注意高血壓患者的飲食禁忌
高血壓患者季節(jié)養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。怎樣才能實現(xiàn)科學的養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供注意高血壓患者的飲食禁忌，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
高血壓已經(jīng)成為了我們身邊的普遍疾病，昔日的富貴病如今卻如同舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家.對于高血壓來說，要想治療首先就要管住我們的嘴。其實很多疾病都是我們吃出來的，高血壓就是其中一種。對于高血壓能吃什么不能吃什么都是有嚴格的禁忌的。下面我們就來介紹一下關(guān)于高血壓的飲食禁忌，為了健康大家一定要仔細看哦！
高血壓飲食禁忌
1、忌食飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品
簡單舉例：牛、豬、羊肉，五花肉，肥肉，香腸、臘腸、熏肉等。
解析：這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發(fā)冠心病。
2、忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的飲料和咖啡、濃的紅茶
簡單舉例：辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料；腌咸菜、各種醬菜
解析：吃的時候過癮，辛辣刺激、神經(jīng)興奮是導致血壓升高的重要因素。
3、忌食動物油脂，選用植物油www.cndadi.net
解析：和第一條近似，生活中需要摒棄富含飽和脂肪酸的動物油，同時金槍魚、鰻魚等由于含飽和脂肪酸豐富也不宜選擇。
4、忌食脹氣食品和口味濃重的餅干要遠離
解析：像番薯、干豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過高，因此還是少吃。
高血壓的原因
相信每一個人都應(yīng)該對高血壓非常熟悉，隨著人們對高血壓的認識逐漸加深，其危害程度已經(jīng)讓很多人感到了恐懼。如何來預防和避免高血壓的發(fā)生呢？通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高血壓的發(fā)生與人的生活習慣有很大的關(guān)系，下面來看哪些因素會導致高血壓？
我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多人長期的生活不規(guī)律，壓力過大就會引起血壓升高，長時間就會引起高血壓。從事精神緊張度高的職業(yè)者，例如駕駛員、證券經(jīng)紀人、售票員、會計、醫(yī)生、公司職員以及新聞工作者等人群，這些人生活很不規(guī)律，精神經(jīng)常處于高度緊張狀態(tài)，心理壓力較大，加上缺少體力活動和鍛煉，其發(fā)病率比正常人群要高。
其次肥胖的青少年以及兒童患高血壓的幾率是較大的，而且肥胖的人用藥物控制血壓相對來說比較難一些，要劑量多一些才能得到控制。我國的人群研究結(jié)果無論單因素或多因素分析，均證明體重指數(shù)偏高，是血壓升高的獨立危險因素。
對于成年人來說，吸煙和酗酒會導致和加速動脈粥樣硬化，進而影響到血壓的高低，吸煙者易患惡性高血壓，且易死于蛛網(wǎng)膜下腔出血，而且尼古丁影響降壓藥的療效，所以，在防治高血壓的過程中，應(yīng)大力宣傳戒煙。
另外，大量飲酒、膳食中過多的飽和脂肪酸或不飽和脂肪酸與脂肪酸比值過低，也會導致血壓升高。相信大家看了以上分析的內(nèi)容以后，應(yīng)該知道了哪些習慣會影響到高血壓的發(fā)病率。通常來說只要大家注意生活的調(diào)節(jié)，就可以避免高血壓的發(fā)生，希望大家能注意到這一點。
高血壓的危害
1、前期危害
頭疼，部位多在后腦，并伴有惡心、嘔吐等癥狀。若經(jīng)常感到頭痛，而且很劇烈，同時又惡心作嘔，就可能是向惡性高血壓轉(zhuǎn)化的信號；眩暈，女性患者出現(xiàn)較多，可能會在突然蹲下或起立時有所感覺；耳鳴，雙耳耳鳴，持續(xù)時間較長；心悸氣短，高血壓會導致心肌肥厚、心臟擴大、心肌梗死、心功能不全，這些都是導致心悸氣短的癥狀；失眠，多為入睡困難、早醒、睡眠不踏實、易做噩夢、易驚醒。這與大腦皮質(zhì)功能紊亂及自主神經(jīng)功能失調(diào)有關(guān)；肢體麻木，常見手指、腳趾麻木或皮膚如蟻行感，手指不靈活。身體其他部位也可能出現(xiàn)麻木，還可能感覺異常，甚至半身不遂。
2、中后期危害
對血管的損害：高血壓加重全身小動脈硬化，使心、腦、腎等重要器官發(fā)生缺血、缺氧、功能受損；形成動脈粥樣硬化，容易造成血管出、血栓；還可形成動脈瘤，一旦血壓驟升，血管瘤破裂即有生命危險。對心臟的損害：血壓偏高使心臟負荷加重，易發(fā)生心室肥大，進一步導致高血壓性心臟病、冠心病、心力衰竭、心律紊亂。腦部常見腦出血和腦梗塞。使腎萎縮，然后導致腎功能。
3、高血壓的并發(fā)癥
高血壓是嚴重危害人們健康的最常見疾病之一，高血壓的危害不容小覷，但是許多病人因缺乏應(yīng)有的自我保健知識，不注意定期監(jiān)測血壓，使得高血壓得不到及時有效的控制，心、腦、腎三個重要的生命器官就會受到致命性打擊，從而產(chǎn)生嚴重的并發(fā)癥。雖然很多人患有高血壓，但是對于高血壓的真正危害[1]卻并無太多了解。高血壓是引發(fā)心腦血管病的首要因素，還會引起多種并發(fā)癥。老年人因為年老體弱，對高血壓的抵抗能力更低。下面就來了解一下高血壓究竟有哪些危害。
（1）、引發(fā)腦血管疾病，高血壓病的主要直接并發(fā)癥是腦血管病，尤其是腦出血。一組312例住院的原發(fā)性高血壓患者經(jīng)15年-18年長期隨訪，由于心、腦、腎并發(fā)癥死亡97例，占全部死因的74.6%.在596例老年人高血壓前瞻性27個月隨訪觀察研究中，心、腦血管病累積發(fā)生率為68.79%,腦血管病累積發(fā)生率為36.91%.研究表明，血壓越高，并發(fā)癥的發(fā)生率也越高。上海市寶山區(qū)15歲以上5456人關(guān)于血壓與腦卒中發(fā)病關(guān)系的研究表明，在隨訪的9年內(nèi)，高血壓病患者發(fā)生腦血管病約占整個人群腦血管病發(fā)生人數(shù)的70%,其中確診高血壓患腦血管病的相對危險性是正常血壓者的32倍，臨界高血壓也高達9倍。
（2）、引起腎臟病，長期高血壓可導致腎小動脈硬化。腎功能減退時，可引起夜尿，多尿、尿中含蛋白、管型及紅細胞。尿濃縮功能低下，酚紅排泄及尿素廓清障礙。出現(xiàn)氮質(zhì)血癥及尿毒癥。
（3）、引起猝死，猝死是臨床上最為緊急的狀態(tài)。它表現(xiàn)為忽然發(fā)生呼吸、心跳停滯，意識喪失，并常于1小時內(nèi)死亡。高血壓因左心室負荷增加，而致左室肥厚，易患心律失常、冠心病，是猝死的高危因素。冠心病猝死約占全部心血管病猝死的90%.
（4）、導致多種病變，高血壓還可導致心、腦、腎和血管多種病變，發(fā)生左心室肥厚、充血性心力衰竭、主動脈夾層、慢性腎功能衰竭等嚴重威脅生命與健康的并發(fā)癥。
了解了高血壓的飲食禁忌我們是不是自己心里已經(jīng)有數(shù)了呢？高血壓病人還在一天天的增加著，已經(jīng)成為了一種威脅人類健康的常見疾病，或許大家還都不以為然但是其危險度是不容小視的。所以如果你患有高血壓那么還是警惕起來，在日常生活中避開其飲食禁忌，吃些健康的食品，為了健康為了幸福開始行動吧！
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高血壓越來越成為了人們普遍的疾病。而在若干年前還是富貴病的高血壓也成了舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家了。而高血壓發(fā)病的原因也是因為長期的不科學的飲食習慣導致的。對于我們的飲食內(nèi)容和飲食習慣我們必須科學的調(diào)配才行。下面我們就來介紹一下高血壓的飲食禁忌，和一些關(guān)于高血壓飲食的內(nèi)容，大家可要認真的看哦。
高血壓飲食禁忌
1、高血壓飲食限制鈉鹽的攝入
飲食應(yīng)以清淡為宜，少吃咸食，吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高，每天吃鹽應(yīng)以5克以下為宜。
2、高血壓飲食少吃甜食
甜食含糖量高，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，容易促進動脈硬化。
3、高血壓飲食少吃動物脂肪
動物含膽固醇量高，可加速動脈硬化。如肝、腦、心等應(yīng)少吃。
4、高血壓戒煙少酒
有煙酒嗜好的高血壓患者，會因煙酒過多引心肌梗塞，腦中風。
5、高血壓飲食宜多食鉀食物
鉀在體內(nèi)能緩沖納的食物有：黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜；水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。
6、高血壓飲食宜多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆制品。
7、高血壓飲食宜食鈣食物
美國醫(yī)學專家認為，高血壓患者每天堅持食入高鈣食物，能使2/3左右的人受到明顯的降壓效果。含鈣的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻醬、蝦皮、海帶、骨頭湯、黑木耳、核桃、沙丁魚、雞蛋等均含鈣豐富。
飲食上必須秉持五味不過原則：
一、食物不過咸：限鹽。
健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克，其中包括通過醬油、咸菜、味精等調(diào)味品攝入鹽的量。
二、食物不過甜：限糖。
含糖高的食品主要是米、面、糕點等。建議主食要粗細搭配，如玉米、小米、豆類、蕎麥、薯類等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。
三、食物不過膩：限制脂肪過高的食品。
生活中要限制家畜肉類（尤其是肥肉）、動物油脂（如豬油）、奶油糕點、棕櫚油等高脂肪和蛋類制品、蛋黃、動物內(nèi)臟、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過250克新鮮牛奶或酸奶。每天肉類控制在75克以內(nèi)，主要是瘦肉，如豬、牛、羊、雞、鴨等禽類肉食。
四、食物不過辛：限制飲酒。
酒也屬于辛類食物，對于嗜酒如命的市民，專家建議男性每天飲酒精不超過30克，即葡萄酒小于100-150毫升，比如2至3兩；或啤酒小于250-500毫升，比如半斤到1斤；或白酒小于25-50毫升，約0.5至1兩。女性則減半量，孕婦不飲酒。不提倡飲高度烈性酒。
五、食物不過苦：過食可致食欲不振。
苦味食物主要是苦麥菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清熱，廣州地區(qū)氣候炎熱，適當吃些有苦味的蔬菜是有好處的，可以清肝炎、心火。不過，苦味畢竟寒涼，過食則損傷脾胃，導致食欲不振、或腹痛腹瀉等，影響食物的消化吸收。
需要提醒的是，很多老年人一提雞蛋就犯憷，認為其膽固醇含量太高，對身體不好，其實除了膽固醇過高者盡量少吃蛋黃外，其他人吃雞蛋沒多大問題。還要強調(diào)的是，飲食有節(jié)，還包括不能過飽。飲食自倍，腸胃乃傷,不可不防。如果能再配合適當?shù)倪\動和保持心情舒暢就更好了。
高血壓吃什么好
橘 含大量維生素C、葡萄糖等10多種營養(yǎng)素。對慢性肝炎引起的高血壓，蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。
山楂 能擴張血管，降低血壓、降低膽固醇。
香蕉 含淀粉、果膠、維生素A、B、C、E等物質(zhì)。
柿子 柿子品種甚多，約含10余種營養(yǎng)素。柿子治高血壓、痔瘡出血、動脈硬化的效果受到人們的重視。
蘋果 含蘋果酸、維生素A、B、C、等10多種營養(yǎng)素。
常吃蘋果有益于嗜鹽過多的高血壓患者。
菠蘿 從菠蘿汁中提出的蛋白水解酶，臨床上用作抗水腫和抗類風濕。常食菠蘿能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用。
鮮梅 富含蘋果酸、琥珀酸，有降壓、安眠、清熱生津作用。
甜瓜 有清熱除煩、生津健胃、消除脹滿的作用。
西瓜 對高血壓有良好的治療作用。
荸薺 含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)。藥用鮮荸有良好的降壓和化痰作用
不健康的飲食習慣和飲食內(nèi)容是成就我們患有高血壓的功臣,所以我們一定要把這些功臣消滅掉。為了我們的健康和幸福必須養(yǎng)成良好的生活和飲食習慣?；蛟S這有一些難度，但是我們必須堅持，管住自己的饞嘴，只有這樣我們才能健康快樂的生活?？茖W的養(yǎng)生，健康的生活，你準備好了嗎？
高血壓飲食首要規(guī)律就是要求清淡飲食，因此高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物，尤其不能食用辣椒。辣椒屬于熱性食物，倘若高血壓患者有發(fā)熱、便秘、疼痛等癥狀。
1、高血壓患者不宜抽煙，少飲酒
煙酒一直是健康的禁忌產(chǎn)品。少量飲酒有益健康，因此高血壓患者可以少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等活血通絡(luò)，但高血壓患者不能喝烈性酒，更不能酗酒。
另外，高血壓患者不宜抽煙，因為尼古丁能刺激心臟和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成，不利于高血壓患者健康。
2、高血壓患者不宜辛辣飲食
高血壓飲食首要規(guī)律就是要求清淡飲食，因此高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物，尤其不能食用辣椒。辣椒屬于熱性食物，倘若高血壓患者有發(fā)熱、便秘、疼痛等癥狀，食用辣椒后會加重癥狀，抵消降壓藥物起到的療效。
3、高血壓患者飲食不能太咸
高血壓患者要限制鈉鹽的攝入量，因此食鹽中的鈉離子能使小動脈痙攣，血壓升高，并促使腎小動脈硬化過程加快。尤其是太咸飲食容易導致水鈉在體內(nèi)潴而引起水腫。因此，高血壓患者飲食不能太咸，每日進鹽控制在2-5克以內(nèi)。
4、高膽固醇食物不要碰
高血壓不能吃什么？高膽固醇飲食是高血壓患者的大禁忌，因此要控制食用過多高膽固醇食物，如蛋黃、動物內(nèi)臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等。而且高血壓患者要少吃動物脂肪、不食動物內(nèi)臟等。
5、高血壓患者不適合喝濃茶
少量喝茶利尿，作用對治療高血壓病有利。但是飲茶過多或者喝濃茶會引起興奮不安、失眠、心悸，因此高血壓患者不適合喝濃茶。
夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱致使食欲不振，再加上天熱人們貪吃生冷食物造成胃腸功能紊亂或因食物不清潔易引致胃腸不適，甚至食物中毒，因此，夏季飲食應(yīng)清淡而又能促進食欲，這樣才能達到養(yǎng)生保健的目的。
夏季不能暴飲暴食，就是不能過飽，尤其晚餐更不應(yīng)飽食。諺語說：少吃一口，活到九十九。老人、小孩消化力本來不強，夏季就更差，吃得過飽，消化不了，容易使脾胃受損，導致胃病。如果吃七成飽，食欲就會繼續(xù)增強。
飲食以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳，避免用粘膩礙胃難以消化的食物，勿過飽過饑；重視健脾養(yǎng)胃，促進消化吸收功能。
要適當多吃一些水果和苦味的食物，如犁、西瓜、苦瓜等。夏季酷暑炎熱、高溫濕重，吃西瓜、苦味食物，就能清泄暑熱，以燥其濕，便可以健脾，增進食欲。味酸的食物能收能澀，夏季汗多易傷陰，食酸能斂汗，能止泄瀉。如番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功。
高血壓患者飲食注意事項
大致概括起來，有這么幾類：
1、葉菜類：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等；
2、 根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄；
3、 瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子；
4、 花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心；
5、水產(chǎn)類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚；
6、動物類及其他：牛奶（脫脂）、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
高血壓患者的飲食宜忌
1、碳水化合物食品
適宜的食品--米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類。
應(yīng)忌的食品--番薯（產(chǎn)生腹氣的食品）、干豆類、味濃的餅干類。
2、蛋白質(zhì)性食品
適宜的食品--脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚）、蛋、牛奶和牛奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐）。
應(yīng)忌的食品--脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等）、加工品（香腸等）。
3、脂肪類食品
適宜的食品--植物油、少量奶油、沙拉醬。
應(yīng)忌的食品--動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。
4、維生素、礦物質(zhì)食品
適宜的食品--蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的），水果類（蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會產(chǎn)生腹氣，必須軟煮或做成醬。
應(yīng)忌的食品--纖維硬的蔬菜（牛旁、竹筍、玉米）、刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類）。
5、其他食品
適宜的食品--淡紅茶、酵母乳飲料。
應(yīng)忌的食品--香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等）、碳酸飲料、鹽漬食品（咸菜類、咸鮭魚、咸魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類）。
高血壓可以導致高血壓心臟病、腦血管?。X卒中）、高血壓腎病，還可以合并冠心病、心肌梗死、糖尿病等等。因此，患高血壓的病人應(yīng)堅持看病服藥是十分重要的。下面介紹10種高血壓病人自我保養(yǎng)的方法。
1、情緒要穩(wěn)定：血壓的調(diào)節(jié)與情緒波動關(guān)系非常密切。大喜、大悲、大氣都可引起血壓大幅度的波動，因此已患高血壓的病人，應(yīng)養(yǎng)成自制的習慣，保持情緒的相對穩(wěn)定。
2、大便要通暢：人體在排大便時腹壓升高可以影響血壓。因此，患有高血壓的人，在排便困難時可服用一些緩瀉劑。平時應(yīng)多食含纖維素多的蔬菜，還應(yīng)養(yǎng)成每天定時排便的習慣。
3、飲食要三低二高：低動物脂肪、低糖、低鈉（鹽）；高蛋白、高纖維素（蔬菜）。
4、控制體重：肥胖是高血壓病人的大敵。體重增加，心臟負擔加重，血管外周阻力增加都是導致高血壓惡化的重要因素。
5、房事要節(jié)制：在血壓波動較明顯的時期應(yīng)禁止同房。
6、高血壓病病人應(yīng)掌握自我感覺：在血壓波動較明顯的時候，往往出現(xiàn)頭暈、頭痛、困倦、乏力或失眠等臨床癥狀。一旦發(fā)生不適應(yīng)及時就醫(yī)、治療。
7、避免在高溫下長時間停留
8、避免高空作業(yè)。
9、起、坐、站、臥要平穩(wěn)，避免突然改變體位。
10、定時監(jiān)測血壓，但不要天天測血壓或一天測幾次血壓。測量血壓次數(shù)過多會給病人帶來不必要地精神負擔。在無明顯不適情況下。一周測1~2次即可。
高血壓是一種常見病和多發(fā)病，且往往難以完全治好，即或已經(jīng)完全治好了，如果一旦情緒波動，或者吃了某種不適宜的食物，馬上又會復發(fā)。然而，高血壓也不是十分可怕的疾病，只要認真堅持自我調(diào)控，經(jīng)?？刂坪们榫w，調(diào)節(jié)好飲食，配合適當?shù)乃幬镏委煟：π砸膊粫?。如下的一些單方使用得當，也可起到意想不到的效果?/p>
1.臭梧桐治高血壓：臭梧桐30g,地龍 15g.加水煎服，早晚各1次。
2.海帶絲治高血壓：海帶絲1小碗，草決明15g.將兩味同煎，吃海帶，喝湯，每日1次。
3.蠶豆花4.鮮葵花葉治高血壓：鮮葵花葉50g.加水煎服，早晚各1次。
5.鮮蘿卜治高血壓：鮮蘿卜適鼉。將鮮蘿卜絞汁飲服，1日2次，每次1小酒杯。
6.地龍治高血壓：干地龍（蚯蚓）適量，研末裝入膠囊。每次服4粒膠囊，1日 3次。
7.海帶玉米須治高血壓：海帶、玉米須。海帶30g洗凈后切成細絲，玉米須略沖后，與海帶絲一同放入砂鍋中，加適量水煮成湯食之。
8.芹菜粥治高血壓：芹菜50g,大米 50g.將芹菜洗凈去葉梗與大米煮成粥，葉子洗凈煎汁，待粥煮沸后加入即可。
9.梅花粥治高血壓：白梅花5g,白菊花6g,粳米50-100g.取粳米煮成粥，將白梅花、白菊花沖凈，待粥將熟時加入兩種花稍煮即可。
10.菊花腦治高血壓：菊花腩。取菊花植物嫩芽（15~20g）沖洗干凈后，放砂鍋內(nèi)加適量清水及食鹽少許，煮成湯，飲湯即可，菊花腦，甘涼，清肝明目，養(yǎng)血息風，平肝解毒，具有顯著的解熱降血壓的作用。
11.羅布麻葉治高血壓：羅布麻葉、山楂、五味子各適量，用開水沖泡后代茶飲。
12.豬腦治高血壓：豬腦髓l副，天麻、陳皮各10g.將豬腦、陳皮、天麻洗凈后放人瓦盅中，加入食鹽，味精，蔥姜未各少許，再加入適量的清水，隔水燉熟后食用。
13.西瓜皮治高血壓：玉米須、西瓜皮、香蕉各適量。將玉米須沖洗凈，西瓜皮洗凈切塊，香蕉去皮后切成塊，加人清水 4碗同放砂鍋內(nèi)煎至l碗半，加入冰糖調(diào)味即可。
14.冬瓜草魚湯治高血壓：冬瓜250~ 500g,草魚200~250g.將冬瓜去皮之后切成片，備用，草魚去鱗及內(nèi)臟后洗凈，放入素油鍋內(nèi)煎至金黃色，再與冬瓜一起放人沙鍋中，加清水適量，煲3~4小時，再加鹽、味精各少許調(diào)味服用。
15.苦瓜芹菜治高血壓：芹菜、苦瓜各適量。將芹菜去葉后洗凈切成絲，苦瓜去瓤后洗凈切成絲，然后用素油一起炒食，
16.淡菜松花蛋治高血壓：淡菜15g,松花蛋2個。將以火文火淡菜焙干，研成細末，松花蛋去皮切成塊狀，放于盤中后把淡菜末撒上，加醬油、香油、蒜、醋等調(diào)料，拌食即成。
17.雪羹湯治高血壓：海蜇皮、荸薺各適量。海蜇皮洗去鹽后切成絲，荸薺洗凈去皮及嫩芽后切成片狀。一同放入鍋內(nèi)，再加適量清水煮成湯即可食用。
18.菊楂決明治高血壓：菊花，生山楂片，草決明子各適量。將菊花沖洗干凈，山楂片洗凈，草決明子打碎，同放入鍋中加適量的水煎煮后代茶飲。
19.菊花烏龍治高血壓：杭菊花，烏龍茶（或龍井茶）各適量。將杭菊花沖洗干凈與烏龍茶一同放入杯中，用滾水沖泡飲用。
20.何首烏治高血壓：何首烏、粳米、大棗各適量。將何首烏放人鍋中煮取濃汁后去渣，粳米洗凈后與大棗、冰糖一同放入砂鍋內(nèi)煮成粥即可食用。
21.夏枯草治高血壓：夏枯草、瘦豬肉各適量。將豬肉切成薄片，與夏枯草一同放入砂鍋內(nèi)加適量清水以火文火煲湯，即可食用。
22.昆布海藻治高血壓：昆布、海藻各 30g,黃豆150-200g.將昆布、海藻及黃豆洗凈之后加入適量的清水，一同放入鍋內(nèi)煮成湯，日服2次。亦可以加入少許白糖調(diào)味。
23.香菇治高血壓：香菇，瘦肉各適量。將香菇洗凈，瘦肉切成薄片。蔥、姜末熗鍋，肉片略煸加清水或雞湯后，和香菇煮熟調(diào)味服用。
24.海參治高血壓：海參，冰糖各適量。將海參洗凈打成勻漿，冰糖加水溶化后放入，再加清水放入鍋中煮熟后即可飲用。
25.食醋治高血壓：食醋，冰糖各適量。冰糖放在食醋中溶化，每次飯后服用。
26.玉蘭花治高血壓：大朵玉蘭花3~ 6g.沖干凈后放入杯中，用開水沖泡半小時后代茶飲用
27.綠豆黑芝麻治高血壓：綠豆、黑芝麻各500g.取綠豆與黑芝麻共炒熟研粉。每次服30g,每天服2次。
28.鮮竹筍治高血壓：鮮竹筍適量，清水燉服。
29.豆腐渣治高血壓：豆腐渣、螞蟻各適量，共炒不加鹽，當菜吃。
30.向日葵子治高血壓：取生向日葵子，每日1把剝殼吃?；蚺滹嬊鄄酥?100ml,連服1個月。或用葵花子仁6g,研碎，臨睡前白糖水沖服。
31.花生米治高血壓：取花生米適量浸醋中5日后食用，每天早上吃10-15粒。
32.海帶綠豆粥治高血壓：綠豆、海帶各100g,粳米150-250g.先將水煮開后，放進綠豆及切碎的海帶，再入大米，煮成粥。長期當晚飯吃。
33.柿餅治高血壓：取上好的柿餅加水煎，1日2次分服。或用青柿子搗爛擠汁，每次服1小酒盅，早晚各服1次。
34.黑木耳治高血壓：黑木耳6g,洗凈，清水浸泡l夜，放鍋內(nèi)蒸1小時，再加冰糖適量，睡前服。
35.鮮黃瓜秧治高血壓：取鮮黃瓜秧 （干品減半），洗凈，水煎服。早晚各1次，1周為1療程。
36.鮮西紅柿治高血壓：將西紅柿洗凈，蘸白糖每早空腹吃。治高血壓：蠶豆花30g,泡水代茶飲高血壓飲食治療
早餐時吃些甜瓜和酸奶。甜瓜和酸奶礦物質(zhì)鉀的含量較高，有助于控制血壓。6天吃含1克鉀的食物，如一個土豆、一只大香蕉和 226克牛奶，五星期后血壓可下降 4個毫米汞柱。
多喝橙汁。橙汁含豐富的維生素C.維生素C有助于血管擴張。每天服用60毫克維生素C片，或者多吃些蔬菜、胡椒、檸檬和其他酸味水果，也可起同樣作用。
清晨避免過度疲勞。一般來說，心臟病往往在早晨發(fā)作，原因之一是在上午11點前，人的血壓至少比其他時間高出 5個毫米汞柱。
少喝咖啡。一天之內(nèi)，若口服相當于兩杯咖啡的咖啡堿藥，人的血壓就會上升2-3個毫米汞柱，咖啡堿可使血管收縮，導致血壓升高。
經(jīng)常吃些大蒜。每天吃2-3瓣大蒜，是降壓的最好的簡易辦法，食用600-900毫克蒜泥，平均降壓 11個毫米汞柱。大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓。
多吃鮭魚。體重超量的人每日食113克鮭魚，4個月血壓可下降 6個毫米汞柱，因為魚肉中所含的蛋白質(zhì)和脂肪酸有助于保持動脈的彈性。此外，經(jīng)常食用魚肉還可減輕體重，至少不會使軀體臃腫。
不要把面包作為晚餐的主食。白面包中的小麥面粉將增加體內(nèi)的胰島素，而后者在數(shù)小時之內(nèi)就可使血壓升高。一項研究發(fā)現(xiàn)，血液中含胰島素高的人患高血壓癥的可能性是普通人的3倍。
食冰激凌補充鈣。吃一塊冰激凌可補充150-200毫克的鈣，而每天補充1克鈣，8個星期可使血壓下降1-2個毫汞柱，因為鈣可使動脈管壁保持柔軟性。每天喝幾杯脫脂牛奶，可起到同樣的作用。
午飯后到戶外散步。到戶外曬10分鐘的太陽，血壓可下降 6個毫米汞柱。紫外線照射可使機體產(chǎn)生一種營養(yǎng)素--維生素D3,維生素D3與鈣相互影響可控制動脈血壓。
在安靜的環(huán)境里工作。當人們處在喧鬧的工作環(huán)境中時，血壓平均上升 4個毫米汞柱，即使嘈雜聲持續(xù)時間短，血壓同樣也會上升。研究人員還做了一項試驗： 100個人每天沉思冥想20分鐘，12個月后再測壓時，這些人的血壓平均下降了11個毫米汞柱。如果不喜歡靜下來沉思，可以買一個魚缸，觀賞熱帶魚也有降低血壓的效果。
夏季到了，小編在這里祝愿大家都有健康的身體，享受生活！
導讀：在慢性疾病里，高血壓是最為常見的一種。在老年人群中更為常見，如果不重視血壓的控制的話，很容易導致心腦血管疾病的出現(xiàn)，如中……
在慢性疾病里，高血壓是最為常見的一種。在老年人群中更為常見，如果不重視血壓的控制的話，很容易導致心腦血管疾病的出現(xiàn)，如中風，腦梗等，嚴重的威脅著人們的健康，因此需要重視高血壓的治療，尤其是飲食方面。那么，高血壓患者的飲食注意事項有哪些?下面我們一起來看看介紹吧!
飲食對高血壓病人的影響
飲食對高血壓病人有著一定影響，飲食無論對任何一種心血管疾病都有著無法否決的印象。缺鉀的飲食可使正常男性收縮壓、舒張壓升高。因此經(jīng)常食用一些高鉀低鈉或無鈉鹽的食物，可起到協(xié)同降壓作用。如芹菜、冬菇、紫菜、冬瓜、木耳、花生、洋蔥、苦瓜、荸薺、大蒜、海參、蜂蜜、蓮菜、蘋果等都是高鉀低鈉的食物。此外，含碘較多的海產(chǎn)品如海帶、海苔、蝦皮等，對高血壓動脈硬化有一定改善作用，因為碘是防止動脈硬化的重要元素。
高血壓病人的三個飲食注意
首先，高血壓患者應(yīng)節(jié)制飲食，避免進餐過飽，減少甜食，控制體重在正常范圍。老年高血壓患者，應(yīng)根據(jù)本人工作和生活情況按標準算出應(yīng)攝入的熱能，再減少15%--20%。
其次，高血壓患者應(yīng)避免進食高熱能、高脂肪、高膽固醇的"三高"食物;適量限制飲食中蛋白質(zhì)的攝入量，可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、魚、雞等，高血壓患者沒有高脂血癥的，則每日可食1個雞蛋。
再者，餐飲中的食用油宜選擇植物油，如豆油、菜籽油、玉米油等。忌食葷油及油脂類食品。
同時，高血壓患者應(yīng)多吃維生素含量豐富及纖維素多的新鮮蔬菜和水果。并且患者應(yīng)嚴格控制飲酒，絕對禁止酗酒。
最后主食宜多吃粗糧、雜糧如糙米、玉米，少吃精制的米和面，并且也要加強含鈣食品的攝入。同時柿子、蘋果、紅棗等含鉀元素的食物是高血壓患者的降壓妙品。膳食中應(yīng)適當增加鉀的攝入，或在烹調(diào)時用鉀鹽代替納鹽，同時增加新鮮水果的攝入量，這些都有助于降低血壓。
溫馨提示：以上內(nèi)容就是關(guān)于高血壓患者的飲食注意事項有哪些的相關(guān)介紹，希望能夠幫助到高血壓患者控制血壓的情況，避免并發(fā)癥的出現(xiàn)嚴重的危害到我們的健康，一定要養(yǎng)成良好的飲食習慣，方能有利于血壓的控制。祝您健康!
誰都希望自己的身體健健康康的，可是現(xiàn)在很多的疾病總是困擾著我們，讓我們的健康出現(xiàn)了危機。高血壓非常的常見，而且如果不控制情緒，不注意飲食的話，血壓隨時都可能會升高。那么高血壓患者飲食常識有哪些呢?今天小編就為大家講解一下吧。
高血壓的飲食治療常識
1、控制熱能的攝入
可使臨床癥狀如呼吸困難得到改善。提倡吃復合糖類，如淀粉、標準面粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物。這些食物可以很好的促進腸胃的蠕動，便于排便，可以減輕腸胃的一些壓力。而且可以幫助一些不必要的膽固醇排出體外，平時一些高糖的食物少吃。
2、限制脂肪的攝入
膳食中應(yīng)限制動物脂肪的攝入，烹調(diào)時，多采用植物油，膽固醇限制在每日300毫克以下?？啥喑砸恍~，海魚含有不飽和脂肪酸。吃海魚可以減少膽固醇，而且海魚里面本身就沒有太多的脂肪，可以很好的預防中風的出現(xiàn)，可以很好的防止血壓升高。
3、適量攝入蛋白質(zhì)
以往強調(diào)低蛋白飲食，但目前認為，除合并有慢性腎功能不全者外，一般不必嚴格限制蛋白質(zhì)的攝入量。高血壓患者需要每日攝入60克左右的蛋白質(zhì)，可以吃一些大豆的食物，能夠很好的緩解血壓。平時喝一些酸牛奶，吃一些海魚可以很好的控制血壓。
4、多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品
多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等。
高血壓并不是很“恐怖”的疾病，但是也不算是小毛病，所以平時要多花心思在血壓上面，不要挑戰(zhàn)血壓的極限。上述的這些的飲食常識是治療高血壓的關(guān)鍵，可以很好的幫助我們緩解血壓，因此大家平時要注意上述的常識，這樣可以很好的控制好血壓。
芹菜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、冬瓜、木耳、香菇、洋蔥、海帶、大蒜、莧菜、土豆、絲瓜、芋頭、茄子等蔬菜和蘋果、香蕉、西瓜、荸薺、山楂等瓜果具有降壓或降血脂作用，可以多吃一些。小米、高粱、豆類、白薯等也可多吃，對高血壓有好處。
下面再介紹一些食療方劑及小方小藥：
(1)醋花生仁。花生仁以食醋浸泡密封一周后可吃，每晚臨睡前服2--4粒，嚼爛服下。
(2)海蜇馬蹄飲。海蜇124克，馬蹄370克，海蜇洗漂干凈，荸薺洗凈不去皮，用水1000毫升，煎煮至250毫升，分二次服用。
(3)菜菔子。菜菔子900克，水煎過濾，濃縮或浸膏，干燥研粉壓片，分三十次服用，每日三次。
(4)杏仁雞蛋糊。桃仁12克，杏仁12克，梔子3克，胡椒7粒，糯米14粒，全部搗爛，加雞清1個調(diào)成糊狀，分三次于睡前敷足心。
(5)菊槐茶。菊花、槐花、綠茶各等分，水代茶飲。
(6)菊苗粥。甘菊苗30克，切細和入粳米煮粥，加冰糖適量。
(7)菊楂決明煎。生山楂15克，菊花10克，草決明15克，水煎成300毫升，分兩次服。
(8)紫菜海帶湯。紫菜、海帶適量，煮湯服用。
如今患有高血壓的人群越來越多，高血壓已經(jīng)成為了人們不可忽視的健康問題。高血壓除了藥物治療外，患者在日常生活中也要注意保健控制血壓，在飲食上尤為重要。那么，高血壓飲食是什么?高血壓飲食禁忌有哪些?一起來看看吧。
高血壓飲食
飲食對于控制血壓是非常必要的，高血壓患者的飲食要少鹽，因為高鹽的飲食會導致血壓升高。同時患者應(yīng)該多補充鉀元素，因為這類食物能夠降低血壓。高血壓患者的飲食也是有很多講究的，跟著小編一起來看高血壓飲食。
1、豆類
無論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆，只要是豆類含鉀都十分豐富，大豆制品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富，因此，豆腐是高血壓病人每天都應(yīng)當吃的食物。成年人200-300克/日為宜。而紅豆、綠豆、蕓豆搭配稻米、燕麥、小米、玉米等谷類食物做成五谷米飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等，都非常好。
2、食用菌
在美國，建議大眾每天吃一點食用菌。這一建議非常適用于高血壓人士。香菇、木耳中的鉀、鈣、鎂含量都比較高，除此之外，還含有其他大量的植物化學物質(zhì)和膳食纖維，都是高血壓人士所需要的。
3、綠葉蔬菜
很多高血壓朋友都有這樣的體會，吃芹菜有很好的降血壓食療功效，因為無論是鉀、鈣、鎂，都在綠葉蔬菜中，而芹菜的確是綠葉蔬菜降血壓的典型代表。通常越是顏色深的綠色蔬菜，鉀、鈣、鎂含量越高，同一株蔬菜，葉子的顏色比桿莖深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要連同葉子一起吃。
4、補鎂
最近有相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，飲食中的鎂元素的攝入量與人體血壓水平呈現(xiàn)負相關(guān)，所以也就是說攝入的鎂元素越多，血壓就會越低，所以高血壓患者要多食用含鎂元素較多的食物。
5、多吃馬鈴薯
別看小小的馬鈴薯，它含有大量的鉀元素。另外地骨皮胺成分也會使血壓降低，西紅柿中含有少量的地骨皮胺。所以高血壓患者在日常生活中要多吃馬鈴薯和西紅柿。
6、多吃芹菜
長期吃芹菜可以使血管平滑肌放松、血管擴張，進而調(diào)節(jié)血壓。
7、多吃魚
魚是首選，因為流行病學調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每星期吃一次魚不吃魚，心臟病死亡率低。鮭魚、金槍魚、鯡魚、鯖魚、比目魚等含有豐富的有助于降低血壓的歐米伽-3脂肪酸，即DHA和EpA。
高血壓飲食禁忌
高血壓患者有很多的飲食禁忌，一些對于我們一般人來說是很平常的食物的，但是對于高血壓患者來說，這些食物最好不要吃，因為這些食物會讓我們的血壓升高的，下面一起來看看是哪些食物吧?
如今我們身邊的長輩有很多都患有高血壓，高血壓疾病越來越不容忽視，它對人們的健康有著不小的危害，甚至還會引發(fā)各種疾病，所以需要及時的治療。那么，什么是高血壓?高血壓是什么原因引起的?高血壓吃什么好?一起來看看吧。
什么是高血壓
血壓是指人體血液在血管內(nèi)流動的時候，沖擊血管壁而引起的壓力。當心臟收縮輸出血液，血管能承受最大的壓力，被稱為“收縮壓”，也就是高壓;當心臟放松的時候，血液因為血管本身具有的彈性所以仍然會繼續(xù)向前流動，此時血管承受最低的壓力，也就是“舒張壓”，俗稱低壓。
高血壓通俗的說就是人體收縮壓和舒張壓升高所帶來的一系列的改變，它不僅是單指血壓的升高，還指因為血壓升高引發(fā)的人們心、腦、腎臟等重要器官的損害。
由于人的血壓經(jīng)常會受到各種因素(精神、年齡、環(huán)境等)的影響，所以正常血壓和高血壓的診斷標準也一直在更改。最新的診斷標準是在盡量排除各種干擾因素的情況下，收縮壓≥140mmHg或舒張壓≥90mmHg(非同日3次測量)，即可診斷為高血壓。
高血壓是什么原因引起的
1、遺傳因素
大多數(shù)高血壓的患者都有家族病史，所以如果你有親人患有高血壓，那么你就要當心了，因為你很有可能也會被遺傳，所以在日常生活中要注意保健，保持良好的生活、飲食習慣，同時也要多注意運動。
2、精神緊張
精神緊張是造成高血壓的一大因素。現(xiàn)在，我們中年人大部分在單位里都是骨干，青年人也都是重任在肩，而且生活中也會發(fā)生很多事情，都會對中青年人精神上產(chǎn)生一種壓力。現(xiàn)代人的壓力越來越大，精神緊張其實也是高血壓非常重要的原因。建議要注意緩解自己的壓力，不要自己給自己增加壓力，就是盡量注意規(guī)律的生活，不要對生活中的一些事情過分的在意，調(diào)整好自己的心態(tài)。
3、愛吃鹽及鹽加工食品
攝入食鹽多者高血壓發(fā)病率高。建議不要吃高鹽和厚味食物及煙酒，食物應(yīng)該以清淡，易消化含水份多的蔬菜。高血壓一定要注意低鹽，可以多吃水果，比如說柿子、蘋果、核桃什么的，高纖維食品。還有適當吃一些粗糧，以及常喝茶。
4、不運動或少運動
應(yīng)注意加強體力和體育鍛煉。身體運動有利于改善血液循環(huán)，促進脂類物質(zhì)消耗，減少脂類物質(zhì)在血管內(nèi)沉積，增加纖維蛋白溶酶活性及減輕體重，因此應(yīng)堅持力所能及的家務(wù)勞動和體育鍛煉。
一、重口味餅干
像番薯、干豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過高，因此還是少吃。
二、高熱能食物
高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。
三、肉類
這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發(fā)冠心病。
四、多鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。
五、動物蛋白質(zhì)
高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
六、濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
七、狗肉
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內(nèi)積，瘀血阻絡(luò)等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
八、辛辣食物
辛辣和精細食物可使大便干燥難排，易導致大便秘結(jié)，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。
九、雞湯
雞湯的營養(yǎng)價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養(yǎng)品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。
十、酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發(fā)動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。
總結(jié)：閱讀了上面的文章，相信大家對高血壓飲食詳細的了解了，高血壓患者的飲食是非常關(guān)鍵的，它有著舉足輕重的作用。因為高血壓的治療是長期的一個過程，所以吃對了就能有效的控制血壓。
雖然現(xiàn)在人們的生活條件好了，但是如果不加以保健的話很容易導致疾病發(fā)生。高血壓疾病現(xiàn)在逐年增多，更要注意加強飲食保健，高血壓患者飲食有哪些注意事項呢？
（1）芹菜
據(jù)專家介紹芹菜有很好的降血壓效果。這是由于在芹菜中含有大量芫荽甙甘露醇，它有降血壓與降血脂的作用，特別是對一些原發(fā)性、妊娠性、更年期高血壓等更具有明顯的治療效果。
芹菜的烹飪方法有很多，不但可以絞汁、煮食，同時還可以與杭菊花、馬蹄煎湯飲用，還可以與其它蔬菜配制食用，無論哪種食用方法都具有很好的降血壓功效。
（2）西紅柿
西紅柿是營養(yǎng)價值較高的保健水果，同樣具有很好的降血壓功效，在西紅柿中含有大量的維生素C,并且這種維生素c得到了有機酸保護，在烹飪的時候不僅僅不容易破壞，同時還非常有利于人體的吸收。除此之外在西紅柿中還含有大量的西紅柿紅素等類胡蘿卜素，這種物質(zhì)具有很好的抗氧化功效，它可消除細胞周圍的自由基，同時還具有減緩動脈粥樣硬化形成的作用，因此在夏季適量的多吃西紅柿可有效的預防心腦血管疾病。
在夏季適當?shù)氖秤梦骷t柿同時還具有利尿、消腫的作用。西紅柿的烹飪方法也有很多，比如可以當果點吃，又可炒菜食用。但是在食用之前要注意，應(yīng)該先用開水燙洗，以免誤食細菌和寄生蟲。同時還要注意一點，吃的時候最好不要空腹，否則容易使胃酸增高，產(chǎn)生燒心、腹痛等不適應(yīng)癥狀。
（3）苦瓜
夏季非常適合吃苦味蔬菜有助于消暑降火，同時苦瓜還具有很好的降血壓功效，這是由于在苦瓜中含有大量的胡蘿卜素、尼克酸、抗壞m酸、粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，這些都是人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。而且苦瓜性昧苦寒，因此具有很好的清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效。
吃苦瓜時可以根據(jù)自己的口味選擇適合自己的烹飪方式，但由于苦瓜中所含有的草酸會妨礙鈣的吸收，因此在吃苦瓜的時候應(yīng)該避免同時食用一些含鈣豐富的食物，或者你可以將苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸后再食用。
（4）海帶
海藻植物一般的營養(yǎng)價值都較高，海帶是一個代表，其中以鈣、鐵等物質(zhì)的含量最為豐富，而且在海帶中所含有的褐藻氨酸還具有降壓作用。在吃什么可以降血壓的問題中，海帶是不錯的選擇，研究發(fā)現(xiàn)在還帶著那個含有大量的不飽和脂肪酸，它能清除附著在血管壁上的膽固醇。
而且在海帶中還含有大量的膳食纖維，這種物質(zhì)具有促進膽固醇排泄，控制膽固醇吸收的作用。除此之外在海帶中還含有豐富的鈣質(zhì)，它同樣可以幫助減少膽固醇吸收，從而達到降血壓的功效。
（5）菠菜
菠菜的營養(yǎng)價值非常豐富，含有大量的鐵、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素c等營養(yǎng)物質(zhì)，更甚的是在菠菜中含有一般蔬果所缺乏的維生素k,這種物質(zhì)可幫助人體有效的防治皮膚、內(nèi)臟的出血傾向。菠菜可炒食、涼拌、作餡或煨湯，特別是對于一些存在有便秘、頭痛、眩暈、面赤等癥狀的高血壓患者來說，菠菜更是最佳的選擇。
高血壓現(xiàn)在已經(jīng)是我們生活中十分常見的一個疾病了，我們很多人的高血壓患者都是積極的采取藥物治療的，同時不少人也是會采取合適的飲食輔助治療的，但是在飲食輔助治療的同時，我們也應(yīng)該注意一些飲食事項的。
1、飲食要清淡
素食方式可使高血壓患者血壓降低，高血壓患者應(yīng)多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物，少吃動物油脂和油膩食品，少吃糖、濃茶、咖啡等刺激性食品。
2、限制食鹽量
控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓，在飲食中應(yīng)減少烹調(diào)用鹽，每人每日以不超過6g為宜。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物，含鉀豐富的食物有：土豆、芋頭、茄子、萵筍、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘等。含鈣豐富的食物有：牛奶、酸奶、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等。
3、戒煙戒酒
煙、酒是高血壓的危險因素，嗜好煙、酒的人更容易發(fā)生高血壓心腦血管病變，而且煙、酒還能降低高血壓患者對藥物的敏感性。
4、飲食應(yīng)節(jié)制
一日三餐定時定量，不要暴飲暴食，吃飯以八分飽為宜。高血壓患者在飲食中應(yīng)適量吃一些能降低血壓的食物，如：黑木耳、荸薺、芹菜、葫蘆、綠豆、西瓜皮、蓮子心等。
5、早餐少吃雞蛋
雞蛋所含的膽固醇比較高，不適合高血壓患者食用，其中，蛋黃所含的膽固醇是蛋白的2000倍，所以即使吃雞蛋也盡量少吃蛋黃。
6、多吃豆類
無論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆，只要是豆類含鉀都十分豐富，大豆制品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富，因此，豆腐是高血壓病人每天都應(yīng)當吃的食物。成年人200~300克/日為宜。而紅豆、綠豆、蕓豆搭配稻米、燕麥、小米、玉米等谷類食物做成五谷米飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等，都非常好。
7、多吃蔬菜
很多高血壓朋友都有這樣的體會，吃芹菜有很好的降血壓食療功效，因為無論是鉀、鈣、鎂，都在綠葉蔬菜中，而芹菜的確是綠葉蔬菜降血壓的典型代表。通常越是顏色深的綠色蔬菜，鉀、鈣、鎂含量越高，同一株蔬菜，葉子的顏色比桿莖深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要連同葉子一起吃。
其實很多好的飲食習慣都是會讓我們的身體更加的健康的，尤其是我們選擇了合適的飲食，而上面介紹的七個飲食建議，都是適合高血壓患者的。
有些人就是這樣，越老越小孩子，以前可能不喜歡吃零食，到老了，反而沒事就喜歡吃零食，而老年人中高血壓人群多，在食用之前，需要了解自己的飲食禁忌，不能吃的飲食就不要吃了。
高血壓飲食有四忌
1、控制食鹽量：據(jù)科研證實，鈉鹽的攝入量與高血壓病正相關(guān)。有效地限制鈉鹽的攝入量，是高血壓病綜合治療中的基礎(chǔ)治法。即便是咸肉、腌制禽蛋、咸菜的攝入量也應(yīng)嚴格控制。
2、戒煙限酒：因為香煙中的有害物質(zhì)，能使腎上腺的兒茶酚胺分泌增加，引起血管收縮，使血壓升高。另外，香煙中的尼古丁還能刺激心臟，加快心跳。所以，高血壓患者必須戒煙。少量飲酒對人體并無害處，尤其是適量地飲一些紅酒，對心血管還有一定好處。但如長期大量飲酒，就會損傷動脈壁，加重動脈硬化程度，使血壓難以控制。
3、忌三高食物：高脂肪、高蛋白質(zhì)、高熱量等食物簡稱為三高食物。常見的有豬肉、豬油、奶油、奶酪、油炸食品、烤鴨、巧克力、冰淇淋、各種動物內(nèi)臟等。如經(jīng)常大量的吃這些食品，可以造成肥胖病、血脂過高，從而引起血行不暢，加速動脈粥樣硬化過程，使血壓難以控制，易于突發(fā)中風。
4、飲食應(yīng)適量：高血壓患者忌一次性進食量太大。飲食自倍，腸胃乃傷,過量進食可損傷脾胃的運化功能，導致痰濁內(nèi)生，如果痰濁上蒙清竅，可以誘發(fā)中風。此外，高血壓病人如吃東西過量，還可誘發(fā)心肌缺血，導致心絞痛的發(fā)生。
高血壓不能吃什么零食
1、雞爪
雞爪等禽類加工食品，不管是鹵制的、五香的、鹽水的還是泡椒的，大部分都有鹽超標的問題，都不推薦吃?？梢赃x擇吃鴨脖、雞翅、雞爪子這種帶骨頭的，肉少一點，熱量也不高，如果愛吃雞胗、雞心、雞肝等，一次吃1-2個就好。
2、魚干
魚干、香辣魚塊等海產(chǎn)品，本身就比較咸，加工而成的小零食鈉更高。而且一些油浸工藝制作而成的香辣魚塊，還存在油脂過多的問題，不建議高血壓患者食用。如果愛吃，同樣只能吃一小包，不超過40克為宜。
3、肉脯
肉脯、肉松、肉干等豬牛羊肉類加工食品，其中的鈉含量一般都很高，鈉攝入過多會引起血壓升高，所以不建議高血壓患者食用。如果喜歡吃，一天也不能吃超過40克的量。
4、糕點
用精細米面做成的糕點，為了酥香或者黏糯的口感，以及香甜的味道，其中都加了不少的糖、鹽、油，熱量很高，小小的一塊糕點，其中的熱量都可能超過一碗米飯。高血壓患者也不宜多吃。
高血壓是很惱人的疾病，很多人在中年以后就會慢慢的患上高血壓，有時候就算是生氣血壓都會升高，高血壓給人們的生活帶來了很大的傷害。高血壓患者的飲食非常的重要，那么高血壓患者的飲食禁忌都有哪些呢?今天小編就來為大家講解一下。
高血壓患者的飲食禁忌有：
1、酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動脈硬化。高血壓患者不進飲食要注意，平時也要少喝酒，喝酒很容易導致動脈硬化的出現(xiàn)，這樣就會導致高血壓更加的嚴重。長期飲酒是不好的，如果想要養(yǎng)生的話，每天可以喝一點，但是酗酒是不推薦的。如果你是高血壓患者的話，一定要及時戒酒，這樣才能更好的控制血壓。
2、濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適。濃茶喝的太多的話，很容易導致血壓不斷的上升，有時候你是感覺不到的，但是當血壓升高到一定程度的時候，你就會感到非常的不舒服，這時候再吃藥也是很難控制的。平時高血壓患者可以喝一些清淡的茶，可以更好的降血壓。
3、多鹽
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加。高血壓患者平時一定要控制好食鹽的量，不要攝入的太多，平時的飲食以清淡為主，辛辣的食物也不要吃，尤其是一些腌制的食物一定不能夠吃，以免導致血壓不斷升高。
高血壓患者平時要心情開心一些，不要經(jīng)常性的生氣，也不要經(jīng)常情緒波動太大，以免給身體帶來更大的傷害。從上述的知識我們可以看出，高血壓患者的飲食禁忌是非常的多的，所以平時大家要遵循好飲食的規(guī)則，這樣才能有效的降低和保持血壓。
即動物蛋白與豆類蛋白，提高動物蛋白質(zhì)攝入量對預防高血壓有實際意義。富含蛋白質(zhì)的食物，可以保持脈管彈性，延緩血管的器質(zhì)性改變，預防動脈硬化所致的高血壓。建議每天進食高蛋白食物3份，每份指：瘦肉50克，或大雞蛋1個,或豆腐100克，或雞肉、鴨肉100克，或魚蝦100克。
多吃新鮮蔬菜和水果
新鮮蔬菜會有大量維生素C，對心血管有利。有的蔬菜，如芹菜、大蒜、綠豆芽、胡蘿卜等，能防止動脈硬化，并有降壓作用。水果含有大量維生素，對人身體很有好處。每餐飯后吃1個蘋果，對防治高血壓有較好的作用。因為蘋果除含有維生素C外，還含有大量的鉀鹽，可促使鈉鹽排出，而對高血壓起到防治效果。
少吃動物類食品
因為動物類食品內(nèi)含有大量脂肪，其中的飽和脂肪酸含量很高。近年來研究發(fā)現(xiàn)，膳食中飽和脂肪酸不僅影響血脂，而且也嚴重地影響血壓，尤其是明顯地影響高血壓病人的血壓。其機制可能與飽和脂肪酸增加血液黏滯度引起或者加重動脈粥樣硬化有關(guān)。
鈣能把鈉排出體外，讓血壓下降，鈣質(zhì)攝取量較少者1天從尿液中排出的鈉含量，鈣質(zhì)攝取量較多者1天從尿液中排出的鈉含量。
夏季飲食是需要我們注意的，尤其是高血壓患者的飲食需要格外的注意，下面小編就來為大家介紹一下高血壓患者的飲食須知，趕快來了解一下吧。
一人一天只用一啤酒瓶蓋鹽
減少食鹽攝入就是限鹽，這事說起來容易做起來難。我們一天需要吃多少鹽呢？《中國居民營養(yǎng)膳食指南》推薦，每人每天攝入食鹽不超過6克?？蓪嶋H上，大部分人沒有辦法做到，廣東人的食鹽攝入量平均達到了10克左右，幾乎超了一倍。那么5克食鹽有多少呢？專家說，5克鹽就是裝平一個普通的啤酒瓶蓋，大約就是5克的分量。
限制食鹽對于中老年人來說更困難，因為他們的味覺逐漸退化，常會覺得口淡無味，所以吃得比較咸。黃琳說，但是吃的咸對高血壓患者來說，十分危險，因為每天增加2克食鹽的攝入可導致血壓升高1-2毫米汞柱。
專家認為，如果人在一天當中沒有大量出汗的話，就沒有必要增加鹽分的攝入。還有像醬油、醋、干貝、蝦米等海產(chǎn)品也含有大量的鹽。所以，在家做菜的時候，最好選用一定的刻度的鹽勺取鹽，這樣就能限制自己用鹽。同時，為了讓飯菜可口，可以用辣料、香料，如咖喱、芥末、姜蒜等調(diào)味品，它們含鈉量相對低，也可以用檸檬等有清香酸味的食材，提升食物本身的味道；還可以使用相對低鹽的咸味調(diào)料，如醬油、醬湯等代替食鹽；也可以在烹制好的食物表面撒鹽，減少用量。
簡約晚餐，不吃過飽
一日三餐要有規(guī)律，早餐不要吃得太少，晚餐不宜吃得過飽，干稀飲食搭配合理，一般早、中、晚的熱量分別占總熱量的30%、40%、30%,這說明晚餐要和早餐同等的分量，而不是我們常習慣的豐盛晚餐。
專家還提醒，在吃飯時要專心，不宜交談過多；進食速度不要太快，胃腸的飽脹感需要時間，吃太快容易吃太多。晚餐少吃，晚餐過飽又不活動，很容易引起肥胖。
均衡營養(yǎng)，多吃黃色蔬果
有的高血壓患者一聽到醫(yī)生說要清淡飲食，低鹽低脂的建議，一咬牙一跺腳，直接開始吃素。可不少這么吃素的患者，非但血壓沒有得到良好的控制，還惹上了消化不良、記憶力下降、貧血等毛病。
另外，最適合于補充鈣質(zhì)的就是牛奶及奶制品，每天飲用250毫升牛奶，可以補充近300毫克鈣質(zhì)。多曬太陽，也可以幫助補鈣。喝杯牛奶，曬曬太陽，就可以降血壓，這是一件簡單又有好處的事情。
總的來說，高血壓患者記住下面的口訣，一天的飲食就可以達標：一份肉類二份果、三份谷類四份菜、豆類魚奶天天有、低鹽少油糖少沾。
高血壓患者的飲食應(yīng)以清淡為主，避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。
高血壓人士的飲食
總原則：
以清淡為主，避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。
煮食方法應(yīng)以蒸、滾、汆、炆為主，避免煎炸。
少肉多菜，肉類以瘦肉為主，去膏去皮。
少鹽、少糖、少油。
宜吃的食物：
特別推薦的食物：山楂汁： 強壯心臟，降血壓，降血脂、降膽固醇、活血化瘀，健胃開胃(可于健康食品店購買或在藥房購買新鮮山楂回家煮水，飲時可加蜜糖)蘋果醋加蜜糖： 調(diào)節(jié)血壓、通血管和降膽固醇;治療關(guān)節(jié)炎(一茶匙醋和一茶匙蜜糖加入半杯溫水調(diào)勻飲用，飯后飲用較佳) 湯水： (一至兩人份量)牛大力、千斤拔、桑寄生、雞血藤各5錢(15克)、蜜棗(兩粒)配瘦肉或蛇肉：降血壓、強筋骨、降膽固醇
不宜吃的食物：
肉類： 肥肉、動物內(nèi)臟、臘肉、臘腸 海產(chǎn)： 魷魚、鱆魚、墨魚、蝦蟹 奶類： 全脂鮮奶、全脂奶粉、煉奶 蛋類： 蛋黃、皮蛋、咸蛋、鵪鶉蛋飲品： 汽水、罐頭果汁、酒、咖啡 食油： 動物油、沙律醬 其他： 蛋糕、西餅、糖果、肉類濃湯。
