老年人降糖食譜南瓜粉蒸排骨
老年人春季養(yǎng)生食譜。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關于養(yǎng)生保健，我們該如何去看待呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“老年人降糖食譜南瓜粉蒸排骨”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
在夏季天氣熱，老年人經(jīng)常會吃些食物來解暑，忽略了血糖，今天小編我做道南瓜蒸排骨，五香味的，酥爛的排骨，帶著南瓜的清香，跟蒸肉粉和南瓜泥拌在一起吃，軟糯并且非常入味，是老年人降糖首選食物。
【南瓜粉蒸排骨】
【主料】
南瓜1個、豬小排400克
【輔料】
粉蒸肉100克、生抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、鹽適量、姜少許
【做法】
1.準備好原料，排骨買回來后洗凈用清水泡半小時去血水，中間的換兩次水，瀝出，用鹽、料酒、姜絲、生抽腌20分鐘
老年人降糖食譜南瓜粉蒸排骨
2.撒上適量的蒸肉米粉拌勻，上鍋蒸至8成熟，我擔心進汽水，蓋了保鮮膜，蒸到8成熟我用了快1個小時，如果高壓鍋應該半小時就差不多了
老年人降糖食譜南瓜粉蒸排骨
3.這時來處理南瓜，洗凈用小刀切出鋸齒形，揭去蓋子
老年人降糖食譜南瓜粉蒸排骨
4.用勺子挖空里面的瓜瓤，放進蒸至8成熟的排骨，再蒸半小時左右，直到排骨酥爛，出鍋，撒蔥花即可
老年人降糖食譜南瓜粉蒸排骨
烹飪技巧
切鋸齒形時，第一刀都要切透，不然很難取下蓋子。
南瓜的營養(yǎng)價值
1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12 的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
4.南瓜中所含的維生素C 克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
5.南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
7.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
8.南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
南瓜的食用效果
1.預防癌癥
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預防前列腺
老年人降糖食譜南瓜粉蒸排骨
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
總結：南瓜不僅有降糖的作用，它還有保護胃粘膜，防癌等功效，非常適合廣大人群多多食用。
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新鮮的南瓜上市了，有潤肺益氣、化痰排膿，止咳止喘、降糖降血壓的作用，老年人吃了有效的預防疾病，今天做道降糖食譜----炒南瓜絲，南瓜清脆可口，酸甜口味，吃起來香甜可口。
【炒南瓜絲】
【主料】
南瓜300克、紅椒1個、柿子椒1個
【輔料】
花生油30ml、鹽2克、蒜2瓣、白醋少許、水適量
【做法】
1.南瓜洗凈去皮切成細絲、青紅椒洗凈切絲
2.適量清水燒開，倒入南瓜絲焯水后撈出
3.鍋內(nèi)入油燒至7成熱，爆香蒜泥
老年人降糖食譜炒南瓜絲
4.倒入南瓜絲、青紅椒絲，翻炒至南瓜絲變軟，調(diào)入少量的醋
5.根據(jù)個人口味調(diào)入適量的鹽
6.充分翻炒勻后即可
老年人降糖食譜炒南瓜絲
烹飪技巧
如果是比較嫩的南瓜，可以不用去皮，連皮一起炒制也很美味；
南瓜的營養(yǎng)價值
1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12 的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
4.南瓜中所含的維生素C 克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
5.南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
7.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
8.南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
南瓜的食用效果
1.預防癌癥
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效。
2.保護胃粘膜
老年人降糖食譜炒南瓜絲
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
總結：炒南瓜絲時，可以放少量的醋，不但可以保持南瓜的清香，也可防止南瓜在翻炒時過于熟爛不成形。
苦瓜中含有多肽，是降糖最好成分，平時老年人血糖高可以用苦瓜做菜，用它榨汁或者做早餐，今天就推薦一道苦瓜煎蛋，淡淡的苦尅，吃著美味，是老人最長壽菜之一。
【老年人降糖食療苦瓜煎蛋】
主料：苦瓜1根、雞蛋2個、胡蘿卜30g 、
輔料：油適量、鹽3g、胡椒粉3g、料酒10克、
步驟：
1.苦瓜洗凈去瓜蒂，對半切開，去瓤，先切成長條，再切成小薄片，
2.胡蘿卜切丁備用。
3.鍋中加入適量清水，加入鹽，料酒，煮開后倒入苦瓜薄片，焯至變色后倒在濾網(wǎng)中，瀝干水分。
4.雞蛋打散，加入鹽，胡椒粉，料酒攪勻，再加入苦瓜薄片攪勻。
5.平底鍋加熱，加入適量油，晃動鍋子，使鍋底布上一層油即可，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固。
6.撒上胡蘿卜粒。
7.翻面繼續(xù)煎另一面，兩面都煎至金黃，取出切塊裝盤。
老年人降糖食療苦瓜煎蛋
小貼士
廚房小語：若覺得苦瓜的苦味難以接受，可將切好的苦瓜薄片放入容器內(nèi)，加入一小匙鹽，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，過5分鐘后再用清水沖洗干凈。
苦瓜的食用效果
1.苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
4.清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。
5.具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
6.苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
毛瓜營養(yǎng)豐富，南方人常吃，加上胡蘿卜一起炒制，營養(yǎng)豐富不說，還有祛濕減肥的功效，尤其是老年人血糖高可以適當食用些，既可以補充還能降糖哦。
【胡蘿卜炒毛瓜】
【主料】
節(jié)瓜2個、胡蘿卜1根
【輔料】
鹽1茶匙、雞粉少許、細香蔥1棵
【做法】
1.毛瓜削去皮，切成圓片或條狀，根據(jù)自己喜好
2.胡蘿卜削皮，同樣切成你喜歡的形狀
老年人降糖食譜胡蘿卜炒毛瓜
3.鍋中熱油，放入毛瓜和胡蘿卜一起翻炒一會兒，調(diào)入鹽
4.倒入適量的清水，加鍋蓋，燜煮十分鐘左右，最后調(diào)入雞粉，即可
老年人降糖食譜胡蘿卜炒毛瓜
烹飪技巧
如果喜歡的話，可以加點米醋，酸酸的與這道菜挺搭的。
胡蘿卜的營養(yǎng)價值
1.胡蘿卜素轉變成維生素A,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。
2.胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀 .
3.胡蘿卜含有植物纖維 吸水性強 在腸道中體積容易膨脹 是腸道中的充盈物質(zhì) .
4.胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細胞的生殖與增長。
胡蘿卜的食用效果
1.增強抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細胞。
老年人降糖食譜胡蘿卜炒毛瓜
2.降糖降脂
降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
總結：對于經(jīng)常坐辦公室的美女們，便秘怎么辦，今天小編做的這道美食，既可以解決便秘的問題還能減肥喲。
南瓜面蘇性甜，可以做出多種美食，調(diào)節(jié)胰島素，有降糖、降壓的功效，老人可常吃南瓜，今天小編就為老人做道南瓜豆沙餅，南瓜造型，透明光亮，好吃又營養(yǎng)，下面一起來學習它的做法吧。
【降糖食譜蒸南瓜豆沙餅】
主料：南瓜250g、糯米粉200g、澄面50g 、
輔料：豆沙餡適量、葡萄干適量、白糖適量、
步驟：
1.準備材料。
2.南瓜去皮去籽，切小段，放入碗里，蓋上保鮮膜。巴科隆蒸汽烤箱--蒸--115度--35分鐘。
3.蒸好以后，用勺子壓成南瓜泥。
4.加入糯米粉、白糖、澄面，揉成光滑的面團。（白糖和糯米粉需要一點一點的加入，南瓜的含水量不同，以不粘手可以團成團為宜）
降糖食譜蒸南瓜豆沙餅
5.面團揪成50克一個面團，揉成光滑的團，像包湯圓一樣，包入豆沙餡。
團成光滑的團，用刀背或者尺子在上面按壓8等份，然后將面團的側面也順著按壓成線。（不要太用力壓，防止裂開）
6.在花紋的中間加一個葡萄干做裝飾。
7.烤網(wǎng)墊上紗布，排列入做好的南瓜餅。
8.巴科隆蒸汽烤箱--蒸--預熱115度--蒸盒里加滿純凈水，（不要加入自來水以及礦物質(zhì)水，防止將出汽的眼堵?。┓湃肟揪W(wǎng)，蒸20分鐘。
趁熱取出。（會黏手哦~）
降糖食譜蒸南瓜豆沙餅
小貼士
1、也可以用紫薯做，紫薯沒有水份，需要加入水或者牛奶和面。
2、如果用蒸鍋做的話，大火燒開后，出汽后，轉小火蒸20分鐘。
南瓜的食用效果
1.預防癌癥
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
降糖食譜蒸南瓜豆沙餅
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
豆沙南瓜餅的做法簡單，南瓜是老年人的最愛，它可以有效的降低膽固醇、降糖等功效，跟豆沙一起搭配做南瓜餅，外皮粘上白芝麻，真是香氣迷人，吃起來爽口極了。
【豆沙南瓜餅】
【主料】
南瓜250克、糯米粉250克、全麥粉50克
【輔料】
紅豆沙180克
【做法】
1.把南瓜去皮，蒸熟，加入糯米粉和全麥粉，和成南瓜面團
降糖食譜豆沙南瓜餅
2.面團分成40克一個小面團，紅豆沙分成15克一份，把小面團包入紅豆沙餡料搓圓
3.電餅鐺預熱，上下烤盤都掃一層花生油，放入包好的豆沙南瓜餅，用小火煎3分鐘，香甜的豆沙南瓜餅就搞定了。
降糖食譜豆沙南瓜餅
4.在落日的余暉照耀下，豆沙南瓜餅更顯金黃
5.喜歡芝麻香味的，還可以把包好的豆沙南瓜餅沾上白芝麻，再香煎
降糖食譜豆沙南瓜餅
6.香甜軟糯的豆沙南瓜餅，營養(yǎng)豐富，可以說粗糧精制的點心
降糖食譜豆沙南瓜餅
烹飪技巧
1、全麥粉可以換成中筋面粉，我用全麥粉是為了令到香甜的豆沙南瓜餅更加營養(yǎng)；
2、蒸南瓜最好用蓋子蓋著來蒸，可以使得南瓜泥更純正，含水量不會太大。當然南瓜泥含有的液體量不同，就要適當調(diào)整糯米粉的份量。
南瓜的營養(yǎng)價值
1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12 的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
4.南瓜中所含的維生素C 克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
5.南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
7.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
8.南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
南瓜的食用效果
1.預防癌癥
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效。
2.保護胃粘膜
降糖食譜豆沙南瓜餅
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
總結：根據(jù)小編的做法，親們在家也能做出香甜軟糯的豆沙南瓜餅 ,還在等什么，趕快行動起來吧。
蓮藕中含有豐富膳食纖維，有健脾開胃，降脂肪的作用，跟黃豆搭配做道排骨湯，清湯可口，吃肉還能降脂，吃上肉既能解饞還不怕發(fā)胖。
【黃豆蓮藕排骨湯】
【主料】
蓮藕2節(jié)、黃豆50克、豬肋排1000克
【輔料】
油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量、料酒適量、味精適量、醬油適量、香菜適量
【做法】
1.排骨洗凈切段
2.蓮藕去皮洗凈，切成滾刀塊
3.黃豆用清水先泡一會（無需泡發(fā)）
4.炒鍋置火上，倒入適量植物油，油溫五成熱的時候，倒入排骨段翻炒；
老年人降糖降脂食譜黃豆蓮藕排骨湯
5.翻炒片刻，倒入料酒、醬油，翻炒均勻
6.加適量的清水，放蔥段、姜片、黃豆、切塊的蓮藕，大火燒開；
7.開鍋后，整個倒入燉鍋里，小火慢燉一個小時，燉至肉離骨，加適量的鹽調(diào)味，出鍋時放上香菜，即可開動
老年人降糖降脂食譜黃豆蓮藕排骨湯
小貼士
排骨不用焯水，燉煮時用小火
黃豆的食用效果
1.減輕女性更年期綜合征癥狀
大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進入腸道后可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的壞膽固醇的同時，還不影響血液中的好膽固醇.
3.讓頭腦聰明
在平時適量多吃黃豆，還能有效達到預防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質(zhì)，它能有效的增加神經(jīng)機能，從而促進其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。
6.美白護膚
老年人降糖降脂食譜黃豆蓮藕排骨湯
能有效地改善皮膚衰老，同時還具有緩解更年期綜合癥的功效。同時經(jīng)過日本研究人員的實驗發(fā)現(xiàn)，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。
7.預防癌癥
具有預防癌癥發(fā)生的功效，不同的癌癥它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對于乳腺癌，其抑制的效果最為明顯。
8.降低血脂
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進入腸道后可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的壞膽固醇的同時，還不影響血液中的好膽固醇.
9.增強機體免疫功能
大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。
總結：秋季是蓮藕的收獲的季節(jié)，它營養(yǎng)價值高，含有一種胰酶的物質(zhì)，對治療糖尿病有很好的食療效果，大家可以嘗試做下。
南瓜與山藥都是降糖的好食物，可以做些美食來食用，今天小編推薦一款甜點----蜜汁南瓜山藥泥，做法簡單，造型好看，色彩醒目，是一款降糖的最佳菜肴。
【蜜汁南瓜山藥泥】
【主料】老南瓜200g、鐵棍山藥200g、
【輔料】蜂蜜適量、
【步驟】
1.將山藥和南瓜去皮，放入開水鍋中蒸20-25分鐘。
2.將南瓜用勺背壓成泥。
3.將山藥也壓成泥
降糖食譜蜜汁南瓜山藥泥
4.把山藥泥和南瓜泥分別放入心形模具中造型。
5.將兩種不同顏色的心形重疊在一起。
6.做好后分別淋上蜂蜜即可。
降糖食譜蜜汁南瓜山藥泥
小貼士
山藥的粘液會刺激皮膚，所以在削皮時最好帶上廚用手套，或者將山藥蒸熟后在去皮。
南瓜的食用效果
1.預防癌癥
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預防前列腺
降糖食譜蜜汁南瓜山藥泥
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
總結：山藥泥的做法也是非常簡單的，可以搭配不同的食材，根據(jù)自己的喜好隨意添加。
血糖高的人群，不宜食用主食，尤其是大米，那如何正確食用大米不怕血糖呢？今天小編教大家營養(yǎng)搭配，紅豆搭配大米，紅豆有調(diào)節(jié)血糖之功效，這是粗糧的一種，兩者做飯，營養(yǎng)豐富，不用擔心血糖問題，放心食用。
【老年人調(diào)節(jié)血糖食譜紅豆飯】
主料：大米150g、
輔料：紅豆70g、
步驟：
1.食材；大米、泡發(fā)三小時以上的紅豆
2.鍋置火上注入適量水燒沸，倒入紅豆煮開后轉至小火煮5分鐘關火。
3.煮好的紅豆可以用手碾碎，但并不綿軟。
4.大米倒入煮飯鍋，淘洗干凈。
老年人調(diào)節(jié)血糖食譜紅豆飯
5.將紅豆與大米混合均勻，倒入煮豆水。
6.因為紅豆比較吸水，加水量比平時煮飯稍微多一點。
7.開煮飯鍵。
8.電飯煲發(fā)出蜂鳴后打開拌勻即可。
老年人調(diào)節(jié)血糖食譜紅豆飯
赤小豆的食用效果
1.預防便秘米
紅豆中含有多量對于治療便秘的纖維，潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
2.消除水腫
老年人調(diào)節(jié)血糖食譜紅豆飯
赤豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥，都有一定效果。赤豆煮湯飲服，可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。
3.健脾利胃
紅小豆煮粥食之，有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。
4.增強機體免疫功能
紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素，有利于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
5.催乳汁
紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
