兒童開胃食譜無果米香烤雞翅
兒童冬季養(yǎng)生粥食譜。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“兒童開胃食譜無果米香烤雞翅”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
小朋友喜歡吃雞翅，雞翅的骨頭小，吃著不方便，可以剔骨，包著米飯，這樣的菜，可以當(dāng)主食又有菜肉同食，是小朋友們的最愛。
【無果米香烤雞翅】
主料：雞翅8個、
輔料：米飯適量、鹽適量、胡蘿卜適量、玉米適量、豌豆適量、新奧爾良烤料適量、蜂蜜適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.雞翅從一端剪掉硬骨。
3.另一端也剪掉。
4.將剪刀伸進雞翅兩骨之間，剪一下。然后，另一端也剪斷。
兒童開胃食譜無果米香烤雞翅
5.用手將骨頭慢慢轉(zhuǎn)動拉出。
6.另一根骨頭也拉出即可。
7.將去骨的雞翅用新奧爾良腌料腌制。（我放冰箱腌了一天）
8.準(zhǔn)備豌豆，玉米，胡蘿卜。
兒童開胃食譜無果米香烤雞翅
9.用沸水焯一下。
10.將溫?zé)岬拿罪埡挽踢^的蔬菜粒和米飯拌在一起。（可適量放一點點鹽）
11.將米飯塞入去骨的雞翅中。
12.全部放好，排入烤盤中，表層再刷一層腌料汁。
兒童開胃食譜無果米香烤雞翅
13.烤箱預(yù)熱，200度，中上層，設(shè)定二十五分鐘。
14.十分鐘后，將烤盤取出，再刷一次腌料汁。
15.再過十分鐘左右，拉出，再刷一層蜂蜜水，烤兩三分鐘即可。趁熱食和。
兒童開胃食譜無果米香烤雞翅
小貼士
1、豌豆和玉米，我都是用的速凍熟食。
2、烤箱要預(yù)熱后，再放入雞翅，每個烤箱的溫度都有差別，同一品牌也不例外，時間，只是參照，具體請根據(jù)實際情況決定。
雞翅的營養(yǎng)價值
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
兒童開胃食譜無果米香烤雞翅
雞翅的食用效果
溫中益氣 補精添髓 強腰健胃
總結(jié)：營養(yǎng)晚餐的步驟雖多，看到寶寶吃著開心營養(yǎng)，就非常滿足，吃著開心就是幸福。
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在收拾廚房時，看到了家里還剩下的粽葉，興起想做些粽香糯米雞翅，有著棕葉飄香的味道，糯米的軟糯，香甜美味，吃著開胃又營養(yǎng)。
【粽香糯米雞翅】
【主料】
糯米100克、翅中5個、
【輔料】
叉燒醬1茶匙、粽葉2片、料酒2ml、小蔥10克、胡蘿卜10克
【做法】
1.雞翅中5個洗凈
2.準(zhǔn)備叉燒醬和粽葉
3.加一茶匙的叉燒醬，再加少許料酒將翅中煨上三個小時
開胃食譜粽香糯米雞翅
4.糯米提前幾個小時泡好
5.粽葉煎好擺盤
6.將腌好入味的雞翅裹滿糯米
開胃食譜粽香糯米雞翅
7.將雞翅放于粽葉上
8.上鍋蒸30分鐘
9.上面撒些胡蘿卜碎和香蔥即可
開胃食譜粽香糯米雞翅
小貼士
使用喜愛的醬料腌制即可，無需再加鹽了
在成品上撒少許小蔥圈更好吃
糯米的營養(yǎng)價值
1. 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋補佳品
有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒
開胃食譜粽香糯米雞翅
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
總結(jié)：今天這道雞翅的做法是創(chuàng)新菜，味道好極了，非常受家人喜歡，吃著這一餐，還在問，什么時候再做呵呵。
在夏季時，所有的菜都離不開一些開胃調(diào)料，今天做雞翅時，加了一包海天鹽焗雞粉，簡單的兩步就能做出美味的鹽焗雞翅出來，外皮金黃焦脆，吃起來香嫩無比。
【鹽焗雞翅】
主料：雞翅5個、小土豆3個、
輔料：洋蔥半個、生姜5片、鹽焗雞粉半包、15g油適量、
步驟：
1.雞翅洗凈，在背部畫上兩道口子，倒入海天鹽焗雞粉半包
2.洋蔥切絲，生姜切片，放入拌勻和雞翅一起腌制，時間越長越入味
3.土豆去皮切成條狀，鋪在碗底
4.放上和雞翅一起腌制的洋蔥絲，再放上雞翅，在表面澆上少許油
兒童咸香鹽焗雞翅
5.將雞翅放入烤箱，碗比較高，我放在了中間靠下的位置
6.選擇烤雞翅，默認(rèn)溫度220度，時間改為30分鐘
7.15分鐘時，將雞翅取出翻面
8.30分鐘，見雞翅表面金黃狀，取出食用
兒童咸香鹽焗雞翅
小貼士
因為雞翅比較少，我就放了半包，喜歡吃咸的可以多放一點
小土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
兒童咸香鹽焗雞翅
食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié)：做鹽焗雞翅沒有必要一定燒烤，可以用微波爐來做，既干凈衛(wèi)生，寶寶吃著也放心。
薯香蛋餅是一款營養(yǎng)全面的早餐，蔬菜可以自由搭配，色彩繽紛，看著就已經(jīng)食欲大開了，接下來就跟小編我來學(xué)習(xí)一下營養(yǎng)早餐的做法吧。
【薯香蛋餅】
【主料】
土豆1個、雞蛋3個、甜玉米半個、豌豆1湯匙、胡蘿卜半個
【輔料】
鹽半茶匙、植物油2湯匙、亨氏番茄醬2湯匙
【做法】
1.土豆洗凈去皮，切成和豌豆等大的丁
2.將土豆丁和什錦蔬菜粒放入可以微波的容器高火4分鐘
3.叮熟的土豆和蔬菜加入鹽拌勻
4.加入打散的雞蛋拌勻
兒童營養(yǎng)又開胃食譜薯香蛋餅
5.平底鍋燒熱油，放入一個模具（放模具是防止蛋液外流，使蛋餅厚度均勻口感好，如果沒有就直接下鍋煎，或者用內(nèi)部有鋁箔的牛奶紙盒剪成圈狀也可以）
6.油冒煙后，轉(zhuǎn)小火，倒入混合好的蛋液，用筷子撥一下土豆和蔬菜粒，使其分布均勻
7.雞蛋液基本凝固后，拿走模具，小心翻面，兩面都成形變成金黃色后，起鍋瀝干油，切成喜歡的樣子，擺盤淋上番茄醬即可上桌
兒童營養(yǎng)又開胃食譜薯香蛋餅
烹飪技巧
1、平時怕早上來不及的話，可以前一天晚上做好前三步，這樣早晨只需要打進雞蛋煎熟就好；
2、雞蛋和蔬菜的比例以蛋液能完全包裹蔬菜粒為宜，煎成蛋餅約1厘米多厚，口感比較好；
3、蛋餅中不要加太多的鹽，因為最后還要加番茄沙司；
4、造型其實并不重要，即使煎得亂七八糟味道也是很棒啊。
胡蘿卜的營養(yǎng)價值
1.胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。
2.胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀 .
3.胡蘿卜含有植物纖維 吸水性強 在腸道中體積容易膨脹 是腸道中的充盈物質(zhì) .
4.胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細胞的生殖與增長。
胡蘿卜的食用效果
1.增強抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂
兒童營養(yǎng)又開胃食譜薯香蛋餅
降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
總結(jié)：薯香蛋餅相當(dāng)于快餐，放點蘸料，吃起來味道美極了，這個搭配有均衡的營養(yǎng)，不過當(dāng)然大家可以根據(jù)自己的喜歡自己調(diào)整口味。
橙香煎雞翅的做法簡單，香濃的橙子味，誘人食欲，雞肉鮮嫩多汁，果香天然，有生津開胃的作用，家人吃了贊不絕口喲，接下來就跟小編我學(xué)習(xí)果香雞翅的做法吧。
【橙香煎雞翅】
【主料】
雞翅6個、橙子1個
【輔料】
油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、料酒適量、生抽適量、糖適量、濕淀粉適量
【做法】
1.雞翅背面用刀劃兩道
2.雞翅用油、鹽、生抽、生粉腌1小時
3.橙子略浸鹽水以去除保鮮劑，再洗凈，將橙子切片
生津開胃橙香煎雞翅
4.再切絲
5.姜、蔥切片
6.煎雞翅之前再放一點糖把雞翅拌勻，這樣煎好的雞翅會呈現(xiàn)金黃的色澤
生津開胃橙香煎雞翅
7.煎至兩面金黃
8.鍋中加清水，放入姜、蔥和腌雞翅的汁，加蓋煨至湯汁濃稠
9.然后再下入橙子燜約5分鐘，淋少許香油出鍋即可
生津開胃橙香煎雞翅
小貼士
水果有味道清淡、肉質(zhì)脆爽等特點，選用的配菜就不能是味濃或質(zhì)硬有骨、刺的材料。故也不宜久煮，火候也不宜過大。
橙的營養(yǎng)價值
1.橙子含有豐富的營養(yǎng)成分，維生素C,-胡蘿卜素，檸檬酸，維生素A,維生素B族，烯類，醇類，醛類等物質(zhì)。此外橙子還有鎂，鋅，鈣，鐵，磷，鉀等礦物質(zhì)元素和無機鹽，纖維素和果膠。
橙的食用效果
1.消食，去油膩
生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2.預(yù)防富貴病
增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能性。
3.清腸
促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
4.治療咳嗽感冒
止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
5.防癌
橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。
6.少得膽結(jié)石
生津開胃橙香煎雞翅
橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。
7.緩解女性壓力
橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。
總結(jié)：當(dāng)你吃膩了可樂雞翅之后，您可以嘗試做下今天小編為大家推薦的橙香雞翅，少了油膩，但味道上也更清淡可口。
在這個紅火的節(jié)日里，給家里做道溫補菜肴非常溫馨的一件事，接下來小編這道-----柱候醬烤雞翅，雞翅鮮香脆口，肉質(zhì)細嫩入味，想吃的朋友也嘗試做做吧！
【過節(jié)溫補食譜柱候醬烤雞翅】
主料：雞翅400g、
輔料：油適量柱侯醬3茶匙 、蜜糖少許、雞粉少許、芝麻少許、
步驟：
柱候醬烤雞翅的做法步驟1.準(zhǔn)備好所需材料
柱候醬烤雞翅的做法步驟2.把雞翅洗干凈后，在雞翅肉厚的地主劃上幾道痕
柱候醬烤雞翅的做法步驟3.把兩茶匙的柱侯醬放進
柱候醬烤雞翅的做法步驟4.帶上手套均勻地把醬包住雞翅放入冰箱腌制1個小時
過節(jié)溫補食譜柱候醬烤雞翅
柱候醬烤雞翅的做法步驟5.把腌制好的雞翅放在烤架上
柱候醬烤雞翅的做法步驟6.雞翅放進預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，烤30分鐘
柱候醬烤雞翅的做法步驟7.把雞翅從烤箱拿出，涂上蜜糖
柱候醬烤雞翅的做法步驟8.再次把雞翅放進烤箱烤10分鐘
過節(jié)溫補食譜柱候醬烤雞翅
小貼士
1.用手把柱侯醬抹在雞翅上可讓雞翅充份吸收醬料的味道。
2.分兩次烤，雞翅外皮更香脆而不易糊。
雞翅的食用效果
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
過節(jié)溫補食譜柱候醬烤雞翅
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。
天氣慢慢轉(zhuǎn)涼，白露一到，晝夜溫差更大，這時給寶寶做了開胃食譜----茄汁黃豆排骨，飄著肉香的砂鍋菜，吃著熱乎乎的菜，感覺好溫暖，接下來就跟小編一起來做開胃菜吧。
【兒童開胃食譜茄汁黃豆排骨】
主料：豬肋排300g、水發(fā)黃豆100g、西紅柿150g 、
輔料：油2茶匙、鹽1茶匙、番茄醬60g、生姜10g、大蔥適量、
步驟：
1.黃豆提前泡發(fā)。
2.豬肋排洗凈斬成長段。
3.炒鍋里倒入油，放入排骨段小火煎制顏色微黃后盛入到砂鍋里。
4.鍋里放入蔥段，生姜爆香。
兒童開胃食譜茄汁黃豆排骨
5.倒入番茄醬，小火翻炒成濃稠的醬汁。
6.倒入足量的清水，燒開。
7.盛有排骨的砂鍋放入泡好的黃豆，倒入燒好的番茄醬湯汁。
8.砂鍋上爐灶，大火煮開后改小火燉。
兒童開胃食譜茄汁黃豆排骨
9.西紅柿洗凈后切成小塊。
10.砂鍋小火燉40分鐘，燉至湯汁粘稠。
11.放入西紅柿塊，調(diào)入精鹽后小火燉5分鐘。
兒童開胃食譜茄汁黃豆排骨
小貼士
1、砂鍋一次倒入足夠的清水，如果中途需要添加水的話要加滾開的清水。如添加冷水，容易使正加熱的肉類遇冷收縮，蛋白質(zhì)不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味。
西紅柿的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長壽果之美譽。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
兒童開胃食譜茄汁黃豆排骨
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
秋季時兒童的腸胃非常的脆弱，要注意保養(yǎng)，可以吃些草魚，它有滋補開胃的作用，今天做道----番茄魚柳，鮮艷的黃色炸魚段，外脆里嫩，香溢四射，吃起嘴里酸甜美味，回味無窮。
【蕃茄魚柳】
【主料】
草魚魚肉240克、橙子50克、黃瓜10克
【輔料】
油適量、鹽適量、白胡椒粉少許、料酒1小勺、洋蔥15克、淀粉115克、蕃茄沙司4大勺、白糖2大勺、白醋適量、水適量
【做法】
1.將魚收拾干凈后，只取兩整片魚肉。
2.去除魚皮。
3.切去顏色深紅的魚脊肉及帶有刺的部分。
兒童滋補開胃食譜蕃茄魚柳
4.將剩余的無刺部分魚肉切成條狀的魚柳。
5.放入鹽、白胡椒粉、料酒，抓拌均勻，靜置10分鐘。
6.將橙子和黃瓜切好后擺盤裝飾。
7.洋蔥洗凈，切小丁
8.用蕃茄沙司2大勺、白糖2大勺、白醋1大勺、水6大勺、淀粉5克調(diào)勻成汁。
兒童滋補開胃食譜蕃茄魚柳
9.在盆中放入淀粉110克，分幾次添入適量涼水，攪勻至抓起時感覺是抓一塊，但抓起來后很快向下流淌。
10.放入1/2勺油，攪勻。
11.放入魚柳，抓拌均勻
12.鍋中倒入適量油，中火，待油溫升高至放一粒洋蔥進去冒起密集的小泡時，將約三分之一的魚柳一條條放入，炸至定型后即撈出。再將剩余的魚柳分兩次炸好。
兒童滋補開胃食譜蕃茄魚柳
13.待油溫升高后將全部炸過一次的魚柳放入，再炸約20秒至顏色變深。
14.撈出魚柳控去多余的油。
15.炒鍋中放入適量油，待油溫升高后轉(zhuǎn)小火，放入洋蔥，炒出香味后放入蕃茄汁，炒勻后再放入2大勺蕃茄沙司，炒勻。
16.放入魚柳，少許白醋，翻炒均勻，灑上芝麻，盛出裝盤即可。
兒童滋補開胃食譜蕃茄魚柳
小貼士
1、 魚肉量為制作魚柳所用的凈重，所購草魚約重1300克。
2、 顏色深紅的魚脊肉很腥，要去除不用。
3、 調(diào)汁時的蕃茄沙司加入淀粉后顏色會變淡，在最后炒汁時再加一些蕃茄沙司會讓色澤更紅。
4、 根據(jù)自己口味調(diào)整調(diào)汁中的調(diào)料用量，醋在炒汁時會揮發(fā)掉一些，所以最后再放少許提味。
5、魚肉易熟，第一遍炸時不要一次把魚柳都放入，可以先炸三分之一，炸好后再分兩次把魚柳都炸完，這樣熟的程度比較均勻一致。炸時如果有粘連的可以用筷子配合漏勺攪散。第二遍炸時要一下全部放入，炸至上色。
草魚的營養(yǎng)價值
草魚富含蛋白質(zhì)、脂肪，每100克含蛋白質(zhì)15.5 -26.6克，脂肪1.4-8.9克，還含有無機鹽、鈣、磷、鐵、維生素Bi、維生素B2、硫胺素、核黃素、尼克酸、煙酸等。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，對心血管病人很有益處。
草魚的食用效果
兒童滋補開胃食譜蕃茄魚柳
1.促進血液循環(huán)
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。
2.防癌抗癌
草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。
3.滋補開胃
對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
總結(jié)：每條魚柳都是金黃獨立的，再撒上香氣的小芝麻，配了一些營養(yǎng)蔬菜做點綴，一定是不錯的節(jié)日晚餐。
立冬來了，該吃些開胃滋補食物，腸胃最近一直很饞，想吃些鮮辣食物，今天小編做道開胃-----麻辣香鍋，蓮藕、菜花、大蝦、土豆等食材，營養(yǎng)豐富，鮮香可口，辣的過癮，吃的也爽，下面跟小編一起來學(xué)習(xí)香鍋的做法吧。
【冬季鮮香開胃食譜麻辣香鍋】
主料：海蝦6只、藕1節(jié)、土豆2個、菜花300g、
輔料：油適量、鹽4g、花椒10粒、干辣椒3個、香菜30g、芝麻10g、老干媽1茶匙、大蔥10g、姜5g、大蒜3瓣、紅辣椒半個、
步驟：
1.準(zhǔn)備海蝦，香菜，菜花，蓮藕，土豆
2.蓮藕去皮切片
3.土豆切片
4.平底鍋倒稍微多一點的油，燒熱
冬季鮮香開胃食譜麻辣香鍋
5.把土豆片煎一下
6.把蝦也煎一下
7.菜花焯一下
8.芝麻炒香
冬季鮮香開胃食譜麻辣香鍋
9.鍋中放油，燒熱，放蔥姜蒜，干辣椒，花椒
10.放一茶匙老干媽
11.炒出紅油
12.放入菜花和藕片
冬季鮮香開胃食譜麻辣香鍋
13.炒勻
14.放入煎好的蝦和土豆片
15.加鹽
16.加紅椒
冬季鮮香開胃食譜麻辣香鍋
17.撒芝麻
18.炒勻即可裝盤
冬季鮮香開胃食譜麻辣香鍋
藕的食用效果
1.強健胃粘膜
維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。
2.預(yù)防貧血
預(yù)防貧血，協(xié)助肝臟的運動。
3.改善腸胃
冬季鮮香開胃食譜麻辣香鍋
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì)，能促進蛋白質(zhì)和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔(dān)。
4.止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外 藕粉調(diào)補脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補髓益血。
今天為大家做的這道土豆蒸雞翅，雞翅是不時女性朋友的最愛，它的做法有多種，今天咱們不用油炸，改用蒸的做法，味道鮮美，色香誘人，讓你口水四溢，不要猶豫了，趕快跟小編我一起來學(xué)習(xí)吧。
【土豆蒸雞翅】
【主料】
雞翅6根、土豆2個
【輔料】
鹽適量、糯米適量、腐乳汁適量、豆瓣醬適量、干辣椒適量、料酒適量、
八角適量、桂皮適量、花椒適量、香葉適量、姜片適量、小蔥適量、荷葉適量、
【做法】
1.將糯米加入適量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香葉放入鍋中小火煸炒，直至微微發(fā)黃；
2.拿出來后放入食物攪拌器；
春季開胃又營養(yǎng)食譜土豆蒸雞翅
3.將糯米打碎為微小的米粒；
4.雞翅在刀背上劃上兩、三刀。 方便入味
5.雞翅中放入鹽、米粉、料酒、姜末、腐乳汁和豆瓣醬；
6.攪拌均勻腌制一個小時以上；
7.土豆切成滾刀塊， 加鹽、米粉、腐乳汁和豆瓣醬；
春季開胃又營養(yǎng)食譜土豆蒸雞翅
8.攪拌均勻腌制半個小時以上；
9.干荷葉泡水后墊在蒸籠底，最下面一層鋪上腌制好的土豆塊；
10.再在上面碼好腌制好的雞翅；
11.放入爐上，蒸上三十分鐘；
12.蒸好后端出來， 表面上撒些小蔥末。
春季開胃又營養(yǎng)食譜土豆蒸雞翅
小貼士
1. 這次自制蒸肉米粉我用的是糯米，用普通米也一樣，糯米的粘性大些，看各人口感；加入大料一起煸炒香，糯米表面微微發(fā)黃就可以了，放入攪拌器中打碎成細小的顆粒，不要太碎，讓米粉吃到口里有點顆粒狀的感覺；
2. 雞翅表面上劃上幾刀方便入味；先加入鹽等調(diào)味料腌制一會后，再加入米粉和腐乳汁等，腌制時間稍微長些更好；土豆分別腌制，時間可以稍微比雞翅短些；
3. 蒸肉時先在竹蒸籠下墊一張荷葉，如果是干荷葉先用水泡上；最下面鋪層土豆，再將雞翅碼放在上面；一般蒸菜是都是素菜墊底，葷菜碼放在上面；為了避免水蒸汽進去，可以最上面蓋上張荷葉，這樣荷葉的清香更加滲透入菜品中。
營養(yǎng)：
馬鈴薯中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動[8],疏通腸道。
春季開胃又營養(yǎng)食譜土豆蒸雞翅
馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。
土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
土豆是一種堿性素菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，調(diào)整體質(zhì)，長期食用可以變身堿性易瘦體質(zhì)。此外，土豆還含有多種維生素以及抗氧化的多酚類成分，能幫助體重減輕。
用土豆切片敷臉還有美白功效。
總結(jié)：土豆?fàn)I養(yǎng)價值豐富，經(jīng)過中醫(yī)認(rèn)為土豆對于調(diào)解消化不良有奇特的功效。
土豆?fàn)I養(yǎng)價值豐富，有治療便秘、益氣健脾、消不良、神疲乏力等功效，兒童在夏季腸胃脆弱，可以吃些土豆沙拉，味鮮色美，清涼爽口，可以健脾消食的作用，還能更好的預(yù)防老年人營養(yǎng)不良、肥胖等病癥。
【土豆沙拉】
【主料】
土豆500克
【輔料】
洋蔥50克、胡蘿卜50克、黃瓜50克、火腿100克、鹽少許、沙拉醬1勺
【做法】
1.把買回來的土豆洗干凈去皮，切成厚片，這樣方便短時間蒸熟，把切好的土豆放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘，打開鍋蓋用筷子捅捅熟透即可，土豆用量可以根據(jù)土豆大小和幾個人享用來定
2.趁蒸土豆的時候，可以把其他食材處理下，把洋蔥剝皮、黃瓜和胡蘿卜洗干凈，火腿準(zhǔn)備好，把這些食材全切小丁，我選擇切小丁是因為有老人吃，小一點的丁方便老人食用
3.土豆蒸熟后，晾一晾，放在一大不銹鋼盆中，用勺子碾碎，這里如果想方便些的朋友也可以用一個干凈保鮮袋裝起蒸好的土豆，然后拿手抓抓也可以抓成泥的，呵呵
兒童營養(yǎng)開胃食譜土豆沙拉
4.在碾好的土豆中加入切好的洋蔥胡蘿卜黃瓜和火腿，拌一拌
5.再加入一點鹽和一些沙拉醬，充分拌勻
6.裝盤，上桌咯，簡單好吃方便的土豆沙拉就做好啦
兒童營養(yǎng)開胃食譜土豆沙拉
烹飪技巧
這款土豆沙拉食材很隨意哦，親們可以喜歡吃什么放什么，火腿也可以選親們喜歡的火腿放，我用的是有煙熏口味的火腿呢，洋蔥的選擇上建議親們選擇白洋蔥，白洋蔥的口感偏甜一點，沒有紫洋蔥那么沖的辣辣的味道，適合涼拌菜，做土豆沙拉建議親們選擇面一點的土豆，這樣做出來的好吃，
土豆的營養(yǎng)價值
1.馬鈴薯比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能，可稱為十全十美的食物.人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯富含谷類缺少的賴氨酸，因而馬鈴薯與谷類混合食用可提高蛋白質(zhì)利用率。
2.馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血壓作用。
3.馬鈴薯是二十多種經(jīng)常食用的蔬果中含鉀最多的，每100克土豆（馬鈴薯）含鉀高達300毫克。日本一個研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%.
4.馬鈴薯中含水量高達70%以上，真正的淀粉含量不過20%左右。而且，土豆中僅含有0.1%的天然脂肪。這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。薯類食品富含柔軟的膳食纖維。因為馬鈴薯中的纖維素比重小、體積大，進食后充填胃腔，需要較長時間來消化，延長了胃排空的時間，這樣就產(chǎn)生了飽腹感。 所以馬鈴薯是放開肚皮吃也不會胖的。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
兒童營養(yǎng)開胃食譜土豆沙拉
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié)：土豆有很好的美容功效，女性朋友們可以常食用些，能很好的呵護你的肌膚，保養(yǎng)容顏的功效。
身體的強壯者不會生病，進入小學(xué)了，小朋友體質(zhì)弱，需要補充體力與營養(yǎng)，這道蠔油雞翅就是不二選擇，奧爾良烤翅，鮮嫩開胃，省時又美味。
【強身健體兒童食譜蠔油雞翅】
主料：雞中翅6只、
輔料：油適量、蠔油1湯匙、
步驟：
蠔油雞翅的做法步驟1.非常簡單的食材和調(diào)味品：雞中翅和蠔油
蠔油雞翅的做法步驟2.雞中翅洗凈，用刀劃出口子，以便入味
蠔油雞翅的做法步驟3.涼水入鍋，焯水取出瀝干
蠔油雞翅的做法步驟4.平底鍋下適量的油，加熱
強身健體兒童食譜蠔油雞翅
蠔油雞翅的做法步驟5.將雞中翅用廚房用紙擦干水分，放入平底鍋中煎至兩面金黃
蠔油雞翅的做法步驟6.雞翅取出，余下的油倒出，鍋內(nèi)加入一湯匙蠔油（不要太多，會咸）
蠔油雞翅的做法步驟7.翻炒至蠔油變干
蠔油雞翅的做法步驟8.蠔油粘附在雞翅上即可
蠔油雞翅的做法步驟9.做法簡單，味道不簡單的蠔油雞翅來咯
強身健體兒童食譜蠔油雞翅
小貼士
1.蠔油剛加入時會有一股腥味，但加熱炒干后，腥味就會消失。六只雞翅下快一湯匙的蠔油即可，否則會咸。
2.煎雞翅的時候，中小火慢煎，不要急著翻面。
雞翅的食用效果
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
強身健體兒童食譜蠔油雞翅
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。
放假我準(zhǔn)備犒勞一下家人，今天買了些雞翅，用它做道干鍋雞翅根，雞翅營養(yǎng)價值豐富，有溫有益氣、強筋健骨等作用，也是一道開胃營養(yǎng)的菜品。
【干鍋雞翅根】
【主料】
雞翅根600g
【輔料】
油適量、鹽適量、大蔥適量、姜適量、辣皮子10個、麻椒粒10位、花椒粒10個、
胡椒粒10個、老抽10g、生抽5g、大蔥1個、辣妹子1大勺
【做法】
1.主料：雞翅根
輔料：植物油、鹽、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、蔥姜、老抽、生抽、料酒、洋蔥、辣妹子
2.把蔥、姜，大蒜洗凈切片，辣皮子泡泡切段
開胃下飯菜香辣干鍋雞翅根
3.把雞翅根洗凈，雞翅根加蔥姜、老抽、鹽拌均勻腌制30分鐘以上
4.洋蔥切塊
5.熱鍋涼油，油熱7成，下雞翅根翻炒香味出水分
6.把料酒烹在雞翅根上面
7.下花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、辣皮子蔥、蔥、姜、大蒜
開胃下飯菜香辣干鍋雞翅根
8.翻炒出香味
9.加老抽、生抽、辣妹子翻炒一會上色
10.加洋蔥塊一起翻炒均勻，加水
11.加蓋中小火燜一會
12.燜到雞翅根熟透即可，裝干鍋用酒精爐或者電熱鍋煮著吃
開胃下飯菜香辣干鍋雞翅根
小貼士
腌制雞翅根最好腌制的時間久一些好入味
沒有辣妹子的加豆瓣醬也可以的
適用人群：
營養(yǎng)價值雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
適用人群一般人群均可食用。
1、尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；
2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。
營養(yǎng)：
不能吃太多雞翅，尤其是雞翅尖，雞翅尖是雞的淋巴結(jié)，這是常識。
開胃下飯菜香辣干鍋雞翅根
由于激素可以使雞迅速生長，因此給雞注射激素的現(xiàn)象很普遍。據(jù)介紹，一只雞從小到大要接受三四次激素的注射。注射時，大都[1]在禽類的翅膀部位打針。一般藥物都會產(chǎn)生一定的殘留，大部分會存在于血液和肉中，尤其是雞翅中，激素殘留嚴(yán)重。健康學(xué)家稱，長期食用激素過多的食品，將增大患腫瘤、乳腺癌的概率。
盡管有人聽說過不法雞販會給雞注射催生素等化學(xué)制劑，但卻沒人清楚雞被注射藥劑的具體位置是在雞翅膀下面，也沒有人聯(lián)想到由此可能導(dǎo)致雞肉含有毒素。而烤翅店里的食客們，似乎對此了解得多一些。記者在兩家經(jīng)營烤翅的餐館，采訪了15位消費者，其中有6位消費者表示經(jīng)常吃烤翅，7位偶爾吃烤翅，僅有2位是第一次吃。他們中大多數(shù)人稱，知道雞翅中會有激素，但只有2位知道激索的注射部位是翅根。
總結(jié)：雞翅中含有大量的激素，如果長期過量的食用，加上人體的荷 爾蒙分泌的影響，會加大患腫瘤的概率。
夏季正是荔枝上市季節(jié)，味道甜美，總是生吃不好，今天我換個口味，用它來做菜，與鮮蝦仁炒制，味道還是不錯的，即好吃又好看，酸酸甜甜的，是兒童在夏季時健脾開胃的好食譜。
【荔枝滾蝦仁】
【主料】
荔枝肉 250克、 蝦仁250克
【輔料】
油適量、鹽適量、白糖適量、番茄醬適量
【做法】
1.荔枝剝皮去核后用鹽水浸泡備用，蝦仁用適量的鹽稍微淹一下。番茄醬備用。
2.碗里備好干生粉。
兒童健脾開胃食譜荔枝滾蝦仁
3.把蝦仁在生粉里翻滾，粘上生粉。
4.蝦仁下油鍋炸至金黃。
5.撈起控油。
6.熱鍋放少許油，倒入適量番茄醬，白糖。
7.攪拌均勻煮開。
兒童健脾開胃食譜荔枝滾蝦仁
8.荔枝肉撈出控水。
9.把炸好的蝦仁、荔枝肉同時倒入調(diào)好的醬汁里。
10.翻拌均勻即可
兒童健脾開胃食譜荔枝滾蝦仁
小貼士
荔枝用鹽水浸泡聽說可以去去火氣，吃多了也不會上火。
荔枝的營養(yǎng)價值
1.荔枝果肉中含有豐富的蔗糖，葡萄糖，果酸，蛋白質(zhì)。
2.荔枝中磷118毫克、鐵4.4毫克、鈣30毫克，還有多種含氮物質(zhì)、維生素C及B族維生素。
荔枝的食用效果
1.改善亞健康
荔枝具有補充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，對大腦皮質(zhì)有鎮(zhèn)靜作用，因而對增強記憶、減輕大腦緊張疲勞特別有效。
2.消腫
荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。
兒童健脾開胃食譜荔枝滾蝦仁
3.美容
促進微細血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
總結(jié)：研究發(fā)現(xiàn)，司機在開車前或開車時食用荔枝過多，不但不能及時補充糖分，反而還會增加發(fā)生交通意外的風(fēng)險。
