黑枸杞和花旗參,最有效的搭配
夏季枸杞養(yǎng)生搭配。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《黑枸杞和花旗參,最有效的搭配》，希望能為您提供更多的參考。
1.生津止渴，改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，從而使得血管更具彈性，對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。
2、增強(qiáng)免疫力，延緩衰老
黑枸杞可以美容，黑枸杞中富含的花青素是天然的陽(yáng)光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對(duì)皮膚的損傷。
而且花青素能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀。
延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
3、明目，改善視疲勞
長(zhǎng)期使用野生黑枸杞泡茶喝，具有保護(hù)視力的作用，對(duì)改善青少年假性近視，中老年眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變等有明顯的效果。
4、補(bǔ)血安神、改善睡眠
花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，能穿越血腦屏障，穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，使人快速進(jìn)入睡眠狀態(tài)。
5、防治糖尿病
有明顯的抗疲勞、護(hù)肝、疏通血管，降壓降糖，保護(hù)心血管的作用
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參類(lèi)食物，是很多人在日常的飲食中無(wú)法抗拒的保健品，其對(duì)人體有著極為好的滋補(bǔ)作用;烏雞，很多人并不陌生，而且是很多女人們的最?lèi)?ài)，烏雞的養(yǎng)生價(jià)價(jià)值非常的大，在養(yǎng)生界的口碑特別的高。那么，參類(lèi)和烏雞在一塊做成的菜肴，養(yǎng)生效果就更加毋庸置疑了。
有些人對(duì)參類(lèi)食物的分類(lèi)并不熟悉。花旗參屬于參類(lèi)的一種，作用和功效也是極好的?；ㄆ靺鯙蹼u，你吃過(guò)沒(méi)有呢?今天，我們就介紹一下花旗參燉烏雞的做法!
原料
主料:烏骨雞 750克
輔料:西洋參 15克 枸杞子 5克
調(diào)料:植物油 20克 鹽 6克 味精 3克 白砂糖 2克 料酒 10克 姜 10克 胡椒粉 5克 各適量
制作方法
1.將烏雞宰殺，去毛、去內(nèi)臟，清洗干凈;
2.洗制凈的烏雞剁成2厘米大小的塊，放入沸水鍋焯水，撈出過(guò)涼;
3.花旗參用溫水清洗一下;
4.姜切厚片，用牙簽穿上;
5.枸杞用溫水泡發(fā)待用;
6.鍋內(nèi)放底油，燒熱后放入雞塊炒干水分;
7.再烹入料酒，倒入雞清湯，旺火燒煮;
8.燒開(kāi)后撇去泡沫，放精鹽、味精、白糖調(diào)好味;
9.再加入花旗參、姜塊，盛入砂罐內(nèi);
10.再轉(zhuǎn)用小火燉至雞肉軟爛，撒上枸杞、胡椒粉即可。
此膳食適合在女性經(jīng)期享用，烏雞、花旗參都是上好的滋陰藥材?；ㄆ靺⒛芤娣侮帲逄摶?，生津止渴。治肺虛久咳，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值，特別是富含黑色素，有滋陰、養(yǎng)血、補(bǔ)虛和抗衰老等作用。
花旗參燉烏雞 ，不僅是烏雞肉好吃，雞湯的味道也非常的濃郁。這道美膳具有著很好的滋補(bǔ)效果，尤其是對(duì)于女人來(lái)說(shuō)。所以說(shuō)，關(guān)心自己、熱愛(ài)生活的女人們可以用心的學(xué)習(xí)一下這道美膳的做法!這道佳肴絕對(duì)不會(huì)辜負(fù)你的希望哦!
西洋參原來(lái)是從美國(guó)來(lái)的，而美國(guó)原來(lái)我們叫做花旗國(guó)，所以我們就將西洋參叫做花旗參。在美國(guó)北部和加拿大的南部盛產(chǎn)花旗參?；ㄆ靺⒂泻芏喙π?，我們也常將花旗參用來(lái)泡茶，自己可以制作花旗參茶，用于我們?nèi)粘ｐB(yǎng)生所用，不僅可以消除疲勞，而且還能養(yǎng)肺和胃，保護(hù)心腦血管，增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能等。
花旗參茶最大的功能在于可以補(bǔ)氣, 花旗參也能起到寧神的作用，花旗參有利于我們中樞神經(jīng)系統(tǒng)的增強(qiáng)作用，所以有益智的功能，夏天喝花旗參茶還能清除燥熱，提高免疫力的作用。
西洋參入肺、胃經(jīng)具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津功效，用于氣虛陰虧、內(nèi)熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、消渴、口燥咽干。西洋參味甘、微苦，性涼。主要功用益肺陰，清虛火，生津止渴。用于治療肺虛久嗽、咳喘、咯血、熱病傷陰、咽干口渴、虛熱煩倦、胃火牙痛等。具有強(qiáng)壯、搞疲勞的作用外，還有滋陰、降虛火、清虛熱、健胃生津、補(bǔ)氣益血的功效。后漢《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：人參有褲五臟，安精神、止驚悸、明目益智，久服輕身延年。清朝《本草備要》中記載：西洋參褲肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者最宜?！侗静輳男隆酚涊d：補(bǔ)肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。
花旗參茶的功效與作用
一、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
花旗參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
二、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服花旗參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
三、提高免疫力
花旗參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
四、促進(jìn)血液活力
常服花旗參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)， 增加血色素。
五、治療糖尿病
花旗參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
自己制作花旗參茶的方法
1 取花旗參15g，不可過(guò)量。
2 把花旗參切碎，放入藥?kù)覂?nèi)。
3 把花旗參切碎，放入藥?kù)覂?nèi)。
4 開(kāi)爐煲茶，水開(kāi)后要轉(zhuǎn)小火。
5 煲20分鐘后熄火，立刻倒出，趁熱飲用。
上文介紹了花旗參名稱(chēng)的由來(lái)，花旗參制作成茶有利于治療糖尿病和提高我們的免疫力和血液的活力，能保護(hù)心腦血管和增強(qiáng)中樞神經(jīng)，在我們?nèi)粘ｐB(yǎng)生中，可以多采納花旗參茶，上文也介紹了花旗參茶制作的五個(gè)步驟，希望對(duì)大家有幫助。
花旗參和西洋參的區(qū)別
西洋參是人參的一種，又稱(chēng)廣東人參、花旗參，花旗參和西洋參的區(qū)別主要是國(guó)產(chǎn)品和進(jìn)口的相區(qū)別，早期的美國(guó)人發(fā)現(xiàn)美洲大陸土著居民印地安人經(jīng)常食用一種植物的根。后來(lái)經(jīng)過(guò)研究證實(shí)為五加科植物西洋參，食用其根后有減輕疲勞的作用，以后的研究逐漸深入并廣泛食用。因原產(chǎn)地為美國(guó)或加拿大，所以稱(chēng)之為花旗參，而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上習(xí)慣稱(chēng)為西洋參，但進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)西洋參存在著一定的區(qū)別：
1、進(jìn)口西洋參（花旗參）：
①主根呈圓形或紡錘形，蘆頭殘存或已除去，殘存者，略偏向一側(cè)；
②表面淺黃色或黃白色，皮紋細(xì)膩，有突起的橫長(zhǎng)皮孔；
③質(zhì)地飽滿而結(jié)實(shí)。折斷面略顯角質(zhì)，皮部與木部或中心常有小裂隙。斷面粉白色，皮部可見(jiàn)一棕色形成層環(huán)，環(huán)內(nèi)外散有紅棕色小點(diǎn)；
④甘苦味濃，透喉。
2、國(guó)產(chǎn)西洋參：
①呈長(zhǎng)圓柱形，支條較粗壯、蘆頭較大；
②表面較光滑，顏色偏黑，縱紋明顯；
③質(zhì)地輕而結(jié)，似剛出窯的紅磚，粉性差，少有裂開(kāi)的縫隙；
④僅有苦味，甘味少或無(wú)，久嚼有棉絮感。
花旗參和西洋參如何鑒別
不管是衣服還是藥材都有好壞之分，若不會(huì)鑒別好壞的話，那吃虧的終究是自己。下面來(lái)將介紹花旗參和西洋參如何鑒別的方法，不想吃虧的話就get吧！
好的花旗參（西洋參）有以下特點(diǎn)：
1、顏色。原產(chǎn)花旗參要比國(guó)產(chǎn)移種的花旗參顏色重；
2、形狀。形狀多為短粗紡錘形，紋理呈橫向。國(guó)產(chǎn)移種的花旗參，紋理多趨于縱向。形狀多為平滑細(xì)長(zhǎng)的紡錘形或圓柱形。
3、紋理。從切片內(nèi)層觀察，表面呈均勻的淡黃色，且有細(xì)微清晰的菊花瓣?duì)罘派涞募y理，質(zhì)輕而紋理縝密，味清香，不干癟，有油性感。
劣質(zhì)的花旗參（西洋參）有以下特點(diǎn)：
1、顏色發(fā)白，質(zhì)重而且表面有粉狀感；
2、切片內(nèi)層多實(shí)心，無(wú)菊花狀紋理，沒(méi)有清香味。
我國(guó)前市場(chǎng)上的西洋參有兩類(lèi)，一是美國(guó)和加拿大進(jìn)口的，一類(lèi)是引種的。藥房銷(xiāo)售的西洋參大部分均為引種的，價(jià)格一般為幾塊錢(qián)一克不等；進(jìn)口的西洋參一克在十幾到二十幾塊不等，在國(guó)內(nèi)僅有像福臨門(mén)西洋參、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買(mǎi)到，價(jià)格以同仁堂最貴，福臨門(mén)西洋參較為實(shí)惠。
講究養(yǎng)生的各位，在購(gòu)買(mǎi)選擇上應(yīng)選擇最適宜的，才能起到真正的保健療效，為健康添加一份保障。
花旗參和西洋參的種類(lèi)
花旗參和西洋參都是藥材的其中一種，那么它們是否就是一個(gè)單獨(dú)的個(gè)體呢？非也，它們也是有“兄弟姐妹”的，說(shuō)人話！就是它們也是有不同的中美的啦！下面來(lái)看看花旗參和西洋參的種類(lèi)吧！
花旗參（西洋參）的種類(lèi)
正宗的花旗參味甘苦、性涼，入肺、胃，其成分主要含人參皂甙、樹(shù)脂、揮發(fā)油、糖類(lèi)等 。
花旗參按品質(zhì)可分為三種：
一是好參，從外觀看顏色較深。原產(chǎn)花旗參要比國(guó)產(chǎn)移種的花旗參顏色重。形狀多為短粗紡錘形，紋理呈橫向。國(guó)產(chǎn)移種的花旗參，紋理多趨于縱向，形狀多為平滑細(xì)長(zhǎng)的紡錘形或圓柱形。從切片內(nèi)層觀察，表面呈均勻的淡黃色，且有細(xì)微清晰的菊花瓣?duì)罘派涞募y理，質(zhì)輕而紋理縝密，味清香，不干癟，有油性感；
二是病參或死參，這種參如同枯木一樣，沒(méi)有任何藥用價(jià)值；
三是漿水不足的參，即沒(méi)到起作用的時(shí)間就被起用了，這種參自然也達(dá)不到正品花旗參的功效。
由此看來(lái)，花旗參品質(zhì)好壞與其功效密切相關(guān)，在選用購(gòu)買(mǎi)花旗參的時(shí)候需謹(jǐn)慎，最好能在專(zhuān)業(yè)人士的推薦或指導(dǎo)下有選擇性地購(gòu)買(mǎi)，保證消費(fèi)后物有所值。
西洋參和花旗參的功效
古語(yǔ)云： “西洋參性涼而補(bǔ)， 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。其因功效眾多而受到老百姓的青睞，成為絕佳的“藥補(bǔ)'尚品，而其作用主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：
1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能。西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2、保護(hù)心血管系統(tǒng)。常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。并有助于高血壓、心律失常、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
3、提高免疫力。西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，有效抵抗癌癥。
4、促進(jìn)血液活力。長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)， 增加血色素。
5、治療糖尿病。西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
花旗參和西洋參的吃法
花旗參和西洋參在中國(guó)的呼聲還是挺高的，其不僅可作為藥材來(lái)制作藥品，還可以加入湯譜中熬成湯水。下面來(lái)看看花旗參和西洋參的吃法都有哪些吧！
花旗參（西洋參）的吃法
1、蒸服：將紅參切成約2厘米薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘即可服用。
2、沖茶：將紅參或干參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開(kāi)水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
3、嚼食：將紅參切成薄丁片，取2~3片含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。
4、熬湯。如做成花旗參淮山竹絲雞湯，詳細(xì)的做法如下：
花旗參淮山竹絲雞湯
材料：花旗參10g、竹絲雞1/2只、北芪2片杞子5g紅棗5個(gè)瘦肉適量鹽適量淮山10g
做法：
1、花旗參、北芪、杞子、紅棗、淮山洗干凈，紅棗去核、淮山折成小塊、北芪剪成段；
2、竹絲雞買(mǎi)的時(shí)候就已經(jīng)處理干凈切成塊再配上少許瘦肉；
3、將所有材料（除杞子之外）都放入電飯鍋里；
4、注入半鍋清水大火開(kāi)始煮沸約一小時(shí)然后轉(zhuǎn)慢火一小時(shí)；
5、慢火一小時(shí)之后湯基本上出味了，把鍋蓋打開(kāi)放入杞子再大火煮沸一兩分鐘；
6、飲用前加少許鹽即可。
花旗參和西洋參的食用禁忌
對(duì)有人健康有益的東西，大家都喜歡。但是喜歡歸喜歡，別被沖昏了頭腦，有些禁忌還是要注意的。下面來(lái)看看花旗參和西洋參的食用禁忌吧！食物禁忌必須看，別再任性咯！
1、食用花旗參時(shí)不要飲茶。因?yàn)橐虿枞~中含有多量的鞣酸，會(huì)破壞花旗參中的有效成分，必須在服用花旗參2～3日后才能喝茶。
2、要警惕不良反應(yīng)：例如畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉、痛經(jīng)和經(jīng)期延遲、過(guò)敏、出水泡、瘙癢異常等，這時(shí)候就要馬上停止食用花旗參了。為了自己的健康，還是乖乖的，別太任性哦！
3、若咳嗽有痰、口水多或者有水腫等患者，不適宜食用西洋參。
4、若身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服用西洋參。
有時(shí)候不要太天真，覺(jué)得別人都說(shuō)是好東西就爭(zhēng)相買(mǎi)來(lái)吃，有些東西還是要了解是否是自己所需，是否適合自己，了解了這兩點(diǎn)，再開(kāi)始行動(dòng)也不晚。
石斛花旗參湯的做法
石斛花旗參湯是一款非常適合夜貓子喝的湯。具有滋陰降火、益胃生津、養(yǎng)明目的功效。媽網(wǎng)百科推薦兩種石斛花旗參湯的做法，一種適合家常煲湯，一種制作非常簡(jiǎn)單可以當(dāng)飲品，大家可以隨需所選。
飲品：石斛花旗參湯
材料
石斛、花旗參各30-50克、杞子、菊花、菟絲子、沙苑子、女貞子、決明子車(chē)前子各60克，丹參60-80克。
用法
上藥共研細(xì)末。每日二次，每次3-5克。開(kāi)水沖服。連續(xù)服用三個(gè)月以上效果更佳。
老火湯：石斛花旗參湯
主料
豬筒骨500克、花旗參20克、石斛30克、麥冬20克
調(diào)料
枸杞20克、鹽適量
做法步驟
1、將豬筒骨洗干凈，花旗參、麥冬、石斛、枸杞浸泡30分鐘
2、所有材料放在壓力鍋里加水到鍋里3/2刻度。
3、蓋好壓力鍋，按煲湯鍵開(kāi)始工作。25分后就可以喝到美味的湯。
4、大功告成。放點(diǎn)鹽。好好喝哦！
媽網(wǎng)百科小竅門(mén)：
1、石斛一定要選金堆斛，才夠滋潤(rùn)。
2、中藥材要提前浸泡半小時(shí)。
石斛花旗參湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
石斛花旗參湯對(duì)肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內(nèi)障等癥有效。
石斛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鮮石斛清熱生津力強(qiáng)，溫?zé)岵⌒叭霠I(yíng)血，高熱煩熱者當(dāng)用，干石斛滋陰清補(bǔ)為長(zhǎng)。熱病后期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，藥力較強(qiáng)；霍山石斛，適于老人虛人，陰液不足者，耳環(huán)石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開(kāi)胃健脾。石斛與玉竹，均有養(yǎng)陰生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，補(bǔ)中有清，以養(yǎng)胃腎之陰為長(zhǎng)，玉竹甘平質(zhì)潤(rùn)，補(bǔ)而不膩，以養(yǎng)肺胃之陰為二優(yōu)。二藥同中有異，各具偏長(zhǎng)。
花旗參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
中醫(yī)認(rèn)為花旗參性寒，味甘微苦，入肺、脾經(jīng)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、瀉火除煩、養(yǎng)胃生津之功能，適用于氣陰虛而有火之癥，多用于肺熱燥咳、氣虛懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病后傷陰津液虧損等。
石斛花旗參湯的宜忌人群
石斛適用人群：
1、女性美容、滋養(yǎng)皮膚
2、中醫(yī)診斷為陰虛體弱者
3、壓力過(guò)大、工作過(guò)勞、熬夜加班導(dǎo)致的亞健康
4、長(zhǎng)期飲酒、吸煙導(dǎo)致的肝肺受損
5、生活不規(guī)律導(dǎo)致的胃腸羸弱
6、傳染性肺炎、流感引發(fā)的呼吸道急癥
7、上火引起的咽喉疼痛
8、高血壓高血脂的三高人群
1、熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者
2、脾胃虛寒者（指胃酸分泌過(guò)少者），均禁服。
花旗參適用人群：
1、節(jié)奏快、壓力大、有疲勞感的城市人群
2、高負(fù)荷的腦力工作者
3、需加班加點(diǎn)，生活不規(guī)律的人群
4、初中以上學(xué)生，用以補(bǔ)充腦力消耗，提高記憶力，并可調(diào)節(jié)考試前的緊張情緒
5、心腦血管患者，中老年人
花旗參禁忌人群：
小孩子不能吃，其余人群都可以放心使用。
石斛花旗參湯要煲多長(zhǎng)時(shí)間
石斛花旗參湯分飲品和老火湯。一般來(lái)說(shuō)，制成飲品并不需要腌制，只需要將所需材料搭配，研磨成粉，便能每天沖飲了。而老火湯石斛花旗參湯要煲多長(zhǎng)時(shí)間呢？要根據(jù)老火湯搭配的肉類(lèi)制品來(lái)確定，以下，媽網(wǎng)百科介紹幾種常見(jiàn)的石斛花旗參老火湯，詳細(xì)表明制作時(shí)間，大家可做參考。
石斛花旗參瘦肉湯
原料
花旗參30克，石斛15克，豬瘦肉500克，蜜棗3粒，姜2片
時(shí)間：
約兩個(gè)小時(shí)
做法
1、將所有煲湯料備齊。
2、將豬瘦肉洗凈，切成塊。
3、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈。
4、將花旗參、石斛、蜜棗洗凈。
5、所以材料放進(jìn)湯鍋內(nèi)，加入6大碗水。
6、大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
媽網(wǎng)百科特別提示
1、湯中的瘦肉可以換成烏雞或是或入250克的三黃雞，味道會(huì)更鮮濃。
2、中醫(yī)認(rèn)為，花旗參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力，使用花旗參類(lèi)補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用花旗參，否則就會(huì)加重病情。
石斛花旗參烏雞湯
原料
烏骨雞750克，花旗參15克。
時(shí)間：
約3個(gè)小時(shí)
做法
1、烏雞砍成兩大件，洗凈血水，去掉內(nèi)臟。
2、將洗凈的烏雞，一小片姜，花旗參片適量，半顆蜜棗一起放進(jìn)燉盅里，加入純凈水或涼開(kāi)水。以沒(méi)過(guò)雞塊，快到盅口為準(zhǔn) ...
石斛花旗參湯可以天天吃嗎
石斛可以養(yǎng)胃生津、養(yǎng)陰清熱，胃熱、虛熱者可以服用?；ㄆ靺⒛軌蜓a(bǔ)氣、養(yǎng)陰、養(yǎng)心。可以搭配泡水代茶飲，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血脂者也是有一定幫助的。石斛花旗參湯也是一款非常適合夜貓子喝的湯?？梢哉f(shuō)，石斛花旗參基本沒(méi)有禁忌人群，是人人都可以喝的“神仙”飲品。但是也要注意用法用量，石斛花旗參湯可以天天吃，但是不建議吃過(guò)多，如果是做成飲品，一天喝5g左右就夠了，如果是做成老火湯，搭配烏雞或者瘦肉等，脂肪和碳水化合物比較高，就不能天天吃了，一個(gè)星期吃一次就夠了，高血糖血脂的人，不建議吃湯渣，只喝湯就好了，有強(qiáng)健腸胃的作用。
花旗參能補(bǔ)氣養(yǎng)陰清熱， 石斛能養(yǎng)陰清熱，兩者同熬制成石斛花旗參湯，對(duì)氣陰兩虛的表現(xiàn)，比如經(jīng)?？诟?，乏力者，可以將石斛和花旗參打成粉，每天沖一杯飲用。
媽網(wǎng)百科建議：
1、石斛花旗參湯飲品飯后吃，一天一次或兩次都可以
2、石斛花旗參湯老火湯一星期喝一次，湯渣少吃或者不吃
3、中醫(yī)氣陰兩虛能對(duì)應(yīng)現(xiàn)代的好多病，但是否有預(yù)防作用因人而異，如果想預(yù)防三高最好還是通過(guò)鍛煉來(lái)預(yù)防，服藥只能起輔助作用
在我們的日常生活中我們都知道身體是需要進(jìn)行保養(yǎng)的，花旗參是我們生活中比較常見(jiàn)的滋補(bǔ)身體佳品，花旗參對(duì)我們的身體有很大的調(diào)解作用能夠有效地幫助我們提高身體的免疫力，而且也有能夠幫助我們恢復(fù)體力等功效，花旗參的用法也是特別的多，有很多人喜歡用花旗參泡酒，下面我們就一起了解一下花旗參泡酒的功效。
花旗參泡酒的功效:
花旗參具有滋陰補(bǔ)氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效.古語(yǔ)云:“花旗參性涼而補(bǔ),凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”.故補(bǔ)而不燥是花旗參的特別之處.其主要作用有:
1. 促進(jìn)血液活力
2. 治療糖尿病
3. 增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
4. 保護(hù)心血管系統(tǒng)
如果用花旗參酒可以益氣養(yǎng)陰、生津止渴。對(duì)少氣口干、疲乏無(wú)力、聲音嘶啞、肺虛久咳、咯血等癥等用治療功效。配方是花旗參60克，白酒1000毫升。服用花旗參酒對(duì)腰酸腿軟有很好的功效，常服花旗參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用花旗參，療效顯著。
在服用花旗參的期間，要注意以下幾點(diǎn)：
1、保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運(yùn)動(dòng)，放松心情。
4、不要給自己太大的壓力，學(xué)會(huì)合理減壓。
通過(guò)對(duì)花旗參泡酒的功效了解之后，在我們平時(shí)身體比較虛弱，或者抵抗力比較低下的人平時(shí)可以長(zhǎng)期使用花旗參泡酒來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)，但是值得注意的是，花旗參泡酒雖然有很強(qiáng)大的功效，但是它不能代替藥物對(duì)疾病進(jìn)行治療，我們身體出現(xiàn)疾病的時(shí)候還是要及時(shí)的到醫(yī)院進(jìn)行就醫(yī)。
? ?花旗參也叫西洋參、洋參，成為現(xiàn)代許多家庭的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，其可燉、煮、蒸等多種食用方法。雖說(shuō)，花旗參的營(yíng)養(yǎng)效果非常不錯(cuò)，但其中一些服用禁忌也需要有所了解。所以，平時(shí)經(jīng)常喜愛(ài)吃花旗參的朋友一定要對(duì)這些禁忌了解清楚，下面就去看看花旗參的服用禁忌有哪些？
? ?原產(chǎn)于美國(guó)的花旗參，具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。中醫(yī)認(rèn)為花旗參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)為生津之功效，通常用于肺虛久咳、口咽干燥、心煩失眠、四肢倦怠、失血?dú)舛痰劝Y。
? ?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)在中醫(yī)對(duì)花旗參療效認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，展開(kāi)了對(duì)花旗參的科學(xué)研究，結(jié)果證實(shí)：花旗參不但對(duì)老年人的身體有補(bǔ)益、抗衰老及增強(qiáng)活力的作用；同時(shí)，它也可以促進(jìn)青少年身體的生長(zhǎng)發(fā)育，并有增強(qiáng)智力與學(xué)習(xí)能力等作用?；ㄆ靺⒖梢哉f(shuō)對(duì)現(xiàn)代社會(huì)十分泛濫的慢性疲勞綜合癥產(chǎn)生預(yù)防及治療的雙重功效，對(duì)于人們談虎色變的疾病--癌癥，亦有顯著的幫助，現(xiàn)已被臨床醫(yī)師廣泛應(yīng)用。對(duì)于女性朋友的面部色斑、黃褐斑，花旗參則具有根治之效。由于花旗參具有廣泛療效，而且療效建立在沒(méi)有副作用的基礎(chǔ)上，這一點(diǎn)在崇尚自然、回歸自然的現(xiàn)代社會(huì)，非常之難得。
? ?花旗參的服用禁忌
? ?1、禁忌喝茶。
? ?因茶葉中含有多量的鞣酸，會(huì)破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對(duì)西洋參的效果也有一定影響。
? ?2、禁忌24小時(shí)內(nèi)食用蘿卜。
? ?西洋參為補(bǔ)氣（溫補(bǔ)元?dú)猓?，白蘿卜是泄氣的（清熱解毒，清涼等作用），兩種食物自相矛盾，不但從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易起過(guò)敏反應(yīng)甚至中毒，而且從中醫(yī)的藥理上來(lái)說(shuō)，白蘿卜不光不能和西洋參一起吃，和許多補(bǔ)品都相克，有點(diǎn)時(shí)候生病吃白蘿卜也會(huì)大大加重病情，比如感冒或者發(fā)水泡的時(shí)候。
? ?3、警惕不良反應(yīng)。
? ?有的人服西洋參后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉；也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲；還有的會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。
? ?4、中醫(yī)認(rèn)為，西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。
? ?如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力，使用西洋參類(lèi)補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會(huì)加重病情。另外，“非虛勿補(bǔ)”。如果身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。
? ?5、西洋參不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。
? ?春天和夏天氣候偏干，適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參；而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。
? ?綜上所述，花旗參的營(yíng)養(yǎng)成分高，滋補(bǔ)效果非常好，但它并非適合任何群體食用。所以，在服用花旗參之前，最好是先去咨詢醫(yī)生，避免該補(bǔ)品產(chǎn)生副作用，起到反作用效果。還有，服用花旗參最好不要同時(shí)食用胡蘿卜，這樣會(huì)降低花旗參的作用。
提到進(jìn)補(bǔ)，人們不禁會(huì)想到各種參類(lèi)產(chǎn)品，其中花旗參是消費(fèi)者的首選。美國(guó)是西洋參的原產(chǎn)地，在加拿大和中國(guó)也有種植?；ㄆ靺⒀a(bǔ)而不燥，除孕婦以及傷風(fēng)感冒發(fā)燒者外，適合任何年齡人士四季享用?；ㄆ靺⒖梢詻_水飲用、煲湯、煮粥、入菜，也可以直接切片含在口中。以下為大家介紹幾個(gè)花旗參食譜。
花旗參沖水
材料：花旗參1錢(qián)切片。
制法：將花旗參片用清水洗凈，放入杯內(nèi)倒下熱滾水，蓋好焗約3分鐘即可飲用，亦可加水反復(fù)飲用。
花旗參蜜棗茶
材料：花旗參4錢(qián)切片，蜜棗10個(gè)。
制法：將花旗參片用清水洗凈，放入瓦罐，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時(shí)即可。
花旗參煲生魚(yú)湯
材料：花旗參3錢(qián)半切片，生魚(yú)一條（約12兩重），豬肉約半斤，紅棗6粒。
制法：將生魚(yú)洗凈，放入鍋煎約7分鐘，再洗干凈備用。將豬肉出水約5分鐘。瓦罐煲水滾放入生魚(yú)、紅棗、豬肉及花旗參再滾后收慢火煲約3小時(shí)。
花旗參雞湯
材料：花旗參3錢(qián)切片，老雞1只，姜2片，蔥2條。
制法：將花旗參片以及老雞洗凈，怕肥者可將雞皮除去。用姜蔥放入滾水內(nèi)，將雞出水約8分鐘取出。瓦罐煲滾水后，將雞和花旗參放入慢火，煲約4小時(shí)即可。
冰糖杏仁燉花旗參
材料：花旗參3錢(qián)切片，冰糖4兩，杏仁2兩。
制法：將花旗參片洗凈，與冰糖及杏仁放入燉盅內(nèi)，加入熱水，隔水猛火燉2小時(shí)即可。
花旗參瘦肉粥
材料：花旗參約3錢(qián)切片，瘦肉半斤，白米2兩。
制法：用瓦罐將水滾后放入已洗凈的白米，猛火煲約5分鐘。再放入瘦肉及花旗參，待滾后再收慢火煲。煲一小時(shí)后取出瘦肉，用手撕成肉絲再放入煲約半小時(shí)即可。
花旗參還有一個(gè)名字就是西洋參，想必大家都對(duì)西洋參或多或少有所了解。在吃完花旗參之后，大家一定要警惕身體上所出現(xiàn)的各種異常反應(yīng)，因?yàn)椴⒉皇撬腥硕歼m合服用花旗參。在吃花旗參的時(shí)候自然也有許多吃法，除了傳統(tǒng)的吃法將花旗參切片之外，也可以制作成花旗參粉。而花旗參粉具體的食用方法是什么呢?
西洋參，又名花旗參，是一種具有特殊醫(yī)療價(jià)值的貴重補(bǔ)益藥物。
西洋參粉如何吃
1、西洋參粉可以直接吃，再把它研成粉末狀，以后可以直接放到密封的玻璃瓶中，每次取出1.5到2克，放在嘴中慢慢含服，然后再喝適量的清水就可以。不過(guò)大家直接服用西洋參粉時(shí)，一定要注意不能過(guò)量，如果過(guò)量服用容易引發(fā)身體不適。
2、西洋參粉還可以用來(lái)沖水喝，再用它沖水的時(shí)候應(yīng)該用紗布或者濾紙，把西洋參粉包好，每次包五克就可以，把剝好的西洋參粉直接放在杯子中，加入沸水沖泡，泡好以后去殘?jiān)〕?，直接飲用泡出的湯汁就可以?/p>
西洋參粉的正確吃法
1、燉湯
用西洋參粉燉湯是他最正確的吃法，在需要的時(shí)候，可以取五克西洋參粉，直接放在瓷碗中，然后加入適量純凈水，再把瓷碗的蓋蓋好，最后把整個(gè)瓷板直接放到蒸鍋中，隔水蒸至開(kāi)鍋以后再蒸20分鐘，關(guān)火以后取出，等它降溫以后就可以直接食用。
2、煮粥
煮粥也是西洋參粉的正確吃法之一，在用它煮粥的時(shí)候，需要取大米50克，西洋參五克，先把大米淘洗干凈，放在鍋中，加清水煮開(kāi)，再煮十分鐘左右，才能把準(zhǔn)備好的西洋參粉放到粥鍋中一起煮，等鍋中的粥煮得軟糯粘稠，以后關(guān)火取出以后加適量白糖調(diào)味即可。
3、制成膠囊
把西洋參粉制成膠囊以后再吃，也是它的正確使用方法，這種方法便于攜帶和保存，在制作的時(shí)候可以去藥店購(gòu)買(mǎi)那些質(zhì)量好的膠囊瓶，然后把研磨好的西洋參粉直接灌入到膠囊中，需要的時(shí)候直接取2到3粒，用溫開(kāi)水送服就可以。
花旗參煲竹絲雞的做法是比較簡(jiǎn)單的，只要我們將竹絲雞剁好洗凈，然后在將花旗參跟竹絲雞。生姜等放進(jìn)燉鍋中，加入適當(dāng)?shù)乃?，然后?個(gè)小時(shí)的時(shí)間就可以飲用的，適合產(chǎn)后的身體恢復(fù)?；ㄆ靺㈧抑窠z雞的藥用價(jià)值是比較傲的，對(duì)于緩解氣虛乏力以及月經(jīng)不調(diào)等癥狀是很好的。
用料
花旗參5克，竹絲雞100克，生姜1片(1人分量)。
制作要點(diǎn)
將竹絲雞宰好、洗凈、切塊，再與洗凈的花旗參片、生姜放入燉盅內(nèi)，加清水250ml，隔水燉2小時(shí)即成。
適用人群
久病體虛、短氣懶言，消瘦無(wú)力，血虛頭暈、心悸心慌，夜尿頻多、帶下、月經(jīng)不調(diào)，月經(jīng)淋漓難凈。
花旗參
具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱降火、健脾潤(rùn)肺、培補(bǔ)真元的作用。能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，適用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，氣陰兩虛之癥狀?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析認(rèn)為其有效成分能提高高級(jí)神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)能力，有抗疲勞作用，臨床常用作強(qiáng)壯劑，治療植物神經(jīng)功能失調(diào)及各種陽(yáng)痿有效。對(duì)老年人智力記憶力減退及思想遲鈍有精神興奮作用。
對(duì)心臟，血管均有調(diào)節(jié)作用，對(duì)病態(tài)心臟功能有改善作用，可能與其顯著降低耗氧量有關(guān)?；ㄆ靺⒛茉鰟跈C(jī)體對(duì)各種不良刺激，無(wú)論是物理性，化學(xué)性和生物性的刺激，都具有增強(qiáng)非特異性抵抗力、提高機(jī)體適應(yīng)性，促進(jìn)病理過(guò)程恢復(fù)正常的功能。
還有抗休克作用，對(duì)血壓有先微升后下降的雙向作用，人參可使紅細(xì)胞、血紅蛋白和白細(xì)胞增加，還具有較高抗放射活性從而減輕輻射對(duì)造血系統(tǒng)的損害，花旗參具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的物質(zhì)，能增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)系統(tǒng)及白細(xì)胞的吞噬作用，有抗菌及抗寄生蟲(chóng)的作用，還具有脫敏作用。
隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)物質(zhì)的要求也越來(lái)越高，很多人都喜歡喝一些高檔的茶，比如西湖龍井以及鐵觀音等，這些茶都屬于上品，是深受人們喜愛(ài)的一些茶的品種。尤其是對(duì)茶有特殊愛(ài)好的人，他們經(jīng)常會(huì)買(mǎi)很多品種的茶葉放在家里，想喝的時(shí)候就可以自己動(dòng)手泡。
那么，有多少人了解花旗參茶呢?我們經(jīng)常喝的茶類(lèi)飲品中，花旗參茶并不常見(jiàn)，甚至很多人都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。實(shí)際上，花旗參茶的保健作用很強(qiáng)大，它能治療各種疾病，其中包括糖尿病。
花旗參又稱(chēng)花旗參，人工種植的歷史在美國(guó)已愈百年，目前集中在威斯康辛州?；ㄆ靺⒁话阈栉迥昙?xì)心照料方可收成，收成后之土地即成廢地，無(wú)法再種植任何農(nóng)作物，這也是參價(jià)所以居高的原因?？傇磉?含量為5%～10%)是花旗參的主要藥理成分，與人參相似，只是比例有所不同。它們的總皂甙的藥理作用也基本相同，只是人參總皂甙側(cè)重抗利尿和抗疲勞，而花旗參總皂甙側(cè)重鎮(zhèn)靜?；ㄆ靺⒕哂卸喾矫娴乃幚砘钚?。
1.對(duì)心血管系統(tǒng)：改善心肌功能，抗缺血;抗心律失常;抗休克;抗動(dòng)脈硬化。
2.增強(qiáng)體質(zhì)：抗缺氧;抗疲勞;耐高溫;耐寒;耐饑渴。
3.振作精神，補(bǔ)充腦力
4.加速手術(shù)或病后復(fù)原
5.促進(jìn)造血。
6.鎮(zhèn)靜。
7.降血糖，預(yù)防糖尿病。
8.增強(qiáng)免疫力。
看了本文的親們，想必對(duì)花旗參茶是什么都很清楚了，相對(duì)于傳統(tǒng)的茶類(lèi)，花旗參茶的功效更多，作用更強(qiáng)大，喜歡喝茶的人不妨試一試這種保健作用強(qiáng)大的茶，相信花旗參茶一定能給你的健康帶來(lái)不少的好處，大家快來(lái)試一試吧。
花旗參燉雞簡(jiǎn)介
花旗參燉雞湯是一道簡(jiǎn)單的家常菜,主料是豬骨、雞腳、花旗參。
花旗參燉雞怎么做最有營(yíng)養(yǎng)
花旗參燉雞的做法
原料:300g雞腳、30g花旗參、配料、適量豬骨、適量清水。
做法:
1、食材:雞腳、花旗參和豬骨。
2、將雞腳洗凈,去除腳趾。
3、放入湯鍋中。
4、蓋鍋蓋,大火煮滾,焯燙一下,倒掉水,再次洗凈雞腳和煮鍋。
5、重新放入煮鍋中,一次性注入適量的清水。
6、放入飛水的豬骨。
7、放入花旗參。
8、蓋鍋蓋。
9、大火煮滾。
10、揭蓋。
11、關(guān)火。
12、整鍋倒入電燉鍋中。
13、蓋鍋蓋,通電。
14、燉2小時(shí),即可斷電。
花旗參燉雞怎么做營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失
雞的肉質(zhì)內(nèi)含有谷氨酸鈉,可以說(shuō)是自帶味精。烹調(diào)鮮雞時(shí)只需放油、精鹽、蔥、姜、醬油等,味道就很鮮美。如果再放入花椒、大料等厚味的調(diào)料,反而會(huì)把雞的鮮味驅(qū)走或掩蓋。但買(mǎi)回的凍光雞由于沒(méi)有開(kāi)膛,常有一股惡味兒,做時(shí)可以適當(dāng)放些花椒、大料,有助于驅(qū)除惡味兒。雞肉用藥膳燉煮,營(yíng)養(yǎng)更全面。帶皮的雞肉含有較多的脂類(lèi)物質(zhì),所以比較肥的雞應(yīng)該去掉雞皮再烹制。西洋參的最佳用法是將其切片,即可單獨(dú)泡水飲服,也可以將西洋參另煎兌服其他藥品,一般每天限制在10克以內(nèi)。西洋參片尤其適用于教師等需要長(zhǎng)時(shí)間講話,容易耗氣導(dǎo)致氣短乏力者,在提神的同時(shí)還可以改善發(fā)聲狀況。需要注意的是吃西洋參期間,不要喝茶、咖啡、吃蘿卜等食物,以免降低療效。豬肉要斜切,豬肉的肉質(zhì)比較細(xì)、筋少,如橫切,炒熟后變得凌亂散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起來(lái)又不塞牙;豬肉不宜長(zhǎng)時(shí)間泡水。
花旗參燉雞各食材的處理方法
家庭購(gòu)買(mǎi)鮮活雞可讓服務(wù)人員宰殺,如果需要長(zhǎng)時(shí)間的保存,可把光雞擦去表面水分,用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保鮮,一般可保鮮半年之久。鮮雞肉:雞肉在肉類(lèi)食品中是比較容易變質(zhì)的,所以購(gòu)買(mǎi)之后要馬上放進(jìn)冰箱里,可以在稍微遲一些的時(shí)候或第二天食用。剩下的雞肉不要生著保存,應(yīng)該煮熟之后保存。雞肉可單獨(dú)燉、蒸、煮熟后食用,或與其他蔬菜、肉一起炒、燉、炸后食用。買(mǎi)回的豬肉先用水洗凈,飯后分割成小塊,分別裝入保鮮袋,再放入冰箱冷凍保存,或者先冷凍一會(huì),等凍結(jié)后再分開(kāi)放,這樣就不會(huì)黏在一起了。
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