兒童甜點香酥雞米花
夏季養(yǎng)生甜點。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《兒童甜點香酥雞米花》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
假期時為了家人，多做些小甜點跟家人一起來享用，今天做道雞米花，外皮酥脆可口，吃起來嘎嘎的，搭配點飲料是一道不錯的下午茶甜點哦。
【香酥雞米花】
【主料】
雞蛋3個、雞脯肉1個
【輔料】
油適量、鹽10ml 、黑胡椒5ml、淀粉適量、面包糠適量、生姜7克、檸檬半個
【做法】
1.雞肉用牛排錘敲一會，使肉變得略微松軟。
2.把雞脯肉切成約1.5*1.5cm大小的塊。
3.碗里放入姜絲，擠檸檬汁
4.然后一起倒入料理機榨汁，濾掉渣沫。
兒童甜點香酥雞米花
5.雞肉里依次加入鹽，檸檬生姜汁，黑胡椒，1個蛋清，5ml淀粉，5ml油。
6.用手抓拌均勻，放入冰箱冷藏腌制30-60分鐘。
7.雞肉塊在淀粉里均勻的滾一圈
8.篩掉多余淀粉。
兒童甜點香酥雞米花
9.沾好淀粉的雞肉。
10.剩下的雞蛋打散，然后把雞肉塊沾滿蛋液。
11.沾好蛋液的雞肉塊在面包糠里均勻的滾一圈。
12.制成生胚。
兒童甜點香酥雞米花
13.鍋里倒入油燒6成熱，放入雞米花的生胚，中火炸制金黃。
14.撈出控油，沾番茄醬食用即可
兒童甜點香酥雞米花
小貼士
1.敲雞脯肉是為了讓肉質(zhì)松軟些，避免炸出來肉質(zhì)偏硬口感不好。
2.檸檬生姜汁榨汁濾掉渣加入雞肉里，可以去腥，免去雞肉裹淀粉再挑生姜的麻煩。
3.我喜歡腌制雞肉鹽和黑胡椒多放一些，這樣炸好直接吃就香酥很有味。吃的時候加番茄醬或沙拉醬都好吃。
4.一次如果做的多，可以放入冰箱冷凍，想吃的時候再拿出來炸。如果是前一天炸好的話，第二天再吃可以放入烤箱150中層加熱10分鐘左右就可以了。
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
兒童甜點香酥雞米花
不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
總結(jié)：雞米花的做法非常簡單，在家也能做美味的，可口的雞米花出來，做出來全家享用，在家做非常實惠喲。
ys630.COm精選閱讀
看著外邊的雞柳就眼饞，為了解決胃的問題，買了雞胸肉，包裹著面包糠下鍋炸，炸制金黃，散上一些調(diào)味料，就可以食用了。
【香酥雞條】
主料：雞胸肉300g、
輔料：油適量鹽2g、土豆淀粉100g、五香粉1.5g、胡椒粉少許、料酒少許、辣椒粉少許、孜然粉少許、
步驟：
1.厚的雞胸肉片成兩片，特別厚的片成三片。
2.切成細(xì)條。
3.反復(fù)用清水抓洗干凈，水清即可可，把肉條擠出水份。
4.放入碗中。加五香粉，鹽，胡椒粉，料酒抓勻入味。
5.加入淀粉和適量清水，抓成粘糊狀，面糊不要太稀，裹住雞條的程度即可，腌二十分鐘。
秋季開胃美食香酥雞條
6.起鍋倒入油，500ML,實際用量不多。用后的油可以拌菜。油溫七成熱時將雞條依次下入鍋中，中火炸至定型。
7.撈出，用另一個勺子拍打雞條，讓上面的淀粉組織開裂，放出潮氣，這樣再炸的時候就能讓雞條更酥脆。
8.油溫升高，分次下入雞條復(fù)炸至焦黃即可撈出控油。
9.放入盆中，趁熱撒入孜然粉和辣椒粉掛勻即可食用。
秋季開胃美食香酥雞條
雞胸脯肉的食用效果
1.增強體力
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高人的免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。 雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
秋季開胃美食香酥雞條
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.增強消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
總結(jié)：炸過第一遍的肉條撈出，在漏勺里，用另一個勺子拍打雞條，讓上面的淀粉組織開裂，放出潮氣，這樣再炸的時候就能讓雞條更酥脆。
兒子平時想出去吃雞米花，我自己覺得還不如在家做著吃，雞胸脯肉含有多種B族維生素，有抗疲、保護(hù)皮膚的作用，還能為兒童補充鐵質(zhì)，兒子吃的開心還能補充營養(yǎng)，再累點做為家長也是很開心的。
【雞米花】
【主料】
雞胸肉1塊
【輔料】
油適量香辣雞翅調(diào)料適量、淀粉適量、雞蛋1個、沙拉醬適量
【做法】
1.雞胸肉洗凈，切塊。放一個雞蛋，味好美調(diào)料，少許淀粉腌制半小時。（放冰箱隔夜更入味）
2.裹一層淀粉，依次做好全部。
兒童營養(yǎng)又健康食譜雞米花
3.小鍋內(nèi)熱油至六成熱
4.依次下鍋炸制，半分鐘后輕輕晃動鍋子，防止粘鍋。
5.炸制雞丁表面金黃，撈出瀝干油即可。
6.吃的時候蘸番茄醬 沙拉醬均可。引用兒子的話：超級好吃
兒童營養(yǎng)又健康食譜雞米花
小貼士
用小鍋炸省油，也好清洗。
雞胸的功效
溫中益氣、補虛填精
健脾胃、活血脈、強筋骨、添精髓
營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴
雞胸的營養(yǎng)價值
雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。
雞胸的適用人群
兒童營養(yǎng)又健康食譜雞米花
一般人群均可食用。
1. 老人，病人，體弱者更宜食用。肥胖或胃腸較弱、擔(dān)心患糖尿病、動脈硬化的人，應(yīng)該多吃雞胸肉。
2. 感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、患有熱毒癤腫之人忌食。
總結(jié)：對于感冒的人群不過食用喲，否則會影響病情，讓自己病的再重。
今天休息，去市場買了些鮮蝦，蝦的做法有多種，今天小編我做道香酥蝦球，外酥里嫩，香鮮誘人，非常適合給兒童當(dāng)做甜點來食用。
【香酥蝦球】
【主料】
河蝦200克
【輔料】
油適量、鹽適量、蔬之鮮適量、胡椒粉適量、雞蛋1只、面包糖適量
【做法】
1.河蝦洗凈。
2.蝦去殼，去沙線。
兒童營養(yǎng)甜點小吃香酥蝦球
3.剝好的蝦先切小塊，再剁成蝦泥。
4.加適量鹽，蔬之鮮，胡椒粉。
5.雞蛋打成蛋液淋在蝦泥上，充分抓勻。
6.把蝦泥搓成等大的小圓球，放入鋪好面包糠的盤子里，細(xì)細(xì)的裹上面包糠。
兒童營養(yǎng)甜點小吃香酥蝦球
7.裹滿面包糠的蝦球半成品。
8.鍋里油燒熱后轉(zhuǎn)小火，放入蝦球炸至浮起，呈金黃色。炸的過程中用筷子輕輕攪動蝦球，讓蝦球顏色均勻漂亮。
9.香酥美味的蝦球新鮮登場啦！醮上自己喜歡的調(diào)料開動吧。
兒童營養(yǎng)甜點小吃香酥蝦球
小貼士~
1:今天河蝦太小了，建議打算做蝦球的親們可以盡量選擇個頭大的海蝦哦！
2:蝦泥全部搓成蝦球后放在盤子里，再裹面包糠，這樣手上才不會粘著蝦泥和面包糠，非常麻煩。
3:炸蝦球的時候注意火候即可。
河蝦的功效與作用 河蝦的營養(yǎng)成份
1.蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；
3.蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4.日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的時差癥.
食療作用：
兒童營養(yǎng)甜點小吃香酥蝦球
淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)；
蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效；
適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
總結(jié)：蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
美味的香酥雞排，大多數(shù)都是受吃了，外入里嫩，超好吃喲，肥胖人群還是少吃吧，但對于瘦點的人群，還是適當(dāng)吃些，對增肥還是有一定的幫助哦。
【下酒菜增肥美味小吃香酥雞排】
主料：雞胸肉1塊 、
輔料：油適量、面包糠1包、烤肉醬1包、番茄醬適量、
步驟：
香酥雞排的做法步驟1.所有的食材準(zhǔn)備好
香酥雞排的做法步驟2.雞胸肉切成三片
香酥雞排的做法步驟3烤肉醬準(zhǔn)備好
香酥雞排的做法步驟4.將烤肉醬倒入碗里，將雞胸肉腌制半小時以上
下酒菜增肥美味小吃香酥雞排
香酥雞排的做法步驟5.面包糠放在稍微平點的盤子里，將雞胸肉放在上面，兩面都粘上面包糠，用手稍微按壓下
香酥雞排的做法步驟6.油鍋燒至五成熱，將雞胸肉放進(jìn)去
香酥雞排的做法步驟7.炸至浮起后轉(zhuǎn)高火，將油逼出來
香酥雞排的做法步驟8.出鍋，放在吸油紙上將油吸出來
下酒菜增肥美味小吃香酥雞排
雞胸脯肉的食用效果
1.增強體力
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.補腎精
下酒菜增肥美味小吃香酥雞排
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
3.增強消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
4.提高人的免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。 雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
馬上到端午節(jié)了，用寶寶最喜歡吃的紫米做道蓮子粽子，加入祛火的蓮子，吃起來易消化，還養(yǎng)生哦。
【紫米蓮子粽子】
主料：圓糯米300g、紫紅糯米100g、
輔料：蓮子十幾顆、干桂花適量、
步驟：
1.紫紅糯米和圓糯米1:3泡好，混合均勻
2.十幾顆蓮子提前泡好，沖洗干凈
3.可以在糯米里面加一點干桂花，提升香味
4.然后兩張粽葉疊起來
兒童端午節(jié)甜點紫米蓮子粽
5.彎出來一個小窩
6.里面加入糯米和泡好的蓮子
7.（不好意思我用原來的圖了）然后兩邊往中間折一下
8.然后長的一邊折過來
兒童端午節(jié)甜點紫米蓮子粽
9.順著粽子長的方向捆札起來
10.然后放到水里面，溫水下鍋，煮一個小時即可！
兒童端午節(jié)甜點紫米蓮子粽
小貼士
紫紅糯米皮比較硬，要煮的時間長一點哦！
紫紅糯米的營養(yǎng)價值
紫米富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、鈣、鐵、鉀、鎂等營養(yǎng)元素，其營養(yǎng)豐富，多食具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功，對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。
紫紅糯米的食用效果
兒童端午節(jié)甜點紫米蓮子粽
糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；
具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。
總結(jié)：血糯米還能美容養(yǎng)顏，一度風(fēng)靡上海大街小巷的就是血糯米的奶茶哈血糯米的雪糕哦！
現(xiàn)在的孩子非常愛吃炸雞腿，在外買的不放心油與食物，所以在家做了香酥雞腿，雞腿提前腌制好，外層包上面包糠，不用一滴油都能做出美味的香酥雞腿，下面就來學(xué)習(xí)它的做法吧。
【溫補零食香酥雞腿】
主料：雞腿3個 、
輔料：奧爾良微辣、調(diào)料適量、面包糠適量、雞蛋一個、面粉適量、
步驟：
香酥雞腿的做法步驟1.雞腿上劃2刀方便入味
香酥雞腿的做法步驟2.加入微辣奧爾良調(diào)料和一小勺的水抹勻腌制一個晚上
香酥雞腿的做法步驟3.準(zhǔn)備好輔料，我用了面粉，蛋液和面包糠
香酥雞腿的做法步驟4.首先將腌制好的雞腿沾面粉
溫補零食香酥雞腿
香酥雞腿的做法步驟5.然后裹蛋液后再裹上面包糠，稍微用手壓實下
香酥雞腿的做法步驟6.直接放入空氣炸鍋中
香酥雞腿的做法步驟7.200度25分鐘，看，烤好的雞腿外酥內(nèi)嫩的，一滴油都不用，成品都已經(jīng)那么誘人了
溫補零食香酥雞腿
雞腿的食用效果
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
溫補零食香酥雞腿
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.促進(jìn)智力發(fā)育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。
椰蓉球的做法簡單，直接揉成球就成，樣子小巧，是兒童的最愛，可以用來獎勵小朋友們的表現(xiàn)，這樣簡單的小餅干才是真愛。
【椰蓉球】
【主料】
椰蓉50克、低筋面粉20克、細(xì)砂糖25克、雞蛋黃1個、奶粉5克、雞蛋清12克、黃油25克
【輔料】
鹽5克
【做法】
1.黃油室溫軟化
2.軟化后加入細(xì)砂糖
3.打均勻即可，不必使勁兒打發(fā)
兒童甜點椰蓉球
4.分兩次加入1個雞蛋黃和12克雞蛋清
5.攪拌均勻即可倒入低筋面粉和奶粉
6.用手揉搓均勻，成團(tuán)
兒童甜點椰蓉球
7.用手揉搓成一厘米直徑左右的球形，蘸上椰蓉
8.放入烤盤
9.烤箱預(yù)熱175度
10.烤制16分鐘，表面金黃即可，烤制時間根據(jù)自己烤箱調(diào)整
兒童甜點椰蓉球
烹飪技巧
簡單的小西點。
椰蓉的營養(yǎng)價值
1. 補充營養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分，提高機體的抗病能力；
2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效；
3. 殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品；
4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補充細(xì)胞內(nèi)液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
椰蓉的食用效果
兒童甜點椰蓉球
補益脾胃 殺蟲消疳
總結(jié)：椰蓉中含有一定的脂肪，對于家里有三高人群、肥胖人群最好不宜食用，影響健康。
果凍是寶的最愛，食品健康問題一直困擾著寶媽們，不敢買著吃，只能在家做了，草莓果凍，顏色鮮亮，酸甜爽滑，入口即化，做為飯后甜品是不錯的選擇。
【草莓果凍】
主料：啫喱粉1盒 、
輔料：開水200ml、涼開水200ml、
步驟：
1.準(zhǔn)備一盒啫喱粉。
2.將啫喱粉倒入碗里。
3.加入200毫升沸水，不斷攪拌，直到溶化。
4.倒入大碗中（如果碗夠大的話，這步可以省略）。
5.加入200毫升涼開水。
兒童甜點草莓果凍
6.攪拌均勻。
7.冷涼，放冰箱冷藏3、4小時左右，想快點的話可以放冷凍層1小時左右就可以了。
8.待凝固后就可以開吃啦！
9.瞧！Q彈得很，非常好吃喲！
兒童甜點草莓果凍
小貼士
1、按照說明是一碗開水加1碗涼開水來調(diào)果凍液，這樣出來的口感比較有彈性，不錯。
2、放冰箱冷藏3、4小時左右，想快點的話可以放冷凍層1小時左右就可以了
兒童甜點草莓果凍
總結(jié)：喜歡吃果凍的朋友們，可以跟小編的方法來做著吃，味道好吃，做法簡單又美味。
南瓜低糖食物，可以炒或者做些糕點，今天小編用南瓜做道寶寶甜點-----南瓜發(fā)糕，金黃松軟，甜味適中，簡單美味的小發(fā)糕。
【南瓜發(fā)糕】
主料：南瓜60g、面粉60g、
輔料：酵母粉3克、水適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材，面粉、南瓜
2.將南瓜切片隔水蒸10分鐘
3.壓成泥
4.倒入面粉
兒童甜點南瓜發(fā)糕
5.放入酵母粉
6.加少許水活成較稀的面糊
7.發(fā)酵至兩倍大，隔水蒸15分鐘即可
兒童甜點南瓜發(fā)糕
小貼士
南瓜很甜就可以不用加糖了
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
兒童甜點南瓜發(fā)糕
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細(xì)胞的再生能力。
總結(jié)：發(fā)糕松軟，易消化食物，尤其是腸胃弱的人群最好多食用些，不會增加腸胃負(fù)擔(dān)。
