自制椒鹽手抓餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“自制椒鹽手抓餅的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
飲食對于人們的重要性是不言而喻的，每個(gè)人都不可馬虎應(yīng)對，如果可能的話，還是自己在家里做飯比較健康，自制椒鹽手抓餅的做法很簡單，想要擁有健康，但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學(xué)習(xí)下。
2、用搟面杖把面團(tuán)搟薄，抹一層香油
3、在撒上少許鹽和花椒鹽
4、從一邊卷起在中間豎著切開
5、在豎著切開成四條面擠，抹上少許油防粘連
6、從一邊卷起
7、成圓面擠
8、再用搟面杖搟成餅
9、放入預(yù)熱平底鍋，小火烙制二面金黃即可
10、稍加松動放盤扯岀一絲絲餅壤
11、裝飾漂亮一下
自制椒鹽手抓餅的做法就連6、7歲的小朋友都可以學(xué)會哦，所以你懂了嗎？不過食用過程中一定要適量，或者在服藥的朋友不宜吃這類食物，正確的進(jìn)食，讓你越來越健康。
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看到精致的菜肴，總是心動不已？無奈自己是個(gè)手殘黨，而且時(shí)間也允許，自制手抓餅的做法簡單，可以解決你的煩惱，其制作方法并不困難，但卻可以讓你享受美食的樂趣，享受味道帶來的體驗(yàn)。
2、蔥洗凈后控干切段。
3、鍋中油燒熱。
4、油熱后倒入蔥段。
5、蔥炸至金黃色關(guān)火。
6、倒出蔥油冷卻備用。
7、取一只碗，倒入面粉，鹽和水。
8、用手把面團(tuán)和成團(tuán)，并揉成非常柔軟狀態(tài)。
9、揉好后蓋上保鮮膜，松弛30分鐘。
10、手上和臺面上都抹上蔥油防沾，我用我家桌面。
11、把松弛好的面團(tuán)分成二等分。
12、取一面團(tuán)，壓扁并搟開。
13、搟的越薄越好，搟成長方形。
14、我的面皮拎起來是透明的。
15、搟好的面皮刷一層蔥油。
16、從第一層開始卷起。
17、然后就象折扇子一樣把面片折疊起來。
18、最后成為寬2到3厘米的長條。
19、從長條一端卷起，邊卷邊將長條拉伸，使長條變的更長，這樣能卷出多層次。
20、把長條卷好，并收好口，靜置松弛十五分鐘。
21、松弛好的面團(tuán)取一個(gè)壓扁，搟成餅狀。
22、兩個(gè)都搟好。
23、不粘鍋預(yù)熱，用刷子刷油。
24、放上松弛好的餅，小火慢慢的烙。
25、再翻面，直至兩面都烙成金黃。
26、兩個(gè)餅都烙好，盛在盤里，又酥又香。
27、最后成品圖。
健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提，自制手抓餅的做法簡單，又適合大多數(shù)人的口味。
自制家庭手抓餅的做法其實(shí)非常簡單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養(yǎng)顏，可以根據(jù)個(gè)人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個(gè)小時(shí)左右，讓食材的味道飄散出來。
2、接著把面團(tuán)分成大小相同的小面團(tuán)。取出一個(gè)趕成面皮。
3、刷上準(zhǔn)備好的植物油，撒上備好的蔥花，花椒粉，孜然粉。來外援了，上照片。
4、從一側(cè)開始，用折扇子的方式將面皮折起來。然后提起兩頭將面團(tuán)扭一下，慢慢的抻長。
5、從一側(cè)開始卷成一個(gè)一個(gè)面團(tuán)，醒5分鐘左右。
6、醒好的面團(tuán)，再趕成面皮。
7、準(zhǔn)備好鍋，內(nèi)刷一層植物油，少油。煎到兩面微金黃。可以用鏟子將面皮松松骨，整到蓬松點(diǎn)也可以。盛出備用。
8、鍋內(nèi)放入雞蛋，培根，煎熟。
9、好啦。加入生菜～番茄醬，美味的早餐出爐了～實(shí)在是太著急了！出鍋就吃了～沒有配好圖，下回改進(jìn)！
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，自制家庭手抓餅的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
經(jīng)常的在外邊買著椒鹽手抓餅來吃，或者到飯店吃大廚做的椒鹽手抓餅，感覺味道非常的好，吃后還會有一種回味不窮的感覺。但是你有沒有想過自己在家中制作這種手抓餅?zāi)?應(yīng)該會自己制作面食是一個(gè)合格的主婦的必備條件，如果你還不會做這種手抓餅，就看小編的介紹吧!
原料：
A：面粉100克，沸水50克。
B：面粉100克，鹽2克，溫水(50度)60克。
輔料：蔥油、椒鹽、芝麻。
做法：
1、將A材料中的沸水沖入面粉中，揉成燙面團(tuán)。
2、將B材料的面粉和鹽混合均勻，加入溫水，和成面團(tuán)。
3、將A面團(tuán)和B面團(tuán)混合，揉制過程中分次地加入少許水，用拳頭將兩個(gè)面團(tuán)軋制均勻成柔軟的面團(tuán)，餳發(fā)30分鐘。
4、餳發(fā)好的面團(tuán)分成兩等份，取一份，搟開成長方形的薄面片，淋上蔥油，涂抹均勻，再均勻撒上椒鹽和芝麻。
5、將面片從一端開始，層層疊起后，將層次面朝上，從一端盤起，邊盤邊橫向輕輕抻長，最后收成圓形。用搟面杖輕輕搟薄成餅坯。
6、平底鍋小火加熱，倒入適量油，油熱后，放入餅坯，蓋上鍋蓋，一面烙好后，翻面，再烙至兩面都金黃。
7、打開鍋蓋，用兩個(gè)鍋鏟輕輕將餅鏟松，下手抓散即可。
小貼士：
這款餅結(jié)合了燙面團(tuán)和溫水面團(tuán)的優(yōu)點(diǎn)，口感豐富，香脆而不干韌，放涼后也有很好的保濕性。
咸香酥脆的椒鹽手抓餅新鮮出爐了，和家人在一起分享美食，應(yīng)該是最最溫馨的時(shí)光。你想要這種美好的時(shí)光嗎?那就從做椒鹽手抓餅開始吧，不是很復(fù)雜的工序，聰明的你，只要學(xué)，肯定是會學(xué)會的，那就在家人面前秀一秀吧!
街邊小吃是很多人的最愛，即使在吃飽飯的情況下，依然不能拒絕。也有一部分人選擇偶爾不吃正餐，吃幾種小吃來滿足自己的胃。但不得不說，有很多小吃真的很誘人，比正常的飯菜還要誘人，最常見的就是自制手抓餅。外表酥脆，里面加上自己喜愛的蔬菜，又營養(yǎng)又健康。那么，手抓餅在家如何做呢?
手抓餅制作及配方
主料：面粉
做法一：
1.兩個(gè)碗準(zhǔn)備兩份面粉
2.一份用熱水一份冷水。分別攪拌成棉絮狀。
3.分別揉成面團(tuán)。
4.將2個(gè)面團(tuán)揉至一起，揉勻后蓋保鮮膜餳一會。
5.這個(gè)時(shí)候可以一點(diǎn)做蔥油。蔥姜備好。
6. 熱鍋下油，燒熱下蔥條姜片。蔥油放一旁待用。
7. 把餳好的面團(tuán)拿出來，菜飯撒上蔥油，揉出氣。
8. 因?yàn)樽?個(gè)餅，就揪了3個(gè)劑子。
9. 取一個(gè)面團(tuán)。再在菜板撒上蔥油。
10.用搟面杖把面團(tuán)搟薄搟勻。薄面皮再撒上蔥油。
11. 再撒上芝麻。
12. 把薄面皮一層層折疊起來，一邊抹油一邊折疊。
13. 拉勻，裹起來。再兩面都刷蔥油。
14.用搟面杖，將面團(tuán)均勻搟平。
15. 熱鍋下餅。一面微黃翻面。烙餅的時(shí)候一邊壓一邊抓散。
16. 兩面都好后，刷上甜辣醬既成。
做法二：
1、將面粉放入容器加開水(約120ml)，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀然后加冷水(約50ml)揉和成光滑的面團(tuán)，用保鮮膜包起來靜置30分鐘;
2、醒好的面團(tuán)繼續(xù)揉5分鐘然后搟成方形的薄面片，在面片上刷一層油均勻地撒上鹽像疊被子一樣向中間折起，再刷一層豬油再折起;
3、將面片翻轉(zhuǎn)后(折痕向下)再對折，將折好的面片立起看到層次的一面朝上;
4、由一端向中間盤起，邊盤邊拉抻最后收成圓形;
5、用手輕輕壓扁，然后用搟面杖輕輕搟薄成面餅;
6、小火燒熱平底鍋中的油(10ml)至六成熱，放入餅坯蓋上鍋蓋，一面煎至金黃色后，翻至另一面也煎成金黃色即可。
我們每一個(gè)人的口味都是不一樣的，這也是為什么同一種食物要做成很多不同味道一樣。就拿常見的小吃手抓餅來說，大家也可以根據(jù)自己的口味來進(jìn)行制作，這樣就可以大大滿足自己的胃口。而手抓餅有一個(gè)重要的步驟，那就是做皮，關(guān)乎到手抓餅的口感。那么，自制手抓餅的皮怎么做呢?
方法/步驟
1、 按照一斤面半斤水的比例，準(zhǔn)備主料。可以根據(jù)你喜歡的口味選擇準(zhǔn)備輔料中的芝麻或者蔥油。
2、將面粉放入容器中，倒入準(zhǔn)備好的開水，務(wù)必是開始哦，這個(gè)是手抓餅的關(guān)鍵——半熟面。用筷子朝一個(gè)方向攪拌。
3、 攪拌均勻后，加入準(zhǔn)備好的涼白開，繼續(xù)同方向攪拌。
4、攪拌完畢后，在面板上撒上些許面粉(避免粘連)。將面團(tuán)放到桌子上，揉至面團(tuán)表面光滑。靜置15分鐘，這就是傳說中的“醒面”。
5、將醒好的面團(tuán)分成女生拳頭大小的劑子(個(gè)人覺著這個(gè)大小做出來的效果最好看，當(dāng)然，親也可以根據(jù)自己的喜好來)。
6、將劑子揉成光滑的小面團(tuán)，靜置20分鐘，這次親知道做什么的了吧?對啦，這個(gè)就是前面提到的醒面。
7、用小搟面杖將醒好的面團(tuán)搟成2~3毫米厚度的面皮。
8、 往搟好的面皮上撒一湯匙植物油，這個(gè)量是針對拳頭大小的劑子，具體的量親可以根據(jù)自己的劑子大小適當(dāng)調(diào)整。
9、往面皮上撒上黑芝麻和一小撮細(xì)鹽，用刷子刷勻。
10、把撒了芝麻的面皮做成折扇狀。
11、 卷卷卷，卷成一個(gè)小堆堆。(這時(shí)可以把電餅鐺打開預(yù)熱了。)
12、按扁一下，用搟面杖搟成3~4毫米的餅餅，其實(shí)為了好吃，親可以考慮搟得再薄一些。
13、將做好的餅坯放到餅鐺上，烙3分鐘，翻個(gè)面。
14、 第二面再烙3分鐘，餅餅就熟了。
15、為了讓餅餅?zāi)軌蛩执嗫煽谛詈笠徊?，用手團(tuán)團(tuán)熟了的餅餅，當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)，親自制的臺灣手抓餅就可以端上餐桌享用了。
注意事項(xiàng)
喜歡吃蔥油口味的親，只要將第8步的植物油換成蔥油，省掉第9步的黑芝麻，其他步驟照舊就OK啦。
手抓餅曾經(jīng)風(fēng)靡大街小巷，我們隨處都可以見賣手抓餅的攤位，生意也非常的火爆。手抓餅非常的酥脆，里面可以根據(jù)自己的喜好添加各種小料，吃起來香香的，脆脆的，非常的令人回味。今天我們就來教大家手抓餅的做法，手抓餅自己在家里就可以制作，而且吃得更加的安全和放心。如果你想要學(xué)習(xí)的話，就跟一起來看一下。
手抓餅的營養(yǎng)價(jià)值
別看小小的一張手抓餅，它的營養(yǎng)價(jià)值確是很高的呢!手抓餅?zāi)軌蚓徑飧昶诰C合癥，那些患有腳氣病的人吃手抓餅是非常不錯(cuò)的，而且體質(zhì)本身就比較虛弱，容易出汗的人也非常的適合吃手抓餅。手抓餅作為一種面食，是非常的容易消化，而且還有利于我們腸胃疾病的恢復(fù)。手抓餅一般都是小麥做成的，手抓餅當(dāng)中的蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素和礦物質(zhì)都非常的豐富，對我們的脾胃有好處。
手抓餅的做法
方法一
首先準(zhǔn)備好已經(jīng)成型的手抓餅，去掉薄膜之后備用。把平底鍋預(yù)熱，然后把手抓餅放在鍋中，用中火，來回翻面直到餅變得膨脹，雙面變成金黃色，然后用筷子由外往內(nèi)進(jìn)行拍打。直到手抓餅變得蓬松，可以用沙拉醬，番茄醬或者是黑胡椒醬搭配著雞蛋，火腿，培根，蔬菜味道更加的不錯(cuò)。
方法二
首先準(zhǔn)備適量的面粉，把面粉放在合適的容器中加入適量的開水，一邊加一邊攪拌，然后加入適量的冷水，把它揉搓成面團(tuán)，在案板上撒一些面粉，繼續(xù)揉面，直到面團(tuán)變得光滑，用保鮮紙把它包好，放置半個(gè)小時(shí)。把面團(tuán)搟成方形的片，刷一層油，撒上鹽，把它像扇子一樣折成一個(gè)長條，把長條卷起來，盤旋成一個(gè)圓形，放十分鐘之后按扁。把平底鍋燒熱之后把餅放在鍋中，用中火煎餅，等到雙面煎至金黃色之后就可以了。煎好之后可以搭配著蔬菜，還有肉類一起吃，再擠上自己喜歡的醬料，非常不錯(cuò)。
手抓餅的宜忌人群
什么人適合吃手抓餅?zāi)?
一般來說，各種人群都可以吃，那么什么人不能夠吃呢?腸胃功能不太好的人最好不要吃手抓餅了，而且孕婦或者是經(jīng)常腹瀉的人也要不吃或者是少吃，因?yàn)樗麄兌夹枰宓娘嬍常鴾p肥的人也不適合吃，因?yàn)槭肿ワ灥挠捅容^多，而且熱量也是很高的。
手抓餅的配方
首先準(zhǔn)備適量的高筋面粉，黃油，雞蛋，生菜，培根，鹽，味精，把面粉放在容器中加入雞蛋，黃油，水揉搓成面團(tuán)發(fā)15分鐘之后備用。把面團(tuán)拿出來搓成長條，搟成長方形，再刷油和黃油，對折之后再刷兩次，又在對折成長方形，然后把面拉長，卷成圓形，再用搟面杖搟成圓餅，放在鍋中煎至兩面金黃，再把培根放到煎鍋中煎熟。做好的手抓餅卷上培根和生菜，還有醬料非常的不錯(cuò)。
手抓餅是發(fā)面嗎
手抓餅用的是發(fā)面，首先我們可以準(zhǔn)備適量的面粉放在干凈的容器中，再倒入適量的溫水，用手揉搓成面團(tuán)，再發(fā)30分鐘左右，往案板上撒上面粉，再用力的揉搓幾分鐘面團(tuán)，把蔥洗干凈之后切成末。再把鹽，五香粉，香油，和面團(tuán)混合在一起進(jìn)行腌制，把面團(tuán)分為兩部分，然后搟成圓餅，搟的要薄一點(diǎn)，在面餅上撒上蔥花。用刀在餅上切出細(xì)條，但是不要切斷，從一邊開始卷成條狀。再從另一端起卷成團(tuán)，卷好之后按扁，把面團(tuán)搟成圓形。往平底鍋中加入油，把餅兩面煎至金黃色，用筷子把中間給鏟的蓬松就可以了。
手抓餅是葷油嗎
手抓餅一般來說用的是豬油。
吃手抓餅上火嗎
只要是適量的食用手抓餅是不會導(dǎo)致上火的，如果吃了太多太油膩的話，是有可能會上火的，如果上火了就要少吃一點(diǎn)，吃一些清淡的蔬菜和水果最好。
懷孕可以吃手抓餅嗎
懷孕是可以吃手抓餅的，手抓餅的營養(yǎng)價(jià)值是因?yàn)樗怯尚←湻壑瞥傻?。小麥的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，其中的b族維生素還有礦物質(zhì)都非常的豐富，能夠大大的增強(qiáng)我們的食欲，促進(jìn)腸胃吸收，還能夠促進(jìn)身體的新陳代謝，而且我們在做手抓餅的時(shí)候，通常會加入雞蛋，火腿，培根，肉松這些食材的營養(yǎng)價(jià)值也都是很豐富的，適量的吃能夠我們的人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，對孕婦媽媽來說也是比較好的，但是要注意的是孕婦媽媽們要少吃油膩的東西，所以手抓餅可以吃，但是一定要少吃。
在吃手抓餅的時(shí)候，盡量要自己做手抓餅，不要購買街上小攤小販的手抓餅，因?yàn)樗麄兊脑牧媳容^劣質(zhì)，制作起來非常的不衛(wèi)生。如果孕婦媽媽們吃了很容易導(dǎo)致腹瀉，而且手抓餅的熱量比較高，很容易導(dǎo)致孕期肥胖，所以孕婦媽媽一定要適量的吃。孕婦媽媽們在吃手抓餅的時(shí)候要少吃辣椒，避免上火，否則會影響寶寶的發(fā)育，而且腸胃不好的孕婦就不要吃了，否則會導(dǎo)致腸胃不舒服。
以上就是一些有關(guān)手抓餅的小知識了，我們自己在家也可以制作手抓餅，沒必要到街上去買，而且他們的手抓餅非常的不衛(wèi)生，吃了之后很容易由于細(xì)菌感染導(dǎo)致拉肚子或者是其他的癥狀，自己做的還是比較放心的，而且自己在家可以再做一些別的小料加進(jìn)去，吃起來非常的飽滿，酥脆可口。
手抓餅我們吃的都是外面做好的，自己在家里做的話都是從超市里面購買半成品，還能少有人能夠買到真正的沒有制作的手抓餅，其實(shí)手抓餅的餅胚主要選擇的是面粉，溫水，雞精，還有食用鹽，在制作的過程當(dāng)中需要先進(jìn)行合面，然后在各個(gè)方面都要注意好。
主料
面粉:500克
溫水:30克
雞精:5克
鹽:5克
植物油:20克
大蔥:一根
輔料
植物油:40克
黃油:40克
烹飪步驟
1:備齊用品
2:把雞精倒入溫水里攪拌均勻
3:切大蔥，隨意切就行
4:油倒入鍋里開小火，加熱
5:油溫起來后倒入大蔥
6:翻炒出香味后關(guān)火
7:用濾網(wǎng)濾出大蔥，油備用
8:面粉倒入面包機(jī)桶
9:倒入攪拌好的雞精溫水
10:放鹽，開始開面包機(jī)，按和面功能鍵
11:攪拌至棉絮狀
12:倒入蔥油，繼續(xù)攪拌和面
13:面團(tuán)和好后從面包機(jī)中取出，手揉一分鐘
14:蓋上蓋子餳面20分鐘
15:面餳好后，揉至光滑
16:面團(tuán)分割成8份，揉成面團(tuán)，用保鮮膜蓋好，餳面半小時(shí)
17:黃油放入微波爐，微波加熱30秒，至黃油完全化開
18:一碗是植物油，一碗化開的黃油
19:硅膠墊上先抹一層植物油
20:拿一個(gè)面團(tuán)用搟面杖搟的薄薄的，越薄越好，薄到透明
21:在搟好的皮上面先刷一層黃油
22:黃油刷好后再刷一層植物油
23:抓起面皮一側(cè)，輕輕抖一下，然后像折扇子一樣起來
24:面皮折好后，從一頭開始卷，一直卷到最后
25:基本成型
26:用保鮮袋包好后放入冰箱冷凍5到8分鐘
27:取出冷凍好的面團(tuán)，搟成餅狀，然后就可以直接冷凍冰箱里，等第二天做早餐，方便快捷
手抓餅是我們非常喜歡的一種小吃，手抓餅不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，很多朋友在品嘗到美味的手抓餅的時(shí)候總是希望自己也能自制出手抓餅來，其實(shí)手抓餅的做法并不是很困難，最大的難度就是做出高質(zhì)量的手抓餅餅皮，下文我們就給大家介紹一下手抓餅餅皮的做法。
1先將面團(tuán)方子中的低筋粉、水、花生油和成面團(tuán)，中間間隔20分鐘后再揉面1分鐘，然后將面團(tuán)分割成七份。
2逐個(gè)滾圓。
3七份滾圓后蓋上保鮮膜，醒發(fā)30分鐘。
4壓成圓餅狀，再靜置10分鐘。
5準(zhǔn)備好涂抹用的植物油和豬油，豬油可以用微波爐轉(zhuǎn)熱，融化備用。(我的植物油是自己現(xiàn)榨的花生油，還沒來得及沉淀，所以有點(diǎn)渾濁)
6在案板上用刷子涂上植物油。
7將面團(tuán)搟開，越薄越好，直至透明。
8先刷一層豬油，再刷一層花生油。
9然后刷上一層豬油，再刷一層植物油，灑上少許椒鹽，然后拎起一端，將薄面皮折起來，成百葉狀。
10然后將長條狀的薄面皮卷起來，單獨(dú)放入保鮮袋內(nèi)，放入冰箱冷凍24小時(shí)。
1124小時(shí)之后，拿出面團(tuán)解凍至軟，(等不及的可以放在水里快速解凍，當(dāng)然，記得扎緊保鮮袋哦!)然后就可以放在平底鍋里煎了。
12煎至有點(diǎn)透明后翻面，再煎至兩面金黃即可，取出。
13喜歡吃雞蛋的可以加個(gè)蛋，拍個(gè)蛋稍微攪一下，再把餅蓋上去。
14放上各種醬料，我喜歡吃肉，煎兩段香腸，大家也可以自由發(fā)揮。
在上面的文章里面我們介紹了什么是手抓餅，我們知道手抓餅不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，手抓餅的做法非常的簡單，不過我們要先學(xué)會手抓餅餅皮的制作方法才行。
手抓餅皮的做法非常簡單，需要的食材是非常常見的，是一道非常美味的家常菜，不需要復(fù)雜的工序，就能做出讓人垂涎的佳肴，食物的營養(yǎng)價(jià)值高，適合各個(gè)年齡段食用，只需要注意烹飪時(shí)的火候就好。
2、稱重面粉放入盆中，分次添加溫水和成軟面團(tuán)
3、然后蓋上濕布松弛30-60分鐘
4、用搟面杖搟開，淋上適量香油抹勻
5、撒勻少許鹽和椒鹽
6、從一邊開始卷成卷
7、然后在卷?xiàng)l上劃開一刀
8、從一邊像卷螺絲轉(zhuǎn)一樣卷成餅
9、邊上壓在餅胚下面成圓
10、用搟面杖搟圓
11、放入預(yù)熱平底鍋小火開始烙制
12、烙制兩面金黃餅中央鼓氣就熟了
13、熟了放面板上拍打松動，手抓餅完成。
14、裝飾擺放手抓餅
想要健康，就不能偷懶，自己在家里做上幾道美味佳肴是人間一大美事，手抓餅皮做法簡單，取材方便，不妨多吃。
飲食安排得好不好是直接關(guān)系著我們的健康的，在外面吃飯當(dāng)然是容易的，但是健康卻不到保證，因此，我們即使時(shí)間有限，也不妨自己在家里做上一些簡單的菜肴，芝麻手抓餅的做法很簡單，而且也能為身體提供多種所需要的營養(yǎng)素。
2、面粉加入熱水?dāng)嚢杈鶆?/p>
3、輕揉成面團(tuán)醒制30分鐘左右
4、醒好的面團(tuán)分成2份輕揉成團(tuán)
5、面團(tuán)搟成薄皮倒入適量玉米胚芽油，撒上少許鹽涂抹均勻，撒上適量芝麻，用刀在中間劃開幾條
6、從餅的一端輕輕卷起
7、卷起的面條盤前成圓形餅狀，摸少許油放幾分鐘
8、平底鍋預(yù)熱倒入適量玉米胚芽油
9、搟好的餅放入鍋中小火烙至一面金黃色即可翻面
10、烙好的餅在面板上摔幾下出層后撕成大塊即可裝盤食用
冬季就是要喝一些美味湯飲，燉好之后的芝麻手抓餅非?？煽?，喝幾口下肚就感覺非常舒服，而且最為開胃，讓人吃了之后欲罷不能。
不健康的飲食往往會成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素，假如我們不希望自己的身體出問題，那就不要隨便在外在吃飯，可以的話還是自己做比較好，手抓餅卷的做法比較簡單，即使平時(shí)沒怎么做飯，也可以通過簡單的學(xué)習(xí)就掌握好。
2、一點(diǎn)一點(diǎn)的倒溫水，用筷子把面粉攪成棉絮狀。
3、揉成團(tuán)，醒半個(gè)小時(shí)。
4、醒好的面團(tuán)揉一會，分成兩個(gè)面團(tuán)。
5、把一個(gè)面團(tuán)搟成薄薄的面皮，表面抹上一層油。
6、用刀把面皮切成條，再抹一層油。
7、把條攏在一塊。
8、用手拉長。
9、從一端卷起。
10、收口處卷好。
11、用搟面杖輕輕的搟成薄一點(diǎn)的面皮，比平時(shí)烙餅薄一點(diǎn)就行。
12、電餅鐺里抹點(diǎn)油，把面皮放進(jìn)去，把上蓋蓋上。
13、過一兩分鐘翻一次。
14、兩面都做成金黃色就好了，另外一個(gè)也這樣做好。
15、火腿腸放電餅鐺里煎一下。
16、餅上抹上醬，放上火腿腸。
17、放上生菜。
18、卷好就行了，我放的東西比較多，所以就鼓成這樣了。
19、再來一張成品圖。
介紹了這么多手抓餅卷的做法妹子們是否了解了呢？想要讓肌膚越來越水嫩、讓自己延緩衰老的朋友們，趕緊食用起來吧！可以額外加一些調(diào)料，味道更棒哦。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好香酥手抓餅這道菜吧。
2.剛開始揉會不太光滑，揉成團(tuán)后再松弛15分鐘
3.再次的揉，會很輕松的揉成光滑的面團(tuán)了
4.把面團(tuán)均勻的分成3等份，揉成光滑的小圓，再次松弛30分鐘！
5.把鍋里加適量的油燒熱，加入花椒和蔥段炸香
6.盛出蔥油放涼一會備用（蔥和花椒不要）
7.面團(tuán)松弛好了后，把案板上抹一層油，取一小份搟成一張長方形的大薄皮，薄的可以看見案板
8.刷上一層蔥油
9.撒上鹽和五香粉（不喜歡的可以省去五香粉）
10.然后由下往上像疊扇子樣的疊起來，面皮很薄，疊的時(shí)候要小心點(diǎn)
11.然后從左向右的盤起來
12.將所有的做好之后，最后餳上20分鐘
13.餳好了之后，壓扁然后用搟面杖搟成餅狀
14.鍋里放適量的油，把餅子放進(jìn)去煎
15.然后翻一面繼續(xù)煎
16.這個(gè)時(shí)候把火調(diào)小，打個(gè)雞蛋在餅子上面，用鍋鏟弄破，然后翻一面，讓雞蛋面朝下再煎一下就好了
17.將餅子盛起來
18.鋪上生菜葉和煎過的火腿腸，再加拌面醬和番茄醬，夾起來就可以吃咯！
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下香酥手抓餅
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《自制椒鹽手抓餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生餅”專題。
