風(fēng)寒感冒吃8種食物最有效
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導(dǎo)讀:風(fēng)寒感冒吃什么食物?治療應(yīng)以辛溫解表為原則,冰糖雪梨這類食物不適合風(fēng)寒感冒病人食用。那么你知道風(fēng)寒感冒吃什么食物嗎?下面為您介紹有效治療風(fēng)寒感冒的8種食物。
外邪侵犯人體,通常是從皮毛、口鼻,再到肺衛(wèi)。寒邪侵及體表,人們常會(huì)畏寒,想多穿衣服。另外,打噴嚏、流清鼻涕、咽喉癢,也是風(fēng)寒感冒常見的早期表現(xiàn)。寒邪有收引的特性,侵犯人體,還會(huì)有無汗、頭痛,甚至四肢酸痛等表現(xiàn)。外邪來犯,人體鼓動(dòng)正氣與之抗衡,就會(huì)發(fā)熱。
因此,風(fēng)寒感冒時(shí),人們會(huì)有這樣的表現(xiàn),一方面明顯感到怕冷,另一方面身體卻還會(huì)在發(fā)熱。而當(dāng)傷及肺時(shí),就會(huì)咳嗽、咯痰,風(fēng)寒感冒時(shí)痰液多為清稀的白痰。針對(duì)風(fēng)寒襲表的病癥狀態(tài),用藥以辛溫解表、宣肺止咳為主,再根據(jù)主要的伴隨癥狀選藥。風(fēng)寒感冒吃什么食物?下面為您介紹。
風(fēng)寒感冒吃什么食物?
1、生姜
生姜性溫,味辛,具有散寒發(fā)汗、解表祛風(fēng)作用,適宜風(fēng)寒感冒者食用。民間常以生姜3片,紅糖適量,開水沖泡,俗稱生姜紅糖茶,頻頻飲用,汗出即愈。
患風(fēng)寒感冒,喝生姜紅糖水可緩解,此時(shí)生姜就最好去皮,生姜皮有礙生姜充分發(fā)揮其辛溫解表的作用,且有止汗的作用,有悖于風(fēng)寒感冒發(fā)汗的治療法則。
2、蔥白
蔥白性溫,味辛,具有調(diào)節(jié)體溫,使汗腺的排汗工作正常的作用,并可減少和預(yù)防傷風(fēng)感冒的發(fā)生。適宜風(fēng)寒型傷風(fēng)感冒者食用。
患風(fēng)寒感冒可服用驗(yàn)方:蔥白5節(jié)、淡豆豉9克、生姜3片,水煎服。
3、辣椒
辣椒大辛大熱,辛能發(fā)散,熱能祛寒,因此具有散寒發(fā)汗的功用,對(duì)于感冒風(fēng)寒尤其適宜。《藥性考》中指出:辣椒溫中散寒,除風(fēng)發(fā)汗。因此,風(fēng)寒感冒食用辣椒是適宜的,而風(fēng)熱感冒最好不要食用。
用辣椒和生姜熬湯喝,又能治療風(fēng)寒感冒,對(duì)于兼有消化不良的病人,尤為適宜。
4、香菜
中醫(yī)認(rèn)為,香菜性味辛、溫,入肺、脾經(jīng),有發(fā)汗透疹,消食下氣之功,適用于感冒、小兒麻疹或風(fēng)疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等?!妒辰?jīng)》言其調(diào)食下氣?!妒朝煴静荨费云淅迮K,補(bǔ)筋脈,主消谷能食,治腸風(fēng)。
香菜、鮮蔥、生姜各適量。將三者洗凈,放入鍋中,加清水適量水煎取汁,頻頻飲服,每日1劑,連續(xù)2~3天??砂l(fā)汗解表,適用于風(fēng)寒感冒、鼻塞流涕。
5、大蒜
大蒜性溫、味辛,有防治感冒的作用,無論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒都是適合的。
風(fēng)寒感冒,用大蒜、蔥白和生姜煎湯溫服,出汗即可;而夏天吃大蒜可以解暑氣,因此只要是感冒之人,都是可以食用的。
適合風(fēng)寒感冒食用的食物還有紫蘇、胡椒、豆豉等,下面小編為您介紹。
6、紫蘇
紫蘇性溫,味辛,有發(fā)汗、散寒、退熱作用,對(duì)風(fēng)寒感冒之人宜食。若氣虛之人風(fēng)寒感冒時(shí),宜用紫蘇葉同大米者成稀粥食用。由于紫蘇所含的特有香氣是紫蘇乙醛,即紫蘇油精,易于揮發(fā),發(fā)所,煮紫蘇粥時(shí)宜在稀粥臨熟時(shí)加入紫蘇葉10克,稍沸即可,不宜久煮。
對(duì)于出現(xiàn)畏寒、鼻塞、咽中不適等癥的風(fēng)寒感冒癥狀比較輕的患者,單用紫蘇葉煎水服用即有功效,但是由于紫蘇葉發(fā)汗解表散寒的力度比較緩和,因此,對(duì)于風(fēng)寒感冒癥狀較明顯的患者則需要與生姜、藿香等其他解表藥一同使用。
7、胡椒
胡椒可以防治因受風(fēng)寒引起的感冒。將胡椒現(xiàn)磨后與紅糖水煮開口服,效果很好,而且口味也不錯(cuò)。通常來說,白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些,調(diào)味作用稍次。它的味道相對(duì)黑胡椒來說更為辛辣,因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。
風(fēng)寒感冒時(shí),可以用辣椒、胡椒、茶葉泡茶飲用;咳嗽時(shí),可以用雞蛋黃、白胡椒粉、核桃仁煨烤后,研磨服用;胃痛時(shí),可用胡椒、烏梅、紅棗制丸,用醋湯送服。
8、豆豉
豆豉是一味中藥,風(fēng)寒感冒,怕冷發(fā)熱,寒熱頭痛,鼻塞噴嚏,腹痛吐瀉者宜食;胸膈滿悶,心中煩躁者宜食。豆豉還以其特有的香氣使人增加食欲,促進(jìn)吸收。
豆豉性平,能解散表邪,民間常以豆豉與蔥白同用,或煎湯飲,或煮粥食,無論對(duì)風(fēng)寒感冒或風(fēng)熱感冒均宜,有發(fā)汗、退燒的效果。
風(fēng)寒感冒的食療方
風(fēng)寒感冒的特點(diǎn)是發(fā)熱、無汗、身痛、惡寒、鼻流清涕等,治療時(shí)宜多選些如生姜、蔥白類具有辛溫發(fā)汗作用的藥物做藥膳。
1、神仙粥:大米50~100克,生姜3克,入沙鍋同煮1~2沸,再放入連須蔥白5~7段,待粥將熟時(shí),放入米醋10~15毫升,稍煮即可。此粥要趁熱服,食后宜蓋被青臥,以微微出汗為佳。
2、荊芥防風(fēng)粥:荊芥10克,防風(fēng)12克,薄荷5克,淡豆豉8克,粳米80克,白糖20克。水煮前4味藥,去滓取汁;再加用水煮米成粥,加入藥汁及糖即成。
3、紫蘇薄荷粥:紫蘇6克,薄荷4.5克,生姜6克,粳米70克。將紫蘇、薄荷洗凈切碎,與生姜一起入沸粳米粥中再煮片刻,趁熱服食。本方有散風(fēng)寒、調(diào)營衛(wèi)、暖胃氣的作用。
4、面粉紅糖粥:小麥面粉適量,水適量,加溫至粥熟。生姜5片,連須蔥白2根,均壓碎為泥,紅糖適量。將生姜、蔥白、紅糖加入開沸的熱粥中,乘熱服下,加被取小汗。本方對(duì)于脾胃素虛而感受風(fēng)寒不甚者尤宜。
小編繼續(xù)為您介紹風(fēng)寒感冒的食療方4則及風(fēng)寒感冒的飲食禁忌。
5、三白粥:白蘿卜100克,白茅根60克,連須蔥白20克。均去土洗凈,搗如泥,加紅糖、面粉、冷水適量,加熱煮沸,乘熱服下,取小汗。此粥有宣肺解表作用,可作輔助治療。
6、生姜炒米粥:生姜30~50克切片,炒米50克,共煮成粥,食鹽調(diào)味后食用。
7、姜糖飲:取生姜15克,蔥白3段,加水500毫升,煮沸加紅糖20克。趁熱一次服下,蓋被取微汗。
8、蘇葉雞蛋:用蘇葉30克,雞蛋2枚。先煎蘇葉數(shù)分鐘,去渣,再將雞蛋打破攪勻倒入藥汁中,上火煮3~5沸即成。頓服,每日2次。藥后蓋被取汗。
風(fēng)寒感冒不能吃什么?
首先,感冒期間,無論風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒,都應(yīng)該忌吃一切滋補(bǔ)、油膩、酸澀類的食物。如豬肉、鴨肉、雞肉、羊肉、糯米飯、黃芪、麥冬、人參、胎盤、阿膠、各種海魚、蝦子、螃蟹、龍眼肉、石榴、烏梅、以及各種粘糯的甜點(diǎn)食品。
其次,風(fēng)寒感冒者還應(yīng)忌食寒涼食品。如柿子、豆腐、綠豆芽、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、生蘿卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸薺、羅漢果、冷茶、菊花腦、薄荷、金銀花、白菊花、胖大海等。
最后,風(fēng)寒感冒者要忌食生冷瓜果及冷飲,盡量不吃生冷的食物。
按摩治風(fēng)寒感冒
風(fēng)寒型應(yīng)祛風(fēng)散寒、解表宣肺。選足太陽膀胱經(jīng)、手太陰肺經(jīng)、手陽明大腸經(jīng)、督脈、任脈之腧穴,配以相關(guān)腧穴。取穴有中府、風(fēng)門、風(fēng)池、風(fēng)府、肺俞、合谷、太陽、迎香、肩井、印堂。
基本操作方法:風(fēng)寒型按揉印堂、太陽、迎香,分抹前額,拿按合谷、外關(guān),以人體出汗為度,然后用力拿捏風(fēng)池、肩井,依次按揉中府、風(fēng)門、風(fēng)池、肺俞(每穴操作時(shí)間為1~2分鐘),接著再按揉上背部1~2分鐘,最后拿捏手太陰肺經(jīng)和手陽明大腸經(jīng)1~2遍。
治療原理:風(fēng)寒型按摩印堂、迎香,分推前額,能止頭痛、通鼻竅;按肺俞與中府(肺募穴、手、足太陰經(jīng)交會(huì)穴),乃俞募相配,能宣肺解表,止咳嗽,除鼻塞;按風(fēng)門(足太陽經(jīng)與督脈交會(huì)穴),可散風(fēng)止咳,除熱,止頭痛、項(xiàng)強(qiáng);按揉拿捏風(fēng)門、風(fēng)池(足少陽、陽維之會(huì))、肩井(足少陽、陽維之會(huì)),可解表散寒止頭項(xiàng)疼痛;按揉合谷(手陽明經(jīng)之原穴)、外關(guān)(八脈交會(huì)穴),可疏風(fēng)清熱、舒筋活絡(luò),能加強(qiáng)解表之力。
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吃什么抗感冒?
1、蘿卜
都說冬吃蘿卜夏吃姜,蘿卜含水量高達(dá)93.4%,是冬季補(bǔ)水的佳品。同時(shí),蘿卜還有補(bǔ)氣的作用。蘿卜的做法很豐富,可以炒菜也可以燉湯。并且,蘿卜中的礦物質(zhì)含量也很高,可以增強(qiáng)人體免疫力,預(yù)防感冒。
2、紫錐菊
紫錐菊被稱為治療感冒的藥材,它能夠提高人體免疫力、預(yù)防感冒,同時(shí)能夠緩解流鼻涕、咳嗽、喉嚨痛、打噴嚏等各種感冒癥狀。目前針對(duì)紫錐菊的研究仍不明確,但在覺得自己快感冒時(shí)服用一些紫錐菊被認(rèn)為能夠良好預(yù)防感冒的進(jìn)一步惡化。
3、瘦肉
瘦肉、家禽、魚類和貝類食物中含有優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的鈣、鐵、鎂、鋅等營養(yǎng)元素。其中鐵元素易被人體吸收,如果人體內(nèi)的鐵元素含量維持在良好水平,能夠提高機(jī)體的免疫力。另外一種重要營養(yǎng)元素鋅,可激活人體內(nèi)對(duì)抗病毒感染的白細(xì)胞,并增強(qiáng)細(xì)胞活力。
4、西洋參
西洋參富含一種特有的多聚糖成分,對(duì)感冒也有幫助。加拿大研究人員在健康成人當(dāng)中開展了一項(xiàng)臨床研究,在感冒高發(fā)的季節(jié),每天攝入西洋參提取物使感冒的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)降低了12.8%,感冒癥狀的嚴(yán)重程度評(píng)分降低31%,而且癥狀持續(xù)時(shí)間縮短了34.5%。
5、紫甘藍(lán)
紫甘藍(lán)可以提供幾乎所有十字花科蔬菜的營養(yǎng),一小碗切絲的生紫甘藍(lán)含有人一天所需維生素A的20%和維生素C的80%。維生素A是眼睛和皮膚健康不可或缺的營養(yǎng)素。維生素C能夠增強(qiáng)人體抵抗力,抵御感冒。
6、醋
中醫(yī)認(rèn)為,醋是很好的保健佳品,可促進(jìn)食物中銅、鋅、鉻、鉀等微量元素的溶解和吸收,有助于人體代謝,從而消除疲勞、振奮精神。同時(shí),醋有利于人體消化吸收,促進(jìn)含鈣物質(zhì)析出鈣離子,以調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,減輕消除疲勞,增強(qiáng)胃腸道的殺菌力。
7、酸奶
優(yōu)質(zhì)活菌酸奶能幫助人體免疫系統(tǒng)正常工作,這一點(diǎn)已經(jīng)得到醫(yī)學(xué)界和營養(yǎng)界的公認(rèn)。作為補(bǔ)水飲料,綠茶、花茶、菊花茶等都是好選擇。每天喝2至3小杯酸奶即可,最好選擇新鮮上架的原味酸奶。
8、黑巧克力
黑巧克力富含具有抗病屬性的多酚類物質(zhì)。黑巧克力中還含有增強(qiáng)免疫力的微量元素鋅。最好選擇可可粉含量在70%以上的黑巧克力。
9、雞肉
雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸,營養(yǎng)豐富,能顯著增強(qiáng)機(jī)體對(duì)感冒病毒的抵抗能力。雞肉中還含有某種特殊的化學(xué)物質(zhì),具有增強(qiáng)咽部血液循環(huán)和鼻腔液分泌的作用,這對(duì)保護(hù)呼吸道通暢,清除呼吸道病毒,加速感冒痊愈有良好的作用。
10、木瓜
木瓜味道香甜多汁,而且含有多種營養(yǎng)素,包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、木瓜酵素、有機(jī)酸及高纖維等。其中維生素A及維生素C的含量特別高,是西瓜及香蕉的五倍。其中,維生素C能夠預(yù)防感冒。
11、洋蔥
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強(qiáng)的殺菌能力,能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí),能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
12、辣椒
椒類一般比橙含有更豐富的維生素C、鐵、鈣、磷和維生素B族,如每100克新鮮的紅尖辣椒中,維生素C含量為144毫克,居新鮮蔬菜的首位。辣椒中的-胡蘿卜素含量為1390微克,是獲得類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)和-玉米黃質(zhì)的最好來源之一,它們都是最有效的抗氧化劑之一,可以使呼吸道暢通,有預(yù)防風(fēng)寒感冒的作用。
13、冬菇
冬菇中含有銅,它是人體不可或缺的微量元素,對(duì)人體的免疫系統(tǒng)有重要的影響,可以起到預(yù)防感冒的作用。在選購過程中需注意應(yīng)選擇菇蓋大且肉厚渾圓,蓋邊完整,少裂痕的冬菇。
14、大蒜
大蒜含有天然抗生物質(zhì)蒜素,具有良好的抗病毒功能,據(jù)稱能夠改善咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。但大蒜只有在切碎后與空氣接觸,其健康物質(zhì)才能夠發(fā)揮良好的作用,因此,一般生食切開的大蒜能夠更有效地獲取抗生物質(zhì)、抵御病毒、預(yù)防感冒。
15、海帶
海帶含碘豐富,碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌,產(chǎn)生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種物質(zhì)叫甲狀腺素,它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化,增加身體的產(chǎn)熱能力,使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng),皮膚血液循環(huán)加快,抗冷御寒,即使受點(diǎn)風(fēng)寒,也不會(huì)發(fā)生感冒。所以,冬天讓孩子多吃些海帶。
除了常吃以上的食物外,生活中我們有好多的良好習(xí)慣可以幫助預(yù)防感冒,你不妨試試以下的生活方式:每天用冷水洗臉,可以使鼻子里的纖毛擺動(dòng)增強(qiáng),增強(qiáng)鼻子的免疫,使我們更好地應(yīng)對(duì)寒冷的天氣。每晚睡前用熱水泡腳15min。注意在泡腳時(shí)水要沒過腳面,浸泡至雙腳發(fā)紅為止。每天早晚及飯后用淡鹽水漱口,可以清除口腔中的病菌。記住要仰頭含漱,使鹽水充分沖洗咽部,這樣效果更好。
導(dǎo)讀:春天到了,正是小孩成長的好時(shí)期,這時(shí)多給孩子吃補(bǔ)腦食物,可以讓孩子更聰明!那么小孩吃什么補(bǔ)腦呢?下面小編為您介紹小孩吃什么補(bǔ)腦,以下8種食物補(bǔ)腦最有效!
小孩吃什么補(bǔ)腦?
其實(shí),家長一擲千金給孩子買補(bǔ)腦產(chǎn)品,還不如每天給孩子煮個(gè)白水蛋、喝碗純豆?jié){、做條清蒸魚、削個(gè)紅蘋果來得更實(shí)在,營養(yǎng)也許會(huì)更加豐富。因?yàn)榫S生素、微量元素以及卵磷脂等雖是大腦活動(dòng)所必需的營養(yǎng)物質(zhì),但這些成分完全可以在日常的食物中攝取。
那么小孩吃什么補(bǔ)腦呢?小編為你介紹最適合小孩補(bǔ)腦的8種食物。
1、魚
魚被認(rèn)為是最佳補(bǔ)腦食材。魚類含有豐富的不飽和脂肪酸(比肉類高約10倍),是健腦的重要物質(zhì)。特別是海魚中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,是促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育最重要的物質(zhì),具有健腦作用。還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等,適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。
淡水魚通常刺較細(xì)、小,難以剔除干凈,容易卡著孩子,一般情況下,1歲以上才適合吃。為了減少營養(yǎng)流失,對(duì)于富含DHA的魚類,建議采用清蒸或燉的方法。幼小的孩子食用時(shí),注意別讓魚刺卡住他的喉嚨。
2、雞蛋
雞蛋中含有豐富的膽堿維生素B復(fù)合物,能夠幫助提高記憶力。一個(gè)雞蛋中大概含有113毫克膽堿,是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的必要物質(zhì),也是細(xì)胞膜的重要成分,對(duì)于大腦記憶力的維持有著重要作用。如果兒童每天早餐吃1~2個(gè)雞蛋,不僅可以強(qiáng)身健腦,還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力旺盛。
雞蛋雖然營養(yǎng)豐富,但嬰幼兒吃雞蛋時(shí)要多加注意。有的媽媽為了讓孩子健康成長,幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品,結(jié)果導(dǎo)致孩子出現(xiàn)消化不良性腹瀉。也不宜給嬰幼兒吃沒煮熟的雞蛋。即使沒打破的雞蛋也很容易受到細(xì)菌污染,因此煎蛋要煎3分鐘,煮蛋要煮7分鐘,否則容易導(dǎo)致細(xì)菌感染。
3、蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài),還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮,對(duì)加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。
蝦皮先用水泡一下,不僅能保證食用安全,還可以去掉過多的鹽分,并且,還能去除蝦皮本身腥味。需要注意的是,蝦皮在水中泡的時(shí)間不能超過20分鐘,泡太久了,許多水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)析出、流失。
4、燕麥
燕麥對(duì)于孩子來說是很熟悉的食品了,特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命,纖維素,鉀,鋅等,為孩子一天提供足夠的能量,同時(shí)也是很好的健腦食品。
注意在食用燕麥時(shí),最好再同時(shí)吃一些葡萄干、蘋果以及蜂蜜等食品,這樣既能夠增添一些風(fēng)味,又能添加一些營養(yǎng)素,更增強(qiáng)了心臟的功能。
還有四種食物也是小孩補(bǔ)腦的最佳選擇,你不要錯(cuò)過了。
5、核桃
核桃確實(shí)有補(bǔ)腦健腦的作用。這是因?yàn)楹颂抑泻写罅績?yōu)質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)非常特殊的脂肪和蛋白質(zhì)?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為,核桃除去約50%的殼等廢棄物后的凈仁,含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸,以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素,含有大量的不飽和脂肪酸,能強(qiáng)化腦血管彈力和促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的活力,提高大腦的生理功能。
核桃雖好,也要適量進(jìn)食,應(yīng)長期堅(jiān)持食用。一般來說,每天服用核桃仁的重量,應(yīng)在40克左右,大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃。同時(shí),應(yīng)該適當(dāng)減少其他脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。
6、花生醬
花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質(zhì)等,對(duì)孩子的大腦發(fā)育和身體健康有很大幫助。32克(兩勺)花生醬含有大約320毫克鈣,有助保持骨骼強(qiáng)壯。
研究人員建議,花生醬應(yīng)該與一些含熱量較低的食品,如全麥面包、蔬菜、水果等搭配。
7、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外,它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素b1等元素。
很多媽媽在把牛奶煮過后發(fā)現(xiàn)牛奶表面有一層皮,這時(shí)候會(huì)把皮給去掉,其實(shí)不要這樣做。奶皮中富含豐富的維生素A和各種脂類物質(zhì),這些都是寶寶成長有利的。對(duì)眼睛更是有益。
8、豆制品
豆制品含有豐富的蛋白質(zhì),同時(shí)還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等,是理想的健腦食品。豆類包括黃豆、蠶豆、豌豆、綠豆、黑豆等多個(gè)品種,而以黃豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值最高。豆制品還有很多,像豆腐、豆?jié){和豆乳等都是健腦食品。
6個(gè)月以前盡量不要給寶寶吃豆制品,容易造成消化不良增加寶寶的胃負(fù)擔(dān),待寶寶6個(gè)月以后就可以慢慢添加豆類食品了,前期可以從豆?jié){加起,如果寶寶消化好要慢慢添加。
吃對(duì)食物可提高智力。而某些食物則影響警覺度、記憶力、情緒和神系統(tǒng),危害大腦健康。那么吃什么對(duì)小孩的大腦有害呢?下面小編為您介紹最傷腦的幾種食物。
10種食物吃傷大腦
1、太咸食物。食物中的鈉含量過高,容易使腦細(xì)胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài),進(jìn)而導(dǎo)致記憶力下降、大腦早衰。
2、酒精飲料。習(xí)慣性飲酒,酒精會(huì)使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。
3、含過氧化脂的食物。過氧化脂質(zhì)會(huì)損傷某些代謝系統(tǒng),破壞腦細(xì)胞、促使腦部早衰或癡呆。常見于高溫煎炸的食物,及長時(shí)間在陽光下曝露的食物,如熏魚、烤鴨等。
4、含鋁食物。鋁會(huì)抑制腦部酶活性,促使人體的記憶力逐漸減退,思考力降低,甚至誘發(fā)失智癥。
5、含鉛食物。鉛是腦部一大殺手,吃下含鉛食物,例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等,鉛會(huì)隨著血液進(jìn)入腦部,使腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足,破壞腦細(xì)胞,造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足,破壞腦細(xì)胞,造成記憶力減退、腦部組織受損。
6、太甜食物。超量的糖攝取,不容易為人體所消化分解,糖會(huì)滲入血液中,破壞細(xì)胞及身體各部位細(xì)胞,并且會(huì)使體質(zhì)變成酸性。
7、味精調(diào)味料食物。味精的主要成份谷氨酸,在人體的消化過程中會(huì)產(chǎn)生一種抑制神經(jīng)的物質(zhì),影響神經(jīng)系統(tǒng),損傷腦部組織。尤其是腦部發(fā)育未成熟的嬰幼兒及孕婦,均應(yīng)該避食用味精調(diào)味的食物。
8、酸性食物?,F(xiàn)代人的飲食習(xí)慣偏酸性,容易使體內(nèi)酸鹼不平衡,變?yōu)樗嵝泽w質(zhì),影響腦部功能,記憶力減退、注意力不集中。
9、高脂肪食物。身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪,長期下來容易導(dǎo)致腦部氧氣不足,腦筋變得遲鈍。
10、含農(nóng)藥食物。農(nóng)藥大都具有神經(jīng)毒性,長期累積容易造成腦部退化。
最傷腦的五種育兒食物
1、白糖。白糖是一種酸性的,糖分高的食物,會(huì)導(dǎo)致孩子體重增加,血糖升高,另外還會(huì)使得孩子肝功能受到影響。而且白糖還具有另一個(gè)嚴(yán)重的危害,那就是白糖食用過多會(huì)在孩子體內(nèi)形成酸性物質(zhì),導(dǎo)致孩子的大腦受到侵蝕,影響智力發(fā)育。
2、咖啡。咖啡具有提神的作用,雖然有助于保持大腦的清醒,但是它還有另一個(gè)危害,就是咖啡中含有大量的咖啡因??Х纫蚴且环N堿性物質(zhì),會(huì)導(dǎo)致大腦受到刺激,過于興奮使得大腦缺氧,很容易導(dǎo)致腦癱,或者是智力下降。
3、果凍。很多孩子喜歡吃果凍,然而這種可口的零食會(huì)導(dǎo)致大腦發(fā)育受到影響,因?yàn)楣麅鲋泻泻芏嗟纳睾突瘜W(xué)添加劑,會(huì)導(dǎo)致孩子的身體健康受到影響,甚至?xí)碳ず⒆拥拇竽X,導(dǎo)致孩子的智力下降。
4、肉類。雖然說人們的身體發(fā)育是離不了肉類食物的,因?yàn)槿庵破房梢越o人們提供蛋白質(zhì),營養(yǎng)元素和大量的身體能量,然而吃過多的肉制品會(huì)導(dǎo)致孩子的身體趨于酸性,腐蝕大腦。
5、罐頭。用各種水果做成的罐頭可以說是絕大部分孩子的最愛,然而這類食物卻是不能多吃,因?yàn)槠渲泻泻芏嗟幕瘜W(xué)添加劑和色素,還含有大量的鉛,這是一種重金屬,會(huì)嚴(yán)重侵蝕孩子的身體,還會(huì)影響大腦發(fā)育。
養(yǎng)生導(dǎo)讀:感冒吃什么水果好得快?不少人以為感冒了不能吃水果,這是不對(duì)的,富含維生素C的水果能有效趕走感冒病毒。那么感冒吃什么水果好得快呢?下面小編為您介紹能有效對(duì)抗感冒的8種水果!
感冒時(shí)宜多吃酸味水果
感冒時(shí)是可以吃水果的,酸味水果尤其值得推薦。一般來說,口感酸的水果所含的維生素C往往比較多。比如,《中國食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示,100克酸棗就含900毫克的維生素C,達(dá)到了中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)每人每天推薦量的9倍。此外,山楂和沙棘果等口感酸的水果中也含有豐富的維生素C。
維生素C是一種強(qiáng)大的抗氧化劑,能增強(qiáng)身體抵抗力。有研究表明,在患感冒之后,服用大劑量的維生素C可以縮短感冒的病程,提前痊愈。藥物學(xué)研究證實(shí),維生素C有抗組胺的作用,對(duì)緩解鼻塞等不適感是有幫助的。
維生素C是一種水溶性的維生素,如果攝入多了會(huì)從尿中排出。因此其毒性非常低,從水果蔬菜當(dāng)中攝入時(shí)不會(huì)產(chǎn)生任何副作用。對(duì)于同一種品種的水果來說,口感酸可能是因果酸含量高等原因引起的,其維生素C的含量不一定比口感甜的高。
感冒吃什么水果好得快?
1、西瓜
患了熱傷風(fēng)吃西瓜。《滇南本草》說西瓜能治一切熱癥。西瓜是由熱帶傳過來的水果,因?yàn)閷俸裕直唤凶龊?。果?shí)是紅色的,多吃可以利尿,從而達(dá)到解暑的作用。如果感覺口渴,吃口西瓜立馬就會(huì)有覺得有涼快的感覺。西瓜皮也可以吃掉,可以起到降血壓的作用。
但你要注意了,普通感冒不要吃西瓜。西瓜這種比較寒涼的水果,還有一些冰過的果汁,會(huì)造成支氣管的收縮,從而伴隨感冒而來的咳嗽加劇,讓病情惡化。
2、梨
梨是民間止咳用的最多的一種水果,有生津止渴、清熱止咳的功效。梨營養(yǎng)豐富,可以改善呼吸系統(tǒng)和肺功能。西醫(yī)研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃梨的人患感冒的幾率遠(yuǎn)低于很少吃梨的人,每個(gè)梨中大約含有10克膳食纖維,可滿足人體每日對(duì)膳食纖維需求量的40%,這些纖維素可幫助降低體內(nèi)膽固醇含量。
做法也很多,可以和川貝、冰糖或蜂蜜一起熬制適用;還可以將核挖去將冰糖、貝母粉加入蒸熟后直接食用,效果都不錯(cuò)。對(duì)風(fēng)熱感冒、發(fā)熱口干、咳嗽出痰等癥狀都具有明顯的緩解作用。風(fēng)熱感冒患者,可以用生梨一個(gè),洗凈連皮切塊,加冰糖燉水口服,會(huì)有很好的療效。
3、甘蔗
甘蔗是水果中唯一的莖用水果,也是水果中含纖維(包括非膳食纖維)最多的一種水果。甘蔗含糖量高,漿汁甜美,被稱為糖水倉庫,可以給食用者帶來甜蜜的享受,并提供相當(dāng)多的熱量和營養(yǎng)。
甘蔗性寒,味甘,可以清熱,生津?!峨S息居飲食譜》中認(rèn)為甘蔗有利咽喉的作用,在因風(fēng)熱感冒,出現(xiàn)喉嚨疼痛、口干咳嗽時(shí),食用甘蔗可以清火利咽,緩解癥狀。
4、檸檬
檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等,具有清熱解毒,預(yù)防感冒的作用。
檸檬有效對(duì)抗感冒病毒,尤其是感冒初期最適合飲用熱檸檬水治療反目。另外,熱檸檬水有開胃消食、生津止渴的功效,也適用于風(fēng)熱的感冒患者。如果在平時(shí)多喝熱檸檬水,可以補(bǔ)充維生素C,保養(yǎng)身體,達(dá)到預(yù)防感冒的功效。
5、荸薺
荸薺是很好的防病食品。荸薺是寒性食物,有清熱瀉火的良好功效,既可清熱生津,又可補(bǔ)充營養(yǎng),最宜用于發(fā)燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)醫(yī)學(xué)博士莊乾竹表示,對(duì)于剛發(fā)燒的病人來說,荸薺有輔助其退燒的功效,每次吃10個(gè)左右即可。
無論生吃,煮著吃,還是炒著吃都可以,但最好蒸熟或煮熟了吃,也可以去皮榨汁,能夠治療咽喉腫痛,對(duì)治療感冒咳嗽有一定的輔助作用。
6、柚子
柚子性寒,味甘。含有多種營養(yǎng)物質(zhì),如胡蘿卜素、維生素C、維生素Bl、維生素B6、煙酸等,可以化痰、止咳、益肺。但柚子性寒,不宜過量食用,吃23塊緩解癥狀即可。柚子皮內(nèi)含揮發(fā)性精油成分,中醫(yī)上對(duì)腸胃不適、輕微咳嗽及感冒有舒緩效果。
經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感的人,可用鮮柚一個(gè)留皮去核,配以正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳(或黃耳)各一兩(50克),加數(shù)瓶蜜糖(最好選用能潤肺止咳的蜜糖)燉一日,常服能強(qiáng)健肺部。
7、柑桔類水果
維生素C有抗氧化和提升機(jī)體免疫力的功效,如果感冒患者每天攝取大量的維生素C,可減輕感冒癥狀,縮短病程。草莓與柑橘能夠生津止渴、利咽止咳并富含維生素C,每天只需食用五六顆草莓或者一個(gè)柑橘就可以滿足人體一天所需的維生素C,是物美價(jià)廉的抗感冒武器。
酸味很強(qiáng)的柑桔類水果與蜂蜜和在一起食用,或?qū)⒏探壅ブ臃涿墼儆瞄_水沖飲,對(duì)治療咽喉腫痛十分有效。
8、蘋果
中醫(yī)認(rèn)為蘋果性平,有補(bǔ)心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。尤其在病毒活躍,容易感冒的冬季,多吃蘋果對(duì)養(yǎng)生大有裨益。加拿大人的研究表明,在試管中蘋果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用,吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃的人得感冒的幾率要低。所以,有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果或全科醫(yī)生。
一般做法是和泡好的銀耳、枸杞、棗等一起熬湯喝,有潤肺止咳的功效;還可以用蘋果榨汁喝,對(duì)治療嗓子嘶啞、預(yù)防咳嗽有一定的作用。
感冒吃什么水果好得快?在感冒期間,我們還可以選擇的水果包括:草莓、木瓜、芒果、葡萄等。它們因富含維生素C和A,對(duì)治療感冒有較好的效果而入選。但你要記住,吃水果治感冒也要對(duì)癥哦!
感冒了吃什么好得快-一到冬季,很多抵抗力弱的人容易感冒。感冒雖不是什么大病,但一旦得上,也挺折磨人的。
俗話說:藥補(bǔ)不如食補(bǔ),冬天感冒,最好還是以食補(bǔ)為主。那么感冒吃什么好呢-?
清淡的湯和粥
感冒時(shí),人的腸胃功能變差,清淡的粥和湯相對(duì)易消化,同時(shí)熱湯和熱粥可以起到發(fā)汗的作用,但發(fā)汗之后要注意水分的補(bǔ)充。
人體相對(duì)虛弱時(shí),要注意優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充。雞肉和魚肉中含有人體必需的多種氨基酸,且其蛋白質(zhì)易于消化吸收,能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)感冒病毒的抵抗力。
清蒸的雞和魚
雞肉和魚肉能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)感冒病毒的抵抗力
蘿卜中的蘿卜素對(duì)預(yù)防感冒及緩解感冒時(shí)痰多等癥狀可能有一定作用。
蘿卜中的蘿卜素預(yù)防感冒及緩解感冒時(shí)痰多
4、洋蔥和大蒜。
大蒜內(nèi)含有一種叫硫化丙烯的辣素,這種辣素對(duì)病原菌和寄生蟲都有很好的抑制作用。
其中含有多種生物活性物質(zhì),能激發(fā)人體的免疫功能,每日早晚兩次服用,可增強(qiáng)身體免疫力,抵抗病毒侵襲。
每日早晚兩次服用,可增強(qiáng)身體免疫力,抵抗病毒侵襲。
柑橘類水果內(nèi)含的維它命C是第一要推薦,因?yàn)樵黾芋w內(nèi)制造對(duì)抗感染的白血球與抗體,也增加干擾素,預(yù)防病毒入侵人體。
柑橘類水果內(nèi)含的維它命C是第一要推薦
7、優(yōu)酪乳
8、杏仁果
9、全榖類
10、綠色花椰菜
材料:紅糖、老母姜片
TIPS:姜可以發(fā)汗,并趕走體內(nèi)蓄積的熱氣,所以是感冒是最常用到的食療物品。
8種食物有效延緩女人衰老
水果、蔬菜和其它各種植物,正越來越明顯地改變著傳統(tǒng)美容方法。它們正在成為特效護(hù)膚產(chǎn)品的重要成分之一,為我們的皮膚阻隔環(huán)境毒素的侵害,抵抗細(xì)菌的感染,減少歲月的痕跡。
1、櫻桃——美白皮膚
櫻桃自古以來就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑,是不少美白產(chǎn)品的最愛。
櫻桃不僅富含維生素C,而且含鐵極其豐富,是山楂的13倍,蘋果的20倍。除了含鐵量高之外,它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素A,幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。
2、石榴——抗氧化
帶皮榨汁效果更加?jì)善G欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分,可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV射線的危害,滋養(yǎng)細(xì)胞,減緩肌體的衰老。
有研究表明,鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。
3、胡蘿卜——含豐富果膠物質(zhì)
胡蘿卜被譽(yù)為“皮膚食品”,能潤澤肌膚。胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì),可與汞結(jié)合,使人體里的有害成分得以排出,肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。
它含β胡蘿卜素,可以抗氧化和美白肌膚,預(yù)防黑色素的沉淀,并可以清除肌膚的多余角質(zhì)。它也含有抗氧化不能少的維生素E。
4、橄欖——抗氧化
橄欖葉精華有助皮膚細(xì)胞對(duì)抗外界侵害。早在古希臘時(shí)代,橄欖樹就是生命與健康的象征,除了可以作為健康食品食用之外,更有突出的美容功效。
由樹葉到果實(shí),橄欖樹全身都能提煉出護(hù)膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細(xì)胞對(duì)抗污染、紫外線與壓力引致的氧化;而橄欖果實(shí)中則含有另一強(qiáng)效抗氧化成分——酚化合物,它與油橄欖苦素結(jié)合后,能提供雙重抗氧化修護(hù)。
5、黃瓜——減少皺紋
黃瓜的味道鮮美,脆嫩清香,備受瘦身人士的推崇。
而且它富含人體生長發(fā)育和生命活動(dòng)所必需的多種糖類和氨基酸,以及豐富的維生素,為皮膚、肌肉提供充足的養(yǎng)分,可有效地對(duì)抗皮膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生。所含豐富的果酸,能清潔美白肌膚,消除雀斑,修復(fù)曬傷,緩解皮膚過敏。
6、葡萄——抗老保濕
葡萄含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻斷游離基因增生,有效延緩衰老;它還含單寧酸,檸檬酸,有強(qiáng)烈的收斂效果及柔軟保濕作用。
另外,葡萄果肉蘊(yùn)含維生素B3及豐富礦物質(zhì),可深層滋潤、抗衰老及促進(jìn)皮膚細(xì)胞更生。
7、杏——柔潤滋養(yǎng)
杏肉中含有多種維生素不僅具有明艷的外表,而且富含糖類、果酸、膳食纖維、黃酮類物質(zhì)、維生素C及鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)元素,維生素B17含量尤其豐富。
杏仁也富含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。豐富的礦物質(zhì)及植物性不飽和油脂,具有良好的柔潤滋養(yǎng)效果。
8、柚子——光滑皮膚
由某研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行的2005項(xiàng)研究證實(shí),柚子的氣味能令女性比男性看起來平均年輕6歲。
現(xiàn)在,柚子中含有的一種檸檬酸已被普遍應(yīng)用于護(hù)膚領(lǐng)域。這種成分能促進(jìn)新陳代謝,幫助死皮細(xì)胞排出,從而使皮膚恢復(fù)光滑、重現(xiàn)光彩。
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作為一種很珍貴的中藥,茯苓越來越被廣泛使用了,茯苓對(duì)人體健康有很多好處,比如可以幫助祛斑,但并不是隨便服用就能起到效果的,下面介紹八種最有效的吃法。
1、當(dāng)歸茯苓燉雞湯:當(dāng)歸50克,茯苓20克,烏雞一只,生姜一塊,水適量,文火共燉,至肉爛湯濃時(shí),調(diào)味裝盤即可食用。具有益氣健脾,寧心安神的作用。
2、栗子茯苓粥:茯苓15克,栗子10枚,糯米30克,將茯苓洗凈入鍋,加冷水,用小火煎半小時(shí),棄渣留湯,加入栗子肉、糯米,再煮成粥食用。功效:健脾益腎,利濕止瀉,適宜于小便不利、慢性腎炎者。
3、山藥茯苓肚:豬肚1只,茯苓100克,淮山藥100克,將豬肚洗凈,茯苓、淮山藥裝入豬肚內(nèi),淋上黃酒2匙,撒細(xì)鹽適量,扎緊口,入鍋內(nèi)加水慢燉至肚子酥爛;將豬肚撈出剖開,倒出茯苓、山藥,冷卻后烘干,研末裝瓶,每次服6~10克,日服3次,溫開水送服。取豬肚切片,適當(dāng)調(diào)味后食用。功效:補(bǔ)腎益胃,健脾滲濕,適宜于糖尿病患者
4、荷葉茯苓粥:荷葉1張(干鮮均可),茯苓50克,粳米100克。先將荷葉煎湯后去渣,再加入茯苓、粳米煮成粥,分早晚兩次食用。對(duì)感受暑熱所致的腦漲、胸悶、小便黃、濕熱瀉痢有較好的療效,對(duì)高血壓、冠心病、肥胖、神經(jīng)衰弱都有一定的療效。
5、消食健胃心苓粥:桂心2克,茯苓10克,桑白皮3克,粳米100克。先煎茯苓、桂心、桑白皮,濾渣取汁,與粳米同煮成粥。每日1劑,作早餐食之。主治飲食停蓄胃脘、上逆犯胃胸滿、咳逆、欲嘔、飲食不下等癥。
6、祛濕解乏芡苓粥:芡實(shí)、茯苓、山藥、蓮肉、薏苡仁、白扁豆、黨參、白術(shù)各6克,加水適量,同煎40分鐘后撈出黨參和白術(shù)藥渣,再加入洗凈粳米150克,繼續(xù)煮至米爛粥稠,即可分次調(diào)糖食用,連吃數(shù)日。主治體虛乏力、虛腫、泄瀉等癥。
7、茯苓雞肉餛飩:茯苓50克,雞肉適量,面粉200克。茯苓研為細(xì)末,與面粉加水揉成面團(tuán),雞肉剁細(xì),加生姜、胡椒、鹽做餡,包成餛飩,煮食。源于《奉親養(yǎng)老書》。本方以茯苓補(bǔ)脾利濕,雞肉補(bǔ)脾益氣,姜、椒開胃下氣。用于脾胃虛弱,嘔逆少食,消化不良。
8、茯苓麥冬粥:茯苓、麥冬各15克,粟米100克。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁,待米半熟時(shí)加入,一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓寧心安神,麥冬養(yǎng)陰清心,粟米除煩熱。用于心陰不足,心胸?zé)?,驚悸失眠,口干舌燥。
風(fēng)寒感冒是感冒的一種常見的類型,主要是因?yàn)槭艿酵饨顼L(fēng)寒的侵襲而導(dǎo)致感冒,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)打噴嚏流、清鼻涕、咽喉癢痛等癥狀表現(xiàn),得了風(fēng)寒感冒以后,除了進(jìn)行正規(guī)的治療,在飲食方面也要有所注意,下面我們就來了解一下風(fēng)寒感冒吃什么食物。
因?yàn)轱L(fēng)寒感冒主要是受外界風(fēng)寒侵襲而導(dǎo)致的,這時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸恍┥?,具有很好的?qū)寒保暖的作用,可以做成生姜水來飲用,里面可以加入紅糖,做成姜糖水來喝,讓患者發(fā)汗,能夠加速患者健康的恢復(fù)!
另外也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┦[白,蔥白能夠調(diào)節(jié)體溫,能夠促進(jìn)汗腺的分泌,非常適合風(fēng)寒型感冒者的食用,可以用適量的蔥白和生姜用水煎服來飲用,有很好的發(fā)汗的作用。
風(fēng)寒感冒也可以吃一些香菜,香菜有發(fā)汗的功效,另外還有健胃消食的作用,可以用香菜生姜,用水煎服的方法來飲用,不但具有發(fā)汗的功效,同時(shí)還能夠預(yù)防鼻塞流鼻涕。
當(dāng)然得了風(fēng)寒,也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┐笏猓梢杂么笏夂蜕约笆[白,用水煎的方法來飲用,直到出汗即可,有很好的治療和緩解風(fēng)寒感冒的功效。
以上簡單的了解了風(fēng)寒感冒吃什么食物,風(fēng)寒感冒多是因?yàn)橹鴽鲈斐傻?,這時(shí)候應(yīng)該吃一些具有驅(qū)寒保暖、發(fā)汗功效的食物,比如說生姜、蔥白或者是香菜等等,都有很好調(diào)理保健的作用。
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