百合蒸南瓜 助女性滋陰潤肺
春季滋陰養(yǎng)生粥。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙钪?，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“百合蒸南瓜 助女性滋陰潤肺”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
夏季到了，天氣干燥，我們要如何預防天氣引起的干燥疾病。如咳嗽、皮膚干、嗓子疼、陰部干燥等，女性不妨通過飲食幫助女性滋陰潤肺，下面微微健康網(wǎng)小編就為大家介紹一下百合蒸南瓜的食療法，幫助女性滋陰潤肺。
主題：百合蒸南瓜
食材：南瓜約600克，鮮百合100克，白砂糖適量。
做法：
1、將南瓜挖囊去皮洗凈，切片，縱向切成薄片，皮的方向朝下置于碗內(nèi)，有助于保持瓜形;
2、將鮮百合洗凈后放入南瓜中，加入白砂糖;
3、放入蒸籠用大火先煮沸，再用小火蒸熟即可;
4、端盤時將碗內(nèi)的南瓜倒扣在碟子上，將碗拿開即可保持南瓜的形狀。
特別提醒：
一、百合藥食同源 營養(yǎng)價值高
緩解天氣燥引發(fā)的癥狀，比如嗓子疼、咳嗽、皮膚干，不妨食用一些養(yǎng)陰潤肺的食療方，其中尤以百合效果為佳。
為何叫百合?百合因其鱗莖由二三十瓣重疊累生于一起，好似百片合成，故而得名百合。中醫(yī)認為百合味甘微苦，性平，入心、肺經(jīng)，有潤肺止咳、清心安神之功，可用于熱病后余熱未消、虛煩驚悸、神志恍惚和肺癆久咳、咯血、肺膿瘍等。
干品百合作粉煮食，有滋補營養(yǎng)之功。鮮品百合有鎮(zhèn)靜止咳作用，適用于體虛肺弱、肺氣腫、肺結(jié)核、咳嗽、咯血等癥。
百合非但有很好的藥用價值，營養(yǎng)也豐富：百合富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，并有一股特殊的清香味，為其他食物所不及。
二、沸水煮鮮百合 除苦澀味
將鮮百合鱗片剝下，撕去外層薄膜，洗凈后在沸水中浸漂一下，除去苦澀味。百合的做法很多，比如把百合和水一起加糖煨爛，甜酥清香，極有風味。若加入紅棗或綠豆同煮，則更顯清涼爽口，實為消暑佳品。
ys630.COm精選閱讀
春天來了，花都開了，天氣晴朗多了，人的心情也天睛了，不過人的嗓子有時就不舒服了，不過小編我為大家推薦一款潤肺止咳食譜，南瓜蒸百合，有三味食材結(jié)合，對身體是極其有益，清蒸為主，最后注蜜汁冰糖，讓甜蜜更多一點，吃著開心還能緩解春季的困擾。
【南瓜蒸百合】
【主料】
南瓜1個、棗六個、百合50g
【輔料】
蜂蜜1勺、冰糖15g
【做法】
1.南瓜一個
2.干百合泡發(fā)
潤肺止咳食方南瓜蒸百合
3.羌棗六枚
4.南瓜切開去籽
潤肺止咳食方南瓜蒸百合
5.去皮切瓣
6.百合發(fā)好洗凈擺中央
潤肺止咳食方南瓜蒸百合
7.紅棗擺上
8.入蒸屜蒸20分鐘
潤肺止咳食方南瓜蒸百合
9.利用蒸的時間。另起鍋內(nèi)放少量清水，加適量的冰糖和一茶匙蜂蜜熬成蜜汁
10.蒸好后取出
潤肺止咳食方南瓜蒸百合
11.將蜜汁澆上去即可
12.成品
潤肺止咳食方南瓜蒸百合
小貼士
百合溫水泡發(fā)，中途換幾次水
蜜汁可以不加蜂蜜，冰糖和水也可以
最好用這種圓的南瓜，水分相對少一些，長角南瓜的水分比較大，出湯太多
營養(yǎng)價值
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生；維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預防之效。
南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。國內(nèi)外醫(yī)學專家、學者研究實驗表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）癥狀、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。
潤肺止咳食方南瓜蒸百合
南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力，因為南瓜可以消除致癌物質(zhì)亞硝酸的突變作用。
南瓜中還有一種鈷的成分，食用后有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養(yǎng)學和醫(yī)學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。[2]
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成是腎上腺皮質(zhì)激素固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：
補中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護胃粘膜、幫助消化。適用于脾虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。
據(jù)《本草綱目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃經(jīng)。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血 利處：
總結(jié)：南瓜營養(yǎng)價值豐富，春季老年人的疾病也是病發(fā)期，血壓不穩(wěn)，那就吃些南瓜吧。
秋季老年人也要非常注意身體，要控制住血糖，可以吃些南瓜，來調(diào)養(yǎng)身體，加入百合后，可以起到祛火的功效，做道南瓜蒸百合，蜜汁冰糖，讓甜蜜更多一點，讓愛再多一點。
【南瓜蒸百合】
【主料】
南瓜1個、羌棗六個、百合50克
【輔料】
蜂蜜1勺、冰糖15克
【做法】
1.南瓜一個
2.干百合泡發(fā)
3.羌棗六枚
4.南瓜切開去籽
降糖又降火食譜南瓜蒸百合
5.去皮切瓣
6.百合發(fā)好洗凈擺中央
7.紅棗擺上
8.入蒸屜蒸20分鐘
9.利用蒸的時間。另起鍋內(nèi)放少量清水，加適量的冰糖和一茶匙蜂蜜熬成蜜汁
降糖又降火食譜南瓜蒸百合
10.蒸好后取出
11.將蜜汁澆上去即可
12.成品
降糖又降火食譜南瓜蒸百合
小貼士
百合溫水泡發(fā)，中途換幾次水
蜜汁可以不加蜂蜜，冰糖和水也可以
最好用這種圓的南瓜，水分相對少一些，長角南瓜的水分比較大，出湯太多
南瓜的食用效果
1.預防癌癥
預防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預防前列腺
降糖又降火食譜南瓜蒸百合
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
總結(jié)：今天美食是花的圖案，如花般綻放，南瓜百合紅棗，營養(yǎng)美味，吃了對身體及有益處的。
南瓜大家冬天都會吃些，要吃對吃的營養(yǎng)，不如今天跟小編來看這道南瓜蒸百合，清淡的味道，蒸出來百合滲透著南瓜香味，甘甜又美容，是最好的滋補祛火食物哦。
【白領(lǐng)抗疲勞桂花南瓜蒸百合】
主料：板栗南瓜半個、百合1小把、
輔料：枸杞適量、糖桂花適量、
步驟：
桂花南瓜蒸百合的做法步驟1.準備好原材料；
桂花南瓜蒸百合的做法步驟2. 枸杞在涼白開水中泡上一會兒；
桂花南瓜蒸百合的做法步驟3. 去了皮的南瓜擺放在盤中；
白領(lǐng)抗疲勞桂花南瓜蒸百合
桂花南瓜蒸百合的做法步驟44. 再將泡過的百合擺放在上面；
桂花南瓜蒸百合的做法步驟5. 放入蒸鍋中， 大火蒸上十分鐘；
桂花南瓜蒸百合的做法步驟6. 拿出后將枸杞撒在百合的上面，再在它們表面上澆淋些糖桂花。
白領(lǐng)抗疲勞桂花南瓜蒸百合
百合的食用效果
1.潤燥清熱
可止咳、止血、開胃、安神，適用于體虛肺弱肺氣腫、肺結(jié)核、咳嗽等癥。
2.安神美容
白領(lǐng)抗疲勞桂花南瓜蒸百合
常食百合具有寧心安神的功效，能清除煩躁，對失眠多夢心情抑郁有一定的療效，起到美容的效果。
3.增加免疫力
適合化療及放射性治療的人食用。百合可以促進增強細胞系統(tǒng)的吞噬功能，提高機體免疫力，有很好的防癌抗癌的作用。
4.滋補益氣
特別對病后體弱，神經(jīng)衰弱大有裨益、支氣管不好的人食用百合，有助于病情的改善，都是因為百合可以溫飽潤燥。
百合花是愛與純潔的象征，常被寓意百年好合。百合也常被用作制作香水，具有安神的效果。其實百合最重要的是藥用價值和養(yǎng)生價值，對于女性來說非常好，長期服用還可以安神美容。
百合的功效及營養(yǎng)價值
很多人都喜歡在湯或者湯水里加些百合，那么百合有什么樣的功效及營養(yǎng)價值呢？中醫(yī)認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
百合的營養(yǎng)價值
百合除含有維生素B1、B2、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。
百合的功效
1.潤肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2.寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3.美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
5.該品甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
如果你是一名都市白領(lǐng)，不堪工作和生活的壓力經(jīng)常失眠，那么小編建議你嘗試一下百合，可以調(diào)寧心安，營造快樂的心情。
初秋的時候，主要的養(yǎng)生是以滋陰潤肺、潤燥為主，在這個季節(jié)多吃一些祛燥、潤肺的食物，百合是秋季常吃的食物，做道潤肺食譜-----梨藕百合湯，對于去秋燥滋陰潤肺有很好的食療效果。
【梨藕百合湯】
【主料】
鮮百合1個、香梨1個、蓮藕50克
【輔料】
冰糖適量、枸杞適量
【做法】
1.準備好所有的食材。
2.鮮百合洗凈撥片，蓮藕去皮切片，倒入湯鍋中。
3.加蓋大火煮上5-8分鐘。
4.然后加入冰糖。
秋季滋陰潤肺食譜梨藕百合湯
5.加入去皮切片的香梨。
6.繼續(xù)煮上8-10分鐘。
7.放入少許的枸杞。
8.煮開關(guān)火。
秋季滋陰潤肺食譜梨藕百合湯
小貼士
鮮百合要一片片撥開洗凈。
如果沒有可用干百合代替，不過煮至的時間要稍長一些。
冰糖量可隨意，煮好后也可加蜂蜜食用，潤肺效果更佳。
百合的營養(yǎng)價值
1.百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C,泛酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素。
2.還含有一些特殊的營養(yǎng)功效成分，如秋水仙堿、百合甙AB等多種生物堿。
百合的食用效果
1.潤燥清熱
可止咳、止血、開胃、安神，適用于體虛肺弱肺氣腫、肺結(jié)核、咳嗽等癥。
2.安神美容
常食百合具有寧心安神的功效，能清除煩躁，對失眠多夢心情抑郁有一定的療效，起到美容的效果。
3.增加免疫力
秋季滋陰潤肺食譜梨藕百合湯
適合化療及放射性治療的人食用。百合可以促進增強細胞系統(tǒng)的吞噬功能，提高機體免疫力，有很好的防癌抗癌的作用。
4.滋補益氣
特別對病后體弱，神經(jīng)衰弱大有裨益、支氣管不好的人食用百合，有助于病情的改善，都是因為百合可以溫飽潤燥。
總結(jié)：百合的營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細胞增生有一定的療效。
