養(yǎng)生警惕：絕對(duì)不能隔夜吃的8種食物！
春季養(yǎng)生必吃十種食物。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。有效的養(yǎng)生保健是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“養(yǎng)生警惕：絕對(duì)不能隔夜吃的8種食物！”，僅供您在養(yǎng)生參考。
1、隔夜雞蛋，可以吃嗎？
北方人：可以，君不見茶葉蛋通街賣！南方人：不可以，特別是男人，因?yàn)闀?huì)得小腸氣/陰囊腫大。
科學(xué)家：不一定！因?yàn)殡u蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗?，營(yíng)養(yǎng)的東西容易滋生細(xì)菌，因此會(huì)有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。
但是如果食物（蛋）已經(jīng)熟透，而且以低溫（一般冷藏的溫度）密封保存得當(dāng)，一般可以保存48個(gè)小時(shí)都沒問題。
從科學(xué)家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時(shí)候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，茶葉蛋也就是這個(gè)道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現(xiàn)在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，（蛋黃是半液體狀）那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
養(yǎng)生警惕：絕對(duì)不能隔夜吃的8種食物！
2、隔夜茶不能喝
隔夜茶因時(shí)間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。
養(yǎng)生警惕：絕對(duì)不能隔夜吃的8種食物！
3、隔夜開水都不能喝？
把自來水燒開3～5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。
少喝隔夜開水：亞硝酸鹽在人體內(nèi)可形成致癌的亞硝胺。有專家發(fā)現(xiàn)，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反復(fù)多次煮沸時(shí)間過長(zhǎng)或超過24小時(shí)的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時(shí)后，亞硝酸鹽含量是剛燒開時(shí)的1.3倍。我國(guó)居民有愛喝開水的習(xí)慣，最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當(dāng)天的開水，也不要喝煮沸時(shí)間過長(zhǎng)的開水。
養(yǎng)生警惕：絕對(duì)不能隔夜吃的8種食物！
4、隔夜銀耳能不能吃？
銀耳湯是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，但一過夜，營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)減少并產(chǎn)生有害成分。因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能！
養(yǎng)生警惕：絕對(duì)不能隔夜吃的8種食物！
5、隔夜葉菜不要吃！
由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時(shí)間過久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽便會(huì)還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。健康吃法：通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時(shí)購(gòu)買了不同種類的蔬菜，應(yīng)該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。如果準(zhǔn)備多做一些菜第二天熱著吃的話，應(yīng)盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
養(yǎng)生警惕：絕對(duì)不能隔夜吃的8種食物！
6、隔夜湯怎么辦？
廣東人喜歡煲湯，喝不完的湯放入冰箱里，第二天煮滾了再喝。這種隔夜湯對(duì)身體好嗎？健康吃法：最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調(diào)味料，煮好湯用干凈的勺子勺出當(dāng)天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因?yàn)槭L(zhǎng)時(shí)間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi)，易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
養(yǎng)生警惕：絕對(duì)不能隔夜吃的8種食物！
7、海鮮品不能隔夜！
不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。
魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會(huì)損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時(shí)間過長(zhǎng)，不僅蔬菜會(huì)發(fā)黃、變味，硝酸鹽還會(huì)被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。涼拌菜由于加工的時(shí)候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)現(xiàn)制現(xiàn)吃。
養(yǎng)生警惕：絕對(duì)不能隔夜吃的8種食物！
8、家庭鹵味糟貨不要隔夜吃
鹵味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時(shí)令菜，不少市民還喜歡把吃剩下的鹵味糟貨放冰箱過夜，可這種做法有很大的食品安全隱患。預(yù)防食物中毒，春夏季節(jié)吃鹵味糟貨不要隔夜。
散裝鹵味是要當(dāng)天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛(wèi)生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對(duì)保險(xiǎn)。冰箱里易孳生霉菌，還有嗜冷菌等。
養(yǎng)生警惕：絕對(duì)不能隔夜吃的8種食物！
ys630.coM延伸閱讀
按理說男人應(yīng)該是個(gè)比較強(qiáng)壯的動(dòng)物，至于穿什么內(nèi)褲只是喜好問題，完全沒有什么健康方面的考慮。然而，男人的內(nèi)褲卻對(duì)其自身身體健康的影響非常明顯，男人要選擇好適合自己的內(nèi)褲，切勿隨意穿之。
高衩底褲
指點(diǎn)：腿極粗的人可以選擇全高衩。
警惕！男人絕對(duì)不能亂穿的4種內(nèi)褲
在女裝內(nèi)褲的設(shè)計(jì)理念中，高衩一般是修飾作用，讓腿顯得修長(zhǎng)一些，但男式內(nèi)褲中的高衩出發(fā)點(diǎn)其實(shí)不在性感上，而是為了照顧到腿粗的男性。男性更喜歡傾向于購(gòu)買腿部包邊的內(nèi)褲，所以廠家還是設(shè)計(jì)了包邊的半高衩內(nèi)褲，穿不慣全高衩的內(nèi)褲的話，就比較適合。
四角內(nèi)褲
指點(diǎn)：腿太粗或者太細(xì)的人都不宜穿，而且穿時(shí)下流行的窄身西褲的時(shí)候也不適宜穿。
警惕！男人絕對(duì)不能亂穿的4種內(nèi)褲
一般認(rèn)為四角褲與三角褲相比能減少束縛和摩擦，并且保持通爽，但如果一味選寬褲腳來達(dá)到通爽的目的，那跟以前那種的確涼伯父短褲有什么區(qū)別?所以，選擇四角褲要盡量合身，選擇棉織質(zhì)地的比棉布質(zhì)地的貼身，這樣套在西裝褲內(nèi)則不顯得臃腫。但事實(shí)上，目前四角褲的設(shè)計(jì)都不是最完美的。因?yàn)榇┪餮潟r(shí)，即使比較合身的四角褲仍可能在褲腳部分卷起來。
因此，市面上出現(xiàn)改進(jìn)型的四角棉織褲，在褲腳部分包邊，不過腿粗的人穿起來略顯得緊。
三角內(nèi)褲
警惕！男人絕對(duì)不能亂穿的4種內(nèi)褲
指點(diǎn)：三角褲包裝下的眾多受害者睪丸排在第一位。緊緊包扎私處的三角褲把陰囊固定住，并使他緊靠著腹部，這樣會(huì)導(dǎo)致睪丸的溫度調(diào)節(jié)功能被大大削弱，睪丸周圍的環(huán)境溫度升高，阻礙睪丸的生精。再加上血液供應(yīng)受阻，脆弱的精子將飽受摧殘，嚴(yán)重危及生育力，使男同胞們失去當(dāng)爸爸的能力。
低腰內(nèi)褲
指點(diǎn)：超底腰內(nèi)褲在日本韓國(guó)相當(dāng)紅火，初穿會(huì)有點(diǎn)不習(xí)慣，前后都露溝。
警惕！男人絕對(duì)不能亂穿的4種內(nèi)褲
這個(gè)問題挺有意思。問我的朋友因?yàn)榭吹接行┠懈栊沁@樣穿上臺(tái)表演，才問我潮流就是要這樣穿嗎?我的意見是潮流不能死板地跟，如果你覺得不得體就干脆拒絕這種穿法，而且市面上又不是沒有配合低腰牛仔褲的內(nèi)褲。雖然它們比傳統(tǒng)的三角褲更省布，但是因?yàn)槌绷?，便宜不了哦?
男人的內(nèi)褲暴露他們性秘密
已婚婦人因?yàn)轭I(lǐng)到長(zhǎng)期飯票而變得保守和松懈，內(nèi)衣不是破爛就是不合身，可見它是檢驗(yàn)一個(gè)女人性愛狀態(tài)的晴雨表。
男人其實(shí)也一樣，一條內(nèi)褲都可以泄露出他的各項(xiàng)性愛分?jǐn)?shù)，如果你有一雙金睛火眼，就能輕易窺探出他的性能究竟有多棒！
警惕！男人絕對(duì)不能亂穿的4種內(nèi)褲
干凈度＝性年齡
男人都是愛面子的動(dòng)物，他們費(fèi)盡心思，在外表、言行上裝作很有自信，讓女人相信他們?cè)诖采弦彩莻€(gè)好情人。
其實(shí)，一條內(nèi)褲就能把他們的性愛品質(zhì)給出賣了！顏色、款式可以暫時(shí)先不講究，但首要條件一定要整潔。如果一個(gè)男人外表斯文穩(wěn)重，他的內(nèi)褲又是穿孔又是松脫，還散發(fā)出一股霉味，皺巴巴的活像一捆咸菜干，一定會(huì)讓你大失胃口。所以要觀內(nèi)褲相男人的性能，百試百靈！
警惕！男人絕對(duì)不能亂穿的4種內(nèi)褲
試想一下，一個(gè)如此不注重內(nèi)褲質(zhì)量和整潔的男人，對(duì)男歡女愛會(huì)有多重視？他的性年齡大概還停留在小男孩階段，先不論強(qiáng)硬度和持久度有多棒，連最基本的性技巧都不懂，更別談什么姿勢(shì)和氛圍的營(yíng)造了。和他一起你還會(huì)有什么性趣可言？無視內(nèi)褲質(zhì)量的男人，無論他有多帥、身體多強(qiáng)壯，奉勸大家還是少碰為妙。
三角、四角還是丁字？
內(nèi)褲的潔凈，只能代表一個(gè)男人有良好的性態(tài)度，并不等于就說他是性愛高手，這里面學(xué)問可多了。好比說款式就有很多名堂與講究，除了最傳統(tǒng)的三角褲、平角褲(即四角褲)外，還有性感的丁字褲(T-back)、危險(xiǎn)低腰、腿位高開及可調(diào)節(jié)彈性設(shè)計(jì)等誘人款式，誰說男人的內(nèi)褲無從選擇？一個(gè)聰明男人，就應(yīng)該懂得如何選擇好的內(nèi)褲。
警惕！男人絕對(duì)不能亂穿的4種內(nèi)褲
一個(gè)男人總是穿傳統(tǒng)的三角內(nèi)褲，不僅款式老套，而且這種男人大多沉悶、缺乏新意，在床上的表現(xiàn)中規(guī)中矩，是絕對(duì)遵守原則和順序的超級(jí)悶蛋！比如做愛一定得拉上窗簾，還不許有音樂的干擾；前戲永遠(yuǎn)都是一摸、二脫、三吻這老一套，更讓我發(fā)瘋的是親熱的姿勢(shì)恒久不變，永遠(yuǎn)的傳教士體位。
愛穿平角褲的男人最有意思，而且還必須是低腰的彈力平角褲，這種男人外表穩(wěn)重內(nèi)心火熱，是典型的悶騷型，十分著重美感，把做愛看作一種兩個(gè)人的行為藝術(shù)，不見得有很好的創(chuàng)意，但十分注重和伴侶的互動(dòng)，很多外國(guó)男人都屬于這類型。像Tommy Hilfiger新推出的平腳Boxer款式、EMpORIO ARMANI網(wǎng)眼平口褲都是上上之選，反而CK的平角褲一味追求緊身，款式太普通了
警惕！男人絕對(duì)不能亂穿的4種內(nèi)褲
穿丁字褲的男人通常很騷包，愛表現(xiàn)自己，和他一起你能嘗遍各種新鮮刺激的玩法。不過喜歡豹紋丁字褲的男人很危險(xiǎn)，他們把床視為表演的舞臺(tái)，過于強(qiáng)調(diào)自己的性技巧，往往忽略了你的感受，可能頭幾次讓你很新鮮，時(shí)間一長(zhǎng)絕對(duì)吃不消。所以我還是喜歡款式簡(jiǎn)單的丁字褲，法國(guó)的HOM丁字褲，花色迷人，剪裁貼身性感，沒有自信的男人絕對(duì)不敢嘗試！
還有MICHEL KLEIN的開岔式丁字褲，臀部包裹得別提有多性感了，效果好的不得了。
褲色檢驗(yàn)法
其實(shí)，除了款式，內(nèi)褲的顏色也能出賣男人的性態(tài)度！比如喜好紅色等艷色內(nèi)褲的男人，表示他極愛肉欲的刺激，喜好新鮮刺激的性行為，并且很在意對(duì)方的性反應(yīng)，除了滿足自己，亦希望滿足對(duì)方。這種男人是床上最好的情人。
警惕！男人絕對(duì)不能亂穿的4種內(nèi)褲
但如果你碰到穿灰色內(nèi)褲的男人，你要小心了，他和喜歡穿三角褲的男人一樣，連招式、體位都習(xí)慣循規(guī)蹈矩，按部就班，如果你很重視性趣和刺激，他絕對(duì)讓你失望，因?yàn)樗救撕退膬?nèi)褲一樣沉悶。
也許喜好黑色內(nèi)衣的男人是最有潛質(zhì)的好情人，黑色代表神秘浪漫，肉體上的要求不需太多,如果你經(jīng)驗(yàn)豐富、大膽主動(dòng)，這樣的男人最適合不過了。你們一定會(huì)成為床上的最佳拍擋。
警惕！男人絕對(duì)不能亂穿的4種內(nèi)褲
讀《警惕！男人絕對(duì)不能亂穿的4種內(nèi)褲》是當(dāng)代的熱點(diǎn)兩性健康養(yǎng)生話題，
美食大家都喜歡，可是有些事物一不小心，就吃出了健康問題。一些事物不能久放，一些事物不能隔夜吃，隔夜的食物不僅失去了鮮美的味道，還有損身體健康，這些，你都知道嗎？
1、隔夜雞蛋，可以吃嗎？
北方人：可以，君不見茶葉蛋通街賣！南方人：不可以，特別是男人，因?yàn)闀?huì)得小腸氣/陰囊腫大。
科學(xué)家：不一定！因?yàn)殡u蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗拢瑺I(yíng)養(yǎng)的東西容易滋生細(xì)菌，因此會(huì)有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物（蛋）已經(jīng)熟透，而且以低溫（一般冷藏的溫度）密封保存得當(dāng)，一般可以保存48個(gè)小時(shí)都沒問題。
從科學(xué)家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時(shí)候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，茶葉蛋也就是這個(gè)道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現(xiàn)在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，（蛋黃是半液體狀）那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
2、隔夜茶不能喝。
隔夜茶因時(shí)間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。
3、隔夜開水不能喝。
把自來水燒開3-5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。
少喝隔夜開水：亞硝酸鹽在人體內(nèi)可形成致癌的亞硝胺。有專家發(fā)現(xiàn)，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反復(fù)多次煮沸時(shí)間過長(zhǎng)或超過24小時(shí)的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時(shí)后，亞硝酸鹽含量是剛燒開時(shí)的1.3倍。我國(guó)居民有愛喝開水的習(xí)慣，最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當(dāng)天的開水，也不要喝煮沸時(shí)間過長(zhǎng)的開水。
4、隔夜銀耳能不能吃？
銀耳湯是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，但一過夜，營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)減少并產(chǎn)生有害成分。因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能！
5、隔夜葉菜不要吃。
由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時(shí)間過久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽便會(huì)還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。健康吃法：通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時(shí)購(gòu)買了不同種類的蔬菜，應(yīng)該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。如果準(zhǔn)備多做一些菜第二天熱著吃的話，應(yīng)盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
6、隔夜湯怎么辦？
廣東人喜歡煲湯，喝不完的湯放入冰箱里，第二天煮滾了再喝。這種隔夜湯對(duì)身體好嗎？健康吃法：最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調(diào)味料，煮好湯用干凈的勺子勺出當(dāng)天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因?yàn)槭L(zhǎng)時(shí)間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi)，易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
7、海鮮品不能隔夜！
不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。
魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會(huì)損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時(shí)間過長(zhǎng)，不僅蔬菜會(huì)發(fā)黃、變味，硝酸鹽還會(huì)被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。涼拌菜由于加工的時(shí)候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)現(xiàn)制現(xiàn)吃。
8、家庭鹵味糟貨不要隔夜吃。
鹵味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時(shí)令菜，不少市民還喜歡把吃剩下的鹵味糟貨放冰箱過夜，可這種做法有很大的食品安全隱患。預(yù)防食物中毒，春夏季節(jié)吃鹵味糟貨不要隔夜。
散裝鹵味是要當(dāng)天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛(wèi)生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對(duì)保險(xiǎn)。冰箱里易孳生霉菌，還有嗜冷菌等。
在日常生活當(dāng)中，相信不少的人都會(huì)有吃隔夜菜的習(xí)慣，當(dāng)然毋庸置疑，我們大家都知道吃隔夜菜不好，但是我們通常也說不上來到底哪些地方不好；而且也不知道哪些隔夜菜可以吃哪些不可以吃。今天小編就告訴大家6種菜一旦隔夜就絕對(duì)不能吃了，不然就如同吃砒霜！
1、隔夜的雞蛋能吃嗎？
當(dāng)雞蛋是半生不熟的雞蛋，那么在隔夜存放之后，就會(huì)導(dǎo)致雞蛋里面很容易產(chǎn)生大量的細(xì)菌，對(duì)人體有一定的危害，比如：腸胃不適、腹脹、腹痛、腹瀉等等。當(dāng)如果雞蛋是已經(jīng)熟的，那么我們采取低溫的保存方式，通常來說能夠保存48個(gè)小時(shí)，一旦超過48個(gè)小時(shí)就不要再吃了。
2、隔夜的茶能喝嗎？
隔夜茶水通常是由于時(shí)間過長(zhǎng)，導(dǎo)致茶水中的維生素大部分流失，另外特別是茶湯當(dāng)中的蛋白質(zhì)等物質(zhì)慢慢就會(huì)滋生細(xì)菌、霉菌充分的食物,所以，通常來說，隔夜最好不要再喝了。
一般來說茶水能夠在人們的身體里滯留大約3個(gè)小時(shí)左右，而我們常見的濃茶滯留的時(shí)間較長(zhǎng)一點(diǎn)。這樣茶水當(dāng)中的茶堿物質(zhì)就會(huì)在體內(nèi)堆積過多，從而導(dǎo)致神經(jīng)功能失調(diào)。當(dāng)茶水置放過久，不僅會(huì)喪失大量的維生素，同時(shí)也很容易變質(zhì)；特別是茶水當(dāng)中的鞣酸物質(zhì)甚至?xí)蔀榫哂休^強(qiáng)刺激性的氧化物，特別是夏天，很容易損傷我們的脾胃，很容易腸胃炎等癥狀。
3、隔夜開水能喝嗎？
我們把水燒開到半個(gè)小時(shí)左右，其內(nèi)含的氧化物以及亞硝酸鹽物等其他有害物就會(huì)大大降低，是最適合人們飲用的。相信大家都知道，亞硝酸鹽如果過多就會(huì)在人體內(nèi)易于形成亞硝胺這種致癌物。
而且專家發(fā)現(xiàn)，如果經(jīng)過多次反復(fù)煮沸的開水或者是超過24小時(shí)的開水，其亞硝酸鹽含量會(huì)明顯提升。在開水置放24小時(shí)后，其亞硝酸鹽含量是開水剛燒開時(shí)的1.5倍左右。所以對(duì)于燒水來說，最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝水，不要喝反復(fù)煮沸、煮沸時(shí)間過長(zhǎng)、超過24小時(shí)的開水。
4、隔夜銀耳能吃嗎？
銀耳具有著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是在過夜之后，不僅營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)減少，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生有害成分。無論是野生還是人工栽培都含有不同程度的硝酸鹽類物質(zhì)，在煮熟之后置放時(shí)間過長(zhǎng)，在細(xì)菌分解之后，就會(huì)還原成亞硝酸鹽物質(zhì)。人們吃了這種食物，亞硝酸鹽就會(huì)人體血液當(dāng)中，因?yàn)楸旧砣梭w血液中的雪紅蛋白物質(zhì)能夠攜氧，而亞硝酸會(huì)讓人體中的血紅蛋白被氧化成高鐵血紅蛋白，導(dǎo)致攜氧功能喪失，造成人體造血功能缺乏。
5、隔夜葉菜能吃嗎？
在一些綠葉類的蔬菜當(dāng)中含有不少的硝酸鹽物質(zhì)，烹飪之后置放的時(shí)間過久，其細(xì)菌分解作用，那么硝酸鹽就會(huì)變成亞硝酸鹽成分，即便你是再次加熱也是無法去除的。通常來說，常見的莖葉類的蔬菜含有較高的硝酸鹽物質(zhì)，而瓜類的蔬菜則稍微低點(diǎn)；所以我們?cè)诔允卟说臅r(shí)候，現(xiàn)吃莖葉類的蔬菜，比如我們常見的菠菜和大白菜等等。
6、隔夜湯能喝嗎？
當(dāng)燙做過了，又舍不得扔掉，這個(gè)時(shí)候就會(huì)放到冰箱，第二天熱熱再喝，不過這種方式真的好嗎？最好的方法就是在我們的湯水當(dāng)中不要放含有鹽的佐料，在湯水煮好之后，我最好用干凈的勺子盛出今天我們要吃喝的，而剩下的，最好是采用瓦鍋來放到冰箱內(nèi)進(jìn)行保存；如果我們把湯水放到鋁鍋中，那么很容易會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，最好是把剩下的湯盛放到玻璃容器或者是陶瓷容器當(dāng)中。
會(huì)影響到肝臟健康的不僅僅是酒精，吃錯(cuò)食物和不良的飲食習(xí)慣同樣也會(huì)傷肝。所以，樣保證肝臟健康就要吃對(duì)食物以及養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣才行。今天，為大家科普一下哪些食物和飲食習(xí)慣會(huì)傷肝吧。
4種最傷肝的食物
酒。酒傷肝尤其是對(duì)于肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對(duì)肝臟的再次重創(chuàng)，可導(dǎo)致肝臟損害的進(jìn)一步加重，因?qū)τ诒旧斫舛敬x功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產(chǎn)物-乙醛，有直接損害肝細(xì)胞的作用，因此，對(duì)于肝功不好的患者來說最好遠(yuǎn)離酒。
含防腐劑的食物。各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經(jīng)常食用會(huì)增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān)，尤其對(duì)于肝臟解毒能力較差的患者來說則會(huì)帶來不利影響。
霉變食物。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)-黃曲霉毒素，對(duì)肝臟有極強(qiáng)的肝毒性，且容易導(dǎo)致肝細(xì)胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會(huì)導(dǎo)致或誘發(fā)肝癌的發(fā)生，因此對(duì)機(jī)體、對(duì)肝臟都是極為不利的食物。
葵花籽。其含有不飽和脂肪酸，過多食用會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿，易導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)的儲(chǔ)存，進(jìn)而影響肝細(xì)胞的功能對(duì)肝臟不利。
不良飲食習(xí)慣易傷肝
不愛喝水。腎臟的主要功能之一就是生成尿液，當(dāng)人體內(nèi)水分過多或過少時(shí)，由腎臟對(duì)尿量進(jìn)行調(diào)節(jié)，保持體內(nèi)水分平衡。如果長(zhǎng)時(shí)間不喝水，尿量就會(huì)減少，尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度就會(huì)增加。臨床常見的腎結(jié)石、腎積水等都和長(zhǎng)時(shí)間不喝水密切相關(guān)。充分喝水可稀釋尿液，保護(hù)腎臟，有利于充分排出廢物和毒素。
大魚大肉，補(bǔ)高蛋白。蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，主要存在于雞蛋、牛奶，各種肉類、海鮮以及豆類等食物中，健康人群通過均衡飲食，完全可以滿足每日所需蛋白質(zhì)，但如果長(zhǎng)期高蛋白飲食，因其代謝產(chǎn)物如尿素、尿酸、肌酐等含氮物質(zhì)均從尿液中排出，就會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，甚至使腎臟長(zhǎng)期處于超負(fù)荷狀態(tài)，因此大量吃高蛋白食物或盲目補(bǔ)充高蛋白營(yíng)養(yǎng)品時(shí)，會(huì)損害腎臟功能。
飲食偏咸。飲食中95%鹽分由腎臟代謝，吃得過咸，腎臟的負(fù)擔(dān)自然加重。同時(shí)，飲食過咸會(huì)導(dǎo)致血壓升高，腎臟血液不能維持正常流量，從而誘發(fā)腎病。建議每天攝鹽量控制在6克以內(nèi)。
飲料當(dāng)水喝。飲料當(dāng)中的糖、磷酸鹽、咖啡因等成分都會(huì)促進(jìn)鈣排出，尿里面的鈣含量會(huì)隨之增多，易形成結(jié)石。運(yùn)動(dòng)飲料中含有額外的電解質(zhì)與鹽分，有腎病的人需小心這類飲料。建議少喝飲料，多喝白開水，以促進(jìn)體內(nèi)毒素及時(shí)排出，保證腎臟健康。
豬肉又稱豚肉，是日常生活的主要副食品，其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪以及碳水化合物等成分，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。但是如何吃豬肉也是有講究的，下面小編就給大家列舉幾種不可以和豬肉同吃的食物：
1.大豆
從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因?yàn)槎怪兄菜岷亢芨撸?0%-80%的磷是以植酸形式存在的。
它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率；
還有就是因?yàn)槎诡惻c瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對(duì)這些元素的吸收。
故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
2.羊肝
中醫(yī)云：豬肉共羊肝和食之，令人心悶。
這主要是因?yàn)檠蚋螝馕犊嗪?，補(bǔ)肝、明目，治肝風(fēng)虛熱。
豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
3.香菜
芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。
芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。古書有記載：凡肉有補(bǔ)，唯豬肉無補(bǔ).
一耗氣，一無補(bǔ)，故二者配食，對(duì)身體有損害。
4.牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：豬肉不可與牛肉同食.
這主要是從中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。
二者一溫一寒，一補(bǔ)中脾胃，一冷膩虛人。
性味有所抵觸，故不宜同食。
同時(shí)，大家在吃豬肉時(shí)一定要注意一些禁忌，同時(shí)也要合理的進(jìn)行飲食保健，這樣就可以把飲食帶來的危害降至最低。
大白菜富含的營(yíng)養(yǎng)很豐富，包括多種維生素、無機(jī)鹽、纖維素和一定的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分。但是一些不當(dāng)?shù)淖龇▍s讓大白菜的營(yíng)養(yǎng)流失?？靵砜匆幌麓蟀撞隋e(cuò)誤的吃法吧。
大白菜不能這樣吃
現(xiàn)在人都追求健康養(yǎng)身，那么哪些吃法會(huì)破壞了大白菜本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？要怎么吃大白菜才能讓它既健康又美味呢？一起來看看：
白菜絕不能這樣吃
1. 炒白菜時(shí)適當(dāng)加醋，既保護(hù)了維生素C，又增添了白菜的味道。生拌白菜須先用開水燙一下，然后再放些醋，這樣不但能保護(hù)營(yíng)養(yǎng)素，而且還能殺死菜中的病菌。
2. 凍白菜勿用熱水泡洗，將其放入冷水中浸泡1小時(shí)左右，使冰融化，再洗凈切好。如做燉菜，應(yīng)在湯煮沸時(shí)下鍋;如炒食，要用旺火急炒。這樣可減少維生素C的損失，味道也會(huì)好些。
3. 用白菜包餃子、包子時(shí)，不要把菜餡擠得很干，這樣做很不科學(xué)，因?yàn)榫S生素C大多含在白菜汁里，把白菜的汁全部擠掉，就失去了白菜應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
白菜絕不能這樣吃
4. 大白菜是北方冬季的看家菜，隨著技術(shù)的進(jìn)步，現(xiàn)在一年四季都能吃到大白菜，但吃大白菜時(shí)應(yīng)注意一些問題。
以下是大白菜的幾種不利健康的做法：
(1)不宜食用霉?fàn)€變質(zhì)的白菜。
(2)服用維生素K時(shí)不宜食用白菜。
白菜絕不能這樣吃
(3)不宜食用久放的熟白菜。
(4)不宜燜煮后食用。
(5)不宜水浸泡后食用。
(6)不宜燙后擠汁作菜餡用。
(7)不宜食用過多酸菜。
白菜絕不能這樣吃
(8)不宜和豬、羊肝同時(shí)食用。
(9)不應(yīng)食用銅制器皿盛放或烹制的白菜。
與白菜不能與什么同吃相克食物如下：
白菜+兔肉：腹瀉嘔吐
白菜+山竹：身體不適
與白菜能同吃的最佳搭配食物：
白菜+牛肚：增強(qiáng)體質(zhì)
白菜+鯉魚：改善妊娠水腫
白菜絕不能這樣吃
白菜+板栗：去除雀斑和黑眼圈
白菜+海帶：防治碘不足
白菜+豬肝：滋補(bǔ)
白菜+蠶豆：增加抵抗力
白菜+豬肉：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)通便
大白菜的食療作用：
1、利腸通便，幫助消化
含有大量的粗纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋毒素，既能治療便秘，又有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。
白菜絕不能這樣吃
2、消食健胃，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
含多種維生素及礦物質(zhì)，常食助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對(duì)減肥健美也具有意義。
人們發(fā)現(xiàn)1杯熟的大白菜幾乎能提供與1杯牛奶同樣多的鈣，可保證人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分。
3、防癌抗癌
吲哚-3-甲醇，能幫助體內(nèi)分解與乳腺癌發(fā)生相關(guān)的雌激素。
婦女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌發(fā)生率減少。
鉬可抑制體內(nèi)對(duì)亞硝酸胺的合成和積累，故有一定抗癌作用。
白菜絕不能這樣吃
4、預(yù)防心血管疾病
有效成分能降低人體膽固醇水平，增加血管彈性，常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和某些心血管疾病。
大白菜的10種黃金搭檔
白菜富含的營(yíng)養(yǎng)很豐富，和一些食物搭配在一起營(yíng)養(yǎng)效果更佳，大家可以在生活中多吃一點(diǎn)這樣的食物，這樣可以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡。俗話說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。
1.白菜+蝦米
白菜含豐富的維生素C，蝦米含高蛋白、鈣和磷。二者同食，有解熱除燥、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰清肺、健脾開胃之效，常吃有預(yù)防便秘、痔瘡、動(dòng)脈硬化、結(jié)腸腫瘤和某些心血管疾病的作用，還可有效防止牙齦出血及壞血癥。特別適宜體弱乏力、肺熱咳嗽者經(jīng)常食用。
白菜絕不能這樣吃
2.白菜+豬肉
豬肉性平味甘，其有滋陰潤(rùn)燥之功能，白菜含有較多的維生素和鋅，可預(yù)防動(dòng)脈硬化。白菜炒瘦豬肉，既增加動(dòng)物蛋白，又增強(qiáng)皮膚彈性、柔性和光澤，是高血壓、冠心病、腦血管病、壞血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴，對(duì)防止皮膚干裂粗糙也有作用。白菜與肉類同食，既可增添肉的鮮美味，又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質(zhì)，減少致癌物質(zhì)亞硝酸胺的產(chǎn)生。
3.白菜+牛肉
白菜和牛肉的搭配真是太好了，葷素都有，營(yíng)養(yǎng)很豐富，這樣吃對(duì)于脾胃有很好的開胃效果，對(duì)于體虛者有很大的好處，經(jīng)常食用效果好。白菜和牛肉的搭配對(duì)于體弱乏力也有很大的作用。同時(shí)牛肉有豐富的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分，可補(bǔ)脾胃、益精血;白菜粗纖維豐富，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，防止便秘。
白菜絕不能這樣吃
4.白菜+黃豆芽
二者同食，可減少體內(nèi)乳酸堆積，消除疲勞，起到預(yù)防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。
5.白菜+豆腐
豆腐含蛋白質(zhì)40%～60%，吸收消化率可達(dá)90%以上，只含豆固醇不含膽固醇。在白菜作用下，既促進(jìn)B族維生素吸收，又增加鈣、賴氨酸，有利于壯骨強(qiáng)筋，防止骨質(zhì)疏松，降低膽固醇。白菜與豆腐同食，特別適宜大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用。
白菜絕不能這樣吃
6.白菜+陳醋
將白菜梗切小塊，加蔥段、姜片、少許辣椒、極少植物油下鍋，速噴陳醋小炒?？绍浕?、擴(kuò)張血管，緩解高血壓，抑制血糖值升高，還輔助治療感冒，殺傷各種病菌。
7.白菜+土豆
土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，富含鎂、鐵、磷、鉀等微量元素，和白菜搭配在一起的話，可以起到健脾胃助消化的作用，消炎利便，對(duì)于可以引起癌癥的廢物讓其加快的被消化排除體外。
白菜絕不能這樣吃
8.白菜+牛奶
鮮牛奶具有補(bǔ)虛損、益肺胃、滋養(yǎng)心血、生浸潤(rùn)腸的功效，對(duì)虛損老弱、精力不足、神形疲乏者有一定療效。白菜具有清熱潤(rùn)肺功效，配鮮牛奶能起到補(bǔ)虛損、清潤(rùn)肺胃的作用。
有些食物對(duì)于養(yǎng)生來說，真的不能吃，你不知道，但是醫(yī)生們肯定不會(huì)吃，因?yàn)樗麄儗?duì)這方面了解比較多。下面就為大家盤點(diǎn)醫(yī)生永遠(yuǎn)都不會(huì)吃的6種食物。
醫(yī)生不吃哪些食物
1、罐裝番茄醬
罐子里襯中的樹脂含有雙酚，這是一種會(huì)引起從生殖疾病到心臟病、糖尿病和肥胖一系列病癥的合成雌性激素。研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)人體內(nèi)的雙酚水平都超量，從而會(huì)抑制精子生長(zhǎng)或損害染色體。每升的罐裝番茄中就會(huì)有50微克的多酚，足以影響人們的健康，尤其是年輕人。罐裝番茄醬是很不好的養(yǎng)生食品！
2、玉米飼養(yǎng)的牛肉
牛天生是食草動(dòng)物，但是為了使牛長(zhǎng)的更快，現(xiàn)在的農(nóng)民以玉米或大豆作為牛的飼料。農(nóng)民賺了更多的錢，但是我們得到的營(yíng)養(yǎng)卻更少了。研究發(fā)現(xiàn)，食草牛肉富含β-胡蘿卜素、維他命E、歐米茄3脂肪酸、共軛亞油酸、鈣、鎂、鉀，少量引起炎癥的歐米茄6脂肪酸和引起心臟病的飽和脂肪。
3、圈養(yǎng)鮭魚
大自然不會(huì)把鮭魚趕到圍欄中，也不會(huì)給鮭魚喂大豆、家禽糞便等。圈養(yǎng)鮭魚維生素D含量少，卻含有大量污染物，如致癌物、多氯聯(lián)苯、溴化的阻燃劑和殺蟲劑。只有每五個(gè)月吃一次鮭魚，癌癥的患病率才不會(huì)增加。
4、微波爆米花
研究發(fā)現(xiàn)，袋子中的化學(xué)物包括全氟辛酸會(huì)引起不孕、肝癌、睪丸癌和胰臟癌。微波會(huì)引起這些化學(xué)物蒸發(fā)進(jìn)入爆米花從而進(jìn)入機(jī)體。
5、非有機(jī)土豆
根菜類蔬菜會(huì)吸收土壤中的除草劑、殺蟲劑和殺菌劑。而作為日常主食的土豆，在生長(zhǎng)期農(nóng)民會(huì)噴上除草劑以防止刨土豆的時(shí)候有多余的蔓生植物。之后，土豆又會(huì)經(jīng)過處理以防止發(fā)芽，多吃蔬菜類食物有助于減肥。
6、由人工激素制造的牛奶
牛奶制造者會(huì)使用牛生長(zhǎng)素來促進(jìn)牛奶生產(chǎn)，但是這種激素也會(huì)引起奶牛乳房的感染，甚至使牛奶發(fā)膿，還會(huì)使牛奶中的類似胰島素成分增加。而對(duì)于人類來說，高水平的胰島素樣生長(zhǎng)因子會(huì)引起乳癌、前列腺癌和結(jié)腸癌。
腫瘤是怎么引起的？和腫瘤有關(guān)聯(lián)的食物有哪些？其實(shí)在日常生活中，一些小細(xì)節(jié)或許就成了引起腫瘤的最主要?dú)⑹?。一起來看看你是不是吃了這些食物，很容易讓你得腫瘤。
1、溫?zé)嵝允澄?/p>
所謂的溫?zé)嵝允澄铮皇侵钢苯痈惺艿降臏囟冗^高、過燙的食品；一是指屬于中醫(yī)藥性劃分中的溫?zé)嶂允澄?。因?yàn)檫^于辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細(xì)胞，所以這類性質(zhì)的食品最易誘發(fā)的是消化系統(tǒng)的腫瘤。
（1）過燙飲食是導(dǎo)致食道癌等消化道腫瘤發(fā)生的重要原因。飲食過熱，會(huì)損傷、刺激食道黏膜上皮，長(zhǎng)期刺激下將誘導(dǎo)組織惡變。中國(guó)人的消化道腫瘤明顯高于西方人，就是與中國(guó)人多喜熱食，一日三餐均喜配以熱湯，如菜湯、面糊等有關(guān)；相對(duì)于中國(guó)人，西方人的飲食較為簡(jiǎn)單，平時(shí)少見熱湯，而多飲用果汁、可樂等冷飲。
2、五味失調(diào)的食物
中醫(yī)認(rèn)為飲食應(yīng)五味調(diào)和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均勻食用，任何一味偏食，都可以導(dǎo)致疾病的發(fā)生。在引起腫瘤的因素中，肥甘厚膩太過與咸味太過是常見因素。
（1）肥甘厚膩太過。中醫(yī)的肥甘厚膩之品，屬于甜味、油膩性食物。從臨床研究來看，甘味食物即淀粉類、糖類食物，攝入過量易導(dǎo)致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物攝入過多，能促發(fā)乳腺癌、結(jié)腸癌、直腸癌和胰腺癌。從中醫(yī)的角度來說，腫瘤屬于積證的范疇，《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為，積證就是津液、淤血的凝滯，而肥厚飲食，容易助濕生痰，無疑會(huì)加重這些病理產(chǎn)物的凝聚。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來說，經(jīng)常吃高脂肪飲食可促使肝臟分泌更多的膽汁，進(jìn)入腸道后，膽汁中的初級(jí)膽汁酸在腸道厭氧細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)變成脫氧膽酸及石膽酸，而這兩種物質(zhì)均是促癌劑，可以使腸道黏膜癌變。同時(shí)，脂肪還能為多種腫瘤提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。
（2）咸味太過。除了食鹽，咸味食物還包括咸菜、咸魚、咸肉以及其他腌制食品等。根據(jù)相關(guān)研究顯示，常食腌制食品者食管癌發(fā)病的危險(xiǎn)性是不常食用者的2.79倍。嗜食咸味食物最容易導(dǎo)致的癌癥是胃癌。嗜食咸魚的日本漁民，胃癌、食道癌的發(fā)生較為普遍。嗜食咸魚亦是致鼻咽癌的一個(gè)重要因素。馬來西亞研究人員發(fā)現(xiàn)，沿海居民患鼻咽癌較多，原因與他們愛吃咸魚有關(guān)。我國(guó)普查資料證明，在胃癌高發(fā)區(qū)，人均每天攝人食鹽50克；而胃癌低發(fā)區(qū)，人均食鹽攝入量?jī)H為6克左右。
實(shí)際上，鹽本身并不致癌，引起癌變的原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護(hù)層，引起黏膜糜爛或潰瘍。在這種情況下，一旦遭到致癌物質(zhì)的入侵，就會(huì)產(chǎn)促使胃黏膜細(xì)胞局部癌變。鹽是人體不可缺少的物質(zhì)，只是不可過量食用。一般認(rèn)為，正常人攝鹽量應(yīng)控制在每天6克以內(nèi)。
3、變性食物
（1）霉?fàn)€食物。黃曲霉毒素已被公認(rèn)為是最強(qiáng)烈的致癌物，而黃曲霉菌富含于霉?fàn)€的谷物、玉米、花生中，該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長(zhǎng)繁殖，研究發(fā)現(xiàn)其可誘發(fā)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的多種腫瘤。這種因素是導(dǎo)致亞洲、非洲某些地區(qū)癌腫高發(fā)的重要原因。
（2）腌制食品。亞硝酸鹽也是公認(rèn)的致癌物，蔬菜、鮮肉等腌制后會(huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。鹽腌的干魚中，發(fā)酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物，如果經(jīng)常食用這些食物就有致癌的危險(xiǎn)。
（2）酒為辛熱之性，長(zhǎng)期飲酒，是消化系統(tǒng)腫瘤發(fā)病最常見的因素。山東西南地區(qū)為食道癌的高發(fā)區(qū)，就與這一地區(qū)飲食中嗜熱、嗜酒有關(guān)。
其實(shí)，早在1964年，世界衛(wèi)生組織就認(rèn)為酒精飲料的過度消費(fèi)與口腔癌、喉癌及食道癌有關(guān)。在分別對(duì)江蘇啟東縣肝癌相對(duì)高發(fā)的通興鄉(xiāng)與相對(duì)低發(fā)的西寧鄉(xiāng)進(jìn)行的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：前者肝癌病死率是后者的2.5倍。而兩鄉(xiāng)只有一路之隔，自然環(huán)境基本相同，吸煙率也相當(dāng)，所不同的是肝癌高發(fā)區(qū)的人們愛喝酒，低發(fā)區(qū)的人們則喜歡飲茶。
（3）同樣屬于中醫(yī)熱性食物的還有煎炸、熏烤的食物，這類食物因經(jīng)過高溫的油炸和烤制，亦隨之變?yōu)闊嵝允称?。?jīng)研究證實(shí)，長(zhǎng)期食用此類食品，易于導(dǎo)致胃癌、腸癌、肝癌等。
（4）還有咖啡，就像中國(guó)人嗜茶一樣，西方人多喜喝咖啡。美國(guó)學(xué)者在經(jīng)過5年的流行病學(xué)調(diào)查后認(rèn)為，咖啡因?qū)σ认侔┖桶螂装┑男纬捎幸欢ㄓ绊?。?jīng)常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患這兩種癌的可能性大2~3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由于過多飲用咖啡引起的。
西式早餐除了熱量高之外，營(yíng)養(yǎng)也很不均衡，缺乏維生素、礦物質(zhì)等。用西式快餐當(dāng)早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)。
一、速食早餐中式油炸早餐、西式早餐
很多人在早餐的時(shí)候偏愛中式油炸食品如油條、煎炸餅類等，西式的漢堡包加咖啡或者牛奶、紅茶。
中式早餐吃油條、煎炸餅類一般是我們從小的一種習(xí)慣，但是其實(shí)油條是高溫油炸食品，跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。
食物經(jīng)過高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)；而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期使用。
而西式早餐除了熱量高之外，營(yíng)養(yǎng)也很不均衡，缺乏維生素、礦物質(zhì)等。用西式快餐當(dāng)早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)。
尤其是對(duì)女人而言，長(zhǎng)期食用油炸食品，體內(nèi)毒素會(huì)增加，衰老會(huì)加快哦
建議早餐：
如果比較鐘愛油條等食物，可以控制吃的次數(shù)，例如每周一次，然后該天盡量吃清淡的午餐和晚餐；如果喜愛西式早餐，可以增加水果或蔬菜，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，但也不可多吃。
