預(yù)防感冒最有效的10種食物
春季如何養(yǎng)生預(yù)防感冒。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。有效的養(yǎng)生保健是如何實現(xiàn)的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“預(yù)防感冒最有效的10種食物”，希望能為您提供更多的參考。
1.紅柿子椒
增加維生素C的攝入對預(yù)防感冒非常有效：維C不但能對抗疾病，而且還能緩解一些嚴(yán)重的感冒癥狀，縮短病程。但是吃維生素補劑并不是唯一的選擇；美味萬能的紅柿子椒所含維C是橙子的兩倍，而且很多菜肴里都可以加入柿子椒。試試這些食譜：香腸和柿子椒派，或者雞肉炒柿子椒和花椰菜。
2.胡蘿卜
紐約長島大學(xué)醫(yī)院的健康與研究協(xié)調(diào)人Jennifer Zartarian博士說，黃色和橙色的蔬菜，如胡蘿卜，含有-胡蘿卜素。這種化學(xué)物質(zhì)能在身體里轉(zhuǎn)化成維生素A,它能增加T細(xì)胞數(shù)量、增強免疫。胡蘿卜也是很好的小菜。試試這些食譜：姜汁烤胡蘿卜，或者胡蘿卜泥加大頭菜。
3.杏仁
這種很受歡迎的堅果是維生素E的很好來源，維生素E是一種對抗疾病的抗氧化劑。吃一把杏仁當(dāng)做午間的零食，或者加入菜肴里增加風(fēng)味都是可以的。試試這些食譜：芥末杏仁鯰魚加烤小南瓜，或者紅辣椒杏仁雞胸肉。
4.紅薯
如同胡蘿卜一樣，紅薯是一種橙色食物，同樣含有-胡蘿卜素，在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A,能有效對抗呼吸道感染?？梢杂眉t薯做湯、沙拉、小菜。試試這些食譜：墨西哥豬肉燉紅薯，或者火腿紅薯沙拉。
5.雞湯
雞湯是一劑很好的對抗感冒的良藥，因為湯里所煮的一些蔬菜（如胡蘿卜）是對身體有好處的。它含有多種抗炎癥的物質(zhì)，有助減少粘液分泌和嗓子腫脹。但是它最好的一個益處是，在寒冷冬季喝一碗雞湯能讓我們感覺很舒服。它是一種安撫食物，能讓你的精神感覺良好，精神好了，身體自然也就好了。而且雞湯還能升高體溫，幫助你對抗感染。試試這些食譜：雞湯面或者雞湯燉新鮮蔬菜。
6.大蒜
大蒜里所含的硫化物具有殺菌消毒的作用，能幫助你預(yù)防疾病。菜里加入大蒜是個很好的選擇，但是紐約蒙蒂菲奧里醫(yī)學(xué)中心的主治醫(yī)師Darwin Denn博士提醒到，雖然大蒜含有強效的化合物，但是你除了吃富含大蒜的食物外，還需要服用膳食補劑來獲得足夠的、有益健康的劑量。試試這些食譜：大蒜河蝦加上龍須面，或者大蒜迷迭香烤羊腿。
7.姜
這種天然的植物含有一種叫姜辣素的化合物，它有助于對抗感染。這種根莖食物非常能開胃。試試這些食譜：姜末梨湯，或者姜汁三文魚加小白菜。
8.三文魚
Zartarian博士說，三文魚是歐米伽-3脂肪酸的很好來源，它有助于提高免疫力。這種油魚適合作為主菜或者沙拉的醬料。試試這些食譜：三文魚加咖喱乳酪醬，或者三文魚末拌沙拉。
9.蘑菇
蘑菇含有硒（有助白細(xì)胞產(chǎn)生細(xì)胞活素來清除疾病）以及葡聚糖（一種能對抗感染的抗菌型糖類）。蘑菇可以煮湯、做沙拉，或者小菜。試試這些食譜：蘑菇意大利肉醬。
10.黑巧克力
富含可可的黑巧克力能支持T細(xì)胞的生長，增加免疫系統(tǒng)對抗感染的能力。當(dāng)然，別以為這能成為你大吃甜食的理由；少吃糖、少喝酒和多吃健康食物一樣重要。如果你攝入過多糖分，這會讓攝入的健康成分大打折扣。試試這些食譜：馬卡龍蘸黑巧克力，或者橙子巧克力堅果餡餅。
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每到換季時，天氣也是特別寒冷，氣溫下降，很容易抵抗力下降，也會出現(xiàn)季節(jié)性感冒的主要原因，那到底怎么預(yù)防感冒的發(fā)生呢？在平時添衣保暖外，還需要注意哪些炒招呢？
十個妙招有效預(yù)防感冒
一、暖暖鼻子
根據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，天氣越冷，人就更容易患感冒、流感等癥狀，主要是因為鼻子溫度降低了，也就導(dǎo)致它的抗感染能力下降。因此，預(yù)防感冒的發(fā)生，首先就是多暖暖鼻子。
二、別握手
人們之間的握手要比撞拳頭多傳染10~20倍的病菌。研究人員還發(fā)現(xiàn)握手力量最強的人所傳染上的細(xì)菌數(shù)量最多。
三、用熱水洗衣服
流感病毒能在40攝氏度的溫度中生存，所以如果有家庭成員患上了流感，要用高于40攝氏度的熱水對衣服和被褥進(jìn)行清洗，以殺滅病菌。
四、減少食糖的食用量
國外有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)一個人在食用糖后，在長達(dá)五個小時里面，其身體中的吞噬細(xì)胞吞噬的細(xì)菌，要比不吃糖的人少的多。因此，建議少吃糖，能夠有效的增強免疫細(xì)胞的抗病能力。
五、保證八個小時的睡眠時間
與每晚睡眠八個小時的人相比，睡眠時間不足七個小時的人患上感冒的可能性會增加3倍。美國耶魯大學(xué)的專家認(rèn)為：睡眠受到擾亂或缺乏睡眠，會對一種名為TLR-9的免疫基因的運作形成干擾。
六、遵守隔開兩個座位的規(guī)則
預(yù)防感冒 教你10個炒招有效預(yù)防感冒
如果一個人坐在距流感患者任何方向兩個座位的距離內(nèi)，那么患上流感的風(fēng)險會大幅度增加。如果你看到有人抽鼻子或咳嗽，一定要設(shè)法換個遠(yuǎn)離的座位。如果無法移動位置，也要打開窗戶。
研究發(fā)現(xiàn)：如果你花了90分鐘的時間與車中患有流感的人待在一起，那么你被流感病毒感染的機會為99.9%;但如果你打開了車窗，這一風(fēng)險會降低到20%.
七、放棄使用清潔劑
如果清潔劑中酒精成分含量很高才可以使用，因為洗手液的功效不足手上很容易招致病毒的產(chǎn)生。如果手非常的臟，就怕洗手液起不到任何作用。所以，小編建議大家，在平時外出回家后，只要用肥皂或者洗手液洗手就行了。
八、用鹽水清洗鼻子
用鹽水清洗鼻子能減少患感冒的次數(shù)。這是因為用鹽水清洗鼻子能防止病菌在鼻腔中扎根生長下來。這種溶液很容易制作，將自來水煮沸后加入鹽，形成溶液，待冷卻后就可以使用了。
九、適度鍛煉
輕柔或適度的鍛煉能對免疫系統(tǒng)的功能形成刺激；而大約90分鐘的高強度鍛煉會導(dǎo)致應(yīng)激激素和抗炎分子的釋放，對免疫系統(tǒng)的功能形成抑制，導(dǎo)致人們更容易患上感冒和流感。
十、服用維生素D補劑
人體內(nèi)維生素D的含量較低會擾亂一種名為hCAp-18的抗細(xì)菌分子的功能，它會對免疫細(xì)胞形成刺激。如果你的體內(nèi)缺乏維生素D,那么你患上感冒和流感的風(fēng)險至少會增加三分之一。如果你想服用維生素補劑，請嘗試服用維生素D3,這種形式的維生素D最容易被人體吸收利用。東方今報記者 李文學(xué) 整理
預(yù)防感冒吃什么
預(yù)防感冒 教你10個炒招有效預(yù)防感冒
現(xiàn)在正值秋冬換季，天氣變冷，早晚溫差大，感冒疾病高發(fā)，感冒最容易襲擊抵抗力差的人。想要不感冒，多吃抗感冒食物。那么吃什么有效預(yù)防感冒呢？下面小編為您介紹17種有效預(yù)防感冒的食物。
1、蘿卜
蘿卜中的蘿卜素對預(yù)防感冒及緩解感冒時痰多等癥狀可能有一定作用。推薦一種做法：把蘿卜切碎，榨汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，拌勻后沖入溫開水做成飲料喝。
2、辣椒
椒類一般比橙含有更豐富的維生素C、鐵、鈣、磷和維生素B族，如每100克新鮮的紅尖辣椒中，維生素C含量為144毫克，居新鮮蔬菜的首位。豐富的維生素C可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。辣椒中的-胡蘿卜素含量為1390微克，是獲得類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)和-玉米黃質(zhì)的最好來源之一，它們都是最有效的抗氧化劑之一，可以使呼吸道暢通，有預(yù)防風(fēng)寒感冒的作用。
3、菜花
菜花的營養(yǎng)較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、p、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。常吃菜花可增強肝臟解毒能力并能提高機體的免疫力，可預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。
4、水
秋高氣爽，體內(nèi)的水分容易流失。因此在日常生活中要注意多喝水，保證身體的水分充足，不要讓身體脫水，特別是感冒之后一定要多飲水，多喝水能有利于身體排毒，預(yù)防感冒。
5、香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進(jìn)入血液，其中鎂含量豐富。香蕉的好處數(shù)不勝數(shù)，對于體質(zhì)較差的人來說，其中的維生素B6可以抵抗病毒感染。
6、酸奶
預(yù)防感冒 教你10個炒招有效預(yù)防感冒
經(jīng)常喝酸奶除了能夠保護(hù)腸道健康之外，同時還具有預(yù)防感冒的作用，你還別不相信。因為在酸奶中含有豐富的乳酸菌，它能促進(jìn)血液中白血球的生長，從而達(dá)到預(yù)防感冒的作用。
7、檸檬
檸檬富含維生素C,有抗菌、提升免疫力的功效，有效對抗感冒病毒，尤其是感冒初期最適合飲用熱檸檬水治療反目。另外，熱檸檬水有開胃消食、生津止渴的功效，也適用于風(fēng)熱的感冒患者。如果在平時多喝熱檸檬水，可以補充維生素C,保養(yǎng)身體，達(dá)到預(yù)防感冒的功效。
8、海帶
海帶含碘豐富，碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌，產(chǎn)生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種物質(zhì)叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，即使受點風(fēng)寒，也不會發(fā)生感冒。所以，冬天讓孩子多吃些海帶。
9、牛肉
補鋅增強免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進(jìn)白血球的生長，進(jìn)而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。牛肉是人體補充鋅的重要來源。
10、南瓜
南瓜的黃色是所含的類胡蘿卜素所致，顏色愈深者，類胡蘿卜素的含量就愈多；類胡蘿卜素能強化黏膜、預(yù)防感冒、改善角膜干燥癥、夜盲癥與皮膚粗糙。
11、香菇
預(yù)防感冒 教你10個炒招有效預(yù)防感冒
香菇之所以能預(yù)防感冒，與其自身特殊的營養(yǎng)成分是密不可分的。科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人體網(wǎng)狀組織細(xì)胞和白細(xì)胞釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內(nèi)的病毒，加強人體對流行性感冒病毒的抵抗能力。香菇中的香菇嘌呤也有較強的抗病毒功能。
12、大蒜
大蒜素抗感染和細(xì)菌。英國研究人員的實驗結(jié)果表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生概率降低2/3.經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的概率也會大大降低。
總結(jié)：感冒跟換季時氣溫有很大關(guān)系，因此，需要多注意保暖，及時增減衣物，平時多注意衛(wèi)生，遠(yuǎn)離病毒上身，就能有效的幫助你預(yù)防感冒的發(fā)生。
導(dǎo)讀：感冒是日常生活中人們經(jīng)常會遇到的疾病，這種疾病雖然不是什么多么嚴(yán)重的疾病，卻對我們的身心健康造成了很大的影響。那么你們知……
感冒是日常生活中人們經(jīng)常會遇到的疾病，這種疾病雖然不是什么多么嚴(yán)重的疾病，卻對我們的身心健康造成了很大的影響。那么你們知道有要如何預(yù)防感冒嗎?下面小編為大家介紹三種有效預(yù)防感冒的食物，請大家認(rèn)真閱讀。
一、彩椒
紅、黃、綠的彩椒富含多種維生素和微量元素，特別是含有可以抗氧化的VC，可以促進(jìn)血液循環(huán)，維持免疫機能，在感冒頻發(fā)的冬季經(jīng)常吃一些彩椒可以提高抵抗力，是預(yù)防感冒的好食物。
二、紫蘇
紫蘇可以藥食兩用，可以預(yù)防冬季氣候嚴(yán)寒感冒咳嗽的發(fā)生，魚塊是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，可以提高人體的免疫力，預(yù)防感冒，在菜品中加入大蒜更能起到防止感冒的作用，是冬季食用的佳品。
三、冬菇
冬菇中含有銅，它是人體不可或缺的微量元素，對人體的免疫系統(tǒng)有重要的影響，可以起到預(yù)防感冒的作用。在選購過程中需注意應(yīng)選擇菇蓋大且肉厚渾圓，蓋邊完整，少裂痕的冬菇。
以上介紹三種有效預(yù)防感冒的食物，你們是不是已經(jīng)謹(jǐn)記于心了呢?如果還想要了解更多關(guān)于感冒問題的話，請多關(guān)注本網(wǎng)站更新。
1、獼猴桃
獼猴桃中含有膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素E、葉酸及胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有清熱降火、潤燥通便的作用。發(fā)表于《世界胃腸病學(xué)雜志》上的一篇科研論文認(rèn)為，吃獼猴桃可治療便秘。
2、柚子
柚子中含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有清腸通便的功效。便秘患者若食用一些皮厚多汁的柚子，大便往往可立即通暢。需要注意的是，柚子有滑腸的作用，可使人發(fā)生腹瀉。因此，胃腸功能不良的人不宜多吃柚子。
3、柑橘
柑橘中含豐富的纖維素及多種營養(yǎng)素，能促進(jìn)胃腸蠕動，可在一定程度上防治便秘。
4、蘋果
蘋果中含有的有機酸（如蘋果酸等）具有促進(jìn)腸蠕動的功效。蘋果中含有的水溶性纖維（如果膠等）具有保護(hù)腸道黏膜、活化腸內(nèi)有益菌、調(diào)整胃腸功能的功效。因此，人們常吃蘋果可起到清理腸道和預(yù)防便秘的作用。
5、草莓
草莓中含有豐富的果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質(zhì)，具有潤燥生津、調(diào)理胃腸功能、降低血脂和防治便秘的功效。
6、香蕉
香蕉中含有豐富的膳食纖維和糖分，具有很好的潤腸通便作用。但是，只有熟香蕉才有通便的效果。人們?nèi)羰秤昧舜罅康纳憬?，不但起不到通便的作用，反而會加重便秘?/p>
7、蜂蜜
蜂蜜中含有果糖、蛋白質(zhì)、轉(zhuǎn)氨酶、還原酶、氧化酶、過氧化氫酶及各種維生素，具有很好的潤腸通便作用，非常適合老年體弱者和小兒食用。
1歲以上的小兒若患了便秘，可在每天晚上臨睡前喝一杯淡化的蜂蜜水（在1杯溫開水中調(diào)入1勺蜂蜜），能收到良好的通便效果。
8、酸奶
酸奶能促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌——乳酸桿菌的增殖，并可抑制腸道內(nèi)有害菌的繁殖，因此具有保護(hù)腸道黏膜、恢復(fù)腸道正常功能的作用。
此外，酸奶中含有的有機酸還可刺激腸壁、增強腸蠕動，從而起到促進(jìn)排便的作用。
9、糙米
糙米中含有豐富的膳食纖維，可有效地促進(jìn)排便。
10、紅薯
紅薯中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能在腸中吸收大量的水分，使糞便變軟，從而可起到促進(jìn)排便的作用。
盛夏是各色水果蔬菜大舉上市的季節(jié)，集新鮮、營養(yǎng)，經(jīng)濟(jì)、方便于一體。此時不吃，更待何時?那么，各種水果蔬菜的抗氧化護(hù)膚作用和營養(yǎng)保健價值如何呢?以下，是西木博士[Blog]給大家推薦10種常見的營養(yǎng)果蔬……
蘋果 營養(yǎng)豐富全面，尤其富含多酚(特別是生蘋果)和果膠(水溶性膳食纖維)。英國著名營養(yǎng)學(xué)家帕特里克?霍爾福德發(fā)現(xiàn)，蘋果也含有過氧化酶和過氧化氫酶。西方人說：”O(jiān)ne apple a day, keep doctors away”。在格森療法的果蔬汁部分，蘋果是必選水果。美國農(nóng)業(yè)部的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一顆蘋果可以提供4000-6000 ORAC抗氧化劑。
提示：可以連皮帶籽榨汁。
橘子(橙子) 富含大量維生素C，每100克橘子含33毫克維生素C。橘子皮含橘皮苷，內(nèi)皮含果膠。
提示：可以連皮帶籽榨汁。
葡萄 富含多酚，特別是在皮和籽里，又尤其在籽里。葡萄籽的提取物含27種原花色素(OpC)，其抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍。英國著名營養(yǎng)學(xué)家帕特里克?霍爾福德發(fā)現(xiàn)，葡萄也含有過氧化酶和過氧化氫酶。
提示：應(yīng)該連皮帶籽榨汁。
草莓 富含大量維生素C，每100克草莓含47毫克維生素C。草莓的顏色來自其中的花色素苷，味道來自里面的木糖醇。據(jù)說，美國人把草莓列為十大美容食品，德國人把草莓稱為“神奇之果”。
提示：草莓非常容易吸收農(nóng)藥，殘留較高，有條件選擇有機草莓，普通草莓需要浸泡清洗。
西瓜 西瓜果肉富含β-胡蘿卜素和維生素C，西瓜籽含大量維生素E以及鋅和硒。它們共同形成強大的抗氧化劑組合。
提示：建議連籽榨汁。
木瓜 富含β-胡蘿卜素和維生素C。一個中等大小的木瓜含6122 IUβ-胡蘿卜素和188毫克維生素C。英國著名營養(yǎng)學(xué)家帕特里克?霍爾福德發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有蛋白酶。有研究認(rèn)為，木瓜蛋白酶的化學(xué)特性與胃蛋白酶非常相似，是一種效力極強的蛋白質(zhì)消化酶，可以消化相當(dāng)于自身重量35-100倍的食物。
提示：可以連皮帶籽榨汁。
胡蘿卜 富含大量β-胡蘿卜素。一個中等大小的胡蘿卜含20253 IUβ-胡蘿卜素。胡蘿卜為格森療法果蔬汁部分中的必選蔬菜。
白蘿卜 富含消化酶，包括淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。蘿卜還含有抗氧化酶。白蘿卜汁有非常強的清除氧自由基的能力。中國民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法。
番茄 富含番茄紅素，其抗氧化能力是β-胡蘿卜素的十倍以上，有利于預(yù)防和治療前列腺癌等癌癥。
菠菜 富含大量維生素C、鈣、鐵、鋅、葉酸、葉黃素、葉綠素。菠菜汁含有豐富的抗氧化劑。每100克菠菜約含有82毫克維生素C、411毫克鈣、26毫克鐵和4毫克鋅，以及347微克葉酸，為眾菜之冠。
盛夏是各色水果蔬菜大舉上市的季節(jié)，集新鮮、營養(yǎng)，經(jīng)濟(jì)、方便于一體。此時不吃，更待何時?那么，各種水果蔬菜的抗氧化護(hù)膚作用和營養(yǎng)保健價值如何呢?以下，我給大家推薦10種常見的營養(yǎng)果蔬。
文/西木(blog)
蘋果 營養(yǎng)豐富全面，尤其富含多酚(特別是生蘋果)和果膠(水溶性膳食纖維)。英國著名營養(yǎng)學(xué)家帕特里克霍爾福德發(fā)現(xiàn)，蘋果也含有過氧化酶和過氧化氫酶。西方人說：”O(jiān)ne apple a day, keep doctors away”。在格森療法的果蔬汁部分，蘋果是必選水果。美國農(nóng)業(yè)部的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一顆蘋果可以提供4000-6000 ORAC抗氧化劑。
提示：可以連皮帶籽榨汁。
橘子(橙子) 富含大量維生素C，每100克橘子含33毫克維生素C。橘子皮含橘皮苷，內(nèi)皮含果膠。
提示：可以連皮帶籽榨汁。
葡萄 富含多酚，特別是在皮和籽里，又尤其在籽里。葡萄籽的提取物含27種原花色素(OpC)，其抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍。英國著名營養(yǎng)學(xué)家帕特里克霍爾福德發(fā)現(xiàn)，葡萄也含有過氧化酶和過氧化氫酶。
提示：應(yīng)該連皮帶籽榨汁。
草莓 富含大量維生素C，每100克草莓含47毫克維生素C。草莓的顏色來自其中的花色素苷，味道來自里面的木糖醇。據(jù)說，美國人把草莓列為十大美容食品，德國人把草莓稱為“神奇之果”。
提示：草莓非常容易吸收農(nóng)藥，殘留較高，有條件選擇有機草莓，普通草莓需要浸泡清洗。
西瓜 西瓜果肉富含β-胡蘿卜素和維生素C，西瓜籽含大量維生素E以及鋅和硒。它們共同形成強大的抗氧化劑組合。
提示：建議連籽榨汁。
木瓜 富含β-胡蘿卜素和維生素C。一個中等大小的木瓜含6122 IUβ-胡蘿卜素和188毫克維生素C。英國著名營養(yǎng)學(xué)家帕特里克霍爾福德發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有蛋白酶。有研究認(rèn)為，木瓜蛋白酶的化學(xué)特性與胃蛋白酶非常相似，是一種效力極強的蛋白質(zhì)消化酶，可以消化相當(dāng)于自身重量35-100倍的食物。
胡蘿卜 富含大量β-胡蘿卜素。一個中等大小的胡蘿卜含20253 IUβ-胡蘿卜素。胡蘿卜為格森療法果蔬汁部分中的必選蔬菜。
白蘿卜 富含消化酶，包括淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。蘿卜還含有抗氧化酶。白蘿卜汁有非常強的清除氧自由基的能力(見下表)。中國民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法。
番茄 富含番茄紅素，其抗氧化能力是β-胡蘿卜素的十倍以上，有利于預(yù)防和治療前列腺癌等癌癥。
菠菜 富含大量維生素C、鈣、鐵、鋅、葉酸、葉黃素、葉綠素。菠菜汁含有豐富的抗氧化劑(見下表)。每100克菠菜約含有82毫克維生素C、411毫克鈣、26毫克鐵和4毫克鋅，以及347微克葉酸，為眾菜之冠。
治風(fēng)寒感冒的三湯
風(fēng)寒感冒初起，主要癥狀為頭沉或頭痛，怕冷，四肢酸痛發(fā)緊，身體發(fā)燒但無汗，同時伴有鼻塞，流清涕。患者自覺口不渴，咯痰稀薄色白，對鏡還可自行觀察到舌苔薄白。食療應(yīng)以辛溫解表為主。
第一湯：五神飲（借鑒自《本草匯言》）
將荊芥、蘇葉、生姜各10克切成粗末，與茶葉6克一同開水沖泡。一段時間后，與紅糖30克攪拌，煮沸后趁熱服下，服后蓋被，如出汗不暢，一小時后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的緩解。表寒、身痛重者，可適當(dāng)配麻黃6克、桂枝9克，以加強辛溫散寒之力。
第二湯：雙白玉粥（借鑒自《顏氏驗方》）
粳米50克加水熬粥，沸騰后加入切片的半棵（主要用菜心和菜幫）大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克，共煮至白菜、大蔥變軟，粥液黏稠時，起鍋加食鹽少許后食用。
此粥可促進(jìn)出汗，驅(qū)散寒氣，又能調(diào)和胃氣，使發(fā)汗而不傷正氣，尤其適合老人。
豆腐100克切塊或厚片，與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒，加入1000克高湯、生姜10克煮沸，起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食鹽調(diào)味后趁熱服用。
第三湯：豆腐火腿芥菜湯
感冒除了怕冷、身痛外，還往往伴有食欲不振，胃寒口淡，在前兩湯基礎(chǔ)上，此湯用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿補中和胃，增進(jìn)食欲，進(jìn)一步加快人體調(diào)動自我恢復(fù)功能。
治風(fēng)熱感冒的三湯
風(fēng)熱感冒表現(xiàn)為發(fā)熱加重、頭痛、咽喉紅腫干澀疼痛、鼻塞涕黃，咳嗽痰黏或黃，且口渴喜飲，怕風(fēng)。對鏡可觀察到舌尖邊紅、苔薄白微黃。
還有可能加重頭面部痤瘡、便秘等。治法應(yīng)以辛涼解表為主。
第一湯：薄荷粥（選自《送余錄》）
薄荷15克煎取藥汁候涼，取粳米60克加水煮粥，待粥將成時，加入薄荷汁及適量冰糖。稍溫即服，得汗最佳。
薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有護(hù)胃作用。此湯飲對新感風(fēng)熱者最適宜。
第二湯：桑菊薄荷飲
桑葉6克，菊花6克，薄荷 3克，苦竹葉15克，蜂蜜少許，加適量水，煮沸，代茶頻服。桑葉清肺熱；菊花疏散風(fēng)熱，明目平肝；薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥，能迅速解除發(fā)熱頭痛等癥狀。有高血壓或頭痛、目糊之患者也較為適宜。
第三湯：貝母沙參蒸雪梨
將雪梨1個去皮去核，把貝母6克、沙參10克、薄荷2 克及冰糖適量填入，合起放在碗內(nèi)加水蒸熟，早晚分食，連吃數(shù)日。此湯潤燥止咳，化痰宣肺，尤其適用于老年人、兒童感冒后熱病傷陰引起咽干咳嗽、肺熱痰黃，或津傷口渴、大便燥結(jié)等癥。
治療脂肪肝疾病的主要方式之一是飲食。顧名思義，脂肪肝意味著你的肝臟脂肪含量過高。在健康的身體中，肝臟有助于清除毒素并產(chǎn)生膽汁，即消化蛋白。
脂肪性肝臟疾病會損害肝臟，使其無法正常工作。一般來說，脂肪肝疾病的飲食包括：大量的水果和蔬菜；高纖維植物如豆類和全谷物；很少添加糖，鹽，反式脂肪，精制碳水化合物和飽和脂肪。
得了脂肪肝吃什么好？
1、咖啡：研究表明，患有脂肪肝疾病的咖啡飲酒者比那些不飲用這種含咖啡因飲料的人的肝臟損害更少?？Х纫蛩坪蹩梢越档突几尾∥ｋU人群肝臟異常酶的數(shù)量。
2、豆腐：一伊利諾伊大學(xué)的研究對大鼠發(fā)現(xiàn)，大豆蛋白包含在豆腐一樣的食物，可減少脂肪在肝臟堆積。另外，豆腐脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高。
3、魚類：脂肪魚，如鮭魚，沙丁魚，金槍魚和鱒魚含有高含量的-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸可以幫助改善肝臟脂肪水平并降低炎癥。
5、燕麥片：全麥?zhǔn)澄镏械奶妓衔锶缪帑溒梢宰屇愕纳眢w更有活力。他們的纖維含量也填補了你，這可以幫助你保持體重。
6、核桃：這些堅果富含歐米茄-3脂肪酸。研究發(fā)現(xiàn)，吃核桃的患有脂肪肝的人有改善的肝功能檢查。
7、鱷梨：鱷梨富含健康脂肪，研究表明它們含有可能減緩肝臟損傷的化學(xué)物質(zhì)。它們還含有豐富的纖維，可以幫助控制體重。
8、牛奶和其他低脂牛奶：根據(jù)2011年對大鼠的研究，乳清蛋白含有豐富的乳清蛋白，可以保護(hù)肝臟免受進(jìn)一步的損害，從而降低脂肪肝的發(fā)生概率。
9、葵花籽：這些堅果味的種子富含維生素E,這種抗氧化劑可以保護(hù)肝臟免受進(jìn)一步的傷害，從而緩解脂肪肝的癥狀。
10、橄欖油：這種健康的油含有豐富的-3脂肪酸。烹飪比人造黃油，黃油或起酥油更健康。研究發(fā)現(xiàn)，橄欖油有助于降低肝酶水平和控制體重，從而起到保護(hù)肝臟的作用。
