夏季野外聚餐小烤串
夏季養(yǎng)生小妙招。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“夏季野外聚餐小烤串”，希望能為您提供更多的參考。
年年夏季，外邊的燒烤的太多了，自從有了寶寶，就不敢在外吃了，不衛(wèi)生也不環(huán)保，今天在家做了小烤串，各種美食不必缺少的，帶著孜然的香氣，有肉有菜吃著不油膩，接下來(lái)就跟小編我來(lái)學(xué)習(xí)它的做法吧。
【小烤串】
【主料】
火腿腸2根、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、鮮香菇3個(gè)
【輔料】
油適量、鹽適適量、黑胡椒粉適量、孜然適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.青紅椒，香菇洗凈切小塊，火腿腸切小段
3.然后把食材穿在牙簽上。
夏季野外聚餐小烤串
4.全部穿好。
5.取一個(gè)小碟子到少許色拉油，另一個(gè)用胡椒粉，孜然粉，鹽混合備用。
6.小烤串刷油。
夏季野外聚餐小烤串
7.再均勻地撒上混合調(diào)味料。
8.放入微波爐燒烤功能烤上2分鐘，取出翻面再刷油灑調(diào)味料繼續(xù)烤制2分鐘。
9.取出即可食用。
夏季野外聚餐小烤串
小貼士
小烤串食材隨意，自己冰箱有什么蔬菜都可，黃瓜，小番茄，或者魚丸都能制作出美味的烤串。
牙簽家家都有，非常方便。
牙簽串小巧，烤制方便時(shí)間短，微波爐即可操作。
鮮香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1. 提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性；
2. 延緩衰老：香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用；
3. 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素；
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
鮮香菇的食用效果
夏季野外聚餐小烤串
補(bǔ)肝腎 健脾胃 益氣血 益智安神 美容顏 痰理氣 益胃和中 解毒 抗腫瘤 托痘疹
總結(jié)：為了自己的健康，為了空氣污染做出一點(diǎn)小貢獻(xiàn)，還是在家做些吧。
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節(jié)前大家都忙碌起來(lái)，準(zhǔn)備年貨，朋友們聚在一起說(shuō)笑風(fēng)聲，但時(shí)不能少了美食，對(duì)于重口味人不說(shuō)，今天這道菜十分滿足您的味蕾，夠味保你的過癮，接下來(lái)看看這道蝦的做法吧！
【節(jié)前聚餐美食香烤滋味蝦】
主料：蝦9個(gè) 、
輔料：清水適量、植物油適量、檸檬汁幾滴、麻辣香鍋調(diào)料適量、蒜末適量、蔥白1段、姜3片、蒜苗段6段、生粉少許、
步驟：
香烤滋味蝦的做法步驟1.蔥斜切，姜切片，蒜切末，Cook麻辣香鍋調(diào)料。
香烤滋味蝦的做法步驟2.鍋熱放油，小火炒香蔥姜蒜末
香烤滋味蝦的做法步驟3.再放入麻辣香鍋調(diào)料，加少許生粉水熬至成醬汁，盛出備用。
香烤滋味蝦的做法步驟4.蝦去頭，蝦線，剪去腳，檸檬切開，蒜苗，竹簽
節(jié)前聚餐美食香烤滋味蝦
香烤滋味蝦的做法步驟5.把蝦冷水加幾滴檸檬汁去腥，入鍋煮熟撈出瀝干，與蒜苗段串好
香烤滋味蝦的做法步驟6.放入烤盤，兩面刷上醬汁
香烤滋味蝦的做法步驟7.烤箱預(yù)熱到200度，中層上下火，烤至5分鐘，取出翻面，重新刷遍醬汁，繼續(xù)烤至3分鐘左右即可。
香烤滋味蝦的做法步驟8.成品圖
節(jié)前聚餐美食香烤滋味蝦
蝦的食用效果
1.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
2.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。
3.預(yù)防動(dòng)脈硬化
節(jié)前聚餐美食香烤滋味蝦
蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
4.增強(qiáng)人體免疫力
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
5.有利于病后恢復(fù)
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
在生活中有很多人都特別喜歡羊肉串，特別是對(duì)于我國(guó)一些少數(shù)民族來(lái)說(shuō)，他們對(duì)羊肉是非常偏愛的，其實(shí)羊肉串最好吃的方法就是用炭火烤，那炭火烤出來(lái)的羊肉串外酥里嫩，而且在烤的過程中還可以加入一些辣椒，孜然等調(diào)料是羊肉串更加的入味，那么羊肉串炭火怎么烤好吃呢?
1、不要選用油脂特別多的羊肉
雖然油脂較多的羊肉烤出的羊肉串特別香，但是在室內(nèi)炭烤盡量不要選用油脂較多的食材，因?yàn)橛椭温湓谀咎可蠒?huì)冒出濃煙，誰(shuí)也不想吃個(gè)羊肉串把家里弄得濃煙滾滾，說(shuō)不定還會(huì)有人報(bào)警找來(lái)消防隊(duì)。如果是在國(guó)外，沒準(zhǔn)會(huì)觸發(fā)煙霧報(bào)警器，引來(lái)麻煩。
2、一定要買那種容易點(diǎn)燃的木炭
并不是所有的木炭都很容易被點(diǎn)燃，所以購(gòu)買木炭之前一定要仔細(xì)打聽清楚，萬(wàn)一買到不容易點(diǎn)燃的木炭，生火的時(shí)候就費(fèi)老鼻子勁了。此外還要購(gòu)買那種無(wú)煙的木炭，因?yàn)榧依锏目臻g比較小，煙太多是不容易排出去的。
有種木炭用一根火柴就可以輕松點(diǎn)燃，一點(diǎn)就著，而且火焰是淡藍(lán)色的，可能是里面添加了固體酒精之類的助燃物質(zhì)吧，這種木炭才是居家炭烤的首選。
木炭點(diǎn)燃后就盡量不要翻動(dòng)它，總是翻動(dòng)容易讓木炭熄滅，又要重新點(diǎn)燃。木炭點(diǎn)燃后要把蓋子上和爐體上的通氣孔全都打開，等到黑黑的木炭已經(jīng)全部變成灰白色，灰白色的灰燼下面泛著暗紅的火光時(shí)，就可以開始烤制羊肉串了。
3、打開門窗及所有的抽氣設(shè)備
無(wú)論炭烤羊肉串的味道有多么美好，生命畢竟才是最最重要的。由于木炭燃燒時(shí)有可能會(huì)釋放出一氧化碳，所以必須打開所有的門窗及抽氣設(shè)備，讓室內(nèi)保持著良好的通氣條件，或者直接把炭烤爐搬到門口或院子里。
4、羊肉串要提前腌制并撒上足夠的調(diào)味料
羊肉至少要提前3小時(shí)腌至充分入味，放上烤架之前還要撒上足夠多的調(diào)味料，避免將羊肉串放上烤架后再撒調(diào)味料，因?yàn)檎{(diào)味料落到木炭上也會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生大量濃煙。
如果中途確實(shí)需要補(bǔ)充調(diào)味料，可以先把羊肉串取下來(lái)，刷點(diǎn)油，再撒上調(diào)味料，讓調(diào)味料粘牢后再放回到烤架上
到了冬季，朋友聚在一起享受美食，做道開胃營(yíng)養(yǎng)黑椒烤蝦，蝦仁去線，然后腌制，再經(jīng)過烤箱一烤，這樣香噴噴的美味蝦做出來(lái)了，吃起來(lái)外皮酥脆，鮮肉入味，吃著很香。
【朋友聚餐美食爽辣黑椒烤蝦】
主料：蝦350g 、
輔料：鹽3g、黑椒碎15g、生姜5g、蒜3瓣、大蔥5g、料酒20ml、油20ml、
步驟：
1.先把蝦剪去長(zhǎng)須
2.準(zhǔn)備調(diào)料
3.用刀開蝦背后挑去蝦線用流動(dòng)水洗凈
4.再把調(diào)料加入磨入黑胡椒碎拌勻腌制20分鐘
朋友聚餐美食爽辣黑椒烤蝦
5.之后加入不沾烤盤里，把蔥姜蒜也一起加入烤出香味更棒
6.烤箱200度預(yù)熱后加入烤盤20分鐘
7.出爐
8.裝盤上桌
朋友聚餐美食爽辣黑椒烤蝦
小貼士
1.烤箱的溫度自己調(diào)整，烤的時(shí)間要依照蝦的大小而定
2.我用的是海鹽，盡量保持鮮蝦的原汁原味
蝦的食用效果
1.增強(qiáng)人體免疫力
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
朋友聚餐美食爽辣黑椒烤蝦
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。
4.有利于病后恢復(fù)
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預(yù)防動(dòng)脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
6.消除時(shí)差癥
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的時(shí)差癥.
戶外運(yùn)動(dòng)后，可以外帶一些美食，酒香草烤雞，用啤酒腌制，入味快，然后放些香草黑胡椒提鮮，這樣做出來(lái)烤雞，味道很贊，肉質(zhì)很鮮哦。
【夏季戶外聚餐啤酒香草烤雞】
主料：小公雞1只、
輔料：橄欖油適量、鹽2勺、香草2大勺、啤酒150ml、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.小公雞先放水里浸泡一上午，天熱的話要記得經(jīng)常換水，泡出部分污血。
3.將泡過的雞去掉頭和雞爪，再次清洗干凈后吸盡水份。
4.洋蔥和胡蘿卜切成小塊，與蒜一起放入料理機(jī)中。
夏季戶外聚餐啤酒香草烤雞
5.加入啤酒打成腌料。
6.將小公雞放在腌料中，再加入一大勺香草、胡椒粉、蠔油、鹽。
7.充分按摩，并將小公雞的肚子里也填滿腌料。
8.用保鮮膜蓋好，放在冰箱里腌制至少一天的時(shí)間。
夏季戶外聚餐啤酒香草烤雞
9.將腌制好的雞取出沖洗干凈，再次吸盡水份。
10.將雞的表層抹上一層醬油。表層干后再抹一次，我一共抹了三次。
11.再擠上半個(gè)檸檬汁充分抹勻讓其吸收。
12.表層刷上橄欖油。
夏季戶外聚餐啤酒香草烤雞
13.將處理好的雞放在烤盤中，盡量選深形的，表層再撒一層黑胡椒和香草碎。
14.土豆洗凈后擦干水份。
15.用錫紙包起。
16.烤箱上火220度，下火230度，中下層放置
17.烤至表皮微黃后蓋上錫紙，共1個(gè)小時(shí)后，打開錫紙，用竹簽試試烤雞的成熟度，如果滿意就打開錫紙，再烤至表皮上色，約10分鐘左右，表皮上色深黃，雞皮脆嫩，即可出爐。
18.美美的享用吧！
夏季戶外聚餐啤酒香草烤雞
公雞的食用效果
補(bǔ)虛溫中 止血治崩 補(bǔ)虛損 益虛贏 行乳汁
夏季戶外聚餐啤酒香草烤雞
冬季小朋友一般周末不想出去玩，所幸朋友們聚在一起玩，水果與甜點(diǎn)就不能缺少的，做了美味的水果小披薩，一人一個(gè)，小型可愛又美味，小朋友完全沒有抵抗力哦，都吃光光的。
【冬季周末聚餐甜品水果小披薩】
主料：高筋面粉200g、純牛奶130g、發(fā)酵粉5g、橄欖油10g、細(xì)砂糖10g 、
輔料：火龍果100g、香蕉100g、蘋果180g、原味煉奶10g、馬蘇里拉奶酪100g、
步驟：
水果小披薩的做法步驟1.主料放入和成面團(tuán)，揉至出膜，放溫暖處醒發(fā)。
水果小披薩的做法步驟2.餡料所需輔料準(zhǔn)備好。
水果小披薩的做法步驟3.面團(tuán)發(fā)酵的過程中，將火龍果、香蕉去皮后切小塊，蘋果切薄片，泡在放了檸檬的水中，奶酪切小條備用。
水果小披薩的做法步驟4.泡過檸檬水的蘋果片瀝干水分放入鋪了油紙的烤盤中140度烘烤十來(lái)分鐘去掉多余水分。
水果小披薩的做法步驟5.面團(tuán)發(fā)至兩倍大后取出，按壓排出空氣，分成五份。
水果小披薩的做法步驟6.取一份面團(tuán)，壓扁搟開，放入刷過油的模具中，用大拇指將面團(tuán)中間往邊上推，使中間薄邊緣厚，用叉子在面團(tuán)的底部扎透氣孔，防止烤制過程中膨脹。
水果小披薩的做法步驟7.在面團(tuán)的邊緣刷上一層橄欖油，底部刷上原味煉奶，放入火龍果和香蕉塊。
水果小披薩的做法步驟8.撒上幾塊奶酪后鋪上烤好的蘋果片。
冬季周末聚餐甜品水果小披薩
水果小披薩的做法步驟9.最后再撒上適量馬蘇里拉奶酪。
水果小披薩的做法步驟10.放入預(yù)熱好的烤箱中，200度，15分鐘左右
水果小披薩的做法步驟11.成品
水果小披薩的做法步驟12.成品
冬季周末聚餐甜品水果小披薩
火龍果的食用效果
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
2.保護(hù)胃黏膜
冬季周末聚餐甜品水果小披薩
含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
3.美白皮膚
消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4.綜合作用
預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、
5.促進(jìn)消化
火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。
6.有助于毒素的排除
具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效。
快到過節(jié)時(shí)，好多朋友都會(huì)聚在一起，有朋友來(lái)離不開小朋友，例如愛吃美食的家寶，把蔬菜與肉腸一起烤制，油脂少，吃起來(lái)健康營(yíng)養(yǎng)。
【自制聚會(huì)美食雜蔬火腿烤串】
主料：香菇2朵、鱈魚腸1包、小烤腸1包、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、千張1張、
輔料：金龍魚調(diào)和油適量、鹽適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、香蒜粉適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.所有蔬菜和火腿洗凈切小片。
3.把蔬菜和火腿隨意搭配穿在竹簽上面。
4.所有食材全部串好。
自制聚會(huì)美食雜蔬火腿烤串
5.取一個(gè)小碗加入鹽，辣椒粉，孜然粉，香蒜粉拌均勻備用。
6.烤盤加熱，加入適量的金龍魚黃金比例調(diào)和油。
7.然后放入烤串。
8.在上面撒上配好的調(diào)味料。
自制聚會(huì)美食雜蔬火腿烤串
9.兩面翻烤，另一面也撒上一些調(diào)味粉。
10.直到烤串烤制出香味熟透，即可食用。
自制聚會(huì)美食雜蔬火腿烤串
小貼士
蔬菜和火腿可以任意搭配自己喜歡的就好。
調(diào)味粉也可以自己任意調(diào)配，選擇自己喜歡的口味自己搭配就好。
柿子椒的食用效果
1.緩解疲勞
自制聚會(huì)美食雜蔬火腿烤串
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素p,就算加熱維生素C也不會(huì)流失。
2.解熱、鎮(zhèn)痛
辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
3.增加食欲、幫助消化
維生素p還能強(qiáng)健毛細(xì)血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進(jìn)食欲，幫助消化。
4.凈化血液
青椒的綠色部分來(lái)自葉綠素，葉綠素能防止腸內(nèi)吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達(dá)到凈化血液的效果。
夜晚的大排檔，一杯啤酒，幾串羊肉串，吹著習(xí)習(xí)涼風(fēng)，簡(jiǎn)直是一種愜意的享受?？狙蛉獯蠹?guī)缀醵枷矚g吃，但有時(shí)候覺得路邊攤烤的不干凈，那么不妨學(xué)著自己來(lái)做，今天小編就告訴你羊肉串如何腌制烤出來(lái)才好吃。
羊肉串腌制方法
調(diào)味料：鹽 10g，辣椒粉 15g，孜然粉 15g。油 15ml
腌制方法：在切好的羊腿肉小丁中調(diào)入鹽、辣椒粉、孜然粉和油，混合均勻后腌制15分鐘。
腌制羊肉串小貼士：
如果羊腿肉比較瘦，可用食物專用的塑料毛刷蘸上少許油，刷在羊肉串上，再放入烤箱中烤制。
可在烤架下端放入一個(gè)烤盤，用以接住羊肉串在烤制時(shí)滴下的油脂，如果烤架下端的烤盤阻隔了熱量，可在烤制過程中適時(shí)地將羊肉串翻面。
在烤制食物前，可事先用小毛刷在食物表面刷上油分或調(diào)味汁，令食物不會(huì)因高溫烘烤而焦糊，并能均勻地吸收入味。廚房中使用的小毛刷與普通繪圖或裝修的小毛刷不同，首先要保證毛刷的衛(wèi)生安全，其次毛刷上的毛要牢固，不易脫落?？稍诔兄匈?gòu)買食物專用的塑料毛刷，價(jià)格約30元。但應(yīng)注意毛刷都不宜在100℃以上的食物上或鍋內(nèi)刷油。
羊肉串營(yíng)養(yǎng)分析
1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。
羊肉串營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，香味濃郁，但是燒烤類的東西還是少吃為宜，因?yàn)槲覀兟劦降娜獯阄?，其?shí)是維生素的散發(fā)，所以烤羊肉串不但營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失，還含有致癌物。
夏季一到，吃烤串的人太多了，寶寶看到了，天天喊著要吃，為了環(huán)境，為了健康，小編我在家做份香烤里脊肉串，鮮香可口，味道誘人，肉質(zhì)鮮嫩，易消化，非常適合兒童食用。
【香烤里脊肉串】
【主料】
里脊 200克
【輔料】
油適量、奧爾良腌料適量、孜然適量、熟黑芝麻適量
【做法】
1.里脊切條
2.放腌料，抓勻
兒童營(yíng)養(yǎng)香烤里脊肉串
3.放入密封袋，冰箱冷藏一夜
4.穿成串
5.刷上油
6.燒烤爐加熱
兒童營(yíng)養(yǎng)香烤里脊肉串
7.擺入肉串
8.烤熟
9.撒上孜然
10.撒上熟黑芝麻即可
兒童營(yíng)養(yǎng)香烤里脊肉串
小貼士
腌的時(shí)間越長(zhǎng)越入味。
可以撒點(diǎn)自己喜歡的作料。
豬里脊肉的食用效果
1.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
2.改善缺鐵性貧血
3.增強(qiáng)記憶力
豬里脊肉的食用禁忌
兒童營(yíng)養(yǎng)香烤里脊肉串
1.體胖、多痰、舌苔厚膩者慎食；患有冠心病、高血壓、高血脂者忌食肥肉；凡有風(fēng)邪偏盛之人應(yīng)忌食豬頭肉。
2.食用豬肉后忌飲用大量茶水，因?yàn)檫@樣不但容易造成便秘，而且還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)的吸收。
3.服降壓藥和降血脂藥時(shí)不宜多食。
4.燒焦的豬肉不要吃。
總結(jié)：對(duì)于在夏季，不宜吃太多的肉，天氣本來(lái)干燥，容易上火，吃完肉串最好吃點(diǎn)蔬菜沙拉。
微波爐是非常方便的一種家用電器，幾乎每家每戶都會(huì)備有微波爐，因?yàn)槲⒉t使用起來(lái)真的非常的方便，它可以用來(lái)制作各種各樣的美食，有很多人在夏天的時(shí)候都比較喜歡吃烤串，但是我們用炭火烤出來(lái)的串，一般都有一股煤煙味，而用微波爐就能避免這樣的弊端，那么微波爐烤串需要多長(zhǎng)時(shí)間呢?
一般的時(shí)間就是10分鐘左右。用微波爐烤肉的話最好是先把肉串串好并且腌制成功，然后把微波爐調(diào)到燒烤檔的可以了。
微波爐是將電能通過磁控管發(fā)射微波的。微波是一種高頻電磁波，頻率為2450MHZ，穿透力極強(qiáng)，可以穿透塑料、玻璃、陶瓷和食物，使食物內(nèi)部的水分子產(chǎn)生劇烈震蕩而發(fā)熱，食物的內(nèi)外同時(shí)發(fā)熱，因而加熱速度很快，電能轉(zhuǎn)換為熱能的效率很高。
光波是一種比微波頻率低的電磁波，光波爐是電流通過電熱元件(如紅外燈泡、石英發(fā)熱管等)發(fā)射可見光、紫外線和紅外線等熱線，照射食物的表面使食物加熱。熱量從照射到的食物外部逐漸向內(nèi)部傳導(dǎo)，因而加熱速度慢。
電流轉(zhuǎn)變?yōu)楣獠ǖ男屎艿汀Ｋ杂孟嗤β实墓獠救獾臅r(shí)間比微波加熱的時(shí)間長(zhǎng)。
用微波光波爐烤肉，正確的做法是微波、光波同時(shí)使用。
