法式鵝肝炒牛柳——抗衰老增強免疫力
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《法式鵝肝炒牛柳——抗衰老增強免疫力》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
說起鵝肝我們都是覺得這種一款非常高大上的食物，鵝肝不僅非常的美味，價格也是非常的昂貴，我們在生活中最常見的鵝肝吃法就是煎著食用了，其實鵝肝炒著吃也是非常的不錯，下面就是一起來看看法式鵝肝炒牛柳的做法吧。
法式鵝肝炒牛柳
食材：鵝肝、牛柳、洋蔥絲、姜片、蒜茸、蒜頭、蔥段、黑椒碎、唐芹、紅酒、生抽、鹽、生粉、菜籽油。
做法：
1、牛柳是比較腥的，那么去腥工作就很重要了。將牛柳用清水多清洗幾遍，用刀切片，順著紋理切，口感會更好。放入食鹽、生姜腌制一會兒。
2、黑椒需要壓碎。洋蔥洗凈，切片，蔥切段，大蒜直接拍碎，等會兒備用。
3、牛柳中加入生抽、蒜茸、黑椒、食鹽、生粉，用手不斷的抓，需要均勻。
4、鵝肝洗凈切片時，需要小心翼翼，以免破碎。然后在擱置一些生粉，用手抓勻。
5、接下來就是熱鍋，小火熱鍋，倒入菜籽油，等油熱，就可以放入鵝肝，在煎鵝肝時，需要慢慢翻動鵝肝，直到鵝肝涼面金黃即可。
6、剛才備用的材料就可以出場了，洋蔥、蔥、大蒜，放入鍋中，慢慢的煸炒出香味。
7、這時就可以放入剛才腌制的牛柳了，煸炒到八成熟，鵝肝入鍋，翻炒一分鐘左右放入唐芹，翻炒一會兒就可以了。
8、不要煸炒太久，以免食材過老，下面就可以開始調(diào)料了，根據(jù)個人口感加入。
法式鵝肝炒牛柳的功效
這道菜不常見，但是它的營養(yǎng)價值是不容忽視的，它具有提高免疫力、抗衰老、補血等等的功效。鵝肝中具備了肉類食品不含有的維生素C與微量元素，有利于免疫力的提高，抑制腫瘤細胞的發(fā)生。肝臟中的鐵元素極其豐富，這種元素可以產(chǎn)生紅血球，適量的食用肝臟，人的臉色會變得紅潤，有益于皮膚健康的生長。牛肉主要是為人體提供熱量，現(xiàn)在的人們喜歡肌肉，經(jīng)常食用牛肉，那么肌肉的生長速度就會變快，并且牛肉中的鋅利于蛋白質(zhì)的產(chǎn)生，有效的防衰老、防癌等作用。這兩者結(jié)合在一起，適合體虛的人食用。
上面就是為大家介紹的關(guān)于法式鵝肝炒牛柳的做法了，鵝肝是一種非常昂貴的食材，所以我們是需要好好的了解一些相關(guān)的做法，否則是容易造成浪費食材，我們做出美味的食物，也是可以很好的展現(xiàn)我們的廚藝。
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說到洋蔥炒培根，這是大家都不陌生的了，這是在生活中很常見的一種家常菜了，是現(xiàn)在不少人都愛吃的了，我們經(jīng)常的去吃些洋蔥炒培根，好處是極大的，可以很好的促進我們養(yǎng)生，那么這道美味的洋蔥炒培根是如何烹飪的呢，一起看看洋蔥炒培根的做法吧。
洋蔥炒培根的材料
洋蔥、培根、玉米油、鹽。
洋蔥炒培根的做法
將培根肉準備好;將平底鍋燒熱，加適量的玉米油;準備好的紫色的洋蔥;將洋蔥切成細絲準備好;將培根肉煎好;將洋蔥用煎完培根肉的油炒軟;煎好的胚根肉裝盤子里;將炒軟的洋蔥也放盤子里可以吃了，很美的味道。
洋蔥炒培根的功效
這道美味的洋蔥炒培根做法是比較簡單的了，我們經(jīng)常的去吃些洋蔥炒培根，好處是很不錯的了，可以很好的去幫助我們保健，特別是可以促進我們養(yǎng)生了，首先這道菜是非常好的葷素搭配食物了，而且富含多種蛋白質(zhì)、纖維、胡蘿卜素、維生素等。其中洋蔥的硒元素可以抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。除此外，洋蔥能清除體內(nèi)氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物哦，我們大家在生活中就應(yīng)該經(jīng)常的去吃這道洋蔥炒培根才行了哦。
上面介紹給大家的就是洋蔥炒培根的情況了，可以發(fā)現(xiàn)這道菜的做法是比較容易的了，大家完全可以在家自己就進行烹飪了哦，而且經(jīng)常的吃洋蔥炒培根也是有很大好處的，所以我們就應(yīng)該注意重視了，不要錯過了吃洋蔥炒培根哦。
秋季是我們大家品嘗螃蟹的最好季節(jié)，螃蟹里的營養(yǎng)成份都是對我們?nèi)梭w很有好處的，它所含的營養(yǎng)維生素含量特別高，被人體吸收后可以幫我們增加抵抗力。如何能把螃蟹做的即美味吃的又健康呢?今天小編就來教大家做一道美味又營養(yǎng)的蔥姜炒螃蟹。
蔥姜炒螃蟹
材料
主料：螃蟹500克，
輔料：大蔥150克，姜25克，
調(diào)料：白皮大蒜5克，黃酒15克，醬油10克，豌豆淀粉5克，白砂糖3克，香油2克，豬油75克，鹽5克，味精5克，胡椒粉1克
做法
1.把螃蟹腹部朝上放菜墩上，用刀按臍甲的中線剁開，揭去蟹蓋，刮掉鰓，洗凈;
2.再剁去螯，每個螯都切成二段，再用刀拍破螯殼，然后將每個半蟹身再各切為四塊，每塊各帶一爪，待用;
3.蔥切段，姜切絲，蒜剁泥，淀粉加水調(diào)成濕淀粉，備用;
4.把炒鍋用武火燒熱，下豬油，燒至六成熱，放下蔥段，翻炒后，把蔥段撈出;
5.炒鍋內(nèi)略留油底，上灶爆炒姜絲、蒜泥和炸過的蔥段，待出香味，下蟹塊炒勻;
6.加蓋略燒，至鍋內(nèi)水分將干時，下豬油10克、香油、胡椒粉等炒勻，用濕淀粉勾芡，便可出鍋。
功效：
蟹肉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口愈合、抗感染的功效。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。雖然螃蟹營養(yǎng)豐富，但是如果有腸胃不適的朋友最好不要多吃或者不吃哦，如果只了會引起腹疼腹?jié)q的情況發(fā)生。
以上就是小編今天和大家一起分享的有關(guān)于蔥姜炒螃蟹的做法，大家都學(xué)會了嗎?這道菜不僅營養(yǎng)而且做法很容易操作，在秋季多吃螃蟹可以提高我們?nèi)梭w的免疫力，還可以讓我們的皮膚細膩，能延緩衰老的功效。
龍蝦是一種很美味的食物了，吃起來味道很出色，肉質(zhì)是非常嫩滑的了，因此就讓很多人都很喜歡吃龍蝦這種食物了，不過很多人都不知道龍蝦在吃的時候都有哪些好的方法了，因此我們下面就給大家推薦麻辣龍蝦的制作方法了，一起看看吧。
麻辣龍蝦的材料
小龍蝦一斤，香芹一小把，大蒜兩頭，生姜四片左右，大蔥一小段，干辣椒，花椒，香葉，八角，草果，料酒，鹽，老抽適量。
麻辣龍蝦的做法
用干凈的牙刷將龍蝦全身刷洗干凈，尤其是腿腳縫隙，刷的時候注意不要被龍蝦的鉗子傷到;香芹洗凈，只選擇香芹桿，切斷，大蒜剝好洗凈并切成兩半，蔥斜切;鍋中燒熱油后，下干辣椒、花椒、蔥、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龍蝦，并加適量料酒，翻炒至龍蝦不再掙扎;加入其他上述的調(diào)料，繼續(xù)翻炒。龍蝦殼比較硬，需要比較長時間才能入味和熟透;適當?shù)募铀?，保持翻炒的狀態(tài)大約15分鐘，湯汁變得有些濃了，倒入香芹段翻炒均勻即可。
麻辣龍蝦的功效
蝦肉的蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，而且，蝦肉富含硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。而且蝦肉不僅味道很鮮美了，而且營養(yǎng)也是很豐富的了，因此對于老年人以及少年朋友們來說，吃這樣的食物都是很適合的了哦，可以有效的幫助我們保護身體的健康，起到強身健體的作用，而且常吃還能夠提高我們?nèi)梭w的免疫力了，對于身體比較虛弱的朋友們來說，這是非常適合選擇吃的美味食物了。
這就是我們給大家介紹的麻辣龍蝦的做法了，這是一種味道很出色的食物了，而且它的營養(yǎng)價值也是同樣出色的了，我們在生活中經(jīng)常的吃些麻辣龍蝦還可以給我們強身健體、提高身體免疫力的了，不過也要注意適量的吃哦，吃的太多了也不好。
在我們的生活中很多人都是非常的喜歡吃面食，尤其是北方人，幾乎每天的飲食都是離不開面食，在面食里面面條是一種非常不錯的選擇，是可以搭配很多的食材一起制作食用，是非常的美味可口，而且營養(yǎng)也是比較的豐富，所以今天我們大家就是一起來看看黃魚面的做法。
黃魚面
材料：黃魚1條，筍1/4支，咸菜1片，細面1人份，高湯300毫升，胡椒粉、鹽以及食用油各適量。
做法：
1、黃魚在購買的時候，直接讓人處理好，回家之后，多清洗幾次，隨后將它兩側(cè)的魚肉片下。將魚肉切成長條即可，隨后還要進行腌制，將胡椒粉、料酒倒入腌制。
2、將筍直接洗凈，切片。
3、咸菜切碎備用。
4、這時就可以開始熱鍋了，等油溫到了，將魚放入，等顏色變金黃之后撈起來。
5、這時將筍、咸菜用大火爆炒。隨后將高湯加入，大火煮沸。
6、這時另一個鍋也要注水燒開。將面條放入，等熟了之后，將它放入高湯，在加入黃魚。轉(zhuǎn)小火燉5分鐘。
7、最后就開始調(diào)味，放入適量的食鹽、味精即可。就可以吃了。
黃魚面的功效
這道面條給人體帶來的好處：抗衰老、增強免疫力、改善貧血等等作用。黃魚所含有的蛋白質(zhì)品質(zhì)非常高，而且它還具備不飽和脂肪酸、膽固醇、維生素等等的營養(yǎng)元素，從而有效的阻止了皮膚的衰老。所以在夏季，適當?shù)氖秤茫梢员３制つw的健康。并且黃魚還含有硒元素，可以有效的增強人體的抵抗力，從而減傷疾病的發(fā)生。面條中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等等的營養(yǎng)元素，可以改善人體的貧血，貧血人群可不要錯過。
上面就是為大家介紹的關(guān)于黃魚面的做法和功效的
肉食是我們必須要吃的，可以通過不同的肉類補充豐富的脂肪啊蛋白質(zhì)等，維持我們正常的生理需要。肉有很多種類，比如說紅肉啊，白肉等等。多吃紅肉有益健康，比如說牛肉，蛋白質(zhì)豐富，脂肪少，下面介紹蒜苔牛柳的做法。
蒜苔牛柳
主料：牛肉150g、蒜苔200g
輔料：植物油20茶勺、鹽1茶勺、姜3g、紅辣椒1個、味級鮮3茶勺、白糖1g、淀粉2茶勺、香油2茶勺、胡椒粉1茶勺
步驟：
1.把牛肉斜斜成條、用胡椒粉、味級鮮、白糖拌均勻，再加淀粉拌均勻，再用香油拌均勻腌制5分鐘
2.把蒜薹洗凈去掉尾部切段 ,用少許鹽拌均勻腌制2分鐘
3.把姜切成末，然后紅辣椒洗干凈切末以后熱鍋放入涼油，油熱到七成的時候放入牛肉翻炒均勻，大約翻炒兩分鐘變色撈起
4.然后再起鍋放入涼油，放入姜末和蒜薹一起翻炒，翻炒出香味以后大概三分鐘左右，放入紅辣椒，鹽和味極鮮翻炒均勻，加入牛柳翻炒均勻，加入雞精調(diào)味即可出鍋。
蒜苔牛柳可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。常吃牛肉可以補充鋅元素，這樣的物質(zhì)是可以有效的促進肌肉生長的一種抗氧化劑，這樣的話對于抗衰和抗癌就有著一定的作用。而且牛肉對于心腦血管系統(tǒng)有防病的作用，對健康是有好處的，所以大家可以經(jīng)常吃牛肉。
關(guān)于蒜苔牛柳的具體的做法和牛肉的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，其實這樣的吃法是很常見的，但是很多人都把牛肉換成了豬肉，其實牛肉的營養(yǎng)更加豐富，而且好消化和吸收，不易出現(xiàn)高血脂和膽固醇高的情況。
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