平肝降壓食譜辣根木耳
春季養(yǎng)生食譜養(yǎng)肝。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避開有關(guān)養(yǎng)生保健的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“平肝降壓食譜辣根木耳”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
芹菜是公認(rèn)的降壓養(yǎng)生菜，在春季時(shí)吃芹菜不僅降壓，還能平肝火，下面就來(lái)學(xué)習(xí)這道辣根木耳，鮮嫩美味的小菜，還在等什么呢？
【平肝降壓食譜辣根木耳】
主料：木耳150g、紅椒35g、芹菜20g 、
輔料：芝麻油適量、生抽適量、白糖適量、辣根適量、米醋15ml、芥末油適量、
步驟：
辣根木耳的做法步驟1.準(zhǔn)備好材料：黑木耳用水泡發(fā)，洗凈后撕成塊；紅椒洗凈切條；芹菜梗斜切成長(zhǎng)條。
辣根木耳的做法步驟2.鍋中加水燒開，放入黑木耳、芹菜條、紅椒條焯燙約1分鐘，撈起控干水份。
辣根木耳的做法步驟3.將生抽、辣根、芥末油、白糖、香油及海天9度純釀米醋調(diào)勻成調(diào)味汁，與黑木耳拌勻即可食用。
辣根木耳的做法步驟4.完成了。
平肝降壓食譜辣根木耳
芹菜的食用效果
1.平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮(zhèn)靜安神
多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。
3.防癌抗癌
平肝降壓食譜辣根木耳
可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
4.養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮
5.緩解皮膚之疾
芹菜中還含有對(duì)白癜風(fēng)有利的銅元素。
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【導(dǎo)讀】立冬的到來(lái)意味著冬季已降臨。隨著氣溫的進(jìn)一步下降，血管受到氣溫的影響，高血壓又開始蠢蠢欲動(dòng)。冬季是高血壓的高發(fā)季節(jié)，那么冬季吃點(diǎn)什么能更有效地控制和降低血壓呢？今天給大家介紹一個(gè)吃芹菜平肝降壓的菜，下面就跟你一起去看看吃芹菜平肝降壓。
芹菜小炒肉
食材：瘦豬肉200克，芹菜200克，生姜、大蒜適量，胡椒粉、白砂糖、料酒、食鹽、食用油、生抽、淀粉適量
做法：
1、瘦豬肉洗凈后切片，加淀粉、生抽、胡椒粉、料酒拌勻腌制備用，芹菜洗凈后切斷，不要扔掉芹菜葉，姜蒜切片后備用；
2、鍋中下油，油熱后倒入姜蒜炒香，下入肉片快速滑炒，直炒至肉片表面變色，撒入一小勺五香粉和少許白砂糖；
3、下入芹菜翻炒均勻，再加少許食鹽調(diào)味后即可盛出食用。
一、冬季吃點(diǎn)芹菜平肝降壓
冬季到來(lái)，氣溫開始逐步下降，隨著氣溫的下降，血管最容易受到影響，當(dāng)氣溫降低時(shí)，在熱脹冷縮原理的影響下，血管會(huì)進(jìn)一步收縮，導(dǎo)致血壓升高。冬季預(yù)防高血壓是一個(gè)非常關(guān)鍵的問(wèn)題，飲食預(yù)防高血壓也成為重要課題。吃什么能預(yù)防高血壓？芹菜當(dāng)屬其中最佳的選擇之一了。芹菜有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳，旱芹香氣較濃，又名香芹,亦稱藥芹,具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。
吃芹菜平肝降壓
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素p,鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量也多，此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有降血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。臨床證實(shí)，芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴(kuò)張；用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對(duì)抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
二、芹菜葉子不要丟
芹菜莖中含有豐富的膳食纖維，許多人在吃芹菜的時(shí)候會(huì)將芹菜葉丟棄，但營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曾對(duì)芹菜的莖和葉片進(jìn)行過(guò)13項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉的營(yíng)養(yǎng)成分中，有10項(xiàng)指標(biāo)超過(guò)了莖。其中，芹菜葉中胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質(zhì)、鈣的含量均超過(guò)莖的含量。也就是說(shuō)，丟棄芹菜的葉子，會(huì)損失大量的營(yíng)養(yǎng)元素，非?？上?。芹菜葉的吃法也有許多：可以涼拌，增加個(gè)下酒小菜；也可炒、拌、熗或做配料；或者在做餃子的時(shí)候用來(lái)做餡心，也是非常不錯(cuò)的選擇。
老人在夏季時(shí)，多吃西芹對(duì)血壓也有食療的作用，今天搭配牛肉，包了美味的水餃，吃起來(lái)鮮嫩營(yíng)養(yǎng)，也是這時(shí)必吃的開胃解饞食物。
【平肝降壓面食西芹牛肉水餃】
主料：小麥面粉600g、牛肉末400g、西芹500g 、
輔料：油適量、鹽適量、雞蛋1個(gè)、大蔥80g、洋蔥80g、生姜5g、醬油1湯匙、米酒2湯匙、白糖1茶匙、十三香少許、
步驟：
西芹牛肉水餃的做法步驟1.備好芹菜和牛肉餡。
西芹牛肉水餃的做法步驟2.面粉600克加入大約320克的水和成軟面團(tuán)，餳上20分鐘。
西芹牛肉水餃的做法步驟3.肉餡中加入雞蛋一個(gè)、醬油1湯匙、米酒2湯匙、白糖1茶匙，少許的十三香和適量的鹽拌勻。
西芹牛肉水餃的做法步驟4.再加入切碎的洋蔥、大蔥和生姜拌勻。
平肝降壓面食西芹牛肉水餃
西芹牛肉水餃的做法步驟5.西芹先切段，再切條，最后切成小碎粒。
西芹牛肉水餃的做法步驟6.在切碎的西芹中加入一茶匙勺鹽拌勻。
西芹牛肉水餃的做法步驟7.再將調(diào)好的肉餡與芹菜拌在一起，餡就拌好了。
西芹牛肉水餃的做法步驟8.將餳好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成小劑。
平肝降壓面食西芹牛肉水餃
西芹牛肉水餃的做法步驟9.取一個(gè)小劑子，按扁，搟成中間厚，周邊薄的皮，包上餡料。
西芹牛肉水餃的做法步驟10.包好的餃子放在撒有干面粉的案上。
西芹牛肉水餃的做法步驟11.水沸騰后下餃子，中間要點(diǎn)兩次水，直到變得透明，漂浮上來(lái)就可以享用了。
平肝降壓面食西芹牛肉水餃
西芹的食用效果
1.平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安定作用，有利于安定情緒，消除煩躁。
平肝降壓面食西芹牛肉水餃
3.利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
4.防癌抗癌
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
5.養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
如何保護(hù)好的你的肝臟?很多人都有肝臟疾病，比如說(shuō)肝臟疼痛，酒精肝，或者是乙肝，脂肪肝等等，都和我們的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系。冬季如何養(yǎng)護(hù)肝臟，下面的這些食療方法可以起到保護(hù)肝臟的作用和效果，來(lái)看看這些具有護(hù)肝的食療方法。
百合綠豆湯
中醫(yī)認(rèn)為，綠豆養(yǎng)肝，可以排毒去火，另外綠豆還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，有降血脂、降低膽固醇、增進(jìn)食欲等作用，而百合是白色潤(rùn)肺，二者一起來(lái)煮，清熱解毒效果會(huì)更好。這道湯特別適合那些脾氣比較急、易上火體質(zhì)、還有經(jīng)常因?yàn)檠屎砟[痛導(dǎo)致的口舌上火等情況有一定的調(diào)理作用，可以起到去火的作用，而且也可以有緩解肝火旺盛的作用。
材料：鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。
做法：將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸。改用文火煲至綠豆開花百合破爛時(shí)，加入冰糖即可食用。
歸杞甲魚湯
歸杞甲魚湯可滋陰補(bǔ)腎，適用于急慢性肝炎、肝硬化所引起的脅肋隱痛、頭暈?zāi)垦！⒖谘矢稍?、潮熱心煩、手足心熱、腰膝酸軟、鼻衄牙痛、失眠多?mèng)等癥。甲魚和枸杞當(dāng)歸一起吃，可以有滋陰的作用，對(duì)于去火氣有好處，還可以起到養(yǎng)護(hù)肝臟的作用，對(duì)于緩解煩躁有好處。
材料：當(dāng)歸、枸杞各10克，熟地、麥冬、女貞子、山藥、陳皮各6克，甲魚1只。
做法：
1、將甲魚去頭雜、洗凈切塊、諸藥布包。
2、加水同燉爛熟后，去藥包，加蔥、姜、椒、鹽等調(diào)料服食。
吃什么具有護(hù)肝的作用，上面的這些保護(hù)肝臟的食譜可以經(jīng)常吃，對(duì)身體健康有好處，而且也可以有保護(hù)肝臟的作用，如果你經(jīng)常大魚大肉經(jīng)常飲酒，應(yīng)該吃一些滋補(bǔ)肝臟的食物，這樣的話可以減少肝臟疾病的誘發(fā)，這些食譜不妨試試。
夏季火氣大，血壓易反復(fù)無(wú)常，這時(shí)搭配低熱量的牛奶西芹炒菜，脆口的西芹，嫩口的牛肉，是一道味道就能取勝的家常小炒。
【平肝降壓家常菜西芹牛肉絲】
主料：牛里脊絲150克、西芹梗3根、胡蘿卜半個(gè)、木耳40克、
輔料：蒜1頭、姜1塊、泡椒半湯匙、剁椒碎半湯匙、白糖半茶匙、胡椒粉1茶匙、蠔油1湯匙、水淀粉半湯匙、蒸魚豉油1湯匙、
步驟：
西芹牛肉絲的做法步驟1.原料圖。西芹剖開切絲，胡蘿卜切絲，木耳切絲，蒜切片。
西芹牛肉絲的做法步驟2.牛肉用蠔油，胡椒粉，白糖腌漬20分鐘。
西芹牛肉絲的做法步驟3.干淀粉兩茶匙兌半湯匙水?dāng)嚢杈鶆?，倒入牛肉絲，繼續(xù)腌漬10分鐘。
西芹牛肉絲的做法步驟4.芹菜胡蘿卜木耳，一起焯水瀝干撈出。
平肝降壓家常菜西芹牛肉絲
西芹牛肉絲的做法步驟5.牛肉絲6成熱油滑炒出來(lái)備用。
西芹牛肉絲的做法步驟6.鍋里放油，爆香剁椒和泡椒碎。放入蒜片姜片炒香后倒入芹菜木耳胡蘿卜。
西芹牛肉絲的做法步驟7.放入牛肉絲，蒸魚豉油，炒均勻即可。
平肝降壓家常菜西芹牛肉絲
小貼士
牛肉只要選擇好的牛里脊，就不會(huì)難處理，就進(jìn)行普通腌漬處理即可。
要是買錯(cuò)了就肯定咬不動(dòng)。不過(guò)買了不好的牛肉可以用以下方式補(bǔ)救：
西芹的食用效果
1.平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安定作用，有利于安定情緒，消除煩躁。
平肝降壓家常菜西芹牛肉絲
3.利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
4.防癌抗癌
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
5.養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
肝臟的健康是每個(gè)人都應(yīng)盡的義務(wù)，所以每個(gè)人都需要保護(hù)好自己的肝臟和其他各個(gè)的器官，只要一方面有問(wèn)題，你的身體就會(huì)出現(xiàn)下坡的狀態(tài)。吃什么具有平肝養(yǎng)肝的作用，如何保護(hù)肝臟。下面就來(lái)推薦一些具有平肝養(yǎng)肝的食譜，可以有提高體質(zhì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。
1、菠菜豬肝湯
材料:菠菜1把、豬肝250克、油、鹽、姜、白醋。
做法:豬肝切薄片，放進(jìn)大碗，加入沒(méi)過(guò)豬肝的水，滴入幾滴白醋，浸泡15分鐘后用流動(dòng)水沖洗至沒(méi)有血沫為止;菠菜清洗干凈，切兩段;生姜刮皮后切姜絲。燒鍋開水，放菠菜焯水，撈出，放進(jìn)涼水中浸泡。重新燒開一鍋水，放進(jìn)菠菜、豬肝、姜絲，淋少許油，豬肝熟透后放鹽調(diào)味即可。
功效:菠菜性甘涼，具有補(bǔ)血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對(duì)肝氣不舒的輔助治療常有良效。這樣的食譜可以有保護(hù)肝臟的作用，對(duì)于清熱解毒有好處，而且也可以有滋陰的作用，對(duì)于保護(hù)肝臟有一定的好處和效果，而且也可以有補(bǔ)氣血的功效，是很健康的食譜。
2、猴頭菇冬瓜豬肉湯
材料:猴頭菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白術(shù)120g，瘦豬肉120g，陳皮1角，生姜1片，細(xì)鹽少許。
做法:猴頭菇用清水浸透洗干凈，切片，備用。冬瓜用清水洗干凈，保留冬瓜皮，瓤和仁，備用。揀選活田螺約半斤重左右，用清水浸養(yǎng)24小時(shí)，并勤換清水去掉田螺排出的泥污，再將田螺的尾部打破，備用。白術(shù)、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗干凈，備用。生姜用清水洗干凈，刮去姜皮，切一片，備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可以飲用。
功效:此湯有清肝解毒、健脾開胃、利尿消腫的作用。也適用于肝癌腹部結(jié)塊，肝區(qū)疼痛，腹脹，精神不振，身體消瘦，對(duì)于出現(xiàn)的小便不暢或者是身體虛弱的情況有調(diào)理的作用，最重要的是可以有解毒護(hù)肝的作用，而且也可以健脾胃，日常生活中可以經(jīng)常吃。
吃什么具有保護(hù)肝臟的作用，上面的這些食譜就是你不二的選擇，可以有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，對(duì)于清熱解毒去火有一定的好處，而且食物要懂得搭配食用，上面的這些食物搭配，對(duì)于平肝養(yǎng)肝有一定的保健的作用，所以大家不妨經(jīng)常吃，對(duì)健康有好處。
芹菜是降壓最好的食物，簡(jiǎn)單的一盤輕松食療法，今天在芹菜里加入木耳與肉絲一起炒，肉有肉香味，給菜肴添色香，吃到嘴里脆嫩可口，這時(shí)家里常吃的一道家常菜。
【老年人平肝降壓芹菜木耳炒肉絲】
主料：里脊肉50g、芹菜150g、干黑木耳5g 、
輔料：油適量、鹽2g、鮮醬油2g、料酒2g、玉米淀粉2g、
步驟：
1.芹菜摘去根須和老葉，洗凈切小段
2.木耳泡發(fā)后洗凈切絲
3.里脊肉切絲，放入鹽、料酒和玉米淀粉調(diào)勻備用
4.鍋中倒油，油熱后放入肉絲翻炒變白
老年人平肝降壓芹菜木耳炒肉絲
5.倒入木耳絲和鮮醬油炒制片刻
6.倒入芹菜段和鹽，大火翻炒幾下即可出鍋
7.盛出后即可食用
老年人平肝降壓芹菜木耳炒肉絲
小貼士
1、芹菜葉子營(yíng)養(yǎng)很高，最好一起食用
2、芹菜下鍋后不要炒制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，盡量保持芹菜的清香味
芹菜的食用效果
1.平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮(zhèn)靜安神
多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。
老年人平肝降壓芹菜木耳炒肉絲
3.防癌抗癌
可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
4.養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮
5.緩解皮膚之疾
芹菜中還含有對(duì)白癜風(fēng)有利的銅元素。
芹菜是一種高纖維食物，可以促進(jìn)消化、平肝降壓、可使管我暢通的作用，在冬季搭配魚一起食用，既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能治療疾病哦。
【平肝降壓食療法五彩燴魚丁】
主料：草魚肉300g、胡蘿卜50g、萵筍50g、香菇4朵、芹菜2根、小青菜4顆、
輔料：油適量、鹽3g、大蔥白1段、姜片4片、雞蛋清半個(gè)、淀粉15g、水淀粉適量、雞粉3g、料酒5g、胡椒粉適量、白糖2g、香油10g、高湯200g、豬油適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備材料。胡蘿卜、萵筍、芹菜、香菇切成小丁。大蔥切小段。
2.草魚肉去皮。切成1.5cm左右的丁，用雞蛋清、淀粉、鹽拌勻上漿入味。
3.鍋里加入水，滴入幾滴油，鹽燒開，將青菜焯燙備用
4.胡蘿卜、萵筍、芹菜、香菇焯燙斷生，撈起。
平肝降壓食療法五彩燴魚丁
5.油鍋燒熱至3成熱，放入魚丁，滑炒至散后出鍋控油。
6.炒鍋里放入豬油中火燒至4成熱
7.放入大蔥段、姜片爆香
8.放入胡蘿卜、芹菜、萵筍、香菇煸炒，放入鹽、雞粉、料酒、白糖、胡椒粉、香油炒勻后
9.倒入高湯（清水）煮開。
平肝降壓食療法五彩燴魚丁
10.煮開后放入魚丁，輕輕推開
11.用水淀粉勾芡收汁。
平肝降壓食療法五彩燴魚丁
小貼士
1、魚肉去皮，不宜切的過(guò)大。
2、魚丁不宜在鍋中時(shí)間長(zhǎng)，來(lái)回翻動(dòng)，容易攪碎。
3、沒(méi)有高湯可以用清水代替，豬油可用可不用。
芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
平肝降壓食療法五彩燴魚丁
1.平肝降壓 芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴(kuò)張；用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對(duì)抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。
2.從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對(duì)抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
3.利尿消腫 芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85. 7%,可治療乳糜尿。
4.芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。
5.芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失。
很多人都有肝臟的疾病，而且肝臟是一個(gè)很容易誘發(fā)疾病的器官，比如說(shuō)飲酒過(guò)多或者是抽煙都會(huì)導(dǎo)致肝臟疾病的發(fā)生，所以選擇一些具有平肝養(yǎng)肝的食譜是很重要的選擇，經(jīng)常吃一些對(duì)肝臟好的食物有一定的保護(hù)肝臟的功效，來(lái)看看這些對(duì)肝臟好的食譜介紹。
蕨菜山藥排骨湯
材料:蕨菜、山藥、黑木耳、排骨。
做法:蕨菜干提前一晚浸泡，煲湯前撈起切段，山藥洗凈去皮，切塊，泡在水里防止褐化。黑木耳洗凈泡軟，去蒂，撕成塊狀。排骨洗凈切塊，汆水撈起。煮沸清水，放入所有材料，煮開后轉(zhuǎn)中小火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。
功效:養(yǎng)肝護(hù)肝，益氣補(bǔ)虛，健胃滑腸，清熱祛濕，安神降壓。這樣的食譜可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，對(duì)于養(yǎng)護(hù)肝臟來(lái)說(shuō)有著一定的作用和效果，而且也可以有補(bǔ)虛勞的功效。
菊花豬肝湯
材料:豬肝250克，鮮菊花10朵。
做法:豬肝洗凈，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;鮮菊花洗凈，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內(nèi)煮10分鐘，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調(diào)味即成。
功效:有滋養(yǎng)肝血，養(yǎng)顏明目功效。對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)肝臟虛弱的情況有調(diào)理的作用，而且也可以有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。
芹菜粥
將芹菜150克連根洗凈，加水熬煮后取汁，對(duì)入用100克粳米熬煮成的粥中，同煮片刻。
芹菜粥具有平肝清熱，止咳，健胃，降壓降脂之功效，是一道很有利于健康的美食。適用于高血壓、糖尿病等。這款養(yǎng)生的粥可以有補(bǔ)虛勞的作用，對(duì)于平肝護(hù)肝有好處，同時(shí)也可以有健脾胃的作用。
平肝養(yǎng)肝的一些食譜，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食譜的好處有很多，可以起到清熱解毒補(bǔ)肝護(hù)肝的作用，而且也可以有預(yù)防疾病的作用，而且這些食譜具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也可以提高體質(zhì)，所以大家不妨試試這樣的養(yǎng)生食譜。
日常生活中，我們要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，這樣的話可以有預(yù)防疾病的作用，比如說(shuō)經(jīng)常飲酒就會(huì)導(dǎo)致肝臟受損，所以保護(hù)肝臟很重要，減少喝酒的次數(shù)，不要?jiǎng)诶圻^(guò)度，注意飲食均衡，是保護(hù)肝臟的原則哦，下面的這些平肝補(bǔ)血的食譜也可以試試，經(jīng)常吃有好處。
一、山藥扁豆鯉魚湯
白扁豆30克，淮山藥40克，干姜3克(或生姜15克)，鯉魚1條(約500克)。先將鯉魚剖腹，去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，加水適量，與前三味藥同煮1小時(shí)，加入精鹽、紹酒適量調(diào)味即成。有健脾胃祛潮濕的功效。
二、太子參大棗陳皮茶
太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。準(zhǔn)備好上述食材，然后把太子參和大棗一同洗干凈，和陳皮一起放到砂鍋中，加入適量的清水，煎湯，去渣取汁，代茶飲。有理氣和胃的功效。太子參具有補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于補(bǔ)氣血理氣有好處，還可以補(bǔ)血平肝。
三、銀耳百合香蕉羹
銀耳入肺、胃、腎經(jīng)，能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美稱，富含天然植物性膠質(zhì)，長(zhǎng)期食用可滋陰潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。這樣的飲食方法可以有滋陰的作用，對(duì)于去除雀斑有好處，還可以提高肝臟的解毒能力，修復(fù)肝臟組織。
做法：將干銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗凈，蒸30分鐘;鮮百合100克去蒂洗凈，香蕉2根去皮切片;將以上食材同放燉盅內(nèi)，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。
肝臟的健康是很重要的事情，所以大家要從日常生活中的一些小事入手，解決肝臟受損的一些問(wèn)題，上面的這些食療方法不要小看哦，可以有修復(fù)肝臟組織的作用，而且還可以解毒補(bǔ)血，對(duì)于補(bǔ)肝血有好處，可以有保護(hù)肝臟的效果。
肝臟是人體很重要的器官之一，如果不好好的保護(hù)它，會(huì)出現(xiàn)一些肝臟疾病的發(fā)生。如何保護(hù)肝臟?可以在生活中經(jīng)常吃一些具有護(hù)肝平肝的食譜，這樣的話可以對(duì)肝臟有一種保護(hù)的作用，而且也可以維持肝臟的健康，來(lái)看看這些具有護(hù)肝平肝的食譜介紹。
1、絲瓜黑木耳炒腰花
材料：準(zhǔn)備一根絲瓜、主要兩個(gè)，黑木耳需要15克，少許的高湯，生姜幾片。同時(shí)還要準(zhǔn)備少許的調(diào)料。
做法：豬腰開邊，去白筋，用鹽搓洗干凈，再用清水沖洗，切花，用腌料稍腌。黑木耳用清水浸發(fā)，反復(fù)清洗，然后小火煮至軟身;絲瓜去皮，洗凈，切塊;備好姜末;起油鍋，爆姜末，將絲瓜和黑木耳兜炒，加少許高湯，調(diào)味上碟。再起油鍋，將豬腰爆炒至熟透，并勾芡擺在絲瓜上即可。
功效：絲瓜含有豐富的維生素B、C及礦物質(zhì)，具有消暑化痰、解毒助消化功效。黑木耳蛋白質(zhì)豐富，還含有多種維生素和鐵質(zhì)。能滋腎養(yǎng)血，治療腰酸腿軟、肢體麻木和大便燥澀。豬腰滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)肝明目。這樣的食譜適合多種人群，比如說(shuō)身體虛弱頭暈乏力的人群，可以有提高體質(zhì)的作用，對(duì)于保護(hù)肝臟起到了很好的作用和效果。
2、排骨菠菜湯
材料：豬排骨、菠菜、蔥花、鹽、姜絲、料酒。
做法：菠菜擇洗干凈并焯水;排骨要提前浸泡，盡量將血水泡出，中間換2、3次水，鍋中加水燒沸后放入浸泡后的豬排骨焯一下，去浮沫，取出放入盆里用熱水洗一下。放入電高壓鍋里，加入適量料酒和熱水，沒(méi)過(guò)排骨，蓋上鍋蓋，調(diào)制煮肉檔。打開鍋蓋加入蔥花和姜絲，加鹽調(diào)味，最后加入焯過(guò)水的菠菜，攪拌均勻即可。
功效：菠菜性甘涼，具有補(bǔ)血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對(duì)肝氣不舒的輔助治療常有良效。排骨和菠菜可以一起吃，可以有補(bǔ)血的作用，對(duì)于滋陰養(yǎng)肝來(lái)說(shuō)有很好的作用，而且也可以有解毒的作用，是不錯(cuò)的護(hù)肝平肝的食譜。
吃什么可以有保護(hù)肝臟的作用，上面的這些具有護(hù)肝平肝作用的食譜是不錯(cuò)的選擇，這些食譜可以起到保護(hù)肝臟提高體質(zhì)的作用，對(duì)于預(yù)防肝臟疾病有好處，而且也可以有提高體質(zhì)的作用，經(jīng)常吃這樣的食物是不錯(cuò)的選擇，日常生活中的必備。
【導(dǎo)讀】進(jìn)入冬季后，氣溫的降低會(huì)給人體的血壓帶來(lái)上下波動(dòng)的隱患，如何吃才能夠保持血壓平穩(wěn)，輔助降低血壓呢？推薦一種降壓吃萵筍木耳的秘訣，萵筍中富含鉀元素，能夠輔助降低血壓、預(yù)防冬季高血壓，同時(shí)萵筍中還含有豐富的維生素，下面就為你介紹降壓吃萵筍木耳。
萵筍拌木耳
食材：萵筍1根，木耳（水發(fā)）100克，大蒜、香菜適量，食鹽、白砂糖、香油、食醋、白芝麻、橄欖油適量
做法：
1、將萵筍去皮后洗凈切片，萵筍葉不要扔，洗凈后切段備用，大蒜切蒜泥，香菜切段備用，木耳撕小片后備用；
2、鍋中燒開水，加入少許植物油，然后倒入木耳、萵筍焯一分鐘左右，撈出過(guò)涼水控干水分后倒入碗中；
3、下入蒜泥、香菜、少許白芝麻，并加入適量食鹽、香油、食醋和少許橄欖油，拌勻后即可食用。
一、萵筍可鎮(zhèn)痛降壓
萵筍又稱萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜等，是常見蔬菜之一，通常夏季成熟。它吃法多樣，可炒食、燉湯，亦可涼拌生食，口感鮮脆，味道清爽，深受喜愛。中醫(yī)認(rèn)為，萵筍性涼味甘，歸大腸、胃經(jīng)，可開通疏利、消積下氣、利尿通乳、寬腸通便，常用于治療小便不利、尿血、乳汁不通、蟲蛇咬傷、腫毒等癥。
降壓吃萵筍木耳
營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，萵苣鉀含量大大高于鈉含量，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對(duì)高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用，此外，萵筍中含有少量的碘元素，它對(duì)人的基礎(chǔ)代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。在吃萵筍的時(shí)候，不要把萵筍葉扔掉，能夠更好地享受萵筍的美味，收獲更豐富的營(yíng)養(yǎng)素。
黑木耳是一種菌類食材，其味甘性平，能益氣強(qiáng)身，有活血效能，可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤(rùn)滑腸道，同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，冬季養(yǎng)生以養(yǎng)腎為主，養(yǎng)腎可多吃一些黑色的食材，黑木耳就是優(yōu)質(zhì)食材之一。不但可養(yǎng)顏美容，更有助于增強(qiáng)免疫力，抵抗冬季流感襲擊。
二、冬季飲食惡習(xí)要改善
冬季之所以是高血壓的高發(fā)期，主要是因?yàn)檠苁艿降蜌鉁氐挠绊懚湛s，進(jìn)而導(dǎo)致血壓的升高，因此冬季養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣對(duì)于控制血壓非常有幫助。但冬季往往是人們吃臘肉、腌肉、咸菜、酸菜等食品的高峰期，過(guò)多的鈉攝入非常不利于血壓的控制。此外，由于冬季氣溫進(jìn)一步降低，不少人會(huì)采用喝酒的方式來(lái)驅(qū)寒保暖，飲酒更是容易導(dǎo)致血壓的急劇升高。因此，冬季想要控制好血壓，不但要注意多吃一些有助于降壓的食材和富含鉀元素的水果蔬菜，更要注意少吃咸肉、腌肉等富含鈉是食品，盡量不飲酒，才能夠更有效地促進(jìn)血壓的降低。
食物的繁多，如何讓食物補(bǔ)充人體所需，如何才能吃出健康?很多人都在食物中下手，來(lái)養(yǎng)生保健。下面的這些具有養(yǎng)肝平肝的食療方法可以經(jīng)常吃，可以起到補(bǔ)氣血的作用，而且也可以補(bǔ)肝腎，來(lái)看看這些對(duì)肝臟有好處的食譜，可以預(yù)防很多肝臟疾病的發(fā)生。
五味子鮮貝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鮮干貝600克，蔥、姜、米酒、香油、鹽適量，冰糖1克。
做法：干貝洗凈后，用蔥、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗凈后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮約20分鐘后，將五味子撈出來(lái)(因五味子有微微苦澀味，但也可保留)，加入冰糖和鹽調(diào)味，再加入少許淀粉勾薄芡，即成五味子醬汁。干貝表面粘淀粉后，用中火油炸約3分鐘，成金黃色后撈起。將五味子醬汁淋在干貝上，或是直接蘸食皆可。
功效：五味子能促進(jìn)膽汁分泌，加速肝內(nèi)酒精等有毒物質(zhì)的排泄，保護(hù)肝細(xì)胞膜，能促進(jìn)損傷的肝細(xì)胞的修復(fù)，增長(zhǎng)、抑制肝細(xì)胞病變。一鮮干貝則具有滋補(bǔ)肝腎的功能，五味子和干貝一起吃，可以起到補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于修復(fù)肝臟損害有好處，而且也可以有排毒的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型。
枸杞羊肝湯
枸杞羊肝湯能夠養(yǎng)肝明目，益精補(bǔ)血。用于慢性肝炎，見目昏，耳鳴，肝腎虛弱患者。枸杞和羊肝一起吃，可以有養(yǎng)肝明目的作用，對(duì)于緩解肝腎虛弱有一定的好處和效果，還可以補(bǔ)氣血。
材料：羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。
做法：
1、生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。羊肝洗凈切厚片，加入生姜片、料酒，拌勻腌10分鐘，再放入沸水燙一下，撈出洗凈。
2、用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯，再放入生姜片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。加入白胡椒粉，燉煮約10分鐘即可出鍋。
吃什么食物具有養(yǎng)肝平肝的作用，上面的這些具有滋補(bǔ)氣血補(bǔ)肝腎的食療方法不妨試試，可以起到補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力有好處，還可以補(bǔ)氣血，日常生活中，這樣的食譜可以經(jīng)常吃，可以減少對(duì)肝腎的損害，還能更加的健康。
