番茄食療治高血壓 番茄的功效與作用
【www.cndadi.net - 高血壓人群養(yǎng)生食療】
“活動(dòng)有方，五臟自和?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“番茄食療治高血壓 番茄的功效與作用”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
高血壓 可吃的番茄食療?番茄因有抗壞血酸酶和有機(jī)酸的保護(hù)，不論鮮貯、烹飪，還是酸、堿、高溫，它所含的維生素C、維生素p都不易被破壞，也不會(huì)損失太多，故其吸收利用率高，可起到軟化血管、降低血壓的作用。
以下是高血壓可吃的番茄食療：
(1)番茄250克，瘦豬肉絲75克，枸杞子10克，雞蛋1個(gè)，料酒、蔥花、姜末、鹽、醬油、味精、麻油各適量，素油30克。番茄去蒂，反復(fù)用水洗凈，切成薄片，待用;雞蛋打入碗中，按順時(shí)針?lè)较驍?0次，使呈泡沫狀;鍋置火上，加入素油，用旺火燒至七成熱時(shí)，倒入蛋液，翻炒至木屑狀，盛入碗中;鍋底留油，加入肉絲、料酒、蔥花、姜末翻炒，倒入番茄片、枸杞子及適量清湯，以中火炒至肉絲熟爛，放入雞蛋屑、鹽及醬油，拌勻，淋上麻油即成。每日1劑，佐餐食用。具有滋陰生津、寬中降壓等功效，適用于各類(lèi)型高血壓病等。
(2)大番茄1 000克，檸檬1只(約200克)，白糖、紅糖各250克。番茄去蒂，反復(fù)用清水洗凈，入沸水中浸泡片刻，連皮切成小塊，入干凈果汁機(jī)中打爛成果醬;番茄醬置于不銹鋼鍋中，先用大火煮沸，隨目口調(diào)入紅糖及白糖，同時(shí)加入檸檬汁，改用小火邊煮邊攪動(dòng)，直至煮成濃稠的糊狀物為止;將熬成的番茄醬裝入耐高溫消過(guò)毒的瓶中密封，再放入沸水中殺菌15分鐘，即制成了可食的番茄醬。待晾涼后，入冰箱貯存，備用。每日2次，每次25克，可直接食用，也可對(duì)水服用。具有生津止渴、除瘀降壓等功效，適用于肝陽(yáng)上亢、肝腎陰虛型高血壓病等。yS630.COm
(3)番茄100克，冬瓜50克，菊花?0克。番茄去蒂、洗凈，連皮切片，待用;冬瓜去皮洗凈，切成0.5厘米厚的冬瓜片，待用;菊花洗凈，與番茄、冬瓜一起入沙鍋，加適量水，以中火煮湯即成。每日1劑，當(dāng)飲料分2次飲用。具有清火解毒、利尿降壓等功效，適用于肝火上炎、肝陽(yáng)上亢型高血壓病等。
(4)番茄、旱芹各300克，白糖30克。番茄去蒂、洗凈，連皮切成小塊，待用;旱芹連根、莖、葉洗凈、切碎，與番茄一起入家用果汁機(jī)中，快速絞打成漿汁，用潔凈紗布過(guò)濾取汁，入沙鍋，與白糖一起煮沸即成。每日1劑，分早晚2次飲服。具有清熱利濕、平肝降壓等功效，適用于肝火上炎、肝陽(yáng)上亢型高血壓病等。
(5)高血壓可吃的番茄食療包括番茄500克，蜂蜜30克。番茄洗凈，用沸水沖燙片刻，用溫開(kāi)水洗凈，連皮切成小塊，放入家用果汁機(jī)中，快速絞打成漿汁，用潔凈紗布過(guò)濾取汁，倒入杯中，入蜂蜜調(diào)勻即成。每日1劑，早晚2次用沸水：中對(duì)兌飲用，堅(jiān)持常服。具有滋陰生津、利水降壓等功效，適用于各型高血壓 病等。
擴(kuò)展閱讀
高血壓患者如果再長(zhǎng)期之內(nèi)都沒(méi)有得到合適的治療以及控制，那么很容易造成血管的損壞、增加加心臟的負(fù)荷功能。嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致心臟病的出現(xiàn)或者是腎衰竭以及視網(wǎng)膜脫落、中風(fēng)等癥狀。那么高血壓患者在平時(shí)的飲食當(dāng)中應(yīng)該注意哪一些呢?又有哪一些食療偏方對(duì)于治療高血壓具有很好的助作用了?
高血壓食療偏方
1、芹菜葡萄汁。芹菜具有降血壓的功效，將芹菜和葡萄一起榨成汁對(duì)于降血壓具有很好的幫助作用。做法:先將芹菜起干凈葉子不要摘掉，然后用沸水滾燙一到兩分鐘。其次，將芹菜葡萄一起榨汁服用。每天服用兩到三次。連續(xù)服用15天左右，對(duì)于年老體弱的高血壓患者降血壓很有效果。
2、洋蔥炒瘦肉。準(zhǔn)備好適量的洋蔥、瘦肉以及各種調(diào)料。洋蔥切片，肉切絲之后放入鍋中，在翻炒的過(guò)程中再加入適量的調(diào)料即可。洋蔥炒瘦肉可以起到降低血壓，預(yù)防動(dòng)脈的功效。因此，對(duì)于血壓高的人群很適合。另外，海帶綠豆湯對(duì)于治療血壓也很有幫助，做法也是非常簡(jiǎn)單。
3、芹菜苦瓜湯。芹菜和苦瓜對(duì)于降低血壓，治療頭暈、目眩，耳鳴，心悸失眠，易爆等癥狀很有幫助的效果。準(zhǔn)備好500克的芹菜，以及50克的苦瓜，洗干凈之后放在一起翻炒即可，做法簡(jiǎn)單而且還可以有效的預(yù)防身體的各種疾病。
4、蜂蜜水。想要降低血壓，治療面色蒼白，頭暈?zāi)垦?，失眠多?mèng)等癥狀，那么每天可以適當(dāng)?shù)膩?lái)一到倆杯的蜂蜜水。蜂蜜含有豐富的維生素以及各種礦物質(zhì)，不僅可以有效的降低血壓，而且對(duì)于維護(hù)肝臟也起到了很重要的作用。每天適量的飲用蜂蜜水，還可以起到通腸潤(rùn)便，美容養(yǎng)顏的效果。
每天煮一點(diǎn)胡蘿卜粥，或者是清炒胡蘿卜，也可以防止血壓升高。特別是對(duì)于高血壓伴有糖尿病的患者而言，更應(yīng)該每天吃量的吃一點(diǎn)胡蘿卜。高血壓大多數(shù)是由遺傳，另外，長(zhǎng)期的精神緊張、激動(dòng)、焦慮或者受到噪音的不良刺激也會(huì)引起高血壓的發(fā)生。
鮮芹菜汁
功效：降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用于眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。
配料：鮮芹菜250克。
制作：將芹菜洗凈，放入沸水中燙2分鐘，取出后切碎絞汁。
用法：每次服1小杯，每日2次。
一號(hào)降壓茶
功效：清熱平肝，活血化瘀，生津止渴。可降脂、降壓，也可防治冠心病。
配料：蘿布麻葉6克、山楂15克、五味子5克、冰糖適量。
制作：將上述4味用開(kāi)水沖泡。
用法：代茶飲，不限量。
二號(hào)降壓茶
功效：去淤生新，消食健胃，補(bǔ)中益氣，適用于高血壓偏于陰虛和血脈淤滯者。
配料：冰糖50克、食醋100克。
制作：將冰糖放入食醋中溶化。
用法：每次服10克，每日3次，飯后服用。
忌宜：潰瘍病人和胃酸過(guò)多者不宜服用。
海帶決明湯
功效：清熱明目，降脂降壓。
配料：海帶30克，草決明15克。
制作：將海帶洗凈，浸泡2小時(shí)，連湯放入砂鍋，再加入草決明，煎1小時(shí)以上。
用法：飲湯，吃海帶。血壓不太高者，1日1劑，病重者可每日2劑。
荷葉米粉肉
功效：健脾養(yǎng)胃，升清降濁，有降血脂作用。
配料：新鮮荷葉5張，瘦豬肉250克，大米250克，精鹽、醬油、淀粉等各適量。
制作：先將大米洗凈用砂盆搗成米粉；豬肉切成厚片，加入醬油、淀粉等攪拌均勻，備用；將荷葉洗凈裁成10塊，把肉和米粉包入荷葉內(nèi)，卷成長(zhǎng)方形，放蒸籠中蒸30分鐘，取出即可。
服法：佐餐食用。
番茄是我們最常見(jiàn)的食物，大家熟知的就是它美容養(yǎng)顏、減肥瘦身的作用了，那么西紅柿是不是真的有如此多的功效？小編今天就來(lái)為你八一八。
番茄的簡(jiǎn)介：
番茄別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報(bào)三元。在秘魯和墨西哥，最初稱(chēng)之為狼桃.果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。在吃番茄食療減肥時(shí)，番茄（tomato）以成熟多汁漿果為產(chǎn)品的草本植物。每100克鮮果含水分94克左右、碳水化合物2.5~3.8克、蛋白質(zhì)O.6~1.2克、維生素C20~30毫克，以及胡蘿卜素、礦物鹽、有機(jī)酸等。
番茄如何挑選：
挑選西紅柿?xí)r，要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點(diǎn)點(diǎn)的，感覺(jué)表面有一層淡淡的粉一樣，捏起來(lái)很軟。蒂的部位一定要圓潤(rùn)，最好帶淡淡的青色。籽粒呈土黃色，肉質(zhì)紅色、沙瓤、多汁。不要買(mǎi)帶尖、底很高或有棱角的，也不要挑選拿著感覺(jué)分量很輕的，這些都是用催紅素催熟的西紅柿。
越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買(mǎi)，或者買(mǎi)回來(lái)別馬上吃。放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟，因?yàn)檫@時(shí)不利于健康的催紅素也已得到釋放。
催熟的西紅柿通體全紅，手感很硬，外觀呈多面體，掰開(kāi)一看籽呈綠色或未長(zhǎng)籽，這種藥雖毒性較低，但長(zhǎng)期食用對(duì)人體有害。
番茄的營(yíng)養(yǎng)分析：
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50~100克鮮番茄，即可滿(mǎn)足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的番茄素,有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋(píng)果酸、檸檬酸和糖類(lèi)，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗氧化劑可以防止自由基對(duì)皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
每100克番茄的營(yíng)養(yǎng)成分：
能量11千卡，維生素B0.06毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克6核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克，維生素C14毫克，維生素E0.42毫克，鈣4毫克，磷24毫克鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克，錳0.06 毫克番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長(zhǎng)圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。由于受到有機(jī)酸以及維生素p的保護(hù)，不必?fù)?dān)心西紅柿?xí)驗(yàn)橹笫旒訜岫魇I(yíng)養(yǎng)素。
番茄的功效與作用：
西紅柿清熱止渴，養(yǎng)陰涼血、生津止渴，好吃有營(yíng)養(yǎng)，常吃西紅柿有十大好處。
番茄治皮膚病將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2~3次，可治真菌、感染性皮膚??；防癌因西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1~2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用；降脂減肥番茄具有減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。在吃番茄食療減肥。
治貧血將西紅柿、蘋(píng)果各1個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，長(zhǎng)期堅(jiān)持，可治貧血；防中暑將1~2個(gè)西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑；退高燒將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時(shí)飲一次，可退高燒；治牙齦出血將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血；治口渴、食欲不振新鮮西紅柿適量，洗凈生吃，或使用開(kāi)水洗燙加白糖更佳。
治夜盲癥將鮮西紅柿250克與豬肝60克燒菜吃，有治療夜盲作用。豬肝和西紅柿都含有維生素A,對(duì)治療夜盲癥有很好療效。
治療口瘡將西紅柿汁含在口中，每次5~6分鐘，一天數(shù)次，可治口瘡。
番茄食用禁忌：
吃生的能補(bǔ)充維生素C,吃煮熟的能補(bǔ)充抗氧化劑。
旅美中國(guó)學(xué)者、康奈爾大學(xué)劉瑞海教授領(lǐng)導(dǎo)的小組的最新研究結(jié)果：至少對(duì)番茄來(lái)說(shuō)，熟吃比生吃總體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高。對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)挺好的消息。這位畢業(yè)于哈爾濱醫(yī)科大學(xué)，1987年出國(guó)，在康奈爾大學(xué)獲博士學(xué)位的劉瑞海在接受39健康網(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。番茄紅素和其他抗氧化劑增幅越大。番茄紅素作為一種抗氧化劑，其對(duì)有害游離基的抑制作用是維生素E的10倍左右。此前有研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素可降低人患癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。劉瑞海解釋說(shuō)，人們之所以天經(jīng)地義地認(rèn)為新鮮果蔬比加工過(guò)的有營(yíng)養(yǎng)，是因?yàn)橐郧盃I(yíng)養(yǎng)學(xué)界普遍重視維生素C.,而一些水果蔬菜中的維生素C在抗氧化劑方面貢獻(xiàn)很小。他們對(duì)番茄進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)表明，雖然加熱過(guò)程中維生素C確有損失，但綜合來(lái)看，番茄加熱后其抗氧化劑活性得到了提高。劉瑞海同時(shí)認(rèn)為，對(duì)番茄煮熟加工還有消毒作用，從食品安全角度來(lái)看，也不乏可取之處。劉瑞海說(shuō)，其它蔬菜水果是否也如此，還需進(jìn)一步研究。他強(qiáng)調(diào)指出，他們的研究結(jié)果并不是要鼓勵(lì)人們只吃煮熟加工的蔬菜水果。對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，最好是吃各種各樣的蔬菜水果，生的也吃，熟的也吃，劉瑞海說(shuō)。因?yàn)椴煌称诽峁┑臓I(yíng)養(yǎng)成分是不一樣的。
茄與白酒相克：同食會(huì)感覺(jué)胸悶，氣短。
番茄與地瓜相克：同食會(huì)得結(jié)石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
番茄與胡蘿卜相克：番茄中的維生素C會(huì)被胡蘿卜中的分解酶破 壞。
番茄與豬肝相克：豬肝使番茄中的維生素C氧化脫氧，失去原來(lái)的抗壞血酸功能 .
番茄與咸魚(yú)相克：同食易產(chǎn)生致癌物。
番茄與黃瓜相克：黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使番茄中的維生素C遭到破壞。
番茄與魚(yú)肉相克：番茄中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。不能和羊肉一起炒會(huì)中毒也有人說(shuō)，番茄不能與白薯同食。因?yàn)槭秤冒资砗髸?huì)產(chǎn)生大量鹽酸，與吃下去的西紅柿產(chǎn)生沉淀物，沉淀物結(jié)合在一起會(huì)形成胃結(jié)石，難以消化。
咸魚(yú)+番茄（或香蕉+乳酸飲料），會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)致癌物。有些可能有道理，但有的需要科學(xué)實(shí)驗(yàn)，大家盡量避免這種搭配吧。
宜忌事項(xiàng)：
一、不宜生吃。尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿(mǎn)、疼痛等不適癥狀。如果只把番茄當(dāng)成水果吃補(bǔ)充維生素C,或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
二、不宜空腹吃?？崭箷r(shí)胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會(huì)感到苦澀，多吃了，嚴(yán)重的可導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生生命危險(xiǎn)。
四、不宜長(zhǎng)時(shí)高溫加熱。因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱。但是西紅柿也不宜放入冰箱中，因?yàn)榻?jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無(wú)鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。
五、不宜和青瓜同食。 青瓜含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,如果二者一起食用，達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。
六、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食。番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí)，會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。
七、服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁食。
八、飯前吃番茄可瘦身。番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充多種維生素，保持身體均衡營(yíng)養(yǎng)。 番茄瘦身提倡飯前吃一個(gè)番茄，以幫助番茄中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪和廢棄物一起排泄出來(lái)。對(duì)于寒性體質(zhì)或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過(guò)的番茄或番茄汁。
怎樣吃番茄瘦身
一般女性一餐平均攝取約600卡路里，若其中一或兩餐（早餐、午餐或晚餐）以番茄代替，便可至少減少吸收數(shù)百卡路里，這樣不會(huì)有太大壓力，又不致令身體缺乏營(yíng)養(yǎng)，比起每日三餐正常合共攝取1800卡路里少了很多，這樣便可達(dá)致瘦身。
養(yǎng)顏番茄瘦身妙法能令你7日瘦身每日兩餐之中又可以吃幾個(gè)番茄？
基本上沒(méi)有限制，其實(shí)番茄容易令人飽肚，吃足夠飽肚份量便可。若覺(jué)得吃生番茄很吃力，可以番茄作出多款配搭，但切忌用煎、炸、烤的烹調(diào)方法，蒸、灼或?qū)⒎鸯覝嬘镁伞?/p>
吃番茄代替正餐要注意的事項(xiàng)：
1、番茄本身幾乎由水份構(gòu)成，除了維他命C外，沒(méi)有多少營(yíng)養(yǎng)，因此剩余的一餐，需非常注意均勻的營(yíng)養(yǎng)。
2、任何食物，只要過(guò)量皆會(huì)導(dǎo)致肥胖，幸好番茄易于有飽肚感，但亦要小心吃過(guò)量而導(dǎo)致弄巧反拙如水腫等。
原來(lái)小小的番茄有如此多的作用呢，現(xiàn)在是不是對(duì)番茄有了更深層次的了解，番茄雖好，但不是每個(gè)人都適合吃，所以吃番茄之前的注意事項(xiàng)一定要牢記清楚哦。
高血壓病，又稱(chēng)原發(fā)性高血壓，以40歲以上的病人為多見(jiàn)。是一種由于中樞神經(jīng)及體液系統(tǒng)功能紊亂，引起以動(dòng)脈血壓增高為主要臨床表現(xiàn)的全身慢性疾病。近年來(lái)世界衛(wèi)生組織對(duì)高血壓的診斷標(biāo)準(zhǔn)定為血壓經(jīng)常超過(guò)21.33/14.66Kpa(即舒張壓超過(guò) 14.66Kpa，收縮壓超過(guò)21.33Kpa)。多數(shù)病人無(wú)自覺(jué)癥狀，偶或體格檢查時(shí)才發(fā)現(xiàn)，表現(xiàn)有頭痛、頭暈眼花、失眠、煩悶、乏力、記憶力下降。高血壓病后期，?？刹l(fā)心、腦、腎臟疾病。
中醫(yī)辨證治療高血壓病
肝陽(yáng)上亢型
[臨床表現(xiàn)] 眩暈、頭脹痛、耳鳴、易怒、面紅、目赤、口唇舌紅，苔黃，脈弦數(shù)。
[食療藥膳]
1.綠豆粥：綠豆50克，白米50克。先煮綠豆，放入少許堿、礬，至熟，再入米煮成粥，入糖食，可常用。
2.海蜇拌菠菜：菠菜根100克，海蜇皮100克，香油、鹽、味精適量。先將海蜇洗凈切絲，再用開(kāi)水燙過(guò)，然后將用開(kāi)水焯過(guò)的菠菜根與海蜇加調(diào)料同拌，即可食用。每日1次。
3.海蜇荸薺湯：海蜇頭60克(漂洗去咸味)，荸薺60克，共煮湯服。每日1次。
肝腎陰虛型
[臨床表現(xiàn)] 眩暈、耳鳴、健忘、失眠多夢(mèng)、腰酸腿軟，舌質(zhì)紅，苔白，脈弦細(xì)數(shù)。
[食療藥膳]
1.海參粥：海參20克，白米60克，煮粥調(diào)味食用。
2.淡菜皮蛋粥：淡菜30克，皮蛋1個(gè)，粳米60克，共煲粥調(diào)味服食。
3.發(fā)菜蠔豉粥：發(fā)菜3克，蠔豉60克，瘦豬肉50克，大米60克，煲粥調(diào)味服食。
4.淡菜紫菜湯：淡菜50克，紫菜6克，先將淡菜加水煮軟煮熟，再加紫菜，稍煮片刻，調(diào)味服食。
陽(yáng)氣虛弱型
[臨床表現(xiàn)] 眩暈、耳鳴、心悸、腰膝酸軟，畏寒肢冷、便溏、小便清長(zhǎng)，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈沉細(xì)。
[食療藥膳]
1.杜仲燉豬腰：豬腰2個(gè)，杜仲30克，一同燉熟調(diào)味食用。
2.桂心粥：白米100克，桂心末7克，先用白米煮粥，粥半熟入桂心末，再文火煲片刻，熟時(shí)趁熱食用。
3.韭菜煮蛤蜊肉：韭菜100克，蛤蜊肉150克，加水適量煮熟，調(diào)味服食。
瘀血阻絡(luò)型
[臨床表現(xiàn)] 眩暈、健忘、失眠、心悸，面或唇色紫黯，舌有紫斑或瘀點(diǎn)，脈弦澀或細(xì)澀。
[食療藥膳]
1.桃仁蓮藕湯：桃仁10克，蓮藕250克，將蓮藕洗凈切成小塊，加清水適量煮湯，調(diào)味飲湯食蓮藕。
2.桃仁牛血湯：桃仁10克，新鮮牛血200克(切成塊狀)，與桃仁加清水適量煲湯，食鹽少許調(diào)味，飲湯食牛血。
3.醋煲青蟹：青蟹250克，醋50克，煮熟，加糖調(diào)味服，每日1次。
高血壓又稱(chēng)原發(fā)性高血壓，以體循環(huán)動(dòng)脈血壓升高為主要表現(xiàn)，病人多會(huì)感到頭痛、肩膀酸痛、目眩、耳鳴、心跳、呼吸困難和手腳麻木等。一般認(rèn)為收縮壓等于或高于21.3千帕，舒張壓等于或高于12.7千帕可診斷為高血壓。
高血壓如果不能得到有效的治療，就會(huì)影響心、腦、腎等器官，引起高血壓心臟病、腦動(dòng)脈硬化、中風(fēng)和腎功能減退等并發(fā)癥。因?yàn)楦哐獕菏且环N慢性病，因此治療過(guò)程會(huì)比較長(zhǎng)。
癥狀：頭痛、頭暈、失眠、心悸、胸悶、煩躁、易疲勞等。
1、柿子牛奶清熱降壓
原料：未成熟柿子若干、牛奶適量。
制法：將柿子榨成汁，取汁液30毫升加人沸騰的牛奶里面，分3次服用。
功效：柿子味甘澀、性寒、無(wú)毒，有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。
2、玉米飲降壓利水
原料：玉米須60克。
制法：將玉米須曬干，洗干凈加水煎熬。每日分3次服用
功效：玉米須味甘、性平，有平肝清熱、利尿祛濕的功效，用于治療高血壓、糖尿病血、黃疽肝炎、泌尿系統(tǒng)感染以及吐血、瘡瘍等癥。
3、香蕉西瓜皮湯治療上亢型高血壓
原料：香蕉3—4 個(gè)，西瓜皮60克(如果是新鮮的可以加倍)，玉米須60克，冰糖適量。
制法：先將香蕉去皮，把西瓜皮、玉米須和香蕉放入鍋中一起煮，加人冰塘調(diào)服。每日2次
功效：西瓜皮味甘、淡，性涼，歸心、胃、膀恍經(jīng)，有清熱、解渴、利尿的功效。可以用于治療暑熱煩渴、小便短赤、咽喉腫痛、口舌生瘡、浮腫等癥。
高血壓除了能接受常規(guī)的治療之外，適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)理也有助于患者降血壓。合理的飲食結(jié)構(gòu)有助于保持血壓平穩(wěn)，有效控制高血壓的發(fā)病。很多人就會(huì)問(wèn)高血壓吃什么好，小編就來(lái)為你推薦一些高血壓粥膳食療。
1、芹菜粥
【原料】芹菜連根120克，粳米250克。
【做法】將芹菜洗凈，切成六分長(zhǎng)的段，粳米淘?xún)?。芹菜，粳米放入鍋?nèi)，加清水適量，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。
2、菊花粥
【原料】菊花末15克，粳米100克。
【做法】菊花摘去蒂，上籠蒸后，取出曬干或陰干，然后磨成細(xì)末，備用。粳米淘?xún)舴湃脲亙?nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至半成熟，再加菊花細(xì)末，繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。
3、綠豆海帶粥
【原料】綠豆、海帶各100克，大米適量。
【做法】將海帶切碎與其它2味同煮成粥?？砷L(zhǎng)期當(dāng)晚餐食用。
雖然高血壓很難治愈，但是高血壓患者能根據(jù)個(gè)人的情況，選擇一些合理的飲食進(jìn)行高血壓的調(diào)理，這樣也有助于減輕患者的不適感。
高血壓疾病是現(xiàn)在困擾人們的最大病魔，有很多人得了高血壓非常痛苦，但是又不能吃太多的藥來(lái)控制病情，因?yàn)槊糠N藥物中都含有毒素，對(duì)身體健康有很大的損害，但是可以通過(guò)食物來(lái)緩解高血壓，而南瓜就是非常好的選擇，多吃南瓜可以降低血脂，而且南瓜還有解毒作用，有益無(wú)害。
南瓜根據(jù)藥書(shū)記載，可以“降糖降血脂”，糖尿病患者，經(jīng)常食用南瓜，不僅能飽腹，還能降糖脂。中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷等。
根據(jù)古人的記載我們清楚的了解到，患有高血壓是可以吃南瓜的，而且可以多吃一些，能幫助清熱解毒。這樣的食物對(duì)于患者來(lái)說(shuō)有益無(wú)害，所以平時(shí)不妨可以煮一些南瓜粥來(lái)吃。
高血壓(hypertension)是指以體循環(huán)動(dòng)脈血壓(收縮壓和/或舒張壓)增高為主要特征(收縮壓≥140毫米汞柱，舒張壓≥90毫米汞柱)，可伴有心、腦、腎等器官的功能或器質(zhì)性損害的臨床綜合征。高血壓是最常見(jiàn)的慢性病，也是心腦血管病最主要的危險(xiǎn)因素。正常人的血壓隨內(nèi)外環(huán)境變化在一定范圍內(nèi)波動(dòng)。在整體人群，血壓水平隨年齡逐漸升高，以收縮壓更為明顯，但50歲后舒張壓呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，脈壓也隨之加大。近年來(lái)，人們對(duì)心血管病多重危險(xiǎn)因素的作用以及心、腦、腎靶器官保護(hù)的認(rèn)識(shí)不斷深入，高血壓的診斷標(biāo)準(zhǔn)也在不斷調(diào)整，目前認(rèn)為同一血壓水平的患者發(fā)生心血管病的危險(xiǎn)不同，因此有了血壓分層的概念，即發(fā)生心血管病危險(xiǎn)度不同的患者，適宜血壓水平應(yīng)有不同。
血壓值和危險(xiǎn)因素評(píng)估是診斷和制定高血壓治療方案的主要依據(jù)，不同患者高血壓管理的目標(biāo)不同，醫(yī)生面對(duì)患者時(shí)在參考標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)其具體情況判斷該患者最合適的血壓范圍，采用針對(duì)性的治療措施。在改善生活方式的基礎(chǔ)上，推薦使用24小時(shí)長(zhǎng)效降壓藥物控制血壓。除評(píng)估診室血壓外，患者還應(yīng)注意家庭清晨血壓的監(jiān)測(cè)和管理，以控制血壓，降低心腦血管事件的發(fā)生率。
