兒童面點(diǎn)早餐灌湯豬肉小籠包
冬季兒童養(yǎng)生湯。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供兒童面點(diǎn)早餐灌湯豬肉小籠包，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
小籠包大家都吃過(guò)吧，但灌湯你吃過(guò)多少，吃過(guò)之后，你就不想吃小籠包了，湯汁四溢，香味誘人，吃到嘴里湯汁瞬間噴發(fā)到嘴里，真是美味到了極點(diǎn)，趕緊做給寶寶來(lái)吃吧。
【兒童面點(diǎn)早餐灌湯豬肉小籠包】
主料：高筋面粉150g、普通面粉150g、溫水160g、鹽1g、豬肉末300g、
輔料：色拉油12g、鹽2g、姜末5g、蔥花適量、生抽5g、老抽5g、香油3g、糖5g、雞精0.5g、味精0.5g、高湯200g、
步驟：
1.盆里放入高筋粉、低筋粉和1g的鹽
2.慢慢加入溫水，將面粉和成絮狀
3.和成面團(tuán)后蓋上保鮮膜餳制10分鐘左右
4.面團(tuán)餳好后再揉，就這樣反復(fù)餳揉四次，直至面團(tuán)越來(lái)越光滑筋道，蓋上保鮮膜備用
兒童面點(diǎn)早餐灌湯豬肉小籠包
5.制作餡料：肉餡中放入姜末、鹽、生抽、老抽、食用油、香油、糖、雞精、味精順一方向攪拌均勻
6.攪勻后將高湯少量多次的打入肉餡里
7.餡料調(diào)入高湯后比較稀，我將其放進(jìn)冰箱冷藏了半小時(shí)，便于包制
8.包之前放入蔥花攪拌均勻
兒童面點(diǎn)早餐灌湯豬肉小籠包
9.將面團(tuán)分成20g左右的面劑子，撒上干面粉以免粘黏
10.取一個(gè)劑子用手掌按扁
11.再搟成薄薄的面皮
12.放入餡料
兒童面點(diǎn)早餐灌湯豬肉小籠包
13.像包包子一樣包起來(lái)
14.將包好的包子用玉米葉墊上防粘，再放進(jìn)籠屜里，水開(kāi)后放進(jìn)蒸鍋，蓋上蓋子中大火蒸制8分鐘即可
15.出鍋后趁熱吃，湯汁又多又鮮美，再配著香醋食用非常美味喲！
兒童面點(diǎn)早餐灌湯豬肉小籠包
小貼士
1、和面時(shí)餳揉次數(shù)越多，面團(tuán)越光滑筋道
2、肉餡的高湯打入的越多，湯包的湯汁就會(huì)越多
3、沒(méi)有玉米葉墊底，也可以在籠屜上刷層油防粘
豬肉的食用效果
1.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
兒童面點(diǎn)早餐灌湯豬肉小籠包
2.改善缺鐵性貧血
3.增強(qiáng)記憶力
ys630.coM延伸閱讀
每次都是去飯店里吃小籠包，今天在家也做了一次，按著自己的口味做的，很迷你小籠包，吃到嘴里一口一只，湯汁四溢。
【早餐小籠包】
【主料】
中筋面粉250g、豬腿肉250g
【輔料】
鹽適量、蔥花適量、熟白芝麻適量、魚(yú)露適量、蛋清適量、料酒適量、
清水120g、醋適量
【做法】
1.面粉中先加入一半的沸水拌勻后再加入清水揉成光滑的面團(tuán)靜置20分鐘
2.準(zhǔn)備食材（斬好的豬肉末，蔥花和炒香的白芝麻）
冬季健脾開(kāi)胃早餐小籠包
3.白芝麻炒香后碾碎，這樣更香
4.隨后加入豬肉末中，再加入鹽，料酒，蛋清，蔥花，魚(yú)露按順時(shí)針?lè)较驍嚢栌姓承灾蠹尤脒m量清水再一次攪拌成粘性為止
冬季健脾開(kāi)胃早餐小籠包
5.醒好的面團(tuán)搓圓后分成每一個(gè)10克的胚子
6.滾圓搟成薄皮
冬季健脾開(kāi)胃早餐小籠包
7.包上餡料
8.收口放入刷上油的蒸格上
冬季健脾開(kāi)胃早餐小籠包
9.全部包好之后，蒸鍋大火燒開(kāi)放入蒸格10分鐘即可
10.上桌，蘸醋吃味道更佳
冬季健脾開(kāi)胃早餐小籠包
小貼士
1,面粉先用沸水拌勻的皮子很有韌勁，而且不會(huì)發(fā)硬。
2,調(diào)豬肉末的時(shí)候中途可以加入清水，這樣的餡料有湯汁而且很鮮嫩。
3,豬肉肥瘦的比例按照自己喜歡的調(diào)整。
4,喜歡吃湯汁的可以加點(diǎn)皮凍進(jìn)餡料。
食用禁忌
吃豬肉時(shí)最好與豆類食物搭配，因?yàn)槎怪破分泻写罅柯蚜字?，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，懸浮于血漿中而不向血管壁沉積，能防止硬化斑塊的形成。豬肉不宜在豬剛被屠殺后煮食，食用前不宜用熱水浸泡，在燒煮過(guò)程中忌加冷水，不宜多食煎炸咸肉，不宜多食加硝酸鹽腌制的豬肉，忌食用豬油渣。高溫烹炒豬肉時(shí)所產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)，會(huì)與香煙里致癌的化學(xué)物質(zhì)結(jié)合起來(lái)，提高致癌幾率。中國(guó)女性缺乏相應(yīng)的抵抗基因，若中國(guó)女性吸煙者做飯時(shí)經(jīng)常烹炒豬肉的話，那么患上肺癌的可能性就是一般吸煙者的2.5倍。一般來(lái)說(shuō)，豬肉中的脂肪和膽固醇含量要比其他肉類高。因此，肥胖和血脂較高者不宜多食，服降壓藥和降血脂藥時(shí)也不宜多食。
不宜大量飲茶，因?yàn)椴枞~中的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，延長(zhǎng)糞便在腸道中的滯留時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加了人體對(duì)有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)的吸收，影響健康。不要吃涮豬肉，人吃了半生不熟、帶有旋毛蟲(chóng)的豬肉，就會(huì)感染上旋毛蟲(chóng)病，出現(xiàn)發(fā)燒、流鼻涕等癥狀。也不要吃燒焦的豬肉。孩子不宜多食豬肉，老人不宜多食豬瘦肉。幼兒長(zhǎng)期過(guò)量地吃動(dòng)物性食物，尤其是豬肉，勢(shì)必會(huì)攝人大量的脂肪、飽和脂肪酸和膽固醇，天長(zhǎng)日久，體內(nèi)會(huì)因脂肪大量堆積而導(dǎo)致身體肥胖。不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉。豬肉在未剔除腎上腺和病變的淋巴結(jié)時(shí)不宜食用，人食用后很容易感染疾病。
冬季健脾開(kāi)胃早餐小籠包
忌吃燒煮過(guò)度的豬肉：人們都覺(jué)得豬肉燉煮得越爛越好。于是高壓鍋應(yīng)運(yùn)而生，用它來(lái)燉肉、燉排骨等，十幾分鐘的時(shí)間，連骨頭都變得軟綿綿的。但是，在200℃~3000℃的溫度下，肉類食物中的氨基酸、糖和無(wú)害化含物會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳香族氯基物，這些由食物衍生的芳族氨基物含有12種化合物，其中9種有致癌作用。工業(yè)污染對(duì)人體致癌影響占50%,飲食的影響占35%.以前我們低估了食物中的有毒化學(xué)物致癌這一因素。在芳族氨基化合物問(wèn)題沒(méi)有完全搞清之前，不要吃過(guò)度燒煮的肉。最好的方法是用微波爐燒肉，然后倒掉有許多化合物的肉湯，這樣就可以避免芳族氨基化合物對(duì)人體的危害。當(dāng)然不止豬肉不能燉煮過(guò)度，其實(shí)無(wú)論吃什么肉，都不要吃燒煮過(guò)度的肉。
總結(jié)：為什么小籠包吃到嘴里滿嘴湯汁呢？那是因?yàn)樵谛』\包里加入了皮凍進(jìn)餡料，記往這個(gè)皮凍要提前準(zhǔn)備好。
生煎小籠包是杭州一帶很有名小吃，小籠包皮薄多汁，外皮酥脆，餡料十足，想想就已經(jīng)流口水了，今天小編我自己做了簡(jiǎn)單版的生煎小籠包，雖然不及蘇杭小籠包，但是味道還是不錯(cuò)哦。
【生煎小籠包】
【主料】
餃子皮50克、豬肉150克
【輔料】
植物油2湯勺、料酒1湯勺、清水3湯勺、鹽1/2湯勺、細(xì)香蔥1小把、白芝麻少許
【做法】
1.準(zhǔn)備好材料
2.豬瘦肉剁成肉碎，然后加入食鹽和料酒，用手抓勻
3.加入兩至三湯勺清水，然后用筷子順?lè)矫鏀嚢?，直至瘦肉把水吸收后，再加依同樣的方法一直攪拌至肉質(zhì)起膠質(zhì)
自制創(chuàng)意生煎小籠包
4.餃子皮放案板上，撒點(diǎn)面粉，然后用搟面棍輾薄點(diǎn)
5.然后把肉餡放入餃子皮中，用手對(duì)折褶好即可，依此把其他的餃子皮都包好
6.將利仁電餅鐺預(yù)熱
7.底層上倒上適量植物油，刷勻
自制創(chuàng)意生煎小籠包
8.選擇烙餡餅功能，中火，然后把包好的小籠包放上去
9.在煎的過(guò)程中，可以適當(dāng)加點(diǎn)水，更易煎熟
10.等差不多煎至包底變金黃色時(shí)，就可以撒上蔥花和白芝麻了
自制創(chuàng)意生煎小籠包
烹飪技巧
1、在做餡的時(shí)候，想要里面的餡肉變得有汁，可以加一點(diǎn)皮凍，如果沒(méi)有皮凍，就多加幾次水?dāng)嚢瑁?/p>
2、餃子皮不要搟得太薄了，中間厚，周邊皮薄就好；
3、豬肉餡可以加入其他材料或別的餡料的，不局限豬肉。
豬肉（瘦）的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
自制創(chuàng)意生煎小籠包
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬肉（瘦）的食用效果
補(bǔ)腎養(yǎng)血 滋陰潤(rùn)燥
總結(jié)：小籠包的皮可以用餃子皮來(lái)代替，不要太厚，中間厚，兩邊薄，就可以，如果太厚會(huì)影響小籠包的口感。
要說(shuō)哪的小籠包好吃，多數(shù)人會(huì)說(shuō)杭州小籠包當(dāng)選，包中帶汁，肉嫩皮薄，配上米醋，吃到嘴里汁中立刻噴發(fā)，絕對(duì)滿足大家的味蕾，不防做來(lái)一吃，味道真是棒。
【春季開(kāi)胃小吃美食杭州小籠包】
主料：面粉250g、肉餡200g、
輔料：蔥花50g、鹽適量、料酒15m、l糖10g、姜粉3g、生抽20ml、雞精少許、雞湯100ml、香油適量、
步驟：
1.豬肉剁餡，小蔥切碎，面粉備好。
2.面粉中加5克白糖。
3.然后加入開(kāi)水
4.攪拌成為棉絮狀。
春季開(kāi)胃小吃美食杭州小籠包
5.然后再肉成光滑的面團(tuán)靜置20分鐘。
6.肉餡，蔥花放入盆中，加入鹽，糖，料酒，姜粉，雞精，生抽。
7.肉餡攪拌均勻后，再把100毫升雞湯分三次加入繼續(xù)攪打。
8.肉餡攪打上勁后，再加入香油拌均勻。
春季開(kāi)胃小吃美食杭州小籠包
9.拌好的肉餡可以放入冰箱冷藏20分鐘。
10.醒至好的面團(tuán)揉均勻搓條下小劑子。
11.小劑子按扁后搟成中間厚點(diǎn)周?chē)〉膱A皮。
12.包入肉餡。
春季開(kāi)胃小吃美食杭州小籠包
13.捏成小包子。
14.所有的小籠包放入蒸籠。
15.蒸鍋上氣后放入小籠包大火蒸制10-15分鐘即可。
春季開(kāi)胃小吃美食杭州小籠包
蔥的食用效果
1.促進(jìn)食欲
蔥有助于食欲的增進(jìn)。同時(shí)與維生素B1含量較多的食物一起攝取時(shí)，維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會(huì)變?yōu)闊崃?，而提高恢?fù)疲勞的作用。
2.預(yù)防老年癡呆
有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預(yù)防老年癡呆的作用。
3.強(qiáng)身健體
經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強(qiáng)壯。
春季開(kāi)胃小吃美食杭州小籠包
4.防癌抗癌
可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對(duì)預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。
5.治療感冒
其中的發(fā)性辣素還通過(guò)汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時(shí)能輕微刺激刺激相關(guān)腺體的分泌，而起到發(fā)汗、祛痰、利尿作用。是治療感冒的中藥之一。
6.降三高
蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用。
7.吃蔥可以長(zhǎng)壽
中國(guó)自古就有吃蔥可以長(zhǎng)壽的說(shuō)法。
白面饅頭總是吃著無(wú)趣，兒童不愛(ài)吃，所以小編改良一下，做了蝸牛造型的小包子，造型可愛(ài)，顏色不同，好看又好吃，是兒童的最愛(ài)。
【萌萌蝸牛包】
主料：普通面粉150g、水65g、煉乳15g、細(xì)砂糖20g、
輔料：酵母1.5g、抹茶粉1g、可可粉1g、黃金芝士粉1g、
步驟：
1.材料集合
2.面粉中加入糖、煉乳、混合一下，再加入酵母粉，因?yàn)榻湍覆荒苤苯优c糖接觸。最后加入水，調(diào)成絮狀即可
3.揉成一個(gè)三光面團(tuán)，放在溫暖處，室溫發(fā)酵至1.5-2倍大。夏天室溫發(fā)酵即可
4.大概1小時(shí)不到的樣子，就發(fā)酵好了，因?yàn)橛晏鞖鉁剌^低，發(fā)酵相對(duì)慢些。
兒童趣味面點(diǎn)萌萌蝸牛包
5.面團(tuán)分成2份，一份稍微大一些，但是量不需要那么精準(zhǔn)
6.之后把小一點(diǎn)的那份面團(tuán)再平均分割成3份
7.面團(tuán)用排氣搟面杖輕輕排氣
8.分成3份的小面團(tuán)分別加入抹茶粉、可可粉、黃金芝士粉，大大是原味。用保鮮膜蓋起來(lái)，防止表面干裂
兒童趣味面點(diǎn)萌萌蝸牛包
9.抹茶的面團(tuán)搟成細(xì)長(zhǎng)條的
10.取一小和抹茶味一樣大小的原味面團(tuán)，也搟成細(xì)長(zhǎng)條
11.把原味的蓋在抹茶味的上面
12.卷起，最后收口處壓的薄一點(diǎn)，可以蘸水粘
兒童趣味面點(diǎn)萌萌蝸牛包
13.再取一小塊原味面團(tuán)，捏成蝸牛的身體，記得還有2個(gè)小觸角哦
14.把蝸牛身體拼接起來(lái)，粘和處可以用水，比較粘的結(jié)實(shí)
15.依次把可可味、黃金芝士味的小蝸牛都捏好
16.放在冷水鍋上醒發(fā)15分鐘左右，然后開(kāi)火隔水蒸8-10分鐘即可，悶2分鐘再打開(kāi)鍋蓋
17.蒸完以后抹茶氧化了，淚奔ing所以決定把沒(méi)蒸之前的當(dāng)封面圖，大家湊合看看吧
兒童趣味面點(diǎn)萌萌蝸牛包
小貼士
1.水的量不是固定的，因?yàn)椴煌娣邸⑽圆煌?，要根?jù)自己面粉的吸水性調(diào)整水量
2.糖我適當(dāng)?shù)臏p少了，因?yàn)樘砑恿藷捜?，所以甜味剛剛好，你也可以不加煉乳，適量多加些糖
兒童趣味面點(diǎn)萌萌蝸牛包
總結(jié)：此款包子，它的做法雖然有點(diǎn)麻煩，但為了寶寶的味蕾，辛苦也是必須，吃著開(kāi)心才是幸福哦。
早餐的營(yíng)養(yǎng)非常重要，吃的好才能夠益于成長(zhǎng)，兒童早餐必須吃好的吃的營(yíng)養(yǎng)，今天小編為大家推薦一款兒童早餐咸菜粉絲包，味道不錯(cuò)，好吃美味，搭配牛奶，早餐更加豐盛。
【兒童早餐咸菜粉絲包】
主料：普通面粉500g、咸菜1把、
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、酵母3g、藕適量、胡蘿卜適量、肉絲適量、干辣椒適量、粉絲適量、
步驟：
1.咸菜洗凈
2.切成丁
3.藕和胡蘿卜
4.切成小丁
兒童早餐咸菜粉絲包
5.用溫水泡發(fā)好的粉絲，切成小段。
6.起油鍋
7.放入咸菜，炒至有香味出來(lái)。
8.倒入藕、胡蘿卜和粉絲，炒勻。
兒童早餐咸菜粉絲包
9.加入劃過(guò)油的肉絲，炒勻。
10.加干辣椒
11.加糖、鹽，炒勻。
餡料完成，盛起備用。
12.面粉加酵母
兒童早餐咸菜粉絲包
13.加溫水，和成團(tuán)。
14.餳半個(gè)小時(shí)
15.搓成長(zhǎng)條后，揪成小塊。
16.搟成圓餅
兒童早餐咸菜粉絲包
17.中間放上餡料
18.包成柳葉包
19.鍋內(nèi)刷油，放入包子，餳十分鐘，大火蒸至上汽后，再中火蒸20分鐘。
兒童早餐咸菜粉絲包
胡蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
兒童早餐咸菜粉絲包
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝，通便防癌。
假期到了，兒童與家長(zhǎng)們，都在忙碌著學(xué)習(xí)與工作，每天早餐的營(yíng)養(yǎng)不可缺失，今天小編為了雞蛋灌餅，餅層層脆，加入雞蛋與火腿，健康又營(yíng)養(yǎng)的雞蛋灌餅就做成了，搭配一碗小米粥，更是完美的。
【兒童健康營(yíng)養(yǎng)早餐雞蛋灌餅】
主料：雞蛋110g、面粉200g、
輔料：開(kāi)水75g、冷水40g、蔥花5g、鹽2g、甜面醬30g、生菜50g、油20g、
步驟：
1.在面粉中加入1克鹽混合均勻，倒入75克沸水
2.邊倒水邊加攪拌，將面粉攪拌成疙瘩狀
3.一點(diǎn)點(diǎn)倒入40克冷水，揉成光滑的面團(tuán)，放入密封容器中，醒發(fā)半小時(shí)
4.取出面團(tuán)，分成80克每個(gè)的小面團(tuán)
兒童健康營(yíng)養(yǎng)早餐雞蛋灌餅
5.搟開(kāi)成長(zhǎng)條狀，抹上一層食用油
6.對(duì)折再抹上一層油
7.卷起來(lái)壓扁，醒發(fā)5分鐘，
8.搟成直徑20厘米左右的餅
兒童健康營(yíng)養(yǎng)早餐雞蛋灌餅
9.2個(gè)雞蛋打散，加入1克鹽、1小勺蔥花攪勻
10.平底鍋放適量油，油熱后將餅放入
11.等餅鼓起來(lái)，用筷子將餅的一角掀開(kāi)
12.將蛋液灌進(jìn)去，稍等幾秒鐘
兒童健康營(yíng)養(yǎng)早餐雞蛋灌餅
13.翻面，等到兩面都上色，雞蛋成熟后，即可關(guān)火
14.抹上一層甜面醬，放上生菜，
15.隨個(gè)人喜好加入香腸等材料即可
兒童健康營(yíng)養(yǎng)早餐雞蛋灌餅
小貼士
1、揉成面團(tuán)要醒發(fā)一段時(shí)間，醒發(fā)的時(shí)間越長(zhǎng)面團(tuán)越滋潤(rùn)，做餅越好操作，但早晨時(shí)間短，可以將做好的餅摞起來(lái)，中間用保鮮袋隔開(kāi)，放入冰箱冷凍，吃的時(shí)候，拿出來(lái)像印度飛餅一樣的吃法即可
2、中間可以將1小勺水慢慢用雙拳扎進(jìn)面團(tuán)里，這樣面團(tuán)更滋潤(rùn)柔軟，做出的餅更好吃
3、油酥比油有更好的分層效果，灌雞蛋的時(shí)候更好操作
4、自制甜面醬的做法：將100克市售甜面醬、1小勺香油、1小勺糖攪拌均勻，上鍋蒸6、7分鐘即可，非常好吃，最適合刷各種餅
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
兒童健康營(yíng)養(yǎng)早餐雞蛋灌餅
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開(kāi)鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見(jiàn)，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
