自制美味的培根雞蛋手抓餅
養(yǎng)生粗糧餅。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關注的話題，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有效的養(yǎng)生保健是如何實現(xiàn)的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“自制美味的培根雞蛋手抓餅”，相信能對大家有所幫助。
手抓餅跟雞蛋罐餅那樣，包裹著肉與菜一起吃，也可以做一次，層次感多，餅皮焦香脆口，如果再來一碗白米粥，真是好滿足了。
【自制美味的培根雞蛋手抓餅】
主料：中筋面粉400g、精鹽2g、酵母粉1g、清水240g、植物油50g、油酥中的面粉20g、姜黃粉少許、油酥中的鹽1g、
輔料：油適量、鹽少許、胡椒粉少許、雞蛋適量、培根適量、芝麻菜適量、
步驟：
培根雞蛋手抓餅做法步驟1.首先來做手抓餅生坯。
將面粉400克、鹽2克和酵母粉1克拌勻，加入清水240克攪拌至無干粉顆粒。
注：加少量的酵母粉可以讓面團更加柔軟。
培根雞蛋手抓餅做法步驟2.下手揉成團，然后讓面團靜置15分鐘。
培根雞蛋手抓餅做法步驟3.將靜置了15分鐘的面團再次揉一揉，面團變得非常的光滑。
培根雞蛋手抓餅做法步驟4.現(xiàn)在將面團分成小份，大約可以分成7-8個，每一份搓揉成橢圓，表面抹一層薄油，再餳上45分鐘左右。
自制美味的培根雞蛋手抓餅
培根雞蛋手抓餅做法步驟5.餳面的時候來調(diào)油酥。取一只碗倒入油50克加熱至燙手，加入20克面粉、1克鹽和少許的姜黃粉攪拌勻，這就是姜黃油酥。
培根雞蛋手抓餅做法步驟6.案上倒些油，抹一抹，就是油案。
將餳好的面團放在案上，按按扁，搟成一張薄薄的大片，抹上2茶匙過程5調(diào)制的油酥。
培根雞蛋手抓餅做法步驟7.然后三折。
培根雞蛋手抓餅做法步驟8.握在一起，再醒上5分鐘。
自制美味的培根雞蛋手抓餅
培根雞蛋手抓餅做法步驟9.用這個時間按上面的方法做下一張餅：搟開，抹油酥，折疊，握在一起，再醒上5分鐘。
做好后，再將過程8的面條抻一抻，變得更長。
培根雞蛋手抓餅，附手抓餅制作#盛夏餐桌#的做法步驟1010.如圖豎著卷起來，收頭放在中間。依次做好全部，然后至少醒上半小時，或更長的時間，甚至可以過夜。
培根雞蛋手抓餅做法步驟11.將醒好的小劑子搟開成圓餅，醒的時間足夠，會很容易搟薄的。
這個略厚了，因鍋小，而劑子又大了。
培根雞蛋手抓餅做法步驟12.鍋熱后在鍋里抹少許的油，油熱將餅坯下鍋，
自制美味的培根雞蛋手抓餅
培根雞蛋手抓餅做法步驟13.兩面都煎至微黃后用兩個鏟子戳一戳，邊戳邊轉(zhuǎn)，把層次打開。
培根雞蛋手抓餅做法步驟14.煎餅的同時用另一個煎鍋，用中小火將培根煎到焦黃。
培根雞蛋手抓餅步驟15.再煎兩只荷包蛋，油燒熱打入雞蛋，撒少量的現(xiàn)磨鹽和黑胡椒，用中小火煎，可煎一面，也可煎兩面，老嫩根據(jù)你的喜愛。
培根雞蛋手抓餅做法步驟16.組裝在一起，取一張煎好的手抓餅，放一個荷包蛋、幾片培根和沙拉菜（我用的是芝麻菜）卷起來就可以吃了。
自制美味的培根雞蛋手抓餅
芝麻菜的營養(yǎng)價值
每100克芝麻菜中的水分含量占比92%,蛋白質(zhì)約有0.3克，脂肪占有0.1克，碳水化合物約有0.4克。芝麻菜有興奮、利尿和健胃的功效，而且芝麻菜對久咳也有特效。
芝麻菜的食用效果
自制美味的培根雞蛋手抓餅
芝麻菜在食用搭配方面可以與肉湯、沙拉、馬鈴薯和面粉一起做成非常漂亮且頗具風味的菜，也可以與其他蔬菜蘸醬食用。此外，芝麻菜的種子還可以用來做成味道很濃的芥末。
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手抓餅是公認的快餐，新鮮出爐的小飯，酥香外皮，包裹著雞蛋，放些醬料與小菜，香酥可口的小吃就做好了，這樣誘人的早餐你還在等什么呢？
【快捷早餐面食手抓餅】
主料：雞蛋1個、生菜2片、圣女果2個、生手抓餅1張、
輔料：食鹽1小撮、醬爆汁少許、
步驟：
手抓餅的做法步驟1.準備洗凈的生菜、圣女果及其它食材
手抓餅的做法步驟2.圣女果、火腿腸切好備用
手抓餅的做法步驟3.平底鍋燒熱后放入冷凍手抓餅面胚
手抓餅的做法步驟4.開小火煎制
快捷早餐面食手抓餅
手抓餅的做法步驟5.約20秒后翻面
手抓餅的做法步驟6.每隔10~20秒左右交替翻面至兩面金黃
手抓餅的做法步驟7.同時借助夾子和筷子將面餅順著一個方面不斷地向中間擠攏
手抓餅的做法步驟8.面餅完全松散層次分明關火，取出放至案板上
快捷早餐面食手抓餅
手抓餅的做法步驟9.用鍋中的底油打一個雞蛋撒少許食鹽煎熟
手抓餅的做法步驟10.將生菜、荷包蛋、圣女果和火腿腸依次放在面餅上
手抓的做法步驟11.淋上適量手抓餅自配的醬爆汁，折疊后放入自配的紙袋中即可
手抓餅的做法步驟12.等不及了，快開吃吧
快捷早餐面食手抓餅
圣女果的食用效果
1.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
2.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
3.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
4.減緩色斑 延緩衰老
快捷早餐面食手抓餅
番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長壽果之美譽。
5.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。
如果家里做完餃子或者包子的剩下的面，可以用來做面食----孜然手抓餅，餅層如薄紙，層次分明，外層金黃酥脆，肉層酥軟，吃起來孜然味香極了。好吃都停不下來。
【孜然手抓餅】
主料：面團390g 、
輔料：油適量、鹽適量、孜然粉適量、低筋面粉適量、
步驟：
1.準備包餃子剩下的面團，孜然粉加少許低粉和鹽混合在一起
2.鍋放油燒熱
3.倒入孜然粉加少許低粉和鹽的碗中和成油酥料
4.取一塊130克的面團揉圓
面食孜然手抓餅
5.搟成薄餅
6.撒上油酥料
7.抹平
8.用刮板在上面劃出多個橫條
面食孜然手抓餅
9.順著橫條卷起
10.卷成卷后搟成餅
11.平底鍋放少許油后將餅子煎至一面金黃
12.翻開將另一面煎至金黃即可
面食孜然手抓餅
小貼士
1、做餅的面要和的軟一些，最好用熱水和面。
2、 面板要抹油，面皮要搟薄。
孜然的營養(yǎng)價值
1.用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解膩，并能令肉質(zhì)更加鮮美芳香，增加食欲；
2.孜然具醒腦通脈，降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，驅(qū)風止痛，對消化不良，胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效；
3.用孜然調(diào)味菜肴還能防腐殺菌。
面食孜然手抓餅
孜然的食用效果
孜然具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，祛風止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。用孜然調(diào)味菜肴還能防腐殺菌。中醫(yī)認為，孜然氣味甘甜，辛溫無毒，具有溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕等功效。
總結(jié)：手抓餅那時在全國也流行了，今天做的燒烤口味的孜然手抓餅，吃了那就忘不了。
手抓餅是我們平時在街頭很常見的小吃，在平時是很受大家喜愛的，尤其是年輕人以及學生，手抓餅雖然好吃，但是很多人擔心手抓餅吃多了是會對身體健康不利，其實手抓餅并不是大家想象的那樣，像超市售賣的速凍的手抓餅，通常都是近期制作的，營養(yǎng)一般是不會流失的，大家可以放心食用。
速凍手抓餅健康嗎?
速凍手抓餅是通過急速低溫(-35℃以下)加工而成的的速凍食品之一，食物組織中的水分、汁液不會流失，這樣制作出來的手抓餅還是相當安全的，但只有正規(guī)的廠家才有實力做出好的手抓餅。
速凍食品的需求量以每年20%的速度增長，速凍手抓餅也越來越迅速的進入人們的餐桌，我們通常所吃的手抓餅一般是速凍手抓餅制作而成，而且市場上所賣的大都屬于速凍手抓餅。正宗臺灣原味手抓餅口感酥香而軟嫩，速凍的方式能讓手抓餅有更長的保存時間，這就給人們生活帶來更多的方便快捷。
速凍手抓餅生產(chǎn)要求較高，需要專業(yè)的速凍食品生產(chǎn)廠家生產(chǎn)。笑臉食品作為這樣的廠家，更是關注食品質(zhì)量的關鍵控制點。從原材料采購、生產(chǎn)加工、物流配送等環(huán)節(jié)。笑臉食品深知，只有保證了手抓餅的健康安全和口味，才能得到廣大消費人群的喜愛，進而成為品牌的速凍手抓餅。
目前市場上有較多的速凍手抓餅廠家，制作速凍食品應嚴格按照我國現(xiàn)行的《速凍預包裝面米食品衛(wèi)生標準》生產(chǎn)。才能保證產(chǎn)品質(zhì)量。只有正規(guī)的廠家才有實力做出好的手抓餅。
手抓餅怎么保存：
由于手抓餅比較脆會更好吃，建議在做成面餅的時候，加上兩層糖紙或保鮮膜，就可以放入冰箱中保存了。冷凍的話保存時間長點最好是不要太久，不宜超過1個月，手抓餅都是有保質(zhì)期的，上面有說保存溫度。
手抓餅放冷藏還是冷凍多久：
超市里面買的現(xiàn)成的那種都是要求放冷凍，吃的時候拿出來放平底鍋煎一下，不需要提前拿出來解凍。
做好的成品放冷鮮,沒做好的面團放冷凍,因為沒做好的面團里有油,所以你放心不會結(jié)冰,如果結(jié)冰說明是地溝油,你也別吃了。
冷凍的話保存時間長點，最好是不要太久，不宜超過1個月，手抓餅都是有保質(zhì)期的，上面有說保存溫度。
做法：1、做手抓餅，面要軟些，面粉加一點兒鹽用沸水燙面，攪成雪花狀，涼了后揉成面團醒會兒(這里提醒下新手哦，沸水要一點點兒加入，不要一下子全部加入);
2、鑒于大家不是很清楚我說的燙面，這里添加一張我才做其他餡餅要用的面團，用沸水燙面基本攪拌成這樣子的，只要不是包包子用，可以完全用開水調(diào)面，只要最后你能揉成面團即可，不太光滑也可，醒上半小時候再揉的時候就光滑了;
3、醒好的面團，取適量搟成薄薄的面皮(這里的醒不需要很長時間，半小時左右就差不多了，醒發(fā)好后的面團還要用手揉三兩分鐘后再搟薄，搟成面皮的時候，可以在案板上撒薄薄一層干面粉，以防粘在案板上);
4、在面皮上涂抹食用油，盡量稍微多些才好吃。然后像折扇子那樣抻長折疊起來(當然也可以撒上蔥花之類的，味道更好)，再抓著兩頭抻長;
5、然后卷起來如圖樣;
6、再搟薄一點兒，厚薄適中即可;
7、電餅鐺加熱，將做好的餅放入其中，兩面烙至金黃即可了;
8、用手或者筷子輕輕抓一下或者夾一夾就松散了。
手抓餅可以說是風靡一時的街邊美食，尤其在東北地區(qū)，手抓餅每天的銷量都是成千上萬的，這可不是開玩笑。手抓餅固然好吃，可是很多朋友發(fā)現(xiàn)手抓餅當中是含有很多油脂的，所以認為吃了手抓餅之后會長胖。事實上，很多人長胖的確與日常飲食有一定關系。那么，減肥期間能吃手抓餅嗎?
過多的吃手抓餅是會胖的。首先，手抓餅確實是偏油的食品容易增加人體的油脂含量，不宜多吃;其次，手抓餅是屬于高熱量食品，它是經(jīng)過油煎而成，不僅損失了一些營養(yǎng)物質(zhì)還可能增添了一些有害物質(zhì);最后，手抓餅是煎制的餅類所以會有一定的熱量，100克的手抓餅熱量大概在306大卡左右，所以消費者們應健康飲食，多吃含高纖維的食物有助于減少肥胖發(fā)生的可能。
我們要正確的飲食：
1、多吃黑色食物
冬季減肥在飲食上，可以多吃黑色食物。比如黑米、黑棗、黑麥、黑木耳等。黑色食物有清除人體，自由基和活性氧的作用，同樣還能降低血脂，保溫暖身的功效。黑色食物的豐富粗纖維，更有利于減肥，而且黑色食物的飽腹感很強，可以避免過量攝入脂肪。
2、補充水分
喝瘦身飲品的同時，不要忘記補充水分。當體內(nèi)缺水是會影響正常的，血液循環(huán)和新陳代謝的，這樣對減肥非常不好。冬天很多女生都會減少喝水量，更加要不得，堅持多喝水，減肥才更有效。每天早上，空腹喝一杯溫開水或者蜂蜜水，既補充水分又促進腸胃蠕動。
4、低卡路里食物
在冬季很多人都會選擇吃火鍋。吃火鍋的熱量非常高，無論是湯底還是醬料，都不利于減肥。但是無過不能避免，那么還是少蘸各種，五花八門的醬料。平時飲食減肥的你，當然要以清淡為主，避免油炸，少放各類調(diào)味品。
早上起來，孩子就告訴我提前預定午餐-----青菜手抓餅，青菜切碎與面卷在一起，最后攤開放鍋，出鍋時層次多，還帶著菜香味，這個配料可以根據(jù)口味添加的，下面就來學習這個手抓餅的做法吧。
【提供營養(yǎng)午餐青菜手抓餅】
主料：面粉200g、青菜50g、
輔料：油適量、鹽適量、五香粉2g、
步驟：
青菜手抓餅的做法步驟1.面粉
青菜手抓餅的做法步驟2.加入鹽加入水柔成面團
青菜手抓餅的做法步驟3.青菜
青菜手抓餅的做法步驟4.清洗干凈切碎加入鹽
提供營養(yǎng)午餐青菜手抓餅
青菜手抓餅的做法步驟5.加入五香粉
青菜手抓餅的做法步驟6.在加入油
青菜手抓餅的做法步驟7.攪拌均勻
青菜手抓餅的做法步驟8.面團分成小塊
提供營養(yǎng)午餐青菜手抓餅
青菜手抓餅的做法步驟9.然后 搟成面皮
青菜手抓餅的做法步驟10.抹上調(diào)好的青菜餡
青菜手抓餅的做法步驟11.卷起來
青菜手抓餅的做法步驟12.中間劃開
提供營養(yǎng)午餐青菜手抓餅
青菜手抓餅的做法步驟13.兩條折疊
青菜手抓餅的做法步驟14.然后卷起來
青菜手抓餅的做法步驟15.壓扁搟成在塊
青菜手抓餅的做法步驟16.電餅鐺預熱加入面餅
青菜手抓餅的做法步驟17.煎至兩面金黃
青菜手抓餅的做法步驟18.做好的手抓 餅
提供營養(yǎng)午餐青菜手抓餅
小白菜的食用效果
1.保持血管彈性
減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
2. 防癌抗癌
提供營養(yǎng)午餐青菜手抓餅
小白菜中所含的維生素C,在體內(nèi)形成一種透明質(zhì)酸抑制物,這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
3.清肺
肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、腹脹等病癥。
4.提供營養(yǎng)、強身健體
小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏（佝僂?。┑睦硐胧卟?。小兒缺鈣，骨軟、發(fā)禿，有助于增強機體免疫能力。
5.潤澤皮膚、延緩衰老
可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
手抓餅是一種從臺灣地區(qū)傳入大陸地區(qū)的小吃，自從手抓餅傳入大陸地區(qū)之后，就受到了各個年齡階層的歡迎。這不僅是因為手抓餅中可以放入各種不同的餡料，更是因為手抓餅可以對人體起到非常不錯的飽腹感。超市中也有許多現(xiàn)成的手抓餅售賣，在將手抓餅買回家之后是冷凍還是冷藏呢?
手抓餅怎么保存：
由于手抓餅比較脆會更好吃，建議在做成面餅的時候，加上兩層糖紙或保鮮膜，就可以放入冰箱中保存了。冷凍的話保存時間長點最好是不要太久，不宜超過1個月，手抓餅都是有保質(zhì)期的，上面有說保存溫度。
手抓餅放冷藏還是冷凍多久：
超市里面買的現(xiàn)成的那種都是要求放冷凍，吃的時候拿出來放平底鍋煎一下，不需要提前拿出來解凍。
做好的成品放冷鮮,沒做好的面團放冷凍,因為沒做好的面團里有油,所以你放心不會結(jié)冰,如果結(jié)冰說明是地溝油,你也別吃了。
冷凍的話保存時間長點，最好是不要太久，不宜超過1個月，手抓餅都是有保質(zhì)期的，上面有說保存溫度。
做法：
1、做手抓餅，面要軟些，面粉加一點兒鹽用沸水燙面，攪成雪花狀，涼了后揉成面團醒會兒(這里提醒下新手哦，沸水要一點點兒加入，不要一下子全部加入);
2、鑒于大家不是很清楚我說的燙面，這里添加一張我才做其他餡餅要用的面團，用沸水燙面基本攪拌成這樣子的，只要不是包包子用，可以完全用開水調(diào)面，只要最后你能揉成面團即可，不太光滑也可，醒上半小時候再揉的時候就光滑了;
3、醒好的面團，取適量搟成薄薄的面皮(這里的醒不需要很長時間，半小時左右就差不多了，醒發(fā)好后的面團還要用手揉三兩分鐘后再搟薄，搟成面皮的時候，可以在案板上撒薄薄一層干面粉，以防粘在案板上);
4、在面皮上涂抹食用油，盡量稍微多些才好吃。然后像折扇子那樣抻長折疊起來(當然也可以撒上蔥花之類的，味道更好)，再抓著兩頭抻長;
5、然后卷起來如圖樣;
6、再搟薄一點兒，厚薄適中即可;
7、電餅鐺加熱，將做好的餅放入其中，兩面烙至金黃即可了;
8、用手或者筷子輕輕抓一下或者夾一夾就松散了。
好了，關于手抓餅保存方式的介紹就到這里，半成品的手抓餅可以放冷凍。
春季病菌多了，需要多吃些韭菜、大蔥等殺菌食材，用它做美食食用，天天增強營養(yǎng)，可做韭菜手抓餅，味道極好，酥香可口，你也可以試試味道吧！
【預防春季感冒面食韭菜手抓餅】
主料：面粉350g 、
輔料：韭菜適量、鹽適量、食用油適量、
步驟：
韭香手抓餅的做法步驟1.主要食材：面粉、韭菜
韭香手抓餅的做法步驟2.面粉中加入三分之二沸水
韭香手抓餅的做法步驟3.加入沸水后播散，一點點加入冷水和成面團揉成光滑面團后蓋上保鮮膜醒30分鐘
韭香手抓餅的做法步驟4.韭菜切末備用
預防春季感冒面食韭菜手抓餅
韭香手抓餅的做法步驟5.松弛好的面團再次揉勻，分成四份
韭香手抓餅的做法步驟6.取一份搟成薄薄的面皮，撒上適量食鹽、抹上一層食用油
韭香手抓餅的做法步驟7.食用油摸勻后撒上一層韭菜末
韭香手抓餅的做法步驟8.從一頭卷起
預防春季感冒面食韭菜手抓餅
韭香手抓餅的做法步驟9.卷好后用刀在中間切開分成兩份
韭香手抓餅的做法步驟10.用勺背在其中一份表面刷上薄薄一層食用油
韭香手抓餅的做法步驟11.從一頭盤起，一邊抻一邊卷
韭香手抓餅的做法步驟12.卷好后把頭壓在底部
預防春季感冒面食韭菜手抓餅
韭香手抓餅的做法步驟13.用手輕輕按壓，然后搟成餅狀
韭香手抓餅的做法步驟14.餅鐺放少量食用油，放入搟好的餅坯煎烙至兩面金黃層次松散即可
預防春季感冒面食韭菜手抓餅
小貼士
用沸水和面，然后加入冷水，這樣烙出來的餅即柔軟又勁道。
如果家里有大油可以用大油，烙出來的餅層次更加分明
韭菜的食用效果
1.抗菌護肝
具有強烈的抗菌性，對大腸桿菌，金黃色葡萄球菌，痢疾桿菌及傷寒桿菌均有抑制殺滅作用?？梢员貎?nèi)臟，活化身體各功能。
2.消除疾病
預防春季感冒面食韭菜手抓餅
韭菜含有豐富的營養(yǎng)成分，會綜合運用其功效，可以改善冰冷癥、預防感冒 健胃、整腸、消除眼睛疲勞及身體疲勞。
3.促進胃腸蠕動
有效的預防習慣性便秘和腸癌。這些纖維還能把消化道中的沙礫、頭發(fā)、金屬屑包裹起來，所以韭菜有洗腸草之稱。
4.促進骨骼牙齒的發(fā)育
韭菜對牙齒的形成和預防缺鐵性貧血有積極的意義。
現(xiàn)在快餐出現(xiàn)好多影響健康問題，外面吃不放心，只能自己在家做些快餐披薩，好看又有營養(yǎng)，更有特色的披薩，讓你吃的放心。
【培根雞蛋披薩】
【主料】
小麥面粉 80克
【輔料】
雞蛋2個、培根3片、櫻桃番茄6個、黑橄欖4個、香草味黃波奶酪100克、亨氏番茄醬2湯匙、香菜少許、酵母適量、鹽適量、白糖適量、橄欖油適量
【做法】
1.酵母加適量溫水拌勻；面粉中加鹽、白糖少許拌勻，然后倒入拌好酵母水攪成絮；
2.加少許橄欖油；把它揉成光滑面
3.放溫暖處發(fā)酵至2倍大；
自制快餐培根雞蛋披薩
4.準備餡料；
5.櫻桃番茄切半；橄欖切圈；香菜切末；
6.培根切小塊；奶酪切細條；雞蛋打散成蛋液（我留了個蛋黃）
7.培根入鍋中煎至金黃香脆；
自制快餐培根雞蛋披薩
8.披薩盤刷一層橄欖油，發(fā)好的面團攤好在盤上，用叉子叉些小孔；
9.刷上亨氏番茄醬；
10.先放一層奶酪，然后倒入蛋液；
11.撒上煎好的培根，鋪上番茄，加上蛋黃；
自制快餐培根雞蛋披薩
12.撒上橄欖，然后鋪上奶酪條，入預熱200度烤箱烤18分鐘；（時間僅供參考）
13.最后撒上少許香菜即可
培根的食用效果
1. 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素；
2. 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。
培根的食用禁忌
1.脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食；
2.老年人、胃腸潰瘍患者禁食；
自制快餐培根雞蛋披薩
3.患有急慢性腎炎者忌食；
4.凡浮腫、水腫、腹水者忌食；
5.感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。
總結(jié)：培根中含有脂肪，是高熱量食物，但并不適全老年人食用，吃多了會對身體的健康問題造成影響。
