花青素功效強(qiáng)大效果好，花青素之王就認(rèn)黑枸杞！
枸杞養(yǎng)生功效適合人群。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“花青素功效強(qiáng)大效果好，花青素之王就認(rèn)黑枸杞！”，相信能對大家有所幫助。
隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的加強(qiáng)，好多人會(huì)發(fā)現(xiàn)黑枸杞在養(yǎng)生市場里占有很重要的地位。究竟是什么讓黑枸杞變得如此之神奇，今天我們就詳細(xì)的解釋下黑枸杞的神奇之處。
花青素
從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，是維生素C的20倍?；ㄇ嗨乜杀蝗梭w100%地吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內(nèi)維持長達(dá)27小時(shí)。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)?；ㄇ嗨剡€能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性等。
有了上面的基礎(chǔ)就很容易理解為什么花青素可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，保護(hù)健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕了。醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告還顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力?；ㄇ嗨剡€可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時(shí)間注視屏幕的人均有幫助。
黑枸杞花青素之王
黑枸杞有著花青素之王的美譽(yù)，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優(yōu)良的，由16種生物類黃酮組成，比一般植物花青素有著更優(yōu)越的生理活性，故而應(yīng)用范圍最廣。另外，黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、延緩衰老及預(yù)防治療心血管疾病、動(dòng)脈硬化、腫瘤等中老年常見疾病的功效。
1、有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎;
2、通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì);
4、降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時(shí)間;
5、具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
6、具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
7、緩解花粉病和其它過敏癥;
8、增強(qiáng)動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性;
9、保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁;
10、保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過細(xì)小的毛細(xì)血管，因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)、為身體各個(gè)部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處，并增強(qiáng)細(xì)胞活力;
11、松弛血管從而促進(jìn)血流和防止高血壓(降血壓功效);
12、防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高(另一個(gè)降血壓功效);
13、作為保護(hù)腦細(xì)胞的一道屏障，防止淀粉樣蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預(yù)防阿爾茨海默氏病;
14、通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內(nèi)部和外部同時(shí)防止由于過度日曬所導(dǎo)致的皮膚損傷等等。
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黑枸杞即黑果枸杞。黑果枸杞蒙名為喬諾英哈爾馬格、藏藥名旁瑪，屬于茄科枸杞屬。為多棘刺灌木，多分枝，枝條堅(jiān)硬，常呈之字形彎曲，白色。分布于中國青海、新疆、甘肅等地及歐洲中亞。
不管是吃什么滋補(bǔ)品，需要長時(shí)間的堅(jiān)持食用才能看到效果的，黑枸杞也是一樣，一般至少是需要連續(xù)食用2-3個(gè)月，一些美容、改善睡眠、增強(qiáng)體質(zhì)等功效才能比較明顯的看到。黑枸杞泡水喝有哪些禁忌?黑枸杞的真假怎么分辨?
黑枸杞吃多久有效果
黑枸杞至少需要持續(xù)吃2-3個(gè)月才能看到效果。
不管是吃什么滋補(bǔ)品，只是吃個(gè)幾次根本就不能看到效果，黑枸杞也是一樣，需要長時(shí)間的堅(jiān)持食用才能看到效果的，一般至少是需要連續(xù)食用2-3個(gè)月，一些美容、改善睡眠、增強(qiáng)體質(zhì)等功效才能比較明顯的看到。
黑枸杞多久吃一次最快見效建議每天都適量食用。
想要較快的看到吃黑枸杞的效果，一周食用次數(shù)不能少于3-5次，最好是能每天都適量的吃上一些，注意不要過量食用。
黑枸杞一天吃多少效果好5-8克左右為宜。
在吃黑枸杞時(shí)，不能為了想要更快看到效果，就大量吃黑枸杞，那樣反而可能會(huì)給身體造成不適，出現(xiàn)上火等現(xiàn)象，所以一天最好將食用量控制在5-8克左右為好，一天最多不要超過20克。
黑枸杞什么時(shí)候吃效果最好
1、每天清晨起床后，沖泡一杯黑枸杞飲用，能夠使人精神飽滿，神采奕奕。
2、在下午三、四點(diǎn)的時(shí)候，特別是上班族，長時(shí)間的對著電腦，這時(shí)喝一杯黑枸杞泡水，不僅能緩解疲勞，還能保護(hù)視力。
3、晚餐過后用黑枸杞泡水喝，能幫助改善睡眠質(zhì)量。
黑枸杞怎么吃效果好黑枸杞直接吃或泡水喝效果較好。
黑枸杞可以直接嚼食，也可以泡水、泡酒，食用效果都是不錯(cuò)的，直接吃可以最大程度的吸收黑枸杞中的營養(yǎng)成分，而且黑枸杞中的花青素是水溶的，泡水喝的效果也是不錯(cuò)的。
野生黑枸杞正在成長為消費(fèi)者最喜愛的養(yǎng)生產(chǎn)品之一，是不折不扣的保健佳品，主要出產(chǎn)于青海柴達(dá)木盆地，(德令哈、都蘭、格爾木等地)生長在海拔2800米-3000米的盆地沙漠地帶，海拔高氣候干旱、生態(tài)環(huán)境潔凈、無污染。
經(jīng)測定，黑果枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。
優(yōu)勢一：原生態(tài)植物，野生黑枸杞具有得天獨(dú)厚的地理位置優(yōu)勢，其分布于高山沙林、鹽化沙地、河湖沿岸、干河床及荒漠河岸林中，為我國西部特有的沙漠藥用植物品種。生長在人類無法生存的荒山野嶺、河床沙灘，擁有著極強(qiáng)的生命力。
優(yōu)勢二：日照時(shí)間長，黑枸杞具有得天獨(dú)厚的天然位置優(yōu)勢，海拔3000米，太陽輻射強(qiáng)、日照時(shí)間長達(dá)3600小時(shí)，造就綠色環(huán)保生態(tài)環(huán)境，孕育出了珍品枸杞受到世人青睞，純天然，安全無毒。
優(yōu)勢三：營養(yǎng)豐富，野生黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)，其OpC含量超過藍(lán)莓，是迄今為止，發(fā)現(xiàn)OpC含量最高的天然野生植物。
優(yōu)勢四：黑枸杞產(chǎn)量甚少，由于野生黑枸杞在戈壁灘中自然生長，分布非常不均勻。擇十為一，即十粒枸杞中僅能選出一粒枸杞，10斤鮮果可以晾曬一斤干果，造就了黑枸杞這一珍惜珍貴的原生態(tài)高檔滋補(bǔ)佳品。黑枸杞平時(shí)我們每天服用黑枸杞只需要3克左右，奢侈一點(diǎn)也只需要吃10克左右，這樣算來喝黑枸杞也不是很貴，那么黑枸杞功效又這么好，買來吃吃還是很合算的，不是嗎?
1分布區(qū)域
黑枸杞即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名為喬諾英哈爾馬格、藏藥名旁瑪，屬于茄科枸杞屬。為多棘刺灌木，多分枝，枝條堅(jiān)硬，常呈之字形彎曲，白色。黑果枸杞分布于中國青海、新疆、甘肅等地及歐洲中亞。
2生長環(huán)境
黑枸杞分布于高山沙林、鹽化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，為我國西部特有的沙漠藥用植物品種。野生黑果枸杞適應(yīng)性很強(qiáng)，能忍耐38.5攝氏度高溫，耐寒性亦很強(qiáng)，在- 25.6攝氏度下無凍害，耐干旱，在荒漠地仍能生長。喜光樹種，全光照下發(fā)育健壯，在庇蔭下生長細(xì)弱，花果極少。對土壤要求不嚴(yán)，耐鹽堿干旱。
3藥用價(jià)值
補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳，治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
4保健功效
01
抗衰老、改善睡眠
02
美容養(yǎng)顏、改善皮膚
03
補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥
04
護(hù)肝明目、增進(jìn)視力
05
改血液循環(huán)、增強(qiáng)體質(zhì)
06
防治糖尿病
5食用價(jià)值
到黑枸杞呈深黑色，干果易碎，內(nèi)含5-12粒果籽，顆粒大的則有更多的籽，多則達(dá)30顆籽以上，像紅枸杞的籽一樣，黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，水微微甜，甚至感覺不到甜;白刺果呈暗紅色，沒有果柄，果實(shí)成熟果柄自動(dòng)脫落，獨(dú)核(其最大特點(diǎn))，用手捏很硬，白刺果泡水顏色很淡，含糖量較高，口感偏甜。
野生黑枸杞味甘、性平，其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量也很豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為軟黃金。
黑枸杞的功效作用與食用方法，枸杞是大家在生活經(jīng)常食用的食物之一，大家經(jīng)常會(huì)用枸杞泡水喝。一般我們熟知的都是用紅枸杞泡茶，很少有人會(huì)用黑枸杞，也許是對黑枸杞不太了解的原因。而錯(cuò)過了原生態(tài)的滋補(bǔ)佳品。下面重點(diǎn)為您介紹黑枸杞的功效作用與食用方法。
黑枸杞的功效與作用
1、養(yǎng)肝明目、增進(jìn)視力
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示，黑果枸杞中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，具有明顯保護(hù)視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
2、補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)?胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。
3、生津止渴、改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓。
4、潤肺止咳、減緩衰老
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會(huì)不時(shí)的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等，使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變，于是往往會(huì)產(chǎn)生睡眠不足的問題?；ㄇ嗨鼐哂猩钊爰?xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
黑枸杞是枸杞的一個(gè)品種，主產(chǎn)于青海柴達(dá)木盆地，為滋腎補(bǔ)肝的佳品。經(jīng)測定，黑枸杞營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于紅枸杞，含有花青素、17種氨基酸、13種微量元素等成分，現(xiàn)代科學(xué)飲食觀倡導(dǎo)食以黑最佳，因此我們在日常飲食中可以多選擇黑色的食物，黑枸杞就是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。
黑枸杞味道略甜，屬于中性食物，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和各種有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，與紅枸杞相比，黑枸杞的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的含量更為豐富，尤其是黑枸杞還含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素，藥用、保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的紅枸杞，被譽(yù)為軟黃金，下面小編就為大家介紹下黑枸杞的功效與作用具體有哪些吧。
黑枸杞的功效與作用
滋補(bǔ)肝腎
黑果枸杞能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花等癥狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等。
延緩衰老 黑枸杞富含花青素，具有抗氧化作用，可防止過早衰老，增強(qiáng)血管彈性，抑制過敏及炎癥，改善關(guān)節(jié)柔韌性。
明目 和紅枸杞一樣，黑枸杞也有清肝明目、保護(hù)視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有很好的保健作用。
黑枸杞的功效與作用還體現(xiàn)在黑枸杞中的花青素，它能夠改善血液的循環(huán)，使我們早已衰退的毛細(xì)血管逐漸恢復(fù)，服用黑枸杞尤其是對微型的，細(xì)小脆弱的血管有明顯的強(qiáng)化功效，使他們更加柔軟，有韌性。所以黑枸杞中的花青素被稱為動(dòng)脈血管硬化的解毒藥。對于靜脈功能不好的人，黑枸杞中的花青素能有效地減輕靜脈的疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀，所以黑枸杞對靜脈曲張的人比較有作用哦。
同時(shí)，花青素有較強(qiáng)的紫外線吸收性，能使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。也就是說，經(jīng)常食用黑枸杞，可以起到保濕、淡化色素沉積，從而美白養(yǎng)顏。
黑枸杞?jīng)_泡 最佳的食用方法是冷水或者溫水沖泡，溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議5070度水溫最合適;100ml的水需要1g黑枸杞，即15-20粒左右，要是水多，杯子大，那您就按比例多放點(diǎn)。黑枸杞在堿性水中泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中泡呈現(xiàn)紫色。水的酸堿程度不同，會(huì)影響黑枸杞泡出來的顏色。黑枸杞的花青素活性很強(qiáng)，遇到不同的水質(zhì)水溫顏色都會(huì)有變化，一般來說，藍(lán)色、紫色、紫紅色都是正常的顏色。
簡介
野生黑枸杞，即黑果枸杞。具棘刺，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實(shí)里面含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。 沙漠客
分布范圍
主要出產(chǎn)于甘肅酒泉，新疆，內(nèi)蒙，青海、西藏等沙漠地帶，海拔高氣候干旱、生態(tài)環(huán)境潔凈、無污染。由于其生長環(huán)境特殊、采摘難度大、采摘產(chǎn)量小、具有獨(dú)特的功效和神奇的色香味，造就了黑枸杞這稀少珍貴的原生態(tài)滋補(bǔ)佳品。
形態(tài)特征
01 多棘刺灌木，高20-150 厘米。多分枝，枝條堅(jiān)硬，常呈之字形彎曲，白色。葉2-6 片簇生于短枝上，肉質(zhì)，無柄，條形、條狀披針形或圓柱形，長5-30 毫米，頂端鈍而圓。
02 漿果球形，成熟后紫黑色，直徑4-9 毫米;種子腎形，褐色。
鑒別方法
1看外形外形上作假的方法有三種：1、用白刺代替，白刺果也是一種藥材，果實(shí)近球形，徑5mm左右，果實(shí)成熟時(shí)初為紅色，后為黑色，但它只有一個(gè)很堅(jiān)硬的籽。 2、藍(lán)莓果代替，用較小的藍(lán)莓果去籽曬干。3、用其他類似的果染色。
2看湯色黑枸杞的顏色很濃，并且含有大量的青花素，泡酸性水(礦物質(zhì)水)成紫色，泡堿性水(山泉水、自來水等)成藍(lán)色。
3多籽黑枸杞的籽是一粒一粒的，和紅枸杞籽一樣，其它假冒產(chǎn)品如唐古特白刺果、小藍(lán)莓等都是單核的。
5營養(yǎng)價(jià)值
從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷?；ㄇ嗨氐淖杂苫宄芰κ蔷S生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%的吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內(nèi)維持長達(dá)27小時(shí)。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，花青素還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
抵抗衰老
黑果枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠(yuǎn)的開發(fā)潛力。
防止脫發(fā)
由于頭發(fā)的生長和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而枸杞子恰好對于補(bǔ)腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長營造自然健康的環(huán)境。
增強(qiáng)免疫力
枸杞子能夠全面增強(qiáng)人體的免疫能力，對于抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變也有非常不錯(cuò)的作用，對于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。不適人群：由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。
溫馨提示
成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
簡介
野生黑枸杞，即黑果枸杞。具棘刺，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實(shí)里面含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。 沙漠客
分布范圍
主要出產(chǎn)于甘肅酒泉，新疆，內(nèi)蒙，青海、西藏等沙漠地帶，海拔高氣候干旱、生態(tài)環(huán)境潔凈、無污染。由于其生長環(huán)境特殊、采摘難度大、采摘產(chǎn)量小、具有獨(dú)特的功效和神奇的色香味，造就了黑枸杞這稀少珍貴的原生態(tài)滋補(bǔ)佳品。
形態(tài)特征
01 多棘刺灌木，高20-150 厘米。多分枝，枝條堅(jiān)硬，常呈之字形彎曲，白色。葉2-6 片簇生于短枝上，肉質(zhì)，無柄，條形、條狀披針形或圓柱形，長5-30 毫米，頂端鈍而圓。
02 漿果球形，成熟后紫黑色，直徑4-9 毫米;種子腎形，褐色。
鑒別方法
1看外形外形上作假的方法有三種：1、用白刺代替，白刺果也是一種藥材，果實(shí)近球形，徑5mm左右，果實(shí)成熟時(shí)初為紅色，后為黑色，但它只有一個(gè)很堅(jiān)硬的籽。 2、藍(lán)莓果代替，用較小的藍(lán)莓果去籽曬干。3、用其他類似的果染色。
2看湯色黑枸杞的顏色很濃，并且含有大量的青花素，泡酸性水(礦物質(zhì)水)成紫色，泡堿性水(山泉水、自來水等)成藍(lán)色。
3多籽黑枸杞的籽是一粒一粒的，和紅枸杞籽一樣，其它假冒產(chǎn)品如唐古特白刺果、小藍(lán)莓等都是單核的。
營養(yǎng)價(jià)值
從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷?；ㄇ嗨氐淖杂苫宄芰κ蔷S生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%的吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內(nèi)維持長達(dá)27小時(shí)。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，花青素還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
1
抵抗衰老
黑果枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠(yuǎn)的開發(fā)潛力。
2
防止脫發(fā)
由于頭發(fā)的生長和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而枸杞子恰好對于補(bǔ)腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長營造自然健康的環(huán)境。
3
增強(qiáng)免疫力
枸杞子能夠全面增強(qiáng)人體的免疫能力，對于抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變也有非常不錯(cuò)的作用，對于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。不適人群：由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。
溫馨提示
成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
最有效的天然自由基清除劑原花青素
原花青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)效的自由基清除器，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿卜素強(qiáng)10倍以上，是維生素C的18-20倍，是維生素E的50倍。
原花青素在歐洲還被譽(yù)為口服化妝品，食用后能夠促進(jìn)新的皮膚細(xì)胞不斷產(chǎn)生，死細(xì)胞得以清除，松弛的皮膚變得較有彈性，延緩了皺紋的出現(xiàn)，減少甚至能祛除色斑，使皮膚更加紅潤有光澤。
自然界的原花青素之王黑枸杞
自然界有很多種不同的花青素，他們來源于不同的水果和和蔬菜如紫甘薯、越橘、酸果蔓、藍(lán)莓、葡萄、黑加侖、紫胡蘿卜和紅甘藍(lán)等，顏色從紅到藍(lán)。
不過黑枸杞的發(fā)現(xiàn)，顛覆了原有的藍(lán)莓是含花青素最多的水果，成為目前自然界的花青素之王，黑枸杞所含花青素是藍(lán)莓的幾倍甚至十幾倍之多，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。
黑枸杞泡水后的顏色
黑枸杞在不同水質(zhì)(即pH值大小不同)、不同水溫下會(huì)呈現(xiàn)出不同顏色，
如酸性水(自來水、山泉水等)沖泡則呈偏紫色，
堿性水(礦物質(zhì)水等)沖泡則呈偏藍(lán)色。
黑枸杞?jīng)_泡的水溫很重要
黑枸杞因其含有豐富的花青素，因此對溫度有一定的要求，
泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，而且不能熬湯用，
因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨睾筒糠譅I養(yǎng)物質(zhì)怕高溫，
在高溫環(huán)境中這些成分就會(huì)受到破壞!
黑枸杞的其他吃法
雖然泡水喝是黑枸杞常見的食用方法，
但平時(shí)生活中也有很多比較經(jīng)常使用的，
例如直接生吃、泡茶喝等等，對身體的保健效果也是非常不錯(cuò)的。
直接嚼著吃
將黑枸杞放入嘴巴中咀嚼，然后再咽下去。
這種方法能夠令黑枸杞中的營養(yǎng)成分充分被身體所吸收，有效的發(fā)揮出這種中藥材對身體的保健功效。不過在使用這種黑枸杞的吃法時(shí)一定要特別注意，用量要比泡水喝減少一半，避免對身體健康造成影響。
黑枸杞八寶茶
將黑枸杞和金銀花、貢菊以及胖大海還有紅棗、西洋參、冰糖等一起放入杯子沖泡，每天服用。這種方法制作出來的茶飲具有生津潤肺的作用，同時(shí)還可以降低血壓。
黑枸杞保存方法
冷藏：野生黑枸杞需要放置在冰柜中，才能長久的保存，新鮮如初。
密封：每次食用完黑枸杞一定要蓋好防潮氣。
干燥：可把黑枸杞放置在陽光直射的地方，保持黑枸杞的干燥。
防水：潮濕是黑枸杞的大忌，所以要防水，否則黑枸杞極易變質(zhì)。
黑枸杞，屬于茄科枸杞屬。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。還含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)，其opc含量超過藍(lán)莓，是迄今為止，發(fā)現(xiàn)opc含量較多的天然野生植物。原花青素opc是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是vc的20倍、ve的50倍。黑枸杞被譽(yù)為野生的藍(lán)色妖姬。
黑枸杞含有的原花青素(OpC)超過藍(lán)莓，是迄今為止發(fā)現(xiàn)OpC含量較多的天然野生果實(shí)?；ㄇ嗨厥亲钣行У奶烊豢寡趸瘎杂苫宄齽淇寡趸π荲c 的20倍、VE的50倍，具有超強(qiáng)的增強(qiáng)免疫力、延緩衰老的滋補(bǔ)作用。而且花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。因此在食用黑枸杞后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠質(zhì)量也就得到很好
花青素在歐洲，被稱為口服的皮膚化妝品，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。黑枸杞中的原花青素能很好的對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
黑枸杞中的花青素具有加固血管，改善循環(huán)的功效，花青素能夠改善血液循環(huán)，原花青素被稱為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的藍(lán)莓。
黑枸杞可以美容，可以說是天然抗氧化效果較好的支取，這點(diǎn)很多人都不知道。黑枸杞中富含的花青素是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。而且黑枸杞中的原花青素能很好的對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
黑枸杞是枸杞的一種，主要生長在海拔2800米-3000米的柴達(dá)木盆地沙漠地帶，非常珍貴稀少，所以很多人都沒聽說過。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等100多種人體所需的營養(yǎng)成分。黑枸杞能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，治肝腎陰虧，腰膝酸軟。它的滋補(bǔ)效果遠(yuǎn)高于紅色枸杞，
黑枸杞主要作用：
1 抗癌作用，黑枸杞中含有的花青素能夠幫助清除自由基，防止因?yàn)樽杂苫鶜捏w內(nèi)的遺傳物質(zhì)而產(chǎn)生癌癥。另外癌細(xì)胞也可能溶解組織和細(xì)胞的物質(zhì)形成腫瘤，而花青素能夠保護(hù)蛋白質(zhì)，防止癌癥發(fā)生。
2 保護(hù)視力，黑枸杞含有的花青素能夠促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，這樣能夠有效預(yù)防高度近視的發(fā)生，幫助保護(hù)視力。另外黑枸杞中含有的花色素也能夠幫助明目，提高昏暗環(huán)境中的視力。
3 美容護(hù)膚，黑枸杞中含有的花青素是天然的陽光遮蓋物，能有效阻止陽光中的紫外線傷害皮膚。另外原花青素能夠幫助消除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積，幫助減少皺紋，延緩皮膚衰老，讓皮膚保持彈性光澤。
4 改善循環(huán)，黑枸杞中含有原花青素能夠有效恢復(fù)微血管的功效，改善血液循環(huán)并保持血管的彈性，幫助預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，經(jīng)常身體浮腫或者夜間痙攣的人可以通過吃黑枸杞緩解癥狀。
5 延緩衰老，黑枸杞中含有的花色甙素能夠幫助清除自由基，延緩細(xì)胞的衰老，保持皮膚的健康狀態(tài);其次就是黑枸杞中含有的花青素能夠抗氧化，保護(hù)大腦細(xì)胞，延緩大腦衰老。
6 提高免疫力，人體免疫力下降是因?yàn)椴灰?guī)律的生活導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，使得大量的自由基在體內(nèi)堆積，最終導(dǎo)致了免疫功能下降。黑枸杞中含有的花青素能夠有效清除自由基，提高免疫力。
7 抗輻射，人體在受輻射后會(huì)產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷，黑枸杞中花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的清除自由基的功效，從而抑制氧化損傷，提高皮膚的抵抗力和抗輻射能力。
8 調(diào)節(jié)血糖，黑枸杞能有效降低換高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預(yù)防心血管疾病具有積極作用。
食物中的天然化妝品
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養(yǎng)成分。具有食物天然化妝品之稱，其中富含的天然花青素，能夠快速清除人體內(nèi)大量自由基，并隔離污濁空氣，紫外線等外來因素，讓人從內(nèi)到外散發(fā)出美麗!
然而，如果僅僅認(rèn)為黑枸杞只具有美容養(yǎng)顏的作用的話，那就小看黑枸杞了!
養(yǎng)肝明目、增進(jìn)視力
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示，黑果枸杞中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，具有明顯保護(hù)視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。因此服用花青素對于癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。
生津止渴、改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓。
補(bǔ)血安神、改善睡眠
可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
潤肺止咳、延緩衰老
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會(huì)不時(shí)的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等，使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變，于是往往會(huì)產(chǎn)生睡眠不足的問題?；ㄇ嗨鼐哂猩钊爰?xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
黑枸杞食用方法
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養(yǎng)成分。
與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用,保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為軟黃金 ，野生的藍(lán)色妖姬。
野生黑枸杞被現(xiàn)代養(yǎng)生人士贊譽(yù)為 最強(qiáng)抗氧化劑口服軟黃金等美譽(yù)!
每500克600元
中國的野生黑枸杞是生長在2800米以上海拔鹽堿地較重極寒之地，果子天生天養(yǎng)，經(jīng)歷晝夜溫差大，日照時(shí)間長達(dá)15小時(shí)，這些氣候條件易于原花青素的生成和沉淀!也造就了家鄉(xiāng)黑枸杞的價(jià)值所在，被現(xiàn)代養(yǎng)生人士贊譽(yù)為 最強(qiáng)抗氧化劑口服軟黃金等美譽(yù)!
12年很多權(quán)威部門也有證實(shí)家鄉(xiāng)諾木洪野生黑枸杞為花青素之王，食用或泡飲后可以有效抑制消除人體內(nèi)一種有害自由基對身體器官及細(xì)胞的侵害，對我們身體的益處是全方面的!所以各地注重養(yǎng)生人士都有開始食用!這樣讓家鄉(xiāng)諾木洪野生黑枸杞一下子供不應(yīng)求!很多朋友用了我家鄉(xiāng)野生黑枸杞后，發(fā)現(xiàn)自己和家人的睡眠、氣色、體力等方面得到明顯變。
黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞。與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其平均含量，鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。黑果枸杞含有多種人體必需的氨基酸，其中以天門冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高，而且多數(shù)呈游離狀態(tài)。在黑果枸杞的果肉中維生素C的含量也較豐富，可用于補(bǔ)充人體維生素C的不足。
看到花青素野生黑枸杞這個(gè)詞匯，很多人可能會(huì)覺得陌生，其實(shí)這是一種很正常的狀態(tài)。甚至根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，不少人還有疑惑，這是不是一種新型的黑枸杞?其實(shí)不是，其實(shí)兩者之間關(guān)系就是黑枸杞中含有花青素，而花青素是黑枸杞中重要的組成部分。那么，人們咨詢關(guān)注這個(gè)詞匯主要是出于哪些面的考量?下面我們共同分析一下。
其實(shí)人們之所以關(guān)注花青素野生黑枸杞，主要的目的和想法，就是為了能夠買到花青素含量更高，價(jià)格更低的黑枸杞。有這樣的想法很正常，畢竟每個(gè)消費(fèi)者都希望能夠買到超高性價(jià)比的商品，而這點(diǎn)在黑枸杞購買上也是一樣的。建議大家都可以優(yōu)先考慮和選擇南京視果，根據(jù)成分分析結(jié)果顯示，該品牌黑枸杞的花青素含量更高，甚至品牌都有自己的采摘基地，能夠保證所有以成品出現(xiàn)的黑枸杞都具有超高的品質(zhì)。
當(dāng)然了，就算買到的是南京視果超高花青素野生黑枸杞，但是到底能不能夠看到顯著的養(yǎng)生效果，最關(guān)鍵還是要把握沖泡方式，第一溫度控制好，第二，飲用速度控制好，第三，放置時(shí)間把握好，這三個(gè)要點(diǎn)都把握到位了，堅(jiān)持3個(gè)月左右的時(shí)間，每天一杯量的攝取，才能夠保證發(fā)揮出最大效果。
需要提醒的是，其實(shí)黑枸杞，紅枸杞等中藥材其實(shí)都只有調(diào)養(yǎng)氣血的作用，但是卻不是藥，如果真的出現(xiàn)了近視，氣血不足等問題，還是要第一時(shí)間找專業(yè)醫(yī)生治療，中藥的輔助調(diào)養(yǎng)效果，絕對不能夠完全替代西醫(yī)的治療藥物和方式，這一點(diǎn)很多第一次接觸野生黑枸杞的人都很容易忘記。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《花青素功效強(qiáng)大效果好，花青素之王就認(rèn)黑枸杞！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“枸杞養(yǎng)生功效適合人群”專題。
