花生骨頭粥——補(bǔ)鈣促進(jìn)食欲
老人如何養(yǎng)生骨頭的。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“花生骨頭粥——補(bǔ)鈣促進(jìn)食欲”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
每一種食物的營養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的，我們應(yīng)該合理的安排飲食，這樣才能補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)哦?；ㄉ穷^粥大家都喝過嗎，具有補(bǔ)鈣強(qiáng)筋骨增強(qiáng)記憶力作用，如何制作呢，來看看小編的具體的介紹吧。
原料：粳米100克、花生仁(生)100克、豬排骨(大排)300克、香菜50克、豬油(煉制)20克、胡椒粉2克、香油5克、鹽3克。
做法：
1、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)撈出，瀝干水分;豬骨洗凈，敲斷成小塊。
2、花生仁放入碗內(nèi)，用開水浸泡20分鐘，剝?nèi)ネ馄?香菜擇洗干凈，切成小段。
3、把鍋置火上，放入豬骨塊、豬油和適量水，用旺火燒沸后，繼續(xù)燒煮約1小時(shí)，至湯色變白時(shí)，撈出豬骨，下粳米和花生仁，用旺火燒沸，改小火繼續(xù)熬煮約45分鐘。
4、煮至米粒開花、花生仁酥軟時(shí)，放鹽攪拌均勻，淋入香油，撒上胡椒粉、香菜段，即可盛起食用。www.cndadi.net
豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨。味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。
據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。花生中還含有豐富的維生素B2.pp、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能?；ㄉ拓i骨頭的搭配不僅可以潤澤肌膚，而且還有補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵的作用和效果。對于促進(jìn)代謝有一定的幫助作用，而且還可以有補(bǔ)血健骨的效果哦，適合多種的人群食用。
花生骨頭粥的具體的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以改善機(jī)體的抗病的能力，增強(qiáng)體質(zhì)，具有清除自由基的作用，而且還可以延緩衰老哦，補(bǔ)鈣強(qiáng)筋骨促進(jìn)食欲，對身體健康起著很重要的作用。
擴(kuò)展閱讀
說起肉食，大家是不是在流口水啊，肉食可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)的呢，如何食用呢，吃什么呢這是很多人都在考慮的問題。鵪鶉肉就是不錯(cuò)的選擇，今天小編就來介紹香酥鵪鶉的做法。
香酥鵪鶉
原料：
鵪鶉3只，醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。
做法：
1.將鵪鶉去除內(nèi)臟，清洗干凈，用開水將鵪鶉稍煮一下?lián)瞥?，待用?/p>
2.把準(zhǔn)備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中，加入水沒過鵪鶉，上鍋蒸3 ～ 5 分鐘。
3.將鍋置火上，放入食用油燒熱，然后將蒸好的鵪鶉放入鍋內(nèi)炸至皮起脆，取出，隨花椒鹽一起食用。
功效提示：
香酥鵪鶉是一款很好的補(bǔ)鈣美食，需要補(bǔ)鈣的朋友迅速記錄下來，做來試試啊!此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。鵪鶉肉中多種維生素的含量比雞肉高2-3倍。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值高，與雞蛋相比蛋白質(zhì)含量高30%，維生素B1高20%，維生素B2高 83%，鐵高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有維生素p等成分。這樣的肉質(zhì)鮮美，而且營養(yǎng)豐富，不會出現(xiàn)膽固醇高的情況，而且還可以有效的緩解貧血，對于營養(yǎng)不良啊或者是神經(jīng)衰弱等情況是有所改善的，而且還可以補(bǔ)鈣促進(jìn)食欲的哦，對于調(diào)理體質(zhì)是不錯(cuò)的選擇， 而且還可以調(diào)理體質(zhì)的呢，大家平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)食用鵪鶉肉哦。
上面介紹了香酥鵪鶉的做法，大家都學(xué)會了吧，方法其實(shí)還是比較簡單的，重要的是這樣額食材很有營養(yǎng)，具有補(bǔ)血活血的作用，而且還可以促進(jìn)代謝，補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵促進(jìn)食欲調(diào)理體質(zhì)，適合各類的人群食用哦，大家不妨試試哦。
奶酪是一種濃縮的牛奶，是一種奶制品，而且營養(yǎng)價(jià)值是很高的，不僅可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)，而且還可以促進(jìn)生長發(fā)育的哦，食用方法也有很多，做面包是不錯(cuò)選擇，來看看這道美味的培根奶酪面包的做法。
【培根奶酪面包】
【主料】高筋面粉250g、低筋面粉50g、培根7片、純牛奶170g
【輔料】黃油230g、鹽14g、雞蛋1個(gè)、奶粉20g、白糖50g、耐糖酵母4g、甜玉米適量、黑胡椒適量、細(xì)香蔥適量、沙拉醬適量、奶酪適量、黃油2適量、鹽2適量、培根粒適量
步驟
1.依次將牛奶，雞蛋，糖，鹽，面粉，奶粉，酵母加入面包桶，啟動和面程序。
2.15分鐘后加入黃油接著再和15分鐘，檢查面團(tuán)已經(jīng)到了擴(kuò)展階段，這時(shí)把面團(tuán)蓋好室溫進(jìn)行發(fā)酵。
3.面團(tuán)發(fā)至2至2.5倍大，手粘面粉戳下去不反彈即發(fā)酵成功。
4.把面團(tuán)排氣后分成7等份，滾圓蓋保鮮膜松弛15分鐘。
5.取一份面團(tuán)再次排清空氣，按壓成橢圓型。
6.在表面按壓入培根片。
7.依次做好全部，擺在鋪了油紙的烤盤上，蓋上保鮮膜放入烤箱，室溫進(jìn)行二次發(fā)酵。
8.把玉米粒，香蔥粒，培根粒放入碗中，加入適量鹽，融化的黃油，黑胡椒拌勻待用。
9.面包胚發(fā)至兩倍大時(shí)表面刷上蛋液，撒上步驟8的食材，再鋪上奶酪粒。
10.最后擠上沙拉醬。
11.入預(yù)熱好的烤箱上數(shù)第二層，上火185度，下火180度，加熱風(fēng)烤約22分鐘。
今天做道早餐面包，烤出來的成品不錯(cuò)，上色漂亮，面包松軟，不厚不硬，之前加入的培根與香腸烤出來有濃郁的香味，咸甜適中。奶酪(其中的一類也叫干酪)是一種發(fā)酵的牛奶制品，奶酪性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品。奶酪做出了的面包有一種很香的香氣，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食品，大家可以放心的食用，而且還可以補(bǔ)充乳酸菌，對于促進(jìn)腸道吸收和利用是不錯(cuò)的選擇呢。
上面介紹了培根奶酪面包的做法，是不是覺得很簡單呢，只要輕松的幾個(gè)步驟就可以讓美味的食材體現(xiàn)它的營養(yǎng)價(jià)值，而且還可以吃到美味的食物，所以說飲食還是比較神奇的，營養(yǎng)美味早餐補(bǔ)鈣促進(jìn)食欲的面包，你怎么能錯(cuò)過呢?
食物的種類有多種多樣的，不同的食物營養(yǎng)價(jià)值不同，而且還可以補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。毛豆是大家都喜歡吃的食物種類，不僅補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有降三高的作用哦，一起來看看毛豆如何吃好吃吧。
【花生拌毛豆】
【主料】
花生米 150克、毛豆100克、青椒1個(gè)、紅椒30克、香菜2顆
【輔料】
鹽適量、大料3個(gè)、美極鮮醬油15ml、香醋5ml、糖2.5克、雞精1克、香油適量
【做法】
1.花生米入鍋中煮上5分鐘。
2.然后把水倒掉花生沖洗一下瀝干水分備用。
3.鍋中再加水放入毛豆煮上2分鐘。
4.也把水倒掉把毛豆上的浮皮去掉備用。
5.鍋中再加水放入大料和花生米煮上20分鐘。
6.然后把毛豆再放入繼續(xù)煮5分鐘關(guān)火。
7.把水倒掉，瀝干水分。
8.青紅椒切碎，香菜切碎。
9.把所有的食材放入大碗中加入鹽，糖
10.再加入美極鮮。
11.加入香醋。
12.加入香油。
13.所有的食材拌均勻即好
今天自己做了一些小菜-----花生拌毛豆，都是當(dāng)季的時(shí)令小菜，花生清脆，有點(diǎn)酸辣味道，喝粥吃小菜真是享受啊。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用，對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用。花生中鈣含量極高，而且含鈣量是比較高的，可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，而且還可以增強(qiáng)身體素質(zhì)，對于促進(jìn)生長發(fā)育有好處的，這樣搭配食用不僅營養(yǎng)多多，而且還可以開胃助消化的哦。
花生拌毛豆的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以具有降脂降壓，軟化血管的作用，營養(yǎng)豐富補(bǔ)鈣降三高促進(jìn)食欲。
瑤柱粥是一種很常見的粥品，它的營養(yǎng)價(jià)值很高的，而且還可以促進(jìn)代謝，瑤柱就是我們吃的干貝，含有豐富的蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)食欲，花生瑤柱粥大家吃過嗎，可以健脾胃，而且還可以滋陰潤燥的呢，大家可以試試。
花生瑤柱粥
主料
花生50g、瑤柱60g
方法/步驟
1.花生洗凈，用熱水焯一下，瀝干備用
2.瑤柱洗干凈，用涼開水浸泡至泡開，姜片切絲，蔥切粒
3.瘦肉洗凈切片，放入碗中加醬油、油、鹽、?姜絲腌制備用
4.淘米洗凈后放入鍋內(nèi)
5.加入6碗清水，放入剩下的姜絲煮至沸開
6.加入花生小火煮一小時(shí)
7.將瘦肉跟泡開的瑤柱連水一起倒入鍋內(nèi)煮至沸開，放入蔥粒調(diào)味即可
營養(yǎng)價(jià)值：
干瑤柱又稱江瑤柱、馬甲柱、玉瑤柱、蜜丁等，實(shí)際上是多種貝類閉殼肌干制品的總稱;因其味道特別鮮美，素有“海鮮極品”的美譽(yù)，被列作“海八珍”之一。以粒形肚脹圓滿，色澤淺黃，手感干燥而且有香氣，略具回甘為佳。其性平味咸，具有滋陰補(bǔ)血、益氣健脾的功效?，幹梢杂忻廊蒺B(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)氣血的作用，和花生一起搭配的話可以延年益壽的哦，可以促進(jìn)脾胃協(xié)調(diào)，而且還可以滋陰養(yǎng)氣。
花生又名落花生，營養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可與雞蛋、牛奶等一些動物性食物媲美，有助于延年益壽，民間又稱之為“長生果”。其性平味甘，《本草綱目》載：“花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢”。
花生瑤柱粥的做法大家都學(xué)會了吧，家庭主婦們，趕緊行動起來吧，讓這樣的美食留在你的餐桌上面，促進(jìn)食欲健脾胃滋陰潤燥，適合各類的人群食用，不僅可以起到補(bǔ)充豐富，而且還可以讓你的身體更加的強(qiáng)壯哦，趕緊試試吧。
冬季是吃餃子的好季節(jié)哦，不同的餡料口感不同，餃子可以有增加飽腹感御寒的作用和效果哦。菠菜大家都愛吃，也是冬季必選的蔬菜類型哦，它可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以提高人體的免疫力和體質(zhì)，對于補(bǔ)鈣促進(jìn)代謝有好處，菠菜的水餃大家都吃過嗎，來看看做法吧。
【菠菜素餡水餃】
主料：面粉400g、菠菜500g、香菇250g、雞蛋3個(gè)
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉2g、糖2g、甜面醬1勺、雞精適量、香油適量
步驟：
1.少許菠菜榨汁倒入面粉中。
2.合成光滑的稍軟一些的面團(tuán)。靜置備用。
3.菠菜，香菇洗凈備用。
4.雞蛋打散倒入油鍋中炒熟。
5.然后把炒熟的雞蛋剁碎備用。
6.菠菜開水焯燙過涼瀝干水分。
7.香菇煮上2分鐘瀝干水分。
8.菠菜切碎。
9.香菇切碎。
10.菠菜，雞蛋，香菇放入大碗中，加入甜面醬，糖，雞精，胡椒粉，鹽，雞精，香油。
11.全部拌均勻成為餡料。
12.面團(tuán)揉均勻搓條切成小劑子。
13.小劑子按扁搟成餃子皮。
14.取一張餃子皮包入菠菜餡。
15.捏成餃子生坯。
16.依次全部包好。
17.鍋中水開下入餃子煮熟即可。
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等，菠菜富含抗氧化物質(zhì)，具有清除體內(nèi)自由基、延緩衰老作用。菠菜包餃子可以有促進(jìn)代謝的作用，還可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以有減少皺紋的作用，經(jīng)常吃菠菜是有好處的，補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于抗衰老也有好處，可以促進(jìn)食欲，提高免疫力，適合多種的人群食用。
關(guān)于菠菜素餡水餃的具體的做法，是不是覺得很簡單呢，市場上經(jīng)常可以買到相應(yīng)的食材，和小編介紹的步驟一樣就可以吃到美味的菜肴哦，可以有健脾開胃的作用，讓你的食欲大開，同時(shí)也可以有補(bǔ)血養(yǎng)血，補(bǔ)鈣的作用。而且還可以補(bǔ)充營養(yǎng)。
豆制品大家都吃過的，而且種類很多，但是它們的原材料是不變的，都是豆制品。它的營養(yǎng)很豐富，比如說蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)等等。不知道大家是否吃過香干呢，其實(shí)它也是豆制品做的，吃法有很多，下面就來介紹香干炒青椒的具體做法。
香干炒青椒
主料：豆腐干(400克)
輔料：青椒(150克)
調(diào)料：花椒(10克) 鹽(4克) 豆豉(20克) 味精(3克) 蔥白(10克) 姜(12克) 植物油(45克)
制作步驟
1、將豆腐干洗凈，切成菱形片;尖青辣椒洗凈，切成滾刀塊;蔥白洗凈，切成3厘米長的段;姜洗凈，切末;
2、鍋里放入植物油，然后燒到五成熱的時(shí)候放入尖辣椒炒段生，然后放入花椒和姜末，蔥白段，放入豆腐干片，然后放入豆豉和味精翻炒入味，起鍋入盤就可以完成了。
香干炒青椒這道菜營養(yǎng)豐富，做法簡單，是一道很常見的家常菜，但是這樣的食材結(jié)合的話營養(yǎng)就更加的凸顯出來了。香干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值較高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟;并含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，同時(shí)還可以防止骨質(zhì)疏松的情況出現(xiàn)，對于小兒和老年人有很大的幫助。青椒含有的維C比較豐富，可以預(yù)防貧血和增強(qiáng)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸道蠕動。防止便秘。
關(guān)于香干炒青椒的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的方法和步驟了，也告訴大家了它的好處，平時(shí)應(yīng)該多吃一些這樣的食物，不僅可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，而且還可以保護(hù)心臟預(yù)防疾病，對于健康是有很大幫助的。
豆腐是一種高蛋白高鈣質(zhì)的一種食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的哦，豆腐可以有補(bǔ)鈣的作用，還可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，豆腐含有的植物纖維是很豐富的，而且還可以潤腸通便，今天介紹的這道油麥菜燒豆腐就是不錯(cuò)的選擇，可以促進(jìn)食欲，提高免疫力。
油麥菜燒豆腐
原料：油麥菜、北豆腐、油、鹽、生抽
油麥菜燒豆腐的做法：
1. 將北豆腐切成1.5厘米見方的小塊，燒開半鍋水，水里加一勺鹽，放入切好的豆腐塊，水再開后滾煮一分鐘，撈起瀝干。這樣處理過的豆腐易熟不易碎。
2. 油麥菜洗凈切段。
3. 炒鍋燒熱放油，放入油麥菜大火快炒，待菜葉軟塌出湯，加適量鹽炒勻，然后用鏟子將菜葉扒拉到一邊，鍋底部留有菜湯，放入焯過的豆腐，在豆腐上淋2湯勺生抽，輕輕翻動半分鐘。(如果不怕麻煩，可先將炒過的油麥菜盛出，豆腐多燉煮一會兒，更加入味)
4. 最后將油麥菜和豆腐拌勻即可出鍋。豆腐吸入油麥菜湯的清香，非常好吃。
營養(yǎng)價(jià)值
油麥菜，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養(yǎng)的蔬菜。
豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐是很容易消化和吸收的哦，而且還可以提高體質(zhì)，是一種高蛋白低熱量的一種食材，和油麥菜一起吃，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于提高人體的免疫力來說效果不錯(cuò)，而且還可以有清理腸道垃圾的作用，對于促進(jìn)新陳代謝有好處的呢，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
關(guān)于油麥菜燒豆腐的做法，是不是覺得很簡單呢，只要輕松的幾個(gè)步驟就可以讓美味的食材體現(xiàn)它的營養(yǎng)價(jià)值，而且還可以吃到美味的食物，促進(jìn)食欲補(bǔ)鈣促進(jìn)代謝，具有很好的滋補(bǔ)的作用，而且營養(yǎng)也是很豐富的。
豆腐是一種很常見的食材，大家經(jīng)常吃，可以炸豆腐，煮豆腐，還可以涼拌的呢，吃法有很多，而且還很容易消化和吸收，吸收里面的營養(yǎng)物質(zhì)，比如說蛋白質(zhì)鈣質(zhì)營養(yǎng)是最豐富的呢。今天介紹肉末豆腐羹的做法，適合老年人食用，促進(jìn)食欲的同時(shí)也可以補(bǔ)鈣補(bǔ)血。
肉末豆腐羹
主料：嫩豆腐500g、瘦肉100g
輔料：油適量、鹽適量、紅柿子椒1塊、生姜1塊、小蔥2棵、豆瓣醬適量、生抽適量、黑胡椒粉少許、淀粉適量、水淀粉適量、香油適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好原材料。
2.紅柿子椒切成小顆粒，生姜、蔥白切成末，蔥葉部分切成蔥花。
3.瘦肉剁成末。
4.豆瓣醬剁細(xì)。
5.瘦肉里加入少許黑胡椒粉、適量生抽、淀粉、香油，抓勻。
6.嫩豆腐用勺子碾成泥。
7.鍋里加入適量水燒開，加入幾滴香油和少許鹽，倒入豆腐泥煮兩分鐘，然后加入適量水淀粉充分?jǐn)嚢杈鶆蚝箨P(guān)火。
8.鍋燒熱加入適量油燒到5成熱，加入豆瓣醬炒出紅油。
9.加入肉末翻炒。
10.加入紅柿子椒末、蔥姜末，翻炒均勻，加入適量生抽，翻炒均勻。
11.將豆腐羹盛入容器中，表面盛入肉末，撒上蔥花即可。
今天小編推薦一款肉末豆腐羹，肉末香氣撲鼻，誘人食欲，老年人吃豆腐還能補(bǔ)鈣，還能增加熱量，在這個(gè)冬季的早晨不在寒冷，吃了它還能防血栓等疾病哦。豆腐的營養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近，對因乳糖不耐癥而不能喝牛乳，或?yàn)榱丝刂坡圆〔怀匀馇蓊惖娜硕?，豆腐是最好的代替品。豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。豆腐和肉末一起吃，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，而且還有促進(jìn)消化的作用，豆腐和牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)差不多，所以可以經(jīng)常食用，豆腐可以促進(jìn)消化，和肉末一起吃，適合老年人腸胃功能不好的情況，具有滋補(bǔ)調(diào)理的作用，還可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)血的效果。
關(guān)于肉末豆腐羹的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的能量，而且還可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，老年人促進(jìn)食欲補(bǔ)鈣補(bǔ)血，適合老年人和孩子們食用哦，可以補(bǔ)鈣助消化，大家不妨試試。
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