豬皮是個(gè)寶 美容養(yǎng)顏不能少
美容養(yǎng)顏養(yǎng)生湯。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對(duì)錯(cuò)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“豬皮是個(gè)寶 美容養(yǎng)顏不能少”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
在日常生活中，不少人買回帶皮的豬肉時(shí)，愛把皮切掉棄之。殊不知，豬皮是個(gè)寶，常吃有益于健康。
豬皮、豬蹄、豬尾中，含有豐富的大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美，有美容食品之譽(yù)。膠原蛋白能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其豐潤飽滿，平展光滑；
彈性蛋白能使皮膚血液循環(huán)旺盛，營養(yǎng)供應(yīng)充分，增強(qiáng)皮膚的彈性和韌性，使多皺的皮膚皺紋變淺或消失。豬皮的這種美容護(hù)膚作用，早在兩千多年前的漢代，名醫(yī)張仲景的《傷寒論》中就有記載：豬膚有和血脈、潤肌膚的作用，令少婦食之，能防衰抗老。
■常吃豬皮
中醫(yī)認(rèn)為，豬皮味甘、性涼、有滋陰補(bǔ)虛，清熱利咽的功使。近年來，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因?yàn)樨i皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機(jī)體細(xì)胞老化。尤其對(duì)陰虛內(nèi)熱，出現(xiàn)咽喉疼痛、低熱等癥的患者食用更佳。
家庭中食用豬皮的方法如下：
豬皮膠凍 豬皮1000克去毛，洗凈，切成小塊放入鍋中，加水適量，小火煨燉至皮熟爛，汁液粘時(shí)，加黃酒、醬油和鹽、蔥、姜等調(diào)料，再加熱調(diào)勻即可。冷卻后凝固為膠凍狀，可隨意佐餐或當(dāng)零食吃。
豬皮紅棗羹 豬皮500克去毛，洗凈，切成小塊，與洗凈的干紅棗100克，放人鍋中，加水適量，以小火慢燉，也可加冰糖適量。分頓隨意食之，或佐餐食用。本方除有一般的滋補(bǔ)作用之外，還可治療血小板減少引起的各種出血病癥。
油炸豬皮湯 干豬皮1000克，先用堿將上面的油污洗凈，以溫水發(fā)透，再以小火燉至五成熟，撈出，濾去水，切成小條。用溫油炸至金黃色酥脆時(shí)即可貯存?zhèn)溆?。食用時(shí)，以雞湯或精質(zhì)豬肉湯，煨燉炸好的肉皮，再加筍片、黃瓜片、黃酒、鹽、味精等，佐餐食用。
■紅燜鵝腳
主 料： 鵝腳8只、豬肉皮250克、濕草菇25克、筍尖角50克、味精5克、蒜1條、八角2克、醬油15克、粉水20克、白糖10克、芫荽頭10克、胡椒粉0.2克、二湯500克、生油1000克（耗100克）。
做 法： 1、將鵝腳洗干凈，每只腳用刀斬成四塊，用碗裝起，下點(diǎn)醬油和薄淀粉水拌勻待用：草菇用清水浸洗干凈待用。 2、候油鼎油熱時(shí)將鵝腳放下炸至金黃色，再把筍尖走過油，一起撈起，放入鍋里和入二湯、草菇、味料，將肉皮洗凈用滾水焯過，然后蓋在鵝腳上面放在爐上（先用旺火后用慢火），約燜1小時(shí)（以爛軟為準(zhǔn)），揀去豬皮，盛入餐盤，用濕淀粉勾薄芡淋上即成。
特 點(diǎn)： 濃香入味，郁而不膩。
■豬皮食療方治療血友病出血
性味：甘咸、小寒、無毒。
歸經(jīng)：入胃。
功效：潤肌膚，助發(fā)育，止血，抗老防癌。
主治：鼻衄，齒衄，大便出血，痔瘡出血，貧血，紫癜，月經(jīng)過多，崩漏。
豬皮的營養(yǎng)價(jià)值
■豬皮
性味：甘咸、小寒、無毒。
歸經(jīng)：入胃。
功效：潤肌膚，助發(fā)育，止血，抗老防癌。
主治：鼻衄，齒衄，大便出血，痔瘡出血，貧血，紫癜，月經(jīng)過多，崩漏。
說明：豬皮營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)是豬瘦肉的1.5倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，脂肪為豬瘦肉的79%,和豬瘦肉所產(chǎn)生的熱量相差無幾。據(jù)報(bào)道，豬皮還含有極豐富的膠原蛋白質(zhì)，有促進(jìn)生長發(fā)育，延緩人體衰老和抗癌之功效。
驗(yàn)方參考與藥膳：
1、豬皮適量，紅棗10-15枚，同煮至糊狀食用，治血友病，鼻衄，齒衄，紫癜等癥。
2、豬皮適量，加水和少許黃酒，用小火炆至糊狀，用紅糖調(diào)服，治失血性貧血，痔血，便血，婦女崩漏下血等癥。
3、豬皮、香蔥各100克，同搗爛，少許食鹽，蒸熟后一次食完，連服三天。適用于過度疲勞，再鳴耳聾。
4、豬皮1000克，加水用小火煮爛，加黃酒250毫升，紅糖250克，調(diào)勻煮沸后裝入盆中，冷藏成凍膠，切片食用。有滋陰養(yǎng)血，止血潤膚作用，經(jīng)常食用，可治貧血消瘦，月經(jīng)過多，崩漏及各種出血癥。
■豬皮
[俗名]豬膚。
[性昧]性涼，味甘。
[功效]清虛熱，潤肌膚，補(bǔ)血止血。
[宜食]適宜陰虛之人心煩、咽痛、下利者食用；適宜婦女血 枯、月經(jīng)不調(diào)者食用；也適宜血友病人出血者食用。
《本草綱目》：治少陰下利、咽痛。《長沙藥解》：豬膚。利咽 喉而消腫痛，清心肺而除煩滿。豬膚善于清肺，肺氣清降，浮火歸 根，則咽痛與煩滿自平也。
[忌食]外感咽痛及虛寒下利者忌食。
《隨息居飲食譜》：豬膚甘涼，清虛熱，治下利、心煩、咽痛。 若無心煩咽痛兼證者，是寒滑下利，不宜用此。
[按語]豬皮為常食之物，但作為藥物，早有記載。東漢張仲 景《傷寒論》中的豬膚湯，就是以豬皮為主藥。豬膚湯，治少陰 病下利、咽痛、胸滿、心煩：豬膚1斤，以水一斗，煮取五升，去滓，加 白蜜一升，白粉五合，熬香和合得。
溫分六服。近代也有用于治 病，如《食物中藥與便方》介紹：失血性貧血，痔血，便血，婦女崩 漏下血：豬皮60~90克，加水及黃酒少許，用文火久煮至稀爛，以紅糖調(diào)服。該書中還推薦：血友病，鼻衄，齒衄，紫癜：豬皮1塊， 紅棗10-15個(gè)，同煮至稀爛，每日1劑。馬文飛《食物療法》中還 說：治耳鳴耳聾：豬皮、香蔥各95克，同剁爛，稍加食鹽，蒸熟后一 次吃完，連吃3天。對(duì)疲勞過度或上火引起的耳鳴、耳聾有效。
■豬肉皮系列食品
豬肉皮中含26.4%蛋白質(zhì)，主要有角質(zhì)蛋白、白蛋白、球蛋白、彈性蛋白和膠原蛋白。膠原蛋白對(duì)人體的皮膚、筋、軟骨、骨骼及結(jié)締組織具有生理上的重要作用。河北省食品研究所研制以豬肉皮、肥肉、大豆組織蛋白為主料的豬肉皮系列食品，有千層肘、膠原茶腸、雜錦膠原、三鮮餡、茯苓腸、首烏腸等。
結(jié)語：
豬皮是個(gè)寶，排毒養(yǎng)顏不能少。今天和大家分享的美容食物，豬皮，希望您看完我們的文章后，多吃點(diǎn)豬皮，皮膚好好。
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豬皮美容有用嗎
1、豬皮美容有用嗎
因?yàn)樨i皮中膠原蛋白的含量很高,而膠原蛋白能夠改善皮膚暗沉,所以很多朋友就覺得豬皮能夠美容,其實(shí)是我們的認(rèn)識(shí)誤區(qū),當(dāng)我們食用了豬皮后,會(huì)經(jīng)過人體的消化分解,在氨基酸的作用下重新合成蛋白質(zhì),無法發(fā)揮它美容養(yǎng)顏的效果,而相反魚肉屬于蛋白質(zhì),當(dāng)魚肉經(jīng)過消化道,反而更容易被合成為膠原蛋白,但是為什么豬皮燉花生一菜確實(shí)真的可以美容豐胸呢?
2、如何發(fā)揮豬皮美容效果
很多愛美人士都知道有名的“豬皮燉花生”這又是為什么可以美容豐胸呢?因?yàn)榛ㄉ羞€有豐富的維生素E,有祛斑、防皺,鎖水等功效,同時(shí)因?yàn)槠鋵?shí)一種抗氧化劑,在與豬皮一起燉湯的時(shí)候,豬皮中的脂肪可以提高花生中維E的吸收率,可以讓人體充分吸收花生中的營養(yǎng),達(dá)到美容效果,而豬皮能夠增加胸部脂肪,達(dá)到豐胸的效果,因此說這道菜有著豐胸美容的效果。
3、哪些食物能美容
胡蘿卜汁
因?yàn)楹}卜含有豐富的維生素A原,維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤、強(qiáng)健皮膚的作用,并可防治皮膚粗糙及雀斑。
檸檬
檸檬皮和檸檬汁都是泡澡中的明星材料,能夠創(chuàng)造舒適愉悅的沐浴氛圍。很多水果都可以作為自制保養(yǎng)品的材料,而且檸檬汁主要可以使肌膚干凈、美白,并具有往面皰的作用。檸檬皮中含有自然的精油,自然地散發(fā)香氣,使人心情愉悅。將檸檬皮切碎用來做成的面膜具有磨砂去角質(zhì)的作用,對(duì)于臉部與身體都有掃除老廢細(xì)胞的成果。
獼猴桃
平均每斤獼猴桃的維生素C含量高達(dá)95.7毫克,號(hào)稱水果之王。所含的維生素C和維生素E不僅能美麗肌膚,而且具有抗氧化作用,在有效增白皮膚,消除雀斑和暗瘡的同時(shí)增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
黃瓜
天然美容產(chǎn)品。黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性。
美容食療方
山藥枸杞粥
原料:粳米100克,鮮山藥50克,枸杞15克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水1500毫升。
做法:將粳米洗凈后置于冷水中浸泡一個(gè)小時(shí),撈出瀝干水分后待用。將新鮮的山藥去皮,刮洗干凈后切成小丁待用。將枸杞子用溫水泡開后待用。在鍋內(nèi)加入1500毫升冷水,放入粳米、山藥、枸杞,用大火燒開后轉(zhuǎn)用小火熬至軟爛即可,食用時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味加入適量的白糖和蜂蜜。
食療效果:補(bǔ)血養(yǎng)顏,消除色斑,適合有老年斑、色斑的女性食用。
消斑養(yǎng)顏茶
原料:川七5克,西洋參10克,珍珠粉3克,白茯苓15克,玫瑰花5朵,紅棗(去核)15克。
做法:將上述藥材洗凈后置于杯中,加入1000毫升的沸水后蓋緊杯蓋,沖泡約20分鐘后即可飲用,可每日飲1劑,在飯后飲用。
食療效果:消斑養(yǎng)顏。
美容飲食原則
一個(gè)水果
天天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個(gè),長年堅(jiān)持會(huì)收到明顯的美膚效果,很好的女性美容食譜。
兩盤蔬菜
天天應(yīng)進(jìn)食兩盤品種多樣的蔬菜,其中一盤蔬菜是時(shí)令新鮮的、深綠顏色的。最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿卜等,避免加熱時(shí)破壞維生素,實(shí)際攝入量保持在400克左右。
三勺素油
天天烹調(diào)用油限量為3勺,而且最好食用植物油,可光潔皮膚,保護(hù)心血管健康。
四碗粗飯
天天4碗雜糧粗飯能壯體、美身段。
五份蛋白質(zhì)食物
天天吃肉類50克(最好是瘦肉);魚類50克;豆腐或豆制品200克;蛋1個(gè);牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的動(dòng)物蛋白質(zhì)的方法,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而且動(dòng)物脂肪和膽固醇相對(duì)減少,是公認(rèn)的健康飲食。
六種調(diào)味品
盡量用醋、蔥、蒜、辣椒、芥末等調(diào)味品調(diào)味,可提高食欲,解毒殺菌,舒筋活血。
七杯白開水(每杯200毫升)
天天喝水不少于7杯,以補(bǔ)充體液,促進(jìn)代謝。應(yīng)注重的是,要少喝加糖或帶有色素的飲料。
補(bǔ)陰的食物能夠補(bǔ)養(yǎng)人體的陰液和津液，滋養(yǎng)和濡潤全身的臟腑器官，而陰虛的臟腑有肺、胃、肝和腎。
中醫(yī)來講，陰虛主癥為五：心煩熱或午后潮熱、盜汗、顴紅、消瘦、舌紅少苔。
對(duì)女人來說，陰虛，皮膚就容易產(chǎn)生細(xì)紋。只要補(bǔ)陰就能祛皺，吃對(duì)事物根本不需買什么除皺的面霜。
陰虛也有輕重的差別，有些人會(huì)手心腳心發(fā)熱，或者有燥熱、眼睛干澀、眩暈、耳鳴等癥狀，這些都要開始注意補(bǔ)陰。
陰虛影響到的臟腑有肺、胃、肝和腎。肺陰虛的主要表現(xiàn)是干咳、少痰、口干咽燥;胃陰虛的主要表現(xiàn)是咽干口渴、大便干燥;肝陰虛的癥狀包括眩暈、頭疼、兩眼干澀昏花;腎陰虛的主要表現(xiàn)則是腰膝酸痛、手足心熱、心煩失眠、頭昏耳鳴以及潮熱盜汗。
有人年輕的時(shí)候臉上總是油光滿面，過了25歲卻變成干性皮膚。第一個(gè)原因是肝火太旺，第二個(gè)原因就是陰虛。皺紋也就這么產(chǎn)生了。
補(bǔ)陰的食物能夠補(bǔ)養(yǎng)人體的陰液和津液，滋養(yǎng)和濡潤全身的臟腑器官。
銀耳百合雪梨湯和甘蔗，這兩味補(bǔ)陰效果很好，熟梨更是能滋補(bǔ)五臟六腑。另外一味大家都知道的好東西就是豆?jié){。牛奶和豆?jié){同為補(bǔ)陰食品，但建議首選豆?jié){而非牛奶，因?yàn)橹参镄缘囊话愣家葎?dòng)物性的令人放心一些。
補(bǔ)陰的食物除了梨、甘蔗、黑芝麻、豆?jié){、銀耳、百合之外，葷食可以搭配鴨肉，因?yàn)樗还庾剃幥鍩幔€有利尿的功能。
【滋陰養(yǎng)顏湯】
燕窩蜜棗湯： 燕窩 25克、蜜棗15克、紅糖適量，將燕窩用清水泡開除去雜質(zhì)，然后與蜜棗(去核)同放入鍋內(nèi)，加水適量，煮至蜜棗爛熟，再入紅糖調(diào)味食用。此方有養(yǎng)顏和祛皺紋之功效，使膚色光澤滋潤。
金鶯羹： 雪耳(銀耳)25克、紅棗15克、陳皮6克，雞蛋1個(gè)、冰糖適量。先將紅棗去核與雪耳同煮30分鐘，然后放陳皮再煮10分鐘，加冰糖打入雞蛋拌勻即可食用。此方有養(yǎng)顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效，常服可使皮膚白嫩、細(xì)膩、富有彈性。
果紅湯： 山楂15克、金銀花5克、赤燭柬200克、冰糖100克。先將山楂、金銀花同入鍋內(nèi)，加水適量，煮20分鐘后濾去渣質(zhì)，入赤小豆同煮至爛熟，放少量冰糖調(diào)味食用。此湯味道酸甜，是開胃、健脾、清熱、養(yǎng)顏、美容之常飲佳品。
杏花露： 杏仁12克、桂花6克、冰糖適量，取杏仁搗碎入鍋內(nèi)，煮15分鐘后入桂花再煮10分鐘，濾去渣質(zhì)入冰糖調(diào)味，即可食用。此湯清香撲鼻、美味可口，有烏發(fā)養(yǎng)顏、護(hù)膚祛斑之功效，適于女性四季常飲。
蘋果雪梨羹： 蘋果2個(gè)、雪梨2個(gè)、蓮米120克、陳皮9克、砂糖適量。將蘋果、雪梨去核留皮，蓮米與陳皮一同放入鍋內(nèi)，加適量清水煮30分鐘，再放蘋果、雪梨同煮50分鐘后，入砂糖調(diào)味即可食用。此湯有美容、護(hù)膚、抗衰老之功效。
木瓜牛奶湯： 新鮮成熟的木瓜、鮮牛奶各適量。將木瓜切細(xì)加水適量與砂糖一同煮至木瓜爛熟，再將鮮牛奶兌入煮沸即可服用。此方有美容護(hù)膚、烏發(fā)之功效，常飲可使皮膚光潔、柔嫩、細(xì)膩、皺紋減少、面色紅潤。
三味美顏汁： 將藕、胡蘿卜、蘋果切成小塊，一同放入果汁機(jī)內(nèi)絞成汁，再用少許蜂蜜調(diào)味飲用。藕含有大量的磷、鉀及多種維生素，胡蘿卜、蘋果所含的果酸、胡蘿卜素可使皮膚得以營養(yǎng)，使之光澤、細(xì)膩、柔嫩。
檸檬蜂蜜汁： 先在細(xì)長的瓶子里注入蜂蜜適量，然后將檸檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷開水兌服(冬天可用溫開水)，此方可使皮膚變得嬌嫩、潤滑，還可防治雀斑、黑斑。
鰻魚的營養(yǎng)大家了解嗎？要知道飲食是對(duì)我們的身體保健有很好的作用，所以了解食材是我們?cè)陲嬍城氨仨氁莆盏闹?，?duì)于鰻魚來說，我們想更多的朋友是因?yàn)樗撬a(chǎn)，味道鮮美而喜愛，其實(shí)它對(duì)保護(hù)我們的大腦有很好的作用。
鰻魚的營養(yǎng)成分比鱸魚、雞肉、牛肉等高得多，維生素、礦物質(zhì)和微量元素含量更是陸上動(dòng)物所不能比擬的?？茖W(xué)研究表明，鰻魚是含EpA和DHA最高的魚類之一，不僅可以降低血脂、抗動(dòng)脈硬化、抗血栓，還能為大腦補(bǔ)充必要的營養(yǎng)素。DHA能促進(jìn)青少年大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，也有助于老年人預(yù)防大腦功能衰退與老年癡呆癥。醫(yī)學(xué)專家還發(fā)現(xiàn)，鰻魚兼有魚油和植物油的有益成分，是補(bǔ)充人體必需的脂肪酸、氨基酸的理想食物。鰻魚的鋅含量、高度不飽和脂肪酸含量和維生素E的含量都很高，可輔助預(yù)防衰老和動(dòng)脈硬化，從而具有護(hù)膚美容作用。
提示：日本人在冬天就常吃香噴噴的烤鰻魚飯來驅(qū)走嚴(yán)寒，以保持充沛精力。臺(tái)灣地區(qū)將重陽節(jié)作為食鰻節(jié)，是要告訴大家鰻魚是長壽的象征，食鰻魚能促進(jìn)健康長壽。
鰻魚富含多種營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。鰻鱺體內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強(qiáng)精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品，經(jīng)常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強(qiáng)壯。鰻的肝臟含有豐富的維生素A,是夜盲人的優(yōu)良食品。
鰻魚的營養(yǎng)價(jià)值與其他魚類及肉類相比也毫不遜色。鰻魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和各種人體必需的氨基酸。
鰻魚富含維生素A和維生素E,含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E,對(duì)于預(yù)防視力退化、保護(hù)肝臟、恢復(fù)精力有很大益處。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。
鰻魚脊椎骨幾乎具備了完美鈣源所需的一切，由此為國內(nèi)外科學(xué)家所尊崇，被公認(rèn)為理想的天然生物鈣源、人類鈣質(zhì)的天然供給者.鰻魚脊椎骨鈣磷比例接近2:1,與母乳天然吻合，是國際公認(rèn)的鈣質(zhì)吸收最佳比例，所含鈣質(zhì)的生物利用率極高。而鰻鈣正是以鰻魚骨粉、低聚糖、維生素D、奶粉為主要原料制成的保健食品，具有補(bǔ)鈣的保健功能。鰻鈣是天然生物鈣，安全易吸收。特別添加異麥芽低聚糖，對(duì)人體腸道內(nèi)有益細(xì)菌雙歧桿菌有極佳的增強(qiáng)效果，可調(diào)節(jié)腸胃功能。
我們要知道，我們身體有充足的水分，是與我們的健康和美麗細(xì)細(xì)相關(guān)的，尤其是我們的女性朋友，缺水會(huì)使得自己過早的衰老，會(huì)使得我們的皮膚顯得沒有生氣，所以我們女性朋友想要美麗的容顏，我們的補(bǔ)充是非常的重要的，下面我們就是來詳細(xì)的看看吧。
一、早晚兩杯白開水
我們要做的就是，早晚是各要喝一杯白開水的，我們?cè)缟虾纫槐组_水是可以很好的清潔腸道。晚上喝一杯是可以很好的補(bǔ)充夜間失去的水分，晚上是能夠很好的保證一夜之間血液不至于因缺水而過于黏稠。我們血液粘稠了是會(huì)加速我們大腦的缺氧、色素的沉積，使衰老提前來臨。
二、一個(gè)西紅柿
在水果和蔬菜中，西紅柿是維生素C含量最高的一種，所以每天至少保證一個(gè)西紅柿，可以滿足一天所需的維生素C。
三、一杯醋
女人還是有點(diǎn)“醋意”的好。每日三餐中食用醋可以延緩血管硬化的發(fā)生，已經(jīng)是重復(fù)多次的保健常識(shí)，對(duì)于女人來說，除了飲食之外，在化妝臺(tái)加一瓶醋，每次在洗手之后先敷一層醋，保留20分鐘后再洗掉，可以使手部的皮膚柔白細(xì)嫩。如果你住地的自來水水質(zhì)較硬，可以在每天的洗臉?biāo)猩晕⒎乓稽c(diǎn)醋，就能起到養(yǎng)顏的作用。
四、一杯酸奶
從補(bǔ)鈣角度看，女人是最容易缺鈣的一個(gè)群體，而牛奶的補(bǔ)鈣效果優(yōu)于任何一種食物，特別是酸奶，更容易被人體吸收，所以，女人應(yīng)每天保證一杯酸奶。
看到這里，大家也是很好的知道了我們及時(shí)的補(bǔ)充水分對(duì)我們來說是多么的重要了，我們?cè)谏钪幸欢ㄊ遣荒軌蚴棺约旱纳眢w缺水的，為了我們自己的身體健康，為了我們美麗的容顏，我們一定是要每天及時(shí)的補(bǔ)充足夠的水分的。
導(dǎo)讀： 曬太陽，是北方廣大地區(qū)人們秋冬季的習(xí)慣，特別是老人，民間還流傳著
曬太陽，是北方廣大地區(qū)人們秋冬季的習(xí)慣，特別是老人，民間還流傳著陽光是個(gè)寶，曬曬身體好的諺語。
陽光不足人不爽
陽光缺乏，會(huì)造成人體機(jī)能的紊亂，導(dǎo)致許多疾病的發(fā)生。在冬季陽光照射時(shí)間較短的加拿大，每年都有許多人患病，它使人表現(xiàn)出煩躁、憂慮、嗜睡、關(guān)節(jié)疼痛、胃口激增、性欲減退，婦女比男子表現(xiàn)更為突出。為了躲避這個(gè)可怕季節(jié)，每年都有成千上萬的加拿大人飛往赤道地帶過冬。
在陰雨連綿的秋季里，人們都會(huì)產(chǎn)生身體不如夏季或晴天舒展、精神不如夏季或晴天好的感覺，這都是太陽照射不足的原因所導(dǎo)致的?？茖W(xué)家們通過一系列研究后指出，造成這種季節(jié)性病態(tài)反應(yīng)的直接原因，是人體的松果腺素分泌失調(diào)；而松果腺素的分泌，是受陽光照射程度支配的。換句話說，充足的陽光，是保持人們精神向上、情緒正常的特效良藥。
我國在地球上所處的地理位置比較適中，太陽賜予人類的恩惠我們都可以得到充分的享受。在正常狀態(tài)下生活的人，一般不會(huì)因太陽照射缺乏而致病的，不必杞人憂天。沒有太陽光不行，陽光照射過量也不行，對(duì)寶，也是要合理利用的。
曬太陽可防治疾病
陽光不足可以致病，陽光照射可以治病。其中，最簡單方便的方法就是日光浴。公元前2世紀(jì)，我們的先人們就使用了這個(gè)方法，民諺所反映的也是我國勞動(dòng)人民利用陽光防病治病、強(qiáng)身健體的科學(xué)思想。近代，人們還模仿太陽的光譜和光波，制成紅外線治療機(jī)、紫外線滅菌燈等，成功把它應(yīng)用于醫(yī)療，服務(wù)于人類健康。在不少國家，礦工每天都要定時(shí)接受人造陽光的照射，孩子們?cè)谡n間休息時(shí)也必須進(jìn)行曬太陽的項(xiàng)目。美國的羅森梭教授經(jīng)過長期研究，用延長日照時(shí)間、采取模擬陽光的方法治療季節(jié)性感情失調(diào)癥，據(jù)說已經(jīng)取得了比較理想的效果。
有意識(shí)地曬太陽，特別是在夜長天短的秋冬季尤有必要。同時(shí)，要充分利用太陽的消毒滅菌作用，經(jīng)常曬曬被褥、衣服和生活用具，以消滅可能危害于人身的多種致病因子。曬太陽的時(shí)間要合理安排，每次20～30分鐘就差不多了。夏季陽光強(qiáng)烈，專門的曬太陽就沒有必要了，而是要適當(dāng)避開太陽的暴曬，防止中暑。
曬后背 調(diào)氣血
很多經(jīng)脈和穴位都在后背，曬這里能起到調(diào)理臟腑氣血的作用。曬得時(shí)候注意讓陽光直射背部，老人在公園鍛煉時(shí)可特意將后背朝向 陽光即可。時(shí)間長短自己掌握，以舒適為宜。此外，人的后腰部位有兩大穴位，分別是命門和腎樞(分別在腰背的正中部位)。如果方便，可將衣服撩起來，讓陽光 曬一下這兩個(gè)穴位，可以補(bǔ)充腎氣。
無論是雞皮還是豬皮、魚皮，都富含膠原蛋白。膠原蛋白可是好東西，如果女性有充足的膠原蛋白，皮膚就會(huì)細(xì)致光滑，皺紋少，而且還會(huì)顯現(xiàn)年輕感哦!今天小編就來推薦養(yǎng)顏抗衰老的食品動(dòng)物皮，并且介紹一些烹飪方法給大家。
吃魚皮豬皮真的可以美容嗎
無論是雞皮還是豬皮、魚皮，都富含膠原蛋白。膠原蛋白可是好東西，如果女性有充足的膠原蛋白，皮膚就會(huì)細(xì)致光滑，皺紋少，而且還會(huì)顯現(xiàn)年輕感哦!
人們常說的市售的蝦皮就是用小蝦干制而成，這種蝦皮食用更為方便，可用來燒湯或者炒黃炒香之后研末，撒到菜里做～味營養(yǎng)豐富的好調(diào)料。
豬皮凍美膚效果最佳
豬皮是人們吃得最多的～類，最經(jīng)典的大眾吃法就是豬皮凍。只要將肉皮處理干凈，切成絲，放入料酒和料包熬2小時(shí)左右至肉皮熟透、湯汁濃稠，然后加入鹽、糖調(diào)味，倒入容器中放涼凝固即可。
還可將豬皮切成小丁做餡，灌湯包香濃流湯的秘密可就是它呢。動(dòng)物的皮都富含膠原蛋白，因此都具有潤膚養(yǎng)膚的功效。豬皮能潤肺，而肺主皮毛，故而豬皮美膚效果最佳。
雞皮鴨皮口感好
雞皮最簡單的吃法是炸雞皮，先用蔥、姜、大料腌起來，油炸之后蘸椒鹽。雞皮也可單獨(dú)成菜，比如山東的芥末雞皮，四川的粉蒸鳳衣、慈筍雞皮，廣東的蟹黃雞皮脯，湖南的竹蓀滑雞皮湯，福建的蘑菇雞皮湯等。
鴨皮的吃法雖然少～些，但烤鴨宴上那～片香脆的鴨皮也是少有的美味。需要注意的是，雞鴨皮含脂肪和膽固醇較多，應(yīng)適量食用。
蝦皮煮湯做蝦醬
蝦皮中鈣的含量很高，但吸收率并不高。蝦皮中還含有甲殼質(zhì)，它是動(dòng)物食品中唯～的膳食纖維。但是要把蝦皮吃下去，讓它的營養(yǎng)為我們所用卻不是很容易的事。如果蝦小～點(diǎn)，可以帶殼用攪拌機(jī)攪碎做蝦醬，用來炒、蒸、燉都很好。
做魚皮的時(shí)候，注意汆燙時(shí)間不能過長，以免影響它脆爽的口感。胃不好的人不要多吃魚皮，它更不易吸收，若是加點(diǎn)醋能改善一些。
對(duì)于美容養(yǎng)顏是每個(gè)女人的夢想，有很多人想了不同的方法，比如：整容、化妝品、衣服等方式。今天小編就給大家介紹有食物來達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果，這種方式幾乎沒有任何副作用，對(duì)人體有很多效果。
永遠(yuǎn)18歲是每個(gè)女人的夢想，想要時(shí)間停留，想要?dú)q月無痕，當(dāng)然得勤加養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚！養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚產(chǎn)品大瓶小罐一大堆，繁瑣不說還受罪！保持年輕靚顏何必如此麻煩？食物中自有自然之道。本文針對(duì)不同美容功效分類集合了多種美容養(yǎng)顏食物，為MM們提供最全的美容養(yǎng)顏食物寶典！
一、黃豆
黃豆真的是價(jià)廉物美，對(duì)于女人來說，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護(hù)心臟，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。
推薦食譜：雪菜炒黃豆
材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉絲100克。
調(diào)料：白糖10克、料酒10克、雞精2克、淀粉少許。
做法：
1雪菜洗凈切成末備用；
2肉絲加料酒、淀粉攪拌均勻后靜置約15分鐘備用；
3熱鍋入油，油溫后下肉絲滑炒，炒熟后盛出備用；
4另起鍋放油，油溫后下毛豆仁煸炒，然后下雪菜炒幾下，加入少許清水，調(diào)入糖和雞精，大火煮2分鐘；
5把肉絲重新倒回鍋里，炒勻即可。
二、紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛?。挥帜苡行婢徠?、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
推薦食譜：紅米燉排骨
材料：排骨600克，紅米一杯，蔥2支，姜3片，醬油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1顆，熱水二杯，紗布1個(gè)。
做法：
1、紅米洗凈后用紗布包緊。
2、排骨川燙后備用。
3、鍋中用1大匙油爆香蔥，姜，再放入冰糖及醬油，再將排骨入鍋略炒一下后，即下酒，八角及熱水二杯，再將紅米放入，以大火煮滾后改小火燜爛，食用之前再切成長方塊裝盤即可。
療效：鐵質(zhì)豐富，能幫血虛的人補(bǔ)充元?dú)狻?/p>
三、紅酒
推薦食譜：紅酒浸雪梨
材料：雪梨一個(gè)，紅酒適量，香葉和冰糖少許。
做法：1.將梨去皮放在砂鍋中，加紅酒和香葉后燒開，放入冰糖，慢火燉半小時(shí)，使梨的顏色變成紅色。2.將燉好的梨放在碗中，再將紅酒汁倒在四周。
紅酒與美容
喝紅酒對(duì)皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化-在植物界中常出現(xiàn)的強(qiáng)力抗損壞物質(zhì)，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。
四、橙
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C,現(xiàn)今的營養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細(xì)胞，減少老化現(xiàn)象；避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。對(duì)患癌病者大有保護(hù)作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇，維持血管及心臟健康。
五、紅蘿卜
紅蘿卜對(duì)于女性來說，有以下三大作用：
排毒美容
《本草經(jīng)疏》記載：萊菔根利大小便、制面毒.現(xiàn)代科學(xué)表明：紅蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對(duì)便秘和青春痘都有很好的治療作用。
減肥
紅蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用，所以紅蘿卜是一種相當(dāng)不錯(cuò)的減肥食品。
補(bǔ)血
紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補(bǔ)血，其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高40%,比青蘿卜高75%.
六、大蒜
大蒜的保健作用：
強(qiáng)力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。
2、排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。
3、降低血糖，預(yù)防糖尿病。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。
預(yù)防感冒。大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
七、三文魚
去年世界衛(wèi)生組織發(fā)表的一項(xiàng)調(diào)查，指出日本人是亞洲區(qū)中最長壽的一群。這項(xiàng)殊榮當(dāng)然要?dú)w功于日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習(xí)慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號(hào)脂肪酸，屬有益的類別。
食譜推薦：三文魚芝士牛肉卷
做法：
1）三文魚切成小塊，芝士也切成跟三文魚差不多大小的小塊兒。把三文魚和芝士各一塊兒放在涮火鍋用的牛肉片上，卷起，成卷兒。
2）鍋用中火燒熱，薄薄地刷一層油，把卷好的三文魚芝士卷放入。轉(zhuǎn)小火，蓋鍋蓋。
3）洗一把荷蘭豆，打開鍋蓋，放進(jìn)鍋里，同時(shí)往鍋里加點(diǎn)兒醬油、料酒和紅糖，同時(shí)再把鍋里的卷翻面。
蓋上鍋蓋，再稍微煮一下，至肉卷熟，取出荷蘭豆，轉(zhuǎn)中火收汁，卷卷就會(huì)變成好看的焦色啦。收汁的時(shí)候，記得翻面，使上色均勻。
八、菌類
食用菌的營養(yǎng)價(jià)值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價(jià)值達(dá)到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。
食譜推薦：蓋燒小蘑菇
主料：口蘑
輔料：小白菜、肉餡、蔥姜絲、紅椒
調(diào)料：鹽、味精、白糖、醬油、水淀粉、泡辣椒醬
烹制方法：
1、將口蘑切片，過開水焯燙撈出，小白菜洗凈切段備用；2、坐鍋點(diǎn)火倒油，將小白菜放入翻炒，加鹽、白糖炒熟，加味精出鍋裝入盤中，鍋中再加少許油，下入肉餡炒散，加蔥姜、泡辣椒醬、口蘑翻炒均勻，放入醬油、鹽、白糖調(diào)味，加入紅椒，水淀粉勾芡，加味精出鍋，放在小白菜上即可。
特點(diǎn)：鮮咸微辣，營養(yǎng)豐富。
九、西蘭花
我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對(duì)女人非常有用的抗衰老食物。因?yàn)樗锌寡趸瘎?，減緩女人體內(nèi)的自由基，從而延緩衰老。
推薦食譜：什錦西蘭花
原料：西蘭花、白菜花、胡蘿卜、紅辣椒。調(diào)料：鹽、雞精、淀粉、色拉油。
做法：
1.西蘭花、白菜花切成小朵，胡蘿卜去皮、切片，紅辣椒去子、切塊，待用。 2.將全部蔬菜放入沸水中焯一下。鍋內(nèi)留少許底油，放入全部原料翻炒，用鹽、雞精調(diào)味，再用淀粉勾芡，即成
十、番茄
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的番茄素,有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。
它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,能促進(jìn)骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
關(guān)于美容養(yǎng)顏是一件慢功夫急不得，所以小編建議美容養(yǎng)顏應(yīng)該從根本做起，用食物養(yǎng)顏是一種標(biāo)本兼治的方式。
現(xiàn)在的人們生活壓力大，每天的生活幾乎都是三點(diǎn)一線，為了工作和學(xué)習(xí)，身體也要注意多加訓(xùn)練。特別是一些用腦的人群，比如說青少年，兒童，白領(lǐng)等等的人群，想要補(bǔ)腦益智，一些食物是不能缺少的。
花生
花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸(維生素B5)，搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。牡蠣、動(dòng)物肝富含的尼克酸(維生素B3)也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。
葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。瓜子含有的營養(yǎng)物質(zhì)是比較多的，也是屬于堅(jiān)果類的食物類型，具有健腦益智的作用和功效，而且還可以有增強(qiáng)記憶力的效果。
牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。牛奶還有的蛋白質(zhì)是比較多的，而且還可以有美容養(yǎng)顏的功效，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)充大腦所需營養(yǎng)是有好處的。
關(guān)于可以補(bǔ)腦益智的一些食物，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是補(bǔ)腦的食物是有很多的哦，不僅可以吃一些堅(jiān)果類的食物，而且牛奶也是好東西。
在寒冷的冬季，我們的面部肌膚很容易缺水，一旦缺水，皮膚不僅會(huì)變得特別的干燥，且臉色也會(huì)看上去毫無光澤。想要改變這些情況，擁有水嫩的好肌膚就要做好護(hù)膚相關(guān)的工作了。那么冬季如何擁有水嫩好肌膚？
1、要注重飲食調(diào)理
如果人體內(nèi)缺乏維生素時(shí)，皮膚就會(huì)變得特別的干燥，再加上冬季我們一般吃的新鮮的應(yīng)季蔬菜非常的少，所吃的肉類比較多，這就引起皮膚以及身體缺乏一定的維生素，皮膚因此就會(huì)變得干燥粗糙。所以，愛美的你只要在冬季多吃一些新鮮果蔬，補(bǔ)充體內(nèi)所需的維生素，同時(shí)少吃一些蔥、蒜、辣椒等刺激性的食物，對(duì)于皮膚的保養(yǎng)都是非常有利的。另外，在冬季一定要注意多喝水，使皮膚內(nèi)部的水分充足，遮掩皮膚才不會(huì)看起來特別的干燥。
2、去角質(zhì)要適宜
不管在哪個(gè)季節(jié)，肌膚都需通過去角質(zhì)進(jìn)行一定的保養(yǎng)護(hù)理，而在冬季尤其如此，但是去角質(zhì)護(hù)理一定要注意把握適度、適宜的原則，次數(shù)相對(duì)來說要減少一些，每隔兩個(gè)星期去一次角質(zhì)就可以了。另外，在選擇去角質(zhì)產(chǎn)品時(shí)，一定要選擇純天然成分，且不含磨砂性質(zhì)的產(chǎn)品，以免肌膚受到一定的損傷。但要記住的是，去角質(zhì)的次數(shù)減少了，而敷面膜的頻率要注意增加喲，這樣才能夠提升肌膚的水潤度。
3、要適量的運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)不僅可以提高人體的抵抗力，其實(shí)也具有非常不錯(cuò)的美容效果。冬季運(yùn)動(dòng)可以選擇散步、慢跑等，這樣我們不僅能夠多呼吸一些新鮮空氣，同時(shí)通過排汗的方法，還能將身體內(nèi)過多的廢棄物、毒素等排出，這樣肌膚才會(huì)變得十分的紅潤且有光澤。
雞皮魚皮豬皮，這些看似平常不過的食物卻最滋養(yǎng)皮膚的東西。以形補(bǔ)形的說法相信大家都知道，動(dòng)物皮對(duì)人的皮膚有很好的滋養(yǎng)作用，不僅能嫩白肌膚還能延緩皮膚衰老，是最佳的養(yǎng)顏抗衰老食物。
無論是雞皮還是豬皮、魚皮，都富含膠原蛋白。膠原蛋白可是好東西，如果女性有充足的膠原蛋白，皮膚就會(huì)細(xì)致光滑，皺紋少，而且還會(huì)顯現(xiàn)年輕感哦!
雞皮鴨皮口感好
雞皮最簡單的吃法是炸雞皮，先用蔥、姜、大料腌起來，油炸之后蘸椒鹽。雞皮也可單獨(dú)成菜，比如山東的芥末雞皮，四川的粉蒸鳳衣、慈筍雞皮，廣東的蟹黃雞皮脯，湖南的竹蓀滑雞皮湯，福建的蘑菇雞皮湯等。
鴨皮的吃法雖然少～些，但烤鴨宴上那～片香脆的鴨皮也是少有的美味。需要注意的是，雞鴨皮含脂肪和膽固醇較多，應(yīng)適量食用。
蝦皮煮湯做蝦醬
蝦皮中鈣的含量很高，但吸收率并不高。蝦皮中還含有甲殼質(zhì)，它是動(dòng)物食品中唯～的膳食纖維。但是要把蝦皮吃下去，讓它的營養(yǎng)為我們所用卻不是很容易的事。如果蝦小～點(diǎn)，可以帶殼用攪拌機(jī)攪碎做蝦醬，用來炒、蒸、燉都很好。
人們常說的市售的蝦皮就是用小蝦干制而成，這種蝦皮食用更為方便，可用來燒湯或者炒黃炒香之后研末，撒到菜里做～味營養(yǎng)豐富的好調(diào)料。
豬皮凍美膚效果最佳
豬皮是人們吃得最多的～類，最經(jīng)典的大眾吃法就是豬皮凍。只要將肉皮處理干凈，切成絲，放入料酒和料包熬2小時(shí)左右至肉皮熟透、湯汁濃稠，然后加入鹽、糖調(diào)味，倒入容器中放涼凝固即可。
還可將豬皮切成小丁做餡，灌湯包香濃流湯的秘密可就是它呢。動(dòng)物的皮都富含膠原蛋白，因此都具有潤膚養(yǎng)膚的功效。豬皮能潤肺，而肺主皮毛，故而豬皮美膚效果最佳。
魚皮營養(yǎng)膽固醇低
魚皮的營養(yǎng)價(jià)值及滋補(bǔ)效果與其他的皮類似，但是膽固醇含量卻最低。血脂高不敢吃其他皮的人，吃魚皮倒不用擔(dān)心。魚皮的吃法也不少，最受人歡迎的是涼拌魚皮。此外，紅燒魚皮、酸辣魚皮、蒜燒魚皮等也是不錯(cuò)的嘗試。
做魚皮的時(shí)候，注意汆燙時(shí)間不能過長，以免影響它脆爽的口感。胃不好的人不要多吃魚皮，它更不易吸收，若是加點(diǎn)醋能改善一些。
在通過食補(bǔ)獲取膠原蛋白的同時(shí)，還應(yīng)多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以減少體內(nèi)自由基對(duì)膠原蛋白的破壞。
同時(shí)動(dòng)物皮含有較多的脂肪，搭配洋蔥、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜會(huì)更好。
喜歡吃動(dòng)物皮和不喜歡吃的人，一開始沒什么區(qū)別，但是一段時(shí)間后就會(huì)發(fā)現(xiàn)不同。這也是要求大家不要挑食，食物中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體幫助是很大的。
