降糖食譜蜜汁南瓜山藥泥
泥灸養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們?cè)撊绾稳タ创?？下面是小編為大家整理的“降糖食譜蜜汁南瓜山藥泥”，希望能為您提供更多的參考。
南瓜與山藥都是降糖的好食物，可以做些美食來(lái)食用，今天小編推薦一款甜點(diǎn)----蜜汁南瓜山藥泥，做法簡(jiǎn)單，造型好看，色彩醒目，是一款降糖的最佳菜肴。
【蜜汁南瓜山藥泥】
【主料】老南瓜200g、鐵棍山藥200g、
【輔料】蜂蜜適量、
【步驟】
1.將山藥和南瓜去皮，放入開(kāi)水鍋中蒸20-25分鐘。
2.將南瓜用勺背壓成泥。
3.將山藥也壓成泥
降糖食譜蜜汁南瓜山藥泥
4.把山藥泥和南瓜泥分別放入心形模具中造型。
5.將兩種不同顏色的心形重疊在一起。
6.做好后分別淋上蜂蜜即可。
降糖食譜蜜汁南瓜山藥泥
小貼士
山藥的粘液會(huì)刺激皮膚，所以在削皮時(shí)最好帶上廚用手套，或者將山藥蒸熟后在去皮。
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
降糖食譜蜜汁南瓜山藥泥
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
總結(jié)：山藥泥的做法也是非常簡(jiǎn)單的，可以搭配不同的食材，根據(jù)自己的喜好隨意添加。
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南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有鈷元素，可以有效的調(diào)節(jié)人體胰島素，是老人的降糖首選食療，今天小編為媽媽做了降糖食譜-----毛豆炒南瓜片，南瓜片軟爛好吃，淡淡的味道，吃到嘴里味道也是不錯(cuò)的，值得推薦哦。
【老人降糖食譜毛豆炒南瓜片】
主料：毛豆80g、南瓜300g、
輔料：油適量、鹽適量、白砂糖適量、鮑魚汁適量、
步驟：
1.南瓜
2.毛豆
3.毛豆油煸七成熟。
4.南瓜切薄片，薄容易熟。
老人降糖食譜毛豆炒南瓜片
5.油炒南瓜片。
6.加毛豆，加點(diǎn)水，加糖和鹽。最后加鮑魚汁。
7.裝盤。
8.微距拍攝。
老人降糖食譜毛豆炒南瓜片
小貼士
用中國(guó)種的南瓜，不能用日本種的南瓜?？谖恫詈芏?。
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
老人降糖食譜毛豆炒南瓜片
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
新鮮的南瓜上市了，有潤(rùn)肺益氣、化痰排膿，止咳止喘、降糖降血壓的作用，老年人吃了有效的預(yù)防疾病，今天做道降糖食譜----炒南瓜絲，南瓜清脆可口，酸甜口味，吃起來(lái)香甜可口。
【炒南瓜絲】
【主料】
南瓜300克、紅椒1個(gè)、柿子椒1個(gè)
【輔料】
花生油30ml、鹽2克、蒜2瓣、白醋少許、水適量
【做法】
1.南瓜洗凈去皮切成細(xì)絲、青紅椒洗凈切絲
2.適量清水燒開(kāi)，倒入南瓜絲焯水后撈出
3.鍋內(nèi)入油燒至7成熱，爆香蒜泥
老年人降糖食譜炒南瓜絲
4.倒入南瓜絲、青紅椒絲，翻炒至南瓜絲變軟，調(diào)入少量的醋
5.根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量的鹽
6.充分翻炒勻后即可
老年人降糖食譜炒南瓜絲
烹飪技巧
如果是比較嫩的南瓜，可以不用去皮，連皮一起炒制也很美味；
南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12 的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。
4.南瓜中所含的維生素C 克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對(duì)人體的危害。
5.南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
7.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
8.南瓜中豐富的類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
老年人降糖食譜炒南瓜絲
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
總結(jié)：炒南瓜絲時(shí)，可以放少量的醋，不但可以保持南瓜的清香，也可防止南瓜在翻炒時(shí)過(guò)于熟爛不成形。
南瓜面蘇性甜，可以做出多種美食，調(diào)節(jié)胰島素，有降糖、降壓的功效，老人可常吃南瓜，今天小編就為老人做道南瓜豆沙餅，南瓜造型，透明光亮，好吃又營(yíng)養(yǎng)，下面一起來(lái)學(xué)習(xí)它的做法吧。
【降糖食譜蒸南瓜豆沙餅】
主料：南瓜250g、糯米粉200g、澄面50g 、
輔料：豆沙餡適量、葡萄干適量、白糖適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備材料。
2.南瓜去皮去籽，切小段，放入碗里，蓋上保鮮膜。巴科隆蒸汽烤箱--蒸--115度--35分鐘。
3.蒸好以后，用勺子壓成南瓜泥。
4.加入糯米粉、白糖、澄面，揉成光滑的面團(tuán)。（白糖和糯米粉需要一點(diǎn)一點(diǎn)的加入，南瓜的含水量不同，以不粘手可以團(tuán)成團(tuán)為宜）
降糖食譜蒸南瓜豆沙餅
5.面團(tuán)揪成50克一個(gè)面團(tuán)，揉成光滑的團(tuán)，像包湯圓一樣，包入豆沙餡。
團(tuán)成光滑的團(tuán)，用刀背或者尺子在上面按壓8等份，然后將面團(tuán)的側(cè)面也順著按壓成線。（不要太用力壓，防止裂開(kāi)）
6.在花紋的中間加一個(gè)葡萄干做裝飾。
7.烤網(wǎng)墊上紗布，排列入做好的南瓜餅。
8.巴科隆蒸汽烤箱--蒸--預(yù)熱115度--蒸盒里加滿純凈水，（不要加入自來(lái)水以及礦物質(zhì)水，防止將出汽的眼堵住）放入烤網(wǎng)，蒸20分鐘。
趁熱取出。（會(huì)黏手哦~）
降糖食譜蒸南瓜豆沙餅
小貼士
1、也可以用紫薯做，紫薯沒(méi)有水份，需要加入水或者牛奶和面。
2、如果用蒸鍋?zhàn)龅脑?，大火燒開(kāi)后，出汽后，轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘。
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
降糖食譜蒸南瓜豆沙餅
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以用來(lái)做菜，可熬粥，今天小編準(zhǔn)備用南瓜做道湯-----南瓜排骨湯，清淡可口，甜味適中，有降糖，降血壓之功效，非常適合肥胖者、糖尿者食用。
【南瓜排骨湯】
【主料】
南瓜400克、排骨300克
【輔料】
鹽1茶匙、生姜1小塊、蘑菇150克
【做法】
1.排骨斬成大塊。
2.南瓜去瓤后切成大塊。
3.蘑菇洗凈。
4.排骨段入開(kāi)水鍋焯水后撈出，晾涼后用清水沖洗掉浮沫。
老年人降糖食譜南瓜排骨湯
5.砂鍋里倒入清水，放入排骨，生姜。
6.砂鍋上爐灶，開(kāi)大火煮開(kāi)后改小火煮40分鐘。
7.放入南瓜，蘑菇小火煮20分鐘。
8.煮到南瓜綿軟后調(diào)入精鹽，小火煮10分鐘。
老年人降糖食譜南瓜排骨湯
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
老年人降糖食譜南瓜排骨湯
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
總結(jié)：在做美味的湯羹時(shí)，南瓜的選料也是很重要的，尤其要選些老南瓜，這樣吃起來(lái)比較軟糯些。
在夏季天氣熱，老年人經(jīng)常會(huì)吃些食物來(lái)解暑，忽略了血糖，今天小編我做道南瓜蒸排骨，五香味的，酥爛的排骨，帶著南瓜的清香，跟蒸肉粉和南瓜泥拌在一起吃，軟糯并且非常入味，是老年人降糖首選食物。
【南瓜粉蒸排骨】
【主料】
南瓜1個(gè)、豬小排400克
【輔料】
粉蒸肉100克、生抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、鹽適量、姜少許
【做法】
1.準(zhǔn)備好原料，排骨買回來(lái)后洗凈用清水泡半小時(shí)去血水，中間的換兩次水，瀝出，用鹽、料酒、姜絲、生抽腌20分鐘
老年人降糖食譜南瓜粉蒸排骨
2.撒上適量的蒸肉米粉拌勻，上鍋蒸至8成熟，我擔(dān)心進(jìn)汽水，蓋了保鮮膜，蒸到8成熟我用了快1個(gè)小時(shí)，如果高壓鍋應(yīng)該半小時(shí)就差不多了
老年人降糖食譜南瓜粉蒸排骨
3.這時(shí)來(lái)處理南瓜，洗凈用小刀切出鋸齒形，揭去蓋子
老年人降糖食譜南瓜粉蒸排骨
4.用勺子挖空里面的瓜瓤，放進(jìn)蒸至8成熟的排骨，再蒸半小時(shí)左右，直到排骨酥爛，出鍋，撒蔥花即可
老年人降糖食譜南瓜粉蒸排骨
烹飪技巧
切鋸齒形時(shí)，第一刀都要切透，不然很難取下蓋子。
南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12 的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。
4.南瓜中所含的維生素C 克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對(duì)人體的危害。
5.南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
7.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
8.南瓜中豐富的類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
老年人降糖食譜南瓜粉蒸排骨
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
總結(jié)：南瓜不僅有降糖的作用，它還有保護(hù)胃粘膜，防癌等功效，非常適合廣大人群多多食用。
