益氣滋陰 西洋參甲魚湯
秋季養(yǎng)生甲魚湯。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！正確有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“益氣滋陰 西洋參甲魚湯”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
這款湯能夠益氣滋陰，適用于體質(zhì)衰弱、營養(yǎng)不良的人，用于改善體質(zhì)和一般人群的保健滋補(bǔ)。甲魚的味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、動(dòng)物膠及多種維生素，是不可多得的滋補(bǔ)品。
材料
活甲魚一只(約500克) 清水1500ml 西洋參片25克 紅棗8顆 姜3大片 黃酒1茶匙(5ml) 鹽1/2茶匙(3克)
做法
1) 將甲魚去頭和內(nèi)臟，斬成四大塊，洗凈后備用。
2) 湯鍋中倒入水，大火煮開后，倒入黃酒，將甲魚塊和殼，一起放入沸水中焯2分鐘后撈出，并撕去甲魚殼內(nèi)側(cè)透明的硬皮。
3) 把西洋參和紅棗用清水洗凈備用。
4) 砂鍋內(nèi)放入清水1500ml，大火煮開后，放入甲魚煮2分鐘，如果再有浮沫的話，就撇除干凈，然后放入西洋參、紅棗和姜片，蓋上蓋子，改成小火煲煮2個(gè)小時(shí)。
5) 食用前，加入鹽調(diào)味即可。
小訣竅:
**建議大家買甲魚時(shí)，讓商家代為宰殺，并處理干凈后，再帶回家煲湯使用，會(huì)更加方便。
**西洋參，可以在中藥店買到，也可以在超市的營養(yǎng)品貨架上買到。但是煲湯的西洋參，不用像日常含服，或茶飲用的那么高品質(zhì)，便宜點(diǎn)兒的就可以啦。
**甲魚雖好，但不可以長期，并頻繁的食用，尤其那些食欲欠佳、消化不良、腸炎拉肚的人不要常食，孕婦或產(chǎn)后虛寒的產(chǎn)婦慎用。
**一只活甲魚的大小在400-800克之間，可根據(jù)實(shí)際大小適當(dāng)?shù)目s短或延長煲制時(shí)間。
**西洋參也稱花旗參，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃生津之功效，通常用于肺虛久咳、口咽干燥、心煩失眠、四肢倦怠、失血?dú)舛痰劝Y。
**買來的西洋參有片狀也有短短的根狀的，根狀的做湯之前先切薄片，這樣容易釋放其營養(yǎng)和藥效。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
西洋參也是人參中的一個(gè)品種，它原本只有在北美地區(qū)才有種植，但是近年來在我們國家也引入了西洋參的種植，導(dǎo)致了西洋參在人們?nèi)粘Ｉ钪谐霈F(xiàn)的頻率越來越高。而且大家都知道的是，西洋參作為一個(gè)滋補(bǔ)圣品，它對(duì)人體所起到的滋補(bǔ)效用是非常明顯的。但是關(guān)于西洋參的性質(zhì)又會(huì)是怎樣的呢?
【性味】 甘微苦，涼。
①《本草從新》："苦微甘，寒。"
②《本草再新》："味甘辛，性涼，無毒。"
【歸經(jīng)】 《本草再新》："入心、肺、腎三經(jīng)。"
【功能主治】 益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。
①《本草從新》："補(bǔ)肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。"
②《藥性考》："補(bǔ)陰退熱。姜制益氣，扶正氣。"
③《本草再新》："治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產(chǎn)諸虛。"
④《本草求原》："清肺腎，涼心脾以降火，消暑，解酒。"
⑧《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》："能補(bǔ)助氣分，并能補(bǔ)益血分。"
【用法用量】內(nèi)服：煎湯(另煎和服)，0.8～2錢。
【注意】 中陽衰微，胃有寒濕者忌服。
①《本草從新》："臟寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透發(fā)，反生寒熱。"
②《綱目拾遺》："忌鐵器及火炒。"
西洋參的功效：
一、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能 西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
二、保護(hù)心血管系統(tǒng) 常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
三、提高免疫力 西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。
四、促進(jìn)血液活力 長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長, 增加血色素。
五、治療糖尿病 西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參（學(xué)名：panax quinquefolius）是人參的一種，又稱廣東人參、花旗參，由于美國舊稱為花旗國而得名，原產(chǎn)于美國北部到加拿大南部一帶，以威斯康辛州為主。通常照產(chǎn)地分成（一般所稱的）花旗參與加拿大參；兩者雖然同種，但因?yàn)闅夂蛴绊?，前者的參面橫紋比后者更明顯，有效成分含量也較高。服用方法有煮、燉、蒸食，也可切片含化或研成細(xì)粉沖服。
增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。
促進(jìn)血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長，增加血色素。
治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用
能夠擁有健康的身體對(duì)于每個(gè)人來說都是非常重要的，能讓我們的身體變得更加的健康，這就需要我們對(duì)身體就行保養(yǎng)，其中西洋參就是非常常見的一種滋補(bǔ)食物，它能起到很好的調(diào)理免疫力和抗疲勞的作用，經(jīng)常食用能讓我們的身體更加的健康，但是西洋參有很多種食用方法，下面一起了解下西洋參與西洋參含片的作用。
西洋參與西洋參含片的作用
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效.古語云:“西洋參性涼而補(bǔ),凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”.故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處.
西洋參含片的主要成分有：西洋參，蔗糖，藥用糊精，食用乙醇，藥用硬脂酸鎂。西洋參是一種人參，因?yàn)樵a(chǎn)自美國，所以當(dāng)時(shí)也稱之為“花旗參”，因?yàn)樘厥獾牡乩須夂驐l件，使得西洋參的有效成分和藥用價(jià)值比一般人參高很多。因此，西洋參含片具有很多功效，主要有：
1、抗疲勞作用：這是西洋參含片的主要功效，西洋參有明顯的抗缺氧，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和解除疲勞的作用，使腦力和體力的消耗得到迅速恢復(fù)，能明顯消除機(jī)體疲勞，恢復(fù)精力。
2、調(diào)節(jié)免疫作用，增強(qiáng)體質(zhì)。西洋參能增強(qiáng)免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，抗病毒，預(yù)防感冒。西洋參含有豐富的微量元素，多糖，氨基酸，有抗應(yīng)激作用。
3、保護(hù)臟器。西洋參中的人參皂甙和多種微量元素，可促使血管擴(kuò)張，促進(jìn)新陳代謝，具有抗缺氧、抗缺血、抗心律失常，調(diào)節(jié)血管、血脂、提高免疫力、調(diào)節(jié)機(jī)體整體功能。
西洋參含片作用有:
1.強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力;
2.強(qiáng)壯中樞神經(jīng),安定身心并恢復(fù)疲勞,有鎮(zhèn)靜及解酒作用,增強(qiáng)記憶能力,對(duì)老人癡呆癥有顯著功效;
3.對(duì)血壓有調(diào)整作用,使暫時(shí)性或持久性血壓下降.抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長,增加血色素的份量;
4.能調(diào)節(jié)胰島之分泌,因此對(duì)糖尿病有功效;
5.對(duì)肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌,促進(jìn)新陳代謝的作用;
6.能增強(qiáng)體力并對(duì)運(yùn)動(dòng)員具極大助益;
7.抑制癌細(xì)胞生長,增加免疫功能;
8.助長消化,對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
上面就是對(duì)西洋參與西洋參含片的作用的介紹，通過了解之后我們知道西洋參含片也能和西洋參一樣對(duì)身體進(jìn)行調(diào)理，但是我們一定要經(jīng)常食用才能起到更加好的效果，但是西洋參不宜食用過多，并且西洋參在平時(shí)煲湯的時(shí)候放入一點(diǎn)也能更好的調(diào)理身體。
西洋參含片是以西洋參，蔗糖，藥用糊精，食用乙醇，藥用硬脂酸鎂為主要原料制成的保健食品;
西洋參含片經(jīng)功能試驗(yàn)證明，具有抗疲勞的保健功能。
【主要原料】西洋參，蔗糖，藥用糊精，食用乙醇，藥用硬脂酸鎂。
【功效成份及含量】西洋參含片每100g含：總皂甙1.22g
【保健功能】西洋參含片抗疲勞
【適宜人群】西洋參含片的適宜人群為易疲勞者。
【不適宜人群】少年兒童不宜用西洋參含片。
【注意事項(xiàng)】西洋參含片不能代替藥物。
【食用方法及食用量】每日3次，每次1片，含食。
【貯藏方法】置陰涼干燥處。
八個(gè)抗疲勞小竅門
現(xiàn)在快節(jié)奏的生活中，很多人都會(huì)容易感覺疲勞。人一疲勞，做事的效果就很低，會(huì)導(dǎo)致工作做不完，然后需要更多的時(shí)間才能完成工作。今天小編教大家八個(gè)抗疲勞的小竅門，幫助你每天都能精力充沛。
一、平衡糖與蛋白質(zhì)的攝入量
如果你吃的午飯中含糖過多含蛋白質(zhì)較低，你下午就會(huì)感到疲勞。那是因?yàn)樘窃黾恿舜竽X中鎮(zhèn)靜劑塞羅托尼的含量。研究指出受塞羅托尼限制的蛋白質(zhì)能補(bǔ)償糖類引起的困倦。你不需要減少你全部的糖類或增加蛋白質(zhì)的消耗，只要你的飯中包含平衡的糖和蛋白質(zhì)，就能幫你避免下午的消沉。
二、別打亂你的生物鐘
某個(gè)聰明的懶漢也許曾說過：我精疲力盡時(shí)就會(huì)享受一年所有的睡眠。但我們中很多人錯(cuò)誤地選擇了星期六早晨。專家表示：我們各自的生物鐘都決定著我們什么時(shí)候休息什么時(shí)候活躍。當(dāng)你每天早晨7點(diǎn)起床但周末卻睡到中午時(shí)，你會(huì)打破生物鐘的規(guī)律，最終感到更疲勞。
疲勞在一定程度上和身體釋放的腎上腺素有關(guān)。腎上腺素的釋放始于早晨3-4點(diǎn)，到大約11點(diǎn)間7個(gè)小時(shí)內(nèi)起床的人在11點(diǎn)時(shí)達(dá)到峰值。你躺在床上過這段時(shí)間，就等于壓制了腎上腺素的水平，這會(huì)使你的大腦陷入到周末邊緣區(qū)。
三、把血壓保持在正常范圍
周期性低血壓被認(rèn)為是神經(jīng)中樞血壓過低，可能是精疲力盡的原因。當(dāng)一個(gè)醫(yī)院對(duì)23位患慢性病而疲勞的綜合病患者進(jìn)行診察時(shí)，其中22人神經(jīng)中樞血壓過低，在對(duì)他們進(jìn)行了治療后其中有9人擺脫了疲勞，7人的癥狀有了明顯的改善。
如果你站很長時(shí)間后就變得眩暈，當(dāng)你洗熱水浴時(shí)感到頭暈眼花或者假如你有暈倒的傾向，醫(yī)生會(huì)估計(jì)你神經(jīng)中樞血壓過低。測驗(yàn)很簡單：醫(yī)生把你傾斜放在床上使你的頭和腳呈70角。這樣假裝站立很長一段時(shí)間，如果你發(fā)暈或者血壓下降，幾分鐘之后，你可能會(huì)出現(xiàn)頭暈惡心的癥狀。治療包括調(diào)節(jié)血壓，飲食多吃流食，增加些食鹽的攝取量，這樣一個(gè)療程就會(huì)促進(jìn)腎保留更多的鈉。
四、喝足夠量的水
一旦你感到口渴，你的體內(nèi)已喪失大量的液體。如果液體水平降低，你的體力就會(huì)下降，這是可以感覺到的。缺水能引起血壓降低而帶來疲勞。如果你做了大量的鍛煉，一天應(yīng)喝8-10杯水或者更多。
五、當(dāng)心某些藥物的副作用
也許你知道某種抗組胺、寒冷的藥和咳嗽糖漿能使你昏昏欲睡，但是你可能不知道人們熟悉的其他藥也能引起潛在的副作用。這包括一些降血壓的藥還有一些利尿劑，如果你感到勞累或精疲力盡，問問醫(yī)生或者藥師是不是服藥物引起的，哪些可以服用。
六、適當(dāng)減壓
壓力能使你萎靡不振。心理學(xué)家說：害怕會(huì)使你肌肉緊張，帶來疲勞，正像你出去砍木頭一樣，它也使你屏住氣奪去氧氣，給你帶來疲勞。
坐在溫暖的椅子上，閉上你的眼睛，想象你自己在平靜的環(huán)境集中精力慢慢地做深呼吸，專家建議在上午任何時(shí)間你都可以安排看牙醫(yī)或其他一些不自在的活動(dòng)，這樣你就不用花費(fèi)整天時(shí)間為它擔(dān)心了。
七、緩解眼疲勞
眼科教授說：如果你長時(shí)間地注視一處，你就可能把你的身體彎曲成舒服的位置或者趴在計(jì)算機(jī)的顯示器上或俯在書桌上。你感到筋骨疲勞是無足為怪的。視力問題也妨礙精力，會(huì)引起疲勞。
要檢查一下你的視力，每小時(shí)應(yīng)從你計(jì)算機(jī)或日常文書工作中抬起頭來休息五分鐘，用這些時(shí)間去做其他的事，諸如打電話等。
八、在你周圍適當(dāng)增加暖色
你的周圍用一些陰暗的顏色圍著，也會(huì)使你疲勞和消沉。專家提出：在你周圍多增加一些暖色，例如黃色、橘黃色，尤其是紅色，就能使你舒適，這些都是火焰的顏色。經(jīng)過長期研究，如果你想快速消除疲勞，多注意紅色的東西即可。暖色能使你消除疲勞，但過度使用，你可能會(huì)變得十分刺激，精力就會(huì)很容易被耗完。
西洋參酒有些人還是沒有聽說過，這個(gè)酒主要是治療氣陰不足，咽干口燥，肺虛久咳，虛熱疲倦。對(duì)身體是有好處的，那么來看看西洋參酒的制法，西洋參酒主要是用白酒泡的。還有看看西洋參的功效，在來看西洋參的用法。
來源
經(jīng)驗(yàn)方。
配方
西洋參50g。
制法
西洋參粉碎，或用白酒浸潤透切薄片。用白酒1000ml浸泡西洋參，10日后即可飲用。或?qū)⑽餮髤⒎鬯槌杉?xì)末，每次3g，用米酒沖服，每日1次。
用法
口服。每次15ml，每日1～2次。
功效
益氣生津，清虛火。
主治
用于氣陰不足，咽干口燥，肺虛久咳，虛熱疲倦。
附記
西洋參又稱花旗參，過去大多從美國、加拿大進(jìn)口，目前國內(nèi)移植栽培已獲成功。西洋參與人參雖是同科植物，且都有補(bǔ)氣功能，但西洋參性偏涼，人參性偏溫，故西洋參以益氣養(yǎng)陰、清火生津見長，而人參則以大補(bǔ)元?dú)狻⒔∑⒁嬷菫閮?yōu)。
肺虛久咳
咳嗽是人體的一種保護(hù)性的反射動(dòng)作，可以將呼吸道內(nèi)的分泌物和吸人的外界異物排出體外。肺虛寒咳嗽多由風(fēng)寒之邪侵襲，內(nèi)郁肺氣，肺衛(wèi)失宣而引起，治療宜疏風(fēng)散寒、宣肺止咳。同時(shí)要忌辛辣、油膩、腥膻發(fā)物及煙酒。
什么是咳嗽
咳嗽是一種保護(hù)性的反射動(dòng)作。呼吸道內(nèi)的分泌物和吸人的外界異物，經(jīng)咳嗽可以排出體外。
診斷要點(diǎn)
1.陣發(fā)性、痙攣性咳嗽，帶有雞啼聲，可能是百日咳。
2.咳嗽并有呼吸困難和哮喘，常為支氣管哮喘。
3.如果咳嗽聲高亢，像犬吠樣，并有聲音嘶啞，多是喉部疾病。如白喉、喉炎。
4.咳嗽帶有金屬聲，多為縱隔疾病。如縱隔腫瘤或炎癥等。
5.咳嗽而且咳痰量很多，常是支氣管擴(kuò)張、肺水腫、肺結(jié)核空洞等。
6.咳嗽伴有高熱，咳鐵銹色痰，常為肺炎。
7.咳嗽伴有長期發(fā)熱、痰有惡臭，可能為肺膿腫。
8.咳嗽并咳痰，痰呈粉紅色泡沫狀，可能是肺水腫、肺腫瘤和肺吸蟲病。
結(jié)語：有關(guān)西洋酒的功效與作用問題，在這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)西洋參酒也有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)，從藥酒的名稱就能看出，多喝此酒對(duì)治療肺虛久咳很有效果。希望有此癥狀的朋友多多嘗試喝些這味酒。
