利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶
春季養(yǎng)生煲湯海帶。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有效的養(yǎng)生保健是如何實(shí)現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
海帶中含有大量的甘露醇，而這個(gè)元素就有利尿的作用，水腫人群該常吃些海帶，今天這道土豆肉沫燒海帶，最普通的營(yíng)養(yǎng)菜，搭配鮮亮，色澤漂亮，土豆軟糯、海帶很嫩，常吃它可預(yù)防多種疾病。
【利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶】
主料：海帶結(jié)500g、土豆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、豬肉末100g、
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、大蒜適量、白糖適量、料酒適量、干椒適量、
步驟：
1.海帶結(jié)冼凈。
2.把海帶結(jié)拆開(kāi)，切斜刀。
3.把肉沫備好，干椒切成段，姜切成片，蔥切細(xì)。
4.土豆切片，紅羅卜用刀具切成片。
利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶
5.把鍋放油燒熱，把土豆和胡蘿卜過(guò)油炸表面金黃。
6.撈出控油備用。
7.鍋里留少許油燒熱把肉沫倒入翻炒至變色。
8.再把干椒，蔥、姜、蒜入炒鍋炒香。
利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶
9.將海帶片入鍋翻炒。
10.烹入生抽料酒。
11.加入一小碗清水燉煮10分鐘。
12.將過(guò)油的土豆片和胡蘿卜片入鍋中翻炒勻，加入鹽、糖調(diào)味。
利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶
13.再繼續(xù)燜制10分鐘。
14.將水收干汁既可。
15.一道營(yíng)養(yǎng)豐富的下飯菜既可上桌了。
利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶
小貼士
用水燜制讓其入味。
胡蘿卜和土豆經(jīng)過(guò)過(guò)油后煮時(shí)不易爛。
海帶結(jié)是買(mǎi)的時(shí)候它是打結(jié)的，煮時(shí)可以拆開(kāi)切小塊。
海帶的食用效果
1.治療甲狀腺低下
利尿消腫食譜土豆肉沫燒海帶
因?yàn)楹е泻写罅康牡?，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會(huì)患粗脖子病,即甲狀腺機(jī)能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。
2.利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3.防治富貴病
海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4.減少放射性疾病
海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。常食海帶可令秀發(fā)潤(rùn)澤烏黑。
5.御寒
海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
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菱解也叫水栗子，可以用來(lái)熬粥，與薏仁、紅豆搭配，菱角的鮮嫩，清甜鮮美，有除煩止渴、消腫利尿的功效，是一道秋季不得多得的滋補(bǔ)佳品。
【薏仁紅豆菱角粥】
【主料】
鮮菱角肉 200克、紅豆50克、薏仁50克、糯米100克
【輔料】
白糖適量
【做法】
1.糯米，薏仁，紅小豆用清水浸泡20分鐘。
2.鮮菱角肉洗凈切半。
3.所有的食材放入電壓鍋內(nèi)膽中加入適量的清水。
消腫利尿食譜薏仁紅豆菱角粥
4.加蓋選擇營(yíng)養(yǎng)飯--煮粥。
5.滴聲提示后開(kāi)蓋，食用時(shí)可加少許白糖。
消腫利尿食譜薏仁紅豆菱角粥
小貼士
薏仁和紅小豆可提前浸泡，然后再熬粥比較容易熟爛。
菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菱角營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪和多種維生素，如維生素B,、維生素B2、維生素C、胡蘿h素及鈣、磷、鐵等。
菱角的食用效果
1.補(bǔ)脾益氣
菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。
2.抗癌
菱角還能起到醒脾、解酒、緩中的用途。民間單方中還用它治療癌癥。據(jù)近代研究資料表明，菱實(shí)的醇浸水液有抗癌作用。
3.減肥
消腫利尿食譜薏仁紅豆菱角粥
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品。
4.緩解皮膚病
菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
總結(jié)：秋季時(shí)可以在家多喝些菱角粥，對(duì)止渴、利尿有很好的食療作用，尤其它還是最好的減肥輔助食物喲。
女性在春季都在減肥，準(zhǔn)備穿些時(shí)尚衣衣，那小編我為大家推薦一款食譜，土豆燒牛肉，口感濃香，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃再多也不會(huì)長(zhǎng)胖，反而幫你減肥哦。
【土豆燒牛肉】
【主料】
牛肉200克、土豆2個(gè)、紅蘿卜1根
【輔料】
油適量、老抽1勺、八角2個(gè)、桂皮1片、香葉2片、干辣椒3個(gè)、鹽適量、冰糖1小把
【做法】
1.牛肉切塊
2.放清水中煮開(kāi)，撈出，沖去血沫。
女性減肥食譜土豆燒牛肉
3.準(zhǔn)備調(diào)料
4.鍋燒熱，倒少許油，放入調(diào)料熗鍋，爆出香味。
5.放入焯過(guò)的牛肉，翻炒。
6.倒入適量清水
女性減肥食譜土豆燒牛肉
7.倒1湯匙老抽、2湯匙生抽、1小把冰糖
8.倒入高壓鍋，上汽后加閥，壓15分鐘。放汽，開(kāi)蓋。
女性減肥食譜土豆燒牛肉
9.土豆和胡蘿卜切滾刀
10.倒入高壓鍋內(nèi)，再壓10分鐘既可以了。
女性減肥食譜土豆燒牛肉
小貼士
土豆和胡蘿卜易熟，要晚點(diǎn)下，如果一起煮，土豆就成泥糊糊了。
牛肉的功效與作用
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
土豆的功效與作用
1.和胃調(diào)中，健脾利濕，寬腸通便，胃火牙痛、脾虛納
2.高血壓、高血脂，關(guān)節(jié)疼痛
3.降糖降脂，減肥，美容，抗衰老，神疲乏力
4.解毒消炎，活血消腫，益氣強(qiáng)身，皮膚濕疹
女性減肥食譜土豆燒牛肉
5.消化不良、大便干結(jié)。
紅蘿卜的功效與作用
含有豐富的維生素a,維a具有明目，輔助治療多種眼疾，增強(qiáng)免疫力，清除自由基，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，保護(hù)胃、呼吸道黏膜的功能。
總結(jié)：土豆雖然淀粉多，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，關(guān)鍵的作用能幫助女性瘦腿的，腿粗的朋友可以嘗試下。
今天年提前進(jìn)入冬季，正是減肥期的親們，要堅(jiān)持住，今天小編就為減肥人群推薦一道土豆燒牛肉蓋澆飯，牛肉與土豆都是減肥食物，既可以補(bǔ)充熱量，還能解饞，吃著蓋澆飯，已經(jīng)是最大的安慰了。
【減肥食譜土豆燒牛肉蓋澆飯】
主料：牛腿肉500g、土豆2個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、
輔料：大蔥2段、姜1塊、花椒1湯匙、鹽1.5茶匙、泰式甜辣醬1湯匙、蠔油1湯匙、番茄醬1湯匙、生抽1湯匙、五香粉1/2茶匙、雞精1/2茶匙、水淀粉1湯匙、
步驟：
1.原料圖。
2.花椒和牛肉冷水下鍋。
3.煮到冒出很多血沫，并且沸騰。
4.用溫水沖洗牛肉瀝干。
減肥食譜土豆燒牛肉蓋澆飯
5.和蔥1段姜4片，壓力鍋壓軟爛。
6.鍋里放油，把土豆胡蘿卜煎微黃，撒上五香粉。放入牛肉煸炒均勻。
7.放入除去雞精和水淀粉的所有調(diào)料。翻炒均勻。
8.兌燉牛肉的湯比食材少1厘米。大火煮沸。
減肥食譜土豆燒牛肉蓋澆飯
9.中火煮5-8分鐘，勾芡即可。
10.出鍋放雞精提味。
11.吃的時(shí)候澆在米飯上即可。
減肥食譜土豆燒牛肉蓋澆飯
小貼士
蓋澆飯是要一些汁，但是又要濃郁，所以最后一步要勾芡。
這樣既又湯汁，湯汁又不寡淡。但是，千萬(wàn)別勾芡多了，一點(diǎn)點(diǎn)湯汁有點(diǎn)稠度就可以。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來(lái)。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
減肥食譜土豆燒牛肉蓋澆飯
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
綠豆是涼性食物，有利尿的作用，今天準(zhǔn)備用綠豆給老母親做道傳統(tǒng)的綠豆餅，它的外皮酥脆，餡料甜，入口后讓你瞬間超愛(ài)它。
【綠豆餅】
【主料】
水油皮面粉105克、糖5克、油40克、水50克
【輔料】
油酥面粉95克、油45克、綠豆餡150克
【做法】
1.炒好的綠豆餡
2.105g加入5g糖和40g油
3.拌勻
4.沖入50g沸水
消腫利尿甜點(diǎn)綠豆餅
5.拌勻成水油皮后靜置半小時(shí)
6.95g面粉加入45g油
7.拌勻成油酥
8.將水油皮和油酥分別分割成10份
消腫利尿甜點(diǎn)綠豆餅
9.油皮包油酥
10.包好之后蓋上保鮮膜松弛十分鐘
11.將綠豆餡也分成10份，15g/份
12.將松弛好的面團(tuán)搟長(zhǎng)
消腫利尿甜點(diǎn)綠豆餅
13.卷起
14.然后將接口向上再次搟長(zhǎng)
15.卷起后蓋上保鮮膜松弛15分鐘
16.取一塊靜置的面團(tuán)搟開(kāi)，包入綠豆餡
消腫利尿甜點(diǎn)綠豆餅
17.包好后收口向下
18.按扁成餅
19.將所有的生坯做好后放入烤盤(pán)
20.烤箱200度預(yù)熱，將烤盤(pán)放入，上下火12分鐘后，翻面繼續(xù)烤8分鐘即可
消腫利尿甜點(diǎn)綠豆餅
小貼士
1.做好的酥皮面團(tuán)建議用保鮮袋蓋住，預(yù)防干裂
2.我用的是植物油，如果用豬油的話起酥會(huì)更加明顯一些
綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.綠豆中含有的蛋白質(zhì)22%~26%,是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在綠豆蛋白質(zhì)中，人體所必需的8種氨基酸的含量是禾谷類(lèi)的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、賴(lài)氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質(zhì)。因此，將綠豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互補(bǔ)。
2.綠豆中含有淀粉50%左右，僅次于禾谷類(lèi)，其中直鏈淀粉占29%,支鏈淀粉占71%.綠豆中纖維素含量較高，一般在3%~4%,而禾谷類(lèi)只有1%~2%.
3.綠豆中脂肪含量較低，一般在1%一下，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。
4.綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素B1是雞肉的17.5倍；維生素B2是禾谷類(lèi)的2~4倍，且高于豬肉、牛奶、雞肉、魚(yú)，鈣是禾谷類(lèi)的4倍，雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，磷是禾谷類(lèi)及豬肉、雞肉、魚(yú)、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。
5.綠豆所含有的眾多生物活性物質(zhì)如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等。
綠豆的食用效果
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3.具有抗過(guò)敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
消腫利尿甜點(diǎn)綠豆餅
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
總結(jié)：綠豆中的糖份，老年人不用擔(dān)心，這種糖份是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，非常適合老年人食用。
在生活中常常會(huì)遇到這樣的情況：早上一覺(jué)睡醒發(fā)現(xiàn)自己的臉腫的很厲害，像是被人打了幾巴掌?？赡苁且?yàn)樾玛惔x紊亂，從而不易排解水分，致使體內(nèi)含有多余水分導(dǎo)致的水腫。最有效的方法是睡前少喝水，平日里多吃一些利尿消腫的食物。
薏米：薏米分生熟兩種，生熟各半互相制衡又能速效，以達(dá)健脾利濕之效。薏米可以促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿消水腫作用，還可排走體內(nèi)多余的水分。
冬瓜：性味甘淡寒，入肺、胃、大腸、小腸，利尿消腫、清熱消渴。蘊(yùn)含維他命B1及纖維，有助大腸蠕動(dòng)，排清廢物和毒素。
荷葉：荷葉味甘，具擴(kuò)張血管及排水瘦身的作用。
蘋(píng)果醋：當(dāng)中的果膠質(zhì)能促進(jìn)腸道運(yùn)作并有酸化作用，堿性的體質(zhì)很可能造成水腫，以蘋(píng)果醋平衡身體的酸堿值有利尿作用，產(chǎn)生減輕體重的效果。
香菇：含有豐富蛋白質(zhì)，有助血液循環(huán)，消除水腫，最好將香菇煮湯吸收更好。
紅小豆：紅小豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)、較多的皂角甙，可刺激腸道，有良好的利尿作用，對(duì)水腫有作用。
咖啡：消脂去水腫運(yùn)用的比較廣泛，咖啡因能促進(jìn)身體的新陳代謝，增加熱能的消耗從而加速脂肪分解，同時(shí)，咖啡因還能加速身體排水，對(duì)面部、眼部去水腫也很有效果。每天兩杯不加糖不加奶的黑咖啡，不僅去水腫還有很好的減肥功效。
西瓜：西瓜甘淡微寒，清甜生津之品，入心、胃、肺、腎經(jīng)，具消暑利尿作用，可以說(shuō)是很好的去水腫生果。
香蕉：含豐富鉀質(zhì)，高鉀能幫助排出體內(nèi)的納，有改善水腫及潤(rùn)澤膚色之效。
夏天雖然熱，也需吃些溫補(bǔ)食物，讓身體擺脫疲勞，提起精神，更好的工作，今天這款雞腿燒土豆，紅燒做法，配上最?lèi)?ài)的土豆，肉香味侵入土豆中，面香好吃。
【溫補(bǔ)提神食譜雞腿燒土豆】
主料：雞腿2個(gè)、土豆2個(gè)、
輔料：油適量、鹽4g、冰糖10g、小蔥3根、姜10g、料酒4ml、
步驟：
1.準(zhǔn)備雞腿，洗凈切塊，土豆兩個(gè)，冰糖適量
2.準(zhǔn)備蔥段和姜片
3.清水中放少許料酒
4.將雞腿放入焯至出血沫
溫補(bǔ)提神食譜雞腿燒土豆
5.雞塊投洗干凈，控干，土豆去皮
6.炒鍋放底油燒熱
7.下入冰糖熬糖色
8.炒至冰糖呈棕色
溫補(bǔ)提神食譜雞腿燒土豆
9.迅速下入雞腿塊翻炒，至都掛滿糖色
10.下入蔥段和姜片
11.翻炒，將雞肉表面的水分都煸出去
12.加入溫水
溫補(bǔ)提神食譜雞腿燒土豆
13.加入土豆塊，放一個(gè)蔥結(jié)
14.燒制過(guò)程中放入大約4克的鹽
15.至湯汁收干，雞腿肉很容易熟
16.出鍋裝碗
溫補(bǔ)提神食譜雞腿燒土豆
小貼士
雞腿肉是比較容易熟的，炒完和土豆一起放都可以的，一起都熟了
炒糖色注意火候，動(dòng)作要快，糖會(huì)瞬間變色的
雞腿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.增強(qiáng)抵抗力
雞腿肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
2.調(diào)節(jié)體質(zhì)
溫補(bǔ)提神食譜雞腿燒土豆
雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的雞腿食療作用。雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
雞腿的食用效果
益氣 補(bǔ)精 添髓
土豆燒牛腩的制作材料：
主料：牛腩(腰窩)200克,土豆(黃皮)150克
輔料：香菜5克
調(diào)料：姜10克,八角2克,香葉2克,草果2克,桂皮2克,豆豉20克,醬油15克,鹽3克,冰糖1克,白酒5克,辣椒(紅、尖、干)2克
土豆燒牛腩的做法：
1.牛腩洗凈切小塊，放入沸水中汆一下;
2.土豆洗凈去皮切塊;
3.姜洗凈去皮拍散;
4.起油鍋，燒熱后放入土豆塊炸幾分鐘，盛出;
5.再起油鍋，放入姜爆鍋，放入牛腩，烹點(diǎn)白酒，翻炒至肉變色;
6.放入香料，炒出香味，然后加水，大火燒開(kāi);
7.放入調(diào)料，轉(zhuǎn)小火燜30分鐘;
8.放入土豆，大火燒5分鐘收汁，出鍋裝盤(pán)，撒上香菜即可。
土豆燒牛腩的制作要訣：
本品有油炸過(guò)程，需備花生油約500克。
食物相克
香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
