綠豆湯雖好但也要避開禁忌
夏季養(yǎng)生綠豆湯。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，沒有好的身體，萬事事皆休。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“綠豆湯雖好但也要避開禁忌”，希望能為您提供更多的參考。
炎熱的夏季我們最常吃的消暑食品就是綠豆湯了。每天我們都會熬一大鍋，時不時的喝上一碗我們的火氣就小多了。但是你還不知道吧，和綠豆湯也是有禁忌的，能喝不能喝都是有講究的。下面我們就來介紹一下關(guān)于綠豆湯的禁忌，大家可要記好哦！
綠豆本身是一味中藥，可消熱解毒。如果患有外感風(fēng)熱、癰腫丹毒、暑熱內(nèi)侵等熱性病，服中藥時可照常服綠豆湯，有相輔相成的作用。如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等癥應(yīng)禁食綠豆。否則，不僅降低藥物療效，而且會加重病情。由此可知，服中藥時能否吃綠豆不可一概而論，應(yīng)根據(jù)病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。
1、屬寒涼體質(zhì)的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質(zhì)的人，表現(xiàn)為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉（嚴(yán)重的話引起脫水），氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
喝綠豆湯能預(yù)防中暑，治療食物中毒等，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒冷體質(zhì)、虛弱或正服藥者，不適合喝。
2、體質(zhì)虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3、空腹時不能喝綠豆湯
空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
4、綠豆湯不可天天喝
適當(dāng)喝沒問題。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定，最好先咨詢一下醫(yī)師。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點(diǎn)綠豆。6歲過后，才可飲用成人量。
5、過量喝綠豆湯或致腸胃疾病
一般人過量喝綠豆湯，可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量喝綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀。
6、綠豆與中藥不能同服
常聽人說：吃中藥不能吃綠豆，以免解藥?！侗静菥V目》中稱：綠豆氣味甘寒，無毒解一切藥草、牛馬、金石諸毒。民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此，綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。
綠豆湯的做法
材料：綠豆，開水，冰糖
做法：
1.首先把綠豆淘洗干凈，用開水浸泡40分鐘左右；
2.瀝干水分，將綠豆放入鍋內(nèi)，加開水，水量應(yīng)該略多于綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；
3.蓋上蓋子，用大火燒煮，煮至湯水將收干時關(guān)火；
4.添加滾開水，并把鍋蓋嚴(yán)，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加冰糖即成綠豆湯。
要領(lǐng)：
1.煮沸時間不宜過長，煮沸3~5分鐘，以清澈綠湯為佳。
2.取一只不銹鋼鍋，加水。煮沸后放入綠豆，蓋上鍋蓋。3分鐘后，舀出里面的湯，放在白色的大碗里面。這時的湯為綠色，澄清透明。這就是綠豆皮煮出來的真正顏色。
3.減少氧化，蓋上鍋蓋煮為宜。
4.避免用鐵鍋煮，因為綠豆中的類黃酮與金屬離子發(fā)生反應(yīng)，會干擾綠豆的抗氧化能力及食療功效，并且湯汁變色
5.煮綠豆湯時，建議綠豆與水的比例是1:10,將綠豆在開水中煮成綠色清湯，進(jìn)行豆湯分離，湯不僅是解暑飲品，還有解毒功效。把煮湯時的綠豆撈出煮粥食用；用撈出的綠豆燉肉，肉的味道、口感很好，綠豆還能分解肉制品中的毒素。
綠豆湯的功效與作用
綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排清體內(nèi)毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。
1、解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進(jìn)去，就可以達(dá)到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。
2、防中暑：綠豆與其他食品一起烹調(diào)，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
3、綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進(jìn)吞噬功能等藥理作用：其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進(jìn)作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入藥。綠豆性味甘寒，入心肺二經(jīng)。內(nèi)服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止泄痢、潤皮膚、降低血壓和血液中膽固醇、防止動脈粥樣硬化等功效，外用可治療創(chuàng)傷、燒傷、瘡癤癰疽等癥。
孕婦能喝綠豆湯嗎
孕婦能喝綠豆湯，但要少喝。孕婦喝綠豆湯的好處。綠豆中賴氨酸的含量高于其他作物。此外，綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效。是孕婦補(bǔ)鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。
孕婦喝綠豆湯方法。綠豆湯解暑雖好但孕婦要少喝，不適合長期喝。綠豆屬陰，對于那些性冷脾弱的人來說不適合長喝。孕婦可以喝綠豆湯，但別放太多糖，另外孕婦一定不能喝冰綠豆湯，容易導(dǎo)致腹瀉。在煮綠豆的時候，可加些紅豆大棗一起煮，可補(bǔ)氣養(yǎng)血，另外，紅小豆湯可以利尿，消除孕晚期的腿腫，一舉多得。
所以對孕婦來說，喝綠豆湯不僅可降火，也可清除胎毒，同時也有助于解決孕期便秘問題。從這幾個方面來看，孕婦是可以喝綠豆湯的。
但是，提醒準(zhǔn)媽媽們，喝綠豆湯要根據(jù)自己的體質(zhì)而定，綠豆畢竟是涼性食物，脾胃虛弱的孕婦不宜多吃。服藥特別是服溫補(bǔ)藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強(qiáng)烈，食后易惡心、嘔吐。
綠豆緣何消暑，是因為其性寒，所以一些體寒的朋友們還是不要喝了。另外據(jù)中醫(yī)講在喝中藥的朋友們也不要喝綠豆湯和一些有關(guān)綠豆的食品，這樣會使中藥藥性改變。避開禁忌我們就可以大膽的喝了，消暑降溫難得的佳品。大家可要記住哦！
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牛奶是當(dāng)今我們生活中必不可少的健康飲品。牛奶也對人們的身體也有很多的益處。那么牛奶好我們就可以任何時候都可以喝嗎？當(dāng)然不是，我們今天就總結(jié)出了幾條喝牛奶的禁忌，讓我們喝出牛奶的full健康吧！
空腹喝牛奶
有些成年人有早晨喝牛奶的習(xí)慣，這種方法不科學(xué)，原因是經(jīng)過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準(zhǔn)備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快。
空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且牛奶中寶貴蛋白質(zhì)還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用，一些氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質(zhì)，增加了人體的負(fù)擔(dān)。
喝健康牛奶避開九大禁忌
1、牛奶+巧克力
有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成草酸鈣.于是，本來具有營養(yǎng)價值的鈣，變成了對人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
2、牛奶+雞蛋
專家指出，牛奶加雞蛋的早餐并不科學(xué)，蛋白質(zhì)難以提供能量。現(xiàn)在有超過9%的人早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數(shù)的人以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經(jīng)過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補(bǔ)充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
3、牛奶+米湯、稀飯
有人認(rèn)為，這樣做可以使?fàn)I養(yǎng)互補(bǔ)。其實這種做法很不科學(xué)。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A.孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會引起眼部疾病，還會導(dǎo)致皮膚粗糙，毛發(fā)干、脆，易脫落，指甲多紋等。所以，即便是為了補(bǔ)充營養(yǎng)，也要將兩者分開食用。
4、牛奶越濃越好
有人認(rèn)為牛奶越濃，身體得到的營養(yǎng)就越多，這是不科學(xué)的。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。如果胃功能不佳的人過多飲用濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，還會引起急性出血性小腸炎。這是因為胃部受不起過重的負(fù)擔(dān)與壓力。
5、牛奶+橘汁或檸檬汁
有些人建議在牛奶中加點(diǎn)橘汁或檸檬汁，這看上去是個好辦法，但實際上，橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，就會使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
6、牛奶+藥
有人認(rèn)為，用有營養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處，其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成非水溶性物質(zhì)，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前后各1、2小時內(nèi)最好不要喝牛奶。
7、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是許多人的共識.加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖進(jìn)入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規(guī)定范圍。
還有一個何時加糖的問題。把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下（80℃-100℃）產(chǎn)生反應(yīng)，生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不僅不會被人體吸收，還會危害健康。因此，應(yīng)先把煮開的牛奶晾到溫?zé)幔?0℃-50℃）時，再將糖放入牛奶中溶解。
8、牛奶必須煮沸
通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達(dá)到100℃，牛奶中的乳糖就會出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，而焦糖可誘發(fā)癌癥。其次，煮沸后牛奶中的鈣會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象，從而降低牛奶的營養(yǎng)價值。
9、瓶裝牛奶放在陽光下曬，可增加維生素D
有人從廣告中得知：補(bǔ)鈣還要補(bǔ)維生素D,而多曬太陽是攝取維生素D的好方法，于是便照方抓藥地把瓶裝牛奶放到太陽下去曬。其實這樣做得不償失。牛奶可能會得到一些維生素D,但卻失去了維，素B1、維生素B2和維生素C.因為這三大營養(yǎng)素在陽光下會分解，以致部分或全部失去；而且，在陽光下乳糖會酵化，使牛奶變質(zhì)。
喝牛奶有什么好處
1、促進(jìn)胎兒發(fā)育
可以說牛奶是一種幾乎完美的食品，人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)都可以在牛奶中獲取，因此牛奶是最接近人體天然需要的食品。特別是對于孕婦而言，在懷孕期間需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)都可以在牛奶中獲取，而且每天喝一杯牛奶還能夠能促進(jìn)胎兒的發(fā)育。
2、鈣、磷豐富
在牛奶中含有極為豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中以鈣、磷等微量元素的含量最為豐富，并且比例比較適當(dāng)，非常利于人體的消化以及吸收。經(jīng)常喝牛奶不僅僅能夠促進(jìn)青少年健康成長，同時也是老年人延年益壽的養(yǎng)生佳品。牛奶的營養(yǎng)特點(diǎn)正好能適應(yīng)老年人的需要，因此老年人在養(yǎng)生保健時不妨多喝牛奶。
3、降膽固醇
醫(yī)通無憂網(wǎng)提醒：患有高膽固醇的人群在日常的生活中也可以多喝牛奶，因為牛奶中含有一些成份能夠有效地抑制肝臟制造膽固醇，對于高膽固醇患者來說牛奶十分的健康。除此之外一些患有心血管病的患者在平時也應(yīng)該多牛奶，它被人稱做是高血壓的天敵,常喝牛奶能使血壓降低，從而降低中風(fēng)的發(fā)病幾率。而且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，老年人經(jīng)常喝牛奶還能夠有效的降低心臟發(fā)病幾率，也能預(yù)防腦中風(fēng)。
4、保護(hù)消化系統(tǒng)
在喝牛奶的好處上，它還具有保護(hù)消化系統(tǒng)的作用，同時還能夠有效的促進(jìn)潰瘍病灶的愈合。專家指出，牛奶中所含有的一些物質(zhì)能夠中和胃酸，能加強(qiáng)胃功能，特別是在胃炎的恢復(fù)以及治療上更具有一定的特效。因此萎縮性胃炎及十二指腸潰瘍的患者，在日常的生活中應(yīng)該多喝牛奶。
5、滑腸、潤燥
醫(yī)通無憂網(wǎng)專家指出，喝牛奶的好處還有滑腸、潤燥的功效，每天在牛奶中放入幾匙蜂蜜飲用，可有效的治療習(xí)慣性便秘。而且在牛奶中還含有多種體，則又可以保護(hù)嬰幼兒免受腹瀉之苦。
6、抗衰老
在牛奶中含有大量的純蛋白，它不僅能夠補(bǔ)充皮膚中流失的蛋白質(zhì)，同時還能幫助皮膚緊鎖水分，因此具有很好的抗衰老功效。更為令人驚喜的是牛奶還有防癌的作用。
睡前喝牛奶會胖嗎？
睡前喝牛奶有利于于減肥。
適量的奶及奶制品是我們身體需要的食物，并不會給我們的身體帶來多余的熱量負(fù)擔(dān)，而只會補(bǔ)充身體需要的營養(yǎng)元素。同時，睡前喝牛奶也會促進(jìn)鈣的吸收。其實牛奶不屬于高熱量食物。相反，牛奶的營養(yǎng)卻很豐富、很全面，它可以為我們帶來優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，及其他重要的微量元素。因此奶制品是很好的減肥食物。
睡前喝牛奶，不僅可以促進(jìn)鈣的吸收、促進(jìn)睡眠，而且牛奶的主要成分蛋白質(zhì)，并不是那么快就消化吸收的，這也就使得睡前喝牛奶不會給夜間的能量消耗帶來負(fù)擔(dān)，而且還會讓您第二天早上起床后不會感到很饑餓。
睡前喝牛奶并不影響減肥，特別是選擇脫脂或低脂的牛奶。當(dāng)然，如果您是水腫體質(zhì)的話，建議您在睡前1.5-2小時內(nèi)喝，睡前1小時內(nèi)不要吃/喝任何液體食物/飲料。這樣對減肥更好。
喝牛奶的注意事項
1、牛奶最好選用上等的，可以選擇蒙牛、光明、伊利等名牌，并存放好牛奶，預(yù)防細(xì)菌進(jìn)入牛奶，使牛奶發(fā)生變質(zhì)，讓其中的維生素丟失，盡量少喝冰涼的牛奶。
2、每天最好不要空腹喝牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有營養(yǎng)的面包、餅干等。
3、喝牛奶前后1小時左右，不宜進(jìn)食酸性水果，因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。
4、建議晚餐減少三分之一食量，把牛奶當(dāng)夜宵，最好在臨睡前2-3小時喝，有助睡眠質(zhì)量。
5、牛奶有上佳的飽腹感，可以代替餅干、糖果、零食等，作為兩餐之間的點(diǎn)心。也可在餐前食用，能適應(yīng)減少一下餐食量。
6 、牛奶與果汁不能同飲。牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀、難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。
7、牛奶剛煮沸時不要加糖，牛奶含有的賴氨酸在加熱條件下能與果酸反應(yīng)，生成有毒的果酸基賴氨酸。因此，煮好的牛奶應(yīng)待稍涼后再加糖飲用
牛奶減肥套餐推薦
1、牛奶+蘋果
具體做法：第一天，全天只能吃蘋果（共兩斤，約五六個左右），慢慢地一小口一小口吃；第二天，全天只喝牛奶或酸奶，共1000毫升分成六七等份，每次喝一份；第三四天恢復(fù)正常飲食，然后再開始兩天。切記不能喝水--蘋果日斷水，基本上減的就是身體的水分；到了牛奶日，水分減的差不多了，就會減到脂肪。
2、牛奶+麥片
具體做法：一杯低脂肪、高纖維麥片粥，加200克牛奶（含300毫克鈣），想吃零食的時候，來杯酸奶或30到60克的奶酪（含300毫克到400毫克鈣）。晚上，用一杯200克的低脂牛奶為你的牛奶纖體計劃畫個完美的句號。
3、牛奶椰菜減肥餐
具體原料：牛奶250ml,青花椰菜100克，鮮奶油適量，乳酪絲適量，橄欖油適量。
具體做法：把青花椰菜放入鍋中加開水燙熟，撈出后用冷水沖涼并瀝干備用；把牛奶、鮮奶油、橄欖油、乳酪絲一起倒入鍋中炒成濃稠狀；再加入中備好的青花椰菜快速拌炒片刻即成。
8種人不宜喝牛奶
1.經(jīng)常接觸鉛的人： 牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內(nèi)吸收積蓄，容易引起鉛中毒，因此，經(jīng)常接觸鉛的人不宜飲用牛奶，可以改飲酸牛奶，因為酸牛奶中乳糖極少，多已變成了乳酸。
2.乳糖不耐者： 有些人的體內(nèi)嚴(yán)重缺乏乳糖酶，因而使攝入人體內(nèi)的牛奶中的乳糖無法轉(zhuǎn)化為半乳糖和葡萄糖供小腸吸收利用，而是直接進(jìn)入大腸，使腸腔滲透壓升高，使大腸粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在腸內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵可產(chǎn)生乳酸，使腸道pH值下降到6以下，從而刺激大腸，造成腹脹、腹痛、排氣和腹瀉等癥狀。
3.牛奶過敏者： 有人喝牛奶后會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，個別嚴(yán)重過敏的人，甚至?xí)霈F(xiàn)鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。
4.返流性食管炎患者： 牛奶有降低下食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的返流，加重食管炎。
5.腹腔和胃切除手術(shù)后的患者： 病人體內(nèi)的乳酸酶會受到影響而減少，飲奶后，乳糖不能分解就會在體內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹脹。腹腔手術(shù)時，腸管長時間暴露于空氣中，腸系膜被牽拉，使術(shù)后腸蠕動的恢復(fù)延遲，腸腔內(nèi)因吞咽或發(fā)酵而產(chǎn)生的氣體不能及時排出，會加重腹脹，可發(fā)生腹痛、腹內(nèi)壓力增加，甚至發(fā)生縫合處脹裂，腹壁刀口裂開。胃切除手術(shù)后，由于手術(shù)后殘留下來的胃囊很小，含乳糖的牛奶會迅速地涌入小腸，使原來已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。
6.腸道易激綜合癥患者： 這是一種常見的腸道功能性疾病，特點(diǎn)是腸道肌肉運(yùn)動功能和腸道粘膜分泌粘液對刺激的生理反應(yīng)失常，而無任何腸道結(jié)構(gòu)上的病損，癥狀主要與精神因素、食物過敏有關(guān)，其中包括對牛奶及其制品的過敏。
7.膽囊炎和胰腺炎患者： 消化牛奶中的脂肪，必須供給膽汁和胰腺酶，牛奶加重了膽囊與胰腺的負(fù)擔(dān)，結(jié)果使癥狀加劇。
8.平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者：這些癥狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶后會使這些癥狀加劇。
月經(jīng)期間能喝牛奶嗎？
牛奶是我們常喝的飲料之一，牛奶的營養(yǎng)價值很高，而且喝牛奶的好處也不少，那么女性來月經(jīng)能喝牛奶嗎？
每100克牛奶中，含有脂肪3.1克、蛋白質(zhì)2.9克、乳糖4.5克、礦物質(zhì)0.7克、生理水88克。這些營養(yǎng)在我們的生命中都占有重要位置。
牛奶中的脂肪營養(yǎng)價值非常高，其中的脂肪球顆粒很小，所以喝起來口感細(xì)膩，極易消化。此外，乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂，是營養(yǎng)價值很高的脂肪。
牛奶含有人體成長發(fā)育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有 20種，其中有8種是人體本身不能合成的，它們稱為必需氨基酸。我們進(jìn)食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白，牛奶中的蛋白質(zhì)便屬于全蛋白。牛奶中蛋白質(zhì)的消化率可達(dá)100%,而豆類所含的蛋白質(zhì)消化率僅為80%.
牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的營養(yǎng)功能是提供熱能和促進(jìn)金屬離子如鈣、鎂、鐵、鋅等的吸收，對于嬰兒智力發(fā)育非常重要。人體中鈣的吸收程度與乳糖數(shù)量成正比，所以，牛奶喝的越多，身體對鈣的吸收就越多。此外，乳糖還能促進(jìn)人體腸道內(nèi)乳酸菌的生長，抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵造成的中毒，保證腸道健康。乳糖優(yōu)于其他碳水化合物。
牛奶中的礦物質(zhì)種類非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。
牛奶對于補(bǔ)充維生素的作用也很大。其中含所有已知的維生素種類，尤其是維生素A和維生素B2含量較高，能彌補(bǔ)我們在膳食中的缺乏。
因此女性經(jīng)期可以喝牛奶。
生活中有了牛奶我們就有了健康，而了解了喝牛奶的禁忌讓我們避開禁忌我們就可以喝出牛奶的FULL健康。
冬季已經(jīng)到來了，我們誰都不愿意在外面忍受寒風(fēng)和冰冷，我們都愿意躲在溫暖的屋子里最好是被窩里睡懶覺。可是當(dāng)我們受到冷熱的刺激時往往會感冒。所以感冒也就成了冬季的常見病。感冒是個小毛病，但是小毛病總不離身也是比較煩人的事情。俗話說醫(yī)補(bǔ)不如食補(bǔ)，我們當(dāng)然不敢茍同這樣的看法。但是在藥補(bǔ)的同時如果你吃了正確的食物也對感冒的康復(fù)有利。下面我們就來介紹一些感冒飲食的禁忌和講究，說說該吃什么和不該吃什么！
冬季感冒 別碰5種食物
1、甜食
無論是高糖的水果還是甜品點(diǎn)心，在感冒期間都要禁食。甜食不但會增加痰的黏度，增加痰的量，還會導(dǎo)致腹脹，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。
2、高鹽食物
減少鹽的攝入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保護(hù)口腔、咽喉部黏膜上皮細(xì)胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白及干擾素來對付感冒病毒。
但感冒時也不能不吃鹽，因為在大量發(fā)汗過程中，身體會丟失一部分鈉離子，烹調(diào)中的鹽是對鈉離子的一種補(bǔ)充。感冒期間每日吃鹽量控制在5克以內(nèi)即可。
3、粗纖維食物
感冒期間，人的胃動力較弱，所以這段時間內(nèi)還要盡量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纖維食物，否則增加腸胃負(fù)擔(dān)。
4、太辣的食物
辣椒等刺激性食物會讓脆弱的胃腸功能更加紊亂，甚至引發(fā)惡心、嘔吐的風(fēng)險。
5、濃茶、濃咖啡
濃茶和濃咖啡等會導(dǎo)致胃腸不適，有時候可能引發(fā)胃食管反流。
最后要提醒大家，千萬不要迷信傳說中的饑餓療法,不吃東西只會導(dǎo)致能量不足、血糖降低、抵抗力下降，對感冒病情好轉(zhuǎn)沒有任何幫助。
感冒了吃什么食物
1、清淡的湯和粥
感冒時，人的腸胃功能變差，清淡的粥和湯相對易消化，同時熱湯和熱粥可以起到發(fā)汗的作用，但發(fā)汗之后要注意水分的補(bǔ)充。
2、清蒸的雞和魚
人體相對虛弱時，要注意優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充。雞肉和魚肉中含有人體必需的多種氨基酸，且其蛋白質(zhì)易于消化吸收，能增強(qiáng)機(jī)體對感冒病毒的抵抗力。
3、蘿卜
蘿卜中的蘿卜素對預(yù)防感冒及緩解感冒時痰多等癥狀可能有一定作用。推薦一種做法：把蘿卜切碎，榨汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，拌勻后沖入溫開水做成飲料喝。
4、洋蔥和大蒜
洋蔥氣味辛辣，可抗寒，抵御感冒，且具有一定的抑菌作用。洋蔥還能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。大蒜內(nèi)含有一種叫硫化丙烯的辣素，這種辣素對病原菌和寄生蟲都有很好的抑制作用。
5、蜂蜜
其中含有多種生物活性物質(zhì)，能激發(fā)人體的免疫功能，每日早晚兩次服用，可增強(qiáng)身體免疫力，抵抗病毒侵襲。
預(yù)防感冒的方法
1.多運(yùn)動
運(yùn)動量和運(yùn)動時間要循序漸進(jìn)，以身體發(fā)熱、微覺出汗為度。天氣好多在室外活動，天氣不好則在室內(nèi)，貴在堅持。
2.勤洗手
接觸傳染是感冒病毒傳播的一個重要途徑，養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。不要怕冷，沒溫水就用冷水洗！
3.常泡腳
雙腳與人體五臟六腑的生命信息相互關(guān)聯(lián)，洗腳可以促進(jìn)血液循環(huán)和提高機(jī)體自我調(diào)節(jié)功能。每晚用40℃至50℃的水泡腳15分鐘，洗腳時記得多用手按摩腳底。
4.勤通風(fēng)
封閉的環(huán)境更容易滋生病菌，而且更容易使病菌通過呼吸被人吸入體內(nèi)。盡量少用空調(diào)，及時用，也要注意通風(fēng)，適時關(guān)閉，開窗。
5.多吃水果蔬菜
維生素C有預(yù)防普通感冒的作用。多食用新鮮蔬菜和水果，可加強(qiáng)免疫防線。如蘋果、橙子、獼猴桃、青菜、青椒等。
6. 多按面部
兩手對搓，掌心熱后按摩面頰部3分鐘，再按迎香穴（位于鼻翼外延平行線與鼻唇溝外緣相交處）3分鐘，可以預(yù)防感冒及在感冒后減輕鼻塞癥狀。
7.珍惜陽光
日光浴有助抗病毒，加熱到一定溫度感冒病毒將喪失活性。此外，用紫外線直接照射可以依次破壞病毒感染力、血凝素活性和神經(jīng)氨酸酶活性。因此一定要珍惜冬天的陽光，好天氣，記得多參加戶外活動。
感冒容易盯上6種人
1、愛賴床
缺乏睡眠會降低免疫力，每天應(yīng)保持8小時的睡眠時間。專家提醒，若睡眠過多會讓血液循環(huán)減慢，導(dǎo)致免疫系統(tǒng)不能有效運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、過度節(jié)食
脂肪會抑制免疫細(xì)胞的功能，尤其是女性，要格外注意體重。但不要為減肥過分節(jié)食，否則會導(dǎo)致類固醇分泌紊亂，降低免疫力。
3、不曬太陽
維生素D在免疫細(xì)胞的形成過程中起重要作用，而紫外線能促進(jìn)維D的生成。如果不愛曬太陽，就會導(dǎo)致免疫力下降。
秋冬季節(jié)光照較弱時，還可以多吃些魚、蛋來補(bǔ)充維D.
4、老便秘
經(jīng)常便秘會讓腸道沒有閑暇來抵抗病菌。丹麥研究顯示，在飲食中補(bǔ)充益生菌會讓感冒的病程縮短48%,益生菌能抵御感冒。
因此流感季節(jié)可以適當(dāng)吃些含有益生菌的食物，如酸奶等。
5、朋友少
人們經(jīng)常認(rèn)為接觸很多人會更容易被感染。而事實上免疫系統(tǒng)能熟記它所接觸過的各種病菌，因此經(jīng)常與家人朋友一起會增強(qiáng)人們防御疾病的能力，還能緩解精神壓力。
6、不運(yùn)動
運(yùn)動能加快血液循環(huán)，利于白細(xì)胞均勻分布到全身，還能通過改變激素水平來增強(qiáng)免疫力。
研究發(fā)現(xiàn)，每周運(yùn)動（跑步、快走等）3次、每次30分鐘能增強(qiáng)免疫功能。此外，已經(jīng)感冒的人，只要癥狀不嚴(yán)重，也不要臥床不起，輕柔的鍛煉能加速痊愈。
冬季已經(jīng)來到你是不是已經(jīng)做好了應(yīng)對感冒的準(zhǔn)備了呢？看了上面的介紹你是不是已經(jīng)知道預(yù)防和治療感冒的飲食禁忌了呢！另外在這些基礎(chǔ)之上多曬曬太陽，多到室外活動，跑跑步鍛煉一下也對預(yù)防和治療感冒有很好的療效。養(yǎng)生絕對不是單一方面的事情，只有綜合起來才能活的健康活的精彩！
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。這句千古名句就已經(jīng)說明在千年之前我們的先人就已經(jīng)知道荔枝的美味了。荔枝肉呈半透明凝脂狀，晶瑩剔透。是夏季常見的水果。那么愛吃荔枝的你是否知道吃荔枝的禁忌呢？還是看看下文吧，吃荔枝也不是那么隨便的哦！
吃荔枝4大禁忌
廣東盛產(chǎn)荔枝，荔枝的味道鮮美香甜，很多人都很喜歡，但吃荔枝如果不注意，可能誘發(fā)荔枝病,下面就趕緊和小編一起來看一下吃荔枝的禁忌吧。
1、不宜空腹食用
鮮荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內(nèi)突然加入過量高糖分，而發(fā)生高滲性昏迷.
2、食用不要過量
大量進(jìn)食荔枝且吃飯很少，容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，嚴(yán)重者會發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等。 這些癥狀都是大量食用荔枝后產(chǎn)生的突發(fā)性低血糖，醫(yī)學(xué)上稱為荔枝急性中毒，也叫荔枝病.因荔枝所含單糖大部分是果糖，果糖被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶催 化才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存，被組 織細(xì)胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，導(dǎo)致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現(xiàn)為清晨發(fā)病，常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等為前期癥狀，其后突然抽搐、昏迷。若出現(xiàn)上火癥狀，可吃些性寒的西瓜來解熱。
一次食用荔枝不要超過10個，多食會令肝火上升，喉干舌燥，嚴(yán)重的會引起惡心、四肢無力、暈眩等不適。尤其對于兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。
3、糖尿病人慎吃
荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎用。同時，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀。咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者也要忌用。
4、盡量不要吃水泡的荔枝
現(xiàn)在市場上很多荔枝都是用水泡過的，含有大量的水分。大量水分進(jìn)入胃腸道后會稀釋消化液，引起食欲不振或消化不良，也會造成暫時性低血糖癥。
有些水泡荔枝可能含有洗滌劑等毒性成分，這也可能導(dǎo)致頭暈。
孕婦能吃荔枝嗎
孕婦吃荔枝的注意事項
1、荔枝為溫性食物，長期大量的使用，易引起上火，還會引起高血糖，這樣就容易導(dǎo)致胎兒巨大，體重可達(dá)4千克甚至更多，容易并發(fā)難產(chǎn)、滯產(chǎn)、死產(chǎn)、產(chǎn)后出血及感染等。因此孕婦吃荔枝要適量，孕婦吃荔枝每次以100-200克為宜。
2、荔枝含豐富的糖分，因此妊娠糖尿病的孕婦要禁止吃荔枝。
3、孕婦不要空腹吃荔枝，最好是在飯后半小時再吃。
4、原本有潰瘍性結(jié)腸炎、荔枝過敏、熱性便秘和痤瘡、上呼吸道感染和咽喉炎、牙齦腫痛、糖尿病的患者吃荔枝要相當(dāng)謹(jǐn)慎。陰虛火旺或陽亢的孕婦不要吃，以免加重陰虛或陽亢所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等。
孕婦吃荔枝的好處
1、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)。孕婦吃荔枝有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力；
2、荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用。孕婦吃荔枝能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥；
3、荔枝擁有豐富的維生素。孕婦吃荔枝可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑；
4、從中醫(yī)的角度講，荔枝果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效。
荔枝的功效與作用
1.補(bǔ)充能量，益智補(bǔ)腦。
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補(bǔ)充能量、增加營養(yǎng)的作用。研究證明，荔枝對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
2.增強(qiáng)免疫功能。
荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。自古以來，一直被視為珍貴的補(bǔ)
3.降低血糖。
荔枝中含有一種氨基酸，具有降血糖的作用，對糖尿病患者十分適宜。
4.消腫解毒，止血止痛。
荔枝除廣為人知的滋補(bǔ)作用外，還可用于外科疾病，如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病。
5.止呃逆，止腹瀉。
荔枝甘溫健脾，并能降逆，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。
中醫(yī)認(rèn)為荔枝性熱，多食易上火，并可引起荔枝病.現(xiàn)在大家都知道荔枝也不是那么容易吃的了吧。尤其是準(zhǔn)媽媽們更應(yīng)該正確食用荔枝。適當(dāng)適量的食用荔枝才可達(dá)到養(yǎng)生的功效，千萬不要只圖一時痛快吃多了荔枝，損害了自己的身體健康！
水果是很有營養(yǎng)的食物，對于大家來說，每天都吃一些水果對于身體的好處是很多的。平時我們更加關(guān)心水果是不是好吃，但是從來沒有想過水果其實也是很有毒素的吧。其實水果也是含有毒素的，如果食用有毒素的水果的話，對于身體的傷害很大。今天小編就為大家講解一下哪些水果含有毒素。
隱藏毒素的水果
1.梨：催長素令其早熟
使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。有的梨子非常的漂亮，很能吸引人們的目光，但是這類的梨子往往是通過一個漂白粉沖過的，因為商家抓住人們愛干凈的心里，所以將梨的表面處理的非常的漂亮，這樣人們更容易購買。其實這類的梨子是含有很多的毒素的，平時最好不要吃這一類的梨子。一般被處理過的梨子能夠存放的時間比較短，很容易就會腐爛掉。
2.西瓜：膨大劑催大
夏天我們在吃西瓜的時候，會發(fā)現(xiàn)有一些西瓜的味道怪怪的，非常的甜，這類西瓜自然成熟的可能性是比較小的。有的商家喜歡用藥物來催熟，這些西瓜對于身體的傷害及其的大。所以如果你購買的西瓜里面果肉顏色很奇怪的話，最好就不要吃了，多吃容易腹瀉。
3.葡萄：放入乙烯變紫
有的商家喜歡將還沒有熟了的葡萄放入乙烯來催熟，這樣口感會比之前的口感更好，這樣操作以后一般兩天葡萄就可以變成紫色的了。雖然這樣葡萄比較甜，但是里面是含有毒素的，長期吃對于身體的危害非常的大。
看了上述的知識以后，大家是不是覺得平時吃的水果都是不太安全的呢?水果本來是應(yīng)該有利于我們的健康的，但是如果買到含有毒素的水果的話，這將是隱形的毒素了。上述就是一些可能存在毒素的水果，大家平時在購買水果的時候一定要“睜大眼睛”哦。
【導(dǎo)讀】電飯煲綠豆湯的做法，豆湯可以解毒消暑，還可以降火，是夏天里很受歡迎的食物。綠豆湯做法很簡單，可以用電飯煲來做，下面介紹電飯煲綠豆湯的做法。
電飯煲綠豆湯的做法
1、燒開熱水（用量你自己喜歡啦，按電飯煲容量），也可以在電飯鍋中直接燒開熱水（按煮飯檔）。
2、馬上在電飯煲中倒入熱水，同時放入清洗干凈的綠豆（一個人吃得話，小小的一把就夠了，無需凈泡，綠豆很嫩的）。
3、蓋好蓋子（不用插插頭哦，只是利用電飯鍋這個容器而已），明天早上就可以吃了。
原理：利用余熱悶熟綠豆，使它開花。
缺點(diǎn)，顏色偏紅，因為悶的原理，但是味道不變。介意的請用其他方式。
ps:有些人怕煮不開，可以再加一步。
在2-3中插入，電飯煲煮飯檔3分鐘。我是不加這步的，因為，其實，熱水壺中放入綠豆都可以悶熟的，根本不需要煮。
【導(dǎo)讀】煮綠豆湯的訣竅，你知道嗎？夏季正是適合喝綠豆湯的季節(jié)，可以幫你清熱解暑。但要把綠豆湯煮好，不是容易的事。下面小編教你煮綠豆湯的訣竅。
煮綠豆湯的訣竅
1、煮綠豆湯別用鐵鍋
綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用后，可能形成顏色較深的復(fù)合物。如綠豆湯加上蜂蜜，會產(chǎn)生發(fā)黑的顏色，正是這樣的道理。這種反應(yīng)雖沒有毒性物質(zhì)產(chǎn)生，卻可能干擾綠豆的抗氧化作用，妨礙金屬離子的吸收。所以，煮綠豆湯時，不要用鐵鍋，用砂鍋最佳。
2、用純凈水熬，不容易變色
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食物營養(yǎng)研究室曾經(jīng)用自來水、礦泉水、純凈水、蒸餾水來熬綠豆湯。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不同水質(zhì)熬制的綠豆湯顏色不同。蒸餾水顏色最綠，而且長期不變。其次分別是純凈水和礦泉水。自來水熬綠豆湯顏色變化最快，在接觸空氣后幾乎每一分鐘都明顯變深，很快就變成紅色。因此，熬綠豆湯時最好用純凈水。
3、熬湯時最好蓋上鍋蓋
綠豆皮中含有大量的多酚類物質(zhì)，它們只要接觸氧氣，就非常容易氧化成醌類物質(zhì)，并繼續(xù)聚合成顏色更深的物質(zhì)。因此，在熬綠豆湯時應(yīng)該蓋上鍋蓋，盡量減少綠豆與氧氣的接觸面積，避免發(fā)生氧化。
煮綠豆湯的訣竅
4、煮綠豆湯時別加堿
綠豆富含B族維生素，它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分，能彌補(bǔ)出汗時的營養(yǎng)損失。而堿會嚴(yán)重破壞多種B族維生素。同時，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入堿而損失，致使結(jié)構(gòu)變化，顏色轉(zhuǎn)為黃色。所以，煮綠豆湯最好不要加堿。如果希望把湯煮得黏一些，可考慮加入少量燕麥片或糯米來增稠.
5、不易煮太久，且湯豆分離
具體方法是先將水煮沸，然后放入綠豆，建議綠豆與水的比例是1:10,加蓋繼續(xù)小火煮8-10分鐘。倒出清湯，這樣煮出來的綠豆湯（清湯）可在空氣中較長時間地保持碧綠色澤，并且解暑效果好。余下的豆子可以繼續(xù)煮成綠豆沙，或加大米煮成綠豆粥。
6、混煮更佳
綠豆與其他食品一起烹調(diào)療效更好。如防中暑可以喝綠豆銀花湯。取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉。
7、幾滴檸檬汁幫綠豆湯保持綠色
研究發(fā)現(xiàn)，酸堿度也能極大地影響湯的變色效果。北方的自來水是堿性水，熬綠豆湯之后變色特別快，倒出綠豆湯后，兩分鐘內(nèi)就能看到明顯的顏色變化。但在自來水中加入醋或檸檬汁后，熬出來的綠豆湯顏色變化很小。因此，如果用自來水來熬綠豆湯，可以在水中加入半勺白醋，或擠入幾滴檸檬汁，但注意不能加太多，否則湯會變酸，影響口感。
導(dǎo)讀：我們對綠豆的認(rèn)識，就是可以清熱解毒，所以很多上火的人都喜歡喝綠豆湯來降火氣。就因為這一原因，綠豆湯受到很多人的熱愛。春季……
我們對綠豆的認(rèn)識，就是可以清熱解毒，所以很多上火的人都喜歡喝綠豆湯來降火氣。就因為這一原因，綠豆湯受到很多人的熱愛。春季是養(yǎng)生保健的好時節(jié)，此時如果多多服用綠豆湯解讀去火，是對夏季一個很好的過渡。雖然綠豆湯有良好的功效，但是綠豆其實作為一種中藥，我們必須對其做到取之有道的。因為喝綠豆湯也有很多禁忌，不是每個人都可以喝的。
春季綠豆湯去火好 禁忌要知曉
1、屬寒涼體質(zhì)的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質(zhì)的人，表現(xiàn)為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴(yán)重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
喝綠豆湯能預(yù)防中暑，治療食物中毒等，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒冷體質(zhì)、虛弱或正服藥者，不適合喝。
2、體質(zhì)虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3、空腹時不能喝綠豆湯
空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
4、綠豆湯不可天天喝
適當(dāng)喝沒問題。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定，最好先咨詢一下醫(yī)師。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點(diǎn)綠豆。6歲過后，才可飲用成人量。
按摩的養(yǎng)生方法
按摩對于我們的身體保健有很多的作用，不過并非所有人都適合做按摩。同時，按摩的方法一定要正確，這樣才能起到養(yǎng)生的作用，不會適得其反。接下來，不如就來一起學(xué)兩招，看看按摩的養(yǎng)生方法都有哪些吧。
1、搓
選擇舒適的姿勢坐好，坐好后將兩腳分開至與肩同寬。放松身體的同時將兩手掌對搓生熱。手掌熱了之后將其放到腰眼穴(第四腰椎脊突左右各3.5寸)用力揉搓。在這個過程中要注意調(diào)整呼吸，盡可能呼吸得深一些，以助增強(qiáng)腎的功能。揉搓的范圍盡可能大一點(diǎn)，這不僅對腰有好處，對尾骨部位也能起到按摩的功效。稍停約3次-5次呼吸后，兩手掌順腰椎兩旁，上下用力搓動，向下至長強(qiáng)穴(尾骨尖與肛門之間)，向下搓于兩臂后屈盡處，連續(xù)36次。
2、捏
揉搓之后，腰及其周圍的經(jīng)絡(luò)得到了疏通，因此會有發(fā)熱的感覺。在這種狀況之下，我們要再接再厲，對命門穴(與肚臍眼平行，第二腰椎棘突下)以下，捏至尾椎處。夾捏的過程中，要集中精神，捏一下松一下，反復(fù)夾捏3～4次即可。
3、摩
經(jīng)過夾捏之后，命門穴至尾椎處的肌肉會處于比較緊張的狀態(tài)，為此我們下面要做的工作就是對其進(jìn)行放松。動作比較簡單，先將兩手輕握拳，拳眼向上，以掌指關(guān)節(jié)突出部分在兩側(cè)腰眼穴處做旋轉(zhuǎn)揉摩。先以順時針方向旋摩18圈，再以逆時針方向旋摩18圈。兩側(cè)可同時進(jìn)行，也可先左后右進(jìn)行。
4、握
兩手輕輕握拳，拳眼向下，同時用兩拳的掌面輕叩(以不痛為度)骶尾部。左右拳各叩36次。
5、抓
兩手反叉腰，拇指放于前方，其余四指自然落在腰上。用落在腰上的四指向外抓擦皮膚。兩手同時進(jìn)行，各抓擦36次。
6、旋
直立，兩腳開立，與肩同寬，雙手叉腰(四指在前，拇指在后)。
那么，哪些人群是不宜做按摩的呢?
1、身體體征穩(wěn)定，如某些久病過分虛弱的、素有嚴(yán)重心血管病的或高齡體弱的患者。
2、女性生理期，腰部不能按，懷孕五個月以上的孕婦。
3、沒有嚴(yán)重的血液學(xué)疾病，如紫癜、血小板減少等再生障礙性貧血
4、按摩的地方?jīng)]有感染、嚴(yán)重的皮膚病，如各種急性傳染病，急性骨髓炎，結(jié)核性關(guān)節(jié)炎，傳染性皮膚病，皮膚濕疹，水火燙傷，皮膚潰瘍，腫瘤，以及各種瘡瘍等。
5、發(fā)燒高熱時，也不可按摩。
6、脫臼、拉傷患者。
7、急性腹膜炎、急性化膿性腹膜炎、急性闌尾炎患者。
如果你有以上癥狀，在做按摩時就要謹(jǐn)慎哦。
隨著氣溫的升高，炎熱的夏季也逐漸到來，一碗清熱解暑的綠豆湯成為了很多人必選的消暑佳品。不過在飲用綠豆湯的過程中也有一些地方需要注意，否則不僅達(dá)不到消暑解毒的功效，還會對身體造成傷害。具體內(nèi)容一起來看下！
1、不能空腹喝綠豆湯
從中醫(yī)的角度上來說，綠豆性較為寒涼，空腹飲用容易對脾胃造成傷害。體質(zhì)寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀，而吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉、氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
2、不能過量喝綠豆湯
綠豆湯雖好喝，但也不能過量飲用。綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆屬于不易消化的食品，過量飲用易損傷脾胃，而女性朋友過量飲用綠豆湯的話，還會容易引發(fā)腹脹、痛經(jīng)等毛病。
3、綠豆有時不能和中藥一起吃
綠豆本身是一味中藥，如果患有外感風(fēng)熱、暑熱內(nèi)侵等熱性病時，在服用中藥的時候再適當(dāng)服用綠豆湯，有相輔相成的作用；但如果有胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥狀的人在服用中藥的時候則應(yīng)該禁食綠豆，否則，不僅會降低藥物療效，而且還會加重病情。所以，服中藥時能否吃綠豆不可一概而論，應(yīng)根據(jù)病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。
4、綠豆湯不可天天喝
綠豆湯適當(dāng)喝是沒問題的，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定，最好先咨詢一下醫(yī)師，因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。幼兒的腸胃消化功能相對較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點(diǎn)綠豆。6歲過后，才可飲用成人量。
孕婦可不可以喝綠豆湯？綠豆湯消暑清熱解毒的功效，夏天不能肆無忌憚的吃雪糕的孕婦們，都寄希望于喝些綠豆湯，但是孕婦能喝綠豆湯嗎？答案當(dāng)然是可以的，但是體質(zhì)虛寒的孕婦不能天天喝。為什么呢？下面聽小編給您道來
孕婦可以喝綠豆湯
孕婦能喝綠豆湯，但要少喝。孕婦內(nèi)火旺，因此有的孕婦想用綠豆湯來清熱解暑，那么準(zhǔn)媽媽們能不能喝綠豆湯呢？
孕婦喝綠豆湯的好處
綠豆中賴氨酸的含量高于其他作物。此外，綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效。是孕婦補(bǔ)鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。
孕婦喝綠豆湯方法
綠豆湯解暑雖好但孕婦要少喝，不適合長期喝。綠豆屬陰，對于那些性冷脾弱的人來說不適合長喝。孕婦可以喝綠豆湯，但別放太多糖，另外孕婦一定不能喝冰綠豆湯，容易導(dǎo)致腹瀉。在煮綠豆的時候，可加些紅豆大棗一起煮，可補(bǔ)氣養(yǎng)血，另外，紅小豆湯可以利尿，消除孕晚期的腿腫，一舉多得。
不能喝綠豆湯的孕婦
中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效。但綠豆并非適合每個人。如果孕媽媽本身體質(zhì)偏寒，容易腹瀉，就不要多吃綠豆。
如果孕婦真想用綠豆解暑的話，可以吃綠豆粥，做法是將米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮成粥。同時，如果要單獨(dú)用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至于吃得太涼。
孕期飲食原則
1、現(xiàn)在雖然生活水平提高了，食品也越來越豐富，但是食品安全卻令人不放心。所以孕婦盡量選擇在家里吃飯，少去餐館用餐。家中烹調(diào)食物時，要煮熟，尤其是肉類一定要徹底煮熟，還有瓜果蔬菜一定要洗干凈，在洗之前可以用水浸泡一會，避免農(nóng)藥的殘留。
2、孕期孕婦要多吃些富含蛋白質(zhì)和維生素的食物，例如，魚類、肉類、豆類等，還有一些新鮮的瓜果蔬菜，瓜果蔬菜中含有豐富的維生素和微量元素，可以防止孕婦便秘；孕婦也要多吃奶制品，補(bǔ)充鈣質(zhì)。
3、孕期孕婦盡量不挑食，不要一直吃自己喜歡吃的食物，這樣不利于營養(yǎng)的全面吸收。要吃的豐富些，可以少量多食，少吃多餐，每種類別的食物都要吃一些，這樣才會讓胎兒和自身更健康
夏季，人們最容易上火，由于炎熱的天氣，不妨喝一碗綠豆湯，助你止渴消暑，但是不是所有人適合喝綠豆湯，那么一起看看女性不宜喝綠豆湯呢?
核心提示：到了這個季節(jié)家家經(jīng)常煮綠豆湯，綠豆解毒看來是眾所周知的。據(jù)海軍醫(yī)院副主任護(hù)士曹艷華介紹，綠豆不但是食品，也是一味中藥。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。
從食療的角度來說，食物的溫?zé)?、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質(zhì)狀況保持一致，才能起到保健作用。以下幾類人不適合飲用：
1.屬于寒涼體質(zhì)的人
例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
2.老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人
因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3.正在服用各類藥物的人
綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響治療。
專家支招：夏天去火別換4大飲食錯誤
要避免綠豆吃得過于寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮成粥。同時，如果要單獨(dú)用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至于吃得太涼，因為綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼。
炎熱夏天常叫人出汗不止，體內(nèi)缺乏水分最容易引起上火。中醫(yī)揭示，飲食去火是人們常用的夏天去火方法，可往往有會犯以下這些去火飲食錯誤。錯了吧!夏天去火你犯了4大飲食錯誤。
錯一：多吃水果能滅火
水果含有豐富的維生素和膳食纖維，適量食用有益健康，但對于去火，有些水果則可能火上澆油。以桃子為例，桃養(yǎng)人的說法古已有之，但需因人而異。莊乾竹表示，桃子具有通便的作用，但桃子性溫，對于實熱體質(zhì)者因上火引起的便秘、舌苔黃、口干、咽喉疼痛等癥狀，不但不能去火，還可能加重病情。此外，橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等都屬于溫性水果，經(jīng)常上火的人最好少吃。
專家表現(xiàn)為多汗的氣虛體質(zhì)者應(yīng)以參茶代替涼茶;女性生理期喝涼茶極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯，引發(fā)痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等;新產(chǎn)婦喝涼茶不僅不利于機(jī)體臟腑功能恢復(fù)，還會傷及脾胃;而流清鼻涕、怕冷等風(fēng)寒感冒患者也不宜喝涼茶。此外，睡前和空腹時最好不喝涼茶。
錯二：綠豆湯、菊花茶當(dāng)水喝
夏日炎炎，不少主婦會熬一大鍋綠豆湯或沏上一壺菊花茶給家人當(dāng)水喝。綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對于手足涼、腹脹腹瀉等體質(zhì)虛弱的人，最好不要過多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。菊花茶也不宜天天喝，虛寒體質(zhì)的人若長期大量飲用菊花茶，會使體質(zhì)越來越虛寒，免疫力降低。
錯三：人人都能喝涼茶
涼茶雖然成分不一，但主要是由金銀花、菊花、黃岑、荷葉、藿香等組成，屬寒性。中醫(yī)專家提醒，在濕熱的南方，喝涼茶可以起到清熱解毒、祛濕的功效;但對于平時體質(zhì)較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質(zhì)的人來講，喝涼茶可能會加重狀況，導(dǎo)致胃疼、腹痛，甚至腹瀉。
錯四：吃苦就能去火
苦味食物中含有的生物堿具有消暑清熱、舒張血管的作用，不少人覺得只要上火了，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物來下火。實際上，這些苦味食物多適合瀉肝膽、胃腸之火，如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等癥狀，可以適當(dāng)吃點(diǎn)苦;而對于口舌生瘡等心火癥狀則不適用。另外，吃苦也要適度，過多食用或食用苦味過重的食物，可能會損傷脾胃，引起惡心、嘔吐等副作用。
因此，你是不是也會犯以上這些夏天去火飲食錯誤?錯了吧!夏天去火你犯了4大飲食錯誤。想要盡快去火，就該避免飲食去火錯誤。
綠豆湯營養(yǎng)成分比較高，具有一定的藥用價值，綠豆湯含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、各種維生素成分，具有清熱解毒、利水消腫、排毒美容、消暑降溫的作用。每次煮綠豆湯的時候往往對火候和時間上不好把控，以至于每次都會把綠豆煮的很爛，那么綠豆湯煮多久比較好呢?
那么喝綠豆湯除了消暑，還有什么好處?為什么大家都愛喝綠豆湯?
夏季喝綠豆湯的好處1、解暑
綠豆性涼，味甘，炎炎夏季多喝點(diǎn)綠豆湯有利于解暑。如果想要利用綠豆湯防中暑的話，則可直接煮綠豆水，或者同金銀花一起煮，每天適當(dāng)喝點(diǎn)就可起到一個祛暑的作用。
2、促進(jìn)食欲
由天氣候炎熱的的關(guān)系，夏季很容易會有食欲不振的問題，而綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，磷脂等元素不僅能補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)素，同時還可起到一個興奮神經(jīng)的作用，從而促進(jìn)食欲。
3、排毒
綠豆本身就具有清除體內(nèi)毒素的作用，不僅如此，綠豆中也含有抗過敏成份，因此夏季多喝綠豆湯的話，可起到一個預(yù)防夏季高發(fā)皮膚病蕁麻疹的作用，促進(jìn)身體健康。
4、保護(hù)心血管
綠豆中含有的多糖成份具有增強(qiáng)血清脂蛋白的活性的作用，因此也就可以起到一個促進(jìn)血脂平衡，從而保護(hù)心血管健康。再者這種球蛋白和多糖還具有促進(jìn)動物體內(nèi)膽固醇分解的作用，因此可減少人體對膽固醇的吸收，從而起到一個預(yù)防三高的作用，兩者一結(jié)合，可大大的減少夏季高溫突發(fā)心絞痛，冠心病，動脈硬化等一些心臟疾病發(fā)病的機(jī)率。
5、抗輻射
日常多喝點(diǎn)綠豆湯還能起到一個抗輻射的作用，可減少輻射對人體的危害。
6、保護(hù)腎臟
綠豆中的胰蛋白酶是一種可以幫助減少蛋白分解，可減少蛋白質(zhì)分解對腎臟造成的損傷，因此可起到一個保護(hù)腎臟健康的作用，其實腎臟是人體先天之本，對腎臟起到一個保護(hù)的作用，自然也能減少很多疾病的困擾了。
7、維持機(jī)體正常發(fā)育
綠豆的營養(yǎng)價值本身是很高的，蛋白質(zhì)含量比雞肉還要多，鈣質(zhì)的含量，磷的含量也都非常高的，因此多喝綠豆粥可起到一個維持機(jī)體正常發(fā)育的作用。
煮綠豆湯的時間~
消暑：大火煮沸10分鐘左右即可。
清熱解毒：30分鐘到1小時為宜。
當(dāng)然，綠豆湯雖好，也并非人人都適合喝。如果你屬于以下5類人群，最好就不要喝啦!(如果想喝，可加些能夠中和綠豆寒性的食材，如大棗。)
寒涼體質(zhì)
(如四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等)
體質(zhì)虛弱者
(如老人、兒童等)
正在服用各類藥物
空腹
(綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。)
脾胃虛寒者
晚飯不如就煮鍋綠豆湯，
畢竟天太熱沒什么食欲。
