夏季減肥食譜四川麻辣涼面
夏季養(yǎng)生減肥食譜。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“夏季減肥食譜四川麻辣涼面”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
夏季喜歡吃些涼性食物，是我們女性朋友們的最愛，今天做道四川麻辣涼面，清爽可口，很適合在夏季時食用，面條吃起來彈性又爽滑，麻辣口味，香氣襲人，讓你停不住嘴，不要猶豫，趕快行動起來吧。
【四川麻辣涼面】
【主料】
面條500克、黃瓜300克
【輔料】
芝麻醬2湯匙、醋1/2湯匙、白糖1茶匙、鹽1/2茶匙、生抽1/2湯匙、折胡椒粉少許、
茶椒粉少許、花椒10粒、辣椒粉適量、香油適量、蒜適量、油2湯匙、麻辣油1湯匙
【做法】
1.將面條煮成8成熟，撈出控干
2.加入香油，拿到電風(fēng)扇前面吹，直到把面吹涼，要不斷的攪拌
3.黃瓜切成絲備用
夏季減肥食譜四川麻辣涼面
4.芝麻醬放入碗中用清水解開至稀糊狀
5.加入醋、生抽、白糖、鹽、白胡椒粉、花椒粉和剁碎的蒜碎攪拌均勻
6.鍋中放入少量的油爆香花椒后撈出
夏季減肥食譜四川麻辣涼面
7.把花椒油趁熱倒入辣椒粉中攪拌均勻
8.再把麻辣油倒入料汁中攪拌均勻成醬汁
9.吹涼的面條加上黃瓜絲，倒上醬汁攪拌即可
夏季減肥食譜四川麻辣涼面
烹飪技巧
調(diào)味品的分量可根據(jù)個人口味的輕重來調(diào)配，或加或減。
黃瓜的營養(yǎng)價值
1.黃瓜中含有的葫蘆素C.
2.黃瓜中含有豐富的維生素E.
3.黃瓜中所含丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等。
4.黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝。故不會升高血糖。
5.黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
6.黃瓜中還含有豐富的維生素B1
黃瓜的食用效果
1.抗腫瘤
可抵抗腫瘤，還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
夏季減肥食譜四川麻辣涼面
起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>
5.減肥強(qiáng)體
瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6.健腦安神
黃瓜對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
總結(jié)：夏季吃些黃瓜不僅可以減肥，還有美容的功效，尤其用來膚臉，美容效果真是贊。
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酸辣粉大家都吃過吧，你知道它正宗川味做法嗎？愛吃酸辣的親們看過來，今天小編給大家推薦酸辣粉的正宗做法，豌豆、青菜配菜，味道不差哦。
【正宗四川小吃川味酸辣粉】
主料：紅薯粉150g、油菜1小把、香菜1根、
輔料：紅油1湯匙、辣椒粉1湯匙、鹽1/2湯匙、香醋2湯匙、雞精少許、酥黃豆1勺、花生米1勺、榨菜少許、胡椒粉1/2湯匙、雞湯1/2碗、生抽1/2湯匙、麻辣油1/2湯匙、
步驟：
1.紅薯粉放水里泡泡；
2.雞骨加水放入鍋里；
3.小火燉40分鐘，熬出的雞湯備用；
4.油菜和香菜洗干凈；
正宗四川小吃川味酸辣粉
5.紅薯粉煮至無硬心；
6.放入油菜燙熟；
7.碗里放入鹽，辣椒粉，胡椒粉，紅油，麻辣油，生抽，香醋，雞精攪勻；
8.再加入半碗熱雞湯；
9.紅薯粉放碗里，碼上油菜，澆上酸辣湯，再撒上酥黃豆，花生米，榨菜碎，香菜。
正宗四川小吃川味酸辣粉
小貼士
1、辣椒粉的量根據(jù)個人承受辣度添加；
2、酥黃豆和花生米提前炸好，用時方便；
3、雞湯味香，給酸辣粉加分不少！
油菜的食用效果
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。
2.幫助肝臟排毒
正宗四川小吃川味酸辣粉
對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附進(jìn)入體內(nèi)的致癌物質(zhì)。
4.寬腸通便
治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。
5.強(qiáng)骨抗壓
能強(qiáng)健骨骼和牙齒，還具有緩解壓力的作用
在四川除了火鍋比較出名外，實(shí)際上泡菜也是特別受大眾歡迎的，除了泡蘿卜泡酸菜以外，實(shí)際上四川泡姜在味道上也特別的獨(dú)特。在胃口不好的時候吃上一塊四川的泡姜，可以使人的胃口大開食欲變得特別得好，那么想要做出一壇子正宗的四川泡姜，究竟要遵守什么樣的步驟才可以呢？
泡菜首先買壇子，壇子在大型的菜市場有賣，要先試壇子的密封程度，讓賣家給試，點(diǎn)燃一團(tuán)紙放入，然后放水，看水是否有滲出，不能滲水，然后壇沿里放水，蓋好蓋子，慢慢打開蓋子，感覺很緊不好打開的就可以，說明密封好。
壇子買回后洗干凈，擦干水分，透透氣。
然后就是鹽水的制作：
將純凈水燒開，晾涼，或者用礦泉水，(再次強(qiáng)調(diào)不要沾油)，放入壇子半壇即可，腌制鹽800克倒入，倒入50毫升白酒，一定要正宗二鍋頭，或者純正糧食白酒，不要買到假的了。
這里說說鹽和酒的用量，這個沒有嚴(yán)格的比例，鹽先少放點(diǎn)，泡白菜試一下，嘗嘗咸淡，再酌情添加，辣椒泡得多就多放點(diǎn)，泡時蔬多就少放點(diǎn);酒的用量不要多，一次少放點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)表面有白的，就適量添加點(diǎn)。
喜歡捎帶甜味的可以加點(diǎn)冰糖
辣椒要去剪去辣椒柄，然后用牙簽插孔，如圖(牙簽取出)
新鮮大蒜去兩頭，撕去表面的膜，洗凈，晾干，還有水分的用廚房蒸布擦干
袋裝青花椒半袋，這個不能少，會使鹽水味道格外好，還不容易長白白的那層。這個超市不好買，要到菜市場的調(diào)料廳買。
紅蘿卜一個，或者泡心靈美，切成塊，這個會使鹽水很漂亮，略微發(fā)紅，蘿卜也清脆爽口。
新鮮的嫩姜三斤，洗凈，晾干
一壇泡菜泡好了，要使生姜泡得好吃，以上的辣椒花椒大蒜紅蘿卜這些輔助材料少不了的
爽口的四川泡姜
注意事項(xiàng)
1.不能沾油
2.不能進(jìn)生水
3.能買到紫蘇的話泡一點(diǎn)特別好，壇子就不容易起白的那層末，請親們盡量按照我的步驟和方法，我家的泡菜壇子多年，從來不起白的，味道特別好
【導(dǎo)讀】四川甜水面的營養(yǎng)做法，甜水面是四川省很有名的一道特色小吃。因?yàn)橹赜脧?fù)制醬油，口味回甜而得名。這個面主要突出甜味，其次是陳醋的酸，并輔以姜、蒜汁的香以及豆芽的脆和辣椒的辣。其他地方也有不同口味的甜水面。甜水面的面條較粗，具有筋力，風(fēng)味獨(dú)特，回味綿長。下面，為你推薦舌尖上的中國2第二集美食菜譜四川甜水面的營養(yǎng)做法。
四川甜水面的營養(yǎng)做法
主料：低筋面粉
輔料：雞蛋（土雞）、姜、蔥
調(diào)料：食鹽、生抽、老抽、香葉、白砂糖、冰糖、香油、白芝麻、干辣椒、八角
四川甜水面的營養(yǎng)做法
1、干辣椒切碎，鍋內(nèi)加入油，加入八角，香殼，一小勺咸鹽。
2、切好的部分干辣椒入油炒香變色，把變色干辣椒掠出。
3、掠出的干辣椒用搟面杖弄碎，放回剛才的油中。
4、鍋中再次倒入干凈的油，冒煙關(guān)火，剩下的干辣椒碎，放入剛才前面弄好的油碗中，把國內(nèi)的油倒入，加上白芝麻，就是紅油了。
5、面加入雞蛋，和咸鹽或成面團(tuán)，生抽老抽，加香葉，冰糖，八角，豆蔻，記住這個是有比例的生抽老抽1:2,冰糖一把，八角一個，豆蔻一個，香葉一片。
6、慢慢熬，切忌用勺子攪拌，以免糊鍋，冒泡關(guān)火即可，面條干成面片，切成0.6厘米的面段，然后卷成筷子一樣粗細(xì)的面條。
四川甜水面的營養(yǎng)做法
7、卷好的面條，紅油一勺，自己煮好的醬油一勺。
8、煮面，冒泡面就煮好了，關(guān)火。
四川甜水面飲食宜忌
面粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥（癔?。┱呤秤?，也適宜婦人回乳時食用；進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的。
暑假出游回來，大家都品嘗過各地美食的，今天做了四川小吃香菇豬肉抄手，豬肉餡料飽滿，放些香菇提鮮，真是味道不錯哦。
【四川小吃香菇豬肉抄手】
主料：豬肉1塊、抄手皮適量、香菇適量、
輔料：蔥1根、豬油1匙、生抽1勺、雞精半匙、香油1匙、醋半匙、花椒油半匙、蔥姜料酒1匙、辣椒油半匙、
步驟：
香菇豬肉抄手的做法步驟1.原料圖
香菇豬肉抄手的做法步驟2.豬肉1塊，肥瘦比例3:7,清洗干凈剁成肉糜備用；
香菇豬肉抄手的做法步驟3.香菇用溫水泡一會再清洗干凈切碎，香蔥清洗干凈切成末，放在裝有豬肉糜的碗里；
香菇豬肉抄手的做法步驟4.放入鹽適量、生抽適量、淀粉1茶匙、蔥姜料酒1茶匙，用筷子攪拌均勻備用；
四川小吃香菇豬肉抄手
香菇豬肉抄手的做法步驟5.取一塊現(xiàn)成抄手皮，放入適量餡料，在面片邊上蘸點(diǎn)水，然后如圖包好；
香菇豬肉抄手的做法步驟6.這是包好的樣子
香菇豬肉抄手的做法步驟7.調(diào)料汁：生抽1茶匙、花椒油半茶匙、醋半茶匙、雞精半茶匙、豬油1勺、蔥末適量、香油1茶匙、辣椒油1茶匙；
香菇豬肉抄手的做法步驟8.鍋里燒水（骨頭湯），水開后放入抄手煮至熟透，然后撈出來放在調(diào)有料汁的碗里，這個抄手就完成了。
四川小吃香菇豬肉抄手
香菇的食用效果
1.延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
2. 防癌抗癌：
四川小吃香菇豬肉抄手
香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花（又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
3.治療疾病
香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
4. 提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
5. 降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。
川芎之名首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，為傘形科多年生草本植物川芎的根莖。又名為蘼蕪。具有活血行氣，祛風(fēng)止痛之功效。其味辛，性溫。主產(chǎn)于四川省。
川芎含揮發(fā)油、生物堿、阿魏酸、內(nèi)酯類，有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、解痙、降低血壓、抑菌、抗維生素E缺乏等作用。其中川芎具有擴(kuò)張血管、增加冠狀動脈血流量、改善微循環(huán)及抑制血小板聚集等作用，且能通過血腦屏障，在臨床上用于冠心病，急、慢性缺血性腦血管病等。
宋人韓奇《詠川芎》“蘼蕪嘉樹列群芳，御濕首推藥品良。時摘嫩苗烹賜茗，更從云腳發(fā)清香?！奔让枥L了川芎之美，又贊譽(yù)了川芎的藥用和食用價值。相傳北宋真宗皇帝趙恒賜給商相國的“生犀丸”用以祛痰清目進(jìn)飲食，丸中主要成分就是川芎。
川芎鱔魚湯
【組成】川芎6克，當(dāng)歸15克，鱔魚500克，料酒適量。
【制法】將鱔魚剖去背脊骨、內(nèi)臟、頭尾，切成魚片后切絲，將當(dāng)歸、川芎裝入紗布袋內(nèi)封口。將魚絲、藥袋放入鍋中，加入料酒、調(diào)味品、適量清水用武火燒沸，去浮沬再用文火煎熬1小時，撈出藥袋加入味精即成。
【用法】食魚飲湯，分餐食用。
【功用】活血養(yǎng)血，通脈止痛。適用于損傷、頭痛、眩暈。
夏季想減肥吃什么？怎樣快速的減肥？一起隨小編看一看吧！
蝦仁冬瓜湯
冬瓜具有較高的營養(yǎng)價值。含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、多種維生素，特別是維生素C的含量較高，此外，與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效。因其含有丙醇二酸，所以對防止人體發(fā)胖具有重要作用。冬瓜如帶皮煮湯喝，能夠消腫利尿，清熱解暑。
做法：
1、將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi)。
2、冬瓜洗凈去皮去心切成小塊。
3、蝦仁隨冷水入鍋煮開再加冬瓜同煮至熟，少許鹽、雞精調(diào)味后盛入湯碗。（油、調(diào)味品盡量少放）。
小貼士：減肥時食用方法：少量多餐制。餓了就吃上幾口，盡量等湯涼了再喝。堅(jiān)持吃蝦仁燴冬瓜，一個月配合適量運(yùn)動（步行）大約可以瘦身15-20斤左右。請務(wù)必注意，不要食用蝦頭，因?yàn)檫€有很高的膽固醇。
排骨冬瓜湯
做法：
①排骨洗凈，以滾水煮過，去浮沫，洗凈備用；冬瓜去皮、籽，切塊狀；姜切片，或小塊姜拍松。
②排骨、姜同時下鍋，加清水，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉約1小時，加入冬瓜塊，繼續(xù)燉至冬瓜塊變透明，加鹽調(diào)味即可（盡量不放油）。
瘦身tips:這款湯的功效就幾乎人盡皆知了，簡直是初夏涼補(bǔ)的最佳選擇。豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，為女人較好地補(bǔ)充鈣質(zhì)。冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。
紅白蘿卜湯
做法：將紅白蘿卜洗凈、切塊，加入姜塊、清水同煮，至熟透，加入食鹽、味精調(diào)味，即可（不要加油）。
瘦身tips:白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，含有芥子油等物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝，防止其在皮下堆積，非常利于減肥。白蘿卜熱量也比較低，100克才21千卡，不到米飯的1/15.
當(dāng)然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補(bǔ)藥時忌食本品，以免影響療效。
豆腐低卡又營養(yǎng) 輕松甩掉滿身油
豆腐的營養(yǎng)豐富，含有多種微量元素可以改善人體的記憶力以及身體其他疾病，它能夠改善人體的脂肪結(jié)構(gòu)，并且豆腐是低升糖食物，能夠降低身體醣份，有效控制脂肪，所以，減肥的MM們不妨多吃豆腐哦！下面分享一列豆腐減肥食譜，想要瘦的吃貨們絕對不要錯過！
豆 腐 湯
材料：豆腐，黃豆芽，黑木耳，黃花菜克。
做法：
1、黑木耳水發(fā)洗凈，黃豆芽洗凈，黃它菜水發(fā)去根洗凈，豆腐切丁，蔥切絲。
2、鍋放油，待燒熱放入惹絲炒香；
3、下黃豆芽翻炒，再下黃花菜、高湯；
4、煮至黃豆芽、黃花菜爛時放入豆腐燒開2分鐘；
5、放入黑木耳、鹽、味精調(diào)味即可。
點(diǎn)評：這款豆腐湯非常適合減肥者食用，除了豆腐低卡外，豆芽、木耳以及黃花菜都是非常好的減肥食品，加在一起讓你能夠更加美味瘦身，并且這款湯具有頂防疾病，增進(jìn)健康之作用。注意如果是虛寒體質(zhì)的就不要多喝。
豆 腐 蒸 魚
材料：魚肉50克，豆腐500克。
做法：
1、將生姜、胡椒粉、熟油調(diào)成味汁待用。
2、魚肉剁爛放鹽少許，擦至成泥，
3、再把水3克、生粉3克調(diào)成糊狀，
4、邊擦魚泥邊將糊加入，然后再放入蔥花、豆腐、生粉、鹽拌勻，
5、用中火蒸15分鐘后取起，澆上味汁即成。
點(diǎn)評：魚屬于白肉，對于減肥者來說，白肉的熱量比紅肉少，但是營養(yǎng)價值卻相對高，搭配上豆腐這個也是很好的減肥食品，輕松讓你吃好減肥又營養(yǎng)。
麻婆豆腐食譜
材料： 豆腐、香菇、熟毛豆少許、紅椒半支、玉米筍、醬油1大匙、糖1小匙、太白粉水1大匙、香油少許
做法：
1、豆腐切小丁塊，香菇、紅椒切碎，玉米筍切??；
2、鍋燒熱倒入少許油，將香菇、紅椒先下鍋炒香；
3、續(xù)加入已切丁的其他材料一起炒熟；
4、再加豆腐及醬油、糖、少許水同燒約2分鐘，最后用太白粉水勾芡麻婆豆腐即完成。
點(diǎn)評：辣椒也是具有很好減肥功效的食品，但是想要麻婆豆腐具有減肥的效果，記得要少放油。
牛奶豆腐湯
材料：豆腐200g、牛奶200ml、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。
做法：
1、牛奶加水，放在鍋中煮；
2、將豆腐像普通湯品一樣一起放下去煮；
3、等沸騰之后，按照自己口味加入調(diào)味即可。
點(diǎn)評：牛奶的豐富營養(yǎng)和豆腐的低熱量，讓你在食用這個減肥食譜的同時也能夠健康不困難地瘦下去，同時要注意攝取果蔬等補(bǔ)充纖維質(zhì)以及其他的微量元素。
絲瓜滑片湯
原料：絲瓜一斤，肉片三兩，碎米芽菜兩大匙，淀粉兩匙。
做法：
1、絲瓜去皮洗凈后切塊，肉切薄片用淀粉、鹽一小匙抓勻碼味；
2、鍋置火上放油燒至六成熱，放入蔥、蒜炒出香味；
3、加入約一升水，燒沸后倒入絲瓜塊；加蓋煮至絲瓜快熟后，把肉片鋪在湯面。注意不要亂攪動，不然會把肉片上的淀粉攪到湯里，湯就會變得很稠，不好看；
5、當(dāng)肉片上的演粉凝固后，把肉片翻沉到湯底，煮約半分鐘后攪勻盛起。
小tips:這款絲瓜滑片湯，清爽嫩滑，有良好的口感，只是要注意在挑選食材的時候，要挑選全瘦的瘦肉，當(dāng)然也可以用其他脂肪含量較低的肉類代替。
涼拌菠菜
原料：菠菜、雞腿肉、粉絲、鹽、糖、醋、麻油。
制作：
1、菠菜洗凈，用沸水氽熟，放入涼水中過涼。
2、擠去菠菜中的水分，切寸段。
3、粉絲用溫水泡軟，放入沸水中煮熟，放入涼水中過涼，濾干，用剪刀剪短。
4、雞腿事先煮熟，去皮、去骨，將雞肉撕成一絲絲。
5、將菠菜、粉絲、雞絲放在一起
6、加入鹽、醋、糖、麻油拌勻即可。
tips:在減肥期間不宜食用豬肉和牛肉等肉類，但是雞和魚是可以食用的，因?yàn)殡u和魚中所含的脂肪比較低，但是營養(yǎng)絕不亞于其他的肉類，所以涼拌菠菜的時候可以加入。
絲瓜炒土豆
原料：絲瓜2根，土豆2個，調(diào)料
做法：
1、絲瓜去皮切片，土豆切小片；
2、鍋中放少量油，爆香干辣椒和蒜米；
3、倒入絲瓜和土豆翻炒片刻，加少量醬油、鹽等調(diào)料；
4、加水煮，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燜到土豆軟爛，大火收汁，出鍋。
小tips:土豆具有很好的消除水腫的功效，尤其是對于小腿處水腫有很好的幫助，所以想要瘦腿的MM就不要錯過這款絲瓜炒土豆啦！
絲瓜炒蝦仁
做法：
1、鮮蝦去頭去殼留尾，在蝦身上劃開，挑出蝦線，用料酒、水淀粉腌制十幾分鐘；
2、絲瓜去皮切滾刀塊，姜切絲，蒜切片；
3、鍋中清水放入蝦仁煮至變色，盛出備用；
4、鍋中放油，油熱后，放入姜、蒜炒香，放入絲瓜炒到變軟；
5、放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻；
小tips:蝦仁一直都是我們提倡的在減肥的過程中可以多食用的肉類，因?yàn)樗鼱I養(yǎng)豐富，但是脂肪含量低，而且在減肥中多食用海產(chǎn)品，減肥效果會更理想。
蒜蓉粉絲蒸絲瓜
原料：嫩絲瓜2根，粉絲1小把，蒜末、姜末少許，蒸魚豉油1大勺，鹽少許
做法：
1、粉絲用溫水泡軟待用。
2、絲瓜洗干凈，去皮，切薄片。
3、起油鍋，油熱將蒜末、姜末一起放入，炒至微黃色，放入絲瓜炒至軟，放入泡好的粉絲，翻炒收湯即可。
絲瓜炒雞蛋
原料：絲瓜2根，雞蛋3個。
做法：
1、絲瓜去皮，切滾刀片；
2、鍋中燒水，水開倒入絲瓜焯水；
3、倒入絲瓜后，水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話，要用冷水沖涼一下；
4、雞蛋炒熟待用。
5、鍋中放油，蔥段爆香，倒入焯過水的絲瓜，加鹽翻炒；
6、大火翻炒至絲瓜軟后，就可以加待用的蛋花。
小tips:雞蛋中營養(yǎng)豐富，但是減肥功效同樣喜人，在網(wǎng)友之間很流行的就有雞蛋減肥法，所以這款絲瓜炒雞蛋，不但保證了減肥期間應(yīng)該攝入的營養(yǎng)，還有很好的減肥功效呢！
絲瓜炒花蛤
原料：絲瓜2根，花蛤500g,大蔥1段，紹酒1湯匙（15ml），鹽1茶匙（5g），油2湯匙（30ml）
做法：
1.花蛤用清水搓洗干凈。絲瓜削去外皮，沖洗干凈后切成滾刀塊。 大蔥切成細(xì)絲；
2.中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時將大蔥絲放入爆炒出香味，隨后放入花蛤，淋入紹酒，翻炒片刻；
3.將絲瓜滾刀塊放入鍋中，翻炒約3分鐘；
4.最后在臨出鍋前，調(diào)入鹽拌炒均勻即可。
小tips:這款食譜的熱量只有281大卡，所以完全可以放心食用，在煮這道菜的時候，鹽要盡量最后放，避免鹽中的碘物質(zhì)遇熱揮發(fā)，也防止絲瓜變黑。
醋拌木耳
食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適最。
懶人做法：
Step1:木耳用冷水泡過后摘掉根部。撕成適當(dāng)大，用水悼過后，稍灑一點(diǎn)醋。
Step2:取一根芹菜去筋，切成小段，將半根大蔥切成小段。
Step3鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油，再將一根紅辣椒切成碎塊放入，加熱。
Step4:將調(diào)料趁熱澆在碗里。至冷卻后即可食用。
懶人叮矚：醋拌木耳是一種可以安心吃的低熱量菜，木耳幾乎不含熱最，所以很適于減肥。
懶人們，您們是不是找到了適合自己的夏季減肥食譜？
天氣越來越熱，夏季要怎么減肥？不想要運(yùn)動的話，飲食減肥是最好的方法。蜂蜜是非常有營養(yǎng)的天然健康食品，能夠潤肺排毒，還能夠燃燒身體脂肪，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果。并且在其他糖度相對一樣的食品來說，蜂蜜是屬于卡路里較小的一種，并且營養(yǎng)價值非常豐富，使用蜂蜜減肥，既攝入的卡路里不算并且身體還能補(bǔ)充營養(yǎng)，輕松達(dá)到健康減肥。小編分享蜂蜜減肥食譜，夏日健康瘦身不求人就是這么簡單。
土豆蘋果蜂蜜飲
材料：土豆1個，蘋果2個，蜂蜜少許
制作：將土豆及蘋果洗凈切塊（蘋果須去帝及籽），用榨汁機(jī)榨汁后加入蜂攪拌均勻，于午餐或晚餐時飲用。
小編點(diǎn)評：土豆和蘋果這兩樣都含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，增加飽腹感。而且本身熱量并不高，是極好的減肥食譜。
木瓜蜂蜜水
材料：木瓜1個、蜂蜜適量、水適量。
做法：用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。煲滾后改用中火煲30分鐘。放入蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水，即可飲用。
小編點(diǎn)評：木瓜能夠消暑解渴，助消化健脾胃，潤肺止咳，夏天吃是非常好的一樣水果。蜂蜜低熱量，蜂蜜能潤肺清熱，排毒瘦身，并且木瓜還有豐胸的效果，是減肥的好食品！
柚子蜜
材料：胡柚兩個、冰糖半斤、蜂蜜一瓶。
做法：先將胡柚用鹽槎一下，因?yàn)楝F(xiàn)在很多水果表面會被打上臘，用這個方法可以洗干凈表面。燒開一點(diǎn)熱水關(guān)火，將胡柚放進(jìn)去泡十分鐘。
然后，將胡柚的外皮薄薄地削下來，盡量少削白色的部分，因?yàn)榘咨牟糠质强酀?，黃黃的皮切成細(xì)絲，里面的果肉要剝出來。
再用小鍋放水，放入冰糖小火煮溶，慢慢熬，時時攪拌一下。煮到皮變透明，全部材料變深色黏稠的時候關(guān)火。
徹底放涼后倒入蜂蜜攪拌好，倒多少自己量味而行，甜點(diǎn)也沒關(guān)系，反正要裝進(jìn)密封瓶放進(jìn)冰箱，想喝的時候拿一點(diǎn)泡水。
小編點(diǎn)評：夏日炎炎喝柚子茶正好，消暑還能減肥，夏季減肥必備圣品。
蜂蜜蘋果粥
材料：白米1杯、蘋果1個、葡萄干2大匙、水10杯、蜂蜜4大匙。
做法：白米洗凈瀝干，蘋果洗凈后切片去籽。鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘。蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
小編點(diǎn)評：很多MM認(rèn)為減肥不可以吃米飯，其實(shí)這是錯誤的。如果你害怕米飯會發(fā)胖的話，可以常識一下這款粥品，易消化熱量低。
蜜糖蘆薈露
材料：新鮮蘆薈4~5根，黑棗5克，冰糖、蜂蜜各4大匙。
做法：將蘆薈洗凈、去外皮，取出內(nèi)肉備用；黑棗洗凈，去核、切半。鍋中倒入3杯水煮開，放入黑棗略煮，加入蜂蜜調(diào)勻，再加入蘆薈肉煮約10分鐘即可。
小編點(diǎn)評：這道蘆薈汁的口感非常清爽，香甜可口，經(jīng)常飲用還能夠美白養(yǎng)顏，低卡還能去煩解脂肪，安定心神。是一款非常好的減肥美體的圣品。
蜂蜜百合
材料：百合100克，蜂蜜20克。
做法：將百合去雜洗凈，放碗內(nèi)，加入蜂蜜，放鍋內(nèi)蒸25分鐘，取出即成。
小編點(diǎn)評：百合富含蛋白質(zhì)、碳水化合物以及豐富的微量元素等營養(yǎng)成分，還能夠溫肺止咳，排毒等。跟蜂蜜一起吃適合減肥后體虛的人。
蜜汁地瓜
材料：紅薯適量，蜂蜜20克，糖桂花醬15克，白糖250克，麥芽糖20克。
做法：把紅薯削成棗核形，放入盆中，加入白糖腌制2-3小時。取鍋上火，倒入紅薯、蜂蜜、桂花醬、白糖和水，先用旺火燒開，再用小火慢燉至熟，待湯汁濃稠，撈出裝盤即可。
小編點(diǎn)評：這道菜品色佳，色香味俱全，并且還很清爽可口不油膩。能夠讓你非常有飽足感。從而達(dá)到抑制食欲，將少卡吃什么減肥路里的攝入。
蜂蜜白醋
材料：蜂蜜適量、白醋適量
做法：在飲食正常的情況下，將蜂蜜和白醋以1:4的比例食用
1、早餐前20分鐘空腹喝；
2、中餐和晚餐后立刻喝。
小編點(diǎn)評：需要注意的是在挑選白醋的時候要夏季減肥食譜選擇使用大米、高粱、黃豆等天然材料加工而成的。避免那含有化學(xué)品不健康的醋。也不要使用果醋，雖然果醋是保健醋，但是對于減肥的效果沒有白醋好。
夏季健康減肥食譜
得的贊也針溫馨提示夏季健康減肥食譜：心適見三減樂喝了可肥筆甲骨文最好不要用跡一直往前減撞最終肥抽的香煙欺騙產(chǎn)云雨筠平文品太卡就，如果游戲當(dāng)前已產(chǎn)漢水兩岸沙品學(xué)心理不適合自己的體質(zhì)，反而越用越不舒服，我以前胖的時候就是心急用太多的長度與我們減說蘇聯(lián)作肥天天像吃了產(chǎn)的但了品時立即需，后來身體變得非常不舒服，體重也沒有瘦下來，現(xiàn)在是后悔??！的結(jié)果中華
翁月到十五光明保持好的生活習(xí)慣，飲食規(guī)律做好，可以內(nèi)服一些調(diào)理身體的在冰霜藥，最好是中事廁所出藥，然后適當(dāng)忌口，一定要堅(jiān)持，堅(jiān)持了就會看到效果的，當(dāng)然，如果是非常胖的話，或者是沒時間遺俗白族三減毗沙門天羅剎天肥挑了點(diǎn)最近重新又想快速瘦下來的懶人，可以選擇一款好的個的眼睛應(yīng)該清減這里需要說明肥堅(jiān)持就勝利為例產(chǎn)欣生的品東西距，我以前在全衛(wèi)士山霸就2蘭好聽的2馬塵及馬浡4查哪個準(zhǔn)N球桌中馳標(biāo)比夏季健康減肥食譜。
紹鐵C首流行歌0哪一月M到你度網(wǎng)中學(xué)全部課程自站客奉上買過一款柔軟綿言柔和減低壓供系統(tǒng)的智品訴我該點(diǎn)產(chǎn)紗真穂乃香結(jié)敦品要度以，挺溫和的，挺好用的，能瘦趣的事故時十多自寫東籬五霞絡(luò)斤，但是只治標(biāo)不能治本，想治本還是要靠正常生活與飲食規(guī)律，不要好像我這種懶人，忌不到口又沒運(yùn)動，減的議論文復(fù)習(xí)議論十多想你一下我測量斤又回來了，希望我的這些經(jīng)驗(yàn)對你有用！
7種易被遺忘的減肥水果夏季健康減肥食譜：黃梨助消化
核心提示夏季健康減肥食譜：減肥水果你家里備了多少呢？是不是一整年里就那么幾種老長時間沒有更新呢？其實(shí)有許多你不知道的水果，他們有著出奇好的減肥功效，被你冷落而打入冷宮悄悄黯然神傷呢！
1、菠蘿
菠蘿具有蛋白質(zhì)分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐后食用夏季健康減肥食譜。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿夏季健康減肥食譜。
2、番石榴
番石榴熱量低、養(yǎng)分足，可以取代正餐夏季健康減肥食譜。中午吃個番石榴，外加點(diǎn)清淡的食物，就是飽足的一餐了，但熱量絕不超過50千卡！這樣，既可減少熱量的攝取，又能有足夠的養(yǎng)分支持身體活動，是女性的減肥圣品夏季健康減肥食譜。
3、柑橘
柑橘類水果，如橙、檸檬及葡萄柚等富含維生素C,熱量低，水分多，有降脂之效，故一直大受瘦身人士的歡迎夏季健康減肥食譜。但是，此類水果的果酸甚高，不利于牙齒琺瑯質(zhì)，所以食后一定要漱口夏季健康減肥食譜。此外，建議不要空腹吃太多的相橘類水果，有胃病的人更應(yīng)控制食用量！
4、黃梨
黃梨有去脂減肥之效，因?yàn)樗哂蟹纸獾鞍踪|(zhì)的酵素，能夠分解魚、肉等蛋白質(zhì)，所以不宜空腹食用，適合飽食后用來幫助消化夏季健康減肥食譜。
5、檸檬
檸檬內(nèi)含檸檬酸，它是熱量代謝過程中必不可少的參與者，而且也有消除疲勞的功能夏季健康減肥食譜。檸檬的維C含量也是很大的，是很好的美白食物，同時又能促進(jìn)胃腸蠕動夏季健康減肥食譜。
6、西柚
西柚所含能量很低，多吃也不會發(fā)胖，而且西柚含有豐富鉀質(zhì)，有助減少下半身的脂肪和水分積聚夏季健康減肥食譜。
7、葡萄
葡萄含有很多的葡萄糖，吃了它以后，血糖就會很快的上升，饑餓的感覺也會很自然的被抑制，但不會使人有任何不適的感覺，所以一般減肥法所伴隨的饑餓感以及精神不安的感覺就不至于發(fā)生夏季健康減肥食譜。
一周減肥食譜
周一：早餐：白水煮蛋1個、無糖豆?jié){1杯；
午餐：冬瓜湯為主菜，配米飯1小碗（1兩），黃瓜涼菜1碟；
晚餐：蘋果。
主打減肥菜：冬瓜
推薦理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。
貼心叮嚀：天減肥不要光有決心和熱情，最好靜下心來，完成一周的減肥計(jì)劃，告訴自己必須嚴(yán)格照章辦事，決不許偷懶犯規(guī)！理智地開始減肥，這是個不錯的起點(diǎn)！
周二：早餐：茶蛋1個、米粥1碗；
午餐：炒韭菜為主菜（可放少許雞蛋或是瘦肉），配米飯1小碗（1兩）
晚餐：香蕉。
主打減肥菜：韭菜
推薦理由：韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有大量纖維，能增強(qiáng)胃腸的蠕動能力，加速排出腸道中過盛的營養(yǎng)及多余的脂肪。
貼心叮嚀：不能隨心所欲大吃大喝的日子，總覺得有些難熬，這個時候要給自己提問題：我為什么要減肥？我的目標(biāo)是什么？記得給自己打氣，一定要堅(jiān)持下去喲！
周三：早餐：麥片粥1碗
午餐：海帶為主菜（炒、拌都可），配饅頭半個。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：海帶
推薦理由：海帶清熱利水，有祛脂降壓的作用。它所含的多種礦物質(zhì)及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積，堪稱消脂減肥的佳品。
貼心叮嚀：除了盡量少吃，知道嗎，還應(yīng)該多喝！多喝水可以加快代謝，最好多喝茶，特別是綠茶，可以去除油膩，對減肥有很好的輔助效果。好好加油吧，千萬別氣餒！
周四：早餐：茶蛋1個
午餐：白蘿卜為主菜，米粥1碗。
晚餐：菠蘿。
主打減肥菜：白蘿卜
推薦理由：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。
貼心叮嚀：減肥到現(xiàn)在，想過放棄嗎？趕快觀賞幾部俊男美女演繹的佳片。畫面上漂亮美眉的完美身材和迷人樣貌，會給你帶去無窮動力。向著高標(biāo)準(zhǔn)不斷努力吧，好身材一定是你的！
周五：早餐：米粥1碗
午餐：綠豆芽為主菜（炒、拌都可），米飯1小碗（1兩）。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：綠豆芽
推薦理由：綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素。它非常適合制作家常菜，或涼拌或烹炒，全都美味無比。經(jīng)常食用綠豆芽有助于消膩、利尿、降脂。
貼心叮嚀：要想瘦身成功，必須在運(yùn)動的同時嚴(yán)格控制飲食。大運(yùn)動量使人胃口大開，更快產(chǎn)生饑餓感。此時如果放開肚皮胡吃海塞，之前的辛苦必將付之東流。一心只想著減肥，皮膚好像沒有以前好了！記住：減肥期間要特別重視養(yǎng)顏噢！
周六：早餐：白水煮蛋1個
午餐：木耳為主菜（炒、拌都可），麥片粥1碗。
晚餐：黃瓜。
主打減肥菜：木耳
推薦理由：木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質(zhì)的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質(zhì)，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。
貼心叮嚀：減肥者常會覺得饑餓，可以吃少量的低糖水果充饑，明天是周日，建議安排一些娛樂活動，鞏固來之不易的減肥成果。今晚，還應(yīng)該寫一篇日記，認(rèn)真總結(jié)一周的減肥經(jīng)驗(yàn)。最后別忘了向自己提問：下一周減肥計(jì)劃應(yīng)該如何做？
周日：早餐：麥片粥1碗
午餐：黃瓜為主菜（炒、拌都可），米粥1碗。
晚餐：蘋果。
主打減肥菜：黃瓜
推薦理由：黃瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有豐富的纖維素，能促進(jìn)膽固醇的排泄和腸道腐敗殘留物的排除；另外它還有丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆远喑杂休p身的功效。
貼心叮嚀：
不要為了減肥，而把自己搞得身心疲憊，相信只要堅(jiān)持到底，就一定可以瘦下來。減肥無捷徑，想要成功瘦身，靠的依然是堅(jiān)強(qiáng)的意志，但這個意志不是過分強(qiáng)迫自己，當(dāng)你以輕松的心境去面對時，就能輕松持續(xù)下來。
夏季減肥食譜大全
夏天到了，身上的衣衫越來越少也越來越短，手臂，大腿都暴露在外，如果身上多了一丁點(diǎn)贅肉都能讓你的美麗大打折扣。怎么辦？夏季減肥該如何做呢？只要你合理的調(diào)節(jié)你的飲食，聰明的吃就能擁有苗條的身材。40 歲出頭的上班族李美勤記得大學(xué)時，暑假打工很熱，總是吃不下，所以每天把紅豆牛奶冰當(dāng)飯吃，一個暑假過后，非但沒有因?yàn)槲缚诓缓枚?，反而胖? 公斤，整個臉腫起來，她鼓起雙頰形容。
身材一直清瘦的黃如宜一到夏天就更瘦，因?yàn)樗龔脑绮途统圆幌拢绮鸵矡o食欲，整天就只喝各種飲料，一個夏天下來總覺得很煩、很累。熱辣的太陽蒸烤著大氣層，紫外線已達(dá)危險級，白天心情煩躁、吃不下飯，晚上輾轉(zhuǎn)反側(cè)，難以入眠。
該怎么吃，才能讓自己有胃口，又吃得健康？
夏天為何吃不下？
溫度高
日本營養(yǎng)師手冢文榮在《大口吃出健康》中指出，氣溫每增高攝氏 10 度，身體平均就會減少 70 卡的需要量，夏天身體所需熱量降低，使人不覺得饑餓。
脫水現(xiàn)象
是因?yàn)槊撍?，臺北醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)部主任楊淑惠說在冷氣房里感受不到水分蒸發(fā)，因此水分?jǐn)z取少，可是腸胃組織已經(jīng)輕微脫水，而影響食欲。
喝太多含糖飲料
夏天容易口渴，有些人習(xí)慣猛灌含糖飲料，偏偏糖是天然的食欲抑制劑，糖份可以很快被血液吸收，會讓人一下子覺得飽了，因此就吃不下，形成惡性循環(huán)，三軍總醫(yī)院
營養(yǎng)部主任金惠民說。
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夏天常見吃法的聰明選擇
很多人因?yàn)槌圆幌?，所以常選擇許多清涼或看起來清淡的食物來對付夏天，但這樣吃好嗎？會不會愈吃愈胖？
以下是常見的夏季飲食習(xí)慣，它們各有什么陷阱？如何才是聰明選擇？
飯后一杯冷飲或冰品
因?yàn)闊?，往往飯后就喝杯飲料或吃碗冰，但是一杯珍珠奶茶熱量就?240 卡，一罐綠奶茶 185 卡，一罐冰咖啡 115 卡，一支雪糕 280 卡。
當(dāng)我們在喝飲料時只覺得自己是在解渴，不覺得在喝熱量。但是，接下來麻煩大了，因?yàn)樯眢w要消耗 100 卡，可要靠爬樓梯 27 分鐘，或走路 1 小時，你有沒有這么做呢？
如果不喝含糖飲料，喝瓶加味水解渴如何？
加味水不是水，是含糖飲料，董氏基金會營養(yǎng)組組長許惠玉說。
臺北醫(yī)學(xué)院保健營養(yǎng)系副教授黃士懿更進(jìn)一步指出，加味水雖然訴求營養(yǎng)形象，但是非但包裝上的營養(yǎng)標(biāo)示不清，營養(yǎng)的取得也應(yīng)該從天然食物獲得，不該指望加味水。
該怎么辦呢？
快速健康的減肥方法，請點(diǎn)擊文章開頭與結(jié)尾的淘寶網(wǎng)健康減肥排行榜 聰明選擇：喝白開水或礦泉水，也許一開始會覺得沒味道不好喝，但習(xí)慣是被養(yǎng)成的，養(yǎng)學(xué)會教育委員會主任委員張仙平強(qiáng)調(diào)，一旦養(yǎng)成清淡的口味，再喝含糖飲料反而不習(xí)慣。
例如日本的罐裝茶飲都是無糖，當(dāng)日本人到臺灣喝到臺灣的低糖或微糖烏龍茶飲料，也覺得很奇怪不好喝。
吃日本料理
炎熱的夏天很多人也會選擇清淡的日本料理。并非所有的日本料理都是清淡的。如天婦羅類都是油炸的，燒烤類雖然熱量比油炸低，但烤醬卻放了很多醬油、糖、油，這么一來也增加了熱量。
聰明選擇：可以選擇壽司類、牛蒡炒肉絲、涼拌菠菜、茶碗蒸、土瓶蒸等。
喝綠豆湯等甜品
很多人因?yàn)槌圆幌?，就會喝綠豆湯、紅豆湯、西谷米，但這些食物和米飯一樣屬糖類，如果吃太多一樣會發(fā)胖。聰明選擇：要做到取代，而非多加。如果飯后要喝一碗綠豆湯（約 70 卡），記得飯量要減少四分之一。如果要把綠豆湯當(dāng)作飯吃，可以糖少放一點(diǎn)，另外加入低脂牛奶、切些水果，就達(dá)到和正餐類似的營養(yǎng)。
吃三明治
吃三明治感覺吃得很少，事實(shí)上熱量不低，一個便利商店賣的雞腿三明治熱量就要 307卡，但是心理上卻覺得吃得很少，下午又會吃點(diǎn)心，反而吃下更多熱量。
快速健康的減肥方法，請點(diǎn)擊文章開頭與結(jié)尾的淘寶網(wǎng)健康減肥排行榜 聰明選擇：在便利商店販賣的三明治中，田園燒肉、海鮮總匯、火腿沙拉三明治熱量較
低；如果有空，也可以自己動手做，多放一點(diǎn)萵苣、小黃瓜、大蕃茄，更爽口，也更容易吃飽。
吃涼面
便利商店的百匯涼面竟要 520卡，已經(jīng)超過平常一餐正餐，那是因?yàn)闆雒娴闹ヂ獒u是油，辣油也是油。如果吃一般的涼面，請注意老板的衛(wèi)生。老板抓涼面時，有沒有戴衛(wèi)生手套？找錢時，有沒有拿下手套？如果沒有，可以換一家，夏天吃壞肚子，可不好受。
聰明選擇：便利商店中的和風(fēng)涼面熱量較低；如果吃一般涼面，芝麻醬放一半就好。
吃很多水果
夏天是水果盛產(chǎn)期，一般人對水果沒有戒心，就會大吃特吃，事實(shí)上，水果中的糖也會讓血液中的三酸甘油脂升高。
聰明選擇：夏天也是蔬菜盛產(chǎn)期，吃吃蔬菜水果沙拉也不錯，讓水果的份量少一點(diǎn)。
把鮮奶當(dāng)開水喝
夏天天氣熱，鮮奶又營養(yǎng)，很多人會把鮮奶當(dāng)開水喝。但是已有研究指出，高蛋白質(zhì)會阻礙鈣的吸收。
聰明選擇：臺安醫(yī)院營養(yǎng)師趙思姿建議，牛奶一天只能喝兩、三杯。
快速健康的減肥方法，請點(diǎn)擊文章開頭與結(jié)尾的淘寶網(wǎng)健康減肥排行榜解救夏天胃口大作戰(zhàn)除了將常見的吃法用聰明選擇糾正一些外，如果再注意某些營養(yǎng)素的攝取，會讓胃口更好。
飯前一小時，喝一杯水
楊淑惠主任建議，在飯前一小時前，可以喝一杯水，這樣除了可以解除腸胃脫水的現(xiàn)象，也可以促進(jìn)腸胃蠕動、以及胃的排空，以促進(jìn)食欲?？焖俳】档臏p肥方法，請點(diǎn)擊文章開頭與結(jié)尾的淘寶網(wǎng)健康減肥排行榜
補(bǔ)充維生素B1、B2及煙堿酸
夏天喝大量的水和冷飲，而且流汗也多，容易把維生素 B 群沖出體外，導(dǎo)致食欲不振。因?yàn)榫S生素 B 群中的大哥維生素 B1,是將食物中的碳水化合物轉(zhuǎn)換成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供腦部與神經(jīng)系統(tǒng)運(yùn)作所需的能量；
少了它，雖然照常吃飯，體內(nèi)的能量卻不足，讓人無精打采。臺大醫(yī)院營養(yǎng)師郭月霞表示，維生素 B1 最豐富的來源是所有谷類，如小麥胚芽、黃豆、糙米等，因?yàn)榉N子發(fā)芽時需要這種維生素；肉類以豬肉含量最豐富。維生素 B1 的弟弟維生素 B2,也負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)化熱能，它可以幫助身體將蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪釋放出能量。
在活動量大的夏天更需要維生素 B2,因?yàn)槊绹的藸柎髮W(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，人體對維生素 B2 的需求量是隨著活動力而增加的。維生素 B2 的最佳食物來源是牛奶、乳酪等乳制品，以及綠色蔬菜如花椰菜、蘆筍、菠菜等。
老三煙堿酸又名維生素 B3,是和維生素 B1、B2 一搭一唱，一起負(fù)責(zé)碳水化合物新陳代謝，并提供能量的兄弟。缺乏煙堿酸會引起焦慮、不安、易怒，所以夏天常常覺得煩躁。
富含煙堿酸的食物有青花魚、旗魚、雞肉、牛奶等。
補(bǔ)充維生素C
暑熱其實(shí)也是一種壓力來源，可以多補(bǔ)充抗壓的維生素 C.在夏天自制苦瓜汁、芹菜汁、鳳梨汁等各種果汁，既可補(bǔ)充水分，也可以喝到豐富的維生素 C.
勾起食欲的小技巧
夏天愛吃涼食，肉類其實(shí)也可以涼食，如雞蹄凍、醉雞；綠豆稀飯配 B 仔魚、皮蛋豆腐、燙青菜也不錯。郭玉霞營養(yǎng)師在夏天就特別愛吃冰鎮(zhèn)苦瓜，將苦瓜切薄片，放入冰水鎮(zhèn)涼，調(diào)上芥末與少許的糖、酒，清涼又好吃。
夏天正是減重天
但是不見得每個人都要開胃，對要體重控制的人，夏天吃不下也是好事，成大醫(yī)院營養(yǎng)部彭巧珍主任說。夏天其實(shí)是體重控制的好季節(jié)。因?yàn)橐路┑脝伪。p易就暴露不理想的身體曲線，讓人更有意志減重。而且從另一個角度想，燠熱的夏天因?yàn)槭瘸郧宓?，也正是培養(yǎng)清淡口味的好時機(jī)，讓健康的飲食習(xí)慣隨著夏天維持下去，將一生受益無窮。
減肥菜單：
如遵照這餐單進(jìn)食法，在兩個半月內(nèi)（大約75日），應(yīng)可減掉52磅，這餐單供醫(yī)院內(nèi)有心臟問題而需要快速減肥去進(jìn)行心臟搭橋手術(shù)的病人。（很健康吧)
心臟病人都可以吃的，不怕對身體有影響哦）
這餐單要連續(xù)食十二日，再停兩日。如有需要再重復(fù)食十二日，再停兩日，如此類推。（一個階段時間也就2周不到，適合我這種沒有毅力的人）
在午餐及晚餐中除了西柚外，所有份量也可隨意進(jìn)食，直至飽肚為止。（總算8用吃不飽餓自己，贊一個）
早餐 : 半個西柚 （可榨汁） 無糖
兩只雞蛋 任何煮法也可
兩片煙肉
午餐 : 半個西柚 （可榨汁） 無糖
沙律 （醬汁不限）
肉類 （任何煮法也可）
晚餐 : 半個西柚 （可榨汁） 無糖
肉類 （任何煮法也可） 以魚類為佳
以下二選一：
1. 綠或紅色蔬菜類 （可配任何調(diào)味，牛油也可）
2. 沙律 （醬汁不限）
如有需要每餐只可飲一杯低因咖啡或淡茶
小食 : 一杯蕃茄汁或脫脂奶（有了這個下午茶，我心里上好過一點(diǎn)，否則看人家吃很郁悶的）
遵照之規(guī)則 :
1.
不要私自減去餐單上任何食物，特別是煙肉及沙律。（這個我最喜歡，可以放心吃肉類，哈哈）因此餐單是用以上各種食物混合產(chǎn)生化學(xué)原理去燃燒脂肪。而西
柚是非常重要的，因它是這餐單的觸發(fā)劑，是它引領(lǐng)整個燃燒過程的，故不可缺少。
2. 減少咖啡數(shù)量，因它會影響胰島素從而減慢整個燃燒過程。（咖啡我本來就喝得不多，問題不大）
3. 除以上餐單外，不可再進(jìn)食其它食物或飲品（水除外）。如你遵照以上食法，你應(yīng)該不會感到肚餓。
4. 不可食甜品、面包。
蔬菜類不包括：白色蔬菜類、蕃薯、薯仔、白洋蔥及芹菜。
包括：紅椒、紅蘿卜、洋蔥（紅或綠）、蕃茄、西蘭花、
蘿卜、青瓜、黃瓜、椰菜、生菜、菠菜。
后記 : 你可隨意食任何肉類、沙律或蔬菜，亦可以牛油來烹調(diào)，但必須完全減糖及淀粉質(zhì)這些能產(chǎn)生脂肪質(zhì)的食物。
最重要的沒有說，就是效果拉
成績 :
以上餐單可成功為你在十日內(nèi)減去十磅，在正常情況下，第一日是不會出現(xiàn)減磅，但到第五日后會減去五磅，跟著每兩日減半磅，如此類推。持續(xù)餐單直到你要
的磅數(shù)為此。（我們一般都是遵照餐單吃12天的）
這個療程和餐單分兩個階段。第一個階段，一般是兩個星期就可以減八至十三磅，如果減不到八磅，可以延長時間。這個階段不能吃任何淀粉質(zhì)食品，不能吃生
果，不能沾任何酒精飲品，早餐不能吃cereal（麥類食品，如麥片等），只能吃雞蛋、瘦肉、可以吃任何蔬菜（不能吃馬鈴薯），不能吃任何甜品如雪糕
.減了八至十三磅后，即可進(jìn)入第二個階段。
這個階段不能吃白色淀粉質(zhì)食物如白米飯，但可以吃紅米飯（brown rice）、麥包（brown
bread），可以吃生果（香蕉、西瓜除外），可以飲紅酒白酒但可是人人可以的，有人需用一個月時間來做第二階段才能多減八磅。所以你可以自己衡量。
第一個，就是我香港同事 ,女，12天減了8磅，后來發(fā)現(xiàn)懷孕了就沒有繼續(xù)
也正是他的效果讓我和一個生過孩子的女同事有了信心開始嘗試
第二個，我同事 ,女，生完孩子1年恢復(fù)了些，但還比以前胖了10斤，用這個方子10天減了7斤
第三個，我自己 ,女，前面說過了，由于本身不是很胖，自己又稍微違背了方子，減肥期間沒忍住吃了點(diǎn)零食，所以瘦的比他們少，5斤，但是也很滿意了
第四個，我同事的朋友，一對夫婦
,生活優(yōu)越，孩子8個月，這兩個效果最明顯，男的2個療程瘦了13斤，女的沒說多少但是把生孩子前的褲子穿上去了（她懷孕到生好孩子一共胖了40斤阿
）
第五個，我部門新來的小男生
,據(jù)說以前試過很多方法都很難瘦，還會反彈，第一周瘦了5斤，然后由于51放假去重慶沒有堅(jiān)持，回來后重了1斤，現(xiàn)在第二次重新開始進(jìn)行到今天9天，
重量沒有稱，但是據(jù)說肚子上的肉已經(jīng)少了很多了
第六個，以前的同事兼好友
,同樣試過N種方法未果，上一次減肥用的是停一頓晚飯5點(diǎn)后就不進(jìn)食的方法，堅(jiān)持了1周眼冒金星一點(diǎn)都沒有瘦，這次用這個方子5天瘦了4斤，難得啊，
到昨天大雨沒買到西柚決定停止，一共9天瘦了6斤半
我覺得比較麻煩的就是西柚了
首先很難買，好在我們公司對面就是水果批發(fā)市場（中山西路那邊），外面超市據(jù)說要幺沒有要幺進(jìn)口的都要14-17元2個。
然后是口味不是每個人都受得了，偏酸偏苦，看在微苦健康主義份上，我就將就吧。
吃的時候注意了，據(jù)那對夫婦試下來（他們是一個先吃西柚再吃東西，一個是一起吃的），先吃西柚的見效比較快哦
再提醒一個容易疏忽的地方，煙肉是指煙熏肉，超市里面可以買到，但是很多做成方肉腿肉的都是含淀粉的，這個不行的，要注意看成份表哦。我找下來，荷美
爾這個牌子有兩種是沒有淀粉的，就是偏咸，建議吃的時候蛋就表加鹽了一起吃正好。
可以每餐配飲一杯低因咖啡或淡茶
小食 : 一杯蕃茄汁或脫脂奶
這個以外就是白開水了，不要喝其它任何飲 料
具體食物量是無所謂的，可以盡情吃飽
我每次減肥餐攤開同事們都說像大餐，我試過1/4雞加上色拉，要幺就是2條蔥烤河鯽魚加上蔬菜（看清餐單里面土豆之類的別吃就好了），我同事還狂啃豬
腳，沒有肉沒有油西柚就沒法起效果了，所以，不用擔(dān)心，只要不含淀粉，盡情吃吧
注意了，由于到現(xiàn)在我還是沒搞懂豆腐之類的是不是含淀粉，所以豆腐粉條之類我們還是表吃哦
水果在第一個12天里面都是不行的。到12天過后停2天再開始第二階段就可以吃水果和全麥面包了
中藥茶有玫瑰花、厚樸花、荷葉、澤蘭、蒼術(shù)各適量，開水泡飲
怕熱口渴的實(shí)胖型，加茵陳、淡竹葉。工作壓力較大的人群，情緒低落，疲勞，加合歡花、薄荷。
結(jié)語：
健康生活，健康減肥。
紅薯中含有豐富胡蘿卜素，吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、通便排毒的功效，今天做道低脂肪、低熱量的食物，為了愛美的自己解解饞，
【紅薯酥餅】
【主料】
紅薯 150克、面粉300克、酥油175克
【輔料】
白芝麻適量、白糖80克、牛奶100克、雞蛋1個
【做法】
1.主料：面粉、紅薯
輔料： 豬油、白糖、牛奶、白芝麻、雞蛋
2.油皮材料：面粉250克、白糖50克、酥油50克、牛奶100克加在一起拌均勻，和成面團(tuán)醒30分鐘
夏季減肥食譜紅薯酥餅
3.和成面團(tuán)醒30分鐘
4.油酥材料：面粉100克、酥油125克，拌在一起和成面團(tuán)，醒30分鐘
5.紅薯去皮切小塊蒸熟，紅薯泥150克、加白糖30克拌均勻
6.把醒和好的油皮和油酥各分成5等分
夏季減肥食譜紅薯酥餅
7.取一個油皮，用拇指按壓成小餅狀
8.包入油酥后慢慢將口兒捏緊，收口朝下放著
9.包好的油酥皮壓扁，從中間向兩頭搟成橢圓的薄片，從底下向上卷，蓋保鮮膜，松弛10-15分鐘，
夏季減肥食譜紅薯酥餅
10.用手壓扁，再次搟成橢圓的薄片，加紅薯餡
11.捏緊收口向下，壓扁搟成餅，用叉子扎上小孔
12.放進(jìn)白芝麻的盤子里，用力壓一下，翻面同樣壓一下
夏季減肥食譜紅薯酥餅
13.雞蛋打散
烤箱預(yù)熱5分鐘，上下功能180度，把餅坯放進(jìn)烤盤里，刷蛋液，
14.放入中層，烤約30分鐘
15.取出涼透即可
夏季減肥食譜紅薯酥餅
小貼士
刷兩次蛋液顏色會更好
紅薯還可以換成紫薯、南瓜等
烤的時間以量的多少來定的
紅薯的營養(yǎng)價值
1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。
2.里面-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米面混吃，可以得到更為全面的蛋白質(zhì)補(bǔ)充。就總體營養(yǎng)而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二面包」，前蘇聯(lián)科學(xué)家說它是未來的「宇航食品」，法國人稱它是當(dāng)之無愧的「高級保健食品」。
3.每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱量，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品。
紅薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
夏季減肥食譜紅薯酥餅
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。
總結(jié)：這個紅薯酥餅外皮酥脆，包裹一層芝麻，香味迷人，是一道美容減肥食譜。
夏季人的食欲變差，會經(jīng)常吃些辣椒，這一刺激味蕾，就食欲大開，這樣會吃胖，今天小編我用涼拌藕片來代替主食，清涼爽脆，口感豐富，是女性在夏季減肥時最好的食物。
【涼拌藕片】
【主料】
藕 2個
【輔料】
油適量、鹽適量、花椒適量、干辣椒適量、蔥適量、雞精適量、醋適量
【做法】
1.藕去皮備用。
2.切薄皮后備用
夏季最佳減肥食譜涼拌藕片
3.放入水中沖洗。
4.鍋中水燒開后加入藕片焯熟，焯熟后過涼水撈出備用
5.鍋中加入油和花椒，做出花椒油。
6.加入鹽拌勻入味。
夏季最佳減肥食譜涼拌藕片
7.蔥和干辣椒切段備用。
8.藕片加入干辣椒和蔥
9.倒入熱的花椒油。
夏季最佳減肥食譜涼拌藕片
10.加入雞精。
11.加入醋拌勻即可。
夏季最佳減肥食譜涼拌藕片
小貼士
1、很多人喜歡用這樣的鮮藕來榨汁飲用，這種食用方法有危險，很容易引起姜片蟲病。
2、 在烹調(diào)藕的時候，最好事先把切好的藕都過水焯一下。藕條先焯一下，焯的目的是等會兒炒的時候比較利落，不會粘粘糊糊的。水一開藕就焯好了，不要焯太長時間。咱們先把藕條兒撈出來放一邊備用。這時做涼拌用的藕片也可以就這鍋水焯一下。焯過水的藕是不會影響營養(yǎng)價值的。
藕的營養(yǎng)價值
1.蓮藕的熱量和土豆相當(dāng)，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質(zhì)的量較土豆稍高。
2.蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C,鐵和鉀的含量較高。
3.蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
4.藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12 .
藕的食用效果
1.強(qiáng)健胃粘膜
夏季最佳減肥食譜涼拌藕片
維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細(xì)胞，促進(jìn)骨膠原的生成，起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。
2.預(yù)防貧血
預(yù)防貧血，協(xié)助肝臟的運(yùn)動。
3.改善腸胃
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì)，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
4.止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外 藕粉調(diào)補(bǔ)脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)髓益血。
總結(jié)：藕片的做法簡單，愛美的女性朋友們，可以在夏季用些減肥食譜來代替主食，這樣既可以吃的好還不會怕發(fā)胖喲。
