治療咳嗽感冒胡蘿卜番茄橙汁
冬季養(yǎng)生蘿卜湯。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。對于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“治療咳嗽感冒胡蘿卜番茄橙汁”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
冬季是上呼道感染高發(fā)期，經(jīng)常感冒咳嗽的，不防喝些營養(yǎng)飲品，做法簡單，有橙子、番茄、胡蘿卜等食材榨汁，不僅好看，營養(yǎng)全面，對治療咳嗽超好。
【治療咳嗽感冒胡蘿卜番茄橙汁】
主料：橙子500g 、
輔料：小番茄適量、胡蘿卜適量、
步驟：
1.橙子、西紅柿、胡蘿卜都切成小塊，不然塞不進(jìn)去的哈
2.把原汁機(jī)插好電源，各種容器擺放好
3.打開電源，把水果和蔬菜放進(jìn)去
4.小朋友都可以輕松操作哦，很安全的
治療咳嗽感冒胡蘿卜番茄橙汁
5.如果食材太多，可以用專用的工具按壓
6.看，已經(jīng)有好多汁出來了，而渣會自動從右邊寄出來
7.打開小閥門，原汁就流出來啦
8.看起來都好營養(yǎng)美味哦
9.無論大人還是小孩都可以一起分享啦
治療咳嗽感冒胡蘿卜番茄橙汁
小貼士
橙子還是去皮了榨比較好，不然有點(diǎn)苦，好吧，就當(dāng)吃陳皮了
橙的食用效果
1.消食，去油膩
生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2.預(yù)防富貴病
治療咳嗽感冒胡蘿卜番茄橙汁
增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能性。
3.清腸
促進(jìn)腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
4.治療咳嗽感冒
止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
5.防癌
橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長。
6.少得膽結(jié)石
橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。
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不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，有時候我們感冒吃藥往往都起不到治療的效果，是我們沒有對癥下藥嗎?這可能是其中的一種原因，但是更常見的原因是因為我們體內(nèi)的感冒病毒對感冒藥已經(jīng)產(chǎn)生了抗體，所以才會有不見效的現(xiàn)象產(chǎn)生，那么有什么小偏方是可以使用的呢?
1、芫荽湯
原料：芫荽(也就是香菜)30克，飴糖30克，大米100克
做法：將大米淘洗干凈后，倒入鍋中加水熬煮成米湯。然后將芫荽清洗干凈放入碗中，把之前煮好的米湯取三湯匙倒入碗中，加入飴糖攪拌均勻后上鍋蒸煮，大約蒸至10分鐘后即可。
這個偏方對于傷風(fēng)感冒引起的咳嗽有著發(fā)汗透表的治療作用。
2、蘿卜蔥白
原料：1根蘿卜，6根蔥白，15克生姜
做法：將蘿卜洗凈后削皮切成小塊，加三碗水將蘿卜煮熟，然后放入蔥白和生姜，熬煮成一碗湯汁即可。飲用的時候要連渣一次性服用。蘿卜有著宣肺散熱。化痰止咳的功效，適用于感冒引起的痰多咳嗽、渾身乏力等癥狀。
3、雪梨貝母
原料：雪梨1顆，貝母5粒、適量的冰糖
做法：將雪梨去皮剖開，將中間的梨核去掉，然后把貝母與冰糖填入，上下蓋起來，可以用牙簽固定住放入碗中，然后上鍋蒸煮至梨熟即可。雪梨有著清熱化痰的功效，與貝母的止咳散熱相結(jié)合，對于治療痰黃發(fā)熱、寒戰(zhàn)肺痛有著顯著的療效。
現(xiàn)在正值冬季感冒也是比較容易發(fā)生，出現(xiàn)咳嗽也很正常，這個時候就要進(jìn)行治療了，有一些人說感冒的時候不能吃雞蛋，這個是真的嗎?出現(xiàn)感冒 之后我們要及時給身體補(bǔ)充能量，也要多吃水果，感冒吃什么水果好?下面會有詳細(xì)的解答哦。
感冒咳嗽
1.冰糖
在出現(xiàn)感冒咳嗽之后我們可以吃一些冰糖進(jìn)行緩解，中醫(yī)認(rèn)為冰糖可以潤肺、止咳還能去火。不過單獨(dú)服用冰糖的效果并沒有多好。這個時候我們可以搭配梨子或是蘿卜一起食用，對于咳嗽有一定的治療作用。
2.蜂蜜
蜂蜜可以潤肺止咳是一種天然的補(bǔ)品。感冒咳嗽的時候飲用蜂蜜水，可以稀釋痰液，并且能快速的排出體外，能夠盡快的止咳，蜂蜜對于氣管和肺部的殺菌效果也比較好，在治療因為細(xì)菌引起的咳嗽或是感冒有比較好的效果。
3.生姜
生姜，味辛性溫，其主要藥理作用是發(fā)表、散寒、止嘔、開痰，以治療風(fēng)寒感冒、嘔吐、痰飲，喘咳、脹滿、泄瀉及解除一些藥物、食物的毒性。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，生姜中含有揮發(fā)油和姜辣素，能刺激心血管，通過血管擴(kuò)張，使血流加快，全身發(fā)熱，引起汗腺分泌增加，從而產(chǎn)生發(fā)汗祛寒的作用。
生姜可以促進(jìn)我們腸胃的蠕動和胃液的分泌，幫助我們腸胃吸收和消化能減少嘔吐的情況。在民間很多人都拿生姜治療風(fēng)寒感冒，如果是風(fēng)熱感冒，那就不要喝生姜湯了，這個時候應(yīng)該及時就醫(yī)，不要隨便再用藥。
4.白蘿卜
白蘿卜是一種常見的蔬菜，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中有利者”。既能理氣化痰、生津止咳，還可補(bǔ)腎益氣，緩解咳嗽。雖白蘿卜能有效的治療感冒咳嗽，但這是建立在輕微的感冒咳嗽上，如有嚴(yán)重的癥狀，應(yīng)該及時就醫(yī)。
5.百合
百合是能夠治療咳嗽的。如果是溫燥引發(fā)的咳嗽，癥狀為：干咳無痰、咽喉發(fā)癢、口鼻干燥，此時服用具有化痰止咳作用的百合便可見效。但若是涼燥導(dǎo)致的咳嗽，癥狀為：咳嗽頻頻、痰液清稀、后背發(fā)冷，此時就不能服用百合類清涼的藥物，否則病情會加重。
6.大蒜
感冒咳嗽病人，其特點(diǎn)就是癢、咳嗽。大蒜色白入肺，性辛溫，善除肺經(jīng)風(fēng)邪，對治療伴咽癢咳嗽有良好的效果!大蒜含有大蒜素，有很強(qiáng)的殺菌作用。其性溫、入肺經(jīng)，民間偏多用大蒜治療咳嗽、哮喘等疾病。
感冒能吃雞蛋嗎
根據(jù)傳統(tǒng)的養(yǎng)病觀念，無論是大病或者是小小病，都需要補(bǔ)充營養(yǎng)，因此這個時候雞蛋就稱為很多人患病后佳的滋補(bǔ)品。但是專家特別提醒，在感冒期間應(yīng)該盡量的少吃雞蛋好是不吃雞蛋，這樣才有利于感冒的恢復(fù)。
專家認(rèn)為，感冒是可以吃雞蛋，說不能吃是不科學(xué)的，但是感冒不能吃雞蛋也有他隱含的道理。感冒不能吃雞蛋，實際上指的是感冒后伴有發(fā)燒的人是不能吃雞蛋的。
有不少人都認(rèn)為，發(fā)燒感冒的時候吃雞蛋，不但清淡而且有助于消化，還很有營養(yǎng)，對病情的恢復(fù)有著一些幫助。但是這種做法是十分不科學(xué)的，因為發(fā)燒感冒的病人吃雞蛋會使機(jī)體內(nèi)熱量增加，因熱量無法散發(fā)，如同“火上澆油”會燒得更厲害。
醫(yī)師稱，雞蛋所含營養(yǎng)的確豐富，但不宜在發(fā)燒期間多吃，尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。
進(jìn)食雞蛋加劇發(fā)燒癥狀!因為雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一種完全蛋白質(zhì)，99.7%能被人體吸收。進(jìn)食雞蛋后會產(chǎn)生一定的額外熱量，使機(jī)體熱量增高，加劇發(fā)燒癥狀。也不要吃瘦肉、魚同樣，其它高蛋白食物如瘦肉、魚等，也會額外增加身體的熱量，應(yīng)該盡量少吃。
高血壓是一種常見的疾病，患病的基本都是中老年患者，但是近幾年有年輕化的趨勢。因為每個人的情況不同所以患病的癥狀也不相同，很多人不知道高血壓其實是有分級的，并且患有高血壓對我們的身體有很大的危害，下面會詳細(xì)的為大家介紹。
高血壓癥狀
1.無任何癥狀表現(xiàn)
高血壓癥狀主要有頭痛、頭暈、頭昏、頭脹等，嚴(yán)重者可表現(xiàn)為氣喘、呼吸困難、浮腫、視力障礙、惡心、嘔吐、偏癱、少尿、胸痛等并發(fā)癥癥狀。但有典型癥狀者不多，很多高血壓均無癥狀，甚至收縮壓高達(dá)200mmHg以上，臨床無癥狀或癥狀輕微者也不少見。
2.頭暈
頭暈是高血壓比較常見的一種情況，一般都是在蹲下起來的時候會出現(xiàn)這個情況，有些是持續(xù)性的?；颊邥杏X頭部出現(xiàn)沉悶不適感，嚴(yán)重的阻礙我們對事物的思考，如果高血壓情況比較嚴(yán)重的時候，可出現(xiàn)與內(nèi)耳眩暈癥相類似癥狀。
3.頭痛
頭痛也是高血壓比較常見的一種情況，這種情況一般是持續(xù)性鈍痛或搏動性脹痛，有的患者也會出現(xiàn)炸裂疼痛的情況。通常都是在早上起床的時候有這種情況，等到早飯后運(yùn)動的時候就會消退。疼痛部位多在額部兩旁的太陽穴和后腦勺。
4.煩躁、心悸、失眠
高血壓患者情情緒也比較不穩(wěn)定，總是感覺煩躁。失眠的情況也比較多見，大多時候都很難入睡，或是醒的過早和驚醒。這主要是因為植物神經(jīng)功能紊亂導(dǎo)致的。
5.注意力不集中，記憶力減退
早期多不明顯，但隨著病情發(fā)展而逐漸加重。因頗令人苦惱，故常成為促使病人就診的原因之一，表現(xiàn)為注意力容易分散，近期記憶減退，常很難記住近期的事情，而對過去的事如童年時代的事情卻記憶猶新。
6.肢體麻木
常見手指、足趾麻木或皮膚如蚊行感或項背肌肉緊張、酸痛。部分病人常感手指不靈活。一般經(jīng)過適當(dāng)治療后可以好轉(zhuǎn)，但若肢體麻木較頑固，持續(xù)時間長，而且固定出現(xiàn)于某一肢體，并伴有肢體乏力、抽筋、跳痛時，應(yīng)及時到醫(yī)院就診，預(yù)防中風(fēng)發(fā)生。
7.出血
較少見。由于高血壓可致動脈腦硬化，使血管彈性減退，脆性增加，故容易破裂出血。其中以鼻出血多見，其次是結(jié)膜出血、眼底出血、腦出血等，據(jù)統(tǒng)計，在大量鼻出血的病人中，大約80%患高血壓。
高血壓分級
1、臨界高血壓：是指血壓水平超過正常范圍，而又未達(dá)到高血壓的標(biāo)準(zhǔn)：即收縮壓(簡稱高壓)130-139mmHg和/或舒張壓(簡稱低壓)在85-89mmHg范圍內(nèi)為臨界高血壓。
2、輕度高血壓：收縮壓(簡稱高壓)在140—159mmHg和/或舒張壓(簡稱低壓在90—99mmHg范圍內(nèi)為高血壓1級，此時機(jī)體無任何器質(zhì)性病變，只是單純高血壓
3、中度高血壓：收縮壓(簡稱高壓)在160—179mmHg和/或舒張壓(簡稱低壓)在100—109mmHg范圍內(nèi)為高血壓2級，此時有左心室肥厚、心腦腎損害等器質(zhì)性病變，但功能還在代償狀態(tài)。
4、重度高血壓：收縮壓(簡稱高壓)≥180mmHg和/或舒張壓(簡稱低壓)≥110mmHg為高血壓3級，此時有腦出血、心力衰竭、腎功能衰竭等病變，已進(jìn)入失代償期，隨時可能發(fā)生生命危險。
感冒吃什么水果
1、西瓜
患了熱傷風(fēng)吃西瓜?！兜崮媳静荨氛f西瓜能“治一切熱癥”。西瓜是由熱帶傳過來的水果，因為屬寒性，又被叫做寒瓜。果實是紅色的，多吃可以利尿，從而達(dá)到解暑的作用。如果感覺口渴，吃口西瓜立馬就會有覺得有涼快的感覺。西瓜皮也可以吃掉，可以起到降血壓的作用。
但你要注意了，普通感冒不要吃西瓜。西瓜這種比較寒涼的水果，還有一些冰過的果汁，會造成支氣管的收縮，從而伴隨感冒而來的咳嗽加劇，讓病情惡化。
2、梨
梨是民間止咳用的多的一種水果，有生津止渴、清熱止咳的功效。梨營養(yǎng)豐富，可以改善呼吸系統(tǒng)和肺功能。西醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃梨的人患感冒的幾率遠(yuǎn)低于很少吃梨的人，每個梨中大約含有10克膳食纖維，可滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%，這些纖維素可幫助降低體內(nèi)膽固醇含量。
做法也很多，可以和川貝、冰糖或蜂蜜一起熬制適用;還可以將核挖去將冰糖、貝母粉加入蒸熟后直接食用，效果都不錯。對風(fēng)熱感冒、發(fā)熱口干、咳嗽出痰等癥狀都具有明顯的緩解作用。風(fēng)熱感冒患者，可以用生梨一個，洗凈連皮切塊，加冰糖燉水口服，會有很好的療效。
3、甘蔗
甘蔗是水果中唯一的莖用水果，也是水果中含纖維(包括非膳食纖維)多的一種水果。甘蔗含糖量高，漿汁甜美，被稱為“糖水倉庫”，可以給食用者帶來甜蜜的享受，并提供相當(dāng)多的熱量和營養(yǎng)。
甘蔗性寒，味甘，可以清熱，生津?！峨S息居飲食譜》中認(rèn)為甘蔗有“利咽喉”的作用，在因風(fēng)熱感冒，出現(xiàn)喉嚨疼痛、口干咳嗽時，食用甘蔗可以清火利咽，緩解癥狀。
4、檸檬
檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等，具有清熱解毒，預(yù)防感冒的作用。
檸檬有效對抗感冒病毒，尤其是感冒初期適合飲用熱檸檬水治療。另外，熱檸檬水有開胃消食、生津止渴的功效，也適用于風(fēng)熱的感冒患者。如果在平時多喝熱檸檬水，可以補(bǔ)充維生素C，保養(yǎng)身體，達(dá)到預(yù)防感冒的功效。
5、荸薺
荸薺是很好的防病食品。荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效，既可清熱生津，又可補(bǔ)充營養(yǎng)，宜用于發(fā)燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。中華中醫(yī)藥學(xué)會醫(yī)學(xué)博士莊乾竹表示，對于剛發(fā)燒的病人來說，荸薺有輔助其退燒的功效，每次吃10個左右即可。
無論生吃，煮著吃，還是炒著吃都可以，但好蒸熟或煮熟了吃，也可以去皮榨汁，能夠治療咽喉腫痛，對治療感冒咳嗽有一定的輔助作用。
6、柚子
柚子性寒，味甘。含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如胡蘿卜素、維生素C、維生素Bl、維生素B6、煙酸等，可以化痰、止咳、益肺。但柚子性寒，不宜過量食用，吃2—3塊緩解癥狀即可。柚子皮內(nèi)含揮發(fā)性精油成分，中醫(yī)上對腸胃不適、輕微咳嗽及感冒有舒緩效果。
經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚一個留皮去核，配以正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳(或黃耳)各一兩(50克)，加數(shù)瓶蜜糖(好選用能潤肺止咳的蜜糖)燉一日，常服能強(qiáng)健肺部。
結(jié)語：冬季出現(xiàn)感冒咳嗽是常見的事情，如果患有感冒我們要盡早治療，上面已經(jīng)為大家介紹了感冒咳嗽怎么辦，如果患有感冒咳嗽，可以試試上面說的方法進(jìn)行治療，不過感冒藥也是要吃的。
平常我們的家常菜里少不了胡蘿卜，可是我們也很少把胡蘿卜單獨(dú)的制作而成一道菜。其實如何能把胡蘿卜的吃法更加的營養(yǎng)，下面我們就來具體的了解一下，可能會有意想不到的效果。
胡蘿卜必須用油炒，這話恐怕很多人不僅是聽過，而且聽了很多遍，甚至當(dāng)成金科玉律了。這說法也有很多變種，比如胡蘿卜要和肉一起燉，胡蘿卜要用葷油炒，胡蘿卜最好油炸吃，炒胡蘿卜要多放點(diǎn)油這話是真理嗎？烹調(diào)胡蘿卜不放油行不行？
要想知道一個說法對不對，首先要知道其中科學(xué)道理是什么。道理是這樣的：胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,對皮膚、視力和正常免疫功能都是必需的，而這種維生素是中國人容易發(fā)生不足的。胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。
眾所周知，胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質(zhì)。由于胡蘿卜中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人體的抗癌能力，所以被稱為預(yù)防癌癥的蔬菜.美國科學(xué)家的一項研究表明，常吃胡蘿卜可以預(yù)防肺癌。
營養(yǎng)成分
每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6~8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原（胡蘿卜素）1.35~17.25毫克，維生素B1 0.02~0.04毫克，維生素B2 0.04~0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機(jī)鹽和多種氨基酸。
各類品種中尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之間。胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有小人參之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
美國科學(xué)家研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、壯陽補(bǔ)腎、透疹、降氣止咳等功效，可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養(yǎng)不良等癥狀。
胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨(dú)到的作用。同時，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。
到此為止，說的都是科學(xué)道理，一點(diǎn)沒錯。不過，這并不能說明，胡蘿卜就必須用油炒，甚至需要油炸。因為，吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進(jìn)入小腸的食糜里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。
比如說，把胡蘿卜蒸熟，直接嚼了咽下去；然后再喝一杯牛奶，或者吃個雞蛋，或者吃些魚肉，或者配合一點(diǎn)用油炒的其他菜肴，其中都含有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。這些食物當(dāng)中的脂肪，在胃腸里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，形成乳化微團(tuán)，就可以被吸收進(jìn)入人體。
理解這一點(diǎn)很簡單，不妨做個實驗：把胡蘿卜打成泥，然后在1勺胡蘿卜泥里加入1勺油脂，攪拌幾分鐘，你會發(fā)現(xiàn)，油脂的顏色慢慢變成黃色，因為它溶解了胡蘿卜素。無需加熱，更無需油炸。
很多人沒有稍微開動腦筋想一想：除了中國之外，其他很多國家根本不擅長炒菜，也并不頓頓吃油炸食品，他們又是怎么吸收胡蘿卜素的？在菲律賓農(nóng)村小學(xué)生中所做的研究發(fā)現(xiàn)，孩子們平日吃的非常缺乏葷食，烹調(diào)也沒什么油水，但只要兩餐之間給點(diǎn)含油脂的小點(diǎn)心，已經(jīng)足夠保證膳食中胡蘿卜素的吸收。
甚至還有研究發(fā)現(xiàn)，即便一餐當(dāng)中只吃涼拌和蒸煮，完全不放油，胡蘿卜素當(dāng)時難以吸收，但只要下一餐吃些含有油脂的食物，胡蘿卜素能等待到下一餐食物中的脂肪，最終還是大部分被吸收利用。
不過，這并不意味著，怎么吃胡蘿卜，其中的胡蘿卜素都能很好地被吸收。因為胡蘿卜素存在于植物細(xì)胞當(dāng)中的有色體當(dāng)中，說得上是被鎖深宮,細(xì)胞壁是它跑出來的極大障礙。如果經(jīng)過加熱，讓細(xì)胞變軟，細(xì)胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。
否則，如果生啃胡蘿卜，細(xì)胞壁太堅硬完整，吸收利用率就比較低，而且需要更多的油脂幫忙。所以，胡蘿卜蒸軟燉軟是有幫助的，油炒油炸則是不必要的。
胡蘿卜素不怕煮也不怕蒸，但相反，用大量油來炒胡蘿卜，倒是反而會帶來胡蘿卜素的明顯損失。因為它怕油炸的溫度，還怕在熱油條件下接觸氧氣。再說了，正因為胡蘿卜素易溶于油脂，那些已經(jīng)變黃含有胡蘿卜素的炒菜油，粘在鍋壁上、盤子上，豈不是最夠都送進(jìn)了下水道浪費(fèi)掉？多么可惜??！
所以，要想充分利用胡蘿卜當(dāng)中的胡蘿卜素，油炸是最糟糕的的烹調(diào)方法，油炒了之后再燉其次糟糕。當(dāng)然，炒胡蘿卜確實挺好吃，咱們也該充分享受它的美味。如果要炒胡蘿卜的話，不妨少放一點(diǎn)油，再降低一點(diǎn)油溫，別用油炸方法，也別讓很多黃色的油粘在盤子上被丟掉，就可以兼顧美味和營養(yǎng)了。
如果把烹調(diào)胡蘿卜的方法部分地?fù)Q成蒸煮，比如說，蒸飯煮粥的時候撒點(diǎn)胡蘿卜丁，或者直接把味道比較甜的胡蘿卜切條蒸熟當(dāng)成甜食吃，一方面胡蘿卜素?fù)p失更小，另一方面，還能少吃進(jìn)去許多烹調(diào)油避免發(fā)胖，豈不更是一舉兩得？
通過以上的介紹，相信大家一定明白了為什么胡蘿卜不能在用作高溫了。小編希望大家以后能會有更健康的吃法，有更好的身體。
當(dāng)寶寶出現(xiàn)感冒時候容易伴隨有痰多的情況，很多爸媽都會根據(jù)自己的經(jīng)驗來給寶寶治療，其實很多時候這些經(jīng)驗也是不管用，甚至?xí)?dǎo)致病情加重。因此，我們有必要了解寶寶感冒治療時需要警惕哪些誤區(qū)才能減少帶給身體健康上的影響。下面我們來具體了解，治療兒童感冒咳嗽警惕幾大誤區(qū)。
小兒咳嗽可以使用成人止咳藥
許多爸爸媽媽不懂得用藥之道，不了解兒童與成人的差別，誤以為小兒也可服用成人藥物，只要將用藥量減半或減少就行了，其實這樣的做法對孩子的健康是帶來很大的傷害。由于小兒和成人無論是生理還是病理都存在很大的差別，尤其是小孩器官發(fā)育不完全，代謝能力比較差，因此小兒出現(xiàn)感冒時必須選擇兒童專用的藥物。
認(rèn)為小兒咳嗽很常見，咳咳就會好
咳嗽是兒童非常常見的癥狀，然而多數(shù)咳嗽都是某些疾病的信號，尤其是兒童的呼吸系統(tǒng)發(fā)育很不成熟，有痰液的時候沒有辦法有效咳出痰液，而將痰液滯留在呼吸道，這樣不僅會加重咳嗽，同時還會導(dǎo)致細(xì)菌會因此發(fā)生擴(kuò)散而影響到身體其他部位，甚至?xí)虼藢?dǎo)致病情加重。因此兒童出現(xiàn)感冒咳嗽時，需要引起重視，及時查明病因才能更好針對性治療。
不僅加重炎癥和咳嗽，還容易使病菌擴(kuò)散至肺內(nèi)其它部份，加重病情或引發(fā)并發(fā)癥。因此，兒童咳嗽時應(yīng)該及時查病因治療。
反饋總結(jié)：兒童出現(xiàn)感冒時候需要注意，若是處理不好還會導(dǎo)致病情加重，同時兒童出現(xiàn)感冒時候作為父母也不能盲目治療，更不能根據(jù)自己的經(jīng)驗給寶寶治療，這樣處理往往會導(dǎo)致病情加重，甚至?xí)砀嗖涣己蠊?。因此，家長首先應(yīng)該自己端正態(tài)度，不要走進(jìn)這些誤區(qū)。
橙子本來含有多種維生素，在冬季經(jīng)常感冒上呼吸道感染人群，不如多吃些橙子，有預(yù)防感冒的作用，如果咳嗽時，不防加些冰糖上鍋蒸，這樣對止咳祛痰有很好的作用，酸甜爽口，吃完嗓子立刻舒服。
【治療咳嗽感冒食療偏方冰糖橙】
主料：橙子1個、冰糖8個、
步驟：
1.材料合集
2.切開橙子的一端（約四分之一），把里面的果肉用刀（勺子）挖去
3.挖去果肉的橙蓋中加入8顆小冰糖，有橙肉的一端用叉子叉幾下，以便入味
治療咳嗽感冒食療偏方冰糖橙
4.蓋上橙蓋，入鍋隔水蒸20分鐘
5.蒸好咯
6.成品圖~
治療咳嗽感冒食療偏方冰糖橙
小貼士
還可以把冰糖放到橙子肉里（在橙子里挖幾個小洞洞，把冰糖放進(jìn)去），這樣更入味
橙的食用效果
1.消食，去油膩
生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2.預(yù)防富貴病
治療咳嗽感冒食療偏方冰糖橙
增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能性。
3.清腸
促進(jìn)腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
4.治療咳嗽感冒
止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
5.防癌
橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長。
6.少得膽結(jié)石
橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。
7.緩解女性壓力
橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。
【導(dǎo)讀】-胡蘿卜素與維生素A一樣，要在油的陪伴下才能被人體吸收。因為我們中國人的飲食習(xí)慣，烹制菜肴一般都要放油的，熟的胡蘿卜自然帶著油了，因此，人們常說胡蘿卜要吃熟的。所以生吃胡蘿卜不好吸收胡蘿卜素的，下面一起看看生吃胡蘿卜不好吸收胡蘿卜素。
生吃胡蘿卜不好吸收胡蘿卜素
胡蘿卜素是一種人體必需的營養(yǎng)素，由于最早在胡蘿卜中被發(fā)現(xiàn)，故名胡蘿卜素。隨著科學(xué)研究的不斷深入，發(fā)現(xiàn)它不僅存在于胡蘿卜中，也不是胡蘿卜中含量最高。胡蘿卜素一般存在于植物性食物當(dāng)中，而在植物性食物當(dāng)中含量最高的當(dāng)屬蔬菜。比如每100g西蘭花中含有7210g,是胡蘿卜素的冠軍得主，此外，胡蘿卜、芥藍(lán)、紅根菠菜、黃花菜等胡蘿卜素的含量都很高。水果中胡蘿卜素含量最高的是沙棘（3840g/100g），幾乎能跟胡蘿卜（41300g/100g）相媲美，但其他的水果就遜色多了，含量比較高的有柑橘、西瓜和杏子，每100g中含量都不到1000g,而每100g蘋果中的胡蘿卜素僅有20g,只是西蘭花的1/360.我們常說蔬菜中的維生素要高于水果，在胡蘿卜素這里很是突出。
有一種維生素與胡蘿卜素關(guān)系極為密切，就是維生素A.當(dāng)年科學(xué)家給缺乏維生素A 的大鼠補(bǔ)飼-胡蘿卜素，結(jié)果發(fā)現(xiàn)-胡蘿卜素能顯著提高其體內(nèi)的維生素A 水平，從而證實了胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,發(fā)揮維生素A的作用，因此，-胡蘿卜素又被稱其為維生素A 原。
在人體必需的營養(yǎng)素中，維生素A可是個重要角色，它的生理功能主要有：
1.維持皮膚粘膜層的完整性，防止皮膚干燥、粗糙；
2.構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì)，維護(hù)眼部的健康；
3.有效促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，促進(jìn)生長發(fā)育，預(yù)防先天不足，促進(jìn)骨骼及牙齒健康成長；
生吃胡蘿卜不好吸收胡蘿卜素
4.維護(hù)生殖功能；
5.維持和促進(jìn)免疫功能。數(shù)據(jù)介紹，胡蘿卜具有預(yù)防和抑制肺癌的作用。
-胡蘿卜素與維生素A一樣，要在油的陪伴下才能被人體吸收。因為我們中國人的飲食習(xí)慣，烹制菜肴一般都要放油的，熟的胡蘿卜自然帶著油了，因此，人們常說胡蘿卜要吃熟的。
但近些年有一股生食的風(fēng)氣漸盛，無論是肉、魚、蔬菜，都提倡盡量生吃。對于脂溶性的營養(yǎng)素，認(rèn)為在生食的同時再進(jìn)食帶油的生食物就可以了，比如在吃生胡蘿卜的同時吃生的花生或者生的核桃，這樣的話，花生和核桃中的油就能幫助吸收胡蘿卜素了。
誠然，這樣做不失為一個聰明的辦法，但是，將食物加熱還有一個重要的作用是生食所不具備的，食物被加熱后，食物細(xì)胞壁便出現(xiàn)破裂、溶解，有利于細(xì)胞中的-胡蘿卜素溶出，與油廣泛接觸而被人體吸收。
由此可見，對于胡蘿卜素含量高的蔬菜，最好還是做熟了再吃，這對于攝入胡蘿卜素來說，無疑是最為科學(xué)的飲食方式。
感冒咳嗽是一種很常見的疾病類型，會誘發(fā)一些肺部不適的癥狀。冬季是誘發(fā)肺部疾病的高發(fā)季節(jié)，這個時候要注意保暖，吃一些滋陰潤肺的食物，這樣的話可以起到調(diào)理的作用，來看看這些具有溫中止咳的藥膳，可以有緩解咳嗽咳痰的作用，來看看這些食譜。
1、山藥杏仁粥
材料：山藥、粟米各100克，杏仁20克，酥油適量。
做法：山藥煮熟，粟米炒粉;杏仁炒熟，去皮尖，搗為末。每日空腹開水調(diào)杏仁末10克，山藥、粟米粉各適量，加酥油服之。
功效：可補(bǔ)中益氣，溫中潤肺。適用于脾虛體弱，肺虛久咳等癥。這款食譜很適合肺部虛弱的人群食用，可以有潤肺的作用，對于滋陰潤燥有好處，可以起到溫中止咳的作用。
2、蔥梨湯
用材料：蔥白(連須)7根，鴨梨1個，冰糖9克。
做法：以上3味加水煎煮。吃梨，飲湯。每日2次。
功效：此方具有清熱疏風(fēng)的作用。適用于風(fēng)熱型咳嗽，咳嗽頻劇，喉燥咽痛，咳痰不爽等癥。經(jīng)常出現(xiàn)咳嗽咳痰的情況，這樣的食療方法不錯，可以有清熱的作用，梨可以止咳化痰。
3、蘿卜茶
材料：白蘿卜100克，茶葉5克。
做法：茶葉加用沸水沖泡5分鐘，取汁;白蘿卜洗凈，切片，置鍋中煮爛，倒入茶汁即可。每日2劑，不拘時溫。
功效：具有清熱化痰，理氣開胃的功效。適用于咳嗽痰多，納食不香等。此茶原料易得，制作簡便，而且對于出現(xiàn)的肺熱咳嗽的情況有調(diào)理的作用，還可以溫中止咳，是不錯的食療方法。
上面的這些食療方法可以有治療咳嗽咳痰的作用，對于溫中止咳有一定的好處，可以起到調(diào)理的作用，對于滋陰潤燥有一定的好處，還可以起到潤肺止咳的作用，對于調(diào)理體質(zhì)來說有好處，這些食療的方法大家不妨試試，可以起到養(yǎng)生保健的作用。
這幾天天氣又變冷了不少，還夾著刺骨的冬雨。天氣如此變化無常，這不，好多人都中招了，不是感冒就是咳嗽，或者感冒加咳嗽了，影響工作又影響身體，還這也不能吃那也不能吃，去看醫(yī)生打針又要麻煩沒時間，真是愁死人的。來來來，大蒜這個時候就能幫助到你，大蒜色白入肺，性味辛溫，最善除肺經(jīng)風(fēng)邪，具體的方法讓專家詳細(xì)為你介紹吧!
方法一：大蒜加冰糖煮水
小孩子感冒咳嗽但又不肯打針吃藥，這是很多家長困擾的問題，那這款大蒜冰糖水就可以為寶爸寶媽們解決這個問題了。用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水，先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最后熬成一小碗的量。當(dāng)小孩咳嗽厲害時，每天早、中、晚共喝三次。而且這款甜甜的大蒜冰糖水吃起來像糖水一樣，有了它，媽媽們再也不用費(fèi)盡心思讓小孩子吃苦苦的藥哦!
方法二：煮生姜大蒜紅糖水
很多人受不了大蒜沖鼻子的味道，每每都難以下咽，那這款大蒜冰糖水可以有效的避免了這個問題哦。如果咳嗽嚴(yán)重，白色稀痰較多，說明受寒較重。生姜7～8片、大蒜7～8瓣，紅糖一勺，放入鍋中加水，中火燒10分鐘即可，嚴(yán)重時可一日三次。而且這個大蒜紅糖水對于女性還有驅(qū)寒保暖的神奇功效呢，冬天手腳冰涼的女性還可以適當(dāng)喝喝哦，會給你驚喜的效果哦。
方法三：蒜敷腳心治咳嗽
大蒜不一定要吃才可以治療感冒咳嗽呢，用來敷效果也一樣的好哦。每晚睡前將腳洗凈，把大蒜切成薄片敷在腳心涌泉穴上，取醫(yī)用膠布貼牢即可。大蒜對皮膚有刺激，貼的時間不宜過長，最好早晨起床時將其去掉。這種方法對咳嗽、流鼻血、便秘都有一定療效。想用大蒜治療感冒咳嗽又受不了大蒜的味道的小伙伴們這大蒜敷腳的方法對你再合適不過了哦。
以上就是養(yǎng)生專家為大家推薦三個大蒜治療咳嗽感冒的方法，這方法不用打針不用吃藥，不用受罪，對于怕打針吃藥的小孩子可是不錯的選擇呢，而且還適合各種工作繁忙的人群呢。這大蒜治療咳嗽感冒的方法如此好，相信大部分的人都不會抗拒的哦，趕快行動起來吧!
橘子成熟是春季盛旺，中醫(yī)認(rèn)為，橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是皆食的上乘果品。而且還有治療感冒咳嗽佳品，食用價值非常高。
功效剖析
橘子味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止渴潤肺的功效，對于消化不良、口渴咽干、干咳無痰等癥有一定的治療效果，同時還能預(yù)防心血管疾病和糖尿病。
橘皮以陳久者為佳，陳皮有潤燥化痰的作用。橘皮通過火烤，燥烈之性消除而藥性仍存，也就是鮮橘皮在火的作用下短時間變成了陳皮;由于鮮橘子水分較大，火烤橘子就等于單味陳皮水煎，陳皮煎劑對支氣管有擴(kuò)張作用，能治療咳嗽氣喘。
烤橘子吃 治療感冒咳嗽效果好
原料：金橘6個
步驟：
(1)取出6個金桔，備用。
(2)用水將橘子沖洗干凈。
(3)放在50℃左右溫水中泡3分鐘，去除表皮殘留農(nóng)藥。
(4)取紙巾或者干凈的布，來擦橘子。
(5)把橘子表面的水，擦干，依次把所有的橘子擦干。
(6)鍋燒干，把金桔放進(jìn)去，用小火慢慢加熱。
(7)用鏟子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒熱氣并伴有橘香味即可。
胡蘿卜中有一股微甜的味道，所以胡蘿卜也成為了不少小孩子鐘愛的蔬菜。家長們都會迫切希望小孩子能夠多吃胡蘿卜，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素及其它微量元素，有助于促進(jìn)孩子身體發(fā)育以及預(yù)防夜盲癥。減肥人士總會尋找各種各樣的可以減肥的小方法，而如果使用蒸胡蘿卜會具有減肥效果嗎?
1、其具有益肝明目的功效，胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
2、其具有利膈寬腸的功效，胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、其具有健脾除疳的功效，胡蘿卜中含有的維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體生長的要素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。
4、其能增強(qiáng)免疫功能，并在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。此外，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞。
5、其還具有降糖降脂的功效。胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，能降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心的作用，是高血壓、冠心病患者、糖尿病者的食療佳品。
6.蒸胡蘿卜可以減肥的，胡蘿卜含有紅蘿卜素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及鹽酸、鈣質(zhì)、食物纖維等十幾種營養(yǎng)素的胡蘿卜，作為減肥的食物是最好不過的了，在讓身體吸收更全面更多營養(yǎng)的同時，也讓你體內(nèi)的廢物快速排出，同時也加速了新陳代謝和血液循環(huán)，排毒瘦身。
7.另外胡蘿卜也有著燃脂刮油的效果哦，生吃的話是最好的，實在不行可以搭配酸奶、蜂蜜等甜味卻沒有什么脂肪含量的食物來吃，榨汁生吃，搭配其他蔬果都可以，如果你還是吃不下的話，可以做成蒸胡蘿卜哦，效果也不錯。
7.胡蘿卜削皮，切成一條一條的(一圈一圈的也可以，不要太薄就行)，放進(jìn)碗里，淋上一點(diǎn)點(diǎn)的蜂蜜，放進(jìn)蒸架，或者電飯鍋煮飯的時候放在上面蒸一下。20分鐘即可拿出。蜂蜜可以先用一條胡蘿卜粘上，然后再涂到其他的胡蘿卜上，不用太多的。一點(diǎn)點(diǎn)就夠。
【來源】民間方
【原料】瘦豬肉300克，胡蘿卜100克，豆腐干1塊，海米10個，黃醬6克，醬油3克，米酒3克，熟豬油50克，玉米粉（濕）6克，香油3克，味精、姜末、食鹽各適量。
【制作】
1.把胡蘿卜、豆腐干切成0.66厘米見方的??；把瘦豬肉切成肉丁；海米用水泡透；將胡蘿卜用熟豬油炸透撈出。
2.把鍋放到武火上燒熱后倒入熟豬油，隨即放入切好的肉丁進(jìn)行煸炒；待肉丁的水分漸少，鍋內(nèi)響聲增大時，把鍋移到文火上；到響聲變小，肉的水分已盡，再移到武火上，炒到肉的顏色由深變淺時，即放入蔥末、姜末和黃醬；待醬滲到肉中放出醬味時，加入料酒、味精、醬油，稍炒一下加入胡蘿卜、豆腐盯海米等，再炒一下，淋上香油，炒勻即成。
【用法】可每日佐餐食用。
【功效】養(yǎng)血益氣，延年益壽，適宜于正常人或病后體虛調(diào)養(yǎng)之用。補(bǔ)腎氣，壯腰膝，強(qiáng)身體。適用于腎虛腰痛及各種虛弱癥。種虛弱癥。
蘿卜是我們常吃的一種有營養(yǎng)的蔬菜，平時購買胡蘿卜的時候不要買的過多，最好是隨吃隨買，如果是在秋天的時候，有些人家有儲存冬菜的習(xí)慣，這時候如果買的過多或者是自己家種的過多，可以放到地窖里面，這是最好的一種保存的方法。下面我們來看一下胡蘿卜怎么存放。
胡蘿卜怎樣儲存
1把胡蘿卜放在稻草上
在地上鋪上一層厚厚的稻草或葉子，然后加一層塑料或篷布。再覆蓋一層稻草或葉子。然后將胡蘿卜放在上面。
2.儲存在地窖。
像大多數(shù)根莖作物一樣，胡蘿卜儲存地下室時會更容易保存好。放進(jìn)地窖前不要洗胡蘿卜。將它們放在在箱子中，箱子里放一些潮濕的沙子，鋸屑或稻草。當(dāng)有足夠的濕度，他們可以保存4-6個月。
3.曬成胡蘿卜干
修剪，剝皮，洗凈，并將其切片。燙3分鐘，然后放在太陽下曬干。如果你在城里，不方便曬，可以放在烤箱中烤干。注意控制溫度，或者如果你有一個食物脫水機(jī)，你可以將胡蘿卜脫水用于燉菜。
4.冷凍
將胡蘿卜修剪，徹底清洗，切片，然后將其在開水中燙3分鐘。然后將胡蘿卜放在容器中放入冷凍箱中。
5.放進(jìn)冰箱
如果沒有地窖，可以遵循同樣的想法，不洗，稍作修剪，放一些潮濕的鋸屑或稻草，將它們放在密封的袋子里，然后放進(jìn)冰箱。可以保存2個月。
胡蘿卜的營養(yǎng)價值有哪些
1、營養(yǎng)成分
胡蘿卜素有小人參之稱，它是一種營養(yǎng)豐富的食材，它不但含有大量的糖類和脂肪，還含有揮發(fā)油和多種維生素，據(jù)說每一百克胡蘿卜中就含有蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，糖粉則高達(dá)八克，除此以外，果膠，淀粉以及無機(jī)鹽和氨基酸等物質(zhì)，也是胡蘿卜中最重要的存在。它們都是對人體有益的營養(yǎng) 物質(zhì)，對維持身體正常機(jī)能有很大的好處。
2、胡蘿卜素
胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，這是其它食材所不可超越的存在，而且這種胡蘿卜素在進(jìn)入人體以后，經(jīng)過小腸內(nèi)美麗布置的作用，可以快速轉(zhuǎn)化成維生素a能補(bǔ)肝明目，預(yù)防夜盲癥，也能促進(jìn)人體骨骼發(fā)育，加快人體細(xì)胞增殖，對人體正常發(fā)育有很重要的意義。
3、木質(zhì)素
木質(zhì)素也是胡蘿卜中最重要的存在，它是一種可以提高人體免疫力的重要成分，這種物質(zhì)被人體吸收以后，能提高人體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活性，能抑制人體內(nèi)多種病毒與細(xì)菌的活性，可以讓人體抗病能力提高，也能預(yù)防人體組織細(xì)胞發(fā)生癌變。
4、降糖物質(zhì)
胡蘿卜中還含有一些天然的降糖物質(zhì)，它能讓人體過高的血糖降下來，而且能促進(jìn)胰島素分泌，你糖分物質(zhì)的分解與代謝能預(yù)防血糖升高，它是最適合高血糖和糖尿病人群食用的健康食材，對穩(wěn)定病情，預(yù)防糖尿病并發(fā)癥有很大的好處。
食物正確的保存方法能夠延長食物的壽命。現(xiàn)在很多上班族不能隨時去超市買菜，所以都會一次性采購幾天所需要的菜品，這些原材料如果存放得當(dāng)?shù)脑挻蠹叶紩谑澄锔瘮∏俺缘?，所以掌握正確的儲存方法是很重要的。胡蘿卜是人們經(jīng)常吃的一種蔬菜，怎樣儲存胡蘿卜能夠放的更久呢?
第一種：首先將買回來的胡蘿卜清洗干凈，然后再進(jìn)行切塊。接著放入到比較耐熱的容器中撒上一點(diǎn)水，然后再用微波爐進(jìn)行加熱幾分鐘，拿出來放涼，等放涼后用密封的容器進(jìn)行保存。如果進(jìn)行冷藏大概可以保鮮五天左右;如果冷凍則可以保存2個月左右。
第二種：如果家里住的是平房，可以采用土埋的方法。不過掩蓋胡蘿卜的土層要達(dá)到二十厘米以上，并且還要經(jīng)常灑水以保持其土層的濕度。
如果在樓上，可用一個塑料袋把胡蘿卜裝起來，然后把將口密封好。放在陰涼并且通風(fēng)的地方，用這種方法可以保存的更久。
第三種：利用保鮮膜進(jìn)行保存。我們首先用保鮮膜將胡蘿卜包起來，然后放到陰涼并且透氣的地方來進(jìn)行存放。這種辦法也能夠使胡蘿卜存放很長的時間，也不會發(fā)生變質(zhì)。
第四種：用地窖保存的方法。如果家里有地窖，我們可以將胡蘿卜放到干凈的紙箱內(nèi)，然后再將紙箱放到地窖中保存。因為地窖的溫度比較低，所以也能夠使胡蘿卜保存比較長的時間。
第五種：用冰箱保存的方法。如果要是家里有冰箱，可以將胡蘿卜存放到冰箱中。不過如果胡蘿卜的數(shù)量沒有很多，最好放到陰涼通風(fēng)的地方就可以了。因為將胡蘿卜放到冰箱中存放，會影響胡蘿卜的口感。
第六種：如果是在冬天保存，可以采用用塑料薄膜保存的方法。我們首先在通風(fēng)庫內(nèi)將胡蘿卜堆成一定大小的形狀。然后在剛開始保存或者在保存的地方溫度升高，并且發(fā)芽前用塑料薄膜罩上。
要注意的是一定要是半封閉的狀態(tài)，因為這樣可以降低某氣體的濃度。提高CO2的水平，保持高濕，可以延長儲存的時間，并且保鮮效果也會非常的好。
在保存中可定期的將里面通風(fēng)換氣如果有時間的話，可以進(jìn)行一次嚴(yán)格的篩選。
第七種：存放前不要用水洗凈。只要將胡蘿卜的“頂部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。這樣保存胡蘿卜是為了使胡蘿卜的“頂部”不吸收胡蘿卜本身的水分。
胡蘿卜是我們常吃的一種營養(yǎng)價值比較高的蔬菜，平時在吃胡蘿卜的時候經(jīng)常把胡蘿卜切成絲，尤其是炒菜的時候，要把胡蘿卜切成大小長短比較均勻，這樣有助于受熱均勻，切胡蘿卜絲需要一定的刀功，首先要把胡蘿卜切成大小差不多的胡蘿卜片，然后再切成胡蘿卜絲，我們來看一下胡蘿卜切絲的技巧。
胡蘿卜切絲技巧
胡蘿卜切絲是一個需要技巧的活，切出的胡蘿卜絲是否長短粗細(xì)均勻決定了翻炒時是否受熱均勻。這個看似簡單的刀工難倒了不少朋友，下面為大家詳細(xì)講解胡蘿卜切絲的方法。
1、刀要選擇鋒利的菜刀，輕重適宜，以自己拿在手上運(yùn)用自如為原則，重了會手酸，輕了則切起來也很費(fèi)力。刀要比較薄的那種，最好上下的厚度相差不多的那種。
2、胡蘿卜選擇大小適宜的，表面光滑的新鮮胡蘿卜，洗凈。
3、將胡蘿卜切成薄片，熟練后可以快速切，不熟練的時候一片一片地切成薄片，越薄越好，盡量切得均勻些，每一片胡蘿卜片按照原來順序依次排列，不要打亂了。
4、將切好的胡蘿卜片在案板上摞成長條，碼放均勻，每個地方都不要太厚。
5、 左手壓住胡蘿卜片，右手拿刀將胡蘿卜切成絲。
注意事項：
1、切片的時候盡量切得薄一點(diǎn);
2、切好的胡蘿卜片一定要按照順序均勻排開。
對于喜歡快捷的朋友們可以選擇第二種方法，就是直接用專門的擦絲工具——擦絲板，擦絲板擦出的絲比較細(xì)，不過最好也先將胡蘿卜切段。
胡蘿卜減肥食譜
一、煮胡蘿卜
材料：1、2根胡蘿卜。
做法：
1、把胡蘿卜洗凈、切片。
2、在鍋中倒入兩碗水，然后放入胡蘿卜片以中火煮到胡蘿卜片變軟為止。
瘦身吃法：每天早上空腹將胡蘿卜連湯一起喝下去，中飯和晚飯照常吃。如果要繼續(xù)減肥，隔一個星期再服用，定能達(dá)到MM預(yù)期的目標(biāo)。
二、鮮榨胡蘿卜汁
材料：胡蘿卜2根。
做法：
1、將胡蘿卜洗凈，橫切成圓塊狀。
2、把切好的胡蘿卜放入榨汁機(jī)直到榨出呈黏稠狀胡蘿卜泥即可食用。
瘦身吃法：每天喝胡蘿卜汁1~2次，飯前喝，不必控制飲食，根據(jù)自身體質(zhì)及身體狀況確定飲用量，只要有毅力堅持一個月，就能輕松瘦10斤。
