蜂蜜梨子粥——清熱去火潤(rùn)肺
秋季清熱去火的粥人群養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《蜂蜜梨子粥——清熱去火潤(rùn)肺》，相信能對(duì)大家有所幫助。
到了秋季的時(shí)候人們都喜歡吃的是梨子粥，因?yàn)樗梢杂凶剃帩?rùn)燥的作用，而且還能夠清熱解毒的哦，對(duì)于提高人體的免疫力止咳平喘有好處，加入蜂蜜一起煮，可以有更好的養(yǎng)生功效，來(lái)看看吧。
蜂蜜梨子粥
食療功效:清肺火、止咳平喘
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、淀粉酶、氧化酶、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鋅、鈉、鐵、鈣、銅、錳、鉀
適宜人群:一般人均都適合食用
蜂蜜梨子粥所需材料
主要食材雪梨、蜂蜜、糯米、燕麥、紅棗
蜂蜜梨子粥的做法
1雪梨洗凈去皮去蒂去核，切片;糯米洗凈，用水浸泡1小時(shí);燕麥片洗凈，待用。
2鍋置火上，倒入適量清水煮沸，加入糯米、燕麥片大火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮至黏稠。
3放入梨片、紅棗用小火熬煮5分鐘，晾涼淋入蜂蜜即可。
蜂蜜梨子粥的功效與作用
蜂蜜能迅速?gòu)浹a(bǔ)膂力，消除疲憊，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，還有滅菌、促進(jìn)細(xì)胞再生的作用。雪梨有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌、降低血壓、養(yǎng)陰清熱、生津潤(rùn)燥等功效。蜂蜜雪梨粥此粥具有清肺火、止咳平喘的作用，常用本湯有健美容顏、益壽延年之功效。蜂蜜可以有緩解疲勞的作用，而且還可以增強(qiáng)抵抗力的哦，對(duì)于滋陰潤(rùn)肺是不措的選擇，而且還可以有降血壓的起作用，對(duì)于提高人體的免疫力有幫助。
關(guān)于梨子粥的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的哦，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，比如說(shuō)蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，維生素等等的礦物質(zhì)，清熱去火潤(rùn)肺止咳平喘，這樣搭配食用營(yíng)養(yǎng)多。
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梨是秋季盛產(chǎn)的果實(shí)，秋季天氣干燥，應(yīng)該多吃一些梨，可以有滋陰潤(rùn)燥，止咳化痰的作用。梨子粥是經(jīng)常的食療方法，特別是到了秋季。梨子粥可以促進(jìn)代謝，如何制作呢，來(lái)看看鮮藕梨子粥的做法吧。
鮮藕梨子粥
食療功效:清熱潤(rùn)肺、止咳定喘
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素C、葡萄糖、果糖、蘋(píng)果酸、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肺熱、咳嗽痰多者
鮮藕梨子粥所需材料
主要食材大米、蓮藕、紅棗、雪梨、蜂蜜
鮮藕梨子粥的做法
1雪梨削去外皮，切成片備用;紅棗洗凈，去核;蓮藕去皮切片;大米洗凈，清水浸泡半小時(shí)。
2鍋內(nèi)加水煮沸，放入大米煮至米粒綻開(kāi)，放入雪梨、紅棗、蓮藕，小火煮至粥熟。
3待粥稍涼加適量蜂蜜拌勻。
鮮藕梨子粥的功效與作用
蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補(bǔ)心生血、清熱潤(rùn)肺、健脾開(kāi)胃的功效。雪梨具有祛痰止咳、保護(hù)心臟和肝臟、滋陰潤(rùn)燥和幫助器官凈化和排毒的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。鮮藕棗梨粥此粥具有健脾開(kāi)胃、清熱潤(rùn)肺、止咳定喘、除煩解渴、和五臟的功效。這樣的一道粥品可以有止咳化痰的作用，而且還可以健脾胃，對(duì)于排毒養(yǎng)顏是不錯(cuò)的選擇，而且還可以?xún)艋?，?duì)于提高人體的免疫力和抵抗力有一定的效果，同時(shí)也可以滋補(bǔ)五臟的哦。
鮮藕梨子粥的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高哦，可以起到健脾養(yǎng)胃補(bǔ)虛的作用，秋季清熱潤(rùn)肺止咳，而且還可以延緩衰老，美容養(yǎng)顏哦，趕緊試試吧。
蜂蜜大家都吃過(guò)的吧，是一種很保健的食品類(lèi)型哦它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)哦，經(jīng)常食用一些這樣的食物對(duì)于保持健康是有好處的，蜂蜜如何食用呢，一起來(lái)看看蜂蜜雪梨粥的做法。
蜂蜜雪梨粥
蜂蜜雪梨粥所需材料
主要食材雪梨、蜂蜜、糯米、燕麥、紅棗
蜂蜜雪梨粥的做法
1、雪梨洗凈去皮去蒂去核，切片;糯米洗凈，用水浸泡1小時(shí);燕麥片洗凈，待用。
2、鍋置火上，倒入適量清水煮沸，加入糯米、燕麥片大火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮至黏稠。
3、放入梨片、紅棗用小火熬煮5分鐘，晾涼淋入蜂蜜即可。
蜂蜜雪梨粥的功效與作用
蜂蜜雪梨粥融合了蜂蜜與雪梨的作用，有清熱止咳，化痰祛瘀的功效，蜂蜜要等粥涼了才能加，否則就破壞了其營(yíng)養(yǎng)成分，在寒冷的冬季，喝一碗潤(rùn)肺止咳的蜂蜜雪梨粥來(lái)滋潤(rùn)皮膚再合適不過(guò)了!蜂蜜能迅速?gòu)浹a(bǔ)膂力，消除疲憊，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，還有滅菌、促進(jìn)細(xì)胞再生的作用。雪梨具又清熱去火的作用，而且還可以降低血壓，搭配蜂蜜一起熬粥的話可以有止咳化痰清肺熱的功效，同時(shí)還可以有美容養(yǎng)顏的作用哦，延年益壽，大家可以嘗試一下，對(duì)于保持健康是有好處的。
蜂蜜雪梨粥的具體的制作的方法，是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不僅可以起到增強(qiáng)免疫力的作用，而且還可以保護(hù)腸胃，清熱去火止咳潤(rùn)燥作用，適合夏季食用清爽去火。
食物的種類(lèi)有上千上萬(wàn)種，所以在我們挑選和搭配的時(shí)候要懂得一些小常識(shí)。今天小編要介紹的這種食材大家都喜歡，羅漢果，是一種南方的水果，具有保健養(yǎng)生的作用，下面就來(lái)看看它的常見(jiàn)吃法。
雞蛋羅漢果粥
雞蛋羅漢果粥所需材料
主要食材大米、羅漢果、雞蛋、鹽、味精、香油、蔥花
雞蛋羅漢果粥的做法
1、大米淘?xún)襞莅l(fā);羅漢果洗凈，打碎，再用棉布袋包起來(lái)，下入沸水鍋中煮至汁濃;雞蛋煮熟后切小丁。
2、大米加水煮至五成熟。倒入羅漢果藥汁，放入雞蛋，加鹽、香油調(diào)勻皆可。
雞蛋羅漢果粥的功效與作用
羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有清肺潤(rùn)腸、化痰止咳的功效，雞蛋可補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，還有健腦益智的功效，雞蛋羅漢果粥，是一道對(duì)人體很有益的養(yǎng)生粥。羅漢果具有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤(rùn)肺化痰的功效。搭配雞蛋的話可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)氨基酸，還可以有健腦益智的作用和功效，同時(shí)這款粥適合的人群也多，具有清肺潤(rùn)腸的作用，而且還可以滋陰補(bǔ)虛，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇。
雞蛋羅漢果粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，可以通過(guò)這款粥補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有維生素碳水化合物，可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)均衡的一道粥品。具有健腦益智抗衰美容的作用，大家趕緊試試吧。
枇杷大家都吃過(guò)，是一種常見(jiàn)的水果，食用的方法有很多，枇杷膏也是有枇杷的成分哦，可以有清熱解毒去火的作用，還可以有潤(rùn)肺止咳的效果呢，你知道枇杷如何食用嗎，來(lái)看看這道紫米枇杷粥的做法，可以有解毒去火的作用。
紫米枇杷粥
所需材料
紫米50克、枇杷25克、大米50克、酸奶25克
做法
1將大米、紫米淘洗干凈，分別浸泡30分鐘和2個(gè)小時(shí);枇杷洗凈，去皮除核，切丁待用
2鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入紫米和大米用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至米粒熟爛。
3待粥粘稠，倒入枇杷丁煮5分鐘，加入適量白糖攪勻，淋上酸奶即可。
功效與作用
枇杷有清肺胃熱，降氣化痰的功用，枇杷果實(shí)有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功效。紫米有補(bǔ)血益氣、暖脾胃的功效，對(duì)于胃寒痛、消渴、夜尿頻密等癥有一定療效。酸奶降血脂降膽固醇，抑制有害物質(zhì)的產(chǎn)生，促進(jìn)腸子的蠕動(dòng)，因而極具減肥瘦身價(jià)值。枇杷粥具有除煩解渴、清熱下火、潤(rùn)肺止渴，止咳下氣，對(duì)改善癥狀十分有幫助。這樣的食物搭配可以有很好的降脂減肥的作用，對(duì)于預(yù)防疾病減肥降脂有一定的效果，同時(shí)也可以有潤(rùn)肺止咳的作用，促進(jìn)腸道吸收和消化，還可以有健脾胃的效果。
關(guān)于紫米枇杷粥的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法很簡(jiǎn)單，而且還是很有利用價(jià)值的一道粥品哦，平時(shí)的時(shí)候大家可以多吃一些，潤(rùn)肺止渴清熱解毒去火，適合各類(lèi)的人群，可以去火氣，同時(shí)還可以滋補(bǔ)身心。
一到了秋季的時(shí)候荸薺就上市了，價(jià)格比較便宜，而且吃法有很多，可以熬水喝，也可以煲湯，或者是煮粥，燉菜都是不錯(cuò)的選擇，可以滋陰潤(rùn)肺，同時(shí)也可以有清熱去火的效果，來(lái)看看這道美味的海蜇荸薺湯的做法吧。
海蜇荸薺湯
海蜇荸薺湯所需材料
主要食材海蜇、荸薺、料酒、蒜蓉、姜片、蔥段、胡椒粉
海蜇荸薺湯的做法
1、海蜇洗凈切細(xì)絲;荸薺洗凈去皮切薄片。
2、砂鍋中注入適量清水，放入海蜇絲、荸薺片、蒜蓉、鹽、料酒、姜片、蔥段，煮至海蜇和荸薺熟為止，然后挑出蔥、姜，撒上胡椒粉即可。
海蜇荸薺湯的功效與作用
海蜇荸薺湯是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，海蜇富含膠質(zhì)，能去除消化道內(nèi)的有毒物質(zhì)、清腸胃;荸薺又稱(chēng)為馬蹄，肉白味甜，可以起到清涼降火的作用，從事紡織、理發(fā)、糧食加工等與塵埃接觸較多工作的人可以常吃這道湯品。海蜇具有排出身體毒素、降低血壓、預(yù)防動(dòng)脈粥樣化和清熱化痰等功效。這樣的食物具有清熱解毒的效果，而且海爾可以有利尿通便的作用哦，對(duì)于祛濕祛痰有很好的效果，而且還可以有促進(jìn)新陳代謝的作用呢，可以有去火滋陰潤(rùn)肺的作用，還可以排毒。
海蜇荸薺湯的具體的做法了，不知道大家了解了吧，其實(shí)方法很簡(jiǎn)單的，很容易就可以吃到美味的海蜇荸薺湯。平時(shí)的適合可以利用它來(lái)補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有營(yíng)養(yǎng)素，滋陰潤(rùn)肺清熱去火降壓排毒，大家趕緊試試吧。
現(xiàn)在正是梨子上市的季節(jié)，可以看到市面上的梨子又大又漂亮，而且不便甜還水份還很足，對(duì)于在秋天來(lái)說(shuō)，沒(méi)有比吃梨更為適合的水果了，不但可以去火還潤(rùn)肺，要知道秋天可是咳嗽的高發(fā)季節(jié)。除了生吃，用梨子煮水也是大家常常用到的吃法，那么，梨子水去火嗎？下面就和大家來(lái)說(shuō)說(shuō)這個(gè)問(wèn)題吧。
上火吃什么水果好？上火可吃些清熱去火、偏涼性的水果，梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等都具有這種功效，尤其是梨具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用，對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤(rùn)功效，還可幫助消化、促進(jìn)食欲，并有良好的解熱利尿作用。秋天正是雪梨、大白梨上市的季節(jié)，每天吃上一到兩個(gè)梨可有效緩解秋燥，不妨多吃。
雪梨：味甘性寒，含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。
喝梨水去肝火:
表現(xiàn)癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
上面給大家說(shuō)了梨子水去火嗎？無(wú)須質(zhì)疑，是去火的。不但去火，還能生津潤(rùn)燥，緩解人們?cè)谇锾爝@個(gè)季節(jié)里的不適，梨子水中放入冰糖一起煮，味道會(huì)更好，老人小孩都很喜歡喝的，但是要提醒的是適量的喝才是對(duì)身體最好的。
不知大家對(duì)于鷓鴣這樣的動(dòng)物是否了解呢，它是可以食用的一種肉食，是屬于飛禽類(lèi)的一種，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且價(jià)格不貴，很多地方都是家養(yǎng)的，所以是可以放心食用的，它的食用方法有很多，可以調(diào)理體質(zhì)清熱去火的川貝燉鷓鴣不能錯(cuò)過(guò)。
川貝燉鷓鴣
材料：
南北杏9克、川貝6克、鷓鴣4只(凈約900克)、瘦肉100克、瑤柱3克、清水4杯、大姜片4片。
做法：
1.用大姜片同鷓鴣、瘦肉飛水
2.連同瑤柱、南北杏、川貝放入燉盅加水加蓋
3.隔水猛火燉20分鐘，轉(zhuǎn)慢火燉兩個(gè)小時(shí)即可
杏仁能潤(rùn)肺化痰、止咳平喘，川貝能潤(rùn)肺化痰、清熱止咳，鷓鴣補(bǔ)中消痰、開(kāi)胃和中。此湯為清潤(rùn)肺燥之食療佳品，可用于慢性支氣管炎、小兒百日咳等癥。川貝是有名的清熱化痰類(lèi)中藥，鷓鴣的味道偏甘，其有益于五臟，因此具有開(kāi)胃，益心神和消痰的功效。鷓鴣可以消退老年斑，使皮膚光潤(rùn)、治療婦女痛經(jīng)和不孕等癥。食用這樣的食物還可以有效的緩解痛經(jīng)哦，同時(shí)還可以有補(bǔ)氣的作用，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還可以增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于止咳化痰是不錯(cuò)的選擇呢，而且還可以有效的滋補(bǔ)身體。
川貝燉鷓鴣這道菜，是一種很傳統(tǒng)的做法，也是大家都愛(ài)吃的一種吃法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和氨基酸，潤(rùn)肺化痰清熱去火調(diào)理體質(zhì)，適合孩子和老年人食用，經(jīng)常吃對(duì)身體健康是有好處的。
鴨肉的種類(lèi)有很多，你吃過(guò)水鴨嗎，相比之下經(jīng)常吃鴨肉的人群膽固醇的含量不會(huì)很高，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較多的，比如說(shuō)豐富的鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)等等，水鴨中都含有人體所需的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且還可以有補(bǔ)腎的作用，今天介紹的這道冬瓜水鴨煲就是不錯(cuò)的選擇呢，可以有清熱去火的效果。
冬瓜水鴨煲
減肥、清熱去火、降血脂、潤(rùn)肺、防癌、補(bǔ)腎氣、美容
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白、糖類(lèi)、胡蘿卜素、維生素E、煙酸
適宜人群:
一般人均可食用、特別是癌癥化療后的患者。
禁忌人群:
慢性腸炎、感冒患者不宜食用。
所需材料
冬瓜400克、老鴨半只
做法
1、將冬瓜水鴨煲洗凈，切塊，用沸水燙后撈出;冬瓜去皮洗凈切成片;枸杞子洗凈，浸泡。
2、鍋置火上，燒熱，將鴨塊放入干炒至鴨油滲出，撈出。
3、湯鍋置火上，倒入足量高湯，放入鴨塊、冬瓜片、姜片、蔥段，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)入小火煲1小時(shí)，放入枸杞子、鹽、味精調(diào)味，撒香菜段即可。
功效與作用
冬瓜含有豐富的維生素B1和曬，具有抗癌防癌的功效。鴨肉含有豐富的煙酸，可促進(jìn)血液循環(huán)，有效降低血壓。冬瓜水鴨煲能有效的清熱去火，防上火引起的各種突發(fā)性疾病，特別適合癌癥或者化療患者食用。冬瓜可以有利尿的作用，和水鴨一起吃，可以有防火降火的效果，對(duì)于經(jīng)常上火的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的一道食譜，而且還可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的效果，對(duì)于抗病有好處，還可以潤(rùn)肺補(bǔ)腎。
冬瓜水鴨煲這道食譜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及制作方法，你都知道了吧，經(jīng)常吃鴨肉的話可以有補(bǔ)充蛋白和鈣質(zhì)的作用，對(duì)于促進(jìn)食欲提高免疫力有好處，而且還可以有補(bǔ)腎的效果，這道食譜老少皆宜，而且還能利尿消腫降血壓的哦。
喝茶是一種養(yǎng)生的方式，不同的茶品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，而且適合的人群也是不一樣的，中國(guó)的茶文化有著很多年的歷史了。玫瑰茶是一種可以美容養(yǎng)顏的茶品，和金銀花一起搭配的話可以有潤(rùn)肺止咳的作用，適合秋季。
食療功效:生熱養(yǎng)陰
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:煩熱咳嗽時(shí)、內(nèi)火旺導(dǎo)致咽干、頭暈耳鳴時(shí)
適宜人群:陰虛體質(zhì)患者、咽喉不適患者
禁忌人群:外感風(fēng)寒者、腹脹者、孕婦、月經(jīng)期女性
金銀玫瑰茶所需材料
主要食材金銀花、玫瑰花、麥冬
金銀玫瑰茶的泡法
1用開(kāi)水溫燙茶杯，瀝干水分，以提高茶具溫度。將麥冬有溫水洗干凈。
2把金銀花、玫瑰花和麥冬一起放入杯中，沖入沸水，浸泡約5分鐘左右，待茶湯溫?zé)岷蠹纯娠嬘谩?/p>
3如果想增強(qiáng)止咳潤(rùn)肺的功效，還可以加入杏仁。
金銀玫瑰茶的功效與作用
金銀花清熱解毒、舒咽利喉、消暑除煩的作用，還可有效排除體內(nèi)毒素，預(yù)防和抑制痘痘和暗瘡生長(zhǎng)。玫瑰花可行氣補(bǔ)血、活血散瘀、通經(jīng)活絡(luò)、理氣解郁、平衡內(nèi)分泌，同時(shí)還可以消除疲勞、美容養(yǎng)顏。麥冬養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津。用于肺燥干咳，清熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。金銀玫瑰茶這款茶飲可清熱去煩、生津潤(rùn)肺、理氣解郁。金銀花可以清熱解毒，和玫瑰花一起飲用可以有緩解疲勞的作用，而且還能美容養(yǎng)顏的哦，對(duì)于經(jīng)常心煩啊失眠腸道便秘等情況是有所改善的，大家可以經(jīng)常食用。
金銀玫瑰茶的泡制大家都知道了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，清熱去火生津潤(rùn)肺止咳，可以補(bǔ)虛養(yǎng)胃，同時(shí)還可以幫助消化哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常的飲用這樣的茶品，不僅可以起到保健的作用，而且還能止咳化痰。
海鮮的種類(lèi)是有很多的，大家都喜歡吃什么樣的呢，比如說(shuō)貝殼類(lèi)的，蝦肉大家都很喜歡吃的吧，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，比如說(shuō)豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)以及微量元素，而且蝦肉的吃法有很多，炒著吃，煲湯，煮粥等等，來(lái)看看大蝦絲瓜湯的做法，可以清熱去火解毒。
大蝦絲瓜湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
膳食纖維、維生素B1、維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鎂、蝦青素
適宜人群:
一般人皆可食用
禁忌人群:
蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食
絲瓜蝦仁湯
所需材料
絲瓜100克，蝦仁50克，熟火腿30克，蒜末適量，水淀粉適量，鹽適量，胡椒粉適量，植物油適量
做法
1將絲瓜洗凈，去皮后切滾刀塊;蝦仁挑去腸線后洗凈;熟火腿切片。
2鍋置于火上，放入少量油，燒熱后炒香蒜末，放入絲瓜塊，翻炒至絲瓜變色。
3在鍋中倒入清水，大火燒開(kāi)后加入蝦仁、熟火腿煮熟，加鹽、胡椒粉調(diào)味后，用水淀粉勾薄芡即可。
功效與作用
絲瓜具有潤(rùn)腸通便、清熱解毒、潤(rùn)膚美白、調(diào)經(jīng)活血和抗病毒、抗過(guò)敏的功效。蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富、保護(hù)心血管系統(tǒng)、抗氧化。此湯具有排毒養(yǎng)顏、涼血止血和滋陰潤(rùn)肺的功效。這樣的一道食譜可以有排毒養(yǎng)顏的作用，還可以抗氧化的哦，對(duì)于清熱解毒的效果，同時(shí)也可以有抗病毒的效果，對(duì)于保護(hù)心血管系統(tǒng)也有很好的作用哦，大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于大蝦絲瓜湯這道菜，是一種很平常的家常菜，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，不僅含有豐富的的維生素和礦物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，清熱去火滋陰潤(rùn)肺又排毒，具有補(bǔ)血促進(jìn)食欲的作用，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦。
川貝是大家都喜歡吃的一種中藥材，也是很常見(jiàn)的一種食材哦，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)哦。具有止咳化痰潤(rùn)燥的作用呢，川貝和梨搭配是絕配哦，下面就來(lái)介紹川貝蒸梨。
川貝蒸梨
川貝蒸梨所需材料
主要食材川貝、水梨、冰糖
川貝蒸梨的做法
1、水梨削皮去核和籽，切塊。
2、與川貝、冰糖一起盛入碗盅內(nèi)，加水至七分滿(mǎn)，隔水燉30分鐘即可。
川貝蒸梨的功效與作用
今天介紹一道身兼藥膳和甜品的湯品—川貝蒸梨，相信很多人都已經(jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)它的大名，對(duì)于治療咳嗽、咽喉發(fā)癢、急慢性支氣管炎再好不過(guò)了，而且還補(bǔ)水潤(rùn)肺。蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種維生素豐富。川貝具有潤(rùn)肺止咳、化痰平喘、清熱的功效。經(jīng)常吃些梨的話可以有止咳祛痰的作用，而且還可以保護(hù)心臟和肝臟哦，對(duì)于滋陰潤(rùn)燥有好處，同時(shí)還可以有止咳化痰啊或者是潤(rùn)肺養(yǎng)陰的功效呢，很清熱去火啊，大家不妨試試這樣的保護(hù)肺部的甜品哦。
川貝蒸梨的具體的介紹，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學(xué)會(huì)了。營(yíng)養(yǎng)豐富的食物給予人們的健康帶來(lái)很大的改善和改變，潤(rùn)肺止咳清熱去火所以食物我們應(yīng)該精挑細(xì)選，這樣對(duì)健康有好處。
每到天氣炎熱的夏季很多的朋友就會(huì)上火，那么身體一旦上火，如果不及時(shí)得到緩解的話，對(duì)我們的保健來(lái)說(shuō)也是有影響的，所以在生活中我們掌握一些好的食療方法有效地幫大家清熱去火可是非常有作用的。今天小編就為朋友們?cè)敿?xì)的介紹一下清熱去火的營(yíng)養(yǎng)粥都有哪些呢？
麥冬粥
專(zhuān)家稱(chēng)，麥冬味甘、微苦，性微寒，有潤(rùn)肺止咳，益胃清心等作用，還含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素A等成分?？捎糜谙娜招『⒔鉄?、清炎、鎮(zhèn)咳、強(qiáng)心，與米同煮，明顯增強(qiáng)其益胃養(yǎng)陰、清熱除煩之功效。材料及做法：麥冬10克，大棗2顆，冰糖5克，白粳米150克，水500毫升。將麥冬洗凈，放在沙鍋內(nèi)，加水上火煎出汁，取汁待用。鍋內(nèi)加水，燒沸，加入洗過(guò)的粳米煮粥，煮至半熟悉，加入麥冬汁和冰糖，再煮開(kāi)成粥，即可。適用人群：嬰幼兒夏熱時(shí)用甚宜
荷葉綠豆粥
材料:荷葉2張，綠豆30克，粳米100克，冰糖適量。
制法：粳米洗凈浸泡半小時(shí)；將一張荷葉洗凈切成3厘米左右方塊，加水煮10分鐘，去渣留汁待用；粳米與綠豆放鍋內(nèi)，將荷葉汁倒入，加水適量，熬煮成粥，加入冰糖并洗凈另一荷葉覆在粥面，蓋上鍋蓋，半個(gè)小時(shí)后拿開(kāi)荷葉即可食用。
功效:荷葉清熱解毒，綠豆具有清熱生津，利水消腫。此粥品可預(yù)防夏季中暑，也可適用于暑熱煩渴、中暑等病癥患者。
看了上面的介紹你現(xiàn)在對(duì)于這些清熱降火的粥的，制作方法都學(xué)會(huì)了吧！那么學(xué)會(huì)了他們的制作方法趕快在生活中做一做，在炎熱的夏季我們?nèi)セ鸬耐瑫r(shí)還能獲得身體的營(yíng)養(yǎng)。
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