低熱能食品奶香紫薯泥
泥灸養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。我們該怎么進行科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《低熱能食品奶香紫薯泥》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
春節(jié)時女性要注意常吃些低熱量的食物，美容減肥雙管齊下，是不是很完美呢？今天這道奶香紫薯泥就能滿足您的需求，做法簡單，用牛奶拌紫薯，再放些花生碎，這樣吃起來更香喲。
【低熱能食品奶香紫薯泥】
主料：紫薯150g 、
輔料：牛奶適量、熟花生碎適量、
步驟：
奶香紫薯泥的做法步驟1.準(zhǔn)備材料，紫薯洗凈
奶香紫薯泥的做法步驟2.切成塊兒，比較容易蒸熟
奶香紫薯泥的做法步驟3.紫薯上鍋蒸熟 去皮
奶香紫薯泥的做法步驟4.掰成小塊兒放入料理杯
低熱能食品奶香紫薯泥
奶香紫薯泥的做法步驟5.加入適量牛奶
奶香紫薯泥的做法步驟6.攪拌成盡量細(xì)膩一些的糊糊狀
奶香紫薯泥的做法步驟7.盛入小碗內(nèi)，表面撒熟花生碎
低熱能食品奶香紫薯泥
小貼士
牛奶的量可以靈活掌握，喜歡稠一點的可以少加點，反之就多加點。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
低熱能食品奶香紫薯泥
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4.有利于減肥瘦身
5.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。
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減肥節(jié)食可不好，運動減肥最健康，配上健康飲食，就更加完美了，今天小編給大家推薦一款減肥甜點----奶酪紫薯泥，醇厚的奶香味，綿糯好吃，淡淡的紫色，超誘人哦。
【春季健美甜點奶酪紫薯泥】
主料：紫薯2個、奶酪棒2個、
輔料：牛奶適量、糖適量、檸檬半個、
步驟：
1.原料圖。
2.紫薯洗凈削皮切塊放鍋里大火蒸熟。
3.裝在保鮮袋裝里，用搟面杖壓成泥。
4.紫薯泥裝在大碗里，把奶酪和糖放進去拌勻。
春季健美甜點奶酪紫薯泥
5.擠入十幾滴檸檬汁，看到了嗎？顏色馬上變亮了。
6.加入少許牛奶，放攪拌機打一會，使紫薯泥變得更加細(xì)滑一些。
7.把打好的紫薯泥裝入裱花袋。
8.擠出自己想要的形狀即可。
春季健美甜點奶酪紫薯泥
9.成品。
10.成品。
春季健美甜點奶酪紫薯泥
小貼士
放幾滴檸檬汁，紫薯顏色會變得更艷更漂亮。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
春季健美甜點奶酪紫薯泥
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
秋季到了，新鮮的紫薯上市賣了，紫色不僅好看，關(guān)鍵它的營養(yǎng)價值高，愛美的女性適當(dāng)常食用，今天小編用紫薯做道----紫薯山藥泥，營養(yǎng)又健康，奶香濃郁，口感爽滑，不比冰激凌差哦。
【紫薯山藥泥】
主料：紫薯300g、山藥300g、
輔料：牛奶50ml、蜂蜜適量、淡奶油50ml、糖30g、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所用原料。
2.將紫薯洗凈去皮切成塊，山藥洗凈。
3.把山藥和紫薯碼放在蒸烤箱的烤盤上。
4.將烤盤放入蒸烤箱中。
滋陰潤肺食譜紫薯山藥泥
5.烤箱設(shè)置 蒸功能，100度 20分鐘。程序完成后，關(guān)掉 電源 再燜 5分鐘。
6.蒸好的山藥去皮。
7.放入破壁機中中加入20克糖，20克牛奶，20克淡奶油 啟動濃湯程序，將山藥攪打成泥。
滋陰潤肺食譜紫薯山藥泥
8.蒸熟的紫薯，也放入破壁機中你加入10克的糖 30克牛奶 30克淡奶油，啟動濃湯程序，將紫薯攪打成泥。
9.紫薯和山藥泥全部打好。裝入裱花袋中。
10.將山藥泥和紫薯泥擠入容器中，上面澆上蜂蜜即可。
滋陰潤肺食譜紫薯山藥泥
小貼士
山藥和紫薯含水量不同，根據(jù)情況來添加牛奶和淡奶油。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
滋陰潤肺食譜紫薯山藥泥
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
總結(jié)：秋季干燥，人體燥熱，適合吃些潤肺食物，例如山藥、紫薯，兩者一起食用，潤肺清腸，是一道美容品。
土司的做法也是非常簡單的，今天用紫薯做吐司，味道香甜，皮薄餡嫩的紫薯蛋奶吐司，搭配一杯牛奶就是一份營養(yǎng)的早餐嘍。
【紫薯蛋奶吐司】
【主料】
高筋面粉350克、黃油28克、紫薯150克、糖35克、黃油30克
【輔料】
水180克、奶粉17克、鹽4克、酵母粉4克、白糖48克、雞蛋50克
【做法】
1.紫薯去皮，隔水蒸熟，壓泥，得到150g紫薯泥（較干），在紫薯泥中，加入輔料部分的黃油和糖，放入炒鍋中，開小火，碾壓攪拌均勻，紫薯餡料即制作完成，放涼備用
2.將主料中的材料投入面包機桶內(nèi)，先放水、奶粉、雞蛋、冷凍黃油，然后放糖、鹽放在兩個對角。再放高筋粉，記得堆成小山狀，最后在高筋粉山頂，挖個小洞，埋入酵母，再把洞洞遮好
3.選擇面包機的單獨和面程序，共計和面40-60分鐘，使面團揉至完全階段的薄膜。手套膜，達到薄而不易破的堅韌薄膜，完全狀態(tài)，且破洞成光滑狀，而不是鋸齒狀
營養(yǎng)早餐紫薯蛋奶吐司
4.選擇面包機的單獨發(fā)酵程序，例如米酒菜單/低溫發(fā)酵，進行第一次發(fā)酵，至2倍大，我用了30分鐘，供參考
5.取出面團，做簡單整形。將面團分割為170克/個，共四個。分割、滾圓后，覆蓋保鮮膜，松弛15分鐘
6.將放涼后的紫薯餡料，稱重共200克，也是平均四等分。松弛后的面團，用排氣搟面杖搟開成長橢圓形，翻面后，在中間2/3處鋪上厚薄大致一致的紫薯餡料，記得四邊留白
營養(yǎng)早餐紫薯蛋奶吐司
7.沿長邊對折，并壓薄底邊，卷起，即完成整形
8.豎著排入面包桶內(nèi)，記得收口處朝中間。然后選擇面包機的單獨發(fā)酵程序，例如酸奶程序，進行第二次發(fā)酵，發(fā)到2倍大，大致在滿桶的高度，我用了45分鐘，供參考
9.選擇面包機的單獨烘烤程序，中色燒色，烤制40分鐘，可在烘烤結(jié)束前5-10分鐘觀察上色情況，決定是否需要提前出爐
營養(yǎng)早餐紫薯蛋奶吐司
烹飪技巧
1、室溫26度，面團液體可用冰水，冷藏雞蛋，冷凍黃油。若室溫低于10度，可投入略低于體溫的30度左右液體，以及隔水融化的溫黃油。室溫10-25度之間，則投入室溫液體，冷藏雞蛋，室溫軟化的黃油，即可?？蓞⒖即嗽瓌t，根據(jù)室溫自行調(diào)節(jié)揉面初始的面團溫度，共參考。
2、此紫薯餡料成品，比較濕潤，建議面團水量可預(yù)留10-20g,否則成品容易烤不熟而塌陷。建議對這種濕潤內(nèi)餡的餡料吐司，可選擇烤色：中，或者在平時烘烤顏色的基礎(chǔ)上，加烤5-10分鐘，以免出爐縮腰。
紫薯的營養(yǎng)價值
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
營養(yǎng)早餐紫薯蛋奶吐司
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。
總結(jié)：紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
過節(jié)時，看到家里剩些紫薯，準(zhǔn)備做道美容飲-----紫薯杏仁奶漿，可以抗衰老，改善皮膚膚質(zhì)，微甜口味，非常適合愛美的女性朋友食用。
【紫薯杏仁奶漿】
【主料】
熟紫薯1個、熟杏仁15克、豆?jié){粉1包、牛奶1盒
【輔料】
白糖適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.熟紫薯去皮切塊
3.紫薯，杏仁，豆?jié){粉，放入維仕美食物料理杯中。
假日開胃紫薯杏仁奶漿
4.加入加熱的牛奶和適量白糖
5.再加入開水，蓋上蓋子，啟動開關(guān)鍵60秒
6.攪打好的奶漿倒入杯中即可飲用。
假日開胃紫薯杏仁奶漿
小貼士
紫薯要提前煮熟，牛奶也可以用微波加熱后再加入料機杯中，攪打好即可飲用。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
假日開胃紫薯杏仁奶漿
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
總結(jié)：人在假期時，經(jīng)常大吃大喝，尤其是女性朋友，經(jīng)常吃的過多，不注意保養(yǎng)皮膚，這時小編推薦的一款美容果飲，大家可嘗試一下，既美容又通便排毒喲。
今天做道紫薯南瓜沙拉泥，以假亂真的冰激凌，有健康減肥的南瓜和紫薯，香甜美味，營養(yǎng)又健康，吃上去滿口驚喜，非常適合減肥的女性朋友食用。
【紫薯南瓜沙拉泥】
【主料】
紫薯300克、美車大杏仁15克、奶粉30克、牛奶30克、南瓜300克、葡萄干15克
【輔料】
沙拉醬1大勺
【做法】
1.南瓜（去皮）和紫薯切片放到蒸鍋上蒸熟（南瓜15分鐘左右即可，紫薯需要25-30分鐘）
2.南瓜搗成泥后過篩網(wǎng)（這樣成品會更加細(xì)膩）
3.紫薯去皮后搗成泥同樣過篩網(wǎng)（因為紫薯含水量相比南瓜較低，加入需要牛奶稀釋
4.南瓜泥中水分較多加入兩大勺奶粉（也可以蒸好之后微波爐再次高火三分鐘減少水分），紫薯泥中較少加入牛奶（最終的目的是把南瓜和紫薯泥調(diào)配成稀稠狀態(tài)一致的泥。這點很重要，不然擠花的 時候不均勻）
營養(yǎng)減肥食譜紫薯南瓜沙拉泥
5.南瓜和紫薯泥中各加入一大勺丘比沙拉醬（香甜型）
6.攪拌均勻成細(xì)膩均勻的狀態(tài)
7.分別放入連個小號裱花袋中
8.再準(zhǔn)備一個大號裱花袋，放入裱花嘴
營養(yǎng)減肥食譜紫薯南瓜沙拉泥
9.把兩個小號裱花袋對齊后剪上大小一致的口
10.再套入大號裱花袋即可
11.準(zhǔn)備大杏仁和葡萄干（我選擇了兩種葡萄干，搭配的食材可以多樣，榛子核桃等堅果干果類都可以）
12.切碎后現(xiàn)在底部放上一定，擠上雙色的紫薯南瓜泥，最后，再撒上一點點綴即可（干果是必不可少的，不僅提升了甜品的味道從營養(yǎng)的角度來講也更為豐富）
營養(yǎng)減肥食譜紫薯南瓜沙拉泥
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
營養(yǎng)減肥食譜紫薯南瓜沙拉泥
4.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
總結(jié)：今天這道以假亂真的美食，由牛奶、南瓜紫薯搭配做出來的美味甜點，大家學(xué)會了嗎？
紫薯是低脂肪、低執(zhí)量的食物，吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美，今天小編我用它做道南瓜煉奶紫薯餅，紫薯做餡，外皮散上一些芝麻，吃起來香味十足。
【南瓜煉奶紫薯餅】
【主料】
南瓜180克、糯米粉200克、熟紫薯200克
【輔料】
油適量、煉乳適量、熟芝麻粉適量、白芝麻適量
【做法】
1.準(zhǔn)備食材
2.南瓜去皮切小塊進微波爐，3分鐘后取出
3.紫薯去皮壓成泥加入一調(diào)羹煉乳
4.加入一調(diào)羹熟芝麻粉
5.拌勻成餡料
減肥甜點南瓜煉奶紫薯餅
6.南瓜趁熱壓泥
7.把糯米粉和南瓜泥混合揉成有粘性的粉團
8.分成約35克的胚子后搓圓
9.做成均勻的胚皮
減肥甜點南瓜煉奶紫薯餅
10.加入餡料
11.虎口收口后搓圓壓扁（輕壓）
12.每一個餅表面沾上適量清水沾上芝麻
減肥甜點南瓜煉奶紫薯餅
13.電餅鐺預(yù)熱后刷上適量的油加入煎熟即可
14.好吃
減肥甜點南瓜煉奶紫薯餅
小貼士
1.南瓜用微波時間要依照南瓜的多少而定，一般用3分鐘一次，這樣保險一點。
2.現(xiàn)在的紫薯好甜，我就加了煉乳，喜歡甜甜的可以嘗試之后再添加白糖。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強免疫力
減肥甜點南瓜煉奶紫薯餅
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
紫薯的食用禁忌
1.紫薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紫薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發(fā)生吐酸水。吃紫薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。
總結(jié)：紫薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
春天來了，大地回暖，周末時可以跟家人一起出去游玩了，在家做道甜點----奶香薯泥沙拉，薯泥非常的香滑細(xì)膩，有著淡淡的奶油味，加入多種食材，外型好看，營養(yǎng)更加豐富了。
【香薯泥沙拉】
【主料】馬鈴薯250g、胡蘿卜100g、淡奶油100g、
【輔料】蜂蜜20g、沙拉醬15g、
【步驟】
1.馬鈴薯和胡蘿卜蒸熟去皮
2.切小塊
3.放入維仕美破壁機的杯中，用醬料功能檔
外帶甜點奶香薯泥沙拉
4.加入淡奶油 攪拌一會
5.因非常的干，需要關(guān)機把食材往中間扒一下
6.我加了一勺蜂蜜增加甜味繼續(xù)攪拌
7.食材慢慢變小了
8.攪拌完成了，非常濃稠，以至于關(guān)機后依然是這個狀態(tài)
外帶甜點奶香薯泥沙拉
9.我兒子喜歡吃沙拉醬，我加了一些沙拉醬進去，不喜歡的可以不加，只要甜味的。
10.最后還可以拌一些蔓越莓果干，或者自己喜歡的果干，甚至干果碎都可以。盡情享用吧。
外帶甜點奶香薯泥沙拉
小貼士
果干可以根據(jù)自己喜好選擇
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
外帶甜點奶香薯泥沙拉
食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié)：今天這道沙拉做法簡單，營養(yǎng)豐富，加入的食材可以根據(jù)自己的口味隨意添加，非常適合全家人一起食用。
新鮮的紅薯是冬季美食，它可以蒸、煮、做成甜點來食用，有美容、排毒、通便等作用，在干燥的冬季，女性可以吃些紅薯小吃，今天把紅薯與南瓜蒸泥，然后加入煉乳，做成美味甜糯的小吃。
【女性排毒養(yǎng)顏小吃紫薯南瓜泥】
主料：南瓜150g、紫薯50g、
輔料：細(xì)砂糖適量、枸杞適量、紅棗適量、煉乳適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好食材，南瓜，紫薯，白砂糖枸杞和紅棗
2.南瓜去皮，上鍋蒸熟
3.蒸熟的南瓜搗爛成泥
4.紫薯同樣去皮蒸加入少許糖熟搗爛成泥
女性排毒養(yǎng)顏小吃紫薯南瓜泥
5.南瓜泥放入模具中，壓成型
6.依次壓好的南瓜泥
7.紫薯泥同學(xué)用模具壓好用放在盤子中間
8.在南瓜泥上散入枸杞點綴，紅棗切片，扭成花狀放于紫薯泥上
9.食用時可以在表面上加入少許煉乳，奶香甜糯的紫薯南瓜泥就做好了
女性排毒養(yǎng)顏小吃紫薯南瓜泥
小貼士
1,紫薯蒸熟后比較干，可以搗爛時可以加一點點的涼開水或者牛奶，比較干脫模
2,南瓜比較甜不需要加入細(xì)砂糖了，紫薯沒那么甜可以加入少量的糖
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
女性排毒養(yǎng)顏小吃紫薯南瓜泥
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
4.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
紫薯是我們很常見的一種食物，但是有很多人都不敢吃紫薯，這是為什么呢？因為據(jù)說紫薯是轉(zhuǎn)基因食品，轉(zhuǎn)基因食品對身體不好，所以很多人都不吃紫薯。然而，紫薯真的是轉(zhuǎn)基因嗎？下面一起來跟小編看看吧！
紫薯（學(xué)名：Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯并不是轉(zhuǎn)基因食品。
自古以來紫薯就是天然食物：
由于甘薯產(chǎn)量高，適應(yīng)性廣，在全國很多地方都有種植，在北京、天津叫白薯、山東、東北叫地瓜、河南、湖南叫紅薯、安徽、江浙叫山芋、廣東、福建叫番薯、四川叫紅苕。1984年由中國農(nóng)業(yè)部和中國農(nóng)科院主持，由全國幾十位知名甘薯專家集體編寫的《中國甘薯栽培學(xué)》中第34頁，明確指出《甘薯肉色可分為紫、桔紅、杏黃、黃、白等》，說明紫色是甘薯固有的肉色之一，如廣東農(nóng)家品種：《豆沙薯》、《蕹菜薯》、《雪薯》、《紫心薯》、《紫肉薯》《海南紫薯》、等都是天然純紫薯。又如安徽的《二紅》、福建的《檳榔薯》、廣東的《錦蓮薯》、廣西的《滿村香》、湖北的《南瓜薯》、湖南的《黃心薯》等農(nóng)家品種薯肉中也都帶有紫色。
為何紫薯會有紫色？
紫色是紫薯中存在花青素（Anthocyanidin），花青素分子量：287.246,分子式：C15H11O6 這是自然界廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，屬類黃酮化合物。也是植物花瓣中的主要呈色物質(zhì)，花青素存在于植物細(xì)胞的液泡中，可由葉綠素轉(zhuǎn)化而來。低溫、缺氧和缺磷等不良環(huán)境也會促進花青素的形成和積累。在植物細(xì)胞液泡不同的pH值條件下，使花瓣和葉片呈現(xiàn)五彩繽紛的顏色。秋天可溶糖增多，細(xì)胞呈酸性，在酸性條件下花青素呈紅色或紫色，所以花瓣和葉片呈紅紫色、也是紅葉出現(xiàn)在秋天的原因。在眾多紫色食品中，紫薯不僅產(chǎn)量高、成本低；而且花青素含量也高，所以倍受青睞。
花青素的作用：
（1）根據(jù)科學(xué)研究，在人體內(nèi)有一種有害物質(zhì)，叫《自由基》，它氧化和破壞人體細(xì)胞，使人生病、衰老、和死亡。大約 80%-90% 的老化性疾病都與自由基有關(guān)，其中包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、阿爾茨海默氏癥、心臟病、白內(nèi)障、過早衰老、皮膚黑斑沉積、和關(guān)節(jié)炎等多種疾病。而花青素是一種強抗氧化劑，能夠保護人體免受自由基的損傷?；ㄇ嗨氐那宄杂苫哪芰κ鞘蔷S生素C的20倍，維生素E的50倍，花青素可被人體100%地吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，在酸性環(huán)境下穩(wěn)定，半衰期長，可達27小時，功效持久。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)?；ㄇ嗨匕踩珶o毒，據(jù)實驗一個70公斤體重的人連續(xù)半年每日服用35000mg的花青素也未發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)。
（2）、能夠增強血管彈性，保護肝臟、降高血壓、高血糖、高血脂；
（3）、減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生；
（4）、增強免疫系統(tǒng)能力來抵御各種疾病，有抗衰老作用；
（5）、降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時間；
（6）、具有抗突變的功能，從而減少致癌因子的形成；
（7）、具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥；
（8）、緩解花粉病和其它過敏癥；是血管保護劑、輻射防護劑及抗發(fā)炎劑；
（9）、保持血細(xì)胞正常的柔韌性、是動脈粥樣硬化的解毒藥；
（10）、改善睡眠、減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣、改善靜脈曲張等癥狀；
（11）、是有效的美容食品，陽光紫外線可以殺死人類 50% 的皮膚細(xì)胞，而花青素可保護85% 的皮膚細(xì)胞幸免于死。歐洲人稱花青素為口服皮膚化妝品;
（12），可做食品色素，目前食品工業(yè)上所用的色素多為合成色素，幾乎都有一些毒副作用，長期使用合成色素會危害人的健康，因此花青素就大有發(fā)展前途。
科學(xué)家認(rèn)為：花青素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用使人類從20世紀(jì)的抗生素、維生素時代，進入到21世紀(jì)的花青素時代！
紫薯除了含花青素外，還含有多種維生素、氨基酸、微量元素、纖維素、粘多糖等營養(yǎng)成分。中國的巴馬、三亞南山村、和日本的沖繩島大宜味村等長壽村，都是以甘薯等粗糧為主食，甘薯是世界公認(rèn)的長壽食品。
本來紫薯是使我們健康長壽的好朋友，但卻遭人誤解，實在太冤枉了，因此要給紫薯平反昭雪，恢復(fù)名譽，紫薯絕對不是轉(zhuǎn)基因食品，而是天然的健康食品。我們要想健康長壽，就放心大膽，因人制宜、適當(dāng)?shù)爻孕┳鲜戆伞?/p>
吃紫薯的注意事項
不宜與哪些食物同食
紫薯忌與柿子同食，不但影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，以形成結(jié)石，易造成胃出血。忌與西紅柿同食，西紅柿中含有大量的酸類物質(zhì)，能與紫薯在胃中形成不易消化的物質(zhì)，極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食，正因為紫薯含熱量低，極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。
對紫薯過敏的人不宜食用
紫薯也有可能成為過敏原的，如果是對紫薯過敏的話，食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用紫薯。
周末娛樂時間到了，送朋友們一款甜蜜小蛋糕，椰香紫薯小蛋糕，有了紫薯的裝飾，撒了些椰蓉，非常漂亮，看著就已經(jīng)讓你食欲大增了，可以做為周末聚餐甜點。
【椰香紫薯小蛋糕】
【主料】
低筋面粉75克、雞蛋3個、紫薯200克
【輔料】
牛奶適量、椰蓉少許、白砂糖100克
【做法】
1.將雞蛋打入廚師機的盆中，放入75克白砂糖，沒有廚師機的用普通的盆也可以，用電動打蛋器打吧
2.開高速攪打到體積膨大，顏色發(fā)白
3.轉(zhuǎn)低速攪打到細(xì)膩，無大泡，劃過有花紋，不易消失
周末甜點椰香紫薯小蛋糕
4.篩入低筋面粉（最好過篩兩遍）
5.自右上方下鏟，劃過盆底，自左上方撈出，將面粉拉起，轉(zhuǎn)動盆，這個方式攪拌至無干粉
6.將紙放入連膜模具，倒入蛋糊8分滿
7.烤箱預(yù)熱180度，將烤盤放入中層，烤25分鐘左右
8.糕烤好后從烤箱拿出，放一邊晾涼
周末甜點椰香紫薯小蛋糕
9.把200克紫薯放25克白砂糖壓成泥，如果太干，可以放牛奶調(diào)整一下
10.把紫薯泥倒入裱花袋里面
11.這時小蛋糕涼得也差不多了，手握裱花袋把紫薯泥擠在小蛋糕上面
12.再撒些椰蓉在上面即可
周末甜點椰香紫薯小蛋糕
烹飪技巧
紫薯泥比較干，所以可以加適量的 牛奶調(diào)整它的硬度。喜歡甜的，就加白糖或煉奶，不喜歡的就不加。
紫薯的營養(yǎng)價值
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。
4.增強免疫力
周末甜點椰香紫薯小蛋糕
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
總結(jié)：小紫色蛋糕，非常好看又好吃，喜歡吃甜食的美女們，不要錯過這美味的甜點哦。
家里只剩下點紫薯，我就用它做了主食----紫薯如意卷，如意非常符合年意，用漂亮的紫色，讓你眼前一點，看著就已經(jīng)讓你食欲大開了。
【紫薯如意卷】
【主料】
面粉400g、紫薯粉50g
【輔料】
酵母6g、糖3g
【做法】
1.面粉分成兩份，一份加入紫薯粉，然后加入酵母和白糖用溫水和成面團。
2.發(fā)酵兩倍大。
3.發(fā)酵好的面團揉均勻，分別搟成長方面皮。
鮮香美味的主食紫薯如意卷
4.把白色面片放在紫色面片上。
5.然后上下同時往中間卷起。
6.一直卷到中間少留一些縫隙。
鮮香美味的主食紫薯如意卷
7.然后翻面切段。
8.把如意卷再次發(fā)酵15分鐘
9.放入蒸鍋大火蒸制20分鐘燜至3分鐘即好。
鮮香美味的主食紫薯如意卷
小貼士
紫薯面團要多揉一時，讓紫薯粉和白面粉更好的混合均勻，整出來的饅頭色澤才均勻好看。
卷的時候，上下同步卷起，這樣如意的樣子才好看。
食用價值：
其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成， 防治壞血病的發(fā)生， 花青素是天然強效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青在蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機食品中的食品。
食用禁忌
紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
鮮香美味的主食紫薯如意卷
忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經(jīng)高溫破壞難以消化。
總結(jié)：這道用紫薯做的主食非常適合老人食用，因紫薯含有豐富的纖維素，可以起到排毒去火之功效。
家里有小寶寶的親注意了，寶寶小沒有牙齒，又想吃些營養(yǎng)的食物那怎么辦，不要著急今天小編為大家推薦一款創(chuàng)意美食-----奶香金沙土豆泥，土豆泥搭配蛋黃與牛奶，柔軟順滑，營養(yǎng)豐富，寶寶吃起來香噴噴。
【兒童創(chuàng)意美食奶香金沙土豆泥】
主料：土豆1個、雞蛋2個、無糖純牛奶50g、
輔料：番茄醬適量、鹽少許、
步驟：
1.準(zhǔn)備好原材料。
2.雞蛋入鍋煮熟。
3.土豆切成小塊。
4.土豆入鍋蒸熟。
兒童創(chuàng)意美食奶香金沙土豆泥
5.煮熟的雞蛋剝殼后，切成兩片。
6.將蒸熟的土豆、蛋黃、無糖純牛奶，加入到baby棒的玻璃杯里，加入適量鹽。
7.攪打順滑。
8.裝入蛋清中，擠上番茄醬即可。
兒童創(chuàng)意美食奶香金沙土豆泥
小貼士
雞蛋煮開后再煮七八分鐘即可，煮久了雞蛋中的鐵會轉(zhuǎn)化為對身體不利的硫化亞鐵。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
兒童創(chuàng)意美食奶香金沙土豆泥
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
紫薯不僅可以蒸著吃，也可以用紫薯做道甜點，色彩艷麗，清甜爽口，女性朋友吃紫薯還有美容養(yǎng)顏的功效呢，做為下午茶食用是不錯的選擇。
【芝香紫薯釀蛋】
【主料】
紫薯 200克、鵪鶉蛋4個、
【輔料】
橄欖油15ml、熟糕粉15克、牛奶20ml、芝士1片、鹽適量、胡椒粉適量
【做法】
1.把紫薯洗凈放微波爐蒸碗內(nèi)加適量的水微波爐內(nèi)高火8分鐘蒸熟。
2.蒸熟的紫薯剝?nèi)テ?，用勺子碾成碎面狀?/p>
3.小鍋內(nèi)放入芝士片加入牛奶小火融化
下午茶甜點芝香紫薯釀蛋
4.融化后的芝士奶液倒入紫薯內(nèi)拌勻，再加入約15克炒熟的糕粉拌勻。
5.然后加入橄欖油拌勻
6.取一心型模具里面抹上少量的黃油，填入紫薯壓實，中間挖一小洞。我只有一個心形模具，所以很費勁的一個一個蒸制的哦
7.在洞內(nèi)打入鵪鶉蛋。
8.在鵪鶉蛋上撒上適量的鹽。
下午茶甜點芝香紫薯釀蛋
9.再撒上適量的胡椒粉。放入鍋中，開水上籠蒸5分鐘即可。
10.成品出鍋嘍，營養(yǎng)又美麗。
下午茶甜點芝香紫薯釀蛋
小貼士
1、模具內(nèi)抹黃油為了便于脫模。
2、因為蒸制時，微波爐水蒸氣的情況不一樣，因此，如果感覺紫薯過干或過濕，可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)牛奶的用量。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。
下午茶甜點芝香紫薯釀蛋
4.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
總結(jié)：紫薯營養(yǎng)價值高，含有豐富的花青素，女性朋友吃了可以通便排毒，有美容養(yǎng)顏的作用。
