減肥食譜土豆燒牛肉蓋澆飯
養(yǎng)生減肥食譜。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“減肥食譜土豆燒牛肉蓋澆飯”，僅供您在養(yǎng)生參考。
今天年提前進(jìn)入冬季，正是減肥期的親們，要堅(jiān)持住，今天小編就為減肥人群推薦一道土豆燒牛肉蓋澆飯，牛肉與土豆都是減肥食物，既可以補(bǔ)充熱量，還能解饞，吃著蓋澆飯，已經(jīng)是最大的安慰了。
【減肥食譜土豆燒牛肉蓋澆飯】
主料：牛腿肉500g、土豆2個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、
輔料：大蔥2段、姜1塊、花椒1湯匙、鹽1.5茶匙、泰式甜辣醬1湯匙、蠔油1湯匙、番茄醬1湯匙、生抽1湯匙、五香粉1/2茶匙、雞精1/2茶匙、水淀粉1湯匙、
步驟：
1.原料圖。
2.花椒和牛肉冷水下鍋。
3.煮到冒出很多血沫，并且沸騰。
4.用溫水沖洗牛肉瀝干。
減肥食譜土豆燒牛肉蓋澆飯
5.和蔥1段姜4片，壓力鍋壓軟爛。
6.鍋里放油，把土豆胡蘿卜煎微黃，撒上五香粉。放入牛肉煸炒均勻。
7.放入除去雞精和水淀粉的所有調(diào)料。翻炒均勻。
8.兌燉牛肉的湯比食材少1厘米。大火煮沸。
減肥食譜土豆燒牛肉蓋澆飯
9.中火煮5-8分鐘，勾芡即可。
10.出鍋放雞精提味。
11.吃的時(shí)候澆在米飯上即可。
減肥食譜土豆燒牛肉蓋澆飯
小貼士
蓋澆飯是要一些汁，但是又要濃郁，所以最后一步要勾芡。
這樣既又湯汁，湯汁又不寡淡。但是，千萬別勾芡多了，一點(diǎn)點(diǎn)湯汁有點(diǎn)稠度就可以。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
減肥食譜土豆燒牛肉蓋澆飯
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
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在減肥時(shí)期，非常怕吃些肉類，怕增加脂肪，達(dá)不到減肥效果，今天小編為這類人介紹一道減肥食譜，有肉吃，吃了也不會(huì)發(fā)胖，讓親們可以放心食用，接下來就學(xué)習(xí)這道美食吧。
【土豆燉牛肉】
【主料】
牛肉700克、土豆1個(gè)
【輔料】
胡蘿卜適量、料酒適量、老抽適量、草果1個(gè)、草寇1個(gè)、丁香2粒、香葉3片、蔥姜適量、冰糖3塊、八角2粒、桂皮1段
【做法】
1.主要食材：牛肉、土豆、胡蘿卜
2.調(diào)料：桂皮、冰糖、蔥姜、草果、草寇、香葉、八角、丁香。
3.牛肉沖洗一下切成4厘米見方的大塊。
4.切好的牛肉放入冷水中燒沸，撇去血末
女性減肥食譜土豆燉牛肉
5.撇去血沫后撈出。
6.炒鍋放少許油，放入所有條料小伙煸出香味。
7.煸出香味后放入焯過水的牛肉翻炒。
8.翻炒均勻后放入老抽調(diào)色。
女性減肥食譜土豆燉牛肉
9.放入料酒翻炒均勻。
10.加入熱水末過牛肉。
11.倒入煮鍋或砂鍋大火燒沸。（如果有大砂鍋可以倒入砂鍋燉至）
12.蓋上蓋子改小火燉1.5小時(shí)。
女性減肥食譜土豆燉牛肉
13.燉至一個(gè)多小時(shí)后，牛肉軟爛，根據(jù)口味放入食鹽。
14.胡蘿卜、土豆分別去皮切成滾刀塊。
15.放入燉好的牛肉中，再次燉20分鐘。
16.燉至土豆綿軟即可出鍋。
女性減肥食譜土豆燉牛肉
小貼士
如果覺得時(shí)間太長可以用高壓鍋燉制，最后用炒鍋收湯。
牛肉的食用效果
1.增長肌肉
它對(duì)增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.促進(jìn)康復(fù)
能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血
女性減肥食譜土豆燉牛肉
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
總結(jié)：牛肉營養(yǎng)價(jià)值豐富，能提高機(jī)體免疫力，有抗病能力，是家常菜中常吃的一種營養(yǎng)食物。
蓋澆飯，有菜湯泡飯，好吃開胃，今天小編在家做了家常菜，土豆肉絲，配上青椒，酸辣脆口，澆在米飯上食用，米飯經(jīng)過菜湯浸泡，好喝開胃哦。
【春季開胃食譜土豆肉絲蓋澆飯】
主料：土豆1個(gè)、肉絲50g、青椒1個(gè)、米飯1碗、
輔料：油適量、蔥適量、鹽適量、醬油15ml、糖2g、料酒10ml、雞精少許、醋3ml、干辣椒2個(gè)、姜適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.土豆切絲清水浸泡，青辣椒切絲，蔥，干辣椒切碎。
3.米飯一碗準(zhǔn)備好。
4.炒鍋大倒油爆香蔥花。倒入肉絲翻炒變色盛出。
春季開胃食譜土豆肉絲蓋澆飯
5.底油加入干辣椒爆香，再放入土豆絲翻炒。
6.加入鹽，糖，醬油。
7.在加少許涼水翻炒3分鐘。
8.然后加入炒過的肉絲和青椒絲繼續(xù)翻炒。
春季開胃食譜土豆肉絲蓋澆飯
9.加少許醋，雞精炒均勻關(guān)火。
10.把土豆肉絲澆在米飯上即可食用。
春季開胃食譜土豆肉絲蓋澆飯
小貼士
土豆切絲后清水浸泡可以使土豆炒制的時(shí)候不粘連。
炒土豆絲的過程中加一些涼水翻炒，可以讓土豆絲的口感更脆。
最后加點(diǎn)香醋翻炒土豆絲會(huì)更加有味口感更佳。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
春季開胃食譜土豆肉絲蓋澆飯
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
夏天雖然熱，也需吃些溫補(bǔ)食物，讓身體擺脫疲勞，提起精神，更好的工作，今天這款雞腿燒土豆，紅燒做法，配上最愛的土豆，肉香味侵入土豆中，面香好吃。
【溫補(bǔ)提神食譜雞腿燒土豆】
主料：雞腿2個(gè)、土豆2個(gè)、
輔料：油適量、鹽4g、冰糖10g、小蔥3根、姜10g、料酒4ml、
步驟：
1.準(zhǔn)備雞腿，洗凈切塊，土豆兩個(gè)，冰糖適量
2.準(zhǔn)備蔥段和姜片
3.清水中放少許料酒
4.將雞腿放入焯至出血沫
溫補(bǔ)提神食譜雞腿燒土豆
5.雞塊投洗干凈，控干，土豆去皮
6.炒鍋放底油燒熱
7.下入冰糖熬糖色
8.炒至冰糖呈棕色
溫補(bǔ)提神食譜雞腿燒土豆
9.迅速下入雞腿塊翻炒，至都掛滿糖色
10.下入蔥段和姜片
11.翻炒，將雞肉表面的水分都煸出去
12.加入溫水
溫補(bǔ)提神食譜雞腿燒土豆
13.加入土豆塊，放一個(gè)蔥結(jié)
14.燒制過程中放入大約4克的鹽
15.至湯汁收干，雞腿肉很容易熟
16.出鍋裝碗
溫補(bǔ)提神食譜雞腿燒土豆
小貼士
雞腿肉是比較容易熟的，炒完和土豆一起放都可以的，一起都熟了
炒糖色注意火候，動(dòng)作要快，糖會(huì)瞬間變色的
雞腿的營養(yǎng)價(jià)值
1.增強(qiáng)抵抗力
雞腿肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
2.調(diào)節(jié)體質(zhì)
溫補(bǔ)提神食譜雞腿燒土豆
雞肉含有對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的雞腿食療作用。雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
雞腿的食用效果
益氣 補(bǔ)精 添髓
天氣不好時(shí)，多給家人吃些胡蘿卜與海帶，兩者都有促進(jìn)代謝，潤腸、排毒等功效，用來做菜，味道也是超極棒，海帶軟爛可口，胡蘿卜充足，是一道營養(yǎng)的下飯菜。
【潤腸排毒食譜土豆燒海帶】
主料：海帶根300g、土豆150g、胡蘿卜100g 、
輔料：油適量、鹽適量、肉末適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、白糖適量、一品鮮醬油適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好主食材。
2.海帶浸泡后切成菱形狀、土豆和胡蘿卜切片。
3.準(zhǔn)備好肉末，蔥、姜、蒜切碎備用。
4.油燒熱后，將土豆片和胡蘿卜片過油。
潤腸排毒食譜土豆燒海帶
5.炸制表面金黃撈出備用。
6.鍋中留底油，將肉末炒散至變色，下入蔥、姜、蒜炒香。
7.加入少許一品鮮入底味。
8.將海帶片入鍋炒制。
潤腸排毒食譜土豆燒海帶
9.烹入一品鮮醬油和料酒。
10.沖入清水，水開后燉煮10分鐘。
11.10分鐘后將過油的土豆片和胡蘿卜片入鍋中燒制，加入鹽、糖調(diào)味，再略加翻炒即可。
潤腸排毒食譜土豆燒海帶
小貼士
1.我買的海帶根是鹽漬的，所以需要浸泡3小時(shí)以上，每隔1小時(shí)要換水一次。
2.最后加鹽調(diào)味時(shí)，一定要提前品嘗，以免過咸。
胡蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
潤腸排毒食譜土豆燒海帶
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝，通便防癌。
土豆燒牛腩的制作材料：
主料：牛腩(腰窩)200克,土豆(黃皮)150克
輔料：香菜5克
調(diào)料：姜10克,八角2克,香葉2克,草果2克,桂皮2克,豆豉20克,醬油15克,鹽3克,冰糖1克,白酒5克,辣椒(紅、尖、干)2克
土豆燒牛腩的做法：
1.牛腩洗凈切小塊，放入沸水中汆一下;
2.土豆洗凈去皮切塊;
3.姜洗凈去皮拍散;
4.起油鍋，燒熱后放入土豆塊炸幾分鐘，盛出;
5.再起油鍋，放入姜爆鍋，放入牛腩，烹點(diǎn)白酒，翻炒至肉變色;
6.放入香料，炒出香味，然后加水，大火燒開;
7.放入調(diào)料，轉(zhuǎn)小火燜30分鐘;
8.放入土豆，大火燒5分鐘收汁，出鍋裝盤，撒上香菜即可。
土豆燒牛腩的制作要訣：
本品有油炸過程，需備花生油約500克。
食物相克
香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
海帶中含有大量的甘露醇，而這個(gè)元素就有利尿的作用，水腫人群該常吃些海帶，今天這道土豆肉沫燒海帶，最普通的營養(yǎng)菜，搭配鮮亮，色澤漂亮，土豆軟糯、海帶很嫩，常吃它可預(yù)防多種疾病。
【利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶】
主料：海帶結(jié)500g、土豆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、豬肉末100g、
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、大蒜適量、白糖適量、料酒適量、干椒適量、
步驟：
1.海帶結(jié)冼凈。
2.把海帶結(jié)拆開，切斜刀。
3.把肉沫備好，干椒切成段，姜切成片，蔥切細(xì)。
4.土豆切片，紅羅卜用刀具切成片。
利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶
5.把鍋放油燒熱，把土豆和胡蘿卜過油炸表面金黃。
6.撈出控油備用。
7.鍋里留少許油燒熱把肉沫倒入翻炒至變色。
8.再把干椒，蔥、姜、蒜入炒鍋炒香。
利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶
9.將海帶片入鍋翻炒。
10.烹入生抽料酒。
11.加入一小碗清水燉煮10分鐘。
12.將過油的土豆片和胡蘿卜片入鍋中翻炒勻，加入鹽、糖調(diào)味。
利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶
13.再繼續(xù)燜制10分鐘。
14.將水收干汁既可。
15.一道營養(yǎng)豐富的下飯菜既可上桌了。
利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶
小貼士
用水燜制讓其入味。
胡蘿卜和土豆經(jīng)過過油后煮時(shí)不易爛。
海帶結(jié)是買的時(shí)候它是打結(jié)的，煮時(shí)可以拆開切小塊。
海帶的食用效果
1.治療甲狀腺低下
利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶
因?yàn)楹е泻写罅康牡?，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會(huì)患粗脖子病,即甲狀腺機(jī)能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。
2.利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3.防治富貴病
海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4.減少放射性疾病
海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。常食海帶可令秀發(fā)潤澤烏黑。
5.御寒
海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
冬季過去了，迎接春天，體弱人群要吃香菇提高免疫力，燉菜是東北一貫做法，有菜有肉，吃的很香哦，周末在家不防做了一鍋吧。
【提高免疫力食譜杏鮑菇燒牛肉】
主料：牛肉400g、杏鮑菇150g、彩椒100g 、
輔料：油5g、鹽適量、料酒6g、濃湯寶1個(gè)、生抽5g、老抽2g、
步驟：
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟1.牛肉切好
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟2.全部切好裝盤子里
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟3.然后加入料酒
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟4.在加入生抽
提高免疫力食譜杏鮑菇燒牛肉
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟5.加入老抽
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟6.然后中油
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟7.抓勻腌2個(gè)小時(shí)
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟8.鍋里加入油加入蔥炒香
提高免疫力食譜杏鮑菇燒牛肉
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟9.然后加入腌好的牛肉
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟10.快速翻炒一會(huì)
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟11.然后加入大碗水
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟12.在加入一個(gè)湯濃寶燉
提高免疫力食譜杏鮑菇燒牛肉
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟13.杏鮑菇切好
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟14.燉40分鐘后加入杏鮑菇，然后翻炒均勻在燉20分鐘
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟15.彩椒切好
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟16.燉至快收汁加入彩椒炒勻
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟17.最后燉至菜椒也熟
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟18.然后裝盤，相當(dāng)美味
提高免疫力食譜杏鮑菇燒牛肉
杏鮑菇的營養(yǎng)價(jià)值
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇的食用效果
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
提高免疫力食譜杏鮑菇燒牛肉
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
馬鈴薯和牛肉組合成美味的增肥食譜。下面就為你介紹這道增肥食譜——馬鈴薯燒牛肉，讓為增肥煩惱的你吃吃就增肥。
【食療功效】 日常食之氣血、健脾胃、補(bǔ)虛弱。和胃調(diào)中，健脾益氣。
【原料】 牛肉 500 克，馬鈴薯 300 克，精鹽 6 克，醬油 20 克，味精 2 克，白糖 15 克，蔥 10 克，姜 10 克，料酒 20 克，色拉油 40 克。
【制作方法】 將牛肉切成約 3 厘米見方的塊，馬玲薯去皮切成滾刀塊。炒鍋置旺火上，下色拉油燒熱，放入蔥、姜、牛肉塊炒香，加鹽、醬油略炒，加水清水(與牛肉相平)，旺火燒熟，撇去浮抹，改用小火燜至快爛時(shí)，加糖、馬鈴薯、料酒、味精，繼續(xù)燜至牛肉軟爛即可。
【操作要領(lǐng)】 燜燒牛肉時(shí)，水要一次加足，先旺火燒沸，再改小火燒爛。
【特別提示】 本品特別適合氣血虛弱體質(zhì)、脾脾虛弱體質(zhì)、形瘦體弱、病后體虛、術(shù)后調(diào)養(yǎng)、婦女產(chǎn)后，以及無病強(qiáng)身者食用。黃牛肉補(bǔ)氣作用較好，水牛肉以補(bǔ)血見長，且能安胎。用于氣血虛弱、虛損贏瘦，可配伍人參、山藥、紅棗等同用;用于腰膝酸軟，可單用或配枸杞。
現(xiàn)在菜市場正是賣新土豆季節(jié)，新土豆做點(diǎn)土豆泥，做法簡單，有青檸皮的清香、海蝦的肉質(zhì)細(xì)嫩，這樣做出來的土豆沙拉香甜口味，愛吃土豆的親們可以嘗試做下。
【土豆沙拉】
【主料】
土豆350克、雞蛋1個(gè)、海蝦4只、青檸檬1個(gè)
【輔料】
牛奶2大勺、鹽2克、白胡椒粉適量、魚籽適量、沙拉醬適量
【做法】
1.準(zhǔn)備所需食材
2.土豆放蒸鍋蒸熟
3.海蝦燒熟，剝殼取肉，雞蛋燒熟，留蛋白，各切細(xì)丁備用
女性減肥食譜土豆沙拉
4.青檸表皮灑少許鹽搓一下，后用水洗凈
5.用刨絲器刮出1小勺檸檬皮碎，備用
6.蒸熟的土豆晾涼后去皮，壓成泥
7.加入2g鹽
女性減肥食譜土豆沙拉
8.加入適量白胡椒粉
9.加入青檸皮碎
10.加入2大勺牛奶
11.加入海蝦、雞蛋丁，將土豆泥攪拌均勻
女性減肥食譜土豆沙拉
12.將所有食材攪拌均勻
13.用冰激凌勺挖出圓球，表面擠上沙拉醬
14.灑上適量魚籽，即可享用
女性減肥食譜土豆沙拉
小貼士
一、土豆泥所有配料可以按自家喜好更換
二、沙拉醬我依舊選用的是香甜味哦
三、土豆泥可以按自家喜好壓成粗細(xì)，個(gè)人感覺不要太泥的更好吃
四、如果不想整理形狀的，直接將沙拉醬添加到土豆泥里攪拌均勻即可
土豆的營養(yǎng)價(jià)值
1.馬鈴薯比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，可稱為十全十美的食物.人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因?yàn)轳R鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補(bǔ)充。馬鈴薯富含谷類缺少的賴氨酸，因而馬鈴薯與谷類混合食用可提高蛋白質(zhì)利用率。
2.馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血壓作用。
3.馬鈴薯是二十多種經(jīng)常食用的蔬果中含鉀最多的，每100克土豆（馬鈴薯）含鉀高達(dá)300毫克。日本一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個(gè)土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%.
4.馬鈴薯中含水量高達(dá)70%以上，真正的淀粉含量不過20%左右。而且，土豆中僅含有0.1%的天然脂肪。這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。薯類食品富含柔軟的膳食纖維。因?yàn)轳R鈴薯中的纖維素比重小、體積大，進(jìn)食后充填胃腔，需要較長時(shí)間來消化，延長了胃排空的時(shí)間，這樣就產(chǎn)生了飽腹感。 所以馬鈴薯是放開肚皮吃也不會(huì)胖的。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
女性減肥食譜土豆沙拉
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié)：土豆泥帶有土豆腥味，跟水果搭配，再放點(diǎn)沙拉醬，就可以把它的腥味完美的遮住，讓你吃的開心與營養(yǎng)。
女性朋友在夏季時(shí)吃太多的燒烤肉類，身上油脂太多，需要減肥才能穿上更漂亮的衣服，節(jié)食減肥不健康，今天小編為大家推薦一款營養(yǎng)減肥食譜------烤土豆碗，把土豆帶皮蒸熟，切成小碗加入雞蛋、培根、少許蔬菜，一份營養(yǎng)味餐就出爐了。
【烤土豆碗】
【主料】
大土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)
【輔料】
馬蘇里拉奶酪碎適量、鹽適量、培根適量、胡蘿卜碎少許、洋蔥碎適量、干羅勒葉少許、番茄醬適量、香菜末少許
【做法】
1.大土豆洗凈、帶皮蒸熟，從中間切開
2.把土豆內(nèi)部挖成碗裝，留0.5-1cm的邊，撒一層薄薄的鹽讓土豆入味
3.挖好的碗放在模具中，防止烤制的時(shí)候傾斜餡料流出。
女性減肥食譜烤土豆碗
加入少許洋蔥和胡蘿卜碎
4.各打入一個(gè)雞蛋，上面薄薄撒一層鹽
5.撒上培根碎
6.再撒一層馬蘇里拉奶酪碎
7.最上面撒香菜末和干羅勒葉
8.190度上下火，越25分鐘左右奶酪便面出現(xiàn)黃點(diǎn)即可
9.搭配少許番茄醬或者沙拉醬就可以享用了
女性減肥食譜烤土豆碗
小貼士
1、土豆要選擇切拌可以大入雞蛋的大小、或者盡量選小一點(diǎn)的雞蛋
2、土豆碗里的蔬菜和肉類可以根據(jù)個(gè)人喜好添加
3、挖出的土豆部分可以做成土豆泥
4、干羅勒葉沒有可以省略
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
女性減肥食譜烤土豆碗
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié)：今天這道美食，土豆的松軟、培根的香氣，吃了這么一份營養(yǎng)餐，既能吃飽還能減肥喲。
女性朋友在夏季時(shí)吃了好多燒烤，吃的肉肉多了，身上的肉肉也跟著長起來了，為了一身的脂肪，吃些減肥食物，可以做些番茄土豆雞塊，做法簡單，營養(yǎng)又營養(yǎng)，酸甜口味，可以讓你吃的開心又不會(huì)增加油脂，可以達(dá)到減肥效果。
【番茄土豆雞塊】
【主料】
雞翅8個(gè)、番茄6個(gè)、土豆2個(gè)
【輔料】
油適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、玉米淀粉適量、糊椒粉適量、料酒適量、蒜適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材。
2.雞翅切小塊。
3.雞翅放進(jìn)玉米淀粉、姜蒜、醬油、鹽、糊椒粉進(jìn)行調(diào)味。
女性減肥食譜蕃茄土豆雞塊
4.把調(diào)味料拌均勻。腌制2個(gè)小時(shí)。
5.蕃茄切小塊
6.土豆剝皮。
7.再切成丁。
女性減肥食譜蕃茄土豆雞塊
8.下油鍋，把雞塊爆香。
9.把土豆倒進(jìn)鍋一同翻炒。
10.加少許的水。
11.再加上少許鹽調(diào)味。
12.再加少許醬油調(diào)味。
女性減肥食譜蕃茄土豆雞塊
13.土豆和雞塊煮到八九成熟時(shí)，把蕃茄也倒時(shí)鍋里一同翻煮。
14.最后加少許糖調(diào)味，翻炒至煮熟即可。
女性減肥食譜蕃茄土豆雞塊
小貼士
1.中途加少許清水，使土豆更易煮熟。
西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值
1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2.清熱解毒，番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓，利尿排鈉 所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4.抗血凝聚，防腦血栓 國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。
5.防癌抗癌，延緩衰老 近年來，研究證實(shí)番茄中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老。
6.防白內(nèi)障，黃斑變性 所含維生素A、C,可預(yù)防白內(nèi)障，還對(duì)夜盲癥有一定防治效果；番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護(hù)視力。
7.美容護(hù)膚，治皮膚病 番茄含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護(hù)膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。另一項(xiàng)研究顯示，番茄汁還對(duì)消除狐臭有一定作用。
女性減肥食譜蕃茄土豆雞塊
8.維護(hù)性功能 番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護(hù)射精功能；番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發(fā)性欲和激情。番茄除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
西紅柿的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長壽果之美譽(yù)。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
總結(jié)：土豆雖然淀粉多，但是對(duì)人體也有減肥、保持血管彈性等作用，胖人吃了能變瘦，常吃土豆會(huì)使身體更加苗條。
土豆燉牛肉是一款普通的家常菜，做法簡單，燉出來的牛肉入味快又香，牛肉軟爛吃起來非常香，接下來就跟小編我一起來了解這道食譜的做法。
【土豆燉牛肉】
【主料】
土豆3個(gè)、牛肉400g
【輔料】
生姜1塊、大蒜5瓣、八角1個(gè)、陳皮1塊、豆瓣醬適量、生抽適量、老抽適量、
花生油適量、料酒適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好原材料
2.牛肉切成小塊
增強(qiáng)抵抗力食譜土豆燉牛肉
3.牛肉放入鍋中煮，水開后再煮幾分鐘，水中加入適量料酒和幾片生姜
4.土豆切成小塊，用清水漂洗一下
5.生姜、大蒜瓣稍微拍碎
6.焯好水的牛肉再?zèng)_洗一下，充分去掉浮沫
7.鍋里放入適量花生油，燒到五成熱，放入姜蒜、牛肉一起翻炒
增強(qiáng)抵抗力食譜土豆燉牛肉
8.加入適量豆瓣醬，多炒一會(huì)，使其充分入味
9.加入土豆，放入少許生抽和老抽，翻炒均勻
10.加入適量水，燒開
11.轉(zhuǎn)入高壓鍋，大火燒上汽后，改中小火，燉半小時(shí)
12.出鍋了
增強(qiáng)抵抗力食譜土豆燉牛肉
小貼士
一：牛肉不要切得太小塊，因?yàn)榕Ｈ庵蠛髸?huì)縮小很多；
二：牛肉焯水的時(shí)候盡量多放一些水，盡可能地去掉全部血水；
三：老抽只為了上色，不要加多了；
四：不要加鹽了，豆瓣醬、生抽、老抽的量要掌握好，使其咸度合適
以下便是將牛肉列入日常健美飲食的十大裨益：
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸 含量比其它食品都高，使它對(duì)增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
2.牛肉含維生素B6
蛋白質(zhì)需求量越大 ,飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6越多。牛肉含有足夠的維生素B6,幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝合成，有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.牛肉含肉毒堿
增強(qiáng)抵抗力食譜土豆燉牛肉
雞肉、魚 肉中肉毒堿、肌氨酸的含量低，牛肉卻含量高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
鉀是大多數(shù)運(yùn) 動(dòng)員飲食中較缺少的礦物質(zhì)。鉀水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量低，卻富含結(jié)合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6.牛肉含鋅、鎂
鋅，一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋 白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵
鐵是造血必需的礦物質(zhì)。雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對(duì)比，牛肉中富含鐵質(zhì)。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。你對(duì)碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，使你能 夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來。
9.牛肉含維生素B12
維生素B12對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生至關(guān)重要，紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。
10.牛肉的 食用多樣化
連續(xù)幾周甚至幾個(gè)月日復(fù)一日地食用，雞胸令人生厭。牛肉則不同，后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉、細(xì)肉片在滋味和口感上都不同，單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
11.牛肉營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量很高，氨基酸組成更適合人體的需求，而且含有較多的礦物質(zhì)，如鈣鐵硒等。尤其鐵元素含量較高，并且是人體容易吸收的動(dòng)物性血紅蛋白鐵，比較適合6個(gè)月到2歲容易出現(xiàn)生理性貧血的寶寶，對(duì)寶寶的生長發(fā)育很有幫助。
總結(jié)：在做這道食譜時(shí)，大家要注意了，切牛肉應(yīng)橫切，將長纖維切斷，不能順著纖維組織切，否則牛肉不僅不入味，還嚼不爛。
在減肥時(shí)期經(jīng)常食用些土豆泥，吃慣之后會(huì)有膩味了，加上土豆的腥味，很難以下咽，自制創(chuàng)新菜肉醬土豆泥，加入肉醬后，可以有效的去除腥味，香味迷人，使土豆泥更加軟滑多汁，具體的做法斷續(xù)往下看吧。
【肉醬土豆泥】
【主料】
土豆200克、豬肉末50克
【輔料】
油適量、鹽適量、醬油1小勺、糖少許、雞汁適量、水淀粉適量、香蔥適量、胡椒粉適量、料酒少許、胡蘿卜少許
【做法】
1.將肉剁成肉餡，或是買現(xiàn)成的肉餡。
2.香蔥切碎。
3.加一部分在肉餡里。加入胡椒粉，少許鹽，料酒，醬油，拌勻。腌十五分鐘。
4.胡蘿卜切沫
女性減肥食譜肉醬土豆泥
5.土豆去皮洗凈
6.將土豆切小塊。起鍋熱油，下入土豆翻炒。這就是讓土豆香而不腥的方法，就是炒。
7.炒幾分鐘后加入適量清水。沒過土豆即可。
8.水燒開，轉(zhuǎn)小火將土豆燉爛。
女性減肥食譜肉醬土豆泥
9.再轉(zhuǎn)中火把汁炒出土豆中，加少許鹽炒勻壓成泥。
10.將土豆泥盛入深盤中。用叉子做出造型。
11.鍋刷干凈，放油燒熱，下肉餡煸炒香。
12.加入胡蘿卜。炒斷生，加些清水。
女性減肥食譜肉醬土豆泥
13.加些雞汁，鹽，糖，慢慢淋入水淀粉勾欠汁，湯汁變粘稠即可，淋入些明油出鍋。
14.用勺子淋在土豆泥上上桌食用。
女性減肥食譜肉醬土豆泥
小貼士
土豆泥不腥的關(guān)鍵是用油炒熟。
用水燉的土豆泥不干，香糯軟滑，特別容易壓成泥。
炒泥的時(shí)候加少許鹽做底味，不可太咸。
肉餡里加少許鹽也是讓肉上味。調(diào)汁的時(shí)候嘗湯口再適量放鹽
土豆的營養(yǎng)價(jià)值
1.馬鈴薯比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，可稱為十全十美的食物.人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因?yàn)轳R鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補(bǔ)充。馬鈴薯富含谷類缺少的賴氨酸，因而馬鈴薯與谷類混合食用可提高蛋白質(zhì)利用率。
2.馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)停木S生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血壓作用。
3.馬鈴薯是二十多種經(jīng)常食用的蔬果中含鉀最多的，每100克土豆（馬鈴薯）含鉀高達(dá)300毫克。日本一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個(gè)土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%.
4.馬鈴薯中含水量高達(dá)70%以上，真正的淀粉含量不過20%左右。而且，土豆中僅含有0.1%的天然脂肪。這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。薯類食品富含柔軟的膳食纖維。因?yàn)轳R鈴薯中的纖維素比重小、體積大，進(jìn)食后充填胃腔，需要較長時(shí)間來消化，延長了胃排空的時(shí)間，這樣就產(chǎn)生了飽腹感。 所以馬鈴薯是放開肚皮吃也不會(huì)胖的。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
女性減肥食譜肉醬土豆泥
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié)：土豆有減肥、保持血管彈性等作用，胖人吃能就能瘦身，常吃會(huì)使身材更加苗條。
