緩解經(jīng)痛甜品法式酥皮榴蓮酥
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正是吃榴蓮的季節(jié)，小編自有痛經(jīng)的疾病，經(jīng)常吃榴蓮還是有一定的幫助，特意做了榴蓮酥，法式做法，金黃的外皮膚，烤出來酥脆可口，滑嫩的內(nèi)餡，層層酥脆，家人吃起來贊不決口。
【緩解經(jīng)痛甜品法式酥皮榴蓮酥】
主料：七式法式酥皮3張（13cm13cm）、榴蓮肉適量、黑白芝麻適量 、
輔料：雞蛋1個、金烤盤1個（28cm28cm）、
步驟：
法式酥皮榴蓮酥的做法步驟1.準備好材料。
法式酥皮榴蓮酥的做法步驟2.榴蓮肉壓成泥。
法式酥皮榴蓮酥的做法步驟3.雞蛋分離。
法式酥皮榴蓮酥的做法步驟4.酥皮取出稍微化凍，對角切口。
緩解經(jīng)痛甜品法式酥皮榴蓮酥
法式酥皮榴蓮酥的做法步驟5.取一個酥皮，上面放上一勺榴蓮餡。
法式酥皮榴蓮酥的做法步驟6.酥皮邊涂上蛋清，好粘合哦。
法式酥皮榴蓮酥的做法步驟7.拿起一個角對折沾好邊緣。
法式酥皮榴蓮酥的做法步驟8.用叉子將邊緣壓出紋路，面皮能粘在一起不散開，雙保險哈！
緩解經(jīng)痛甜品法式酥皮榴蓮酥
法式酥皮榴蓮酥的做法步驟9.表面刷蛋黃液。
法式酥皮榴蓮酥的做法步驟10.表面撒上黑白芝麻。
法式酥皮榴蓮酥的做法步驟11.放入提前預熱好烤箱190度，上下火中層烤20分鐘，烤至金黃即可。
法式酥皮榴蓮酥的做法步驟12.出爐了，看看金黃誘人的榴蓮酥。
法式酥皮榴蓮酥的做法步驟13.層次分明，香甜酥脆，滿口留香。
緩解經(jīng)痛甜品法式酥皮榴蓮酥
小貼士
1.酥皮一定要提前軟化一下，以免太脆不成型的。
2.如果怕榴蓮太稀可以加入適量的淀粉，喜歡更香濃的味道，餡料中可再加入黃油。
榴蓮的營養(yǎng)價值
榴蓮的營養(yǎng)價值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮后九個小時內(nèi)禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。
榴蓮的食用效果
1.強身健體
經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。
2.緩解經(jīng)痛
緩解經(jīng)痛甜品法式酥皮榴蓮酥
榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調節(jié)寒性體質的朋友。
3.開胃促食欲
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。
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榴蓮是熱帶水果，具有溫補的作用，今天小編來教大家做榴蓮酥，香甜細膩，外皮酥脆，吃到嘴里回味無窮，味道真是超贊嘍。
【烘焙補腎甜品簡易版榴蓮酥】
主料：印度甜味飛餅2張 、
輔料：榴蓮肉100克、淀粉2勺、全蛋液適量、
步驟：
榴蓮酥的做法步驟1.準備食材。
榴蓮酥的做法步驟2.將榴蓮肉壓成泥，加入兩匙淀粉拌勻。
榴蓮酥的做法步驟3.印度飛餅解凍，分割成兩瓣。
榴蓮酥的做法步驟4.在一側加入榴蓮泥。
榴蓮酥的做法步驟5.對折起來沿外側輕壓攏合
烘焙補腎甜品簡易版榴蓮酥
榴蓮酥的做法步驟6.用叉子壓出花邊刷。
榴蓮酥的做法步驟7.刷全蛋液。
烘焙補腎甜品簡易版榴蓮酥
榴蓮酥的做法步驟8.烤箱預熱，二百二十度。
榴蓮酥的做法步驟9.放最上層，烤二十分鐘左右，注意觀察，上色，鼓起即可出爐，趁熱食用。
烘焙補腎甜品簡易版榴蓮酥
榴蓮的食用效果
1.強身健體
經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。
2.緩解經(jīng)痛
烘焙補腎甜品簡易版榴蓮酥
榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調節(jié)寒性體質的朋友。
3.開胃促食欲
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。
榴蓮是溫性水果，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，受痛經(jīng)困擾的女性可以食用些，這類人一般吃不了冰，炎熱的夏季小編我為寒質女性推薦一道雜果榴蓮冰，冷凍后口感更佳，做法也簡單，接下來就學習這美食的做法吧。
【雜果榴蓮冰】
【主料】
榴蓮200克、蔓越莓干50克
【輔料】
雜果仁30克
【做法】
1.榴蓮肉從殼中取出，取出果核
2.將果肉攪碎，但無需太碎，會缺乏質感
3.倒入蔓越莓干
4.將蔓越莓干和榴蓮肉攪拌均勻后入冰箱冷凍
營養(yǎng)緩解經(jīng)痛雜果榴蓮冰
5不要凍的太硬，雖然榴蓮肉中含有較高的淀粉和脂肪，比其他含水量高的水果更適合冷凍了吃，但太硬了畢竟口感不佳，最好冷凍到70%的程度比較好，感覺就像是冰激凌
6.舀一大勺在碟中，注意不要一次吃太多，一大勺足夠了
7.撒雜果仁，雜果仁可以買現(xiàn)成的，也可以自己自由搭配
8.稍作裝飾就可享用了，口感上，成熟的榴蓮果肉呈淡黃色，黏性而多汁，酥軟且味甜，冷凍之后，吃起來更具質感，濃郁的奶油、乳酪，些許的洋蔥味，清涼甜蜜，在口中慢慢融化的過程十分美妙，回味極佳，其中的蔓越莓酸甜，雜果香酥脆甜，各種滋味令人流連忘返。
營養(yǎng)緩解經(jīng)痛雜果榴蓮冰
烹飪技巧
1、因榴蓮大補，建議每天不要多食，以免上火，若吃多了，可吃被稱做水果皇后的山竹中和一下，也可將其殼煎鹽水喝以降火解滯；
2、肥胖者、糖尿病及高血壓患者不宜多食，腎病或心臟病患者也應少吃；
3、另外，吃完榴蓮后忌喝酒，以免引起胃腸不適。
榴蓮的營養(yǎng)價值
榴蓮的營養(yǎng)價值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮后九個小時內(nèi)禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。
榴蓮的食用效果
1.強身健體
經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。
2.緩解經(jīng)痛
營養(yǎng)緩解經(jīng)痛雜果榴蓮冰
榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調節(jié)寒性體質的朋友。
3.開胃促食欲
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。
總結：榴蓮的肉質酥軟，含有多種維生素，營養(yǎng)價值相當豐富，女性可以食用榴蓮來滋補身體。
最近愛上榴蓮，榴蓮有緩解經(jīng)痛的功效，每次經(jīng)期時不敢吃些涼性食物，今天小編我做的這道冰品就能在經(jīng)期食用，不僅可以食用，還能緩解經(jīng)痛哦。
【榴蓮冰激凌】
【主料】
榴蓮160克、牛奶160克、淡奶油160克
【輔料】
白砂糖40克、蛋黃2個
【做法】
1.蛋黃加20克糖打散
2.倒入牛奶攪拌均勻
女性治療經(jīng)痛冰品榴蓮冰淇淋
3.小火煮至濃稠，一定要小火，邊煮邊不停攪拌，變厚即可離火，不然就成蛋花湯了
4.這樣子差不多，放一邊冷卻
5.榴蓮兩塊
6.去核后重160克
7.壓成泥備用
女性治療經(jīng)痛冰品榴蓮冰淇淋
8.淡奶油160克加20克糖打至6成發(fā)（剛起紋路）
9.將冷卻的蛋奶糊和榴蓮肉混合攪拌在一起（右邊這個）
10.再將上圖右倒入上圖左
11.混合攪拌均勻
12.倒入可密封容器，放冰箱冷凍，一小時取出攪拌一下，攪拌4次即可
13.第二天一早，都凍住啦，放置10分鐘后再用刮球器刮
14.真的很美味，從來沒吃過這么好吃的味道
女性治療經(jīng)痛冰品榴蓮冰淇淋
小貼士
蛋奶糊一定要小火煮，很容易過頭變成蛋花湯的
榴蓮的營養(yǎng)價值
榴蓮的營養(yǎng)價值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮后九個小時內(nèi)禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。
榴蓮的食用效果
1.強身健體
經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。
2.緩解經(jīng)痛
榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調節(jié)寒性體質的朋友。
3.開胃促食欲
女性治療經(jīng)痛冰品榴蓮冰淇淋
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。
總結：放了小半個榴蓮進去，可以吃到多多的果肉。每一口都充滿馥郁的香氣，超級過癮，超級滿足。
提到榴蓮想必很多人都會避而遠之，榴蓮雖然味道不好聞，但是，其營養(yǎng)價值非常高，稱之為水果之王。生活中，也不缺乏很多愛吃榴蓮的人，對于榴蓮也有各種不同的吃法，那么榴蓮酥的做法有哪些?接下來就來看看吧。
金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細的酥皮，令人食指大動。吃完后淡淡的榴蓮味讓人榴蓮忘返。榴蓮酥以泰國的最地道，近年來由于泰國旅游熱的興起，榴蓮酥也逐漸被中國人接受并喜愛。
榴蓮酥的做法：
制作材料：
榴蓮油皮材料：中筋面粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克(水溫38度左右)
油酥材料：低筋面粉90克、黃油45克
內(nèi)餡材料：榴蓮肉300克
油皮
將油皮的所有材料揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘備用;
榴蓮酥油酥
將油酥的所有材料混合均勻，揉成油酥團;
油酥皮
將油皮、油酥分別揉成長條，分成12份;
將油酥包入油皮中，壓扁三折再壓扁三折，搟成圓片，即成油酥皮。
榴蓮酥做法： 將榴蓮包入油酥皮中，口向下放入烤盤中即可。 烤箱預熱180度，將蛋黃
液刷到蛋黃酥上，烤箱中層30分鐘。出烤箱的時候，在最外層的酥皮上刷上一層薄薄的蜂蜜或者糖漿，味道更加宜人可口
【抹茶榴蓮酥】
配料：
水油皮：中筋面粉150克，細砂糖35克，無水酥油40克，水60克
油酥：低筋面粉100克，無水酥油50克，抹茶粉3克
餡料：榴蓮餡400克，栗粉40G(做法在結尾)
制作過程：
1、把150克中筋面粉，35克細砂糖，40克酥油，60克水混合揉成水油皮面團。需要稍微多揉一會兒，直到面團表面光滑。把100克低筋面粉，50克酥油，3克抹茶粉混合揉成油酥面團。兩個面團分別靜置松弛30分鐘。
2、用手掌把水油皮面團壓扁。
3、在壓扁的水油皮面團上放上油酥面團。
4、用水油皮把油酥包起來。
5、包好的面團收口朝下，用手掌再次壓扁。
6、在案板上撒一薄層面粉防粘，用搟面杖把面團搟成長方形。
7、把搟好的長方形面片兩端向中心線翻折過來。
8、兩端都翻折好的面片，再沿中心線對折。(就類似我們平時疊被子)
9、折好的面片，轉90度，橫過來。
10、再次用搟面杖搟成長方形。
11、重復第6-8步，再一次折疊起來。折疊好的面片靜置松弛20分鐘。
12、松弛好的面團，橫過來再次搟成長方形。
13、沿著長方形的一端，把面片卷起來。
15、卷起來的面團，用刀切成12份。
16、把面團切面朝上，用手掌壓扁后搟開成圓形的薄片。
18、包上餡料，收口,把收口朝下放在烤盤里，放進預熱好的烤箱烘烤 18025分鐘。
【榴蓮餡】
做法：榴蓮去核，搗成泥加入栗粉拌勻即可
栗粉的作用是增加粘稠度，如果覺得餡料比較稀可酌量增加栗粉用量。嘗后感：入口既酥~~~濃濃的榴蓮加上酥脆的酥皮。。。。感覺好極了!!為了這款酥，折騰3天也值了!!
黃金榴蓮酥
食材明細
金枕榴蓮 4000克
面包片 一包
雞蛋 一個
白芝麻 適量
玫瑰 醬兩勺
1. 新鮮美味的金枕榴蓮一枚，用刀一竅，肉就露出來，香味也迫不及待的飄出來。
2. 好多肉肉啊，超級香，忍不住吃了兩塊。 都放冰箱呆著去吧。
3. 原生態(tài)食材，這是剛上市的小柿子，非常地香甜，只有雞蛋大。
4. 面包片兒平鋪，搟面杖搟平，下面散白芝麻，上面加玫瑰醬跟冰凍過的榴蓮肉，向內(nèi)卷起，往雞蛋液里打滾，封口。
5. 下鍋啦，小火炸，主意翻動。
6. 出鍋啦，咬一口，咔嚓咔嚓，真的是超級酥香啊，玫瑰餡兒跑出來了。
7. 像冰淇淋一樣的口感，入口即化，濃郁，香甜，爽滑，回味無窮啊。
黃金榴蓮酥做法
小貼士
買回家的金枕榴蓮不熟的話，記得要包上報紙，放兩天，然后再用打火機點燃報紙，讓它做只浴火鳳凰吧，火滅后，你會很驚喜的發(fā)現(xiàn)，略青的榴蓮，已經(jīng)變成黃澄澄的了，而且香味撲鼻，呵呵，這些都是愛蓮人士公開的小秘訣了，你懂的蛋液要裹均勻，口要封好，炸得時候就不會爆裂。榴蓮肉一定要冰凍一下再卷進去，成品才會有冰欺凌一樣的效果，入口即化，滿口留香不用烤箱的榴蓮酥
榴蓮一個;思念飛餅一包(原味微甜);白砂糖20克;橄欖油;
做法：
取一個干凈無水的碗，將榴蓮肉去核，放白砂糖20克，用勺子碾碎，
注意：榴蓮里的絲要去掉，要不影響口感的;
將果肉與白砂糖充分溶入一起后，飛餅切成小片，按包餃子的方法，將榴蓮肉包入。起鍋倒入橄欖油，將包好的榴蓮餃，放入以中火慢煎的方法，雙面成金黃色出鍋。
pS：美味不可多食，要不容易上火的
廣式榴蓮酥
食材明細
低筋面粉適量 高筋面粉適量 起酥油適量 黃油適量 豬油適量 雞蛋適量 水適量
1. 先將 起酥油 黃油 豬油軟化再加入面粉充分搓勻，到入鋪好保鮮膜的不銹鋼方盤中，放入冰箱冷藏。
2. 將高筋粉和低筋粉加雞蛋和水攪勻再加入軟化好的黃油攪勻，同樣放入鋪好保鮮膜的和上面一樣大盤中，冷藏。
3. 等兩個面團差不度硬度時(不要太硬，用手指按的懂就行)，先將二面團倒在案板上，再把一面團倒在二面團上，撒點粉 搟成長方形，1.5厘米厚的面皮，向中間一折3。再搟薄向中間一折3。再檊薄中間分一條中軸線，兩邊向中間對折，再對折。用保鮮膜包好冷藏。(面團太大可以中間一切二)
4. 將面皮再次檊薄用圓模刻出圓坯，中間搟一下放上榴蓮，兩邊對折。放入摸好油的烤盤中。(上火240度下火220)20分鐘左右廣式榴蓮酥做法小貼士做油面時一定要油和面粉充分攪勻至無顆粒狀
清香榴蓮酥
材料：榴蓮，面粉，
調料：豬油
做法：
1)買回來的榴蓮用刀將榴蓮皮破開去榴蓮肉出來裝入有蓋的玻璃合里。
2)取兩勺面粉和豬油(我用的豬油是熬骨頭湯時表面凝固的那層油)揉成油面。
3)另外取面粉三勺加少許水揉成面團。
4)將面條用搟面杖搟成薄片然后將油面放入中間包起來。
5)將面團用搟面杖搟成薄片然后對折再搟如此重復多次(折得越多次面皮烤出來越酥脆)
6)最后將搟好的面皮切成小塊并搟成小園片。
7)用小勺舀一勺榴蓮放入面片里包起來整理成長圓形。
8)用剪刀尖剪一點點成榴蓮狀然后用一節(jié)牙簽查在一頭做榴蓮梗。
9)在每一個榴蓮酥上刷上一層雞蛋黃液。
10)將榴蓮酥放入烤箱400F(也就是205C)烤25分鐘。然后讓它再焗少許時間即可。
榴蓮酥的特色：
榴蓮經(jīng)過高溫烤熟其味道很清甜，焦黃酥脆的外皮包著軟香的榴蓮，真讓人回味無窮。
香脆榴蓮酥
原料：面粉、黃油、雞蛋、牛奶、片狀馬琪琳、榴蓮
做法：
1、把面粉雞蛋，牛奶混合，拌成面團，加點黃油，揉至面團表面光滑均勻即可用，然后保鮮膜包起面團，醒20分鐘。
2、馬其林用保鮮膜包好，用搟面丈敲成薄片。
3、把醒好的面搟開，敲開的馬其林放在中間，將馬其林包附其中。
4、蓋上保鮮膜，醒15分鐘，趁空把榴蓮肉挖到小碗里。
5、把醒好的面再攤開，同樣三折，再醒，如次3-4次即可，注意的是不要把酥漏出來，否則烤出來層次不好。
6、將搟開的面皮用模具切成一個個橢圓，每兩橢圓中間放上榴蓮，在成品表皮刷一層雞蛋液，注意不要刷在邊緣的多層上。再醒20分鐘。
7、烤箱190度預熱，將做好的橢圓片放入烤箱，15-20分鐘就好了哦!!
榴蓮酥做法小貼士
1、油皮、油酥的軟硬度要適當。油皮硬了的話，不容易包住油酥。我第一次做的時候就是油皮太硬了，包的過程中，油皮很容易破。
2、如果有豬油，可用豬油開酥。豬油開酥比黃油的延展性要好。
3、在制作過程中，松馳的次數(shù)較多，松馳中一定加蓋保鮮膜，避免表面干燥而變硬。
4、烤前刷蛋黃液，2次。如果刷全蛋液，顏色很淺。
5、2次搟卷前的松弛要充分，松馳好，才容易搟，搟的力度才會適中。
以上介紹了榴蓮酥的做法，榴蓮酥是一種很不錯的點心，經(jīng)過加工后已經(jīng)沒有那么重的榴蓮味了。在這里小編提醒：榴蓮雖是營養(yǎng)價值較高的水果，但不可多食，以免上火。
下午閑暇無事，給家人做道美味甜點榴蓮酥，外皮酥酥的，榴蓮肉吃起來很香，帶有濃郁的芝香味，不在等了，趕緊做來吃吧。
【榴蓮酥】
主料：半成品榴蓮酥皮6個、榴蓮肉200g、
輔料：全蛋液適量、黑芝麻適量、
步驟：
1.準備材料
2.200克榴蓮肉分成6等份，取一份放在榴蓮酥皮中間
3.對折，捏緊兩邊接口處
4.用叉子把接口上面平著壓一圈，這樣既好看又結實
下午茶甜點榴蓮酥
5.放入鋪了油紙的烤盤上，烤箱180度預熱
6.榴蓮酥表面刷蛋液
7.表面灑黑芝麻
8.放入烤箱中層上下火180度20分鐘，表面金黃
9.出爐趁熱吃吧
下午茶甜點榴蓮酥
小貼士
1、榴蓮肉最好用熟透的比較好，最好用金枕頭榴蓮
2、趁熱吃最好吃
3、溫度根據(jù)自家烤箱調整
榴蓮的食用效果
1.強身健體
經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。
2.緩解經(jīng)痛
下午茶甜點榴蓮酥
榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調節(jié)寒性體質的朋友。
3.開胃促食欲
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。
總結：榴蓮屬于溫性食物，它有健脾、活血散寒的功效，但不能多吃，不然會上火哦。
