春季抗癌食譜海帶玉米湯
春季養(yǎng)生煲湯海帶。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。進行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供春季抗癌食譜海帶玉米湯，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
海帶湯春季常吃補鈣，還能增加營養(yǎng)，為了春季做好預防疾病工作，那在日常飲食該吃些蟹味菇搭配玉米，做道滋補湯，淡淡的香菇味，海鮮的的脆嫩，適合春季補充營養(yǎng)食用。
【春季抗癌食譜海帶玉米湯】
主料：干海帶絲30g、玉米1個、蟹味菇150g 、
輔料：香油適量、鹽4g、蔥1段、姜3片、胡椒粉適量、
步驟：
1.材料
2.干海帶絲用溫水泡軟。
3.蟹味菇去根，洗凈。
4.玉米切段。
春季抗癌食譜海帶玉米湯
5.砂鍋中，放入海帶絲，玉米段，加適量清水。
6.再放入蟹味菇
7.蔥、姜，大火燒開。
8.轉小火煲40分鐘即可。
春季抗癌食譜海帶玉米湯
蟹味菇的營養(yǎng)價值
含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類，有助于青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實體（即根以上部分）的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力，促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。
蟹味菇子實體中提取的-1,3-D葡聚糖具有很高的抗腫瘤活性，而且從蟹味菇中分離得到的聚合糖酶的活性也比其它菇類要高許多，其子實體熱水提取物和有機溶劑提取物有清除體內(nèi)自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功效。是一種低熱量、低脂肪的保健食品。
蟹味菇的食用效果
春季抗癌食譜海帶玉米湯
抗癌 降低膽固醇
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【導讀】冬季食譜冬瓜玉米湯的做法，冬瓜玉米湯是一個很適合冬天食用的湯品，具有很好的滋補的功效，因此建議大家有時間時可以多做來吃，但是很多人都會困惑，冬瓜玉米湯到底怎么做，怎樣才能夠讓味道更好，下面小編就來為大家介紹一下做冬季食譜冬瓜玉米湯的做法一些小竅門，趕快來學一下吧！
冬季食譜冬瓜玉米湯的做法
主題：冬瓜玉米湯
食材：冬瓜500克，玉米1個，香菇6-7朵，豬肉100克，生姜半個，水、食鹽適量
做法：
1、將冬瓜去皮，洗凈切塊，玉米洗凈切塊備用；
2、將香菇泡發(fā)，去蒂洗凈，豬肉洗凈后切絲，生姜切片備用；
3、在鍋中放入適量水，水開后下入玉米、冬瓜、香菇、豬肉、姜片，大火煮開后轉小火煮約半個小時，即可盛出食用。
注意：
1、用冬瓜煮湯注意不要去皮
不少人不喜歡冬瓜的皮，喜歡在煮湯之前將皮去掉，食神親情提醒大家：冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯效果會更明顯，因此在煮湯的時候，盡量不要將皮去掉，食療價值會更高。由于冬瓜性微寒，更適宜在夏季食用，因此冬季食用時應當選擇將冬瓜加熱的烹飪方式，其中，燉湯和煮粥是兩種不錯的烹飪方式。另外，由于冬瓜性寒，因此脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者應忌食或少食，以達到冬季養(yǎng)生補陽溫中的養(yǎng)生目的。
2、挑選冬瓜與玉米時應注意色澤手感
冬瓜無論是嫩瓜還是老瓜都可食用，在挑選時應當注意冬瓜表皮無斑點和外傷，還可用指甲掐一下，皮厚而質(zhì)硬、瓜肉肉質(zhì)結實、種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感更好。在挑選玉米時應當注意玉米粒的顏色黃白相間，玉米粒飽滿，中間無塌陷，玉米粒中間塌陷下去的都是老玉米，營養(yǎng)價值不高，口感還很糟。
以上就是小編為大家介紹的冬瓜玉米燙的做法和一些小竅門，是不是很簡單呢？小編提醒大家此湯有很好的降壓和降脂的功效，有高血壓或者肥胖的人可以每天做來吃。
經(jīng)過小編介紹的冬季食譜冬瓜玉米湯的做法，你知道什么樣的養(yǎng)生方式適合冬季呢？教大家冬季食譜冬瓜玉米湯的做法的養(yǎng)生小常識大家都記住了嗎？希望每一位讀者通過閱讀冬季食譜冬瓜玉米湯的做法并身體力行，那么，你就找到了通往健康之路的金鑰匙。
冬季食譜冬瓜玉米湯的做法
鴨肉很滋補的，吃法很多，最常見的吃法就是喝湯了，那湯里搭配什么可解油膩，今天這道湯里放了玉米，有肉有米，是不是很好吃呢？
【清熱健脾食譜老鴨玉米湯】
主料：老鴨肉500g、玉米一條姜20g、玉竹10g、紅棗10個 、
輔料：油一勺、鹽一勺、雞粉少許、
步驟：
老鴨玉米湯的做法步驟1.準備好玉米，鴨肉，和配料
老鴨玉米湯的做法步驟2.鴨肉焯水備用
老鴨玉米湯的做法步驟3.玉米洗干凈切塊
老鴨玉米湯的做法步驟4.把鴨肉和藥材放入鍋里
清熱健脾食譜老鴨玉米湯
老鴨玉米湯的做法步驟5.放入適量的水熬一個半小時
老鴨玉米湯的做法步驟6.然后放入玉米熬半個小時
老鴨玉米湯的做法步驟7.熬好后下適量的鹽和雞粉即可
清熱健脾食譜老鴨玉米湯
小貼士
1、鴨肉先焯水去腥，放入藥材一次加入適量的水，不能中途添加，沖淡味道
2、大火燒開湯后，去除血沫，肥油，熬出的湯比較清淡，油而不膩
鴨的營養(yǎng)價值
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
鴨的食用效果
清熱健脾食譜老鴨玉米湯
補虛勞 滋五臟之陰 清虛勞之熱 補血行水 養(yǎng)胃生津 止咳自驚 消螺螄積 清熱健脾 虛弱浮腫
入三伏天，冬病夏治腎虛人群，可以這時收養(yǎng)陽氣，慢慢調(diào)理身體，今天推薦一道山藥玉米湯，營養(yǎng)好味的牛奶入菜，香甜無比，濃郁的湯香，是一道營養(yǎng)的美味的濃湯。
【冬病夏至補腎西式山藥玉米湯】
主料：山藥500g、玉米粒100g、淡奶油50g、高筋面粉20g、牛奶500g、
輔料：清水適量、鹽5g、無鹽黃油20g、
步驟：
1.原料
2.山藥去皮，切片。
3.黃油放入平底鍋中，以小火慢慢加熱至熔化，放入面粉炒香。
4.放入玉米、山藥翻炒。
冬病夏治補腎西式山藥玉米湯
5.加入適量清水煮沸。
6.將炒好的玉米、山藥連湯倒入料理機中打成汁
7.再倒回鍋中，加入牛奶、淡奶油繼續(xù)煮3分鐘，加入鹽調(diào)味即可。
冬病夏治補腎西式山藥玉米湯
小貼士
廚房小語：1.此湯用的是黃油，若嫌熱量高，可換作橄欖油。
2.若是沒有淡奶油，可以省略。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
冬病夏治補腎西式山藥玉米湯
強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
現(xiàn)在人是生活好了，但疾病也隨之而來，為了健康，選擇吃些防癌食譜，常吃還可以清熱解毒，通水利尿，今天小編推薦一款防癌食譜-----黃豆海帶燉排骨湯，排骨酥爛，海帶爽嫩，吃起來口感好，清湯泡飯，那也是很好吃的哦。
【抗癌食譜黃豆海帶燉排骨湯】
主料：排骨500g、黃豆100g、海帶200g 、
輔料：鹽適量、姜3片、
步驟：
1.將海帶泡發(fā)，黃豆浸泡3小時左右。
2.將排骨洗干凈。
3.排骨放沸水里燙焯，去血水，除異味。
4.將海帶切成絲（可以切成長條再打結，我為寶貝做的，所以切成細絲，容易煮軟），加鹽，搓洗干凈。
抗癌食譜黃豆海帶燉排骨湯
5.準備好所有材料。
6.砂鍋里加適量水，放入排骨。
7.放入黃豆。
8.放入海帶，姜片。
抗癌食譜黃豆海帶燉排骨湯
9.大火燒開，轉中火煲5分鐘。
10.轉小火煲2小時左右。
11.煲好后，加鹽調(diào)味。
12.美味的排骨湯做好啦~
抗癌食譜黃豆海帶燉排骨湯
小貼士
1、做排骨湯選中排的比較好，每條排骨切開兩段就可以了。
2、煲2小時左右，排骨的肉質(zhì)酥爛，嫩滑，湯和肉的口感都很好。
海帶的食用效果
1.治療甲狀腺低下
因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患粗脖子病,即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
2.利尿消腫
抗癌食譜黃豆海帶燉排骨湯
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3.防治富貴病
海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4.減少放射性疾病
海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。常食海帶可令秀發(fā)潤澤烏黑。
5.御寒
海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌
近年來研究發(fā)現(xiàn)，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織統(tǒng)計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據(jù)有關專家統(tǒng)計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5%~8%,壽命平均提高4-8歲。
蓮子芡實淮山玉米湯，是一道簡單經(jīng)濟、滋補元氣消腫痛的好湯。所有這些材料在超市或者藥房都可以買齊，食材尋常，價錢便宜。但幾種材料合劑煲出的湯，營養(yǎng)價值卻不可小覷。
蓮子，是一味傳統(tǒng)的藥食。蓮子具有很高的食療藥用價值，為滋補元氣的珍品。早在漢朝的《神農(nóng)本草經(jīng)》便將其奉為上品，認為蓮子味甘、澀，性平，具有鎮(zhèn)靜安神、補中益氣、養(yǎng)心益腎、健脾養(yǎng)胃、清腑潤臟、聰耳明目、澀腸止瀉的功效。
搭配上補脾止瀉、固腎澀精的芡實；健脾補肺，固腎益精的淮山；以及具有很好營養(yǎng)價值的紫玉米；這道蓮子芡實淮山玉米湯，既能滋補元氣，而且對解除神經(jīng)痛、頭痛、關節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀，也有很大的好處。
蓮子芡實淮山玉米湯的做法
步驟一：
準備材料：紫玉米一根、蓮子15克、芡實20克、淮山20克、枸杞10克。
步驟二：
紅豆浸泡一夜，加入切成段的紫玉米，加入1500ml的水。
步驟三：
紅豆和紫玉米一起煮到沸騰。
步驟四：
沸騰后，加入芡實和淮山。
步驟五：
再次煲到沸騰，轉文火煲30分鐘。
步驟六：
最后加入枸杞，大火煮5分鐘。
步驟七：
可以直接喝，也可以稍放涼，溫度降到80度時，調(diào)入1大勺蜂蜜，那樣口感會更好。
春季干燥，女性的皮膚也跟著干燥起來，玉米汁是女性很好的護膚飲品，鮮榨的玉米汁有一股清甜的香味，即使不放糖，味道也是不錯的。接下來就跟小編我一起來學習一下吧。
【鮮榨玉米汁】
【主料】
甜玉米2根
【輔料】
煉乳40g、牛奶100ml、玉米水200ml
【做法】
1.甜玉米煮熟備用。
2.把玉米粒剝下來放入榨汁機。
3.加入牛奶。
春季很好的減肥食譜鮮榨玉米汁
4.在加入煉乳。
5.加入煮玉米的水。
6.然后攪打成為玉米汁即可飲用。
春季很好的減肥食譜鮮榨玉米汁
小貼士
玉米汁用甜玉米口感更好，清甜香濃。
攪打的時間可適當?shù)难娱L一些，讓玉米汁更加細膩，如果想要口感更好可以過濾一下在飲用。
【玉米的營養(yǎng)價值】玉米富含維生素 C 等，有長壽、美容、明目、 預防高血壓和冠心病等作用。
1、長壽，玉米中還含有多種人體必需的氨基酸，能促進人的大腦細胞 正常代謝，有利于排除腦組織中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量 維生素 E,可增強人的體力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延緩衰 老。
2、美容，玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系 統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。
3、明目，根據(jù) 1994 年美國哈佛大學醫(yī)學院和許多研究中心一起做的 研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質(zhì)，能降低 43%罹患老年 黃斑性病變的機率。 玉米含有黃體素、 玉米黃質(zhì)， 尤其后者含量較豐， 因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。
春季很好的減肥食譜鮮榨玉米汁
4、預防高血壓和冠心病，玉米有調(diào)中開胃及降血脂、降低血清膽固醇 的功效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。玉 米所含脂肪中 50%以上是亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂、維生素 E 及豐富的維生素 B1、B2、B6 等，故玉米油能降低血清膽固醇，預 防高血壓和冠心病的發(fā)生。 中醫(yī)認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治 腹瀉、消化不良、水腫等。根據(jù)營養(yǎng)分析，玉米含有醣類、蛋白質(zhì)、 胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質(zhì)、磷、鎂、鉀、鋅等。
總結：玉米營養(yǎng)價值豐富，有一定的防癌作用，對于女性來說，是很好的減肥美容食物。
大家都知道海帶是很厚的預防大脖子病的食物，當然，也就是說海帶是抗癌食材中比較常見的一種，因而被人們所喜愛，那么接下來就來詳細的了解一下吧。
海帶：可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細菌;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
藥理作用：含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用;熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，并能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
海帶適用人群
1、適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松、營養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者可多食。
2、精力不足、缺碘人群、氣血不足及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者尤宜食用。
3、孕婦與乳母不可過量食用海帶。
4、脾胃虛寒的人的人慎食，脾胃虛寒者、甲亢中碘過盛型的病人要忌食。
海帶是抗癌食材中常見的食物，但也不要盲目的大量食用，多吃不益。小編提醒：海帶在食用前要洗干凈，里面的沙子要多清洗才能更好的清除。
想必很多人都喜歡吃玉米，玉米中不僅含有多種營養(yǎng)價值，經(jīng)常吃對一些疾病的治療有一定的輔助作用，那大家知道玉米對防癌抗癌有好處，是不可小看的一種抗癌食材。
玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養(yǎng)物質(zhì)對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用。
玉米：其營養(yǎng)價值超過面粉、大米，經(jīng)常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。預防癌癥應該多吃玉米，簡單抗癌防癌補營養(yǎng)。
玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內(nèi)毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。
玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，對痘痘肌膚有相應的調(diào)節(jié)作用。
開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞朽邁、防癌抗癌等
適合用于高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便晦氣等疾患的食療保健
玉米也是防癌抗癌食材中比較常見的一種食物，同時，玉米葉含有維生素C，對皮膚也有很好的美容作用。
“防癌抗癌”已經(jīng)成為人們越來越關注的話題，今天小編就特意為大家推薦一些日常生活中的抗癌菜譜，這些菜品都是我們家常生活中經(jīng)常見到的，不僅制作很方便，而且對預防癌癥有著很好的效果。
炒苦瓜
【用料】
苦瓜500克、生姜1片、蔥1根。
【制法】
將苦瓜洗凈，去子切絲，生姜洗凈，切絲;蔥去須洗凈，切段。用油起鍋，放苦瓜、姜、蔥略炒，下鹽炒熟即成。
【食療功效】消熱解毒，調(diào)養(yǎng)脾胃。用于男性生殖系統(tǒng)癌腫，屬肝腎不足、濕毒結聚者，或腸癌屬濕熱毒盛者。
胡蘿卜馬蹄煲竹蔗
【用料】
胡蘿卜250g，馬蹄250g，竹蔗1條。
【制法】
全部用料放入鍋內(nèi)，加適量水，煮沸后，文火煮1小時。
【食療功效】
滋潤解毒，生津止渴，適用于放療后熱盛傷津，咽喉腫痛，口干渴者，而脾胃虛寒、痰多濕盛者不宜。
平菇蛋卷
【用料】
平菇、雞蛋、油、鹽等。
【制法】
把平菇切成絲，以素油炒熟后鏟出，加入少許精鹽;打蛋攪勻，烙咸蛋皮，蛋皮內(nèi)加炒好的菇絲，卷成煎起裝盤即成。
【食療功效】
腫瘤術后及放、化療后口味欠佳者食用。
牛肉炒苦瓜
【用料】
苦瓜1條、牛肉50克、蒜5克、蔥2克、辣椒10克，白糖、醬油、醋、淀粉適量。
【制法】
(1)將苦瓜洗凈，對切兩半，掏去內(nèi)瓤，切成薄片，把鍋燒熱，倒入苦瓜，清炒2分鐘，盛入盤中。
(2)將蒜、蔥、辣椒洗凈，切碎，在鍋內(nèi)加油燒熱后炒至爆香，再倒入炒過的苦瓜，加少許鹽、白糖、醬油、醋，用大火猛炒1-2分鐘后盛出。
(3)將牛肉洗凈切絲，以淀粉、醬油浸泡5分鐘后，在炒鍋內(nèi)加油燒熱后快速炒熟，倒入苦瓜同炒數(shù)次即可。
【食療功效】
健脾開胃，消熱解毒，抗癌扶正。適宜脾胃虛弱、煩躁的腫瘤患者食用。
紅豆有清熱解毒，滋潤肌膚，美容等功效，在夏季可以跟薏米一起來熬湯喝，加入紅棗后湯起來更甜，經(jīng)常飲用，喝出好身體，喝出好肌膚。
【紅豆薏米湯】
主料：紅豆280g、薏米200g、
輔料：大棗30g、水1500g、
步驟：
1.準備好原材料
2.紅豆和薏米清洗干凈，用溫水泡兩個小時
3.將紅豆和薏米倒入壓力煲里，加入水
美白食譜紅豆薏米湯
4.加入紅棗
5.插上電源，調(diào)到八寶粥功能，壓力調(diào)到7,按下開始鍵開始煮
美白食譜紅豆薏米湯
6.程序結束后，可以自動泄壓，也可以手動泄壓，紅豆薏米湯做好了，湯清清爽爽，紅豆薏米很軟爛好吃
美白食譜紅豆薏米湯
小貼士
一、紅豆薏米一定要先泡兩個小時左右；
二、喜歡吃甜的可以稍微加點糖，加紅糖比白糖好些，如果為了減肥就不要加糖了。
赤小豆的食用效果
1.預防便秘米
紅豆中含有多量對于治療便秘的纖維，潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
2.消除水腫
赤豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥，都有一定效果。赤豆煮湯飲服，可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。
3.健脾利胃
紅小豆煮粥食之，有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。
4.增強機體免疫功能
美白食譜紅豆薏米湯
紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素，有利于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
5.催乳汁
紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
總結：薏米與紅豆一起熬湯，有很好的養(yǎng)生價值，以于肥胖人群來說，喝主款湯，有祛濕減肥的功效。
春季是四季之首，這時候萬象更新，也是養(yǎng)生的重要季節(jié)，研究表明春季多吃防癌抗癌水果蔬菜可以降低疾病、延緩衰老，那么，春季養(yǎng)生遲哪些食物有這些功效呢，天然養(yǎng)生專家下面為您一一介紹胡蘿卜、黃豆、薏仁、草莓等等。
1.胡蘿卜：含有維生素A、鈣、鐵、磷、蔗糖、葡萄糖、淀粉等等，其中維生素A含量豐富，多吃可以預防癌癥，如果是吸煙的人攝入維生素A還有減少患肺癌的機會。
2.黃豆和大蒜：黃豆含有氨基酸、蛋白質(zhì)、鐵等等抗癌的微量元素，經(jīng)常食用豆?jié){、黃豆湯、豆腐干、豆腐有防癌抗癌的功效。大蒜有“地里長出的青霉素”之稱，含有硒、蒜素等元素，經(jīng)常食用有防癌抗癌、殺菌抗菌的作用。
3.西蘭花和卷心菜：十字花科的植物有抗癌的效果。天然養(yǎng)生專家介紹十字花科蔬菜卷心菜、椰菜花、芽甘藍、西蘭花都有減少患有胃癌、乳癌、腸癌的威脅。
4.薏仁、玉米、蕎麥、莜麥：薏仁是一種常用的中藥，含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)維生素B1、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、氨基酸，具有增強肌體免疫力、抗炎、降血糖、抗腫瘤、利尿的作用，尤其是對抑制癌細胞繁殖有很好的效果。玉米、蕎麥、莜麥中含維生素、纖維素、微量元素，都是被人體容易吸收的，并且多吃有排除大腸癌因子、降低膽固醇的吸收的效果。
春季養(yǎng)生防癌抗癌水果蔬菜就為您介紹到這里，天然養(yǎng)生專家介紹出除了上介紹的之外，菌菇對消化系統(tǒng)的癌有一只作用，草莓對消滅血液中加速癌變的物質(zhì)有抑制作用，水對預防膀胱癌有作用，因此，每天喝足8杯水，健康又抗癌。
春季是四時之首，正值萬象更新之際，也是養(yǎng)生的重要季節(jié)。研究表明，這些蔬菜不僅能降低癌癥、心血管病的患病風險，而且具有防止神經(jīng)紊亂、延緩衰老的功效。
胡蘿卜
富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A,可減少患肺癌的機會，是抵抗癌癥的理想食品。缺乏維生素A者，癌癥的發(fā)生率是正常人的兩倍多。
西蘭花和卷心菜
十字花科的植物，包括西蘭花、卷心菜、椰菜花、芽甘藍，都是抗癌的食物。很多研究顯示，常吃上述蔬菜可減少胃癌、乳癌、腸癌的威脅。令人驚異的是，十字花科蔬菜里的治病物質(zhì)既非維生素，又非礦物質(zhì)，而是一系列被稱為靛基質(zhì)的復合物。但靛基質(zhì)會在煮的時候失去，所以不要煮得時間太長。
黃豆
富含蛋白質(zhì)，氨基酸的組成齊全，并含鐵多。富含抗癌的微量元素。經(jīng)常食用黃豆湯、豆?jié){、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
大蒜
富含蒜素和硒等微量元素，經(jīng)常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。大蒜有地里長出的青霉素之稱。
萵筍現(xiàn)在是平時常吃的一種食物，它含有豐富的維生素，非常適合兒童食用，尤其是經(jīng)常食用，可以增進食欲，促進胃腸蠕動，無論炒吃，拌吃，它都是清脆爽口，吃的營養(yǎng)又健康。
【萵筍蝦仁】
【主料】
萵筍1根、海蝦6個
【輔料】
花椒1/2花匙、雞精1/3茶匙、白糖1/2湯匙、花生油3湯匙、鹽1/3茶匙、米醋1/2湯匙、八角1顆
【做法】
1.萵苣削去外皮，洗凈，要筍尖嫩嫩的部分
2.把萵苣用多功能刀打成細絲，不要選最細的刀口，太細的菜絲拌出來軟塌塌的，造型不好看
防癌抗癌食譜萵筍蝦仁
3.鮮蝦去皮，沿沙線切開，去掉沙線
4.鍋里坐清水，把蝦仁煮熟
5.煮熟的蝦仁撈出來，沖洗干凈浮沫，待用
6.取花椒八角放碗里
防癌抗癌食譜萵筍蝦仁
7.鍋里坐油，燒開，澆在花椒八角碗里，做成花椒油
8.所有材料放一個容器內(nèi)，放入適量食鹽和雞精
9.放食鹽等量的白糖，最后，放適量米醋和花椒油，所有材料攪拌均勻
防癌抗癌食譜萵筍蝦仁
烹飪技巧
這個菜，記得一定要現(xiàn)吃現(xiàn)拌，提前拌好了的話，筍絲的水分流出，筍絲就軟趴趴的，造型不好看。
萵筍的營養(yǎng)價值
1 萵筍含鉀量較高。
2 萵筍含有少量的碘元素。
3 萵筍葉含大量的胡蘿卜素、維生素、纖維素。
4 萵筍還含有非常豐富的氟元素。
萵筍的食用效果
1.利尿通乳
促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用；
2.防癌抗癌
具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。
3.通便排毒
防癌抗癌食譜萵筍蝦仁
促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。
總結：蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；
