蜂蜜雪梨粥——清熱去火止咳潤燥
秋季清熱去火的粥人群養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蜂蜜雪梨粥——清熱去火止咳潤燥”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
蜂蜜大家都吃過的吧，是一種很保健的食品類型哦它的營養(yǎng)價值高，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)哦，經(jīng)常食用一些這樣的食物對于保持健康是有好處的，蜂蜜如何食用呢，一起來看看蜂蜜雪梨粥的做法。
蜂蜜雪梨粥
蜂蜜雪梨粥所需材料
主要食材雪梨、蜂蜜、糯米、燕麥、紅棗
蜂蜜雪梨粥的做法
1、雪梨洗凈去皮去蒂去核，切片;糯米洗凈，用水浸泡1小時;燕麥片洗凈，待用。
2、鍋置火上，倒入適量清水煮沸，加入糯米、燕麥片大火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮至黏稠。
3、放入梨片、紅棗用小火熬煮5分鐘，晾涼淋入蜂蜜即可。
蜂蜜雪梨粥的功效與作用
蜂蜜雪梨粥融合了蜂蜜與雪梨的作用，有清熱止咳，化痰祛瘀的功效，蜂蜜要等粥涼了才能加，否則就破壞了其營養(yǎng)成分，在寒冷的冬季，喝一碗潤肺止咳的蜂蜜雪梨粥來滋潤皮膚再合適不過了!蜂蜜能迅速彌補(bǔ)膂力，消除疲憊，增強(qiáng)對疾病的抵抗力，還有滅菌、促進(jìn)細(xì)胞再生的作用。雪梨具又清熱去火的作用，而且還可以降低血壓，搭配蜂蜜一起熬粥的話可以有止咳化痰清肺熱的功效，同時還可以有美容養(yǎng)顏的作用哦，延年益壽，大家可以嘗試一下，對于保持健康是有好處的。
蜂蜜雪梨粥的具體的制作的方法，是不是已經(jīng)學(xué)會了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，不僅可以起到增強(qiáng)免疫力的作用，而且還可以保護(hù)腸胃，清熱去火止咳潤燥作用，適合夏季食用清爽去火。
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雪梨是一種清熱解毒去火的水果，一般的話雪梨煲湯是最好不過得了，比其他品種的梨更有營養(yǎng)，滋潤的效果更好。冰糖雪梨湯是比較常見的一種做法，可以有清熱去火止咳化痰的作用哦，來看看關(guān)于冰糖雪梨湯的制作的方法和效果吧。
冰糖雪梨湯
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸。
營養(yǎng)價值
冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng);有補(bǔ)中益氣，和胃潤肺的功效;用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。這樣的一款湯品可以有緩解食欲不振的作用，對于出現(xiàn)的牙痛啊或者是煩躁的情況有改善的作用，而且還可以滋陰潤燥。
冰糖雪梨湯的制作方法，你學(xué)會了吧，其實(shí)這樣的一款養(yǎng)生湯品特別適合容易上火的人群飲用，可以止咳化痰，而且還有清熱解毒的作用，適合容易出現(xiàn)感冒咳嗽的人群食用，可以有緩解食欲不振煩躁的情況，大家不妨試試這樣的飲品。
夏季吃什么呢，很多人都在思考這個問題，如何吃的健康而且還吃出營養(yǎng)呢。夏季要注意防暑降溫，當(dāng)然在飲食上也要格外的注意，選擇清熱去火潤燥的食材是不錯的，來看看蓮藕的制作方法很適合夏季。
藕夾
藕夾所需材料
主要食材蓮藕、瘦肉、雞蛋、鹽、味精、淀粉、姜、蔥
藕夾的做法
1、將蓮藕去皮后切成連刀片;姜、蔥、瘦肉均切碎，加鹽、味精拌勻。
2、拌勻的瘦肉末夾入藕片內(nèi)，雞蛋打入淀粉內(nèi)拌勻成全蛋糊，下入藕片掛好糊。
3、鍋加油燒熱，下藕夾炸至表面金黃色即可。
藕夾的功效與作用
藕夾是中國南方地區(qū)著名的漢族特色菜肴，黃澄澄、油潤潤、香酥可口。蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、C、脂肪、膳食纖維、豐富。蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補(bǔ)心生血、清熱潤肺、健脾開胃的功效。豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。藕夾此菜具有清熱解毒、而且還可以有清熱去火的作用，和豬肉一起到，可以有健脾胃的功效，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可以補(bǔ)虛強(qiáng)身，同時還可以增強(qiáng)體質(zhì)，適合夏季清熱去火消暑食用的哦。
藕夾的具體的介紹，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學(xué)會了。營養(yǎng)豐富的食物給予人們的健康帶來很大的改善和改變，藕夾消暑清熱去火潤燥健脾胃，這樣對健康有好處。大家不妨夏季試試吧。
冬季是一個寒冷的季節(jié)，這個時候要注意很多的保健常識和養(yǎng)生法則。冬季很多人都會感染風(fēng)寒，吃什么比較好呢，一些滋陰潤燥止咳化痰的食物不能少，今天介紹紅棗雪梨銀耳羹的做法，可以有潤肺的效果。
【紅棗雪梨銀耳羹】
【主料】
雪梨1個、銀耳1朵
【輔料】
紅棗10顆
【做法】
1.雪梨去皮，去核，切成小塊
2.銀耳冷水泡發(fā)
3.去除根部，剪成小塊
4.在養(yǎng)生壺中，加水，加入銀耳
5.選擇甜品功能
6.待鍋中水燒開，燉40分鐘
7.直到銀耳燉得軟糯，加入紅棗和雪梨塊，再煮20分鐘即可
天氣干燥時，很多人就容易上火，這時可以適當(dāng)熬些紅棗雪梨銀耳羹，有很好的潤肺功效，還能對化痰止咳有一定的食療作用。的果肉含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機(jī)酸，另外含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。新鮮的梨含水量達(dá)83%,熱量比蘋果稍低，其熱量主要來源是碳水化合物。這樣的一道食譜可以有滋陰的作用，還可以有預(yù)防上火的效果哦，對于提高人體的免疫力有一定的作用，大家可以試試這些養(yǎng)生保健的食譜。
紅棗雪梨銀耳羹的做法大家都了解了吧，可以幫助排泄和排毒，具有養(yǎng)顏美容的作用，冬季滋陰潤燥止咳化痰，營養(yǎng)更加均衡，不會出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏或者是營養(yǎng)不良等問題的出現(xiàn)哦，很適合冬季滋陰潤燥食用。
主料：苦杏仁25克,甜杏仁25克,梨250克,田螺30克
輔料：陳皮3克,姜3克
調(diào)料：冰糖20克
雙杏雪梨煲田螺制作：
1.將大田螺去殼取肉，除去污物，洗凈備用。
2.杏仁和陳皮洗凈;雪梨洗凈去皮、核，切成小塊;姜去皮洗凈。
3.燉鍋內(nèi)加入適量清水，放入杏仁、陳皮、雪梨塊、田螺肉、姜片、大火煮開，改用小火煲2小時，加冰糖調(diào)味即可。
功效：
此湯清熱潤燥，養(yǎng)陰生津，適于身體燥熱、口鼻涸者飲用。
小帖士-食物相克：
苦杏仁：本品與黃芩、黃芪、葛根相克;
本品不宜與襄草同用。
甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
田螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水，否則會導(dǎo)致腹瀉。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/p>
中醫(yī)認(rèn)為燥是秋天的主氣。燥氣易傷津液，易出現(xiàn)口鼻干燥、皮膚燥癢等癥狀，因此人們常在秋季飲用菊花茶，因為菊花具有一定的緩解秋燥的作用。同時，梨有潤肺清燥、止咳化痰的作用，將菊花與雪梨完美結(jié)合，能夠潤燥生津止咳化痰。今天為大家介紹一道雪梨菊花茶。
雪梨菊花茶
食材：雪梨1個，杭白菊2克，枸杞子5克，冰糖、水適量
做法：
1、用溫水將杭白菊與枸杞子泡開，5分鐘左右即可，雪梨去皮去核后切成塊狀備用；
2、小鍋中放半鍋水，下入雪梨塊，并加入適量冰糖大火煮沸，一邊煮一邊攪拌，水沸后放入浸泡好的枸杞子繼續(xù)燉煮；
3、煮約1分鐘后下入杭白菊，并轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉煮，煮2分鐘后即可關(guān)火食用。
一、秋季燥熱巧用菊花清熱，選菊有技巧
菊花不但是一種觀賞花卉，更是我國傳統(tǒng)中藥中的重要存在。菊花的種類多樣，不同的菊花有不同的功效。醫(yī)書有云“黃菊入藥，白菊入茶”，其性微寒，味甘苦，可疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒，常用于外感風(fēng)熱或溫病初起以及肝陽上亢、肝火目疾、熱毒瘡腫等病的治療，以菊湯沐浴，還有去癢爽身、護(hù)膚美容的功能，用杭白菊泡茶作飲料，微甘而香，更是佳品。
根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，其具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強(qiáng)身的作用，常用于治療高血壓、偏頭痛、急性結(jié)膜炎等癥。加上枸杞也能夠養(yǎng)肝明目，通常用杭白菊泡茶時，加上一小把枸杞能夠起到畫龍點(diǎn)睛的養(yǎng)生作用，電腦族、學(xué)生族等常用眼的人可以適當(dāng)多喝。
然而，菊花品種多樣，功能類似卻不盡相同。如杭白菊和野菊花雖然很相似，但日常食療常使用杭白菊，野菊花由于性味更加苦寒，一般與其他藥材配伍作為藥方使用，日常生活中不建議常吃野菊花，以免寒涼過甚反傷陽氣。
疏散清瀉的功效黃菊花較強(qiáng)，白菊花兼能養(yǎng)肝。杭白菊（胎菊）和貢菊都是清熱去火明目的，不過杭菊更重平肝明目，主要去肝火，而貢菊是清肺火的。所以，一般杭白菊更多為入藥，杭白菊之胎菊和黃山貢菊更多作為日常飲品。大家在選擇菊花泡茶時，最好對癥選擇，能更有利養(yǎng)生。
二、雪梨性寒，蒸食可中和寒性
雪梨是秋季常見的水果之一，據(jù)《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利?！彼幱媚苤物L(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。
醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效，特別適合秋天食用。
但由于雪梨性寒味甘，對于脾胃虛寒、畏寒的人吃了反而容易傷陽氣。好在雪梨吃法多樣，可以直接生吃，也可以用于蒸食或者煮糖水飲用，加上秋季天氣已經(jīng)逐漸寒冷，脾胃虛寒、肺寒易咳嗽的人群不妨熟吃雪梨。
很多人都喜歡喝甜湯，是用各種不同的蔬果一起搭配的是甜的，可以有清熱去火的作用，比如說梨湯啊銀耳湯等等不同的選擇。甘蔗是大家都喜歡吃的一種水果，它的營養(yǎng)價值比較高，也可以做糖水的哦，下面就來介紹馬蹄甘蔗水的做法。
【馬蹄甘蔗水】
【主料】
甘蔗300g、馬蹄200g
【輔料】
紅棗適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有材料
2.馬蹄紅棗洗干凈，甘蔗洗干凈切小塊備用
3.所有材料一起放入鍋中熬煮1小時以上，然后關(guān)火
4.盛到小碗里，晾涼就可以喝了，非常好喝呢
冬季是吃甘蔗的季節(jié)，我為大家推薦一道食方馬蹄甘蔗水，有潤肺止咳、清熱去水、滋養(yǎng)的功效。甘蔗是能清、能潤，甘涼滋養(yǎng)的食療佳品。荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。經(jīng)常食用甘蔗對身體健康起到了很好的促進(jìn)代謝的作用，不僅清潤爽口，而且還可以有滋陰潤燥的作用和功效，適合秋冬季節(jié)食用，清熱去火，對身體健康有益。
上面介紹了馬蹄甘蔗水的具體的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值也是比較高的，平時的時候大家可以的食用，可以有清熱去火的作用，而且還可以滋陰潤燥，對身體健康起到了很不錯的作用。
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