春季補(bǔ)血食譜果味麥片櫻桃粥
春季養(yǎng)生粥食譜。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《春季補(bǔ)血食譜果味麥片櫻桃粥》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
補(bǔ)血重要元素不能少了鐵，有了它可以易于補(bǔ)血，讓貧血癥狀得到緩解，而櫻桃含鐵元素是水果之王，平時(shí)在飲食中不防吃些，今天小編用它做果味麥片櫻桃粥，口感不錯(cuò)，麥香味，好喝美味，是一道春季養(yǎng)生粥。
【春季補(bǔ)血食譜果味麥片櫻桃粥】
主料：即食麥片30g、牛奶150ml、櫻桃150g、
輔料：糖30g、
步驟：
1.材料
2.櫻桃洗凈，去核，加糖腌15分鐘。
3.將麥片放入鍋中，倒入100克水，邊煮邊攪拌。
春季補(bǔ)血食譜果味麥片櫻桃粥
4.煮開后，關(guān)火，加入牛奶。
5.將櫻桃放入粥中，晾溫后即可食用。依自己的喜好加糖或蜂蜜。
春季補(bǔ)血食譜果味麥片櫻桃粥
小貼士
廚房小語：1、隨個(gè)人喜好選擇水果，也可增減水分以調(diào)節(jié)燕麥片的稀稠度。
2、也可將糖換成蜂蜜。
櫻桃的食用效果
1.抗貧血
常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
2.防治麻疹
春季補(bǔ)血食譜果味麥片櫻桃粥
櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
3.祛風(fēng)勝濕
能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
4.收澀止痛
櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5.養(yǎng)顏駐容
常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。
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春季人的肝容易有火氣，需要好好的保護(hù)，那就從食療方面入手吧，今天做的這道補(bǔ)血益腎粥，可以有效的清熱解毒，補(bǔ)氣血壓 ,讓你緩解心肝火旺，更好的改善身體體質(zhì)，讓老年人更加健康。
【補(bǔ)血益腎粥】
【主料】
大米200g、芡實(shí)30ml、紅豆50g、蓮子50g、紅棗50g
【輔料】
清水3大碗
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的材料！
芡實(shí)、紅豆、蓮子、大米、紅棗！
2.隨后將蓮子芡實(shí)和紅豆放入水里浸泡十分鐘。
春季老年人營(yíng)養(yǎng)食譜補(bǔ)血益腎粥
紅棗用清水撈一下即可。
3.將紅棗和大米用清水洗干凈。
4.將所有材料倒入鍋里面。
5.最后再倒入650G的水即可。
6.蓋上蓋子，選擇煲粥功能，一個(gè)小時(shí)后即可取出來啦！
春季老年人營(yíng)養(yǎng)食譜補(bǔ)血益腎粥
小貼士
芡實(shí)最好買碎的那種比較好煮，
薏米和芡實(shí)要提前泡，最好2小時(shí)以上，這樣煮的軟好吃，電高壓鍋煮粥很省事。
營(yíng)養(yǎng)：
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ,保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
對(duì)病后體虛 的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
春季老年人營(yíng)養(yǎng)食譜補(bǔ)血益腎粥
棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效。
棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
棗還可以很好的能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)。
大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
總結(jié)：大棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有效的寧心安神、益智健腦、增進(jìn)食欲，在春季吃的營(yíng)養(yǎng)還能滿足你的味口。
節(jié)后大家都有通病，就是吃的食物，體內(nèi)脂肪多，身體發(fā)胖了，那不如吃一些營(yíng)養(yǎng)餐助你減肥，推薦一款甜橙櫻桃蘿卜，加入糖、果醋涼拌，酸甜美味，別有一番風(fēng)味哦。
【春季祛脂減肥食譜甜橙櫻桃蘿卜】
主料：櫻桃蘿卜10個(gè)、橙子1個(gè)、
輔料：鹽少許、白糖10g、蜂蜜10g、蘋果醋20g、
步驟：
1.材料
2.橙子用細(xì)鹽搓洗干凈。
3.將橙皮切成細(xì)絲。
4.橙肉切塊。
春季祛脂減肥食譜甜橙櫻桃蘿卜
5.櫻桃蘿卜洗凈，切片，放入大碗中。
6.橙皮絲放入碗中。
7.橙肉放入碗中。
8.調(diào)入糖、蜂蜜、蘋果醋，拌勻即可。
春季祛脂減肥食譜甜橙櫻桃蘿卜
小貼士
酸甜度依自己的喜好調(diào)制
橙的食用效果
1.消食，去油膩
生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2.預(yù)防富貴病
春季祛脂減肥食譜甜橙櫻桃蘿卜
增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能性。
3.清腸
促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
4.治療咳嗽感冒
止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
5.防癌
橙子能清除體內(nèi)對(duì)健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
6.少得膽結(jié)石
橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯(cuò)的治療效果。
7.緩解女性壓力
橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對(duì)男性的作用卻不大。
女性每個(gè)月都需要補(bǔ)血，你的美麗容顏才能保持好，月季有活血調(diào)經(jīng)，銀杏有美容的功效，兩者一起食用是女性的滋補(bǔ)佳品，小編今天做的補(bǔ)血食譜-----月季銀杏粥，粥稍有點(diǎn)甜味，有花的香氣，味道不錯(cuò)的。
【月季銀杏粥】
【主料】
米飯120克、銀杏6顆
【輔料】
月季花醬適量
【做法】
1.準(zhǔn)備食材。
2.剩米飯弄散，加入適量水放入鍋中
3.大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煮至湯汁略粘稠。
4.加入銀杏果。
女性補(bǔ)血食譜月季銀杏粥
5.再將煮沸，去掉浮沫。
6.煮至適合自已的粘稠度時(shí)，加入一大勺月季花醬。
7.攪散再次燒開。
8.煮沸后關(guān)火即可。
女性補(bǔ)血食譜月季銀杏粥
小貼士
1、用玫瑰花醬代替月季花醬也可。
2、銀杏不可多食，注意用量，一次不可超過十顆。
3、如果用生米煮味道更贊，但用剩米飯可以消滅剩余食材。
功效主治
1、銀杏降低人體血液中膽固醇水平，防止動(dòng)脈硬化。對(duì)中老年人輕微活動(dòng)后體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著改善作用。銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，用于治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病癥都有一定效果。
2、銀杏消除血管壁上的沉積成分，改善血液流變性，增進(jìn)紅細(xì)胞的變形能力，降低血液粘稠度，使血流通暢，可預(yù)防和治療腦出血和腦梗塞。對(duì)動(dòng)脈硬化引起的老年性癡呆癥亦有一定療效。
3、銀杏葉制劑與降糖藥合用治療糖尿病有較好療效，可用于糖尿病的輔助藥。
4、銀杏用于支氣管哮喘的治療，也有較好療效。
5、銀杏能明顯減輕經(jīng)期腹痛及腰酸背痛等癥狀。
女性補(bǔ)血食譜月季銀杏粥
6、祛疾止咳：白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對(duì)于肺病咳嗽、老人虛弱體質(zhì)的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。[3]
7、抗?jié)骋窒x：白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結(jié)核桿菌的作用。白果用油浸對(duì)結(jié)核桿菌有很強(qiáng)的抑制作用，用生菜油浸演的新鮮果實(shí)，對(duì)改善肺結(jié)核病所致的發(fā)熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等癥狀有一定作用。因此，可用于治療肺結(jié)核。
總結(jié)：銀杏雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是一次性也不宜多吃，注意用量，一次可超過十顆哦。
今天做的早餐餅融合了水果味道，使口感更加清新，甜美，不管大人或者孩子都喜歡吃，吃的營(yíng)養(yǎng)吃的健康。
【香蕉雞蛋餅】
【主料】
香蕉120g
【輔料】
雞蛋適量、面粉適量、白糖適量、白芝麻適量、
【做法】
1.準(zhǔn)備好雞蛋、香蕉和面粉。
2.將半根香蕉剝皮壓成泥。
水果味食譜香蕉雞蛋餅
3.面粉倒入碗中。雞蛋打散，倒入面粉上，加入適量白糖。攪拌均勻。
4.加入香蕉泥。
5.拌勻成無顆粒面糊。
水果味食譜香蕉雞蛋餅
6.平底鍋開小火，抹上一層薄油，倒入面糊，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋使其成圓形。
7.底部煎熟后，翻一面，繼續(xù)煎熟成餅。
8.煎餅放入香蕉。慢慢地把香蕉裹起來。
9.斜切好裝盤中。好吃！
水果味食譜香蕉雞蛋餅
小貼士
1.要選熟透表皮有黑色斑點(diǎn)的香蕉（口感和味道都會(huì)很好）。
2.面糊加香蕉泥，好煎也好吃很多。
不適人群：
1:體質(zhì)偏虛寒者
香蕉性寒體質(zhì)偏虛寒者最好避之則吉，像胃寒、虛寒、腎炎、也不要吃香蕉，以上幾種病人如果吃香蕉也不利于身體的健康。還有點(diǎn)懷孕期腳腫的患者，也最好是不要吃香蕉。
2:空腹的人
香蕉是可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)的，如果空腹吃就會(huì)造成腸胃的提前工作，長(zhǎng)期空腹吃香蕉也不利于身體的健康。為什么不能空腹吃香蕉呢，因?yàn)榭崭箷r(shí)腸胃中幾乎沒有可提供消化的食物，在空腹時(shí)吃香蕉就會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液的循環(huán)，增強(qiáng)心臟的負(fù)荷，容易導(dǎo)致心肌梗塞。
3:關(guān)節(jié)炎患和糖尿病患者
水果味食譜香蕉雞蛋餅
香蕉的含糖量是比較高的，會(huì)使血液循環(huán)減慢，代謝物堆積，如果關(guān)節(jié)炎和糖尿病患者不應(yīng)該吃香蕉，否則會(huì)加重病情。
4:腎炎患者
腎炎患者也是不可以吃香蕉的，因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、鎂元素，腎炎患者的派濾功能比較差，香蕉會(huì)使血液中的鈣鉀鎂比例失調(diào)，進(jìn)而促進(jìn)腎病的加重，所以腎病寒者做好是不要吃香蕉。
總結(jié)：經(jīng)過科學(xué)家證明香蕉能夠增加白血球，改善機(jī)身免疫力，吃香蕉益處多多，但也要注意禁忌。
家里弟妹生寶孩子，乳汁不太好，為了產(chǎn)奶，特意推薦了這道催乳赤小豆燕麥粥，粘稠好喝，放些紅糖，還能補(bǔ)氣養(yǎng)血，雙管齊下，對(duì)身體好好的。
【產(chǎn)婦催乳汁食譜赤小豆麥片粥】
主料：赤小豆80g、快熟燕麥片100g、
輔料：糖適量、
步驟：
赤小豆麥片粥的做法步驟1.赤小豆浸泡4小時(shí)洗凈放入鍋中
赤小豆麥片粥的做法步驟2.加清水1000ML
赤小豆麥片粥的做法步驟3.大火燒開
赤小豆麥片粥的做法步驟4.轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)
產(chǎn)婦催乳汁食譜赤小豆麥片粥
赤小豆麥片粥的做法步驟5.加入燕麥片煮3分鐘
赤小豆麥片粥的做法步驟6.放入白糖
赤小豆麥片粥的做法步驟7.拌勻即可
產(chǎn)婦催乳汁食譜赤小豆麥片粥
赤小豆的食用效果
1.預(yù)防便秘米
紅豆中含有多量對(duì)于治療便秘的纖維，潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
2.消除水腫
產(chǎn)婦催乳汁食譜赤小豆麥片粥
赤豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥，都有一定效果。赤豆煮湯飲服，可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營(yíng)養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。
3.健脾利胃
紅小豆煮粥食之，有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。
4.催乳汁
紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
5.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素，有利于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
每個(gè)人都愛美，尤其是女人，皮膚的好與壞關(guān)鍵在于補(bǔ)血，它可以讓肌膚更加滋潤(rùn)，喝些紅棗粥，都是補(bǔ)血益氣的補(bǔ)品，接下來就跟小編一起來學(xué)習(xí)它的做法吧。
【花生杏仁紅棗粥】
【主料】
紅棗 5個(gè)、大米50克、花生米20克、杏仁10克、
【輔料】
冰糖適量
【做法】
1.花生米，大米和紅棗用清水浸泡。
2.沙鍋倒入適量的清水加入大米。
3.再把紅棗放入大火煮開，小伙燉煮。
4.鍋中燒開水倒入杏仁焯燙2分鐘撈出瀝水備用。
女性補(bǔ)血養(yǎng)顏食譜花生杏仁紅棗粥
5.再把花生米煮上5分鐘過涼備用。
6.把花生米放入鍋中和大米一起繼續(xù)燉煮。
7.大米粥已經(jīng)粘稠，再把杏仁放入繼續(xù)煮上10分鐘。
8.最后加入適量的冰糖煮至糖融化關(guān)火。
女性補(bǔ)血養(yǎng)顏食譜花生杏仁紅棗粥
小貼士
杏仁要煮上2分鐘去除苦澀味。
花生米也要煮出外皮的顏色，這樣煮出的粥色澤才好看。
棗（干）的食用效果
1.抗癌抗癌
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2.降血壓、降膽固醇
大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加
3.保肝護(hù)肝
大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用；大棗中的維生素C,能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。
4.預(yù)防骨質(zhì)疏松
對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
5.防治腦供血不足
大棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對(duì)腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用。
6.防治心血管病
女性補(bǔ)血養(yǎng)顏食譜花生杏仁紅棗粥
大棗中含有豐富的維生素C、維生素p,對(duì)健全毛細(xì)血管、維持血管壁彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益；大棗中含有cAMp,其藥理作用表現(xiàn)為改善人體微循環(huán)，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。
7.恢復(fù)體力
對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
8.預(yù)防膽結(jié)石
鮮棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
總結(jié)：杏仁是美容的佳品，所含豐富的營(yíng)養(yǎng)，吃了對(duì)人身體益處多多，在秋季多喝些杏仁紅棗粥，可以遠(yuǎn)離身體疾病的困擾，更加健康。
櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤(rùn)皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤(rùn)澤。這主要是因?yàn)闄烟抑泻F量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。
櫻桃含鐵量居水果之首，可預(yù)防貧血.它不僅顏色好看，對(duì)于女性來說，多吃還能起到美容和預(yù)防婦科疾病的作用。
鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對(duì)于女性來說，有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50% 的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。
這首先是由生理特點(diǎn)決定的：青春期女孩生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，機(jī)體對(duì)鐵的需求量大，加上月經(jīng)來潮，容易發(fā)生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)鐵的需要量也大大提高;老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，也會(huì)導(dǎo)致貧血的發(fā)生。
其次，很多女性不喜歡吃肉食，造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，也是導(dǎo)致缺鐵的一個(gè)重要原因。因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來的一系列婦科疾病。
中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃具有很大的藥用價(jià)值。它全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)、透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。
小貼士
買櫻桃時(shí)應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的，如果當(dāng)時(shí)吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。
另外，櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因?yàn)槠渲谐撕F多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。同時(shí)，櫻桃性溫?zé)?，患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食?/p>
從大學(xué)畢業(yè)到現(xiàn)在已經(jīng)快10年了，很多有關(guān)煙臺(tái)那個(gè)城市的記憶已經(jīng)模糊了不少。但是煙臺(tái)的大櫻桃卻已然在腦子的最深處，清晰可見。每年到了五六月份，都會(huì)去網(wǎng)上訂購(gòu)幾箱煙臺(tái)櫻桃，一解嘴饞，因?yàn)榭傆X得那里櫻桃的口感，是其他地方無法比擬的。櫻桃不但好吃，無公害，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高。那么就跟小編一起來了解下吧。
營(yíng)養(yǎng)專家胡敏介紹，在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀：每百克櫻桃中含鐵量多 達(dá)59毫克，居于水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。此外，櫻桃中還含有維生素A、B、C及鈣、磷等礦物元素。
中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃具有很大的藥用價(jià)值。它全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)、透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。
胡敏說，櫻桃可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對(duì)于女性來說，有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。
買櫻桃時(shí)應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的，如果當(dāng)時(shí)吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏條件下。
櫻桃屬漿果類，容易損壞 ,所以一定要輕拿輕放。另外，櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因?yàn)槠渲谐撕F多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。
宜忌人群：適用于脾胃虛寒 、便溏腹瀉、食欲不振、貧血、乏力者和痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、慢性肝炎病人。
禁忌：熱性病及虛熱咳嗽、便秘者忌食，腎功能不全、少尿者慎食。
綜上可見，櫻桃是我們生活中為數(shù)不多的無公害、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果，而且補(bǔ)血補(bǔ)鐵等藥用價(jià)值也非常明顯，但是并不是人人都適合吃櫻桃哦，所以吃櫻桃之前，不妨先仔細(xì)的讀讀這篇文章吧。
排骨芡實(shí)粥做法簡(jiǎn)單，清爽鮮美，芡實(shí)本身就有益精提氣，利耳目，治療哮喘的功效，加入銀耳之后，還有潤(rùn)肺的作用，這道食譜中不同的食材有著不同的功效，真是營(yíng)養(yǎng)在收獲啊，
【排骨芡實(shí)粥】
【主料】
大米120克、芡實(shí)50克、花生仁60克、排骨275克
【輔料】
雞精適量、鹽適量、銀耳8克
【做法】
1.材料：大米、花生仁（已泡發(fā)）、芡實(shí)（已泡發(fā)）、銀耳（已泡發(fā)清洗）、排骨（已焯水）
2.將大米用清水淘洗一下，待用。
春季健脾開胃食譜排骨芡實(shí)粥
3.將泡發(fā)好的花生仁淘洗一下，待用
4.將泡發(fā)好的芡實(shí)淘洗一下，待用。
5.在高壓鍋里倒入一些清水煮開。
6.接著，依次下入排骨、銀耳、淘洗好的大米、芡實(shí)、花生仁煮開。
7.然后，蓋上蓋、用中小火燒煮15后分鐘后關(guān)火。
8.燜至沒氣后開蓋。
春季健脾開胃食譜排骨芡實(shí)粥
9.最后，加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
春季健脾開胃食譜排骨芡實(shí)粥
小貼士
營(yíng)養(yǎng)早餐，隨意做。
食用價(jià)值
種子含淀粉，供食用、釀酒及制副食品用；供藥用，功能補(bǔ)脾益腎、澀精。全草為豬飼料，又可作綠肥。
營(yíng)養(yǎng)功效：芡實(shí)性味甘平，無毒，補(bǔ)中益氣，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)，適用干慢性泄瀉和小便頻數(shù)、夢(mèng)遺滑精、虛弱、遺尿、老年人尿頻、婦女帶多腰酸等。芡實(shí)種子鮮食可治咽炎。
營(yíng)養(yǎng)成分：據(jù)科學(xué)測(cè)定，每100克芡實(shí)含：
鈣：37（毫克）、核黃素：0.09（毫克）、磷：56（毫克）、尼克酸：0.4（毫克）、鉀：60（毫克）、灰分：0.4（克）、鈉：2804（毫克）、水分：11.4（克）、鎂：16（毫克）、熱量：351（千卡）、鐵：0.5（毫克）、能量：1469（千焦）、鋅：1.24、蛋白質(zhì)：8.3（克）、硒：6.03（微克）、脂肪：0.3（克）、銅：0.63（毫克）、碳水化合物：79.6（克）、錳：1 .51（毫克）、膳食纖維：0.9（克）、硫胺素：0.3（微克）
春季健脾開胃食譜排骨芡實(shí)粥
最佳食法：芡實(shí)宜用慢火燉煮至爛熟，細(xì)嚼慢咽，一次不要吃太多。芡實(shí)宜與蓮子肉、山藥、白扁豆之類食物一同食用。
宜忌：芡實(shí)適宜婦女脾虛白帶頻多，腎虧腰奮酸痛者食用；適宜老年人尿頻者食用；適宜體虛遺尿之兒童食用；適宜腎虛夢(mèng)遺滑精、早泄、脾虛便澹、慢性腹瀉者食用。
總結(jié)：芡實(shí)性澀滯氣，一次忌食過多，否則難以消化。平素大便干結(jié)或腹脹者忌食。
春季時(shí)人的胃口變差，這個(gè)時(shí)候有一碗粥就能解決問題了，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，可調(diào)節(jié)胃口、增進(jìn)食欲，還能補(bǔ)充人身體所需水分，所以今天做了一道美食粥----蘆筍滑雞粥，蘆筍的清脆、新鮮的蝦，兩者在一起營(yíng)養(yǎng)豐富，吃著還美味，快來嘗試一下吧。
【蘆筍滑雞粥】
【主料】
蘆筍 100g 、雞胸脯肉200g、 大米 100g、 玉米粒 100g
【輔料】
雞油適量、鹽適量、平菇適量、鮮蝦適量
【做法】
1.鮮蝦挑去蝦線備用
2.嫩玉米粒洗凈瀝干
春季降糖食譜蘆筍滑雞粥
3.鍋里水燒開，把大米加進(jìn)去，在放入洗凈的玉米粒一起熬煮
4.蘆筍洗凈切掉老根，桿子部分切碎丁，頭頂花的部分留段（如果嫩就不用切掉老根，全吃）
5.雞胸肉洗凈，我喜歡用刀隨意的片成小片，形狀不必規(guī)則，切成你滿意的任意形狀都可以
春季降糖食譜蘆筍滑雞粥
6.平菇掰成小朵洗凈，切好的雞片放適量的鹽和淀粉腌制片刻
7.煮至米粒開花，粥變得黏稠加入平菇拌均勻再煮上一會(huì)
8.等平菇斷生后，就把腌制好的雞胸肉倒進(jìn)鍋中，然后用筷子攪開，讓它們快速燙熟，我喜歡這個(gè)時(shí)候加入雞胸肉，這些做菜的細(xì)節(jié)都可以隨主人的喜好和習(xí)慣隨意調(diào)整
春季降糖食譜蘆筍滑雞粥
9.調(diào)入一勺鹽和適量的雞油
10.下蘆筍和鮮蝦
春季降糖食譜蘆筍滑雞粥
小貼士
建議放橄欖油或雞油，不要放香油，加了香油的味道沒這么鮮。
藥用價(jià)值：
蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的天門冬酰胺，及[2]物質(zhì)，對(duì)心血管病、水腫、膀胱炎、白血病均有療效，也有抗癌的效果，因此長(zhǎng)期食用蘆筍有益脾胃，對(duì)人體許多疾病有很好的治療效果。
蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口，烹調(diào)時(shí)切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘，晾干后裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍柜中，食用時(shí)取出。著名的蘆筍菜肴有鮮菇龍須、素炒蘆筍、蝦仁蘆筍、蘆筍溜肉片、蘆筍煎雞蛋、糖醋蘆筍片、蘆筍燒干貝、蘆筍鮑魚湯.
營(yíng)養(yǎng)分析
春季降糖食譜蘆筍滑雞粥
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。
經(jīng)常食用對(duì)心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時(shí)蘆筍對(duì)心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。
同時(shí)蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量?jī)?yōu)于普通蔬菜。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對(duì)其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。國(guó)際癌癥病友協(xié)會(huì)研究認(rèn)為，蘆筍可以使細(xì)胞生長(zhǎng)正常化，具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能。
總結(jié)：對(duì)于春季可以適當(dāng)吃些蘆筍，它味道鮮美，吃起來又清脆爽口，對(duì)于肥胖者還有一定的療效。
