板栗搭配什么食物才好吃
夏季飲食養(yǎng)生注意食物搭配。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。您對(duì)養(yǎng)生保健是如何看待的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的板栗搭配什么食物才好吃，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
板栗營養(yǎng)價(jià)值高，有很好的補(bǔ)腎養(yǎng)腎、延年益壽功效。時(shí)下正是板栗上市的季節(jié)，下面為你推薦幾款風(fēng)味獨(dú)特的板栗食療菜。希望你能夠喜歡，自己也可以親自嘗試一下。
一. 板栗燒雞
板栗燒雞，東北菜、川菜、湘菜里都有這道菜。主要材料為帶骨雞肉，板栗肉。這道菜的特點(diǎn)是補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨、止泄瀉。一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。
主料：雞腿、板栗
輔料：蔥、姜、鹽、料酒、醬油、白糖
1. 去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水備用。
2. 鍋中放油，油的量可以稍多點(diǎn)，放入板栗炒到表面變色后撈出備用。
3. 余油再次燒熱，放入蔥姜片爆香，倒入雞塊翻炒。
4. 雞塊表面微黃后調(diào)入料酒，醬油，鹽，少許白糖加入板栗。
板栗搭配什么食物才好吃
5. 倒入開水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋，煮20分鐘左右。
6. 再大火收干水份，撒入蔥段即可。
小貼士：燒栗子之前先把它焯水煮個(gè)3.4分鐘，再過油炸一下，再燒就好了，又容易燒透又容易入味，你可以試試。
營養(yǎng)價(jià)值：
雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。雞肉的蛋白質(zhì)含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。同時(shí)也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
栗子不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)，維生素等多種招牌營養(yǎng)素，素有干果之王的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子并稱為鐵桿莊稼、木本糧食,是一種價(jià)廉物美、富有營養(yǎng)的滋補(bǔ)品及補(bǔ)養(yǎng)的菜。
二.適合冬季吃的一道極具補(bǔ)腎功效的御寒菜--板栗牛肉
進(jìn)入立冬后，天氣立馬變得很寒冷，飲食上也要多吃一些御寒效果好的食物，說到這些事物，首先想到就是牛羊肉，今天說的這道菜除了用到牛肉，還有板栗，板栗也非常適合冬季食用，因?yàn)槎疽搜a(bǔ)腎為先，而栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效。
原料：牛肉 板栗 橘皮 蔥末 姜末 油 料酒 醬油 鹽 白糖 鮮湯
板栗牛肉的做法
板栗搭配什么食物才好吃
1、牛肉洗凈，切塊；放入炒鍋中，加水，大火燒開，撇去浮沫。撈出。把握5個(gè)環(huán)節(jié)就可以使燉出的牛肉湯清亮無需過濾雜質(zhì)
2、焯過水的牛肉和橘皮，一起放入電燉鍋中同煮，待牛肉快熟時(shí)取出。
3、炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放入牛肉、板栗、姜末一起翻炒。
4、再放入適量的料酒、醬油、鹽、白糖和鮮牛肉湯，燒至牛肉酥爛時(shí)出鍋，撒入蔥花即可。
三.紅燜豬蹄
紅燜豬蹄，是閩菜的一款經(jīng)典菜式。在廈門，很多的酒樓食肆，都拿它來當(dāng)招牌菜。雖然各家的做法不同，不過，基本上都會(huì)用上板栗和一些香料。這個(gè)菜香味濃郁，豬蹄軟糯可口，非常好吃。
主料：豬蹄 板栗
輔料： 姜，蒜頭，生抽，鹽，料酒，糖，小茴香，八角，陳皮，花椒
做法：
1.豬蹄一只，切大塊。
2. 將豬蹄焯水。
3. 焯水的豬蹄盛起攤涼。
4. 攤涼的豬蹄加生抽，料酒抹勻腌制一下。
5. 板栗去皮洗凈。
6. 起鍋加入適量的油，8成熱的時(shí)候，將板栗下鍋炸1分鐘，盛起待用。
7. 將稍微腌制的豬蹄下鍋，炸至表皮有點(diǎn)發(fā)黃。
8. 炸好的豬蹄盛起待用。
板栗搭配什么食物才好吃
9. 另起油鍋，將姜蔥煸香，下豬蹄，加水蓋過豬蹄，下切好的冬菇，鹽、生抽、料酒、小茴香、八角、花椒、陳皮一起，大火燒開，文火燉一個(gè)小時(shí)。
10. 將板栗加入鍋里，再燜30分鐘就行了
11. 燜好的豬蹄，好吃哦，嘿嘿。
四.栗子母雞湯
秋冬季節(jié)是支氣管炎的高發(fā)季節(jié)，預(yù)防辦法之一是喝雞湯，尤其有益于兒童。據(jù)分析，母雞脂肪具有增強(qiáng)支氣管黏膜分泌和化痰的作用。此外，雞肉中有一種特殊物質(zhì)，可增強(qiáng)咽部血液循環(huán)和鼻腔黏膜分泌，對(duì)保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞及治療咽干、咳嗽等病癥大有裨益。 栗子味甘、性溫，有補(bǔ)腎壯腰、健脾和胃、活血止血的功能。適用于腎虛、腰膝酸軟無力、筋骨疼痛、尿血、便血等癥。唐代孫思邈稱栗子為腎之果也，腎病宜食之.明代李時(shí)珍稱栗子有驅(qū)寒、止瀉之功。 雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強(qiáng)，尤以老母雞燒栗子效果更佳。 湯香撲鼻，香甜味美，更是適合貧血之人。
主料：母雞一只， 板栗適量
輔料：鹽，姜， 蔥花
做法：
1.母雞（買來清理好的）放溫水泡半小時(shí)后，鍋內(nèi)重新加水和姜片，大火煮幾分鐘后，小火煮1小時(shí)。
2.栗子洗凈切開。
3.放鍋內(nèi)大火煮10分鐘基本煮熟。
4. 栗子稍涼后去殼。
5.煮好的母雞取部分雞肉稍微撕開，放入砂鍋。
板栗搭配什么食物才好吃
6.雞部分雞湯和開水，我基本是對(duì)半，雞湯太濃會(huì)發(fā)膩。
7.小火煮20分鐘后加入栗子繼續(xù)煮10分鐘。
8. 停火放鹽，蓋蓋燜10分鐘后撒點(diǎn)蔥花入碗。
栗子母雞湯做法小貼士
栗子不要放得太早，容易煮的很爛，雞湯發(fā)甜
五.紅棗栗子粥
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)后貧血有重要作用
栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。
食料：栗子 20個(gè)， 紅棗 9個(gè)， 薏米 40克， 糯米 80克， 水 1000毫升
做法：
板栗搭配什么食物才好吃
1.薏米要提前一小時(shí)洗好浸泡。
2.紅棗、糯米、栗子。
3.紅棗洗好泡一會(huì)兒。
4.鍋里放水燒開后先放入薏米煮10分鐘。
5.放紅棗再煮5分鐘。
6.放糯米再煮20分鐘。
7.最后放入栗子煮10分鐘，煮到粥濃稠時(shí)即熟。
8.盛入碗中，即可食用
注意事項(xiàng)
板栗有7-8個(gè)就ok了，吃多了會(huì)傷脾胃。挑選板栗有的生栗子看起來表面光亮亮的，顏色深深的如巧克力，這樣的栗子一定不要買，這種是陳栗子
六. 介紹板栗搭配什么食物才好吃時(shí)還要注意以下四點(diǎn)。
1.栗子與鴨肉相克：中毒。
2.羊肉與栗子相克：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。
板栗搭配什么食物才好吃
3.糖尿病人忌食；
4.嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風(fēng)濕病的人不宜多食。
看完之后是不是有種沖動(dòng)的感覺，那就趕快去嘗試吧，為自己的家人做上一桌即養(yǎng)生又可口的菜肴吧。
ys630.coM延伸閱讀
吃板栗是非常好的，這是非常健康的一種堅(jiān)果食物，吃起來對(duì)我們健康很有好處，而且板栗吃起來的味道也是非常不錯(cuò)的，是現(xiàn)在很多人都愛吃的，但是我們?cè)诔园謇醯臅r(shí)候也要注意，必須學(xué)會(huì)搭配吃法才行，那么具體吃板栗如何搭配比較好，一起看看吧。
紅棗
吃板栗是對(duì)我們健康有好處的，而且由于板栗中富含多種維生素和礦物質(zhì)，所以它具有養(yǎng)胃、益氣、補(bǔ)腎、消腫等作用。而紅棗則具有補(bǔ)血、養(yǎng)神益氣、生津等作用。將板栗和紅棗配搭食用，對(duì)于腎虛者、腰酸背痛者以及尿頻者都有明顯的食療效果，這樣對(duì)我們健康是有幫助的，可以很好的促進(jìn)我們腎臟健康。
薏米
同時(shí)在吃板栗的時(shí)候我們還可以搭配的就是薏米了，由于板栗與薏米這兩種食譜都具有食性和藥性，它們的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及維生素的含量都很高。而且還含有多種氨基酸。薏米中的脂肪物質(zhì)能夠有效抑制癌細(xì)胞的生長，所以它具有抗癌的作用。將板栗與薏米配搭食用，可以收到補(bǔ)腎利尿的作用，這樣可以幫助我們保護(hù)好腎臟健康，是大家吃板栗的時(shí)候比需要學(xué)會(huì)的。
雞肉
除了上面介紹的這些板栗吃法，大家還可以試試搭配雞肉去吃，我們都知道板栗的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，而雞肉也不例外，而且它還很美味。將雞肉與板栗搭配烹飪能夠補(bǔ)腎、益脾，而且它們做出來的佳肴味道香糯可口，可以提高人們的食欲，是非常滋補(bǔ)的，對(duì)我們健康來說很有好處。
吃板栗對(duì)我們健康是有意義的，在平時(shí)我們經(jīng)常吃些板栗就可以起到滋補(bǔ)作用，同時(shí)上面介紹的這些板栗搭配吃法，對(duì)我們健康來說都會(huì)有好處，可以很好的幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)，還可以很好的保護(hù)腎臟健康，是我們不能錯(cuò)過的。
生蠔的味道雖然鮮美，可是在制作的過程中如果制作方法不恰當(dāng)?shù)脑挘蜁?huì)讓生活的味道不那么好。因?yàn)樯栕鳛橐环N水產(chǎn)品，在生活中所含有的腥味是很大的，所以在烤生蠔的過程中應(yīng)該適當(dāng)?shù)募尤胍恍┛梢詮?qiáng)效去腥的佐料，其中蒜蓉就是烤生蠔必不可少的一個(gè)佐料，下面就為大家講解烤生蠔好吃的方法。
烤生蠔做法一
材料生蠔、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、醬油1小勺、油、鹽適量、雞精少量、白酒少量、胡椒粉少許
做法
1、將蒜泥放在一起(油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺)。如果吃辣的話可以放些切碎的紅辣椒。
2、將蒜泥與油混合，放鹽、味精或雞精拌勻。鹽要稍微多些。
3、之后將步驟(1)調(diào)制好的蒜茸鋪在蠔肉上面。
4、將生蠔放入烤箱下層，用下火烤20分鐘左右，至蠔肉略收縮，最后再用上下火烤1-2分鐘至蒜茸著色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一張錫紙蓋住生蠔，避免焦糊。
烤生蠔做法二
材料原料：(2只法式黑椒烤生蠔+2只黑椒烤生蠔)，生蠔4只(毛重500g)，COOK100法式黑椒料1/4小勺(2只生蠔量)，黑胡椒粉1/8小勺(2只生蠔量)，鹽1/8小勺(2只生蠔量)，油1小勺，檸檬2片
做法
生蠔刷洗干凈(吃完才想起要拍，結(jié)果把殼拿出來拍了，哈哈～)
殼面平的一方朝上，用小刀從尖口處探入生蠔殼內(nèi)，撬開之后，用刀刃將生蠔與殼面粘連的地方切割開
將上殼丟掉，再用小刀將生蠔與下殼面粘連的地方切割開
用流水將生蠔沖洗干凈
碼上烤網(wǎng)，烤箱預(yù)熱
兩只生蠔均勻地撒上COOK100法式黑椒料
另兩只生蠔均勻地撒上黑胡椒粉
在黑胡椒粉生蠔上均勻撒上鹽
每只生蠔上點(diǎn)入1/4小勺油，入烤箱，中層，200°C，10分鐘左右即可
吃的時(shí)候，再擠上檸檬汁，嗯～美味～～～
現(xiàn)在社會(huì)高熱量食物非常多，尤其是冬季，人怕寒冷，愛吃些高熱量的食物以便暖身，冬季為了美食經(jīng)常忘記身體，那想吃高熱量食物又想減肥的朋友們看過來，那為大家推薦幾款食譜，讓大家滿足食欲又可以減肥的方法。尤其是男性朋友讓他們保持良好的肌肉男，怎樣預(yù)防肥胖方法？
說起節(jié)食，人人都覺得這是痛苦的事情，一想到要放棄啤酒、告別比薩餅，成天食不果腹，唯一能吃的食譜都是沒滋沒味的無聊食物。
如果有什么方法，讓人可以盡情享受喜愛的食物，同時(shí)還能瘦下來，那該多好！嗨，真不是白日發(fā)夢(mèng)，這樣反其道而行之的方法確實(shí)存在，趕緊嘗試一下吧！
1）披薩加番茄醬
點(diǎn)披薩的時(shí)候，要求放上雙份的番茄醬（西紅柿中富含番茄紅素，男人多吃西紅柿制品可以有效預(yù)防前列腺癌）；同時(shí)要求減少芝士的分量，只需放三分之一即可。這樣將減少20克的脂肪攝入。
2）牛排配薯?xiàng)l
如果你喜歡吃薯?xiàng)l，不用擔(dān)心，但是要記住吃牛排中配的炸薯?xiàng)l。這些薯?xiàng)l通常會(huì)切得比較粗，所以不容易吸收特別多的油，從而能減少脂肪的含量。
3）黃油先軟化
將黃油用室溫或者放入微波爐中稍稍軟化，然后抹在面包上吃。這樣攝入的脂肪和熱量是凍黃油的四分之一。
4）罐頭先冷藏
肉罐頭或罐頭湯等罐頭食品經(jīng)過冷藏后，所含的脂肪會(huì)凝結(jié)在上部，吃的時(shí)候可以很方便地將這層油刮掉。
5）果汁要稀釋
果汁類飲料，被人們認(rèn)為是天然、營養(yǎng)、方便、味道好的健康飲料，人們普遍認(rèn)為果汁可以代替水果和水，大量飲用沒問題，殊不知，每天喝一罐500ml果汁飲料，熱量255cal,一年能讓你發(fā)胖12公斤。如果你特別愛喝果汁，不如試試這個(gè)方法：將半瓶果汁兌上半瓶水，你不僅喝不出有什么差別，還能減少一半的卡路里。
6）橄欖油烤土豆
用橄欖油烤土豆，不要用黃油或酸奶油，可以減少熱量和脂肪。
男士減肥常識(shí)
來自瑞士的研究人員招募了一些志愿者，把他們分為兩組，讓他們可以在5分鐘內(nèi)盡情吃巧克力，并完成一份味道評(píng)估問卷。在吃巧克力的過程中，第一組所在的房間里，電腦屏幕不斷呈現(xiàn)幾幅知名藝術(shù)品畫作，第二組所在的房間，則展示一些身材勻稱、面容姣好的美女畫像。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，第一組志愿者平均每人吃掉6.2塊巧克力，而且大多數(shù)參與者不會(huì)注意屏幕上的作品，而第二組人則多數(shù)會(huì)去關(guān)注美女畫像，并且平均每人只吃掉4.5塊巧克力。
研究人員解釋說，看到美好的形象時(shí)，女性會(huì)拿自己和別人作比較，從而不知不覺中控制自己的食欲；而男性在看到美女的時(shí)候，會(huì)以一種欣賞的眼光去觀賞，把時(shí)間用來欣賞，吃的東西也自然變少。
1.改變作息
很多男人減肥之前，幾乎都是吃飽了晚飯就睡覺。現(xiàn)在不一樣了！減少進(jìn)食后，晚餐不用花太多時(shí)間，你可以花更多的時(shí)間在和家人聊天上，或者來回在屋子里走動(dòng)走動(dòng)。晚上1~2點(diǎn)睡覺，早上7點(diǎn)起床，晚餐的水果等食物有足夠的時(shí)間在睡前消化掉，這算是邁向健康的一大步。
2.改變飲食
減肥更是個(gè)人毅力的考驗(yàn)，一個(gè)體重200斤左右的男人，減少飲食是非常困難的。遇到飯局怎么辦？男士們可以給自己點(diǎn)紅豆撈，水果撈之類的低卡飲品，只要自己不餓，也就不對(duì)那些美食心生幻想了。其實(shí)很多男士對(duì)于美食是很享受的，不過減肥放在第一位的時(shí)候，口腹之欲也就需要控制了。
3.改變運(yùn)動(dòng)
就像那些專家說的，運(yùn)動(dòng)的時(shí)間都要靠自己來擠。減肥計(jì)劃一旦開始，就要堅(jiān)決執(zhí)行下去。你可以每天集中精力把重要的工作忙完，然后開車去高爾夫練習(xí)場打球，或者去健身房，在家里原地跑都可以。每周至少3次運(yùn)動(dòng)，每次至少40分鐘。小強(qiáng)度持續(xù)性的有氧運(yùn)動(dòng)，會(huì)讓你的身體發(fā)生很大變化，肚子會(huì)變小，腰圍的尺寸也會(huì)大大縮水。
4.正視反彈
美國的減肥專家們研究發(fā)現(xiàn)，通常經(jīng)過節(jié)食來達(dá)到減肥目的人，在2~3年或者更短的時(shí)間內(nèi)，都會(huì)有不同程度的反彈。他們把這些反彈的程度分為三個(gè)區(qū)域，綠區(qū)是指5公斤以下的反彈，黃區(qū)是介于5~10公斤之間的反彈，超過10公斤的反彈則被劃為紅區(qū)。
實(shí)打?qū)嵾\(yùn)動(dòng)篇
力量訓(xùn)練
控制在30分鐘左右，每個(gè)部位1個(gè)動(dòng)作，每個(gè)動(dòng)作做3組，每組15次，括號(hào)里為備選動(dòng)作。
1、胸部：坐姿推胸（俯臥撐）
2、背部：坐姿劃船（頸前下拉）
3、腿部：坐姿蹬腿（坐姿腿屈伸）
4、肩部：坐姿推舉（啞鈴側(cè)平舉）
5、腰部：坐姿后壓（羅馬椅背伸展）
6、腹部：坐姿卷腹（健身球仰臥起坐）
輕松技巧篇
磁石經(jīng)絡(luò)法
又名樂每塑身法，就是指將樂每塑身美曰貼粘在男士的肚。臍或腳。底，通過磁。石的透。皮吸。收左右加速男士們體內(nèi)脂肪的快。速運(yùn)。動(dòng)和燃。燒，以達(dá)到健?？禍p。肥的目的。
此法最大的優(yōu)點(diǎn)在于不需運(yùn)動(dòng)和節(jié)食就可以減肥，且不會(huì)耽誤人們的正常工作和學(xué)習(xí)。
針灸減肥法
顧名思義，需要去專業(yè)的中醫(yī)針灸機(jī)構(gòu)進(jìn)行針灸，通過調(diào)整內(nèi)分泌已達(dá)到減肥的目的。
此法的成敗在于針灸師的專業(yè)與否，因此，想要成功減肥，一定要下大價(jià)錢。
飲食建議篇
不給出特定的食譜，是因?yàn)槊總€(gè)人都是不一樣的！能把握主要原則便可。
少吃多餐，豐富的早餐， 抵制垃圾食品，
多吃蔬菜水果（每天5份蔬菜，3份水果），
多喝水，減少主食，多吃豆類，適量瘦肉，魚類。
抗肥密招1 只用1種方法
男人要減肥首先想要做運(yùn)動(dòng)，例如短跑。
優(yōu)點(diǎn)是運(yùn)動(dòng)可以讓自己集中精神，努力用這種方法達(dá)成甩肉的目標(biāo)。
女人則大部分會(huì)用多管齊下的策略，例如拒吃甜點(diǎn)、吃純素、不喝汽水或奶茶、到健身房運(yùn)動(dòng)到半夜等方法。
缺點(diǎn)是方法太多，反而猶豫應(yīng)該要選用哪一種，不但延后減肥的起點(diǎn)，也容易讓自己找到偷懶的借口。
抗肥密招2 做強(qiáng)度足夠的運(yùn)動(dòng)
男人喜歡做強(qiáng)度足夠的運(yùn)動(dòng)，例如在跑步機(jī)上跑得氣喘吁吁、滿身大汗，不過男人很享受這種運(yùn)動(dòng)帶來的暢快感，相信這樣可以強(qiáng)健肌肉，燃燒脂肪。
做強(qiáng)度足夠的運(yùn)動(dòng)，可以讓心跳加速，促進(jìn)血液循環(huán)，還可以消耗大量的脂肪。
女人喜歡做比較長時(shí)間而舒緩的運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)時(shí)間比較長，但是流汗量比較少。
平緩的運(yùn)動(dòng)其實(shí)也有益健康，不過消耗的熱量和對(duì)新陳代謝的刺激，較比不上強(qiáng)度足夠的運(yùn)動(dòng)！
抗肥密招3 不要讓心情左右你的食欲
男人吃東西，是隨著大腦和自己的味覺，所以男人是肚子餓了才會(huì)想吃東西。
他們把食物當(dāng)成維持生命的燃料，有需要再補(bǔ)充能量，比較不會(huì)吃進(jìn)過多的熱量。
女人的飲食習(xí)慣，很容易受到心情影響，有些女人在狂歡的時(shí)候，甚至?xí)缘帽饶腥硕?。這對(duì)減肥中的人來說，是大忌！
女人常把吃東西當(dāng)作抒發(fā)情緒或打發(fā)時(shí)間的管道，就很容易受心情的影響而暴飲暴食，讓自己越吃越多越胖，心情卻越變?cè)讲?，成為惡性循環(huán)。
抗肥密招4 向零食說
肚子餓的時(shí)候，男人會(huì)選擇吃得飽的正餐，不會(huì)選零食，即使外包裝上標(biāo)示只有100卡路里的餅干也無法吸引他們。
不吃零食，就不會(huì)吃進(jìn)偷偷加入食物中，讓口感更好的飽和脂肪等化學(xué)物質(zhì)，不只有利減肥，對(duì)健康也有幫助。
肚子餓的時(shí)候，女人會(huì)先吃餅干、蛋糕類的點(diǎn)心充饑，不過減肥中的女人，還會(huì)注意標(biāo)示在包裝外面的熱量表，選熱量低的吃，認(rèn)為這樣可以滿足口腹之欲又不會(huì)影響減肥的效果。
大部分的飲料或零食，里面含有糖分、脂肪和防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，是減肥中的大敵，即使是強(qiáng)調(diào)低熱量零食也一樣，所以還是能免則免吧！
抗肥密招5 訂定可以達(dá)到的目標(biāo)，并努力完成
男人會(huì)因?yàn)榭吹侥澄幻说穆钌聿囊院螅ソ∩矸窟\(yùn)動(dòng)。他們先替自己訂下1個(gè)可以達(dá)成的目標(biāo)，然后就努力去做。例如想減肥，男人可能會(huì)鼓勵(lì)自己每周多做10個(gè)扶地挺身。
先訂定1個(gè)可以達(dá)到的目標(biāo)，做到以后再進(jìn)行下1個(gè)計(jì)畫。這樣做可以讓自己很容易享受到成功的喜悅，而且達(dá)成的目標(biāo)越多，就會(huì)越開心，也增加達(dá)成下個(gè)計(jì)畫的力量。
專家們發(fā)現(xiàn)，女人在決定減肥以前，容易先訂下1個(gè)很高遠(yuǎn)的目標(biāo)，剛開始會(huì)嘗試很多種不同的減肥方式，讓自己盡快達(dá)到那個(gè)理想。不過卻因?yàn)槟繕?biāo)不容易完成，時(shí)間一長，就容易松懈，之后反而沒有動(dòng)力再去完成。
因?yàn)橛喯碌哪繕?biāo)常常超出自己的能力，沒有達(dá)成放棄以后，反而容易讓自己陷入悲觀的情緒里，距離理想體重只會(huì)越來越遠(yuǎn)。
總結(jié)：男士減肥方法有多種，可以從食療方法來控制飲食，再來就是運(yùn)動(dòng)健身，保持良好的肌肉男，減肥也要注意身體。
【導(dǎo)讀】火鍋如何配料才好吃，火鍋湯鮮菜嫩，清香可口，是嚴(yán)冬季節(jié)和節(jié)假日深受人們歡迎的菜。吃火鍋講究配（涮）料、鮮湯和調(diào)料制作。火鍋配料有葷菜和蔬菜，葷素搭配味道才更好，一起來了解下火鍋如何配料才好吃。
火鍋如何配料才好吃
肉類、禽類、水產(chǎn)類，洗凈，去骨，切成薄片，拌少量料酒后，分別攤放在盤中即成葷菜配料。如：雞脯肉、肫、肚、豬肉、羊肉、火腿肉、蹄筋都可配成四生、六生或八生火鍋料。海蝦、海參、沙魚皮、鮮貝、目魚、蝦仁、鮮蛤、蟶子、鰻魚、梭子蟹也都可配成六生或八生海味火鍋料。此外，西式火腿、魚圓、肉圓、蛋餃都可作配料。
菠菜、粉絲、金針菇、膠菜、豆腐等都是很好的素菜火鍋料。
除葷、素火鍋料外，火鍋的風(fēng)味還決定于鮮湯和調(diào)料。鮮湯最好用雞湯或肉湯。為增加鮮味，還可加入火腿、蝦米和味精?；疱佌{(diào)料可用蕃茄醬、芝麻辣醬、甜面醬，或?qū)Ｖ频幕疱佌{(diào)料，以供蘸食用。
吃火鍋要講究衛(wèi)生，火鍋的配料（冰凍的要先解凍）要清洗干凈，加工成薄片，太厚會(huì)外熟內(nèi)生?；疱亙?nèi)湯水要多，放入鍋內(nèi)的配料宜少量多次，需待湯水燒開后下料，待水再開時(shí)取食。如果配料稍厚，入鍋后的時(shí)間應(yīng)適當(dāng)長些。此外，生、熟食品不能混放，以防受寄生蟲囊蚴或細(xì)菌的污染。
雖然很多地方都有賣烤鴨的，但是每個(gè)地方的做法不同，味道也各不相同，甚至有的人喜歡自己在家里做烤鴨，但是怎樣做烤鴨才好吃呢？一定選擇質(zhì)量好的原料，鴨子的大小要掌握好，太大了在家里烤不方便，最好是買的人請(qǐng)人把鴨子收拾干凈。具體做法與步驟比較多，大家來了解一下。
烤鴨做法一
主料
北京鴨1只，糖水，蔥，甜面醬，鴨餅
做法
1、鴨去雙掌、鴨舌把空氣充入皮下。
2、取出內(nèi)臟，用高粱桿支撐于脊骨和胸脯三岔骨之間。
烤鴨怎么做好吃
3、然后從鴨子的刀口處開始灌水，從肛門處放出，反復(fù)清洗幾遍，直到干凈為止，這一步很重要。
4、在頸上將鐵鉤斜穿頸上，將鴨掛起。
5、用開水澆燙皮，使皮膚光滑緊繃。
6、用糖水淋鴨身。
7、將鴨子吹干。
8、在鴨子的肛門處做堵塞。大概灌入八成滿的開水，把鴨子入掛爐，烤至上色成熟時(shí)出爐就行。
9、將鴨切成片，食用時(shí)同蔥白段、甜面醬各少許，卷入鴨餅即可。
烤鴨怎么做好吃
烤鴨做法二
材料
醬油1碟，凈鴨(2000g左右)1只，甜醬1碟，麥芽糖10g，蔥段1碟，鹽，料酒適量，茶葉餅或若干。
蔥段1碟，鹽，料酒適量
做法
1.將準(zhǔn)備好的鴨子清洗干凈，去掉內(nèi)臟和鴨掌。
2.燒一鍋開水，抬起鍋直接往鴨皮上淋，目的是讓鴨子鼓脹豐滿，直到整只鴨子的皮被脹開，但不要把鴨皮燙爛。
3.把鹽、料酒、醬油和蔥混在一起，刷在鴨子身上，多刷幾遍，放入冰箱中腌制24小時(shí)。
4.將鴨子在轉(zhuǎn)軸上串好，注意鴨子的重心。
5.將烤箱用200溫度預(yù)熱5分鐘，用烤架手柄將鴨子送入烤箱內(nèi)。
6.用200度的溫度烤5分鐘，然后用160度的溫度烤40分鐘，將鴨子烤至全褐色，出爐的鴨子好像涂了亮漆一般，最后在鴨子上刷上麥芽糖再烤5分鐘即可。
7.將事先擺在桌上的荷葉餅，和其他調(diào)味品和切成片的鴨肉一并上桌。
烤鴨做法三
材料
冷凍鴨2斤半，土豆半個(gè)，胡蘿卜半根，蔥頭半個(gè)，半個(gè)，，泡打粉一小勺。
做法
1.鴨子解凍備，去毛清理干凈。
2.鴨子剁掉脖子以上部分。
3.鍋中倒入涼水，放入大蔥，姜片，蒜片，一小勺泡打粉(沒有可不放)，料酒。下入鴨子，大火，汆燙。
4.汆水后的鴨子，表面瀝干水，撒上花椒粉。
烤鴨怎么做好吃
5.把調(diào)料的所有東西放入一個(gè)大碗中，兌入清水做成調(diào)汁。
6.把鴨子放入調(diào)料汁里浸泡一夜。
7.蓋上保鮮膜入冰箱一晚，浸泡好的鴨子第二天取出，用棉線捆好掛在通風(fēng)處晾曬，表米干了，再刷一層重復(fù)1.2次。
8.土豆半個(gè)，胡蘿卜半根，蔥頭半個(gè)，切成小塊，，放到一個(gè)碗中，撒上適量的鹽，黑胡椒粉，玉米油拌勻。
9.拌好的和從鴨屁股里面塞滿。
10.塞滿鴨屁股以后，用牙簽封口。用棉線捆住鴨腿。
11.插上烤架，表面刷上老抽和蜂蜜混合的汁。
12.用錫紙把鴨翅和鴨腿包裹住，避免在烤制的時(shí)候容易糊，表面撒上迷迭香。
13.烤箱預(yù)熱200度，把烤架架到烤箱的旋轉(zhuǎn)扭中，在下層放一個(gè)烤盤，接鴨油用。開始烤制，時(shí)間根據(jù)鴨子大小而定，建議1.5小時(shí)-2小時(shí)左右。中間重復(fù)刷1-2遍蜂蜜和老抽來增加顏色。
烤鴨怎么做好吃
做法四
原料
光鴨(約四斤)、京蔥或蔥段(兩棵)、甜面醬(兩湯匙)、薄餅(適量)、青瓜(切條)(半個(gè))。
配料
鹽(兩茶匙)、酒(一湯匙)。
淋鴨皮料
麥芽糖(兩湯匙)、清水(三杯)。
麥芽糖(兩湯匙)、清水(三杯)
做法
1、鴨于翼底外開一孔，取出腸臟(可請(qǐng)鴨檔代勞)，洗凈，以配料涂勻鴨腔。
2、用三寸長木條納入鴨腔內(nèi)，橫擋于兩翅骨間，插一支管在鴨頭部，吹氣使鴨全向澎漲。
3、用滾水淋鴨外皮至起凸點(diǎn)，煮溶淋鴨皮料，涂勻鴨皮掛在當(dāng)風(fēng)處吹干。
4、用叉撐著鴨放在火爐上燒，須反覆轉(zhuǎn)動(dòng)及多次涂油，燒至皮脆及呈金紅色上碟。
5、若用爐烤，鴨以錫紙包著烤至八成熟，除去錫紙?jiān)倏局柳喥こ式瘘S色取出，用滾油淋鴨皮至脆上碟。
6、趁熱將鴨片皮，配京蔥、青瓜、甜面醬及薄餅同食。
你喜歡吃鴨肉嗎？鴨肉是一道很美味的菜，但是有些菜是不能與鴨肉同食的，你知道哪些菜不能與鴨肉同食嗎？下面就來了解下吧。
鴨肉不能和什么食物搭配？
鴨肉是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品；含有豐富的營養(yǎng)成分，鴨肉雖好，但食用鴨肉也是有禁忌的，有些食物是不宜與鴨肉同食的。與鴨肉相克而不能與鴨肉一起吃的食物主要有：鱉、黑木耳、栗子、兔肉、雞蛋等。
1、鴨肉不宜與鱉同食。
鱉肉為鱉科動(dòng)物甲魚的肉，具有滋陰涼血之功效。鴨肉屬寒性，而鱉也屬寒性，所以不宜配食。久食令人陽虛，水腫，腹瀉，所以鴨肉與鱉忌一同食用。
2、鴨肉不宜與兔肉同食。
吃鴨肉的同時(shí)是不建議一起吃兔肉的，與鱉類似，因?yàn)轼喨馀c兔肉都屬于寒性較大的食物，一起吃的話很容易會(huì)導(dǎo)致腹瀉，水腫等情況出現(xiàn)，所以不建議兩者同食。
3、鴨肉不宜與雞蛋同食。
鴨肉性寒，不適合與蛋白質(zhì)豐富的雞蛋同食，否則容易打傷人體中的元?dú)猓唤ㄗh兩者一起食用。
4、鴨肉不宜與栗子同食。
鴨肉與栗子一起食是很容易會(huì)引起中毒的，所以兩者不宜一起食用。
5、鴨肉不宜與黑木耳同食。
黑木耳不宜與鴨肉同食，因?yàn)轼喨馕陡市詻觯瑫r(shí)吃容易產(chǎn)生消化不良，引起身體的不適。
孕婦能不能吃鴨肉？
一般來說，孕婦是可以吃鴨肉的。而且鴨肉里含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸對(duì)孕婦和胎兒都有好處。要知道，鴨肉是一種美味佳肴，適于滋補(bǔ)，是各種美味名菜的主要原料。人們常言雞鴨魚肉四大葷，鴨肉蛋白質(zhì)含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較均勻，而且容易被人體吸收。
另一方面，鴨肉也有很多功效，例如鴨肉能治療脾虛水泛，按之凹陷不起，面色黃滯，食欲不振，小便短少等病證。而且，鴨肉對(duì)產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、大便秘結(jié)、貧血、慢性腎炎、咽干口渴者適用。
還有就是，鴨肉還有各種微量元素，這些元素在生長期需要量很大，孕婦多吃鴨肉也可以有效地讓胎兒補(bǔ)充到這些微量元素。
不過，要注意的是，從中醫(yī)理論上來說，鴨肉性質(zhì)偏涼，最適合夏秋季節(jié)食用，容易上火、燥熱、咽干口渴的孕婦可以用鴨肉起到清補(bǔ)作用。但是如果有腹痛、腹瀉、感冒等寒涼性癥狀的就不宜食用鴨肉，以免加重病情。
鴨肉怎么做好吃
鴨肉怎么做才美味好吃呢？各人有各人的喜好，本文就給大家介紹兩款鴨的做法：
一、砂鍋鴨塊
食譜所需材料：鴨肉，肥瘦豬肉片100克，水發(fā)香菇50克，味精、料酒、蔥段、油鹽、醬油、醋、姜片、蒜片、辣醬、高湯各適量。
做法：
1、將鴨肉切成小塊，炒鍋上火，油至五成熱，下入豬肉片和香菇煸炒，放入蔥、姜、蒜炒出味，然后放鴨塊，加高湯和鹽、醬油、醋、料酒、味精，開鍋后一起倒入砂鍋，用微火燉30分鐘左右；
鴨肉不能與什么同食 栗子忌與鴨肉同食
2、另起鍋放底油，下辣醬和蒜片煸炒出味，倒入砂鍋加蓋上桌即可。
二、橙汁啤酒鴨
食譜所需主料：凈光鴨
食譜所需輔料：胡蘿卜、萵筍、橙汁、姜塊、精鹽、白糖、料酒、鮮啤酒、蔥段、雞精、食用油、清湯、香油
烹飪方法：
1、先將鴨洗凈切成方塊，過沸水焯好，胡蘿卜、青筍去皮洗凈切成小塊，坐鍋點(diǎn)火倒入油，把切好的胡蘿卜和青筍塊過油，略微煸炒后盛出待用；
2、取一高壓鍋，倒入適量油，放入蔥段、姜塊、精鹽、白糖、料酒、雞精，倒入啤酒和清湯（3比1），放入鴨塊，再倒入一部分橙汁，不要全部倒完，再燜15分鐘，等差不多熟時(shí)再放入炒好的胡蘿卜和青筍塊調(diào)味，出鍋前再點(diǎn)入適量的橙汁，淋上香油即可。
我們每天吃的食物中都有其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值，但是我們不知道的是，如果對(duì)食物進(jìn)行巧妙的搭配，就會(huì)使食物的營養(yǎng)價(jià)值最大化，下面就趕緊和小編一起來看一下都有哪些食物搭配后可以有更高的營養(yǎng)價(jià)值吧。
1、海帶+冬瓜
海帶含鈣磷鐵維生素B族等營養(yǎng)素，對(duì)利尿消腫潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助于減肥瘦身。
海帶和冬瓜最適合做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點(diǎn)，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養(yǎng)成分，能讓湯品幫助減肥的效果更強(qiáng)。
2、豆腐+海帶
豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止動(dòng)脈硬化的過氧化質(zhì)產(chǎn)生。但是，皂角苷會(huì)造成機(jī)體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘（每100克海帶含碘24克）。
由于海帶含碘多，也可誘發(fā)甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點(diǎn)，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。
3、菠蘿+肉類
專家解釋說菠蘿中有一種特別的物質(zhì)--菠蘿蛋白酶，它可以把動(dòng)物肉的大分子蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉變得更嫩，還能提高蛋白質(zhì)的利用率，更有利于人體的消化和吸收。所以菠蘿特別適合跟牛肉、豬肉、雞肉等肉類一起做菜，菠蘿蛋白酶可以起到肉質(zhì)嫩化劑的作用，因此，菠蘿可以作為安全的水果嫩肉粉.無論是在燉還是炒肉類菜肴，烹制前都可以榨取或擠壓部分菠蘿汁進(jìn)行腌制。如果想保持菠蘿的口感，可以在肉八九成熟時(shí)將其放入。此外，如果感覺吃肉太油膩，可吃些菠蘿，能開胃順氣、解油膩。
4、魚+豆腐
魚和豆腐最佳搭檔，魚中含有的維生素D可以將人體對(duì)豆腐中鈣的吸收率提高20多倍。給孩子吃魚燉豆腐補(bǔ)鈣是最好不過的選擇。豆腐還可以跟蘿卜一起搭配吃，豆腐屬于植物蛋白，多食會(huì)引起消化不良，而蘿卜能促進(jìn)消化，若與豆腐同食，有助于豆腐營養(yǎng)被人體吸收。而且這兩種食物價(jià)格便宜，營養(yǎng)充足，非常適合家庭的餐桌。
5、豬肝+大青椒
豬肝和大青椒也是很好的搭配，青椒的維生素C含量很高，有利于人體對(duì)豬肝中鐵的吸收?？梢栽谖顼埖臅r(shí)候準(zhǔn)備青椒肝尖這道菜，不但補(bǔ)充了鐵，也為下午的維生素C流失做一些準(zhǔn)備。
6、胡蘿卜+肉
胡蘿卜一定要放肉燉，胡蘿卜中的胡蘿卜素是人體容易缺少的營養(yǎng)元素，同時(shí)也是一種脂溶性的營養(yǎng)元素，肉中的脂肪可以促進(jìn)人體對(duì)胡蘿卜素的吸收。這道菜里營養(yǎng)比較全面，可以經(jīng)常食用。
7、豬肝+菠菜
豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成，可以防治貧血。
8、羊肉+生姜
羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。
9、雞肉+栗子
雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強(qiáng)，尤以老母雞燒栗子效果更佳。
作為家庭生活的營養(yǎng)師，不僅要吃的好，更要吃的巧，趕快行動(dòng)起來吧。
在我們的生活中很多人都有一些不良的飲食習(xí)慣，這包括食物搭配的錯(cuò)誤，很多食物一旦搭配錯(cuò)誤的話對(duì)身體會(huì)造成一定的損傷，嚴(yán)重威脅到自己的健康，對(duì)于錯(cuò)誤的食物搭配是需要人們重視的，一定要避免這類吃法。
菠菜+酸菜：亞硝酸鹽中毒
專家說法：如果菠菜放的時(shí)間太長的話會(huì)產(chǎn)生很多亞硝酸鹽，對(duì)于研制不好的酸菜也會(huì)產(chǎn)生很多亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是有毒的，對(duì)健康不利!亞硝酸鹽會(huì)將血液中正常的血紅蛋白氧化為非正常的高血紅蛋白，在血液循環(huán)過程中可導(dǎo)致機(jī)體缺氧。長時(shí)間的缺氧，可引起機(jī)體出現(xiàn)一系列的病理臨床癥狀。建議人們不要食用放置時(shí)間較長的菠菜或是腌制不到位的酸菜，吃酸菜正確的方式是，吃酸菜前最好用水先泡上1～2天后再食用。
胡蘿卜+酒：容易引起肝病
專家說法：“胡蘿卜下酒”的吃法不利于健康。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和酒精一起進(jìn)入人體，會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。所以，胡蘿卜不宜做下酒菜，飲酒時(shí)也不要服用胡蘿卜素營養(yǎng)劑，特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上飲酒，要知道這樣是會(huì)對(duì)健康造成危害的。
蘿卜+木耳：過敏性皮炎
專家說法：蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對(duì)某些特殊敏感性體質(zhì)的人，容易引起過敏性皮炎。為健康起見，所以蘿卜和木耳不要混在一起吃。
牛奶+巧克力：腹瀉
牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長發(fā)育。
菠菜+豆腐：結(jié)石癥
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還容易患結(jié)石癥。
海鮮+啤酒：痛風(fēng)
海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑———維生素B1。如果吃海鮮時(shí)飲啤酒，會(huì)促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結(jié)石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時(shí)候喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以至于出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
上文介紹的這些食物錯(cuò)誤的搭配，會(huì)導(dǎo)致很多不良的反應(yīng)，對(duì)于健康是會(huì)造成很大損傷的，因此在生活中一定要正確地搭配食物，合理的飲食非常重要，希望通過本文的一番介紹，能夠給大家在以后食物搭配方面提供一些參考。
板栗是大家熟悉的一種堅(jiān)果食物，在平時(shí)不少人都愛吃板栗，這對(duì)我們健康是有很大幫助的，可以起到一個(gè)不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用，而且吃板栗的味道也是不錯(cuò)的，但是在吃板栗的時(shí)候也會(huì)存在一定的禁忌，特別要小心吃板栗的搭配禁忌，一起看看吧。
牛肉
吃板栗對(duì)我們健康是有好處的，但是在吃板栗的時(shí)候也會(huì)存在一定的禁忌，首先來說，板栗和牛肉是不能一起吃的，主要是因?yàn)榕Ｈ庵械奈⒘拷饘僭貢?huì)與板栗中的維生素C發(fā)生化學(xué)作用，從而破壞板栗中維生素C的營養(yǎng)價(jià)值。它還會(huì)生成沉淀物，這對(duì)于人體來說是難以消化吸收的，對(duì)我們腸胃健康影響很大。
羊肉
我們吃板栗的時(shí)候需要注意的情況比較多，而且吃板栗是不能和羊肉一起同吃的，因?yàn)榘謇鹾脱蛉馑鼈儍烧呔鶎儆诖鬅嵝缘氖澄镂铮峭瑫r(shí)食用的話很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐，這樣對(duì)我們健康造成影響，大家需要小心。
豆腐
吃豆腐很不錯(cuò)，但是這種食物是不適合和板栗搭配服用的，主要是在豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而板栗中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃，這樣吃板栗對(duì)我們健康是會(huì)造成影響的，所以大家不能盲目吃。
吃板栗是有助于我們健康的，但是在吃板栗的時(shí)候也會(huì)存在一定的搭配禁忌，上面介紹對(duì)這些情況是我們需要小心的，盲目去吃板栗只會(huì)對(duì)我們健康造成影響，這是大家在吃板栗的時(shí)候需要注意的，合理的吃板栗才會(huì)更有助于我們健康。
土豆，馬鈴薯，這個(gè)食物大家都不陌生吧。基本每個(gè)人都會(huì)愛上這個(gè)食物的。據(jù)說KFC發(fā)家就靠這個(gè)土豆哦，原因很簡單，美國這塊土地，產(chǎn)值大量的土豆，而人們大部分情況都是食用土豆，所以土豆是生活中的主食。那么在我國北方農(nóng)村，冬天也是沒有蔬菜，所以大部分也是靠吃土豆過冬的。那么土豆的吃法有多少種呢，小編帶您來了解下。
【土豆煎餅】
將土豆洗凈，去皮，在沸水中煮熟。土豆放在大碗中，用湯勺壓爛成泥狀，再放入面粉和少許食鹽、蔥花，加入清水拌勻。平底鍋放油，待油熱后放入拌好的土豆泥，用勺壓平成一個(gè)圓形的餅，用中火煎至兩面呈微黃色即可。將土豆餅裝盤，用刀切成大小一樣的6塊，每塊餅?zāi)ㄉ蠠捜楹头厌u，即可食用。可當(dāng)點(diǎn)心或佐餐食。常食有益氣健脾，促進(jìn)食欲，潤腸通便的食療效果。
【黑胡椒土豆湯】
土豆蒸熟去皮搗成泥，支鍋放入水，待水開后把土豆泥倒入，用一個(gè)小碗調(diào)稀淀粉，并加入黑胡椒粉和鹽、味精，倒入鍋中，小火煮片刻后盛盆，最后加入少量橄欖油即可。
【土豆面小麻團(tuán)】
將土豆洗凈，上籠蒸爛去皮，搓碎攪勻，涼后倒入面粉拌勻，揉透和成面團(tuán)。將紅果醬加熟面粉拌勻。芝麻加水搓濕。將面團(tuán)揉成條狀，揪成小塊兒按扁，包入少許紅果醬捏緊收口摶成圓團(tuán)，滾上芝麻，制成麻團(tuán)生坯。將鍋置火上，倒入植物油，燒至六成熱，把麻團(tuán)生坯下入鍋內(nèi)，炸至浮起，表面呈金黃色即熟。注意：熟土豆泥與面粉和成團(tuán)，如面團(tuán)破，可加少許溫水。
【土豆燒烤】
土豆預(yù)先煮至六七成熟，用錫紙包好。在開始燒烤時(shí)將其放在烤爐邊緣，等完全熟透后用夾子取下放在餐盤中，再用刀在上方十字切開(不可切到底，保持土豆不散)，在里面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少許鹽即可食用。
【素料土豆絲】
將土豆洗凈、去皮，切成絲，放入盆中加適量清水、少許醋調(diào)勻，浸泡20分鐘，然后撈出放入沸水鍋中燙一下，再用涼水漂涼，瀝水，放入盆中，撒上精鹽、白糖、白醋，拌勻。山楂糕切成小丁，香菜切成短段，撒在土豆絲上，即可食用。
看到了吧，土豆在我國國內(nèi)也是有很多食用方法的，只是大家更喜歡薯?xiàng)l，所以土豆的出名應(yīng)該是由美國的KFC出名吧。但是，我們應(yīng)該明白，土豆大國在中國同樣也是一樣，不僅僅是土豆的食用種類很多，還有一個(gè)關(guān)鍵的因素，那就是土豆很好的保存，只要保存得到，可以存放一個(gè)冬天沒有問題。這個(gè)或許是土豆如此被大家喜愛的原因吧。
