黑枸杞貴得離譜？這才是黑枸杞應(yīng)有的評價!
枸杞養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《黑枸杞貴得離譜？這才是黑枸杞應(yīng)有的評價!》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
黑枸杞貴，貴得值當(dāng)!
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、等各種營養(yǎng)成分。
01 增強(qiáng)免疫力、延緩衰老
野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
02 保護(hù)視力，預(yù)防近視
長期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護(hù)視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。
03 改善循環(huán)、預(yù)防靜脈曲張
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，使血管更具彈性。
原花青素還能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的黑枸杞。
04 預(yù)防皮膚老化、天然防曬
黑枸杞中的花青素不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。
花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有85%的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
05 鎮(zhèn)靜安神、改善睡眠
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用。
06 養(yǎng)身保健、預(yù)防癌癥
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用。
枸杞是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N養(yǎng)生食物，那么你聽說過黑枸杞嗎?黑枸杞和紅枸杞相比，不只是外形的不同，還具體不同的營養(yǎng)價值。
那么吃黑枸杞好還是紅枸杞好，黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別呢，我們?nèi)鎭砹私庖幌隆?/p>
吃黑枸杞好還是紅枸杞好?
01 外觀不同，口味不同
紅枸杞是扁長形的紅色果實(shí)，而且一般沒有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
黑枸杞是野生的，顆粒小(最大的也就是和黃豆差不多)，是偏圓形的黑色果實(shí)，帶有一個小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點(diǎn)點(diǎn)甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。
02 吃法不同，用量不同
紅枸杞不怕高溫，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等;紅枸杞成人一天20g左右為佳。
黑枸杞因其含有豐富的花青素，因此對溫度有一定的要求，泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，而且不能熬湯用，因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨睾筒糠譅I養(yǎng)物質(zhì)怕高溫，在高溫環(huán)境中這些成分會受到破壞，而且黑枸杞泡水在不用的水中會呈現(xiàn)不同的顏色，在酸性水中是紫色系的，在堿性水中是藍(lán)色系的;黑枸杞的營養(yǎng)成分和滋補(bǔ)性都很強(qiáng)，成人一天食用3-5g左右即可。
03 成分不同，功效不同
紅枸杞主要含有多糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，其功效主要有治老年體虛、明目、補(bǔ)腎、消除疲勞等，是滋補(bǔ)性比較好的食材。
黑枸杞的營養(yǎng)成分和功效作用遠(yuǎn)高于紅枸杞，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等100多種人體必需的營養(yǎng)元素。
其中游離氨基酸的含量超過紅枸杞，Vc和脂肪含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅枸杞，有利于人體直接吸收;微量元素中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于紅枸杞的平均含量，而這些微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質(zhì)的合成，機(jī)體免疫和細(xì)胞增殖等具有直接或間接地作用，可用于防癌治癌。
除了這些，黑枸杞和紅枸杞最大的區(qū)別就是，黑枸杞含有豐富的花青素，是目前自然界花青素含量最高的植被，而這是紅枸杞所不具備的。
總的來講，紅枸杞是單一的滋補(bǔ)性，而黑枸杞是集滋補(bǔ)、養(yǎng)生、美容三者于一體的全能天然滋補(bǔ)佳品。
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在我們?nèi)粘Ｉ钪?，枸杞是非常常見的一種中草藥植物，藥用價值極高。我們總是能看到某些花茶中會包含有枸杞，也會發(fā)現(xiàn)有些種類的粥里含有枸杞。我們都知道枸杞有明目的作用，其實(shí)不僅僅如此，枸杞還有很多其它的功效，對某些疾病問題有著很好的改善和治療作用。那么枸杞泡水水溫是多少?
最佳的食用方法是冷水或者溫水沖泡，溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議5070度水溫最合適;100ml的水需要1g黑枸杞，即15-20粒左右，要是水多，杯子大，那您就按比例多放點(diǎn)。黑枸杞在堿性水中泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中泡呈現(xiàn)紫色。水的酸堿程度不同，會影響黑枸杞泡出來的顏色。黑枸杞的花青素活性很強(qiáng)，遇到不同的水質(zhì)水溫顏色都會有變化，一般來說，藍(lán)色、綠色、紫色、紫紅色都是正常的顏色。不要用開水，溫水或冷水沖泡。
工具/原料 枸杞子 杯子 開水
方法/步驟
一般來說，市面上的枸杞分免洗和不免洗的兩種，但是我建議免洗的當(dāng)不免洗的來用，畢竟是用自己吃進(jìn)肚子里的東西，對吧，馬虎不得。
先將枸杞用涼水沖洗兩遍，沖洗掉表面的灰塵即可
然后將涼水沖洗后的枸杞放入杯中，再用開水沖燙一下。
接著將用開水沖燙后的枸杞子放入杯子中
倒入開水浸泡
待水自然放溫之后即可飲用。
注意事項(xiàng)
第一次用枸杞子泡水時可以加入少量的枸杞子，然后根據(jù)個人的口感適量增加枸杞子。
枸杞子泡水時，加入少量蜂蜜，口感會更好。
由于枸杞泡水并不能把枸杞的成分完全發(fā)揮出來，建議吃掉泡水用的枸杞，效果會更好。
用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞子時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。
看了上述對于枸杞泡水水溫是多少的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。枸杞泡水水溫是50-70度。我們要正確認(rèn)識和掌握有關(guān)這方面的知識，并根據(jù)其泡水方法為自己的身體帶去福音。我們要好好注意方法，避免某些疾病或者并發(fā)癥的產(chǎn)生。
燕窩和蜂蜜都適合跟黑枸杞搭配服用，但是顯然燕窩的價格貴，不如蜂蜜親民。蜂蜜有著堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)，營養(yǎng)豐富，功效強(qiáng)大，吃法多種多樣。
中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經(jīng)。具有滋陰潤燥、補(bǔ)虛潤肺、解毒、調(diào)和諸藥的作用。常用于肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可以解烏頭、附子之毒。
黑枸杞搭配蜂蜜具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳之功效。本品適合血?dú)鈨商?、高血壓、體質(zhì)虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎、中毒性或代謝肝病及膽道系統(tǒng)引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應(yīng)于腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。
1、黑枸杞蜜養(yǎng)肝明目，潤肺止咳之功效;
2、改善血?dú)鈨商?、高血?
3、黑枸杞蜜提高免疫力、提高體質(zhì)虛弱、保護(hù)視力下降、貧血等;
4、黑枸杞蜜調(diào)節(jié)慢性肝炎，中毒性或代謝肝病及膽道系統(tǒng)引起的肝功能障礙;
簡單黑枸杞蜂蜜茶很好做：先用溫水沖泡黑枸杞，待花青素釋放充分再加入蜂蜜。對很多慢性病都有好處，并有美容的作用，但也并不是對所有人都適用。蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大腸經(jīng);有補(bǔ)中潤燥，止痛，解毒的功效;常吃可以提高人的免疫力，防止貧血、神經(jīng)官能癥、肝病.
黑枸杞含有豐富的枸杞多糖、-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，可抗衰老、滋補(bǔ)肝腎、明目、補(bǔ)血、潤肺、安神等功效，為女人補(bǔ)充氣血，增強(qiáng)體質(zhì)。
黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、B2以及有鐵、鈣礦物質(zhì)，可促進(jìn)女性雌激素的分泌，且熱量低，纖維多，有益腸胃排毒。
材料：
黃豆60克、枸杞10克左右、適量的方糖、一大杯容量的清水
制作方法：
1、首先要把黃豆泡上6-8小時，黑枸杞就不用洗了，因?yàn)楹阼坭剿苄詮?qiáng)，水洗會溶解花青素。
2、把泡軟的黃豆和黑枸杞放進(jìn)豆?jié){機(jī)里，加入適量的水;
3、按下濕豆的按鈕，20分鐘以后即可。
黑枸杞豆?jié){熱量比較低，營養(yǎng)豐富，有較強(qiáng)的飽腹感，可以防止攝入更多的主食。其中富含大量的膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動，助于排便。減肥的同時還能刺激雌性激素分泌，既能豐胸，還能延緩女性的衰老進(jìn)程，是都市女性追捧的營養(yǎng)早餐。
女性經(jīng)常食用黑枸杞，或者喝黑枸杞泡的水，可以有效的改善肌膚彈性與光澤，減少皺紋;讓肌膚白皙亮澤，充滿彈性，延緩衰老。同時，黑枸杞中富含的花青素是天然的紫外線遮蔽物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。
黑枸杞配蜂蜜，美容潤膚
蜂蜜是美容面膜里不可忽視的材料，不僅滋潤皮膚，且調(diào)節(jié)胃腸功，使胃酸分泌正常，有滑腸作用，顯著縮短排便時間。
材料：
黑枸杞一天5克，蜂蜜在20克左右
制作方法：
黑枸杞泡開后，在放蜂蜜進(jìn)去(高溫會破壞蜂蜜的營養(yǎng))
經(jīng)常飲用可以補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳，對身體有很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用。
自然界有很多種不同的花青素，比如常見的有藍(lán)莓、葡萄、黑加侖、紫胡蘿卜等。但是黑枸杞的發(fā)現(xiàn)，覆了原有的藍(lán)莓是含花青素對多的水果，成為目前自然界的花青素之王，黑枸杞所含花青素是藍(lán)莓的幾倍甚至十幾倍之多，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。
黑枸杞天生孤傲，沒有小伙伴。不能和茶葉一起泡，因?yàn)榕赂邷兀疁馗邥茐幕ㄇ嗨氐幕钚?，營養(yǎng)大打折扣。不能和其他花茶一起泡，泡一起要么不出顏色，要么顏色灰暗不鮮亮，
黑枸杞能搭配的，就是蜂蜜!也許是因?yàn)槎寂赂邷氐木壒剩阼坭胶头涿劭芍^一見如故!
蜂蜜是一種成分極為復(fù)雜的糖類復(fù)合體?，F(xiàn)代研究已經(jīng)證明含有180種不同物質(zhì)成分。
蜂蜜中主要成分為葡萄糖和果糖，占蜂蜜總重量的65%～80%;其次是水分，占16%～25%;第三位是蔗糖，不超過5%。此外還含有少量的麥芽糖、雙糖、多糖、粗蛋白、礦物質(zhì)、維生素、酸類、酶、糊精、膠質(zhì)物、激素、色素和芳香物質(zhì)，以及花粉等物。
今天我們來說的是黑蜂蜜， 新疆黑蜂所產(chǎn)蜂蜜具有含糖量高，礦物質(zhì)、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素和酶等營養(yǎng)成份豐富的特點(diǎn)。但新疆黑蜂性情兇暴，不易馴養(yǎng)，故其所產(chǎn)蜂蜜等產(chǎn)品尤為珍貴。華農(nóng)特蜂產(chǎn)品旗下蜂場均使用新疆黑蜂，采集花粉釀造蜂蜜，確保產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)。建議用溫開水沖服或涂抹于食品表面;切勿用沸水沖飲，以免造成營養(yǎng)損失。
【養(yǎng)顏秘方】
女性泡飲野生黑枸杞一段時間后，能促進(jìn)面部皮膚毛細(xì)血管血液循環(huán)，加速溶解代謝色素，從而消除斑成因，并最終祛除色斑、黑斑、黃褐斑、妊娠斑。同時可以補(bǔ)足氣血，美白淡斑，疏肝解郁，持久保持年輕態(tài)
黑枸杞配豆?jié){，瘦身又豐胸
黑枸杞含有豐富的枸杞多糖、-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，可抗衰老、滋補(bǔ)肝腎、明目、補(bǔ)血、潤肺、安神等功效，為女人補(bǔ)充氣血，增強(qiáng)體質(zhì)。
黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、B2以及有鐵、鈣礦物質(zhì)，可促進(jìn)女性雌激素的分泌，且熱量低，纖維多，有益腸胃排毒。
材料：
黃豆60克、枸杞10克左右、適量的方糖、一大杯容量的清水
制作方法：
1、首先要把黃豆泡上6-8小時，黑枸杞就不用洗了，因?yàn)楹阼坭剿苄詮?qiáng)，水洗會溶解花青素。
2、把泡軟的黃豆和黑枸杞放進(jìn)豆?jié){機(jī)里，加入適量的水;
3、按下濕豆的按鈕，20分鐘以后即可。
黑枸杞豆?jié){熱量比較低，營養(yǎng)豐富，有較強(qiáng)的飽腹感，可以防止攝入更多的主食。其中富含大量的膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動，助于排便。減肥的同時還能刺激雌性激素分泌，既能豐胸，還能延緩女性的衰老進(jìn)程，是都市女性追捧的營養(yǎng)早餐。
女性經(jīng)常食用黑枸杞，或者喝黑枸杞泡的水，可以有效的改善肌膚彈性與光澤，減少皺紋;讓肌膚白皙亮澤，充滿彈性，延緩衰老。同時，黑枸杞中富含的花青素是天然的紫外線遮蔽物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。
黑枸杞配蜂蜜，美容潤膚
黑枸杞的花青素含量是藍(lán)莓的18倍，對皮膚有很好的滋養(yǎng)作用。
蜂蜜是美容面膜里不可忽視的材料，不僅滋潤皮膚，且調(diào)節(jié)胃腸功，使胃酸分泌正常，有滑腸作用，顯著縮短排便時間。
材料：
黑枸杞一天5克，蜂蜜在20克左右
制作方法：
黑枸杞泡開后，在放蜂蜜進(jìn)去(高溫會破壞蜂蜜的營養(yǎng))
經(jīng)常飲用可以補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳，對身體有很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用。
自然界有很多種不同的花青素，比如常見的有藍(lán)莓、葡萄、黑加侖、紫胡蘿卜等。但是黑枸杞的發(fā)現(xiàn)，覆了原有的藍(lán)莓是含花青素對多的水果，成為目前自然界的花青素之王，黑枸杞所含花青素是藍(lán)莓的幾倍甚至十幾倍之多，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。
經(jīng)過人們長時間的摸索與實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)了很多對人體有用的養(yǎng)生佳品，比如大棗、阿膠、綠茶、菌類等等。枸杞也是養(yǎng)生的一味好的食材，很多人都喜歡用它來泡水喝，或者是用它來煮粥喝，亦或是用它來泡茶?？偪傊?，枸杞作為一種養(yǎng)生的佳品，在現(xiàn)實(shí)生活中被人們很好的利用，并且很受人們的喜歡。
枸杞，大家都聽說過，然而，有一種叫做黑枸杞的食物，大家聽說過嗎?這種食物是枸杞的另一種類別嗎?亦或是另一種食物?黑枸杞究竟有什么功效和作用呢?
1 增強(qiáng)免疫力、延緩衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
2 補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥：黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康 的細(xì)胞免于被癌細(xì) 胞侵蝕。
3 生津止渴、改善循環(huán)：花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具 彈性。原花青素被稱為“動脈粥樣硬化的解毒藥”。
4 補(bǔ)血安神、改善睡眠：黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。
5 潤肺止咳、減緩衰老：具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化， 能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。
6 明目作用：長期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護(hù)視力的作用。
以上就是黑枸杞的作用于功效，這就足以見出了，黑枸杞的價值。在日常生活中，做一個懂得生活的，懂得養(yǎng)生之道的人，大家都適量的吃一些黑枸杞做成的食物吧。想必，自己的身體會越來越健康。
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