補(bǔ)充熱量早餐孜然饅頭片
冬季養(yǎng)生饅頭。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“補(bǔ)充熱量早餐孜然饅頭片”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
早起天氣很冷，小朋友上學(xué)需要熱量，做些孜然饅頭片，有煎鍋煎一下，不要太多的油，這樣口感不油膩，還會(huì)吃出酥脆感，小朋友非常愛這個(gè)口味哦。
【補(bǔ)充熱量早餐孜然饅頭片】
主料：饅頭2個(gè) 、
輔料：玉米油1勺、孜然粉5g、胡椒粉1g、鹽1g、
步驟：
孜然饅頭片的做法步驟1.準(zhǔn)備食材：玉米油，饅頭，孜然粉，鹽，胡椒粉。
孜然饅頭片的做法步驟2.饅頭均勻的切片。
孜然饅頭片的做法步驟3.在切掉外面干皮。
孜然饅頭片的做法步驟4.平底鍋倒入玉米油，用小火燒熱。
孜然饅頭片的做法步驟5.孜然粉和鹽胡椒粉拌勻。
補(bǔ)充熱量早餐孜然饅頭片
孜然饅頭片的做法步驟6.饅頭塊兩面都沾上油，平鋪在鍋內(nèi)。
孜然饅頭片的做法步驟7.用小火煎至金黃色。
孜然饅頭片的做法步驟8.翻面后撒上鹽和孜然粉后，在煎至底部金黃即可。
孜然饅頭片的做法步驟9.微涼后變的酥脆。
補(bǔ)充熱量早餐孜然饅頭片
饅頭的營養(yǎng)價(jià)值
饅頭是以面粉經(jīng)發(fā)酵制成，主要營養(yǎng)素是碳水化合物，是人們補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物。
補(bǔ)充熱量早餐孜然饅頭片
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【導(dǎo)讀】孜然牛肉的做法，牛肉是我們餐桌上的常客，何把牛肉做得好吃，一起來嘗試下孜然牛肉的做法。
孜然牛肉的做法
材料
主料：牛肉（瘦）500克，
調(diào)料：小蔥15克，姜5克，芝麻10克，花椒2克，孜然30克，辣椒（紅，尖，干）5克，植物油30克，香油10克，辣椒油10克，料酒20克，辣椒粉20克，五香粉10克，鹽5克，白砂糖10克，味精2克。
孜然牛肉的做法
做法
1.蔥、姜洗凈后切成末；
2.牛肉洗凈去筋，漂凈血水后片成薄片，用鹽、料酒、姜、蔥腌15分鐘；
3.往鍋內(nèi)注入食用油，燒至五成熱時(shí)倒入牛肉片，炸至酥香撈出；
4.鍋內(nèi)留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒勻；
5.加高湯、酒、五香粉、糖，燒開后放入辣椒粉、孜然炒香；
6.放入紅油、味精、香油，翻炒均勻，裝盤，撒上芝麻即可。
霧霾天氣的細(xì)菌是超標(biāo)的，身體弱就很容易感染的，需要平時(shí)多吃些蔥與蒜，及時(shí)殺菌，今天小編推薦一道簡單的早餐-----蒜香培根饅頭片，蒜與蔥切丁，放在饅頭上一起烤制，飄香四溢，酥香脆口，好吃停不住嘴。
【抵御細(xì)菌早餐蒜香培根饅頭片】
主料：淡饅頭1個(gè)、培根2片、
輔料：小蔥5g、雞蛋液適量、蒜末8g、
步驟：
蒜香培根饅頭片的做法步驟1.準(zhǔn)備淡饅頭和培根
蒜香培根饅頭片的做法步驟2準(zhǔn)備蒜末和蔥花
蒜香培根饅頭片的做法步驟3.把饅頭切成片，培根切粒
蒜香培根饅頭片的做法步驟4.準(zhǔn)備雞蛋液，把培根，蒜末和蔥花加入一起拌勻
抵御細(xì)菌早餐蒜香培根饅頭片
蒜香培根饅頭片的做法步驟5.饅頭片放入烤盤內(nèi)，刷上蛋液
蒜香培根饅頭片的做法步驟6.加入拌好的培根，蔥花蒜末料后用手輕輕的壓一下，以免脫落
蒜香培根饅頭片的做法步驟7.進(jìn)入烤箱180度烤15分鐘后出爐
蒜香培根饅頭片的做法步驟8.上桌
抵御細(xì)菌早餐蒜香培根饅頭片
小貼士
1.培根有咸味，所以和蒜末，蔥花混合后不要加鹽，味道剛好，也可以依照自家的口味調(diào)整
2.烤箱的溫度和時(shí)間要依照自家的烤箱而定
小蔥的營養(yǎng)價(jià)值
1. 生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。
2.蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。
抵御細(xì)菌早餐蒜香培根饅頭片
3.蔥含有具有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，并有較強(qiáng)的殺菌作用。
小蔥的食用效果
1.清熱 祛痰
蔥的揮發(fā)油等有效成分；具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱的作有；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
2.促進(jìn)食欲
蔥還有刺激機(jī)體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進(jìn)食欲。
3.抗菌 抗病毒
蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。
4.防癌抗癌
香蔥所含果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長。
上學(xué)的兒童起床早，寶媽需要提前準(zhǔn)備早餐，方便快捷還要營養(yǎng)的早餐是什么？下面就來學(xué)習(xí)一道火腿片饅頭夾，做法簡單，夾著火腿片，包裹雞蛋液，金黃小餅，孩子很喜歡吃。
【兒童補(bǔ)腦營養(yǎng)早餐火腿片饅頭夾】
主料：饅頭一個(gè)、
輔料：油適量、鹽適量、火腿一根、雞蛋兩個(gè)、
步驟：
火腿片饅頭夾的做法步驟1.饅頭切片，火腿切片 雞蛋液加上少許鹽，用蛋抽打散
火腿片饅頭夾的做法步驟2.兩塊饅頭片中間加上一塊火腿
火腿片饅頭夾的做法步驟3.兩面都沾上蛋液，稍微停留一會(huì)兒，讓面包片吸收更多的蛋液
兒童補(bǔ)腦營養(yǎng)早餐火腿片饅頭夾
火腿片饅頭夾的做法步驟4.電餅鐺加熱，刷上油
火腿片饅頭夾的做法步驟5.將饅頭片放入電餅鐺里，蓋上蓋子，煎熟即可
兒童補(bǔ)腦營養(yǎng)早餐火腿片饅頭夾
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
兒童補(bǔ)腦營養(yǎng)早餐火腿片饅頭夾
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋
朋友來了，為了招待朋友，分別做出不同口味的美食，今天做道創(chuàng)新菜----孜然烤香菇，把香菇提前腌制，然后放烤箱中，味道還是不錯(cuò)的，吃起來也是鮮嫩無比，接下來就跟小編一起來學(xué)習(xí)這道菜的做法吧。
【孜然烤香菇】
主料：香菇10個(gè)、
輔料：橄欖油5g、鹽2g、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、
步驟：
1.香菇洗凈。
2.剪去香菇梗，打花刀。
3.香菇放盆里，先均勻撒上鹽，顛勻。接著撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌勻，最后倒入橄欖油，拌勻。
下酒菜孜然烤香菇
4.排入烤盤。
5.入預(yù)熱好的烤箱中層，220℃烤15分鐘左右即可。
6.出爐了。
下酒菜孜然烤香菇
香菇的食用效果
1. 提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2. 延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花（又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇
下酒菜孜然烤香菇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
5.治療疾病
香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
總結(jié)：大家都知道香菇的水分大，為了防止在烤制時(shí)大量出水，把香菇提前控干，然后再烤，這樣就可以防止出水了。
如果家里做完餃子或者包子的剩下的面，可以用來做面食----孜然手抓餅，餅層如薄紙，層次分明，外層金黃酥脆，肉層酥軟，吃起來孜然味香極了。好吃都停不下來。
【孜然手抓餅】
主料：面團(tuán)390g 、
輔料：油適量、鹽適量、孜然粉適量、低筋面粉適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備包餃子剩下的面團(tuán)，孜然粉加少許低粉和鹽混合在一起
2.鍋放油燒熱
3.倒入孜然粉加少許低粉和鹽的碗中和成油酥料
4.取一塊130克的面團(tuán)揉圓
面食孜然手抓餅
5.搟成薄餅
6.撒上油酥料
7.抹平
8.用刮板在上面劃出多個(gè)橫條
面食孜然手抓餅
9.順著橫條卷起
10.卷成卷后搟成餅
11.平底鍋放少許油后將餅子煎至一面金黃
12.翻開將另一面煎至金黃即可
面食孜然手抓餅
小貼士
1、做餅的面要和的軟一些，最好用熱水和面。
2、 面板要抹油，面皮要搟薄。
孜然的營養(yǎng)價(jià)值
1.用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解膩，并能令肉質(zhì)更加鮮美芳香，增加食欲；
2.孜然具醒腦通脈，降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，驅(qū)風(fēng)止痛，對消化不良，胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效；
3.用孜然調(diào)味菜肴還能防腐殺菌。
面食孜然手抓餅
孜然的食用效果
孜然具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，祛風(fēng)止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。用孜然調(diào)味菜肴還能防腐殺菌。中醫(yī)認(rèn)為，孜然氣味甘甜，辛溫?zé)o毒，具有溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕等功效。
總結(jié)：手抓餅?zāi)菚r(shí)在全國也流行了，今天做的燒烤口味的孜然手抓餅，吃了那就忘不了。
吃的面粉飯多了，寶寶不愛吃了，我利用家里新的玉米面做成了----玉米脆餅，將炒制好的羊肉片也生菜一起塞進(jìn)脆餅里，夾著吃香脆可口，非常美味又營養(yǎng)。
【孜然羊肉玉米脆餅】
【主料】
玉米脆餅6塊、羊肉片250克
【輔料】
油適量、鹽適量、孜然適量、辣椒粉適量、生菜適量、芝士適量、料酒適量
【做法】
1.準(zhǔn)備羊肉片。
2.將羊肉片切碎。
3.炒鍋熱油將羊肉碎放入加鹽，料酒炒香。
4.然后加入辣椒粉和孜然繼續(xù)炒熟。
營養(yǎng)孜然羊肉玉米脆餅
5.炒好的孜然辣羊肉。
6.準(zhǔn)備生菜絲、圣女果、胡蘿卜絲和芝士。
7.準(zhǔn)備玉米脆餅喜歡更香脆的可以放入烤箱烤30秒。
8.將所以食材塞進(jìn)脆餅里即可，這款脆餅口感香脆，羊肉香辣美味，非常好吃。
營養(yǎng)孜然羊肉玉米脆餅
玉米面（黃）的營養(yǎng)價(jià)值
1. 玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生；
2. 玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心??；
3. 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外；
4. 粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長；
營養(yǎng)孜然羊肉玉米脆餅
5. 玉米面還含有微量元素硒。硒能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤；6. 玉米面中豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，縮短食物通過消化道的時(shí)間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或細(xì)粉，幾乎含有玉米面的全部營養(yǎng)成分。
玉米面（黃）的食用效果
益肺寧心 健脾開胃 防癌 降膽固醇 健腦
總結(jié)：這是一款很容易做的小吃，只要有脆餅，放入自己喜歡吃的食材即可。沒有脆餅，用玉米做吧。
