巧食綠豆藥膳偏方防治病祛暑
民間治病特效偏方養(yǎng)生人群須知。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。生活中，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。關于養(yǎng)生保健，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《巧食綠豆藥膳偏方防治病祛暑》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
綠豆又叫青小豆，是我國人民平常食用的傳統豆類食物。尤其到了夏天，家家戶戶都做綠豆粥。綠豆不僅營養(yǎng)豐富，還有非常好的藥用價值，有“濟世之良谷”的說法。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。
中醫(yī)認為，綠豆性味甘、涼，入心、胃經，能清熱解暑，利尿通淋，解毒消腫。適用于熱病煩渴、瘡癰腫毒及各種腫毒等，為夏日解暑除煩，清熱生津佳品。綠豆有很好的清熱解毒消腫的作用，所適用的疾病非常廣泛。如中暑、癰疽、痘毒、熱痢、口腔潰瘍、腮腺炎、口角炎、青春痘、痤瘡、粉刺、藥物中毒、食物中毒、燒 燙傷等均可應用。綠豆還有良好的利尿祛濕的作用，用于腎炎水腫、脂溢性皮炎、水痘、濕疹、痱子等疾病。同時，綠豆還能開胃健脾，幫助消化，與米面混吃有互 補作用?？傊?，中醫(yī)認為綠豆的藥用價值和保健價值都非常高，只要食用得當，即可達到延年益壽的目的。
小偏方
痤瘡薏仁、綠豆各80克，蜂蜜10克。綠豆、薏仁洗凈，放入鍋內，加適量水，用文火燉至熟，燜數分鐘，趁熱時調入蜂蜜飲用。功效清熱除濕，可治療痤瘡、脂溢性皮炎。
皮膚瘙癢綠豆100克，大棗20枚，豬油一匙，冰糖適量，加水共煮至綠豆開花即可服用，每天服1劑，分2次服下，一般服藥3天即可減輕瘙癢感，10天為1個療程。
口角炎綠豆放入冷水中，水燒開5分鐘立即關火，雞蛋打開沖入燒好的水，喝蛋花水，每天2次，早晚各1次，連喝3～4天為1個療程。
中暑綠豆500克，甘草30克，加水煮至豆爛開花，冷后代茶飲。功能清暑益氣，生津止渴?？捎糜诜乐沃惺睢?/p>
明目綠豆60克洗凈，與白菊花10克一起放入紗布袋，同入沙鍋，加足量水，浸泡片刻，大火煮沸后，改小火煨煮1小時，待綠豆酥爛，取出菊花紗布袋即成。早晚分服。功效滋陰平肝，瀉火明目。適用于視力下降，且兼有眼睛脹痛、眼壓增高者。
高血脂綠豆150克，海帶150克，紅糖150克。將海帶浸泡，洗凈，切塊；綠豆淘洗凈，共煮至豆爛，用紅糖調服。每日2次，可連續(xù)食用。功效清熱養(yǎng)血。適用于高血脂癥。
食療藥膳
綠豆敗醬大腸煲綠豆120克，敗醬草50克，豬大腸約1米長，生姜3片。敗醬草反復洗凈；綠豆洗凈，浸泡；豬大腸用水沖凈，用生粉反復洗凈，再用蒜 頭通一遍，沖凈后納入綠豆，兩端用線扎緊。一起與生姜放進瓦煲，加水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小時，棄敗醬草，加入適量食鹽便可。
本食療方清熱解毒、利水止癢，對于夏日濕熱的皮膚瘙癢十分奏效。
綠豆苡仁粟米羹綠豆各60克，粟米60克，薏苡仁30克，加溫水泡漲后，大火煮沸改小火煨煮1小時，煮至綠豆呈開花狀，粟米、薏苡仁酥爛成羹即成。早晚分食。
此羹功效清熱解毒、潤燥止咳、降糖減肥。適用于肥胖人群，且合并糖尿病者尤為適宜。
綠豆糕綠豆500克，烏梅50克，生地30克，豆沙250克。綠豆沸水燙后，放在淘籮里擦去外皮，并用清水漂去。將烏梅用沸水浸泡3分鐘，切成小丁 或片。生地切細，與烏梅拌勻。將綠豆放在缽內，加清水上蒸籠蒸3小時，待酥透后取出，除去水分，在篩上擦成綠豆沙。將特制的木框放在案板上，襯以白紙一 張，先放一半綠豆沙，鋪均勻，撒上烏梅、生地，中間鋪一層豆沙，再將其余的綠豆沙鋪上，撳結實，最后把白糖撒在表面，把糕切成小方塊。
綠豆糕功效滋陰清熱，解毒斂瘡?？捎糜诳谇粷兎磸桶l(fā)作者。
值得注意的是，綠豆性涼，脾胃虛寒者忌食。綠豆宜煮熟后食用，未煮爛的綠豆腥味強烈，食后易惡心、嘔吐。此外，小兒臟腑較嫩，不宜大量久服綠豆，以免寒涼傷胃。
擴展閱讀
綠豆營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的維生素B,鐵、鈣等多種營養(yǎng)成分，有降低膽固醇、有抗過敏、解暑等功效，在炎熱的夏季，常食用可以有效的祛暑，還可以排毒養(yǎng)顏的佳品。
【綠豆粥】
【主料】
綠豆100克、大米25克
【輔料】
水適量、綿白糖20克
【做法】
1.綠豆洗凈，清水泡4個小時，大米洗凈，清水泡30分鐘，備用
2.鍋中放水，水開后放入綠豆，水再開后放入大米（水和綠豆大米的比例為4:1,亦可根據自己的口味調整）
3.持續(xù)大火，水開后轉小火燉至綠豆開花，粥變粘稠即可，盛出冷卻后放入冰箱10-20分鐘，加入適量白糖，口味更佳
夏季清熱祛暑食譜綠豆粥
烹飪技巧
1、煮的時候用勺子攪動，以免粘鍋；
2、喜歡喝湯的，可以中途加入適量開水，喜歡稠一點，最后可以稍微多煮一會。
綠豆的營養(yǎng)價值
1.綠豆中含有的蛋白質22%~26%,是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在綠豆蛋白質中，人體所必需的8種氨基酸的含量是禾谷類的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質。因此，將綠豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互補。
2.綠豆中含有淀粉50%左右，僅次于禾谷類，其中直鏈淀粉占29%,支鏈淀粉占71%.綠豆中纖維素含量較高，一般在3%~4%,而禾谷類只有1%~2%.
3.綠豆中脂肪含量較低，一般在1%一下，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。
4.綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質等營養(yǎng)成分。其中維生素B1是雞肉的17.5倍；維生素B2是禾谷類的2~4倍，且高于豬肉、牛奶、雞肉、魚，鈣是禾谷類的4倍，雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，磷是禾谷類及豬肉、雞肉、魚、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。
5.綠豆所含有的眾多生物活性物質如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等。
綠豆的食用效果
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
夏季清熱祛暑食譜綠豆粥
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。
3.具有抗過敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護腎臟
減少蛋白分解，保護肝腎。
總結：對于老年人可在炎熱的夏季，可以多食用些，以便有效的降低膽固醇的作用。
蘑菇炒螺肉
原料 螺肉90克，蘑菇250克，姜絲、蔥花少許。
制作
（1）選肥大田螺，用清水養(yǎng)過，去凈泥污，用水略煮撈起，去殼取肉；蘑菇洗凈，除去根部污泥，用開水焯過，濾干水分。
（2）起油鍋，下姜絲爆香螺肉，取出另放。另起油鍋，放入蘑菇，調味，烹酒，放入螺肉略炒，下蔥花，用濕淀粉勾芡，炒勻即可。隨量食用。
功效 補氣健脾、除濕退黃。適用于早期肝硬化屬脾虛食少或急性黃疸性肝炎屬濕熱者，癥見食少、黃疸、小便短少等病癥。
注意 脾胃虛寒者不宜食用本品。
青蛤汆鯽魚
原料 青蛤300克，活鯽魚l條（重約500克），鮮牛奶 100毫升，香菜50克，精鹽少許，料酒25毫升，白糖、米醋、味精各適量，蔥、姜各25克，淀粉15克，雞清湯750毫升，熟雞油10毫升，植物油200毫升。
制作
（1）鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗凈，用刀在魚背上劃兩斜刀，兩面抹上水淀粉。取鍋上旺火燒熱，倒入植物油，將油燒至七成熱時下入鯽魚，兩面稍煎一下（不能上色），即刻倒入雞清湯，加入料酒、精鹽、蔥、姜，然后，用旺火煮開，煮約15分鐘后，撇凈浮沫，撈出蔥姜，微火繼續(xù)氽煮。
（2）將青蛤用小刷子洗干凈后，下入鯽魚鍋內一同氽煮。
（3）待鯽魚、青蛤肉煮熟時，下入味精、白糖、鮮牛奶。開鍋后，起鍋淋熟雞油，盛入魚盤中，外帶姜末、醋一小碟。香菜擇洗干凈，切末，放入另一小碟，即可上席。
功效 滋陰利水、補益肝腎。適用于肝硬化腹水屬肝陰不足而致腹大如鼓、腹脹納少、下肢浮腫、神疲乏力、手足心熱、舌尖無苔等病癥。
魚腐扒鮮菇
原料 魚腐250克，鮮草菇250克，姜絲、蔥花少許。
制作
（1）將鮮草菇洗凈，削去根部污泥，并用水略煮，濾去水分。
（2）起油鍋，下姜絲爆香，下鮮菇，加入精鹽、白糖、味精炒勻，烹酒，放入少許清水，下魚腐略煮，用濕淀粉勾芡，撒入蔥花及少許胡椒粉即可。隨量食用。
功效 補肝益氣、養(yǎng)陰清熱。適用于肝虛血瘀而致肝硬化，癥見兩脅隱痛不適、納少乏力、精神不佳、大便不爽等病癥。
備注 魚腐即魚青、雞蛋、生粉等制成的食品，其軟滑味美，營養(yǎng)價值極高，對肝病有一定的輔助治療及營養(yǎng)作用。
●藥草茶
①石葦冬葵茶 石葦30克，冬葵子30克，金錢草30克，水煎服，可排石。
②玉米須茶 玉米須50克，車前子20克，生甘草10克，加水500毫升煎至400毫升，去渣每日分3次溫服。
③ 葵心茶 向日葵梗心100厘米，剪成3厘米長的小段，水煎服，每天1劑，連服1個月。治結石伴血淋。
●保健藥膳
①藕節(jié)冬瓜湯 生藕節(jié)500克，冬瓜1000克，洗凈切片，加水適量煮湯服。一天服完。
②冰糖核桃仁 冰糖120克，香油炸核桃仁120克，共研細末，每次服60克，每日服4次，開水送下，可軟化結石。
③ 赤豆粥 粳米、赤豆各50克，雞內金20克研粉。粳米、赤豆加水煮粥，熟時拌入雞內金粉，加適量白糖。每日2次食用。
④魚腦石粉 黃花魚頭中的魚腦石30粒，研成細末，分10等份，開水送服，每次1份，日服3次。
⑤烏梅桃仁 烏梅每天5枚，或生核桃仁每日100克，多飲水服用，對磷酸鹽結石有防治作用。
●多活動
不愛活動的人容易使鈣質淤積在血液中。運動幫助鈣質流向它所屬的骨頭。勿整天坐等結石的形成，應該到戶外走走或作運動。
●熱敷
在腎區(qū)熱敷、拔火罐、電療，可以止痛。常洗熱水澡，也有利于排石。
失眠，這是我們生活中常常發(fā)生的事情，如果偶爾出現，對我們的身體不會造成多大的影響，如果長期的失眠，就會給我們身體健康帶來極大的傷害。所以，我們一定要上心，如果長時間的出現失眠，我們就要去醫(yī)院，找到引起失眠的原因，對癥的治療。在日常生活中我們還可以用一些食療偏方來緩解我們的失眠癥狀，讓我們能安然入睡。那么，巧食治療失眠的偏方有哪些呢？下面就跟隨小編來看看吧！
一、大棗蔥白湯
材料組成：大棗15個，蔥白8根，白糖5克。
做法與用法：把大蔥清理干凈，留下蔥白，然后切碎放入鍋中，加入大棗，白糖，適量的清水熬制，等湯汁濃縮成一碗后關火，去渣留汁，溫熱后喝下。
功效：這個食療的偏方有補氣安神的作用，一般用于緩解神經衰弱引起的失眠癥狀。
二、桑椹糖水
材料組成：鮮?？?00克，冰糖10克。
做法與用法：把新鮮的桑葚清洗干凈，放入鍋中，加入冰糖和水熬制，溫熱后喝湯。
功效：這個食療偏方有補肝益腎的作用，對于神經衰弱性失眠，習慣性便秘等有很好的效果。
三、酸棗仁粥
材料組成：酸棗仁5克，粳米100克。
做法與用法：先把酸棗仁放入鍋中，用小火炒黃，然后研成細末備用。把粳米清洗干凈，放入鍋中，加入適量清水，熬煮成粥，最后把酸棗仁粉末放入粥中，溫熱后吃粥。
功效：這個食療偏方有寧心安神的作用。對心悸，失眠，多夢等有很好的療效。
四、糖漬龍眼
材料組成：新鮮龍眼500克，白糖50克。
做法與用法：把新鮮龍眼去皮和核，放入碗中，加入白糖，放入鍋中蒸，直到龍眼的色澤變黑，就可以食用。
功效：這個適量偏方有養(yǎng)心安神的功效，對于病后體弱及心血不足所導致的失眠有很好的緩解作用。
失眠這個癥狀，哭困擾了很多的人，它引起的原因有很多，這需要患者到醫(yī)院進行檢查，明確病因，對癥的治療，才能很快的改善我們的失眠，讓我們睡上一個好覺。在平時，我們每個人都要保持良好的，積極的，樂觀的心態(tài)，這樣我們的身心都是愉悅的，身體才能健健康康。
祖國醫(yī)學的臟腑理論也認為，肝膽與人的情志有密切的關系，有“怒則傷肝”之說，所以保持樂觀情緒，心胸開闊，也是預防肝病的一個重要方面。
中醫(yī)認為，肝病的初起，不外乎外因與內因兩個方面。外因多由于時邪濕熱侵襲和飲食不潔;內因多由于情志不和、勞倦內傷而削弱了機體抵抗力。在預防保健上，首先要注意飲食營養(yǎng)和食品衛(wèi)生，攝取充足的糖、蛋白質、維生素等，以保證機體營養(yǎng)物質的供給充足;忌食生冷不潔食物，并要注意個人衛(wèi)生，減少傳染的機會。祖國醫(yī)學的臟腑理論也認為，肝膽與人的情志有密切的關系，有“怒則傷肝”之說，所以保持樂觀情緒，心胸開闊，也是預防肝病的一個重要方面。
食療方：
1.活泥鰍2000克，放清水中養(yǎng)1天，使其排凈腸內廢物。次日放干燥箱內烘干或焙干，研末裝瓶。每日1次，每次10克，溫開水送服，15日為一療程。有溫中益氣，解毒功效。
2.茵陳、車前草各100克(或車前子20克)，加水1000毫升，煮取800毫升，每服200毫升，加白糖20克，每日2~3次。有利濕清熱功效。
3.茵陳30~60克，粳米50~100克，白糖適量。先將茵陳洗凈，煎汁，去渣，入粳米后，加水適量，煮粥欲熟時，加入適量白糖稍煮1~2分鐘即可。每日服2~3次，7~10日為一療程。有清利濕熱、退黃疸功效。適用于急性傳染性黃疸型肝炎。
4.酸棗50克，加水500毫升，文火煎1小時，加白糖適量。每日服1次。適用于急、慢性肝炎，有降低轉氨酶作用。
5.枸杞子30克，母雞1只，清湯1250克，料酒10克。將母雞在雞肛門部開膛，挖去內臟，洗凈;將枸杞洗凈裝入雞腹內，然后放入缽內(雞腹部向上)，擺上蔥、姜，注入清湯，加鹽、料酒、胡椒面，隔水蒸2小時取出，揀去姜、蔥，調好咸淡即成。每日2次，吃肉喝湯，有保肝益精、養(yǎng)陰明目功效。適用于慢性肝炎、早期肝硬變、貧血等患者。
6.鮮芹菜100~150克，洗凈，搗爛取汁，加蜂蜜燉服，每日1次。有清熱解毒、養(yǎng)肝功效。
桃仁豬肚粥
原料和制法：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細;取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時調味服食，每日1劑。
功效：可益氣活血，化淤止痛。
佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調味服食，每日1劑。
功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。
雞蛋三七燉
原料和制法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。
功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。
仙人掌炒牛肉
原料和制法：仙人掌50g，嫩牛肉100g，調料適量。將仙人掌去皮刺，洗凈，切細;牛肉洗凈，切片，置熱油鍋中炒熟后，調味服食。功效：可活血化淤，行氣止痛，適用于痛處固定，或痛如針刺等病癥。
消化不良服茴香，偏方：小茴香3克，陳皮6克，煎水服用，每日一次，治療消化不良效果不錯。
消化不良服茴香
偏方：小茴香3克，陳皮6克，煎水服用，每日一次，治療消化不良效果不錯。
點評：小茴香常用于各種健胃、散寒、行氣、止痛方劑中，古書中也有關于用其清腸排便，緩解消化不良、胃腸炎癥或痙攣引發(fā)的腹絞痛的記載。陳皮可用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥，常與人參、白術、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，能起到補氣而不滯氣的作用。此外，陳皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
需注意，陳皮茶性味偏溫，如果伴有口苦等上火癥狀，以及陰虛火旺者不宜飲用。另外，不可把鮮橘皮當陳皮，它不具備陳皮的藥用功效。陳皮的做法是，將橘子剝皮，用清水浸泡沖洗5~10分鐘，待干燥后剝開果皮，陰干。干燥后裝入兩層塑料袋中，放置家中的陰涼干燥處貯存3年以上再用。
頭屑多用迷迭香
偏方：有頭皮屑的患者，在一杯開水中加入迷迭香葉，浸泡20分鐘，冷卻至室溫。每次洗發(fā)后，用迷迭香葉水漂洗一遍即可。
點評：我們非常支持以植物成分的洗發(fā)水或純植物改善頭屑問題，迷迭香是不錯的選擇?，F代醫(yī)學當中，迷迭香的花、種子可減輕頭痛、幫助睡眠、防止掉發(fā)，同時還具有一定的殺菌抗痛毒效用，迷迭香有助于防止頭皮產生過多油脂，抑制頭皮屑。但迷迭香只在云南、海南等少數地區(qū)種植。
一般去屑洗發(fā)水含有抑制糠秕孢子菌生長的成分，長期使用，可能會因耐受性增強，導致去屑效果不佳。預防頭屑的生活護理上，首先睡眠要充足，成年人每天應睡夠8個小時。不喝酒抽煙，不吃辛辣、煎炸、油膩、含咖啡因的食物，這些食物都會刺激頭皮且形成油脂及頭皮屑，多食瓜果蔬菜，注意營養(yǎng)要均衡，少吃甜食。
口角炎抹花椒水
偏方：患口角炎的患者可以用100毫升水煮二三十粒花椒，煮沸后2分鐘即可。用藥棉蘸一點涂抹在患處。一天2~3次。
點評：口角炎的誘發(fā)因素是冷干的氣候，會使口唇、口角周圍皮膚黏膜干裂，周圍的病菌乘虛而入造成感染。此方對感染性口角炎非常有效?；ń分泻斜郊姿岬某煞?，是一種天然的抑菌藥物，對多種細菌有廣泛的抑制作用。
感染性口角炎主要是由金黃色葡萄球菌所引起，花椒不僅能有效抑制細菌，同時還能發(fā)揮麻醉效果，使痛覺變得遲鈍，緩解口角炎的不適。營養(yǎng)不良性口角炎在營養(yǎng)缺乏和B族維生素缺乏者中常有發(fā)生，因此，日常生活中，多補充B族維生素能有效預防口角炎發(fā)生。
老慢支喝肉桂茶
偏方：肉桂研成粉，一次3克，溫水沖服，一天3次，或者取肉桂5~10克，泡水代茶飲，一日一換。此方適合于老年性慢性支氣管炎。
點評：老年慢性支氣管炎，常反復發(fā)作，纏綿難愈，咳嗽痰多而白，氣喘，動則加重，同時有畏寒肢冷，以及腰膝冷痛、舌淡苔白等癥狀，肉桂可溫暖臟腑，補足腎陽?！侗窘洝酚涗?，肉桂主上氣咳逆，結氣喉痹吐吸，利關節(jié)，補中益氣。除開水沖服外，也可將肉桂粉末用白醋或姜汁調勻，外敷肺俞、腎俞、涌泉等穴位。每天1次，每次2~4小時，連用3周為1個療程。另外，給老年支氣管炎患者推薦幾個簡易的耐寒按摩：1.以手摩擦頭面部及上下肢的暴露部位，每日3~5次，每次5分鐘。2.按摩迎香穴：迎香穴位于鼻唇溝止于鼻翼處，以食指輕揉1-3分鐘，每日2次。3.按摩風池穴：風池穴位于頸部頸肌兩旁的凹窩中，以雙手掌心按摩之，每次30~60下，每日2~3次。
此外，慢性支氣管炎病人需要高蛋白、高熱量、高維生素的飲食，切忌挑食偏食。飲食要清淡，盡量少食辛辣刺激、油膩肥甘和一些易致過敏的食物，如魚、蝦、蟹等。
減輕雀斑姜洗臉
偏方：有雀斑的人群，用生姜50克，加適量涼水煎煮，水開后5分鐘倒出，水溫降下后用以洗臉，一次5~10分鐘，一天2~3次，持續(xù)使用兩三個月，有療效。
點評：生姜辛溫發(fā)散，能通暢血脈促進氣血運行，因此，用生姜水洗臉可能會使雀斑有所減輕，如果雀斑不是很嚴重，用粉底液、遮瑕霜遮蓋是個不錯的方法，對皮膚傷害小，另外平時要盡量避免或減少烈日暴曬，或涂以防曬霜類避光劑，以減少雀斑的發(fā)生或減輕雀斑色澤的加深。
夏天天氣濕熱，容易誘發(fā)過敏性皮膚病。濕疹就是其中一種。綠豆可以清熱祛暑，冬瓜利濕祛風，絲瓜涼血解毒，山藥可補脾胃···通過合理飲食，善用七種不同蔬菜來解熱毒，預防治療濕疹，何樂而不為呢?一起來學習夏季養(yǎng)生之濕疹食療法。
濕疹為常見皮膚病，到了夏季有些人癥狀會更明顯。它是一種變態(tài)反應性疾病。古人稱之為“浸淫瘡”、“旋耳瘡”、“繡球風”、“奶癬”等，其癥狀均為濕疹表現。中醫(yī)認為本病主要與濕邪有關，濕可蘊熱，發(fā)為濕熱之證，久之濕則傷脾，熱則傷陰血，而致虛實夾雜之證。急性濕疹多見濕熱之證，慢性濕疹多為虛實夾雜之證。治療應內服藥和外用藥同用。
濕疹分為急性和慢性兩大類
根據古今臨床資料分析，本病多遵循新病多實，久病多虛之旨，進行辨證，主要為以下四型：
1.熱毒 發(fā)病急，病程短，局部皮損初起，皮膚锨紅潮熱，輕度腫脹，繼而粟疹成片或水瘡密集，滲液流津，瘙癢難忍，抓破后有痛感，伴身熱口渴，大便秘結，小便短赤。舌質紅，舌苔黃膩，脈來弦數。
2.濕熱 起病較緩，局部皮損多為丘疹，丘皰疹及小水皰，皮膚輕度潮紅，瘙癢不休，抓破后糜爛滲出液較多，伴有身倦微熱，納呆乏味，大便不干或溏，小便短澀。舌質淡紅，苔白膩或淡黃膩，脈來濡數。
3.血虛 病情遷延反復，瘙癢無度，皮膚干燥脫屑，粗糙發(fā)裂，局部糜爛流少量黃水，皮損多呈對稱性分布，皮損處有結血痂、鱗屑，大便秘結，小便黃少。舌質偏紅，苔凈，脈象細數。
4.濕阻 病程日久，纏綿不已，皮膚粗糙肥厚，伴明顯瘙癢，局部皮損處搔痕、糜爛，抓后津水淋漓，滲液浸淫，皮疹色暗，泛發(fā)全身或局部，身重乏力，胸悶納呆，大便溏薄，小便清長。舌質淡胖，舌苔白膩，脈來濡緩。
濕疹應該做哪些檢查：
根據急性期皮損原發(fā)疹的多形性，易有滲出液，瘙癢劇烈，對稱發(fā)作及慢性期的浸潤、肥厚等特征診斷不難。急性濕疹需與接觸性皮炎相鑒別。慢性濕疹需與神經性皮炎相鑒別。手足濕疹、汗皰疹易與手足癬相混淆。后者常單側起病，進展緩慢。可有小皰和干燥脫屑，當蔓延至手、足背出現邊緣清楚的損害時有很大診斷價值，真菌檢查陽性時可以確診。實驗室檢查：無特異性，血液中嗜酸性粒細胞可能增加。
7種蔬菜可預防濕疹
合理的飲食可有效防治濕疹和預防濕疹的發(fā)生，中醫(yī)專家給大家推薦幾道蔬菜，建議濕疹患者長期服用：
1、白扁豆
性平，味甘，亦藥亦食，能補脾胃、化濕熱。皮膚濕疹者食用，有藥療食療之效，有藥補食補之功?！端幤坊x》載：扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。皮膚濕疹患者，常食白扁豆，脾健運而濕熱去，有利于治好濕疹頑癥。
2、綠豆
性涼，味甘，有清熱、祛暑、利水、解毒的作用。古代醫(yī)家認為它可以主丹毒煩熱，風疹，治痘毒，療癰腫痘爛等皮膚疾患，均借其清熱利水解毒之力，急性皮膚濕疹者食之，有助于祛濕清熱。
3、冬瓜
性涼，味甘淡，有利水和清熱作用?！侗静輳男隆氛f它能利濕去風，故對急慢性濕疹者有益。
4、瓠子
性寒，味甘，能清熱利水濕。有醫(yī)藥書中說它治瘡毒，皮膚濕疹也可以說是一種瘡毒之病，食用瓠子清利濕熱則濕疹可愈。《滇南本草》載：治諸瘡膿血流潰：瓠子用蕎面包好，以火燒焦，去面為末，服之。這與頑固性濕疹伴感染相似。簡單有效的食法以煎湯服用為宜。
5、絲瓜
性涼，味甘，皮膚濕疹者宜常食之，可以起到清熱、涼血、解毒的效果。《醫(yī)學入門》中曾說：治男婦一切惡瘡，小兒痘疹余毒，并乳癰、疔瘡。這類病癥，多因濕熱為患，同皮膚濕疹一樣，食用絲瓜，均能達到去濕熱、解濕毒的目的。
6、西瓜
性寒，味甘，有清熱、解暑、利小便的作用，皮膚濕疹者宜食，可使?jié)駸嶂皬男”愣ァＲ嘁擞梦鞴掀ぜ逅栾?，同樣可以收到清利濕熱的效果?p>7、山藥
性平，味甘，功在補脾胃、健脾運。中醫(yī)認為，脾為后天之本，主運化水濕，皮膚濕疹患者緣于脾失健運，濕熱內生。常吃山藥健脾胃而水濕漸化。一年四季，均宜食用，炒食煮食或煎湯皆可。
以上的蔬菜對于濕疹患者可以長期食用，但對于突發(fā)性的濕疹，或濕疹癥狀較為嚴重的，宜服用中藥進行調理，可有效改善濕疹癥狀。
（責任編輯：滕小蘭 實習編輯：溫桂娣）
導語：夏季熱浪滾滾襲來，溫度驟然上升，炎熱夏季防暑，千萬不要為逞一時之快而過度貪涼，夏季防暑要分體質進行選擇防暑食物，下面幾款食療藥膳可以助你祛暑清熱。
消暑豆湯
材料：赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。
烹制方法：將豆類及甘草洗凈，浸泡幾個小時，放進瓦煲內，加入清水2000毫升，先用武火煲沸后，改文火煲2個小時，可淡服也可加糖甜服。
提示：適于痰濕體質、濕熱體質之人，陽虛體質、氣虛體質之人可去掉綠豆。
蓮子百合燉冰糖
材料：蓮子15克，百合30克，冰糖適量。
烹制方法：蓮子去心，與百合、冰糖放燉盅內，加水適量隔水燉2個小時后食用。
提示：適于陰虛體質、氣虛體質之人服用。
五指毛桃煲豬脊骨
材料：五指毛桃50克，豬脊骨250克，油、鹽少許。
烹制方法：五指毛桃與豬脊骨同放瓦鍋內，加清水適量，煲1～2個小時以上，加油、鹽調味服食。
提示：適于陽虛體質、氣虛體質之人服用。
