高血壓患者有哪些飲食禁忌
高血壓患者季節(jié)養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。怎么才能作好養(yǎng)生保健呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“高血壓患者有哪些飲食禁忌”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
高血壓越來越成為了人們普遍的疾病。而在若干年前還是富貴病的高血壓也成了舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家了。而高血壓發(fā)病的原因也是因為長期的不科學的飲食習慣導致的。對于我們的飲食內(nèi)容和飲食習慣我們必須科學的調(diào)配才行。下面我們就來介紹一下高血壓的飲食禁忌，和一些關(guān)于高血壓飲食的內(nèi)容，大家可要認真的看哦。
高血壓飲食禁忌
1、高血壓飲食限制鈉鹽的攝入
飲食應(yīng)以清淡為宜，少吃咸食，吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高，每天吃鹽應(yīng)以5克以下為宜。
2、高血壓飲食少吃甜食
甜食含糖量高，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，容易促進動脈硬化。
3、高血壓飲食少吃動物脂肪
動物含膽固醇量高，可加速動脈硬化。如肝、腦、心等應(yīng)少吃。
4、高血壓戒煙少酒
有煙酒嗜好的高血壓患者，會因煙酒過多引心肌梗塞，腦中風。
5、高血壓飲食宜多食鉀食物
鉀在體內(nèi)能緩沖納的食物有：黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜；水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。
6、高血壓飲食宜多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆制品。
7、高血壓飲食宜食鈣食物
美國醫(yī)學專家認為，高血壓患者每天堅持食入高鈣食物，能使2/3左右的人受到明顯的降壓效果。含鈣的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻醬、蝦皮、海帶、骨頭湯、黑木耳、核桃、沙丁魚、雞蛋等均含鈣豐富。
飲食上必須秉持五味不過原則：
一、食物不過咸：限鹽。
健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克，其中包括通過醬油、咸菜、味精等調(diào)味品攝入鹽的量。
二、食物不過甜：限糖。
含糖高的食品主要是米、面、糕點等。建議主食要粗細搭配，如玉米、小米、豆類、蕎麥、薯類等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。
三、食物不過膩：限制脂肪過高的食品。
生活中要限制家畜肉類（尤其是肥肉）、動物油脂（如豬油）、奶油糕點、棕櫚油等高脂肪和蛋類制品、蛋黃、動物內(nèi)臟、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過250克新鮮牛奶或酸奶。每天肉類控制在75克以內(nèi)，主要是瘦肉，如豬、牛、羊、雞、鴨等禽類肉食。
四、食物不過辛：限制飲酒。
酒也屬于辛類食物，對于嗜酒如命的市民，專家建議男性每天飲酒精不超過30克，即葡萄酒小于100-150毫升，比如2至3兩；或啤酒小于250-500毫升，比如半斤到1斤；或白酒小于25-50毫升，約0.5至1兩。女性則減半量，孕婦不飲酒。不提倡飲高度烈性酒。
五、食物不過苦：過食可致食欲不振。
苦味食物主要是苦麥菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等?？嗄芮鍩幔瑥V州地區(qū)氣候炎熱，適當吃些有苦味的蔬菜是有好處的，可以清肝炎、心火。不過，苦味畢竟寒涼，過食則損傷脾胃，導致食欲不振、或腹痛腹瀉等，影響食物的消化吸收。
需要提醒的是，很多老年人一提雞蛋就犯憷，認為其膽固醇含量太高，對身體不好，其實除了膽固醇過高者盡量少吃蛋黃外，其他人吃雞蛋沒多大問題。還要強調(diào)的是，飲食有節(jié)，還包括不能過飽。飲食自倍，腸胃乃傷,不可不防。如果能再配合適當?shù)倪\動和保持心情舒暢就更好了。
高血壓吃什么好
橘 含大量維生素C、葡萄糖等10多種營養(yǎng)素。對慢性肝炎引起的高血壓，蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。
山楂 能擴張血管，降低血壓、降低膽固醇。
香蕉 含淀粉、果膠、維生素A、B、C、E等物質(zhì)。
柿子 柿子品種甚多，約含10余種營養(yǎng)素。柿子治高血壓、痔瘡出血、動脈硬化的效果受到人們的重視。
蘋果 含蘋果酸、維生素A、B、C、等10多種營養(yǎng)素。
常吃蘋果有益于嗜鹽過多的高血壓患者。
菠蘿 從菠蘿汁中提出的蛋白水解酶，臨床上用作抗水腫和抗類風濕。常食菠蘿能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用。
鮮梅 富含蘋果酸、琥珀酸，有降壓、安眠、清熱生津作用。
甜瓜 有清熱除煩、生津健胃、消除脹滿的作用。
西瓜 對高血壓有良好的治療作用。
荸薺 含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)。藥用鮮荸有良好的降壓和化痰作用
不健康的飲食習慣和飲食內(nèi)容是成就我們患有高血壓的功臣,所以我們一定要把這些功臣消滅掉。為了我們的健康和幸福必須養(yǎng)成良好的生活和飲食習慣?；蛟S這有一些難度，但是我們必須堅持，管住自己的饞嘴，只有這樣我們才能健康快樂的生活。科學的養(yǎng)生，健康的生活，你準備好了嗎？
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高血壓已經(jīng)成為了我們身邊的普遍疾病，昔日的富貴病如今卻如同舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家.對于高血壓來說，要想治療首先就要管住我們的嘴。其實很多疾病都是我們吃出來的，高血壓就是其中一種。對于高血壓能吃什么不能吃什么都是有嚴格的禁忌的。下面我們就來介紹一下關(guān)于高血壓的飲食禁忌，為了健康大家一定要仔細看哦！
高血壓飲食禁忌
1、忌食飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品
簡單舉例：牛、豬、羊肉，五花肉，肥肉，香腸、臘腸、熏肉等。
解析：這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發(fā)冠心病。
2、忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的飲料和咖啡、濃的紅茶
簡單舉例：辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料；腌咸菜、各種醬菜
解析：吃的時候過癮，辛辣刺激、神經(jīng)興奮是導致血壓升高的重要因素。
3、忌食動物油脂，選用植物油
解析：和第一條近似，生活中需要摒棄富含飽和脂肪酸的動物油，同時金槍魚、鰻魚等由于含飽和脂肪酸豐富也不宜選擇。
4、忌食脹氣食品和口味濃重的餅干要遠離
解析：像番薯、干豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過高，因此還是少吃。
高血壓的原因
相信每一個人都應(yīng)該對高血壓非常熟悉，隨著人們對高血壓的認識逐漸加深，其危害程度已經(jīng)讓很多人感到了恐懼。如何來預防和避免高血壓的發(fā)生呢？通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高血壓的發(fā)生與人的生活習慣有很大的關(guān)系，下面來看哪些因素會導致高血壓？
我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多人長期的生活不規(guī)律，壓力過大就會引起血壓升高，長時間就會引起高血壓。從事精神緊張度高的職業(yè)者，例如駕駛員、證券經(jīng)紀人、售票員、會計、醫(yī)生、公司職員以及新聞工作者等人群，這些人生活很不規(guī)律，精神經(jīng)常處于高度緊張狀態(tài)，心理壓力較大，加上缺少體力活動和鍛煉，其發(fā)病率比正常人群要高。
其次肥胖的青少年以及兒童患高血壓的幾率是較大的，而且肥胖的人用藥物控制血壓相對來說比較難一些，要劑量多一些才能得到控制。我國的人群研究結(jié)果無論單因素或多因素分析，均證明體重指數(shù)偏高，是血壓升高的獨立危險因素。
對于成年人來說，吸煙和酗酒會導致和加速動脈粥樣硬化，進而影響到血壓的高低，吸煙者易患惡性高血壓，且易死于蛛網(wǎng)膜下腔出血，而且尼古丁影響降壓藥的療效，所以，在防治高血壓的過程中，應(yīng)大力宣傳戒煙。
另外，大量飲酒、膳食中過多的飽和脂肪酸或不飽和脂肪酸與脂肪酸比值過低，也會導致血壓升高。相信大家看了以上分析的內(nèi)容以后，應(yīng)該知道了哪些習慣會影響到高血壓的發(fā)病率。通常來說只要大家注意生活的調(diào)節(jié)，就可以避免高血壓的發(fā)生，希望大家能注意到這一點。
高血壓的危害
1、前期危害
頭疼，部位多在后腦，并伴有惡心、嘔吐等癥狀。若經(jīng)常感到頭痛，而且很劇烈，同時又惡心作嘔，就可能是向惡性高血壓轉(zhuǎn)化的信號；眩暈，女性患者出現(xiàn)較多，可能會在突然蹲下或起立時有所感覺；耳鳴，雙耳耳鳴，持續(xù)時間較長；心悸氣短，高血壓會導致心肌肥厚、心臟擴大、心肌梗死、心功能不全，這些都是導致心悸氣短的癥狀；失眠，多為入睡困難、早醒、睡眠不踏實、易做噩夢、易驚醒。這與大腦皮質(zhì)功能紊亂及自主神經(jīng)功能失調(diào)有關(guān)；肢體麻木，常見手指、腳趾麻木或皮膚如蟻行感，手指不靈活。身體其他部位也可能出現(xiàn)麻木，還可能感覺異常，甚至半身不遂。
2、中后期危害
對血管的損害：高血壓加重全身小動脈硬化，使心、腦、腎等重要器官發(fā)生缺血、缺氧、功能受損；形成動脈粥樣硬化，容易造成血管出、血栓；還可形成動脈瘤，一旦血壓驟升，血管瘤破裂即有生命危險。對心臟的損害：血壓偏高使心臟負荷加重，易發(fā)生心室肥大，進一步導致高血壓性心臟病、冠心病、心力衰竭、心律紊亂。腦部常見腦出血和腦梗塞。使腎萎縮，然后導致腎功能。
3、高血壓的并發(fā)癥
高血壓是嚴重危害人們健康的最常見疾病之一，高血壓的危害不容小覷，但是許多病人因缺乏應(yīng)有的自我保健知識，不注意定期監(jiān)測血壓，使得高血壓得不到及時有效的控制，心、腦、腎三個重要的生命器官就會受到致命性打擊，從而產(chǎn)生嚴重的并發(fā)癥。雖然很多人患有高血壓，但是對于高血壓的真正危害[1]卻并無太多了解。高血壓是引發(fā)心腦血管病的首要因素，還會引起多種并發(fā)癥。老年人因為年老體弱，對高血壓的抵抗能力更低。下面就來了解一下高血壓究竟有哪些危害。
（1）、引發(fā)腦血管疾病，高血壓病的主要直接并發(fā)癥是腦血管病，尤其是腦出血。一組312例住院的原發(fā)性高血壓患者經(jīng)15年-18年長期隨訪，由于心、腦、腎并發(fā)癥死亡97例，占全部死因的74.6%.在596例老年人高血壓前瞻性27個月隨訪觀察研究中，心、腦血管病累積發(fā)生率為68.79%,腦血管病累積發(fā)生率為36.91%.研究表明，血壓越高，并發(fā)癥的發(fā)生率也越高。上海市寶山區(qū)15歲以上5456人關(guān)于血壓與腦卒中發(fā)病關(guān)系的研究表明，在隨訪的9年內(nèi)，高血壓病患者發(fā)生腦血管病約占整個人群腦血管病發(fā)生人數(shù)的70%,其中確診高血壓患腦血管病的相對危險性是正常血壓者的32倍，臨界高血壓也高達9倍。
（2）、引起腎臟病，長期高血壓可導致腎小動脈硬化。腎功能減退時，可引起夜尿，多尿、尿中含蛋白、管型及紅細胞。尿濃縮功能低下，酚紅排泄及尿素廓清障礙。出現(xiàn)氮質(zhì)血癥及尿毒癥。
（3）、引起猝死，猝死是臨床上最為緊急的狀態(tài)。它表現(xiàn)為忽然發(fā)生呼吸、心跳停滯，意識喪失，并常于1小時內(nèi)死亡。高血壓因左心室負荷增加，而致左室肥厚，易患心律失常、冠心病，是猝死的高危因素。冠心病猝死約占全部心血管病猝死的90%.
（4）、導致多種病變，高血壓還可導致心、腦、腎和血管多種病變，發(fā)生左心室肥厚、充血性心力衰竭、主動脈夾層、慢性腎功能衰竭等嚴重威脅生命與健康的并發(fā)癥。
了解了高血壓的飲食禁忌我們是不是自己心里已經(jīng)有數(shù)了呢？高血壓病人還在一天天的增加著，已經(jīng)成為了一種威脅人類健康的常見疾病，或許大家還都不以為然但是其危險度是不容小視的。所以如果你患有高血壓那么還是警惕起來，在日常生活中避開其飲食禁忌，吃些健康的食品，為了健康為了幸福開始行動吧！
高血壓飲食首要規(guī)律就是要求清淡飲食，因此高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物，尤其不能食用辣椒。辣椒屬于熱性食物，倘若高血壓患者有發(fā)熱、便秘、疼痛等癥狀。
1、高血壓患者不宜抽煙，少飲酒
煙酒一直是健康的禁忌產(chǎn)品。少量飲酒有益健康，因此高血壓患者可以少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等活血通絡(luò)，但高血壓患者不能喝烈性酒，更不能酗酒。
另外，高血壓患者不宜抽煙，因為尼古丁能刺激心臟和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成，不利于高血壓患者健康。
2、高血壓患者不宜辛辣飲食
高血壓飲食首要規(guī)律就是要求清淡飲食，因此高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物，尤其不能食用辣椒。辣椒屬于熱性食物，倘若高血壓患者有發(fā)熱、便秘、疼痛等癥狀，食用辣椒后會加重癥狀，抵消降壓藥物起到的療效。
3、高血壓患者飲食不能太咸
高血壓患者要限制鈉鹽的攝入量，因此食鹽中的鈉離子能使小動脈痙攣，血壓升高，并促使腎小動脈硬化過程加快。尤其是太咸飲食容易導致水鈉在體內(nèi)潴而引起水腫。因此，高血壓患者飲食不能太咸，每日進鹽控制在2-5克以內(nèi)。
4、高膽固醇食物不要碰
高血壓不能吃什么？高膽固醇飲食是高血壓患者的大禁忌，因此要控制食用過多高膽固醇食物，如蛋黃、動物內(nèi)臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等。而且高血壓患者要少吃動物脂肪、不食動物內(nèi)臟等。
5、高血壓患者不適合喝濃茶
少量喝茶利尿，作用對治療高血壓病有利。但是飲茶過多或者喝濃茶會引起興奮不安、失眠、心悸，因此高血壓患者不適合喝濃茶。
我們知道，高血壓患者需要進行長期的服藥進行降壓，同時輔以食療，能夠起到一定的控制血壓效果。而高血壓患者的食療也有相應(yīng)的原則，下面就跟小編一起來了解這些食療原則吧。
1、高血壓患者不宜辛辣飲食
高血壓飲食首要規(guī)律就是要求清淡飲食，因此高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物，尤其不能食用辣椒。辣椒屬于熱性食物，倘若高血壓患者有發(fā)熱、便秘、疼痛等癥狀，食用辣椒后會加重癥狀，抵消降壓藥物起到的療效。
2、高血壓患者飲食不能太咸
高血壓患者要限制鈉鹽的攝入量，因此食鹽中的鈉離子能使小動脈痙攣，血壓升高，并促使腎小動脈硬化過程加快。尤其是太咸飲食容易導致水鈉在體內(nèi)潴而引起水腫。因此，高血壓患者飲食不能太咸，每日進鹽控制在2-5克以內(nèi)。
3、高血壓患者不宜抽煙，少飲酒
煙酒一直是健康的禁忌產(chǎn)品。少量飲酒有益健康，因此高血壓患者可以少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等活血通絡(luò)，但高血壓患者不能喝烈性酒，更不能酗酒。
另外，高血壓患者不宜抽煙，因為尼古丁能刺激心臟和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成，不利于高血壓患者健康。
4、高血壓患者不適合喝濃茶
少量喝茶利尿，作用對治療高血壓病有利。但是飲茶過多或者喝濃茶會引起興奮不安、失眠、心悸，因此高血壓患者不適合喝濃茶。
5、高膽固醇食物不要碰
高血壓不能吃什么？高膽固醇飲食是高血壓患者的大禁忌，因此要控制食用過多高膽固醇食物，如蛋黃、動物內(nèi)臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等。而且高血壓患者要少吃動物脂肪、不食動物內(nèi)臟等。
總之，飲食可降血壓，但是不健康飲食不利于高血壓患者健康，因此要重視高血壓不能吃什么，適當忌口。
雖然現(xiàn)在人們的生活條件好了，但是如果不加以保健的話很容易導致疾病發(fā)生。高血壓疾病現(xiàn)在逐年增多，更要注意加強飲食保健，高血壓患者飲食有哪些注意事項呢？
（1）芹菜
據(jù)專家介紹芹菜有很好的降血壓效果。這是由于在芹菜中含有大量芫荽甙甘露醇，它有降血壓與降血脂的作用，特別是對一些原發(fā)性、妊娠性、更年期高血壓等更具有明顯的治療效果。
芹菜的烹飪方法有很多，不但可以絞汁、煮食，同時還可以與杭菊花、馬蹄煎湯飲用，還可以與其它蔬菜配制食用，無論哪種食用方法都具有很好的降血壓功效。
（2）西紅柿
西紅柿是營養(yǎng)價值較高的保健水果，同樣具有很好的降血壓功效，在西紅柿中含有大量的維生素C,并且這種維生素c得到了有機酸保護，在烹飪的時候不僅僅不容易破壞，同時還非常有利于人體的吸收。除此之外在西紅柿中還含有大量的西紅柿紅素等類胡蘿卜素，這種物質(zhì)具有很好的抗氧化功效，它可消除細胞周圍的自由基，同時還具有減緩動脈粥樣硬化形成的作用，因此在夏季適量的多吃西紅柿可有效的預防心腦血管疾病。
在夏季適當?shù)氖秤梦骷t柿同時還具有利尿、消腫的作用。西紅柿的烹飪方法也有很多，比如可以當果點吃，又可炒菜食用。但是在食用之前要注意，應(yīng)該先用開水燙洗，以免誤食細菌和寄生蟲。同時還要注意一點，吃的時候最好不要空腹，否則容易使胃酸增高，產(chǎn)生燒心、腹痛等不適應(yīng)癥狀。
（3）苦瓜
夏季非常適合吃苦味蔬菜有助于消暑降火，同時苦瓜還具有很好的降血壓功效，這是由于在苦瓜中含有大量的胡蘿卜素、尼克酸、抗壞m酸、粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，這些都是人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。而且苦瓜性昧苦寒，因此具有很好的清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效。
吃苦瓜時可以根據(jù)自己的口味選擇適合自己的烹飪方式，但由于苦瓜中所含有的草酸會妨礙鈣的吸收，因此在吃苦瓜的時候應(yīng)該避免同時食用一些含鈣豐富的食物，或者你可以將苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸后再食用。
（4）海帶
海藻植物一般的營養(yǎng)價值都較高，海帶是一個代表，其中以鈣、鐵等物質(zhì)的含量最為豐富，而且在海帶中所含有的褐藻氨酸還具有降壓作用。在吃什么可以降血壓的問題中，海帶是不錯的選擇，研究發(fā)現(xiàn)在還帶著那個含有大量的不飽和脂肪酸，它能清除附著在血管壁上的膽固醇。
而且在海帶中還含有大量的膳食纖維，這種物質(zhì)具有促進膽固醇排泄，控制膽固醇吸收的作用。除此之外在海帶中還含有豐富的鈣質(zhì)，它同樣可以幫助減少膽固醇吸收，從而達到降血壓的功效。
（5）菠菜
菠菜的營養(yǎng)價值非常豐富，含有大量的鐵、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素c等營養(yǎng)物質(zhì)，更甚的是在菠菜中含有一般蔬果所缺乏的維生素k,這種物質(zhì)可幫助人體有效的防治皮膚、內(nèi)臟的出血傾向。菠菜可炒食、涼拌、作餡或煨湯，特別是對于一些存在有便秘、頭痛、眩暈、面赤等癥狀的高血壓患者來說，菠菜更是最佳的選擇。
在高血壓的發(fā)病因素中，除了遺傳和環(huán)境因素以外，與飲食方而的因素也有著密不可分的關(guān)系。對于高血壓患者來說，必須以科學的飲食習慣配合藥物治療。要做得能吃什么，要懂得怎么吃才安全。
本篇，我們就來談一談高血壓應(yīng)注意的飲食原則：
多吃含纖維素多的新鮮蔬菜如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、海蜇、豆芽、海帶、洋蔥等;主食宜多吃粗糧如糙米、玉米，少吃精制的米和面;食用油宜選擇豆油、菜籽油、玉米油等植物油。
宜采取低鹽飲食。每天攝鹽量應(yīng)限制在6克以內(nèi);應(yīng)避免進食高熱量、高脂肪、高膽固醇的“三高”食物;平時飲茶宜清淡，忌飲濃茶、濃咖啡，少吃辛辣、刺激性食物;飲食安排應(yīng)少最多餐，避免過飽，減少甜食，控制體重在正常范圍;嚴格控制煙、酒。
總之，高血壓的飲食應(yīng)以清淡為主，寧素勿葷，寧淡勿濃，寧饑勿飽。以上飲食原則，高血壓患者若能落到實處，持之以恒，必會有益于健康。
對于高血壓的飲食調(diào)理，飲食調(diào)整占據(jù)了十分重要的位置。除了要掌握一定的飲食原則外，我們還要知道哪些食物有助魚降低血壓。
1、玉米：玉米中含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清中膽固醇的作用，能預防高血壓和冠心病的發(fā)生。
2、大蒜：無論是白皮大蒜或紫皮大蒜，都是高鉀低鈉的食物，同屬于降壓食品。大蒜中所含的大蒜苷具有降低血壓、防止心血管疾病的作用。
3、冬菇：冬菇中含有谷氨酸等18種氨基酸，可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有安神定志、寧心保肝，加強體內(nèi)度物排泄等功效。
4、裙帶菜：裙帶菜的黏液中含有揭藻酸和巖藻固醇，具有降低血壓中的膽固醇，改善血管彈性，防止動脈硬化及降低血壓等方面的作用。
5、核桃：核桃含有豐富的磷、鋅、錳、鉻等微量元素，在降血壓、降血糖和保護心腦血管等方面具有重要作用。高血壓患者每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益。
6、芹菜：由于芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護血管的作用，又可以增強骨骼，預防小兒軟骨病。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。
7、甜瓜：甜瓜中鉀的含量較高，有助于控制血壓。如有隔上之風熱痰涎、頭目眩暈、頭痛的高血壓患者，可視體質(zhì)情況常吃甜瓜，有降壓除煩、生津健胃、消除脹滿的作用。在食用甜瓜時，不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
8、蜂蜜：蜂蜜中含有大量的鉀元素，鉀離子進入人休后有排鈉的功效，能起到維持血液中電解質(zhì)平衡的作用。所以，高血壓患者常吃蜂蜜，或堅持每天早晚各飲1杯純蜂蜜水，即有明顯的降壓作用。
如今患有高血壓的人群越來越多，高血壓已經(jīng)成為了人們不可忽視的健康問題。高血壓除了藥物治療外，患者在日常生活中也要注意保健控制血壓，在飲食上尤為重要。那么，高血壓飲食是什么?高血壓飲食禁忌有哪些?一起來看看吧。
高血壓飲食
飲食對于控制血壓是非常必要的，高血壓患者的飲食要少鹽，因為高鹽的飲食會導致血壓升高。同時患者應(yīng)該多補充鉀元素，因為這類食物能夠降低血壓。高血壓患者的飲食也是有很多講究的，跟著小編一起來看高血壓飲食。
1、豆類
無論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆，只要是豆類含鉀都十分豐富，大豆制品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富，因此，豆腐是高血壓病人每天都應(yīng)當吃的食物。成年人200-300克/日為宜。而紅豆、綠豆、蕓豆搭配稻米、燕麥、小米、玉米等谷類食物做成五谷米飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等，都非常好。
2、食用菌
在美國，建議大眾每天吃一點食用菌。這一建議非常適用于高血壓人士。香菇、木耳中的鉀、鈣、鎂含量都比較高，除此之外，還含有其他大量的植物化學物質(zhì)和膳食纖維，都是高血壓人士所需要的。
3、綠葉蔬菜
很多高血壓朋友都有這樣的體會，吃芹菜有很好的降血壓食療功效，因為無論是鉀、鈣、鎂，都在綠葉蔬菜中，而芹菜的確是綠葉蔬菜降血壓的典型代表。通常越是顏色深的綠色蔬菜，鉀、鈣、鎂含量越高，同一株蔬菜，葉子的顏色比桿莖深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要連同葉子一起吃。
4、補鎂
最近有相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，飲食中的鎂元素的攝入量與人體血壓水平呈現(xiàn)負相關(guān)，所以也就是說攝入的鎂元素越多，血壓就會越低，所以高血壓患者要多食用含鎂元素較多的食物。
5、多吃馬鈴薯
別看小小的馬鈴薯，它含有大量的鉀元素。另外地骨皮胺成分也會使血壓降低，西紅柿中含有少量的地骨皮胺。所以高血壓患者在日常生活中要多吃馬鈴薯和西紅柿。
6、多吃芹菜
長期吃芹菜可以使血管平滑肌放松、血管擴張，進而調(diào)節(jié)血壓。
7、多吃魚
魚是首選，因為流行病學調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每星期吃一次魚不吃魚，心臟病死亡率低。鮭魚、金槍魚、鯡魚、鯖魚、比目魚等含有豐富的有助于降低血壓的歐米伽-3脂肪酸，即DHA和EpA。
高血壓飲食禁忌
高血壓患者有很多的飲食禁忌，一些對于我們一般人來說是很平常的食物的，但是對于高血壓患者來說，這些食物最好不要吃，因為這些食物會讓我們的血壓升高的，下面一起來看看是哪些食物吧?
如今我們身邊的長輩有很多都患有高血壓，高血壓疾病越來越不容忽視，它對人們的健康有著不小的危害，甚至還會引發(fā)各種疾病，所以需要及時的治療。那么，什么是高血壓?高血壓是什么原因引起的?高血壓吃什么好?一起來看看吧。
什么是高血壓
血壓是指人體血液在血管內(nèi)流動的時候，沖擊血管壁而引起的壓力。當心臟收縮輸出血液，血管能承受最大的壓力，被稱為“收縮壓”，也就是高壓;當心臟放松的時候，血液因為血管本身具有的彈性所以仍然會繼續(xù)向前流動，此時血管承受最低的壓力，也就是“舒張壓”，俗稱低壓。
高血壓通俗的說就是人體收縮壓和舒張壓升高所帶來的一系列的改變，它不僅是單指血壓的升高，還指因為血壓升高引發(fā)的人們心、腦、腎臟等重要器官的損害。
由于人的血壓經(jīng)常會受到各種因素(精神、年齡、環(huán)境等)的影響，所以正常血壓和高血壓的診斷標準也一直在更改。最新的診斷標準是在盡量排除各種干擾因素的情況下，收縮壓≥140mmHg或舒張壓≥90mmHg(非同日3次測量)，即可診斷為高血壓。
高血壓是什么原因引起的
1、遺傳因素
大多數(shù)高血壓的患者都有家族病史，所以如果你有親人患有高血壓，那么你就要當心了，因為你很有可能也會被遺傳，所以在日常生活中要注意保健，保持良好的生活、飲食習慣，同時也要多注意運動。
2、精神緊張
精神緊張是造成高血壓的一大因素?，F(xiàn)在，我們中年人大部分在單位里都是骨干，青年人也都是重任在肩，而且生活中也會發(fā)生很多事情，都會對中青年人精神上產(chǎn)生一種壓力?，F(xiàn)代人的壓力越來越大，精神緊張其實也是高血壓非常重要的原因。建議要注意緩解自己的壓力，不要自己給自己增加壓力，就是盡量注意規(guī)律的生活，不要對生活中的一些事情過分的在意，調(diào)整好自己的心態(tài)。
3、愛吃鹽及鹽加工食品
攝入食鹽多者高血壓發(fā)病率高。建議不要吃高鹽和厚味食物及煙酒，食物應(yīng)該以清淡，易消化含水份多的蔬菜。高血壓一定要注意低鹽，可以多吃水果，比如說柿子、蘋果、核桃什么的，高纖維食品。還有適當吃一些粗糧，以及常喝茶。
4、不運動或少運動
應(yīng)注意加強體力和體育鍛煉。身體運動有利于改善血液循環(huán)，促進脂類物質(zhì)消耗，減少脂類物質(zhì)在血管內(nèi)沉積，增加纖維蛋白溶酶活性及減輕體重，因此應(yīng)堅持力所能及的家務(wù)勞動和體育鍛煉。
一、重口味餅干
像番薯、干豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過高，因此還是少吃。
二、高熱能食物
高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。
三、肉類
這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發(fā)冠心病。
四、多鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。
五、動物蛋白質(zhì)
高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
六、濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
七、狗肉
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內(nèi)積，瘀血阻絡(luò)等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
八、辛辣食物
辛辣和精細食物可使大便干燥難排，易導致大便秘結(jié)，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。
九、雞湯
雞湯的營養(yǎng)價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養(yǎng)品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。
十、酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發(fā)動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。
總結(jié)：閱讀了上面的文章，相信大家對高血壓飲食詳細的了解了，高血壓患者的飲食是非常關(guān)鍵的，它有著舉足輕重的作用。因為高血壓的治療是長期的一個過程，所以吃對了就能有效的控制血壓。
高血壓現(xiàn)在已經(jīng)是我們生活中十分常見的一個疾病了，我們很多人的高血壓患者都是積極的采取藥物治療的，同時不少人也是會采取合適的飲食輔助治療的，但是在飲食輔助治療的同時，我們也應(yīng)該注意一些飲食事項的。
1、飲食要清淡
素食方式可使高血壓患者血壓降低，高血壓患者應(yīng)多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物，少吃動物油脂和油膩食品，少吃糖、濃茶、咖啡等刺激性食品。
2、限制食鹽量
控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓，在飲食中應(yīng)減少烹調(diào)用鹽，每人每日以不超過6g為宜。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物，含鉀豐富的食物有：土豆、芋頭、茄子、萵筍、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘等。含鈣豐富的食物有：牛奶、酸奶、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等。
3、戒煙戒酒
煙、酒是高血壓的危險因素，嗜好煙、酒的人更容易發(fā)生高血壓心腦血管病變，而且煙、酒還能降低高血壓患者對藥物的敏感性。
4、飲食應(yīng)節(jié)制
一日三餐定時定量，不要暴飲暴食，吃飯以八分飽為宜。高血壓患者在飲食中應(yīng)適量吃一些能降低血壓的食物，如：黑木耳、荸薺、芹菜、葫蘆、綠豆、西瓜皮、蓮子心等。
5、早餐少吃雞蛋
雞蛋所含的膽固醇比較高，不適合高血壓患者食用，其中，蛋黃所含的膽固醇是蛋白的2000倍，所以即使吃雞蛋也盡量少吃蛋黃。
6、多吃豆類
無論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆，只要是豆類含鉀都十分豐富，大豆制品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富，因此，豆腐是高血壓病人每天都應(yīng)當吃的食物。成年人200~300克/日為宜。而紅豆、綠豆、蕓豆搭配稻米、燕麥、小米、玉米等谷類食物做成五谷米飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等，都非常好。
7、多吃蔬菜
很多高血壓朋友都有這樣的體會，吃芹菜有很好的降血壓食療功效，因為無論是鉀、鈣、鎂，都在綠葉蔬菜中，而芹菜的確是綠葉蔬菜降血壓的典型代表。通常越是顏色深的綠色蔬菜，鉀、鈣、鎂含量越高，同一株蔬菜，葉子的顏色比桿莖深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要連同葉子一起吃。
其實很多好的飲食習慣都是會讓我們的身體更加的健康的，尤其是我們選擇了合適的飲食，而上面介紹的七個飲食建議，都是適合高血壓患者的。
