炸春卷——健脾益胃凝神靜心
胃養(yǎng)生知識(shí)胃脹氣。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“炸春卷——健脾益胃凝神靜心”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
豆沙餡的春卷還是春卷中的主打口味，比肉餡的、以及葷素搭配餡料的春卷都要受歡迎也都要普及，但是單純豆沙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是差了一點(diǎn)，今天我們就為您分享一下一個(gè)升級(jí)改版過(guò)后的健脾益胃的豆沙餡，這其中使用的材料雖多但是非常營(yíng)養(yǎng)。
健脾益胃的豆沙餡搭配原料：用250克山藥并去皮，蒸熟后搗爛成泥狀。另外，將白扁豆150克、赤小豆150克，洗凈后加水煮爛，制成豆沙備用。再取茯苓150克，磨成粉末，與山藥泥、豆沙混合，然后加入適量的水以及糖一起調(diào)制成餡。
這個(gè)紅豆沙餡中使用的赤小豆具有利水消腫，解毒排膿等功效，對(duì)于腸胃以及腎臟非常有幫助，而搭配的的這個(gè)山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，山藥中的營(yíng)養(yǎng)更是豐富，無(wú)論是碳水化合物還是蛋白質(zhì)，或者是維生素等等成分都是充足的，除此之外甘露聚糖與球蛋白結(jié)合而成的黏蛋白對(duì)于人體的滋補(bǔ)效果奇佳。
豆沙餡中用到茯苓對(duì)于女性美容效果甚佳，我們都知道茯苓美白，雖然這個(gè)材料的加入對(duì)于口感有絲毫營(yíng)養(yǎng)，但是茯苓的藥用效果相當(dāng)不錯(cuò)，茯苓還可以治療水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。對(duì)于安神來(lái)說(shuō)效果相當(dāng)好。尤其是適合平時(shí)工作壓力大神經(jīng)衰弱的朋友食用。
以上就是我們?yōu)槟窒淼慕∑⒁嫖付股仇W的炸春卷怎么做?這個(gè)餡料的搭配非常棒，也是經(jīng)過(guò)中醫(yī)鑒定的，大家也可以根據(jù)自己的口味以及健康狀況來(lái)搭配，當(dāng)然有些藥材是不適合搭配的也不適合用在食物中的，大家應(yīng)該慎重的選擇搭配炸春卷的餡料搭配。
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炸春卷是大家比較常見(jiàn)的一種面食，因?yàn)檎ù壕沓云饋?lái)的味道還是非常好的，特別是炸春卷吃起來(lái)的口感是非常脆爽的，不過(guò)想要讓炸春卷的味道好，我們需要掌握方法烹飪好才行，那么具體我們?nèi)绾沃谱髡ù壕肀容^好，一起跟著來(lái)看看吧。
炸春卷怎么炸
想要把炸春卷制作好，那么首先我們要在鍋中到1/3的油，也就是說(shuō)一定要沒(méi)過(guò)春卷才行，等到油溫升到180度的時(shí)候，一般來(lái)說(shuō)大約6成的時(shí)候，我們就可以選擇放入已包好的春卷炸，如果說(shuō)火太小了，那么就會(huì)導(dǎo)致油溫低了，這時(shí)候就容易出現(xiàn)軟塌的情況，但是如果火太大了，這時(shí)候就容易導(dǎo)致春卷的表面變糊，但是里面是沒(méi)有熟的。如果我們可以不斷的去翻春卷，這樣才可以避免春卷出現(xiàn)糊掉的情況。等到春卷炸成金黃色的時(shí)候我們需要控凈油，及時(shí)出鍋裝盆就可以吃了。
在制作炸春卷的時(shí)候，我們一定要先把炸春卷的內(nèi)餡加工熟了之后，然后再包入到春卷皮中才行，我們要先炒好胡蘿卜絲，然后在其中放入香菇丁，等到炒熟了之后就可以再倒入菠菜和雞肉，同時(shí)還需要加鹽和白胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，然后拌勻，餡料就制作好了。
然后我們就可以取出適量的內(nèi)餡，包入到春卷皮中，做成春卷之后，就要給春卷封口，我們可以用水淀粉、面粉水，也可以試試用蛋液，然后我們用中小火去炸，把春卷炸搭配表面金黃的時(shí)候就可以了，吃炸春卷的時(shí)候我們蘸番茄醬或辣椒醬都很不錯(cuò)。
炸春卷是哪里的菜
炸春卷是屬于魯菜了，這是非常地道的，而且是要經(jīng)過(guò)煎炸之后制作成的美味食物，因?yàn)檎ù壕硎菍儆诹⒋旱臅r(shí)候食用的一種食物，這實(shí)際上是通過(guò)春盤(pán)的習(xí)俗而演變來(lái)的一種食物。炸春卷吃起來(lái)的味道素淡鮮美，同時(shí)在風(fēng)味上也是非常獨(dú)特的，是非常有特色的一種食物，所以說(shuō)吃炸春卷還是很不錯(cuò)的。
春卷怎么炸才不會(huì)糊
在炸春卷的時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，是很容易會(huì)出現(xiàn)糊的情況了，所以說(shuō)我們應(yīng)該注意細(xì)節(jié)才行，首先在選用油的時(shí)候，我們最好是去選用干性油比較好，花生油、棕桐油等都是不錯(cuò)的選擇。而且對(duì)于這類(lèi)油來(lái)說(shuō)，其中是含有大量的油酸存在的，同時(shí)其中的碘質(zhì)也是比較低的，是比較穩(wěn)定的食用油，所以說(shuō)不容易產(chǎn)生氧化冒煙的情況，這也的食用油是最適合炸春卷的。
同時(shí)大家在炸春卷的時(shí)候，我們還應(yīng)該注意去控制好油溫才行，在炸春卷的時(shí)候我們不能用急火，而且油溫最好是不要超過(guò)200°C的，這樣才可以避免出現(xiàn)炸糊的情況。
大家在炸春卷的時(shí)候，我們的操作是要快的，同時(shí)應(yīng)該避免燒空鍋的情況產(chǎn)生，這樣可以讓春卷中的水分不斷的去蒸發(fā)，這時(shí)候是可以去掉油脂中一部分的揮發(fā)物，還可以讓食用油的表面上能夠形成一層水蒸氣，從而發(fā)揮出隔離氧化的功效。
在把炸春卷放到油鍋的時(shí)候，我們可以用鍋蓋略微的去蓋上一下，這樣可以讓食用油的熱量減少損失了，還可以有效的去減少食用油和空氣接觸面，從而減少熱氧化的情況產(chǎn)生。
炸春卷要多少油
在炸春卷的時(shí)候，我們用花生油是比較好的，一般來(lái)說(shuō)在鍋中放入能夠覆蓋炸春卷的食用油量就可以了，這樣就可以幫助我們?nèi)フê谜ù壕砹?，而且?duì)于花生油來(lái)說(shuō)，其中的不飽和脂肪酸是非常豐富的，所以說(shuō)油炸的時(shí)候最健康，味道好的同時(shí)還很營(yíng)養(yǎng)。
上面給大家介紹了炸春卷的情況，我們經(jīng)常吃炸春卷還伸不出的，因?yàn)檎ù壕沓云饋?lái)的味道好，同時(shí)口感也是非常好的聲音說(shuō)我們應(yīng)該對(duì)炸春卷有所了解，學(xué)會(huì)烹飪炸春卷的方法，這樣才可以讓炸春卷的味道更好，大家不要錯(cuò)過(guò)。
春卷這種東西我們?cè)谏钪惺鞘秤帽容^多的，它的做法很簡(jiǎn)單，現(xiàn)在市場(chǎng)一般是有賣(mài)春卷皮的，我們只要做好餡料，比如韭菜瘦肉餡，然后調(diào)好餡料之后，將餡料卷在春卷皮中，兩邊做好封口，然后將春卷皮放進(jìn)油鍋里面進(jìn)行油炸，一般是需要油炸20分鐘左右的，必須看到春卷皮變成金黃色才可以撈出。
1、炸春卷炸多久
速凍半成品需要放在室內(nèi)稍稍解凍,不用化的特別軟,冷凍層拿出來(lái)15-20分鐘即可。
2、炸春卷是哪個(gè)地方的菜
春卷是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品,也叫春盤(pán)。流行于全國(guó)各地,江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,常用于待客。唐宋以后,立春之日有食春餅與生菜之俗。餅與生菜以盤(pán)裝之,即稱(chēng)為春盤(pán)。炸春卷是一道地道的魯菜,也就是山東菜。
炸春卷是一道地道的魯菜,膠東地區(qū)人人都會(huì)做,隨著生活水平的提高,以前只有節(jié)日才能吃到的炸春卷,走進(jìn)了百姓的日常生活,深受大家的喜歡。炸春卷既有面食的營(yíng)養(yǎng),又有蔬菜、肉的營(yíng)養(yǎng),大家日常保健可以多吃點(diǎn)。
3、春卷的由來(lái)
據(jù)說(shuō)宋時(shí)福州有個(gè)書(shū)生,為了溫書(shū)應(yīng)試,整天埋頭攻讀,常常廢寢忘食。他的妻子三番五次勸他也沒(méi)用;就想了個(gè)辦法:把米磨制成薄餅,以萊肉為餡,包成卷筒形,既當(dāng)飯,又當(dāng)萊。這種小吃后來(lái)定名為春卷,并逐漸流行于城鄉(xiāng)各地。福州人春節(jié)期間常常食用,跟北方過(guò)節(jié)包餃子一樣普遍。蔡襄曾寫(xiě)詩(shī)贊說(shuō):“春盤(pán)食菜思三九”。
現(xiàn)在春卷皮已改用面粉,餡一般用豆芽、韭菜、豆腐干,有的還放上肉絲、筍絲、蔥花等,較高級(jí)的春卷則用雞絲或海蠣、蝦仁、冬菇、韭黃等制作而成。春卷用微火油炸至金黃色,外酥內(nèi)嫩,又稱(chēng)為“炸春”。
炸春卷的做法有哪些
1、做法一
材料:括薯1/2粒、紅蘿卜少許、白蘿卜、洋蔥、韭菜黃、芋頭、絞肉4兩、蝦、春卷皮、檸檬半顆。
調(diào)味料:魚(yú)露;白醋;糖;溫開(kāi)水。
步驟:括薯、紅蘿卜、洋蔥、韭菜黃削成絲,剁碎加少許鹽,再將水瀝干,芋頭事先蒸好壓成泥備用。將所有的材料拌勻后,將材料包入春卷后入油鍋中炸至金黃色即可。白蘿卜、紅蘿卜削成絲及蒜頭、紅辣椒泥勻加入少許的鹽,撮一撮瀝干。將炸好的春卷沾醬吃即可。
2、做法二
材料:米紙、米粉、蝦、生菜、豬里脊肉、薄荷葉、米醋、魚(yú)露、白砂糖、水、蒜、胡蘿卜、朝天椒適量。
做法:蝦放入鹽水煮熟。生菜洗凈,切成長(zhǎng)條狀備用。鍋中加入適量水,燒開(kāi)放入米粉燙熟取出備用。所有材料準(zhǔn)備完畢,如果喜歡的話可以將豬里脊肉切成小丁,用魚(yú)露或醬油炒熟之后跟其他材料一起備。依次卷入米粉、生菜、薄荷葉、豬里脊肉、在卷最后一層之前擺上三個(gè)蝦仁,紅色向下即可。
春卷已經(jīng)是我國(guó)很傳統(tǒng)的一種美食了，到了過(guò)年的時(shí)候大家應(yīng)該都會(huì)吃春卷，最常見(jiàn)的就是炸春卷，春卷的味道也不同，有的是肉餡的，有的是糖餡的，還有豆沙餡的，各種餡炸出來(lái)的味道都是特別好的，有一種新年的味道，下面我們就來(lái)看看怎么炸春卷吧。
怎么炸春卷大家了解嗎，春卷已經(jīng)是我們?cè)谶^(guò)年的時(shí)候會(huì)經(jīng)常吃到的一種美食了，吃春卷也就意味著要過(guò)年了，春卷炸出來(lái)的味道是很香的，特別是剛炸出來(lái)就吃，味道會(huì)更好。
炸春卷
材料
越南北方與中國(guó)接壤，菜式口味和食風(fēng)也與中國(guó)類(lèi)似。然而越式米紙經(jīng)油炸后，質(zhì)感薄而透明，入口香脆而軟滑細(xì)致，加上用生菜包裹而吃，食味風(fēng)格更見(jiàn)特色。分量：20個(gè)預(yù)備時(shí)間：1小時(shí)烹飪時(shí)間：10分鐘材料春卷米紙20張(直徑約20厘米)，生油適量。餡料豬肉碎50克，木耳20克，胡蘿卜20克(去皮，切碎粒)，馬蹄20克(去皮，拍碎)，生蝦肉20克(切碎)，粉絲10克。汁料魚(yú)露1湯匙，鹽少許，胡椒粉少許，麻油少許。伴碟牛油生菜葉數(shù)片，薄荷葉數(shù)片，酸魚(yú)露汁2湯匙。
做法
(1)豬肉碎用少許鹽、胡椒粉調(diào)味。木耳浸水，待發(fā)大后瀝干、切碎粒。粉絲浸水半小時(shí)后，剪短至5厘米長(zhǎng)。
(2)將鍋燒紅后加1茶匙油，用中火放入豬肉碎略炒至出油，再加木耳、胡蘿卜、馬蹄及蝦肉一起炒熟，取出。然后加入粉絲及汁料拌勻，待冷卻。
(3)桌上鋪上濕布，春卷米紙略浸入熱開(kāi)水，然后鋪于濕布上，在米紙的一邊離開(kāi)約3厘米的地方放1湯匙餡料，向內(nèi)卷1圈后將兩旁的米紙折入，防止餡料漏出，繼續(xù)卷成寬3厘米、長(zhǎng)7厘米的春卷狀，并以雞蛋汁和少許面粉拌勻封口。
(4)用炸鍋先將生油燒熱，用慢火將春卷炸至浮面，取出瀝油。當(dāng)油再燒熱，春卷回鍋再炸至金黃色，即可。
(5)用春卷放在牛油生菜葉上，加1～2片薄荷，將菜葉卷起來(lái)，蘸酸魚(yú)露汁食用。
心得
這種春卷可以一次做以上分量的數(shù)倍，先行將春卷炸完第一次，瀝油后放入冰格便可存放數(shù)天。吃前經(jīng)解凍后，下熱油鍋煎炸至金黃色即可。
炸春
材料
皮12張，紅豆沙餡少許，番茄醬，花生油
做法
1.將豆沙餡放入皮的中心，兩面的角往中間對(duì)折，順真一個(gè)方向向前滾動(dòng)就可以了;
2.鍋內(nèi)油燒熱八成熱，沿著鍋邊放入做好的春卷，中間需要翻動(dòng)一下，炸至金黃即可;
3.稍微涼會(huì)淋上番茄醬即可開(kāi)吃了。
大家是不是學(xué)會(huì)了怎么炸春卷的方法了，其實(shí)也是很簡(jiǎn)單的，現(xiàn)在我們都是從超市里買(mǎi)的現(xiàn)成的春卷，回到家炸一下就行了，我們?cè)谡ㄍ甏壕硎Ｏ碌挠鸵欢ú灰苯映床?，?huì)有一種奇怪的味道，大家可以把剩飯到在鍋里，用剩下的油炸，就沒(méi)有異味了。
事實(shí)上在現(xiàn)在的生活當(dāng)中很多人都會(huì)出現(xiàn)，失眠多夢(mèng)，心悸，心神不寧等問(wèn)題這種癥狀，會(huì)嚴(yán)重的影響到自己的身體健康，以及睡眠質(zhì)量，我們都知道，如果經(jīng)常性的失眠，那么對(duì)于自己的工作還有生活也會(huì)帶來(lái)不利的影響，所以說(shuō)我們就需要通過(guò)一些辦法幫助自己緩解這種現(xiàn)象，達(dá)到靜心凝神的作用，喝蓮子湯是比較好的一個(gè)方法。
蓮子湯可以起到靜心寧神的作用，所以在生活當(dāng)中當(dāng)我們遇到這種問(wèn)題的時(shí)候，不妨多了解一下。
一、去心火——喝蓮子湯
心火：中醫(yī)認(rèn)為心是君主之官，是人體的主宰，而心火則是溫暖全身的主要熱量?jī)?nèi)源。常用黃連、蓮子心等藥物清心瀉火。
表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
另外還可以選擇用西洋參泡水喝。西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。西洋參作為補(bǔ)氣甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經(jīng)補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應(yīng)激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對(duì)糖尿病患者還有調(diào)節(jié)血糖的作用。
以上就是關(guān)于喝蓮子湯可以靜心凝神的介紹，通過(guò)了解我們可以看得出來(lái)喝蓮子湯可以有效的幫助自己靜心凝神，而且還能夠清熱解毒降低血液凝固性，同時(shí)還可以起到補(bǔ)腎益氣的功效，對(duì)我們的身體健康是有利的。
藍(lán)莓可以制作很多的甜品，比如說(shuō)果汁啊，蛋糕啊還可以直接食用。其實(shí)藍(lán)莓的口感很不錯(cuò)，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也很有優(yōu)勢(shì)哦，比如說(shuō)其中的花青素的含量吧，可以有抗衰抗氧化的作用和效果呢。藍(lán)莓山藥是一款不錯(cuò)的甜品，來(lái)看看它的制作方法吧。
藍(lán)莓山藥
食療功效:健脾益胃、補(bǔ)腎益精、預(yù)防神經(jīng)衰弱、健腦益智
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、多種維生素、鈣、鐵、磷、鉀、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合脾胃虛弱、食欲不振者
藍(lán)莓山藥所需材料
主要食材山藥、藍(lán)莓醬
藍(lán)莓山藥的做法
1、山藥去皮切條，入開(kāi)水中煮熟，然后放在冰水里冷卻后擺盤(pán)。
2、將藍(lán)莓均勻淋在山藥上即可。
藍(lán)莓山藥的功效與作用
山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。藍(lán)莓具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫的功效。藍(lán)莓山藥此菜具有健脾益胃、補(bǔ)腎益精、生津益肺、延緩衰老、預(yù)防神經(jīng)衰弱、健腦益智的功效。這樣的一款甜品可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，而且還能排毒的哦，同時(shí)也可以起到滋陰補(bǔ)陽(yáng)的作用，對(duì)于提高體質(zhì)，軟化血管有好處，也可以有健脾胃的效果。
藍(lán)莓山藥的制作方法很簡(jiǎn)單，這道甜品很適合多種人群食用，可以有促進(jìn)食欲的作用，而且也可以有滋陰補(bǔ)陽(yáng)的效果，對(duì)于排毒啊還有保護(hù)視力，軟化血管有一定的好處，也可以有提高體質(zhì)的效果，藍(lán)莓山藥，健脾益胃，補(bǔ)腎益精。不妨試試吧、不錯(cuò)的一款甜品，適合多種的人群食用哦，可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
蓮藕，常見(jiàn)的蔬菜類(lèi)型，它的口感清爽，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富，比如說(shuō)纖維素比較多，可以起到促進(jìn)食欲的作用，蓮藕的食用方法也是比較多的，來(lái)看看糯米蓮藕的做法，可以有健脾胃的作用，還能有止瀉的作用，來(lái)看看糯米蓮藕的做法。
食療功效:健脾益胃、止瀉益精
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、煙酸、淀粉、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:消化不良、腹脹、咳嗽、痰黃、發(fā)熱患者不宜多吃糯米
糯米蓮藕所需材料
主要食材蓮藕、糯米、白糖、飴糖、桂花酒
糯米蓮藕的做法
1、首先將蓮藕的外皮去除，將之洗凈，在頂端切開(kāi)一小段。
2、將糯米淘洗干凈，還要進(jìn)行浸泡。
3、等泡發(fā)好之后，將糯米放入蓮藕中，蓋上小段，用牙簽固定住。
4、這時(shí)將它放入鍋中，并倒入適量的桂花酒，加入白糖、飴糖，用大火進(jìn)行煮沸。等煮沸之后將火候改小。
5、用小火不停地?zé)酰恢钡人鞝€了，就可以取出切片。
6、最后淋上糖漿就可以食用了。
糯米蓮藕的功效與作用
糯米蓮藕可以健脾益胃、止瀉益精等等的作用。蓮藕中的維生素、植物纖維素很豐富?？梢韵钋鍩?、除煩解渴。它是夏季的蔬菜，吃當(dāng)季的食物，有利于健康的發(fā)展。糯米可以補(bǔ)中益氣、止虛汗，可以緩解食欲不佳，若是發(fā)生了腹脹腹瀉，就可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖秤?。這道食譜對(duì)于愛(ài)吃甜食的女性們來(lái)說(shuō)一定是不錯(cuò)的選擇，而且這道食譜還能有開(kāi)胃的作用。
糯米蓮藕此菜具有清熱除煩、健脾益胃的作用，適合夏季食用，可以起到開(kāi)胃的功效，還能有促進(jìn)食欲的作用，日常生活中，這樣的食譜可以經(jīng)常吃的，對(duì)于健脾胃促進(jìn)消化來(lái)說(shuō)有一定的好處，日常生活中這樣的食譜可以經(jīng)常吃。
如何才能保證健康的身體？這個(gè)問(wèn)題對(duì)于現(xiàn)代上班族來(lái)說(shuō)幾乎很難保證，因?yàn)樽约旱墓ぷ饔绊?，或者由于自身?xí)慣的影響，因此他們常常沒(méi)有時(shí)間按時(shí)吃飯，或者好好打理自身的健康。因此為了能夠避免這些情況的出現(xiàn)，我們?yōu)槟榻B一味健脾益胃粥 還您健康的小竅門(mén)，以下就是為您做出的詳細(xì)介紹。
芡實(shí)蓮子粥
對(duì)于健康而言，相信大家都只要有健康的生活方式。但是很多朋友表示：自己的工作繁忙，似乎無(wú)暇照顧自己和家人。其實(shí)無(wú)論工作如何的繁忙，為了家人、為了自己，都建議您應(yīng)該保障好自己的脾胃健康，蓮子芡實(shí)粥能夠有效幫助您緩解這些情況。
所需食材：
蓮子50克，芡實(shí)15克，大米適量。
制作方法：
1.蓮子、芡實(shí)、大米過(guò)水洗凈。
2.以上原料同時(shí)放入鍋中，加入適量的水，用文火熬制。
主要功效：
相信很多上班族，都會(huì)感覺(jué)到身心疲憊、頭昏腦漲，這些沒(méi)精神的情況都可能導(dǎo)致我們工作效率下降，人際關(guān)系減弱，那么此時(shí)可以喝些蓮子芡實(shí)粥以促進(jìn)身心恢復(fù)。我們都知道蓮子是滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品，其中的鈣、磷、鉀含量豐富，不僅能夠幫助我們快速恢復(fù)身體活力，同樣還能夠鎮(zhèn)靜神經(jīng)，養(yǎng)心安神，蓮子心還有很好的去心火功效，有助于睡眠，不要忘了早睡對(duì)于我們脾胃健康也是有著極大幫助的。
通過(guò)上述為您介紹的“健脾益胃粥 還您健康的小竅門(mén)”，希望能夠?qū)δ行椭瑯酉Ｍ軌驅(qū)⑺芎玫倪\(yùn)用到自己的生活中去。隨著生活節(jié)奏的快加，以及沒(méi)有時(shí)間按時(shí)吃飯的上班族來(lái)說(shuō)，脾胃永遠(yuǎn)是最先受到傷害的，為了緩解這些情況的出現(xiàn)，也建議您能夠及時(shí)引起重視。
現(xiàn)在工作壓力的增大，生活節(jié)奏的加快，許多人在飲食上也常常是隨便的應(yīng)付了事，時(shí)間長(zhǎng)了，許多年紀(jì)輕輕的人，都會(huì)出現(xiàn)慢性胃病。所以年輕人不能為了工作的打拼，而放棄了身體的健康，等到歲數(shù)大一些，病情就會(huì)更加的嚴(yán)重了。那么，應(yīng)該吃一些什么食物來(lái)健胃健脾呢?
第一：牛奶
牛奶的作用非常的大，不僅僅含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，還能夠很好的調(diào)養(yǎng)脾胃，避免出現(xiàn)便秘的情況。一些患有腹瀉、脾胃虛弱、濕氣重的患者可以多服用一些，能夠很好的改善疾病。
第二：湯水
其實(shí)湯水是最容易養(yǎng)人的食物了，不僅養(yǎng)人同時(shí)還養(yǎng)胃。這里所說(shuō)的湯不是指的肉湯，而是一些蔬菜湯。因?yàn)槿鉁泻幸欢ǖ乃嵝?，不利于胃部消化，所以?yīng)該多吃一些蔬菜湯、蛋湯等等。
第三：主食
1、粥類(lèi)
健脾胃的食物有哪些?粥類(lèi)食物是一個(gè)很好的選擇。因?yàn)橹囝?lèi)容易被我們的身體所消化，能夠減少對(duì)于脾胃的刺激，同時(shí)還含有身體所需要的營(yíng)養(yǎng)素。
2、面條
想要調(diào)養(yǎng)脾胃，那么主食最好選擇面條，少吃一些米飯，因?yàn)槊罪堉泻斜容^多的酸性，不利于腸胃消化和吸收。另外也可以適當(dāng)?shù)倪x擇一些餅干食用，特別是蘇打餅干。
第四：水果
健脾胃的食物，最常見(jiàn)的水果、最有效的水果就應(yīng)該屬蘋(píng)果了。蘋(píng)果味道甘甜，能夠很好的生津止燥，可以很好的預(yù)防便秘，特別適用于那些脾胃虛弱、胃痛、食欲不振的患者食用。
第五：蔬菜
健脾胃的食物，最常見(jiàn)的蔬菜、最有效的蔬菜就應(yīng)該屬菠菜、包心菜了，不妨常吃一些。
如果出現(xiàn)了腸胃不適的情況，應(yīng)該在平時(shí)的飲食上多加注意，多吃一些好消化的食物，比如上文中提到的五類(lèi)食物，都可以起到健脾養(yǎng)胃的作用。要注意減少或者杜絕食用辛辣的食物，三餐一定要定時(shí)，而且不要暴飲暴食，每餐七八分飽就行了。
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