餐桌營養(yǎng)甜品脆皮炸鮮奶
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“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！惫磐駚恚藗兌计胀ㄗ⒁怵B(yǎng)生！養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。如何避開有關(guān)養(yǎng)生保健的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供餐桌營養(yǎng)甜品脆皮炸鮮奶，希望能為您提供更多的參考。
鮮奶不僅只可以喝的，今天小編改良一下，把鮮奶做成奶塊，然后包裹面包糠炸制，做成小香蕉一樣，內(nèi)白皮黃，外酥里滑，好吃極了。
【餐桌營養(yǎng)甜品脆皮炸鮮奶】
主料：純牛奶250g、玉米淀粉30g、面包糠若干 、
輔料：黃油15g、細(xì)砂糖20g、煉乳15g、雞蛋1個(gè)、低筋面粉50g、泡打粉3g、清水80g、
步驟：
脆皮炸鮮奶的做法步驟1.將蛋黃和蛋清分開備用
脆皮炸鮮奶的做法步驟2.容器里倒入細(xì)砂糖、煉奶、玉米淀粉加入純牛奶，拌至細(xì)砂糖融化
脆皮炸鮮奶的做法步驟3.小鍋里加入黃油。小火煮融
脆皮炸鮮奶的做法步驟4.倒入牛奶糊，邊倒邊攪
餐桌營養(yǎng)甜品脆皮炸鮮奶
脆皮炸鮮奶的做法步驟5.煮至濃稠狀態(tài)（ 熬奶漿要順一個(gè)方向攪動(dòng)，一定要小火，快速攪拌，不然容易糊鍋）
脆皮炸鮮奶的做法步驟6.加入蛋清，迅速拌勻成奶糕關(guān)火放涼
脆皮炸鮮奶的做法步驟7.容器里鋪一層保鮮膜，將奶糕倒入容器里，抹平表面放進(jìn)冰箱冷藏一小時(shí)以上
脆皮炸鮮奶的做法步驟8.奶糕從冰箱拿出去除保鮮膜切成塊
餐桌營養(yǎng)甜品脆皮炸鮮奶
脆皮炸鮮奶的做法步驟9.低筋面粉里加入泡打粉加入清水拌勻，加入蛋黃，拌勻成脆漿面糊（調(diào)脆漿的時(shí)候，可以根據(jù)奶糕的軟硬度調(diào)整漿的濃稠度，稠點(diǎn)皮厚，稀點(diǎn)皮?。?/p>
脆皮炸鮮奶的做法步驟10.先放進(jìn)脆漿面糊里掛漿
脆皮炸鮮奶的做法步驟11.然后裹上面包糠（用手輕輕壓一下，這樣面包糠會(huì)沾的牢一些）
脆皮炸鮮奶的做法步驟12.依次做完全部
餐桌營養(yǎng)甜品脆皮炸鮮奶
脆皮炸鮮奶的做法步13.鍋里倒入適量油燒至六成熱，將掛滿糊的奶塊逐個(gè)放進(jìn)去炸到表面金黃
脆皮炸鮮奶的做法步驟14.撈出控油即可食用（嗨嗨，我還配了點(diǎn)番茄沙司呢）
餐桌營養(yǎng)甜品脆皮炸鮮奶
純牛奶的營養(yǎng)價(jià)值
牛奶營養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便，是最接近完美的食品,人稱白色血液,是最理想的天然食品。
餐桌營養(yǎng)甜品脆皮炸鮮奶
奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質(zhì)是全價(jià)的蛋白質(zhì)，它的消化率高達(dá)98%.乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，品質(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質(zhì)的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。www.cndadi.net
純牛奶的食用效果
抑制腫瘤 鎮(zhèn)靜安神 美容養(yǎng)顏 減肥
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入秋以來，持續(xù)高溫，空氣干燥，補(bǔ)水潤燥可以開始進(jìn)行啦。今天小編為大家盤點(diǎn)適合這個(gè)時(shí)節(jié)的餐桌營養(yǎng)之王，幫助大家通過飲食來補(bǔ)充多種礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等，讓您營養(yǎng)健康過秋天。
蘑菇
蘑菇含蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、維生素、多種礦物質(zhì)和氨基酸。美國人把蘑菇譽(yù)為上帝的食物,日本人認(rèn)為蘑菇位于植物食品的頂峰蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美。
1.蘑菇中所含的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。
2.蘑菇還有維生素A寶庫之稱，因?yàn)樗缓}卜素，攝入后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A.
3.蘑菇中有大量無機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，但熱量很低，常吃也不會(huì)發(fā)胖。且蘑菇中含有的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。
蘋果
由于營養(yǎng)全面，蘋果幾乎適合各類人群食用，被稱為世界第一果、食物里的全科醫(yī)生.蘋果中富含大量水分和膳食纖維，還含有胡蘿卜素、果膠、維生素等營養(yǎng)素，以及槲皮素、兒茶酚等抗氧化物質(zhì)。
1.蘋果中含有大量的鉀，可促進(jìn)體內(nèi)鈉鹽的排出，因此對(duì)防治高血壓有一定功效。
2.槲皮素可以保護(hù)肺臟不受污染物侵害，每周連皮吃5個(gè)蘋果可改善肺功能，還能降低肺癌、乳腺癌在內(nèi)的多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)，延緩衰老。
3.蘋果中的明星成分果膠是一種可溶纖維，有助于降血壓和血糖，維護(hù)胃腸健康。
南瓜
秋天正是吃南瓜的好時(shí)節(jié)。南瓜中含有碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維、氨基酸、多糖，以及多種維生素和礦物質(zhì)。
1.南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉食物，有利于防治骨質(zhì)疏松和高血壓。
2.南瓜中的果膠有極強(qiáng)的吸附性，能清除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，提高人體免疫力，還可以促進(jìn)潰瘍愈合。
3.南瓜中的鉻可促進(jìn)胰島素分泌，高纖維可以延緩小腸對(duì)糖的吸收，因此對(duì)防治糖尿病有一定作用。
鮮棗
入秋后鮮棗大量上市，鮮棗脆嫩多汁，風(fēng)味獨(dú)特，與其他秋季水果相比，鮮棗的多項(xiàng)營養(yǎng)素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。
1.鮮棗富含維生素C,每100克鮮棗中維C含量高達(dá)200~500毫克，高于獼猴桃60~200毫克的含量。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化。
2.鮮棗還含有豐富的功能活性成分，如類黃酮、蘆丁以及多糖類，有改善血脂、降膽固醇、降血壓的作用。
女性一般追星韓劇，小編也不例外，尤其是美食，看完韓劇決定買些年糕，做了小吃------脆炸小年糕，有雞蛋、面包糠一起來炸制金黃，再弄些番茄醬當(dāng)蘸料，酸甜美味，好吃極了。
【女性甜品小吃脆炸小年糕】
主料：年糕200g、雞蛋1個(gè)、淀粉適量、面包糠適量、
輔料：番茄醬適量、植物油適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備用料
2.鍋中放適量的水，水沸后放入切好的年糕條煮軟
3.準(zhǔn)備面包糠和淀粉，雞蛋打散備用
4.煮好的年糕粘上一層淀粉
女性甜品小吃脆炸小年糕
5.再裹上一層雞蛋液
6.裹上一層面包糠
7.全部做好
8.鍋中放適量的油，七成熱時(shí)放入年糕，炸至金黃即可
女性甜品小吃脆炸小年糕
9.取出吸去多余油脂
10.淋上番茄醬，可以開動(dòng)了
女性甜品小吃脆炸小年糕
年糕的營養(yǎng)價(jià)值
年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)元素。
女性甜品小吃脆炸小年糕
我們每天都要攝入一定的食物，而每種食物只含人體所需的部分營養(yǎng)，如果在膳食中合理搭配，才能讓身體處于更佳健康的狀態(tài)
一、海鮮、奶制品配蔬菜
海鮮是高嘌呤并呈極高酸性的食物，攝入過多會(huì)引起代謝紊亂，增加血尿酸濃度，引發(fā)痛風(fēng)。如果吃海鮮時(shí)，多吃些蔬菜、喝點(diǎn)牛奶，這些堿性食物就可以中和尿酸鹽濃度，有利于尿酸排出，大大降低得痛風(fēng)的危險(xiǎn)。
能夠中和嘌呤的堿性食物還有：雞蛋、玉米、生菜、冬瓜、芹菜、萵筍、蘿卜等。含嘌呤較少的食物為奶類及其制品、各種主食、蔬菜、水果等。
餐桌營養(yǎng)餐 營養(yǎng)健康配
二、豆腐配海帶
豆腐營養(yǎng)豐富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪分解，阻止動(dòng)脈硬化的過氧化質(zhì)產(chǎn)生。但是，皂角苷會(huì)造成機(jī)體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。由于海帶含碘多，也可誘發(fā)甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點(diǎn)，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。
但需要注意的是，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食?；加屑卓旱牟∪瞬灰院?。孕婦、乳母不宜吃過多海帶，因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎(嬰)兒體內(nèi)，引起胎(嬰)兒甲狀腺功能障礙。
餐桌營養(yǎng)餐 營養(yǎng)健康配
三、玉米配豌豆
玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出;天然維生素E則有延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。
豌豆味甘，具有調(diào)和脾胃、利腸、利水的功效;它還富含胡蘿卜素、維生素C，可使皮膚柔嫩光滑;其中的粗纖維還能預(yù)防直腸癌。
餐桌營養(yǎng)餐 營養(yǎng)健康配
玉米和豌豆搭配在一起，可提高人體對(duì)蛋白質(zhì)的利用價(jià)值。因?yàn)椴煌澄镏薪M成蛋白質(zhì)的氨基酸不同，玉米中賴氨酸含量低，與含賴氨酸高的豌豆混合食用，可以起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用，從而提高食物的營養(yǎng)價(jià)值。
將玉米與豌豆按3∶1的比例混合，倒入能沒過它們一半的清水，加入少許精鹽、味精、幾?；ń?，小火慢煮即可。也可煮八成熟后，在炒鍋中加入少許植物油、蔥花爆香，放入已準(zhǔn)備好的玉米和豌豆，加鹽、味精炒熟即可。
餐桌營養(yǎng)餐 營養(yǎng)健康配
四、魚配豆腐
營養(yǎng)學(xué)家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，在大豆中含有的脂肪成分具有降低膽固醇作用。而魚脂肪中含有名為二十碳五烯酸的不飽和脂肪酸。這種物質(zhì)具有使血流更順暢、流動(dòng)不易凝聚、降低膽固醇的作用。
另外，魚肉中含有的牛黃酸成分也有降低膽固醇的作用。因此，豆腐和魚搭配著吃，降低膽固醇的作用被大大強(qiáng)化了。
需要提示的是，做魚燒豆腐或魚燉豆腐時(shí)，用老豆腐比較好，再放一些蔬菜和香菇，無論風(fēng)味還是營養(yǎng)都更加誘人。
餐桌營養(yǎng)餐 營養(yǎng)健康配
五、豬肝配柿子椒
對(duì)貧血的人群及兒童青少年來說，補(bǔ)血的食物是動(dòng)物肝臟和瘦肉。動(dòng)物肝臟中含有豐富的鐵，但是很多膳食因素影響鐵的吸收和利用。鐵的吸收必須由高價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r(jià)鐵的復(fù)合物，其過程需要維生素C的作用。
想要合理膳食，那就要營養(yǎng)搭配餐桌營養(yǎng)哦~
餐桌營養(yǎng)餐 營養(yǎng)健康配
一到進(jìn)入冬季，不管大人或者兒童都有便秘問題，一天一天下來，就為上火，小編用胡蘿卜做了美味的甜品，炸胡蘿卜丸子，有糖有面粉，炸制金黃，外酥里糯，吃起來軟糯香甜，當(dāng)作零食就好了。
【兒童潤腸甜品炸胡蘿卜丸子】
主料：胡蘿卜500g 、
輔料：植物油適量、白糖60g、糯米粉200g、面粉50g、
步驟：
1.主料：胡蘿卜
輔料：植物油、白糖、糯米粉、面粉
2.把胡蘿卜洗凈去皮，切小塊
3.加蒸鍋蒸熟透取出，和湯汁一起用料理機(jī)打成汁
4.倒進(jìn)大碗里，加白糖
兒童潤腸甜品炸胡蘿卜丸子
5.加糯米粉、面粉
6.拌均勻
7.合成面團(tuán)
8.盤子刷上植物油，用小勺子挖一塊，手上沾少許植物油，搓成胡蘿卜丸子，擺在盤子里
兒童潤腸甜品炸胡蘿卜丸子
9.熱鍋涼油，油熱7成下土豆丸子，小火炸丸子定型，大約3分鐘左右，晃動(dòng)鍋底，使丸子不要沾鍋
10.轉(zhuǎn)中小火炸丸子熟透，大約10分鐘左右丸子飄起，用勺子把丸子翻動(dòng)，在用勺子不停的往下壓，再轉(zhuǎn)中火，炸丸子上色
11.直到丸子金黃色撈起瀝油即可
兒童潤腸甜品炸胡蘿卜丸子
小貼士
加糯米粉要多如面粉，能把胡蘿卜泥捏成丸子，不塌不太軟即可
炸丸子一定先小火，在中小火，再次中火炸上色，這樣的火候炸丸子外香里軟好吃
胡蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)抵抗力
兒童潤腸甜品炸胡蘿卜丸子
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝，通便防癌。
草莓營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的維生素、膳食纖維以及多種有機(jī)酸，也是甜品的最佳拍檔，鮮紅的色澤，誘人的香甜，每吃上一口用草莓做的鮮奶布丁就非常的幸福，讓你非常的甜蜜。
【鮮奶布丁】
【主料】
草莓200克、鮮奶140克、奶油140克、雞蛋清80克、
【輔料】
白砂糖2湯匙、檸檬1/2個(gè)、朗姆酒1/2湯匙、香草糖40克
【做法】
1.草莓洗凈切去蒂部及葉子，然后對(duì)半切開，再切成小塊
夏季營養(yǎng)排毒鮮奶布丁
2.草莓放入料理盆，撒上砂糖，等砂糖完全化開，擠入檸檬汁，淋上朗姆酒，稍稍攪拌后入冰箱冷藏備用
夏季營養(yǎng)排毒鮮奶布丁
3.鮮牛奶加上鮮奶油混合，加入香草糖，隔熱水?dāng)嚢柚撂侨诨?/p>
夏季營養(yǎng)排毒鮮奶布丁
4.蛋清打散，緩緩一邊倒入奶液一邊攪拌均勻，過濾后倒入模具，封上保鮮膜，放入燒開的蒸鍋，中火蒸12-15分鐘，冷卻后淋上草莓沙司即可
夏季營養(yǎng)排毒鮮奶布丁
烹飪技巧
除了蒸也可放入預(yù)熱160C 的烤箱，水浴烤20分鐘左右即可。
草莓的營養(yǎng)價(jià)值
1.草莓中維生素C的含量相當(dāng)豐富，同時(shí)也含有其他多種維生素，草莓所含的熱量較低，碳水化合物，果膠，各種有機(jī)酸，膳食纖維和微量元素較為豐富。
2.草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
夏季營養(yǎng)排毒鮮奶布丁
3.降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
總結(jié)：女性朋友擔(dān)心身體毒素，會(huì)影響肌膚，可以多吃些含膳食纖維多的水果或者食物，可以有效的排毒，并預(yù)防便秘哦。
冬季外邊太冷，一般朋友不出去玩，約在家里一起談天，也是不錯(cuò)的選擇，朋友聚會(huì)不可少的零食----炸土豆丸子，土豆做成泥，弄成圓形下鍋炸制金黃，外酥里糯，吃起來甜甜的，保你吃的過癮，太強(qiáng)手了。
【聚會(huì)甜品零食炸土豆丸子】
主料：土豆800g 、
輔料：植物油1公斤、沒用完白糖50g、面粉100g、糯米粉250g、
步驟：
1.主料：土豆
輔料：植物油、白糖、面粉、糯米粉
2.把土豆去皮洗凈
3.用高壓鍋壓10分鐘，等能打開高壓鍋取出，涼涼
4.戴上一次性手套，把土豆捏成泥，加白糖
聚會(huì)甜品零食炸土豆丸子
5.加面粉、糯米粉拌均勻
6.盤子刷上植物油，用小勺子挖一塊，手上沾少許植物油，搓成土豆丸子，擺在盤子里
7.熱鍋涼油，油熱7成下土豆丸子
8.小火炸丸子定型，大約3分鐘左右，晃動(dòng)鍋底，使丸子不要沾鍋
聚會(huì)甜品零食炸土豆丸子
9.轉(zhuǎn)中小火炸丸子熟透，大約10分鐘左右丸子飄起，用勺子把丸子翻動(dòng)，在用勺子不停的往下壓，再轉(zhuǎn)中火，炸丸子上色，直到丸子金黃色撈起
10.瀝油即可
聚會(huì)甜品零食炸土豆丸子
小貼士
加面粉不能多加，能把土豆泥捏成丸子，不塌不太軟即可，也可以加糯米粉
炸丸子一定先小火，在中小火，再次中火炸上色，這樣的火候炸丸子外香里軟好吃
搓丸子要是太沾，手上沾少許植物油，這樣搓丸子不沾手，丸子很圓
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
聚會(huì)甜品零食炸土豆丸子
土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
豆腐是日常餐桌上常見的食物，可以做出不同味道的美食，今天小編推薦普通的家常做法，脆皮豆腐，外焦里嫩，香脆美味，酸甜口味，吃起來開胃下飯
【脆皮豆腐】
主料：豆腐6根 、
輔料：油適量、白糖20、白醋5g、番茄醬20g、水淀粉適量、面粉適量、
步驟：
1.主料：豆腐6條
輔料：植物油、番茄醬、水淀粉、面粉、 白醋、 白糖
2.將豆腐切成小塊
3.將切好的豆腐放入裝有面粉的盤中，用手去翻拍豆腐，使面粉均勻地裹住豆腐
4.熱鍋涼油，油熱七成轉(zhuǎn)中火，倒入裹好粉的豆腐塊
秋季營養(yǎng)食譜脆皮豆腐
5.炸時(shí)用大勺在鍋中慢慢攪動(dòng)
6.豆腐塊炸成金黃色后撈出，瀝去油分?jǐn)[入盤中
7.鍋中留一點(diǎn)底油，倒入番茄醬，加點(diǎn)糖
8.水?dāng)嚢杈鶆颍瑹_加白醋，加水淀粉勾薄欠煮開，澆在炸好的豆腐上即可
秋季營養(yǎng)食譜脆皮豆腐
小貼士
拍面粉的時(shí)候手一定要干爽，否則會(huì)黏手，翻的時(shí)候力度要輕一些，不要翻碎了，小心一些
炸時(shí)用勺子在鍋中慢慢攪動(dòng)，這樣豆腐就不會(huì)黏在一起了
豆腐的食用效果
1.更年期的保護(hù)神
有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。
2.預(yù)防心血管疾病
豆腐健腦的同時(shí)，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌，還有助于預(yù)防心腦血管疾病。
3.降低乳腺癌的幾率
秋季營養(yǎng)食譜脆皮豆腐
制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調(diào)整乳腺對(duì)雌激素的反應(yīng)，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關(guān)，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發(fā)生率較低的一個(gè)原因。此外，還可以有效的預(yù)防白血病，結(jié)腸癌，肺癌，胃癌等的發(fā)生。
4.抗血栓
制作大豆中含有的皂苷，清除體內(nèi)自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細(xì)胞的生長，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的營養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近，對(duì)因乳糖不耐癥而不能喝牛乳，或?yàn)榱丝刂坡圆〔怀匀馇蓊惖娜硕?，豆腐是最好的代替品?/p>
6.有益于大腦的生長發(fā)育
總結(jié)：豆腐美食的做法，你學(xué)會(huì)了嗎？它的做法簡(jiǎn)單，在秋季可以常吃，有潤腸祛火的作用。
水果炒拉球這道菜做法簡(jiǎn)單，味道酸酸甜甜，口感爽口，味道不錯(cuò)的甜點(diǎn)，它能讓你欲罷不能，行動(dòng)起來，給家人一個(gè)驚喜吧
【水果沙拉球】
【主料】
蘋果1個(gè)、雪梨1個(gè)、桃子2個(gè)
【輔料】
油適量、雞蛋2個(gè)、沙拉醬、面包糠適量、餃子皮適量
【做法】
1.蘋果、雪梨、桃子洗干凈后去皮
2.蘋果、雪梨、桃子切成粒
下午茶甜品香炸水果沙拉球
3.加入適量沙拉醬拌勻
4.將適量水果沙拉放在餃子皮中間
下午茶甜品香炸水果沙拉球
5.水果沙拉包成球形
6.熱鍋，倒入適量面包糠炒至微黃
下午茶甜品香炸水果沙拉球
7.雞蛋打蛋，將水果沙拉球放進(jìn)去沾滿蛋液
8.鍋里倒入適量油燒至八成熱，將水果沙拉球倒進(jìn)去炸一分鐘撈起用吸油紙吸去多余的油
下午茶甜品香炸水果沙拉球
9.碗里倒入適量沙拉醬，炸好的水果沙拉球放進(jìn)沙拉醬里拌勻
10.沾了沙拉的水果沙拉球放進(jìn)面包糠里沾上面包糠
下午茶甜品香炸水果沙拉球
小貼士
1、水果方面可以根據(jù)自己的喜歡去選擇，最好選些爽口的水果
2、水果沙拉球放進(jìn)油里不要炸太久，會(huì)影響口感
3、炸好的水果沙拉球最好盡快吃完，放得太久不松脆
雪梨功效：
1、止咳
中國民間有生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰的說法。所以，生吃梨能顯眼排除上呼吸道傳染患者咽喉干、癢、痛、音啞及便秘、尿赤等癥狀。而冰糖蒸梨是中國普通的食療補(bǔ)品，能夠滋陰潤肺，止咳祛痰，對(duì)嗓子也有很好的維護(hù)用處。
2、解酒
將鮮梨搗出汁，連服300-500毫升。
3、保肝
取鴨梨1個(gè)洗滌切片，與柳枝3截用水煎。每天喝湯食梨1次，有保肝用處。取生梨兩個(gè)，去核后切片浸入醋中，天天吃1次，有清肝退黃疸之功能。
4、降壓
取鴨梨、西紅柿各1個(gè)，剝?nèi)ネ馄ぃ旁阱亙?nèi)煮開5-10分鐘。天天吃1次，連吃20天，可滋陰清熱降壓。
下午茶甜品香炸水果沙拉球
5、祛痰
把梨剜空，內(nèi)部放上黑豆，用小火煨熟，每天食用。
飲食告誡：然而梨不宜多食，不然易傷脾胃、助陰濕。除此之外，風(fēng)寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者應(yīng)慎食。
總結(jié)：今天這道食譜是用餃子皮做的甜點(diǎn)，炸出來水果沙拉球清脆爽口，非常好吃的甜點(diǎn)。
