhì)
雞蛋中的蛋白質(zhì)可以說是最優(yōu)的，而眾所周知，蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)在維護肌膚方面有相當重要的作用，他可以維持我們的肌膚光澤，在彈性方面也是起到相當重要的作用哦。
（2）鐵元素，令肌膚水嫩散發(fā)迷人色彩！
當然，除了蛋白質(zhì)以外，雞蛋中還含有大量的鐵元素，鐵元素是我們造血功能不能缺少的一部分，起到運輸氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)的作用，我們之所以能夠紅光滿面，絕對離不開鐵元素的幫忙，相信對于貧血的人，大家都有這樣的體會，那就是肌膚蠟黃，沒有光澤，因此，說雞蛋是養(yǎng)顏圣品并不為過！
（3）磷脂，防止肌膚衰老
另外雞蛋中所含有的磷脂具有很好的乳化作用，磷脂在進入我們身體以后，就會分離出膽堿，而膽堿卻是具有防止皮膚衰老的作用哦！
【導(dǎo)讀】秋季排毒滋陰養(yǎng)顏食物有哪些呢？愛美的MM們讓自己擁有一個好的肌膚吧，今天小編就給大家介紹幾款食療的排毒養(yǎng)顏法，下面一起來看看秋季排毒滋陰養(yǎng)顏食物吧。
秋季排毒滋陰養(yǎng)顏食物
雞蛋
雞蛋又稱雞子。雞蛋中所含的營養(yǎng)物質(zhì)相當豐富。含蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D、酵素等。據(jù)測定每100克全蛋含有12.7克蛋白質(zhì)。
雞蛋中的蛋白質(zhì)是食物品種中質(zhì)量、種類、組成方面最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。1克雞蛋蛋白質(zhì)比1克肉類蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值高得多。而蛋白質(zhì)（特別是像雞蛋蛋白質(zhì)這樣的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)）在維護皮膚光澤有彈性等方面有著重要的作用。
秋季排毒滋陰養(yǎng)顏食物
雞蛋黃中含有一定量的磷脂。磷脂有乳化作用。進入人體中的磷脂所分離出來的膽堿，具有防止皮膚衰老，使皮膚光滑美艷作用。雞蛋黃中還含有豐富的維生素A、維生素B2.據(jù)測定，每100克雞蛋黃中含維生素A2000國際單位、維生素B20.3毫克、維生素D30國際單位、維生素B10.25毫克。這些維生素都是營養(yǎng)皮膚必不可少的物質(zhì)。
雞蛋中還含有較豐富的鐵。100克雞蛋黃含鐵150毫克。鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
秋季排毒滋陰養(yǎng)顏食物
中醫(yī)藥學(xué)認為，雞蛋味甘，性平，有補中益氣、養(yǎng)陰健體及美膚等作用?！侗静菥V目》說：卵白，其氣清，其性微寒；卵黃，其氣渾，其性溫；卵則兼黃白則用之，其性平。精不足者，補之以氣，形不足者，補之以血，卵兼理氣血，故能清氣。能補血，能養(yǎng)能陰，潤肌膚?！侗静菰傩隆氛f：雞子黃，補中益氣，養(yǎng)腎益陰。所以，適當?shù)囟喑砸恍╇u蛋，有健體、抗衰老、美膚等作用。
秋季排毒滋陰養(yǎng)顏食物
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值不亞于雞蛋，有較好護膚、美膚作用。鵪鶉蛋含蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。
秋季排毒滋陰養(yǎng)顏食物
中醫(yī)藥學(xué)認為，鵪鶉蛋味甘，性平，有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補
秋季排毒滋陰養(yǎng)顏食物
作用；對有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。
：滋陰養(yǎng)顏是女性春季養(yǎng)生的重點，其實在美容方面，飲食絕對比藥物管用且無副作用。那么春天吃什么滋陰養(yǎng)顏湯好呢？下面為您介紹春天吃什么滋陰養(yǎng)顏湯，看看吧。
一、吃什么東西能滋陰養(yǎng)顏？
1、飲料：經(jīng)常飲用白開水和牛奶。
2、糧食：經(jīng)常吃些黑米、黑大豆、芝麻、番薯等。
3、蔬菜：經(jīng)常吃些菠菜、蓮藕、蘑菇、黑木耳、銀耳等。
4、瓜果：經(jīng)常吃些梨、桂圓、甘蔗、大棗、西瓜、香蕉等。
5、禽類：經(jīng)常吃些鴨肉、燕窩、烏骨雞等。
6、水產(chǎn)：應(yīng)經(jīng)常吃些海參、蛤蜊、墨魚，鱉肉等。
7、藥物：可選購一些性味平和的滋陰生津和滋陰養(yǎng)血藥品。其中滋陰生津的有天冬、麥冬、生地、玄參、石斛、玉竹、沙參、知母等。滋陰養(yǎng)血的有熟地、首烏、黃精、阿膠、龜膠、女貞子、旱蓮草等。
二、春天吃什么滋陰養(yǎng)顏湯？
1、燕窩蜜棗湯
紅糖適量，把燕窩用清水泡開以后，除去雜質(zhì)，然后將蜜棗去核洗凈一起放入鍋中，再加適量得清水，煮至蜜棗爛熟，最后根據(jù)個人口味加入適量紅糖調(diào)味即可食用。該方法有養(yǎng)顏和祛皺紋的功效，使膚色變得光澤滋潤。
2、銀耳紅棗羹
銀耳25克，陳皮6克，紅棗15克，雞蛋1個，冰糖適量。先將紅棗去核后與銀耳同煮大約30分鐘左右，然后放入陳皮再煮10分鐘，最后加入冰糖，打入雞蛋，拌勻即可食用。該方法具有祛皺紋、養(yǎng)顏美膚、消色斑等多種功效，常其服用可使皮膚白嫩、細膩、富有彈性。
3、銀耳枸杞羹
銀耳15克，枸杞子25克。分別將銀耳、枸杞子洗凈一同放入鍋中，加適量的清水，先用小火煎成濃汁后，隨后加適量的蜂蜜，再煎5分鐘即可食用。隔日1次，用溫開水對服。該方法有滋陰補腎、滋潤肌膚、益氣和血的功效。
4、三味美顏湯
將胡蘿卜、藕、蘋果切成小塊，一同放入果汁機中絞成汁，然后再用少許蜂蜜調(diào)味飲用。藕中含有大量的磷、鉀及多種維生素。胡蘿卜、蘋果均含有大量的果酸，胡蘿卜素可使皮膚得以營養(yǎng)，使之細膩、光澤、柔嫩。滋陰養(yǎng)顏湯的食用方法有很多，你可以跟自己食用習(xí)慣，分成幾次食用。
5、牛奶木瓜湯
將新鮮成熟的木瓜、鮮牛奶各適量。把木瓜洗凈切細，再加適量的清水，與砂糖一同煮至木瓜爛熟為止，再將新鮮牛奶對入煮沸的木瓜中，即可服用。牛奶木瓜湯具有美容護膚、烏發(fā)的功效，經(jīng)常食用可使皮膚光潔、細膩、柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。
6、蘋果雪梨羹
蘋果2個、雪梨2個、蓮米120克、陳皮9克、砂糖適量。將蘋果、雪梨去核留皮，蓮米與陳皮一同放入鍋內(nèi)，加適量清水煮30分鐘，再放蘋果、雪梨同煮50分鐘后，入砂糖調(diào)味即可食用。此湯有美容、護膚、抗衰老之功效。
7、木瓜煲排骨
排骨、木瓜、黃豆、枸杞。排骨是指豬排骨，有時候也用肉脊骨或者筒骨、棒骨，功效都類似，營養(yǎng)而補鈣。這款湯味道甘醇，喝下去會有回甘。排骨湯是老火靚湯里最常見的，可以搭配的食材非常多。
8、杏花露
杏仁12克、桂花6克、冰糖適量，取杏仁搗碎入鍋內(nèi)，煮15分鐘后入桂花再煮10分鐘，濾去渣質(zhì)入冰糖調(diào)味，即可食用。此湯清香撲鼻、美味可口，有烏發(fā)養(yǎng)顏、護膚祛斑之功效，適于女性四季常飲。
9、花生章魚煲豬腳
這是女士們最喜歡的湯品，很多人直接稱為美容豬腳湯，口感相當濃稠，覺得像是在喝膠原蛋白。豬腳、章魚、花生、枸杞、小棗。豬腳性平，味甘，補氣血，通血脈，滋陰養(yǎng)顏。
春天吃什么滋陰養(yǎng)顏湯，以上就是為您介紹的內(nèi)容，供參考。
導(dǎo)讀： 冬季每個人都或多或少碰到觸電的時候，比如穿脫
冬季每個人都或多或少碰到觸電的時候，比如穿脫衣服、開關(guān)門等，但有的人身體靜電特別強，與人握手或拿個遙控器都會被電到。在中醫(yī)認為，這是體內(nèi)津液不足的表現(xiàn)。
體內(nèi)靜電多可能影響心率
南寧市民陸先生今年62歲，他告訴記者，兩年前他有一次難忘的住院經(jīng)歷。那時也是冬天，他晚上睡覺時，脫衣服的時候，一連串的靜電噼里啪啦地響，當時沒有什么，但過了10分鐘，本來就有冠心病的他，突然感到心悸，自測脈搏出現(xiàn)了早搏現(xiàn)象，而且有點胸悶。被家人及時送往醫(yī)院后，醫(yī)生診斷后認為，陸先生因為身體上帶有較強靜電而導(dǎo)致心律失常。
而陸先生身體內(nèi)靜電太多的原因，一方面是可能平時接觸毛線、化纖等物品太多，另一方面與腎虛引起皮膚干燥有關(guān)。陸先生表示，醫(yī)生在按照滋陰補腎的原則給他調(diào)理之后，很快便出院了。
老年人更容易帶電
廣西亞健康學(xué)會的會長古秋娥表示，冬季很多人都會產(chǎn)生靜電，但老年人相對更容易一些，因為老年人的皮膚比較干燥。而導(dǎo)致皮膚干燥的原因，大多與腎陰虛有關(guān)。
她說，靜電對健康是有負面影響的。皮膚靜電干擾可以改變?nèi)梭w體表的正常電位差，影響心肌正常的電生理過程及心電在無干擾下的正常傳導(dǎo)。這種靜電能使病人加重病情或誘發(fā)早搏等，持久的靜電還會使血液的堿性升高，更會導(dǎo)致皮膚瘙癢、色素沉著，影響人的機體生理平衡，干擾人的情緒等。
不少天天操作電腦的辦公室白領(lǐng)臉部發(fā)紅斑、色素沉著等面部疾病的幾率遠遠高于不用電腦者，這是由于電腦屏幕產(chǎn)生的靜電吸引了大量懸浮的灰塵，使面部受到刺激引起的。
調(diào)腎補水可預(yù)防靜電
古秋娥告訴記者，預(yù)防靜電有很多方法。比如出門前去洗個手，或者先把手放墻上抹一下去除靜電；盡量選用純棉制品作為衣物和家居飾物的面料，盡量避免使用化纖地毯和以塑料為表面材料的家具，以防止摩擦起電；盡可能遠離諸如電視機、電冰箱之類的電器，以防止感應(yīng)起電；關(guān)上電視，離開電腦以后，應(yīng)該馬上洗手洗臉，讓皮膚表面上的靜電荷在水中釋放掉。
而從醫(yī)學(xué)角度來說，廣西中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院體質(zhì)辨識科的邱全主任醫(yī)師建議，冬季皮膚容易干燥瘙癢的人，可以注意滋陰補腎補水。具體做法是多吃蔬菜、水果、酸奶等酸性食品，多飲水，同時補充鈣質(zhì)和維生素C。若是確診為腎陰虛，則可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一些補腎藥如六味地黃丸等。
現(xiàn)在進入冬季，進補的人非常多，吃甲魚湯暖暖身是非常不錯的，甲魚的功效與作用有哪些？甲魚的吃法有哪些？甲魚的禁忌是什么？甲魚還可以抗癌的作用有哪些？
甲魚的功效
壯陽
甲魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分，還有各種維生素，味道鮮美，入口即化，是非常不錯的滋補之選。
補血
甲魚中鐵元素的含量是一般食物的幾十倍甚至幾百倍，所以貧血體弱者可以隔時吃上幾只甲魚，以此加強身體健康。
防癌、退燒
把甲魚殼搗碎，也同樣是件寶貝，磨成粉后吃下可以防癌，同樣可以退燒。
驅(qū)蟲
有時家里的米經(jīng)常有蟲子光顧，那么，放點風(fēng)干的甲魚殼吧，可以很好的起到驅(qū)蟲效果。
忌食
腸胃不好者慎吃，孕婦不宜多吃。
甲魚的營養(yǎng)價值
鱉富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。
1、鱉血含有動物膠、角蛋白、碘和維生素D等成份，可滋補潛陽、補血、消腫、平肝火，能治療肝硬化和肝脾腫大，治療閉經(jīng)、經(jīng)漏和小兒尺癲等癥。
2、鱉膽可治痔漏。
3、鱉卵可治久痢。
4、鱉頭焙干研末，黃酒沖服，可治脫肛。
4、鱉的脂肪可滋陰養(yǎng)陽，治療白發(fā)。
甲魚怎么做好吃
香菇燉甲魚的做法
主料：甲魚500克
輔料：香菇（鮮）50克，雞胸脯肉50克，冬筍25克，火腿50克
調(diào)料：料酒10克，鹽4克，味精2克，大蔥15克，姜5克，胡椒粉2克
做法
1、將甲魚宰殺，放入沸水中焯至外層發(fā)白起皺時撈出，投入溫水，用刀刮凈膜皮，剁去尾巴、頭，揭開背殼，掏去內(nèi)臟，洗凈后剁成兩塊，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈，挖去四腿的黃油。
2、將雞脯肉剁成泥，放入碗中，用雞湯攪勻。將火腿片、筍片、香菇分別入沸水鍋焯一下?lián)瞥觥?/p>
3、將甲魚塊放在盤內(nèi)，加料酒、蔥段、姜片，上籠蒸爛，取出拆凈骨頭，將甲魚肉放入沙鍋，倒入雞肉泥，把火腿片、筍片、香菇整齊地碼在上面，放蔥段、姜片、料酒、精鹽、胡椒粉，燉15分鐘，揀去蔥段，點入味精即成。
枸杞燉甲魚的做法
枸杞燉甲魚的制作材料
主料：甲魚500克
輔料：枸杞子25克
調(diào)料：大蔥5克，姜4克，料酒3克，鹽3克
教您枸杞燉甲魚怎么做，如何做枸杞燉甲魚才好吃
1、將甲魚宰殺，去內(nèi)臟，洗凈切塊，用沸水燙一下，撈出備用；大蔥洗凈切段；姜切片備用。
2、將甲魚、枸杞子裝入沙鍋，加入蔥、姜及適量清水，用微火燉15分鐘，去掉蔥姜，加入料酒、鹽，再用微火燉至熟爛即可。
清燉甲魚湯的做法
原料
甲魚一只（大約500克左右最好）、火腿、香菇（干的，比較香）、姜、蒜、蔥、紹酒、鹽、味精。
做法
1、將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控凈血。接著，放入水溫大概有70~80度，將宰殺后的甲魚放在熱水中，燙2~5分鐘（具體時間和溫度根據(jù)甲魚的老嫩和季節(jié)掌握）撈出；
2、放涼后（迫不及待者可以用涼水浸泡降溫）用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內(nèi)臟，宰下四肢和尾稍，關(guān)鍵得把腿邊的黃油給拿掉；
3、還要把甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈。注意可別把裙邊（也叫飛邊，位于甲魚周圍，是甲魚身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉。刮凈黑皮后，洗凈。就算基本清理完工了；
4、甲魚加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿鋪上，香菇，姜蒜蔥也可以一起放入了，最后加料酒；
5、然后就是花時間去燉了，看甲魚的大小，小些的一小時差不多夠了，大的么再加60分鐘吧；
砂鍋燉甲魚的做法
主料：甲魚800克，母雞500克
輔料：火腿25克，冬筍25克，油菜25克
調(diào)料：黃酒12克，味精5克，胡椒粉3克，鹽5克，大蔥15克，姜15克
砂鍋燉甲魚的特色
此菜湯鮮香，味鮮醇厚。
做法
1、把甲魚頭剁去，控凈血；
2、鍋中放入水，沸后將甲魚投在鍋中燙煮一下，撈出后用刀刮去黑皮和腹部的黏膜，再用刀尖沿裙邊和甲魚殼的連結(jié)處揭開背殼，取出內(nèi)臟，剁去爪尖，用清水洗凈備用；
3、母雞洗凈，取出內(nèi)臟、嗉囊和食管，剁塊，洗凈；
4、蔥切段、姜切片備用；
5、油菜放清水內(nèi)洗凈；
6、鍋內(nèi)放入清水燒開，冬筍切成一字刀，連同火腿、油菜、蔥段、姜片放入沸水鍋中；
7、水沸后，放入雞塊和甲魚，燙一下，除去血污，撇去浮沫，撈出放在清水盆中洗凈；
8、取砂鍋1個，雞塊墊底，甲魚腹部朝上放在上面，加入肉清湯2000克、火腿、油菜、黃酒，用文火將炒鍋燒開；
9、小火煨燉約2小時，燉至肉熟爛時加入精鹽、味精、白胡椒粉，再將火腿、冬筍、油菜交錯擺在甲魚上面即成。
其主要作用有
滋陰
對肝炎和異常功能亢進有控制作用；滋補，提高血漿蛋白含量，促進造血功能，增強體力；
清熱
降低異常體溫升高，可消散體內(nèi)腫塊等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，甲魚肉中含有一種抵抗人體血管衰老的重要物質(zhì)，常食可以降低血膽固醇，對高血壓、冠心病患者有益。
吃適量甲魚有利于產(chǎn)婦身體恢復(fù)及提高母乳質(zhì)量。日本科學(xué)家實驗還證實，甲魚有一定的抗癌作用和提高機體免疫的功能。
甲魚中含鐵質(zhì)、葉酸等，能旺盛造血功能，有助于提高運動員的耐力和恢復(fù)疲勞。
食用甲魚應(yīng)注意祖國醫(yī)學(xué)中有記載，食用甲魚時不能與雞蛋、兔、豬、雞、鴨肉以及莧菜等同食，否則無益。
還應(yīng)注意的是，吃甲魚一定要宰食活的，不能吃死的，因為甲魚體內(nèi)含較多的組胺酸，死后極易腐敗變質(zhì)，組胺酸可分解產(chǎn)生有毒的組胺物質(zhì)，食后會引起中毒。
身體虛弱可適當用甲魚補
適食人群
適宜體質(zhì)衰弱，肝腎陰虛，骨蒸勞熱，營養(yǎng)不良之人食用；適宜肺結(jié)核及肺外結(jié)核低燒不退之人食用；適宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾腫大，糖尿病，以及腎炎水腫之人食用；適宜各種類型的
身體虛弱可適當用甲魚補
癌癥患者及放療化療后食用；適宜高血脂，動脈硬化，冠心病，高血壓患者食用；適宜低蛋白血癥患者食用。
甲魚滋膩，久食敗胃傷中，導(dǎo)致消化不良，故食欲不振、消化功能減退、孕婦或產(chǎn)后虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食；患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食；肝炎患者食用會加重肝臟負擔，嚴重時值誘發(fā)肝昏迷，故應(yīng)少食；孕婦吃了會影響胎兒健康；另外痰食壅盛者慎食。
甲魚的周身均可食用，特別是甲魚四周下垂的柔軟部分，稱為鱉裙
身體虛弱可適當用甲魚補
周身最鮮、最嫩、最好吃的部分，甲魚肉極易消化吸收，產(chǎn)生熱量較高，營養(yǎng)極為豐富，一般多做成甲魚湯飲用，又可做成美味的佳肴，供人享用。
食療作用
甲魚肉性平、味甘；歸肝經(jīng)。
具有滋陰涼血、補益調(diào)中、補腎健骨、散結(jié)消痞等作用；
可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。
如何挑選甲魚
好的甲魚動作敏捷，腹部有光澤，肌肉肥厚，裙邊厚而向
身體虛弱可適當用甲魚補
上翹，體外無傷病痕跡；把甲魚翻轉(zhuǎn)，頭腿活動靈活，很快能翻回來，既為質(zhì)量較優(yōu)的甲魚；需格外注意的是，買甲魚必須買活的，千萬不能圖便宜買死甲魚，甲魚死后體內(nèi)會分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。
總結(jié)：文章中為大家介紹了甲魚的營養(yǎng)功效，大家要認真學(xué)習(xí)它的禁忌，甲魚不適合所有體質(zhì)的人，要適量進補是有好處的。
