山藥薏米養(yǎng)顏粥
冬季養(yǎng)生排毒養(yǎng)顏粥。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的山藥薏米養(yǎng)顏粥，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
山藥薏米養(yǎng)顏粥
簡介:
方子是一個老中醫(yī)告訴我的，說她家也常喝這道粥。她總說我舌肥大，需要多吃健脾的食物，比如：薏米，山藥，百合什么的。做法也很簡單。因為用的材料大部分都是可以入藥的，所以這道粥具有食療的作用，可以健脾，養(yǎng)顏。
材料:山藥（半根），薏米（一把），鮮百合，蓮子（帶芯）少許，紅棗5枚，枸杞少許，紅小豆（我自己放的，不在中醫(yī)的方子中）
做法:
山藥去皮，洗凈，切成小口。其他材料都洗凈，蓮子不要取掉中間的蓮心。鮮百合用開水焯一下，盛出備用。
把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中，加8碗水，大火燒開后，轉小火，煮兩個小時，快出鍋時加入焯好的百合。
小訣竅:
去山藥皮前，可以把山藥放在火上烤一下，這樣去皮時就不會手癢了。
百合很好熟，要最后放。
枸杞要少放一些，容易上火。
各種主料的功效：
山藥，又名淮山，有補益脾胃，益肺滋腎的作用，對糖尿病有一定的療效。
枸杞，寧夏五寶之一，味甘，性平，有滋補肝腎，益精明目的作用。
薏米，健脾除濕，清熱養(yǎng)肺。
蓮子，味甘澀性平，入心，脾，腎經，有養(yǎng)心，益腎，補脾的功效。
百合，滋陰養(yǎng)肺，清心安神。
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你知道山藥薏米芡實粥嗎？這個組方自古有之，并受到眾多知名醫(yī)家的推崇。此粥之功效：補充氣血，調和脾胃。通常的食物，即使是那些可以增長氣血的食物。
我們想要獲取它的營養(yǎng)，也要先投入一些氣血來消化吸收它，可對于氣血太弱的人，這點氣血也拿不出來，而山藥、薏米、芡實，卻是不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食。
它的功效有：
一：健脾益胃；山藥薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的，中醫(yī)認為：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調養(yǎng)好是健康的根本！
二：補腎益精；腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實不但止精，而亦能生精，山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。
三：祛濕利水，健脾補肺；薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失。
山藥、薏米皆清補脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無弊，身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題，薏米都是您最好的幫手。
山藥薏米芡實粥是個好寶貝，但是不同人群吃的話有什么副作用嗎，山藥薏米芡實粥禁忌有哪些。其實任何好東西把握不好分量和度都容易出現問題，摸清楚了食物的特性。
然后根據自身身體情況做些針對性的調整，這樣效果會更好，也不會有不良反應，這個世界上沒有適合所有人的好東西，只能是趨利避害，選擇好的，避開不好的。
山藥薏米芡實粥副作用其實可以說是沒有，有問題只能說是使用不當。記得中里巴人老師說過，有些人是無福消受這款粥的。例如體內濁氣太多的人，如果喝山藥薏米芡實粥的話一定會飽脹難以消化。
只能是先祛除體內的濁氣，然后服用效果會更好。肝火太旺也不適合服用山藥薏米芡實粥，容易導致胸悶不適，只能是先平復肝火。淤血阻滯的人喝了也會疼痛加劇，因為芡實有很強的收澀作用。
津枯血燥，風寒實喘，小便短赤，熱結便秘者都不適宜服用。薏米本身性寒，脾虛無濕氣、胃寒都不能長期大量服用。中里老師有句話說得非常好，就好比您要想引來清泉，就要先排走污水。
陳血不去，新血不生，濁氣不除，清氣難存.要想讓山藥薏米芡實粥功效發(fā)揮最好的效果，就得讓身體配合它，給它創(chuàng)造適合的身體環(huán)境，身體狀態(tài)才會越來越好。
這些是我們的一些建議，供各位參考，希望可以幫到有需要的朋友，哪里有問題還望多多指教。
山藥薏米芡實粥
先來說說山藥：山藥其性甘平，氣陰兩補，補氣而不壅滯上火，補陰而不助濕滋膩，為培補中氣最平和之品，歷來就被眾醫(yī)家廣為贊譽，《本草綱目》云：
益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛?！毒霸廊珪吩疲荷剿幠芙∑⒀a虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷《藥品化義》云：
山藥溫補而不驟，微香而不燥，循循有調肺之功，治肺虛久嗽，何其穩(wěn)當。清末最有名的大醫(yī)家張錫純對此藥更是推崇備至，在其醫(yī)學專著《醫(yī)學衷中參西錄》中曾屢用大劑量生山藥一味，治療了許多諸如大喘欲絕。
滑瀉無度等危急重癥。其言：山藥之性，能滋陰又能利濕，能滑潤又能收澀。是以能補肺、補腎、兼補脾胃在滋補藥中誠為無上之品，特性甚和平，宜多服常服耳。
山藥品種較多，河南懷慶府的品質最好。所以通常山藥也叫懷山（或淮山）。藥用通常干燥切片。藥店有炒山藥和生山藥兩種。建議用干燥后的生山藥較好。
再談談薏米，如果你覺得自己身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題，薏米都是您最好的幫手。薏仁最善利水，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之薏米性微涼。
如果脾胃過于虛寒，四肢怕冷較重的人，還是不太適合的。李時珍說孕婦忌服，可能也是怕利水太過，把羊水也利干了，雖然在現實應用中并未見對孕婦有什么危險，且常有相助之益，但為安全起見，權且聽他老人家的吧。
薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。所以本品，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失。
山藥、薏米皆清補脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無弊。近代醫(yī)家曾有報導，用兩藥各50克，每日熬粥，對肝硬化腹水有明顯療效。
我們何苦非要等到病重如此再去喝粥呢？平日即將二者打粉熬粥常服，豈不是明智之舉，況且此粥美味可口，長吃不厭?；蛴腥苏f，粥有藥味，且酸苦難喝，恐怕是您選料的品質不好。由于品種不同，有的山藥會略帶一點酸味，但卻毫不影響粥食的美味。
最后再說說芡實，前面山藥薏米好象把溢美之辭都分而占盡了，其實不然，芡實，更有其與眾不同的絕妙之處。如果您是脫癥和漏癥,那芡實就是一只有力的大手，把您托住。
不至讓您的氣血白白的流失。有人長期腹泄，下利清谷；有人遺精滑脫，其勢難禁；有人夜尿頻多，無法安睡；這時，您就會發(fā)現芡實的神奇了。清代醫(yī)家陳士擇說的最好：
芡實止腰膝疼痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，視之若平常，用之大有利益，芡實不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水。所以說芡實是健脾補腎的絕佳首選。若能與山藥同舟共濟，那補益的效果就更佳了。
山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用時也各有側重，山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養(yǎng)陰。又兼具澀斂之功。
薏米，健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以去濕濁見長。芡實，健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有人將三藥打粉熬粥再加入大棗，以治療貧血之癥，療效顯著。
這三味藥粥雖然好處太多，但仍然有許多人無福消受。體內濁氣太多的人，喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人，必胸悶不適，瘀血阻滯的人，必疼痛加劇。
還有津枯血燥，風寒實喘，小便短赤，熱結便秘者都不適宜。這就好比您要想引來清泉，就要先排走污水，陳血不去，新血不生，濁氣不除，清氣難存
結語：
我們的生活里需要好好的去呵護自己的身體，喝粥很養(yǎng)生哦。
【導讀】薏米山藥粥是生活中是很常見的食物而且做法簡單很多人都會制作，它還可以有效地幫助我們保證身體健康，因為不管是薏米還是山藥都是可以有效地幫助，薏米山藥粥的作用和功效可以讓我們滋補腎氣，清熱解毒的，所以說這兩者的食物的搭配可以更好的保證我們的身體健康，下面我們去一起去了解一下薏米山藥粥的作用和功效。知道薏米山藥粥的作用和功效都有什么。
在我們的生活當中存在的很多的食材，它們其實非常的普通，而且在平時生活中隨時都可以購買的到，但是如果能夠做到比較科學搭配的話，可以更好的發(fā)揮它的營養(yǎng)功效，從而保證我們的健康。
薏米山藥粥的作用和功效
山藥品種略可分為二類，一類為塊狀山藥，分布于熱帶及亞熱帶，薯形大，產量高，生育快速。另一類為長形山藥，原分布于中國大陸及日本等溫帶地區(qū)，莖蔓較為纖細圓形，葉較狹長，塊莖形如長棍棒為其特點，品質極為優(yōu)異，產量較塊狀山藥低，在中藥方中常被當做強壯補品，售價很高。
薏米山藥粥的功效：
薏米山藥粥具有健脾滲濕、滋補肺腎的功效，適合于有消化不良性腹瀉、大便溏泄、全身無力、心悸氣短等癥狀者食用。
薏仁，可以利水清熱、健脾、止瀉、利尿、抗癌、除燥熱、美白皮膚，治扁平疣；而山藥，味甘、性微溫、益氣補脾、降血糖、增強免疫力、固腎益精。糯米味甘性溫，有補中益氣、補肺氣、養(yǎng)胃津的功效，它可用于治療消渴、尿多、自汗、泄瀉等癥。
薏米山藥粥做法：
至于薏米山藥粥的制作方法，首先，根據山藥：芡實：薏米=1:1:1的比例，將食材洗凈，覆蓋上保鮮膜，浸泡一夜。其次，連水帶料一起放進打漿機。再者，充分打碎成粉漿。最后，將食材倒入砂鍋中，大火燒開轉小火，根據口味添加適量冰糖，邊攪動邊煮10-15分鐘。
薏米山藥粥在美味可口的同時還能起到滋補作用，實在是不可多得的佳肴。
了解了薏米山藥粥的一些功效介紹之后，那么希望大家在生活當中都可以嘗試做這些食物，因為他除了可以給你帶來美味請享受的同時，還可以幫助你預防一些疾病，降低各種疾病給你身體帶來的傷害。
山藥薏米芡實粥是一種從古代就開始流傳下來的很好的滋補粥品。因為薏米具有健脾補腎，活絡氣血的功效。而山藥更是一種常常被用來食用的中藥材，同時它也可以健脾補腎，增加人體中的精力。而對于芡實應該大家感到比較陌生，它具有防止痢疾的功效。那么山藥薏米芡實一起熬制的粥可以放隔夜嗎？
1、 山藥性味甘平。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精之功；薏苡米性味甘平。能健脾補肺、清熱利濕；芡實性味甘澀平。具有固腎澀精、補脾止泄之效；茯芩性味甘淡平。能滲濕利水、益脾和胃、寧心安神。 意見建議：從上述四藥的性味與功效來看，沒有相反與相畏存在，均是性味甘淡平之藥食物。共同用來煮粥喝，是很好的健脾利濕、補腎益精之佳品。只是在具體應用時，要根據自己的身體素質，搭配好各種藥食物的用量為宜。
2、 茯苓和薏米本來就是一類藥，只不過茯苓藥性平和，薏米偏涼，都有利水滲濕健脾的作用，茯苓還有寧心安神的作用，山藥則是肺脾腎三補的藥物，藥性平和，中醫(yī)所說的藥食同源指的就是這類藥物 意見建議：可以長期服用，方能見效，對于身體各方面都有好處，堅持喝粥脾胃也會好很多，但是一定要堅持，
3、 薏米有祛濕的作用，山藥、芡實都有調節(jié)腸胃功能的作用，可以一起吃，特別是在夏天，天氣比較潮濕，可以多吃一些，對消暑提高食欲有幫助。
4、 山藥芡實薏米粥此粥之功效：補充氣血，調和脾胃。這個組方自古有之，并受到眾多知名醫(yī)家的推崇。山藥和芡實有滋養(yǎng)脾胃和腎臟的作用；薏米主要功效在于除濕，三藥同用相得益彰，互補缺失。 意見建議：薏米芡實山藥粥的食用方法也是很有講究的。最好一次用量在100克左右，大約是每天吃一小碗，每周食用三至五次。以可以長時間服用，一般一個星期吃兩次左右就完全達到養(yǎng)生的目的。如你是調和脾胃，一般7天左右就會有效果。但也不是人人都適應喝山藥芡實薏米粥，如體內濁氣太多的人，喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人，必胸悶不適，瘀血阻滯的人，必疼痛加劇，還有津枯血燥，風寒實喘，小便短赤，熱結便秘者都不適宜
在眾多的減肥食品中，薏米可是減肥的佳品呢，同時薏米又是常用的中藥，味甘淡微寒，有利于消除水腫。下面，小編給大家推薦幾款薏米減肥食譜，想減肥的美眉們趕快來試試吧
一、木瓜銀耳薏米羹
材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。
做法：薏米洗凈，用清水浸泡2小時;干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛;然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可。
溫馨提示：木瓜是減肥的佳品。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
秋季瘦身養(yǎng)顏粥 8款薏米減肥粥
重點是，因而中的膳食纖維可助腸胃蠕動，減少脂肪的吸收!所以這款木瓜銀耳薏米羹對于想要減肥的你，怎么能不嘗試呢?
二、山藥薏米羹
材料：薏米200g，枸杞10g，山藥200g，燕麥50g，黃冰糖100g。
2、做法：提前將薏米用清水泡2個小時，將枸杞用清水泡10分鐘;將山藥去皮切成菱形塊，玻璃鍋內做水將薏米煮開后，放入山藥，大火燉開，加入黃冰糖;放入燕麥片關火，最后放入泡好的枸杞即可。
溫馨提示：雖然薏米的功效不容小覷，但是有些地方大家還是要注意，減肥也要做到科學有道。因為薏仁會使身體冷虛，虛寒體制是不適宜長期服用的，但因為山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，都可以食用，所以達到了一定的中和作用。但編輯在此還要提醒各位，在制作山藥薏米羹時，不要加入如南瓜、木瓜等維生素C豐富的食物，因為山藥中的維生素C分解酶會破壞其中的營養(yǎng)，平常也不可將它們一同食用。
秋季瘦身養(yǎng)顏粥 8款薏米減肥粥
三、紅豆薏米粥
材料：紅豆，薏米，水，冰糖。
做法：準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時，大米洗干凈后，泡半個小時，備用;在沸水中加入紅豆，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水;等紅豆煮開花后，放入大米和薏米，大火煮開后，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味即可。
溫馨提示：紅豆糖水大家喝得多了，有沒有試過紅豆加薏米呢?在功效上說，紅豆健脾止瀉，利水消腫，和薏米一起煮，有助消化，排毒養(yǎng)顏。此前，香港更是出了一種紅豆減肥法，有興趣的MM們可以試試。具體做法如下：先把紅豆浸泡半個小時， 加入煮滾的500cc清水中，煮30分鐘左右，要把紅豆煮熟就對了， 然后熄火。 用熱水把陳皮浸軟， 待紅豆煮熟熄火后， 就把陳皮放入紅豆湯中，上蓋悶十分鐘，之后加上一點鹽就可以了。每日餐后飲用， 至少吃兩個星期。不過這種方法僅供參考，編輯認為，紅豆加上薏米一起煮，瘦身效果會更加顯著哦。
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四、紫糯薏米粥
材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，蓮子若干，大棗若干，蜂蜜一大勺，玫瑰醬一勺。
做法：將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈;將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可;將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬。
溫馨提示：這款紫糯薏米粥，就連肯德基的早餐中也有出售，大家試過嗎?其實，紫糯也就是我們平常說的黑糯米，有黑珍珠美譽哦。它可不是浪得虛名的，因為黑糯米的營養(yǎng)價值很高，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補血養(yǎng)氣功效，補血養(yǎng)氣，女生多吃不但減肥，還能吃出好氣色!
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五、薏米蓮子百合粥
1、材料：薏米50g，大米100g，蓮子50g，干百合50g，蜂蜜適量。
2、做法：薏米洗凈泡發(fā)一晚，干百合洗凈泡發(fā)，大米洗凈浸泡，蓮子洗凈;鍋中加入適量水、薏米，加入大米;水開后加入蓮子和百合，大火燒開轉小火燒30分鐘左右;稍微冷卻后加入紅糖或蜂蜜即可。
Tips：和小麥水稻一樣，薏仁算是谷物的一種，用水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收。還值得注意的是，薏苡仁可以一直骨骼肌的收縮，所以身體常唱覺疲倦和沒力氣的人，可以試著多吃。而蓮子百合甘涼清潤，防癌抗癌，還有寧心安神的作用，在中醫(yī)上用于深思恍惚，失眠多夢。所以說愛美而又注重身心健康的MM一定不能錯過薏米蓮子百合這個絕佳的組合啊。
秋季瘦身養(yǎng)顏粥 8款薏米減肥粥
六、瘦身祛痘薏米粥
材料：薏米50克，大米50克。
做法：將薏米和大米洗凈后，用清水浸泡2個小時;鍋中倒入水大火燒開后，倒入浸泡好的米，將米和水混合均勻后，半蓋上蓋子，把不銹鋼勺子放在鍋中，改成中火煮20分鐘即可。
溫馨提示：薏米又叫薏苡仁，它的營養(yǎng)價值很早就被人們發(fā)現了，就連古籍中都有記載，薏苡仁是極佳的美容食材。它具有平痘、淡斑美白、潤膚除皺等美容養(yǎng)顏功效，尤其是它所含的蛋白質分解酵素能使皮膚角質軟化。薏苡仁的神奇之處還不止這個，它還富含維生素E呢，眾所周知，維生素E具有抗氧化的作用，是保持年輕的肌膚不可或缺的重要元素哦。看，薏米除了瘦身，常食還可以保持人體皮膚光澤細膩，趕走臉上的斑斑點點。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。實在是一舉兩得!
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七、冬瓜薏米湯
材料：冬瓜一塊，薏米一兩，姜片適量，蔥花少許。
做法：鍋里加適量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火燒開，改文火煮10分鐘，之后加入冬瓜塊，再煮8分鐘，調入精鹽，雞精和少許胡椒粉，并撒上蔥花即可。
溫馨提示：在初秋，冬瓜可謂是價廉物美，用它來減肥，性價比可高了!為什么這么說?因為，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，而且冬瓜本身就不含脂肪，熱量也不高，這一點對于正在減肥，或者想要繼續(xù)保持傲人身材的你來說，是不是眼前一亮了呢?另外，薏米和冬瓜一樣，也有清熱利尿之效，所以冬瓜搭配薏米，對消除水腫十分有利，容易虛胖和水腫的MM怎么能不試一試呢。在這里編輯還要提醒各位，冬瓜連皮一起煮湯，營養(yǎng)價值會更高哦。
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八、老南瓜薏米湯
材料：老南瓜1節(jié)，雞骨半串，帶肉豬扇骨1斤，薏米1把，無漂染蜜棗2粒，水1500毫升，鹽。
做法：材料清洗整理干凈，雞骨架、扇骨先飛水，除老南瓜外的其余材料并水大火燒開，然后小火熬至出味，放入老南瓜再熬20到30分鐘，放鹽調味即可飲用。
溫馨提示：不是經常買菜做飯的MM們也許會不知道怎么挑選老南瓜。下面這個方法，大家不妨試一試：用指甲掐南瓜的外皮，越掐不出痕跡的越老，有的好像掐在石頭上或什么硬物上，那樣的就是老南瓜。用中醫(yī)的角度說，南瓜性溫，有利尿通便等作用。而薏米中含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。促進新陳代謝，對于要減肥的你來說，是絕對不能忽視的，如果想要有效的瘦身，而不用盲目地節(jié)食，那么，就要好好考慮怎么利用這個南瓜和薏米的搭配啦。
秋季瘦身養(yǎng)顏粥 8款薏米減肥粥
秋季減肥養(yǎng)生粥，幾款薏米粥健康又減肥哦~
急性腹瀉在老百姓看來雖然不是大病，但是如果癥狀嚴重，處理不及時，有可能導致脫水甚至死亡。急性腹瀉以急起大便次數增多，糞便清稀為特征，一年四季都有發(fā)生，但是以夏季喝秋季多見。急性腹瀉多因感受寒濕、函授濕熱和飲食所傷導致，因此寒濕瀉、濕熱瀉、傷食瀉的防治要講究辯證論治。
小兒腹瀉，跟體質有很大關系，想要從根本上治療腹瀉，重要手段就是調理體質。想要改善體質，首先要把脾胃調養(yǎng)好。中醫(yī)說：脾胃為后天之本，氣血生化之源。如果脾胃不好，吃下東西不能很好地吸收，或腹瀉，或便秘，或不生精微而生痰涎，或不長氣血而長贅肉，所謂虛不受補，根本無法改善體質，只能增加脾胃的負擔，更不用說補氣血了。
所以，治腹瀉，溫補才是關鍵。民間常用的食療方子——山藥薏米芡實粥，就是很不錯的選擇。
山藥，性甘平，氣陰兩補，補氣而不壅滯上火，補陰而不助濕滋膩，為培補中氣最平和之品，歷來就被眾醫(yī)家大加贊譽?！侗静菥V目》云其：益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化痰涎、潤皮毛?！薄毒霸廊珪吩疲骸吧剿幠芙∑⒀a虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。”《藥品化義》云：“山藥溫補而不驟，微香而不燥，循循有調肺之功，治肺虛久嗽，何其穩(wěn)當。”藥用時通常要干燥切片。藥店有炒山藥和生山藥兩種，建議用干燥后的生山藥較好。
薏米其性微涼，最善利水，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之。體內有濕氣，如積液、水腫、濕疹、膿腫等與體內濁水有關的問題，都可以食用薏米，但脾胃過于虛寒，四肢怕冷較重的人不太適合。薏米的主要功效在于鍵脾祛濕，所以，本品亦可用于治療肺熱、肺癰、肺痰之癥，和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失。山藥、薏米皆清補脾肺之藥，然單用山藥，久則失于黏膩，單用薏米，久則失于淡滲，唯等分并用乃久服無弊。近代醫(yī)家曾指出，用兩藥各5O克，每口熬粥，對肝硬化服水有明顯療效。我們平時就可以將這兩種東西熬粥食用，對身體十分有利。
我國的中醫(yī)認為，濕氣是萬惡之源，身體里如果出現了事情，會出現各種各樣的問題，最近雨天駕到，潮濕的空氣再加上笨拙的身體，真的覺得自己濕噠噠的，那么男性朋友怎樣祛濕，薏米紅豆山藥粥！
給祛濕加道菜：紅豆薏米with南瓜山藥
薏米，在中藥里稱薏苡仁,《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作赤小豆,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心?，F代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
關于薏米和紅豆的消腫作用，不光指水腫，還有肥胖。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。
薏米紅豆粥里可以加山藥或者南瓜。
山藥味甘性平，益氣健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，藥食兩用。另外，山藥本身幾乎不含脂肪；其含有的大量黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈硬化，增強人體免疫功能，延緩細胞衰老，并且有強腎作用。
南瓜含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
