白領(lǐng)抗疲勞桂花南瓜蒸百合
白領(lǐng)冬季養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有沒(méi)有更好的養(yǎng)生保健方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的白領(lǐng)抗疲勞桂花南瓜蒸百合，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
南瓜大家冬天都會(huì)吃些，要吃對(duì)吃的營(yíng)養(yǎng)，不如今天跟小編來(lái)看這道南瓜蒸百合，清淡的味道，蒸出來(lái)百合滲透著南瓜香味，甘甜又美容，是最好的滋補(bǔ)祛火食物哦。
【白領(lǐng)抗疲勞桂花南瓜蒸百合】
主料：板栗南瓜半個(gè)、百合1小把、
輔料：枸杞適量、糖桂花適量、
步驟：
桂花南瓜蒸百合的做法步驟1.準(zhǔn)備好原材料；
桂花南瓜蒸百合的做法步驟2. 枸杞在涼白開水中泡上一會(huì)兒；
桂花南瓜蒸百合的做法步驟3. 去了皮的南瓜擺放在盤中；
白領(lǐng)抗疲勞桂花南瓜蒸百合
桂花南瓜蒸百合的做法步驟44. 再將泡過(guò)的百合擺放在上面；
桂花南瓜蒸百合的做法步驟5. 放入蒸鍋中， 大火蒸上十分鐘；
桂花南瓜蒸百合的做法步驟6. 拿出后將枸杞撒在百合的上面，再在它們表面上澆淋些糖桂花。
白領(lǐng)抗疲勞桂花南瓜蒸百合
百合的食用效果
1.潤(rùn)燥清熱Ys630.COm
可止咳、止血、開胃、安神，適用于體虛肺弱肺氣腫、肺結(jié)核、咳嗽等癥。
2.安神美容
白領(lǐng)抗疲勞桂花南瓜蒸百合
常食百合具有寧心安神的功效，能清除煩躁，對(duì)失眠多夢(mèng)心情抑郁有一定的療效，起到美容的效果。
3.增加免疫力
適合化療及放射性治療的人食用。百合可以促進(jìn)增強(qiáng)細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，提高機(jī)體免疫力，有很好的防癌抗癌的作用。
4.滋補(bǔ)益氣
特別對(duì)病后體弱，神經(jīng)衰弱大有裨益、支氣管不好的人食用百合，有助于病情的改善，都是因?yàn)榘俸峡梢詼仫枬?rùn)燥。
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春天來(lái)了，花都開了，天氣晴朗多了，人的心情也天睛了，不過(guò)人的嗓子有時(shí)就不舒服了，不過(guò)小編我為大家推薦一款潤(rùn)肺止咳食譜，南瓜蒸百合，有三味食材結(jié)合，對(duì)身體是極其有益，清蒸為主，最后注蜜汁冰糖，讓甜蜜更多一點(diǎn)，吃著開心還能緩解春季的困擾。
【南瓜蒸百合】
【主料】
南瓜1個(gè)、棗六個(gè)、百合50g
【輔料】
蜂蜜1勺、冰糖15g
【做法】
1.南瓜一個(gè)
2.干百合泡發(fā)
潤(rùn)肺止咳食方南瓜蒸百合
3.羌棗六枚
4.南瓜切開去籽
潤(rùn)肺止咳食方南瓜蒸百合
5.去皮切瓣
6.百合發(fā)好洗凈擺中央
潤(rùn)肺止咳食方南瓜蒸百合
7.紅棗擺上
8.入蒸屜蒸20分鐘
潤(rùn)肺止咳食方南瓜蒸百合
9.利用蒸的時(shí)間。另起鍋內(nèi)放少量清水，加適量的冰糖和一茶匙蜂蜜熬成蜜汁
10.蒸好后取出
潤(rùn)肺止咳食方南瓜蒸百合
11.將蜜汁澆上去即可
12.成品
潤(rùn)肺止咳食方南瓜蒸百合
小貼士
百合溫水泡發(fā)，中途換幾次水
蜜汁可以不加蜂蜜，冰糖和水也可以
最好用這種圓的南瓜，水分相對(duì)少一些，長(zhǎng)角南瓜的水分比較大，出湯太多
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生；維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功，對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。
南瓜不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）癥狀、預(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。
潤(rùn)肺止咳食方南瓜蒸百合
南瓜分泌的膽汁可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化，同時(shí)其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護(hù)我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復(fù)以及再生的能力，因?yàn)槟瞎峡梢韵掳┪镔|(zhì)亞硝酸的突變作用。
南瓜中還有一種鈷的成分，食用后有補(bǔ)血作用。南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。[2]
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成是腎上腺皮質(zhì)激素固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。南瓜中對(duì)人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：
補(bǔ)中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護(hù)胃粘膜、幫助消化。適用于脾虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。
據(jù)《本草綱目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血 利處：
總結(jié)：南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，春季老年人的疾病也是病發(fā)期，血壓不穩(wěn)，那就吃些南瓜吧。
夏季到了，天氣干燥，我們要如何預(yù)防天氣引起的干燥疾病。如咳嗽、皮膚干、嗓子疼、陰部干燥等，女性不妨通過(guò)飲食幫助女性滋陰潤(rùn)肺，下面微微健康網(wǎng)小編就為大家介紹一下百合蒸南瓜的食療法，幫助女性滋陰潤(rùn)肺。
主題：百合蒸南瓜
食材：南瓜約600克，鮮百合100克，白砂糖適量。
做法：
1、將南瓜挖囊去皮洗凈，切片，縱向切成薄片，皮的方向朝下置于碗內(nèi)，有助于保持瓜形;
2、將鮮百合洗凈后放入南瓜中，加入白砂糖;
3、放入蒸籠用大火先煮沸，再用小火蒸熟即可;
4、端盤時(shí)將碗內(nèi)的南瓜倒扣在碟子上，將碗拿開即可保持南瓜的形狀。
特別提醒：
一、百合藥食同源 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
緩解天氣燥引發(fā)的癥狀，比如嗓子疼、咳嗽、皮膚干，不妨食用一些養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食療方，其中尤以百合效果為佳。
為何叫百合?百合因其鱗莖由二三十瓣重疊累生于一起，好似百片合成，故而得名百合。中醫(yī)認(rèn)為百合味甘微苦，性平，入心、肺經(jīng)，有潤(rùn)肺止咳、清心安神之功，可用于熱病后余熱未消、虛煩驚悸、神志恍惚和肺癆久咳、咯血、肺膿瘍等。
干品百合作粉煮食，有滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)之功。鮮品百合有鎮(zhèn)靜止咳作用，適用于體虛肺弱、肺氣腫、肺結(jié)核、咳嗽、咯血等癥。
百合非但有很好的藥用價(jià)值，營(yíng)養(yǎng)也豐富：百合富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，并有一股特殊的清香味，為其他食物所不及。
二、沸水煮鮮百合 除苦澀味
將鮮百合鱗片剝下，撕去外層薄膜，洗凈后在沸水中浸漂一下，除去苦澀味。百合的做法很多，比如把百合和水一起加糖煨爛，甜酥清香，極有風(fēng)味。若加入紅棗或綠豆同煮，則更顯清涼爽口，實(shí)為消暑佳品。
百合、南瓜是秋季最營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)肺的食物，放假時(shí)，可以給家人做道美味的甜點(diǎn)，滋潤(rùn)可口，看到家人喝的開心，那才是幸福。
【南瓜百合糖水】
主料：南瓜600g 、
輔料：百合30g、冰糖20g、
步驟：
1.南瓜去皮去瓤切厚片。
2.燉鍋內(nèi)加入清水。
3.加入南瓜。
潤(rùn)肺南瓜百合糖水
4.加入冰糖，選擇糖水程序即可。
5.程序結(jié)束后加入百合。
6.攪拌均勻。
7.糖水做好了。
潤(rùn)肺南瓜百合糖水
小貼士
特別適合女生，很滋潤(rùn)的糖水。
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
潤(rùn)肺南瓜百合糖水
4.預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
總結(jié)：在這個(gè)干燥的秋季，熬些糖水，補(bǔ)充水分還能滋潤(rùn)皮膚，這道甜點(diǎn)，非常適合女性朋友食用。
野百合是一種和正宗的百合相差并不大的花朵，所以也有許多人容易將野百合和正宗百合混為一談。但是與正宗百合不同的是，野百合不能用藥，而且野百合也不能食用，如果不小心誤食野百合的話容易導(dǎo)致食物中毒。對(duì)于無(wú)法區(qū)分野百合和正宗百合之間區(qū)別的人來(lái)說(shuō)，就應(yīng)該認(rèn)識(shí)到野百合和百合的區(qū)別。
一、莖的區(qū)別
野百合的莖上面有的是有紫色的條文，而有的下面有小乳頭形狀的突起。而百合莖為圓柱形，綠色，通常會(huì)有紫色的斑點(diǎn)。
二、葉片的區(qū)別
野百合的葉片為散生，一般情況下是由下向上逐漸變小，呈披針形或者窄披針形后期長(zhǎng)至條形。而百合的葉片是互生，呈披針形后至橢圓狀披針形，葉脈為弧形。還有的品種葉片會(huì)直接插在水里。
三、花的區(qū)別
野百合的花呈喇叭形，顏色為乳白色，外面帶有一點(diǎn)紫色，沒(méi)有斑點(diǎn)。大，單生或者幾朵一起排成接近傘形。而百合的花呈漏斗形，顏色多為白色，單生長(zhǎng)于莖的頂端。
野百合的功效與作用
①抗癌作用
野百合堿對(duì)小鼠肉瘤-180、白血病L615、大鼠瓦克癌-256等均有一定的抑制作用(接種后24小時(shí)開始治療)，其中以對(duì)瓦克癌-256療效最為顯著。另有報(bào)告，對(duì)S37抑制率為54～75%。如在野百合堿母核氮原子上引入氧原子，毒性可降低，但對(duì)肉瘤-180的抑制率亦隨之降低。臨床試用于皮膚癌及子宮癌有較好的療效，對(duì)白血病亦有一定效果。此生物堿為雙稠吡咯啶類，其抗癌作用與烷化劑相似。
②體內(nèi)過(guò)程
野百合堿口服，肌肉或靜脈注射都很快出現(xiàn)于血液中，口服者雖吸收快，但吸收峰低，一次給藥后經(jīng)72小時(shí)尚能測(cè)出野百合堿及其代謝物，說(shuō)明有明顯的蓄積性，主要積聚于肝、肺、腎。主要排泄途徑為尿，72小時(shí)尿中排出量為8.34～17.01%，糞便中未能檢出。癌癥病員用藥過(guò)程中或停藥22～90天后，在尿中仍不斷排出。利尿劑可促進(jìn)其排泄。
③其他作用
野百合堿對(duì)麻醉狗有持久和顯著的降低血壓作用，并能抑制離體兔心，對(duì)平滑肌有興奮作用(兔、豚鼠的回腸，大白鼠和豚鼠的子宮，狗氣管鏈)，這些作用不因阿托品而減弱。
【毒性】野百合堿毒性極大，大鼠皮下注射半數(shù)致死量134±11.6毫克/公斤，動(dòng)物均表現(xiàn)全身出血，肝臟明顯濁腫充血。大白鼠(30毫克/公斤/7天)、狗(18毫克/公斤/10天)亞急性毒性試驗(yàn)，表明肝、腎功能無(wú)明顯影響，白細(xì)胞與血小板輕度下降。給犬高劑量(62.5毫克/公斤/7天后改為122.5毫克/公斤)則出現(xiàn)白細(xì)胞總數(shù)及血小板數(shù)降低;肝、肺受損害較嚴(yán)重。大白鼠高劑量(80毫克/公斤/天)亞急性毒性試驗(yàn)，轉(zhuǎn)氨酶呈進(jìn)行性升高，白蛋白結(jié)合能力下降，肝臟儲(chǔ)銅量升高，腹水病鼠的門靜脈壓上升，抑制肝細(xì)胞的有絲分裂，并使肝臟中出現(xiàn)巨細(xì)胞。二巰基丁二鈉(抗放射藥)、左旋半胱氨酸鹽酸鹽對(duì)野百合堿引起的大鼠毒性有一定的防護(hù)作用，但抗癌作用也被輕度削弱。美麗野百合的毒性因動(dòng)物種屬而有很大差異。
【功能主治】
清熱，利濕，解毒。治痢疾，瘡癤，小兒疳積。近試用于治療癌癥。
①《植物名實(shí)圖考》：治肺風(fēng)。
②《福州草藥》：治痢疾。
③《浙江民間常用草藥》：清熱解毒，利濕消積。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，0.5～1兩。外用：搗敷。
【附方】
①治癤子：野百合鮮全草加糖搗爛，或曬干研粉外敷;或水煎外洗。亦可配紫花地丁、金銀花各五錢，水煎服。
②治小兒黃疸、疳積：野百合全草一兩，水煎服。
③治毒蛇咬傷：野百合鮮全草搗爛外敷。(選方出《浙江民間常用草藥》)
白領(lǐng)在春季非常喜歡穿些漂亮的衣服，今天小編我為大家推薦一道減肥食譜，腰果雞丁，加入幫壽的白果，有著延緩衰老的功效，還有降脂的紅蘿卜等食材，真是一道美味又營(yíng)養(yǎng)的減肥食譜喲。
【腰果雞丁】
【主料】
雞脯肉2、腰果150g
【輔料】
油適量、鹽適量、生粉適量、蠔油適量、胡椒粉適量、白果20顆、黃瓜1根、紅蘿卜1根
【做法】
1.將黃瓜切成長(zhǎng)度相同的兩段；
2.將黃瓜豎立， 從黃瓜的右邊五分之二處將切下到差不多二分之一的高度， 再?gòu)狞S瓜的左邊五分之二處同樣切塊下來(lái)；
3.再將黃瓜剩余的中間部分切下來(lái)；
白領(lǐng)抗疲勞食譜腰果雞丁
4.再用小勺將中間底部挖空成桶狀；
5.手提處用牙簽連接；
6.可愛的黃瓜桶就完成了；
白領(lǐng)抗疲勞食譜腰果雞丁
7.將雞脯肉切成小寸丁， 加入適量的鹽、生粉、料酒和蠔油，抓勻后腌制五分鐘，其他原料準(zhǔn)備好；
8.冷水下鍋，將白果放入其中焯一下；
9.同時(shí)在碗中用適量的鹽， 生粉、胡椒粉和水調(diào)配碗汁；
白領(lǐng)抗疲勞食譜腰果雞丁
10.鍋燒熱，放入適量的油，下入紅蘿卜丁煸炒；
11.煸炒出微微紅油時(shí)下入腌制的雞丁一起翻炒；
12.直至雞丁翻炒變色，下入黃瓜丁翻炒，再加入白果翻炒；
白領(lǐng)抗疲勞食譜腰果雞丁
13.這時(shí)加入準(zhǔn)備好的碗汁勾芡；
14.當(dāng)芡汁幾乎收完起鍋時(shí)放入熟的腰果；
15.關(guān)火，翻炒一下，起鍋裝盤。
白領(lǐng)抗疲勞食譜腰果雞丁
小貼士
1. 先準(zhǔn)備盤飾--黃瓜桶，將黃瓜切成長(zhǎng)度相同的兩段（因?yàn)槭亲鰞蓚€(gè)小桶），豎立黃瓜，從黃瓜的右邊約五分之二處將切下到差不多二分之一的高度，千萬(wàn)不要切到底，留下面部分作桶身；再對(duì)稱的從左邊同樣的切下來(lái)，這樣中間就剩余一塊；再將剩余的中間部分切下來(lái)，這樣就留下來(lái)兩邊的手提把；用小勺將中間底部挖空成桶狀，手提處用牙簽連接，這樣可愛的黃瓜桶就完成了；
2. 炒制前，提前將雞脯丁用鹽、料酒、蠔油（增味提鮮）腌制，將白果焯水，腰果炸好， 紅蘿卜和剩余黃瓜切成小丁。燒熱鍋，加入適量的油，先下入紅蘿卜丁翻炒（這樣因?yàn)樗侵苄?，只有用油煸炒后才能有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收），再放入雞丁煸炒變色，這時(shí)放入黃瓜和白果翻炒，加入準(zhǔn)備的水淀粉的碗汁勾芡，芡汁幾乎收完時(shí)加入熟腰果（就是起鍋前放入腰果，這樣才能保持腰果的脆），關(guān)火，翻炒均勻后起鍋裝盤。
功效：
性味：甘，平。
歸經(jīng)：脾、胃、腎經(jīng)。
功效：補(bǔ)腦養(yǎng)血，補(bǔ)腎，健脾，下逆氣，止久渴。
脂肪含量高達(dá) 46.5%,蛋白質(zhì)21.2%,糖22.3%.
它含有豐富的油脂，可以潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，延緩衰老。
經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力，增進(jìn)食欲，使體重增加。
腰果味道甘甜，清脆可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。富含大量的蛋白質(zhì)、淀粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1.b2.b6.適當(dāng)攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預(yù)防動(dòng)脈硬化、心血管疾病、腦中風(fēng)和心臟病，由于有益油脂豐富，因而還可以促進(jìn)老年人每天順利排便。
所以，容易維生素?cái)z入不足的老年人平時(shí)最好能多吃點(diǎn)腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平時(shí)做飯時(shí)，也常加點(diǎn)。比如，做道常見的腰果蝦仁，拌芹菜、腐竹時(shí)加一點(diǎn)腰果，另外，喝粥吃早點(diǎn)時(shí)，可以往粥里加點(diǎn)腰果碎粒，補(bǔ)充一天所需的能量和不飽和脂肪酸。
【腰果營(yíng)養(yǎng)分析】：
⒈ 腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。
⒉ 含有豐富的油脂，可以潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，延緩衰老。
白領(lǐng)抗疲勞食譜腰果雞丁
⒊ 經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)食欲，使體重增加。
【腰果適合人群】：一般人群均可使用
⒈ 腰果含油脂豐富，故不適合膽功能嚴(yán)重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用；
⒉ 腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種，雖不易使人發(fā)胖，但仍不宜食用過(guò)多，尤肥胖的人更要慎用。
⒊ 腰果含有多種過(guò)敏原，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)造成一定的過(guò)敏反應(yīng)。
【腰果食療作用】：腰果性味甘、平，有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫之功效。
總結(jié)：腰果味道香甜，吃起來(lái)清脆可口，是時(shí)尚美女們常吃一種減肥食物。
